一、职位描述： 1、在厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2、按厨师长分工，完成团队餐、围餐的菜品制作任务。 3、严格遵守每个工作流程，妥善保管各种热菜原材料，合理用料，降低消耗成本。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。 二、岗位要求： 1、身体健康。 2、中专以上文化程度，或相关专业毕业，有一年及以上厨房热菜工作经验。 3、熟悉西厨房的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 4、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作。 三、福利待遇： 1、购买社保； 2、入职满半年有工龄奖，入职满一年有带薪年假； 3、免费包吃：一日三餐，三菜一汤，大厨亲次下厨，美味佳肴，员工自行打菜； 4、免费包住，新豪华公寓，家具齐全，空调、热水器、沙发、衣柜、电脑桌椅、免费WIFI，阳台，伶包即可入住； 5、每月16日公司定期举办欢乐日，奶茶、蛋糕茶歇嗨不停； 6、每季度举办员工生日会、优秀员工/管理层动员大会、户外团建活动等。

岗位职责： 1.  每天上班后及时了解当天销售信息并及时向冷房员工传达并做出相应安排。 2.  检查操作台是否擦洗消毒，确保食品加工切配的卫生安全。 3.  负责检查当天申购的原料是否购齐，是否达到质量要求，并做出相应处理，然后安排人员将原       料领回加工处理。 4.  检查冷房各岗位当天餐前准备情况。 5.  保证冷菜出品质量及美观。 6.  负责冷房卫生及收捡摆放的安排及检查。 7.  协助西厨房厨师长对冷菜菜单调整和修改，研制新菜品新工艺。 8.  负责冷房员工业务知识和技能的培训工作。 9.  负责安排冷房设施设备的维护保养。 岗位要求： 1.工作年限:2年及以上五星级酒店或较高级别的西餐厅厨师经验。 2.具备有与本职位相配的西餐基础烹饪技能知识，高效率、高质量完成本职工作。 3.主厨房餐厅厨房主管要掌握海鲜，肉类的切配，加工技术，熟悉各种食物加工后的储存标准知       识，熟悉标准的收货程序。 4.能够合理消耗所有产品和配料。 5.有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 6.掌握食品安全体系方面的知识。

【岗位职责】 1、负责水暖空调的工作，生活热水的供应。 2、严格按工作程序，保证维修单指定的工作及时、准确地完成。 3、负责酒店水暖空调系统、给排水系统管道、阀门及其辅件的维修保养。 4、保管好工程各设备机房钥匙，代用钥匙做好登记。 5、每日检查楼宇自控系统运行情况，按要求及时调整灯光的开关时间。 6、中控室晚班值班人员负责对紧急维修进行处理。 7、每日对酒店的水、电、煤气等能耗情况做好统计。 【岗位要求】 1、初中以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。 2、熟悉掌握酒店对客服务的要求，以及水暖空调系统、给排水系统和辅件的基础知识。 3、掌握水暖空调系统及设备、一般水力机械、各种阀门等的结构和功用，并具有较强的实际操作能力。 4、有强烈的事业心和责任感，行为举止文明礼貌。 5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、负责员工日常招聘工作，建立用工渠道及人才储备库。 2、负责办理普通员工的入职、离职手续, 及人事变动的审核工作。 3、合理调配酒店的人力资源，并提出有效的建议和意见。 4、负责各部门人员编制的审核工作。 5、负责员工人事档案的管理, 及对外公文之草拟和处理。 6、协助建立酒店人事管理相关制度、员工保险 及福利方面的政策。 7、负责各种人事政策的具体实施及检查工作。 8、组织员工活动，丰富业余生活。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，有相同岗位工作经验2年以上。 2、熟悉员工的有关法规和条例；掌握教育学、心理学以及酒店管理理论。 3、熟悉员工的规律、特点和岗位培训工作程序。 4、了解酒店员工的服务工作规范和质量标准的要求。 5、具有良好的沟通能力和协调能力。 6、 具有较强的文字综合能力和口头表达能力。

1) 熟悉掌握本部门SOP标准操作流程，组织部门人员进行实操培训，落实应急预案操作标准流程，确保紧急情况下按照规范流程操作。 2) 负责酒店各部门所报维修单的处理工作，并协助酒店其他部门处理工程维修投诉的解释和处理工作。 3) 负责对本班组员工的督导、培训，以及员工成绩的表扬和过失的处理意见。 4) 负责本班组所管辖设备设施的年、季、月度检查保养计划，并督促有效实施。 5) 负责安排维修抢修任务，并指导工作，检查完成情况。 6)做好本班组人员考勤制度和维修台账，每月报部门汇总。

【岗位职责】 具备优秀的对客态度与技巧，掌握前厅业务各项流程技能并熟悉运用； 执行前台服务标准及培训计划，确保接待流程顺畅高效； 协调客房、餐饮等部门工作衔接，优化客户入住体验； 督导前台员工服务质量，处理宾客投诉，持续关注宾客合理需求并解决，提升用户体验； 检查审核每日房态报表及营收数据，各项账务情况，确保账务准确；  协助前厅经理完成日常工作。 【岗位要求】 1、大专以上学历，具备2年以上酒店前台相关工作经验者； 2、熟练操作酒店管理系统及办公软件； 3、普通话标准，能掌握与酒店相关的英语对话能力； 4、具备较强的服务意识与应变能力； 5、能适应倒班工作制。

主要职责（职务的主要工作内容） ·  按酒店仪容仪表要求按时上岗； ·  负责了解每餐客人预订和桌位安排情况，礼貌、微笑的引领每位到店客人； ·  负责爱护迎宾区域设备设施，保持环境整洁，确保运营物品的清洁完好； ·  负责登记每餐的用餐记录，及时上报迎宾主管； ·  负责协助处理餐厅内突发事件，迅速、有效反应异常情况； ·  完成领导交办的其他任务； 任职要求： ·  有一年以上五星级酒店相关工作经验。 ·  个人形象良好，身体无残疾； ·  标准普通话，语速流利，表达能力良好。 ·  诚实、正直稳重大方。自信、具备职业气质，事无巨细。

1.按管理标准确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面符合岗位要求； 2.查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 3.熟悉预订资料，了解客情，记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 4.熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房及其他销售产品，积极努力争取酒店收益； 5.熟练前台各项专业业务和技能，做好对客服务； 6.熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务； 7.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 8.严格遵守公安验证上传制度； 9.制作有关报表，为管理部门提供准确的接待信息。

1、50岁以下，男女不限； 2、按标准要求负责清扫整理客房，满足客人的服务需求； 3、服从工作安排，能吃苦耐劳，多劳多得； 4、底薪3300+做房提成+各项补贴，综合收入6000以上，包吃包住； 5、每月休6-8天 ，享有法定节假日、带薪年假等假期。 有意向者可直接添加微信：13060560090详聊。添加时请备注：姓名+应聘岗位

职责介绍 1.依照标准化菜单的要求，以质量和外观为重点，负责员工餐厅及厨房工作的顺利进行。 2.遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度做好监督和确保员工餐厅厨房和服务顺利有效的运行，负责厨房的生产准备，监督和培训员工餐厅的员工并维护成本控制。 3.在成本控制范围之内的基础上，检查菜单上菜目的受欢迎的程度，并在适当时做相应调整。 4.熟知酒店食品存货的采购，管理采购水平的工作程序，确保采取一切必要手段来控制食品预算成本的各方面，同时确保充足的食品库存并维持标准。 5.监督员工餐厅清洁情况，在人力配置合理水平范围内协调厨房人员和管事员的工作，确保厨房卫生的保持工作达到酒店标准。 6.组织和监督员工餐厅员工的培训，以增进食品制作和员工餐厅管理的技巧。确保所有培训均得到准确记录，并且在必要的时间柜架内按照人力资源部的要求对所有员工进行检查和考核。 7.确保正确的保养和存储所有设备，正确报告和记录所有破损和故障设备。 8.积极参与酒店的完全质量管理活动，熟知并理解洲际酒店集团的完全质量管理理念，确保其在厨房工作中的有效性，鼓励所有员工发挥积极性。 9.参与为所有特别事件和活动起草的创意想法和菜单的工作，并鼓励所有员工提出自己的想法并尽量加以利用。 岗位要求 1. 有相关厨房工作经验，扎实的烹饪基本功。 2. 有一定的菜品创新意识。 3. 责任心强，良好的团队协作精神。 4.有高端品牌酒店筹备开业经验者优先。

Job Responsibilities 岗位职责 Duty Manager provides supervision, direction and leadership to all Front Office personnel under the guidance of the Front Office Manager in accordance with the objectives, performance and quality standards established by Shangri-La Hotels and Resorts and Shangri-La, Baotou. 值班经理在前厅部经理的领导下提供监督、指导和领导前厅部并使其与香格里拉酒店集团和包头香格里拉所制定的目标，服务和质量标准相一致。 Overseas and direct all aspect of day to day public area operations. Proactive and quick to assess area which needs attention and decisive action. Should always be firm but fair treatment among peer and subordinates. Ensures effective communication among all Front Office personnel and other department. Ultimately, the Duty Manager must be an active liaison between management and the guest. 总揽并督导公共区域的日常运作，必须积极主动并及时地判断出需要特别注意及需采取行动的区域。要公平对待同级和下级，确保和前厅部内部及与其他部门保持有效的沟通。同时，值班经理需协调管理层与客人之间的关系。  Job Requirements 岗位要求 To have complete knowledge of the operational systems at Front Office, Service Centre and any other related systems.全面掌握前厅部，服务中心操作系统专业知识和其他相关系统知识。Maintains department organization, manning and productivity, ensuring a smooth operation based on forecasted occupancy. 在预测客房出租率的基础上维持部门组织架构，人员配备的合理性并且确保工作的顺利运行。 Creates a positive and highly motivated working environment that promotes and develops teamwork. 创造积极和谐的工作环境以促进和发展团队精神。Actively obtains feedback from guests and inform the relevant departments the actions taken to rectify the feedback and to ensure guests’ satisfaction. 积极地获得客人的反馈意见并且通知相关部门改善客人的反馈意见， 确保客人的满意度。

岗位职责： 1. 负责酒店设备设施外包监管、工程类客户投诉处理，以及客房、公共区域的日常维修事宜，及时响应各类维修需求。 2. 开展日常楼宇全面巡查工作，重点涵盖水电设施、电子门锁、线路检测、消防设施等，排查安全隐患并完成维修整改，确保各类设施正常运转。 3. 负责酒店网络、电脑、空调的日常检修与故障处理，保障办公及客房相关设备正常使用。 4. 定期对酒店全品类设备进行巡回检查，排查安全隐患，发现问题立即处理，杜绝安全事故。 5. 严格按照操作规程开展计划检修和日常故障处理，确保维修质量与操作安全，使故障设备尽快恢复原有功能。 6. 负责维修记录的及时跟进、规范填写，妥善保管检修工具、设备及仪器仪表，合理使用检修消耗性物料，杜绝浪费。 7. 承担本专业相关更新改造项目的主要施工工作，配合完成各类工程改造、设备升级相关事宜。 8. 严格落实消防安全相关要求，熟悉消防设施设备的结构与性能，参与消防隐患排查、消防设施检修，配合开展消防安全相关工作。 9. 主动学习维修理论知识，刻苦钻研维修技能，熟悉各类设备的结构、性能及系统情况，总结实际维修经验，持续提升自身维修水平。 岗位要求： 1. 3年以上工作经验，持有有效电工证，具备扎实的日常维修基础，熟练掌握网络、电脑、空调的基本维修技能，能独立处理各类相关故障。 2. 具备较强的消防安全意识，熟悉消防安全相关规范，能规范开展消防设施检修、隐患排查等工作。 3. 拥有良好的服务意识、沟通协调能力和应急反应能力，责任心强，对待工作认真细致、积极主动。 4. 懂礼貌、讲卫生，严格遵守酒店各项规章制度，服从上级领导安排，执行力强。 5. 熟练掌握基本电脑操作及办公软件（Word、Excel等），能规范填写维修台账、报表等相关资料。 6. 能接受排班、轮班制度，适应酒店工作节奏，可配合处理突发维修及应急事宜。 专业背景要求： 维修相关专业，包括但不限于： 机电一体化技术、电气自动化技术、电工专业、电子技术应用、计算机网络技术 薪资待遇： 1、5500元/月，月休四天，购买五险一金 2、工作地点：广州知识城知韵公寓 3、包吃包住 有意向者联系 ：康先生18688456639 微信同号

本​​​​​​​店​​​​​​​小​​​​​​​有​​​​​​​格​​​​​​​调​​​​​​​，​​​​​​​主​​​​​​​做​​​​​​​中​​​​​​​餐​​​​​​​和​​​​​​​刺​​​​​​​身​​​​​​​融​​​​​​​合​​​​​​​菜​​​​​​​（​​​​​​​夜​​​​​​​晚​​​​​​​小​​​​​​​酒​​​​​​​吧​​​​​​​风​​​​​​​）​​​​​​​，​​​​​​​老​​​​​​​板​​​​​​​店​​​​​​​员​​​​​​​好​​​​​​​相​​​​​​​处​​​​​​​。​​​​​​​（​​​还​​​有​​​一​​​个​​​潮​​​汕​​​牛​​​肉​​​火​​​锅​​​的​​​品​​​牌​​​也​​​在​​​招​​​人​​​，​​​有​​​意​​​向​​​可​​​以​​​直​​​接​​​私​​​聊​​​）​​​ ​​​​​​​【​​​​​​​岗​​​​​​​位​​​​​​​要​​​​​​​求​​​​​​​】​​​​​​​ ​​​​​​​1​​​​​​​:​​​​​​​ ​​​​​​​手​​​​​​​脚​​​​​​​麻​​​​​​​利​​​​​​​、​​​​​​​性​​​​​​​格​​​​​​​开​​​​​​​朗​​​​​​​、​​​​​​​身​​​​​​​体​​​​​​​健​​​​​​​康​​​​​​​、​​​​​​​吃​​​​​​​苦​​​​​​​耐​​​​​​​劳​​​​​​​者​​​​​​​优​​​​​​​先​​​​​​​录​​​​​​​取​​​​​​​ ​​​​​​​2​​​​​​​:​​​​​​​ ​​​​​​​具​​​​​​​备​​​​​​​基​​​​​​​础​​​​​​​刀​​​​​​​工​​​​​​​技​​​​​​​能​​​​​​​者​​​​​​​优​​​​​​​先​​​​​​​​​​​​​ ​​​​​​​3​​​​​​​:​​​​​​​ ​​​​​​​吃​​​​​​​苦​​​​​​​耐​​​​​​​劳​​​​​​​，​​​​​​​能​​​​​​​适​​​​​​​应​​​​​​​高​​​​​​​温​​​​​​​环​​​​​​​境​​​​​​​及​​​​​​​早​​​​​​​晚​​​​​​​班​​​​​​​次​​​​​​​轮​​​​​​​换​​​​​​​ ​​​​​​​4​​​​​​​:​​​​​​​ ​​​​​​​具​​​​​​​有​​​​​​​团​​​​​​​队​​​​​​​协​​​​​​​作​​​​​​​意​​​​​​​识​​​​​​​，​​​​​​​服​​​​​​​从​​​​​​​工​​​​​​​作​​​​​​​安​​​​​​​排​​​​​​​及​​​​​​​管​​​​​​​理​​​​​​​ ​​​​​​​5​​​​​​​:​​​​​​​ ​​​​​​​持​​​​​​​有​​​​​​​健​​​​​​​康​​​​​​​证​​​​​​​或​​​​​​​愿​​​​​​​意​​​​​​​入​​​​​​​职​​​​​​​前​​​​​​​办​​​​​​​理​​​​​​​健​​​​​​​康​​​​​​​证​​​​​​​明​​​​​​​ ​​​​​​​6​​​​​​​:​​​​​​​ ​​​​​​​对​​​​​​​食​​​​​​​材​​​​​​​保​​​​​​​鲜​​​​​​​、​​​​​​​卫​​​​​​​生​​​​​​​标​​​​​​​准​​​​​​​有​​​​​​​基​​​​​​​本​​​​​​​认​​​​​​​知​​​​​​​ ​​​​​​​7​​​​​​​:​​​​​​​ ​​​​​​​需​​​​​​​要​​​​​​​会​​​​​​​认​​​​​​字 一、后厨切配 1: 熟悉餐饮行业，拥有餐饮行业后厨工作经验 2：配合总部进行简单的外卖软件操作 3：协助店长进行日常店内货物盘点及叫货。 4: 负责切菜，备货，简单炒菜，出餐及打包。 5: 工作区域及堂食区域的卫生清理，包含上菜和收拾清洗。

【岗位职责】 1、负责酒店客房、会议及宴会等各类预订业务的日常管理与运营，确保预订流程高效顺畅； 2、对接OTA平台、旅行社及协议客户，处理预订需求，及时确认订单并跟进后续服务； 3、监控房态及预订数据，合理调配房源，优化收益管理策略； 4、处理客户预订相关的咨询、变更及投诉，提供专业解决方案； 5、定期分析预订数据，编制报表并提出改进建议，协助提升整体预订转化率； 6、协调前台、销售等部门，确保预订信息准确传递，保障客户入住体验； 7、维护并更新客户档案，挖掘潜在客户需求，协助开发长期合作资源。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业优先； 2、1年以上酒店预订、前台或客户服务相关工作经验，熟悉酒店预订系统（如Opera）者优先； 3、具备较强的沟通协调能力，能高效处理多任务及突发情况； 4、数据敏感度高，熟练使用Excel等办公软件进行数据分析； 5、服务意识强，注重细节，具备良好的抗压能力； 6、英语基础良好，能处理简单的英文邮件及沟通。

【岗位职责】 1、全面负责前台接待管理工作，确保前台服务流程高效顺畅，提升客户入住体验； 2、监督并指导前台员工日常工作，包括入住登记、退房结算、问询解答等，确保服务标准符合酒店要求； 3、处理客户投诉及突发事件，及时协调相关部门解决问题，维护酒店形象； 4、负责前台排班、考勤及绩效管理，优化团队工作效率； 5、对接财务部门，确保前台账目清晰、现金及票据管理规范； 6、定期组织前台员工培训，提升团队业务能力及服务意识； 7、协助前厅部经理完成其他相关工作。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业优先； 2、2年以上酒店前台工作经验，其中至少1年管理岗位经验； 3、熟悉酒店前台操作系统（如Opera系统），熟练使用Office办公软件； 4、具备优秀的沟通协调能力及客户服务意识，能高效处理突发事件； 5、责任心强，工作细致，具备团队管理及培训能力； 6、年龄25-35岁，形象气质佳，普通话流利，英语基础良好者优先； 7、能适应倒班工作制，抗压能力强。

【岗位职责】 1、掌握所负责楼层的住客状况，提供对客服务。 2、管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收。 3、负责对结帐房间的查房工作。 4、负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。 5、负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。 6、负责杯具的清洁与消毒工作。 7、负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 8、完成易耗品的每期盘点工作。 【岗位要求】 1、初中以上学历。 2、有1年以上客房工作经验。 3、持有酒店英语初级证书，可合理的为解决客人问题。 4、身体健康，相貌端正。 5、接受过正规客房服务工作培训。

【岗位职责】 1．人员招聘：负责酒店人员招聘及运营期人员离职补充； 2．社保薪酬：制定酒店薪酬管理制度，并负责员工薪酬、福利、奖金核算及发 放，社保公积金开户及增减员工作； 3．员工关系：维护人员信息，定期组织员工活动，关怀员工，处理劳动关系等 问题； 4．绩效考核：执行相关考核政策，协助上级开展考核工作； 5．员工培训：执行培训制度，协助上级开展酒店培训工作，落实培训计划； 6．完成领导交办的其他工作； 【岗位要求】 1、大专以上学历。 2、3年以上人力资源管理从业经验。 3、沟通协调能力强，具备良好的团队素质。 4、本岗位为劳务派遣形式。

【岗位职责】 1、负责酒店公共区域及客房的基础运维与保养工作 2、定期检查水电系统、门窗家具等设施设备的运行状况 3、及时响应各部门报修需求，处理突发性设备故障 4、协助完成酒店小型改造项目的施工与安装 5、严格执行安全操作规程，做好洗护设备与材料的保管 【岗位要求】 1、1 -3年酒店/物业 PA 技工经验，熟悉地毯清洗、设备保养，年龄 25–50 岁 2、会操作洗地机、抛光机、抽洗机等设备者优先 3、能独立完成日常小型维修任务，持有电工证或相关职业资格证书者优先 4、吃苦耐劳，能适应弹性工作安排 5、具备基本的安全作业意识和团队协作精神

岗位内容： 1. 提供优质的客房清洁服务，确保客人入住期间的舒适和安全； 2. 积极响应客人的需求和投诉，并根据情况提出合理的解决方案； 3. 与同事保持良好的团队合作，完成部门目标和个人任务； 任职要求： 1. 具有良好的服务观念，善于倾听客人需求； 2. 具备较强的专业技能，熟知客房清洁及整理标准； 3. 具有较强的团队意识，能够积极配合同事完成工作任务； 4. 具备较好的沟通能力和解决问题的能力，能够在紧张状况下保持镇定。 上班地点

岗位内容： 1. 负责酒店前台的日常接待工作，包括客人接待、信息咨询、关注客人需求等。 2. 完成酒店前台的基础工作，如来宾登记、房价确认、床铺安排、换房申请等。 3. 维持酒店前台区域的秩序，协调与其他部门的配合统筹，确保酒店日常运营工作顺利。 4. 提供优质的服务体验，关注客人反馈和需求，维护好酒店品牌形象。 任职要求： 1. 具备基本的职业素养和服务意识。 2. 良好的沟通能力、表达能力和理解能力，具备团队合作精神和适应不同客户群体需要的能力。 3. 做事踏实认真、细心负责、有一定的工作稳定性和耐心，能够承受一定强度的工作压力。 4. 外语水平不是必选条件，但会英语或其他外语者可优先考虑，熟练使用计算机办公软件操作。

一、岗位职责： 1、分配房态表至员工； 2、巡查每间可卖房的卫生、标准； 3、每日对员工进行培训。 二、任职要求： 1、1年以上客房服务经历。 万怡酒店：月休5天、五险一金、包吃、年假5天。

岗位职责：‌ 负责食材的清洗、切割、分装等预处理工作，确保符合菜品制作标准； 按厨师要求完成食材的切配、腌制、分装等准备工作； 协助厨师长进行每日备料、库存管理和食材保鲜； 保持案板区域卫生整洁，符合食品安全规范； 协助其他后厨岗位完成出餐任务。 ‌任职要求：‌ 2年以上案板或切配工作经验； 熟悉常见食材特性，刀工熟练，能快速完成切配任务； 吃苦耐劳，能适应后厨高强度工作，接受早晚班或加班； 有团队合作精神，服从厨师长工作安排； 持有效健康证，无不良卫生记录。

【岗位职责】 1、协助客房经理负责客房部运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 【岗位要求】 1、有3年以上同星级客房管理工作经验。 2、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑。 3、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 4、具有组织协调能力、应变能力、人员管理能力。

【岗位职责】 1、负责冷菜间的日常运营管理，确保菜品质量和出品标准 2、制定冷菜制作流程和标准，监督执行情况 3、控制冷菜成本，合理规划原材料采购和使用 4、培训并指导冷菜厨师团队，提升整体技能水平 5、维护冷菜间卫生安全，确保符合食品安全标准 6、研发新菜品，定期更新冷菜菜单 【岗位要求】 1、具备冷菜制作专业知识和技能 2、熟悉食品安全和卫生管理规范 3、能够有效管理团队，具备良好的沟通能力 4、有成本控制意识和实际操作经验 5、具备创新思维和菜品研发能力 6、能适应高强度工作压力