至少有1年的相关的餐饮部工作经验 At least 1 year of relevant F&B experience

工作地点：广西区内 岗位职责 1.在酒店集团领导的指导下，负责管辖酒店的一切事务，完成酒店所确定的各项目标； 2.负责确立酒店的经营管理方针、发展方向、和完善酒店的长远规划及年度经营计划，并指挥实施； 3.负责建立健全酒店运行机制及各项规章制度，协调各部门关系； 4.负责研究并掌握市场变化及其发展趋势，制定价格体系，适时提出阶段性工作重点，并组织实施。 岗位要求 1.30-45岁 2.大专及以上学历，酒店管理、旅游管理等相关专业优先 3.经验要求：12年以上五星级或同规模酒店行业工作经验，其中3年以上同岗位工作经验优先

职位描述: 1、负责酒店的销售运作、管理。包括计划、组织、进度控制和检讨。 2、寻找目标客户，沟通合作,对目标酒店进行产品市场及调研分析,根据淡旺季和消费需求、产品特点提供酒店产品策划方案。 任职要求: 1、大专及以上学历 2、1-2年以 上酒店行业销售工作经验，职业方向为驻店总经理 考虑。 3、具备-定的市场分析及判断能力，良好的客户服务意识。 4、有团队协作精神，能承受较大的工作压力，具备-定的沟通总结能力。 5、反应敏捷、表达能力强，具有较强的沟通能力及交际技巧，具有亲和力。 6、服从酒店管理的安排。

【岗位职责】 1、为市场营销部总监提供专业、有力的支持，以达到战略目标。 2、实施并发展部门和酒店的政策。 3、同市场营销总监和收益经理一同制定市场推广战略。 4、通过发展并实施销售市场推广策略达到收益目标。 5、根据外部环境可能对销售产生的因素，制定不同的方案， 6、根据市场变化趋势，寻找竞争优势，提高市场份额。 7、分析市场机会，制定具体目标，发展并有效实施策略和计划。 8、根据酒店的住房及会议情况，评估市场机遇，并协助其他部门(如:餐饮部，公关部等)宣传和推广促销活动。 9、制定销售目标，对于与实际完成销售任务的差额如何采取补救措施。 10、针对特殊客户群体制定特殊的市场销售方案。 11、分配销售市场、划分客户类型。简而言之，把时间管理概念有效灌输给销售、宴会的同事。 12、维护客户关系，了解客户需求，掌握服务技能、销售沟通技能，做好客户反馈。 13、通过对酒店销售人员的培训、引导，提升住房率,给酒店带来收益。 14、通过对销售人员的培训、引导，制定相应的规则使团队销售潜力发挥到最大，建立荣誉感，提升忠诚度。 15、制定会议与活动部门的年度商业计划与预算，积极寻求业务增长点，通过战略性定价和销售策略实现收入最大化。 【岗位要求】 1、具备优秀的销售技能和技巧。 2、通过探讨和聆听，具备善于发掘客户需求的能力。 3、具备高度的自信心，工作的热情和主动权。 4、具备销售总监、会务总监经验优先。 5、国际联号酒店工作经验优先。

【岗位职责】1、监督中厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到较高的质量标准。3、检查存货及成品。4、检查所有食品的准备情况、5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。【岗位要求】1、同岗位工作经验3年以上。2、接受过专业技术训练优先。3、有丰富的技术及行政经验。4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。5、身体健康，精力充沛。

岗位职责 1、检查房态并记录 2、将“请勿打扰”房间汇报给楼层主管 3、清理打扫房间这主要包括、吸尘、擦拭家具、清理垃圾、做床、清理面盆浴缸马桶毛巾镜子和地面、抹尘等，补足酒水与日用消耗品，清洁并整理客房洗手间里的客用物品，为客人悬挂衣服和清理客人随带的小物品 4、清理已退的房间 5、将送餐桌或托盘从房间内撤出 6、汇报房间内是否有损坏物品、有可疑行为的客人、房间遗失物品、是否有客人私占的酒店公有物品 7、报告房间内需要维修的问题 8、上交给楼层主管拾到物品 9、为客房做清理后的最后检查，填写客房服务员每日报表 10、清理楼层走道服务区域和楼梯、清理窗户内部 11、为客人收洗衣并送至洗衣房 12、当客人刚入住时为客人准备欢迎茶水 13、根据客人类型准备鲜花等级 14、发现并去除地毯上的污渍 15、根据客人要求移动及重新排放家具挪动摆放床垫等 16、依据客人具体要求放置婴儿床加床板变压器吹风机等 17、参加不同的培训 18、检查并记录酒水消耗量补入新的酒水 19、整理员工车中有污损的布草 20、将工作车中的垃圾清除 21、完成楼层主管交给的额外任务 22、填写房间状态表 23、提供开夜床服务这主要包括、清理客房内的垃圾、更换已用过的杯子、将床单打开、关上窗帘、打开台灯、检查浴室的清洁、放好用过的毛巾 岗位要求 1、身体健康，吃苦耐劳 2、能够承受工作压力

【岗位职责】 1、负责食材的切配、分装及保鲜工作 2、根据菜品要求进行标准化加工 3、维护砧板区域卫生及设备清洁 4、协助厨师完成备餐工作 5、执行食材先进先出管理规范 【岗位要求】 1、能适应早晚轮班工作制 2、掌握基本刀工技法 3、具备食品安全意识 4、服从厨房工作安排 5、有团队协作精神

【岗位职责】 1、负责酒店商务客户及宴会市场的开发与维护，完成公司下达的销售指标； 2、拓展新客户资源，建立并维护长期稳定的客户关系，提升客户满意度； 3、策划并执行酒店商务活动、会议及宴会的销售方案，提供专业的场地及服务建议； 4、与酒店各部门协调沟通，确保客户需求得到高效落实，提升服务品质； 5、定期分析市场动态及竞争对手情况，制定针对性的销售策略； 6、跟进合同签订、款项回收及客户反馈，确保销售流程顺畅。 【岗位要求】 1、具备较强的市场开拓能力和客户服务意识，能独立完成销售任务； 2、良好的沟通协调能力，能与客户及内部团队高效协作； 3、对酒店行业及宴会市场有一定了解，有相关销售经验者优先； 4、具备较强的抗压能力，适应快节奏工作环境； 5、形象气质佳，具备商务谈判技巧及方案策划能力； 6、能熟练使用办公软件，具备基本的数据分析能力。

1.   应出席每日的部门例会和其它定期的会议,并确保记录好会议的内容。 2.   应与各个部门保持密切的沟通协作。 3.   约束员工遵守纪律，避免和调解抱怨、解决争端，应保持所有员工之间的开放式沟通。 4.   严格加强仪容仪表检查。 5.   应作好员工的请假及假期安排。 6.   定期更新员工的工作职责。 7.   熟悉消防和急救程序。 8.   对于业务上与要其它部门密切合作。 9.   制定员工培训计划及人才培养计划，定期给员工的工作进行评估。 10.  对于员工犯错做批评或记过处分。 11.  能保证任何时间内保持一种高的服务水准。 12.  确保员工的工作区域及要达到高标准。 13.  给予所管辖的员工以不断的建议和支持指导员工表现。 14.  处理员工日常事务，计划并分配工作，为每个员工设定工作绩效目标。为员工提供教导、辅导并给予定期反馈，帮助解决各种员工问题，提高员工绩效。 15.  全面主导分部门的培训管理工作，按照酒店要求实施：《新员工入职培训计划》、《每周/每月部门在岗培训计划》、质量与服务标准培训以及按照国家政策和相关行业标准来制定专项教育和培训计划；全面监督、把控部门培训计划的实施过程以及培训效果，确保覆盖相关团队成员，保证为他们配备完成全部工作职责所需的工具与设备。 16.  可能需要在高客流期间协助客房部员工工作，协助大清洁项目，并积极团结协助相关其它营运部门的工作。 17.  根据Performance Review, JD, KPO, Winning Metrics及营运需求，全面监督和支持下属的工作。 18.  根据相应的PDP和Career Pathway，全面支持、指引并协助下属进行职业生涯发展。 19.  协助行政管家制定执行部门年度预算与财务计划。监控预算、控制费用，关注提升工作效率。 20.  保持适当的库存水平，管理每间客房的物资和人力成本，满足普通宾客、贵宾、常客和会员的特别要求。 21.  结合部门所管辖的区域，做出有针对性的创收增收方案并积极促成方案的落实。 22.  协助制定和监控酒店的年度预算，侧重提高盈利能力。 23.  确保客房、公区清洁和对客服务始终达到卓越水平——我们制定了标准，但需要您来执行，才能为宾客提供特别而难忘的客房体验。 24.  负责客房和公共区域常规检查，确保家具、客房、设备、布草 的整洁并得到及时养护，确保宾客满意。 需要与工程部合作完成分管部门的计划性预防维护保养工作。对维护结果进行检查跟进汇报。 25.  负责客房部的宾客满意度项目，跟进完善宾客满意度项目计划并予以实施。 26.  对宾客的问题予以积极回应，确保采取相应的行动来解决或改正，确保宾客对此满意。 27.    按集团标准实施宾客服务标准。 28.  监督检查客房卫生及客房部工作人员操作标准，确保客人得到干净的房间及礼貌的服务。 29.  监督客房部工作人员，确保客房，特别是优悦会会员、熟客和其它贵宾的客房得到特别 30.  重视。 31.  除与工程部进行沟通外，还要向其它业务部门，特别是确保前厅部了解准确的客房状况。 32.  进行具体时间安排，由主管据此对所有客房区域，包括入住和未入住的房间进行日常视察。 33.  对所有客房区域进行视察，以确保家具、设施和设备按要求得到良好的清洁、修缮、保养和更换和整修。 34.  对所有直属下级的仪容仪表、守纪情况和工作效率进行评估。如有必要，可直接采取纠正措施。 35.  对日常会议上讨论的议程事项的进展程度进行跟进。 36.  确保客房部工作人员熟悉酒店的各项内部设施，可以向客人提供各种协助。 37.  坚持就影响客房部工作的各种问题向行政管家进行及时汇报 。 38.  对外来承包商进行监督，以确保合同合规。 39.  确保客用品的消耗及清洁剂使用得到控制。 40.  协助监督和控制客房部的相关工作程序，包括失物招领、钥匙管理、安全和紧急情况处理工作程序以及关于工作人员及客人健康和安全的规定。 41.  与行政管家一起管理例行清扫活动，包括大清扫等。 42.  与上级领导和人力资源部一起进行人力规划和管理需求。 43.  完成上级临时交代的其他工作任务，致力于创建一个Winning Ways的工作氛围，达成年度/月度与部门相关的Winning Metrics。 44.  按照业务要求开展工作完成上级临时交代的其他工作任务，致力于创建一个Winning Ways的工作氛围，达成年度/月度与部门相关的Winning Metric。

单休，交五险，包吃住 【岗位职责】 1、负责酒店日常物资的入库、出库、调拨、盘点等仓储管理工作，确保账物相符； 2、严格执行仓库管理制度，做好物资的分类、标识、存放及保管工作； 3、负责采购系统加项、调项。 【岗位要求】 1、具备基本的仓储管理知识，熟悉出入库流程及单据处理； 2、有酒店行业1-3年仓储经验。

1.全面负责餐饮部的食品饮料生产和服务的计划、组织和管理工作，确保日常业务正常开展。 2.与主厨师长一起筹划菜单和确定菜肴价格，不断推出新的菜肴品种，以满足顾客需求。 3.研究餐饮市场的动态和顾客的需求，有针对性地开发和改善餐饮产品服务。 4.指挥主厨师长对厨房生产进行周密计划，组织厨房生产，提高菜肴质量，减少生产浪费。 5.督导餐厅、酒吧和厅面经理组织好餐饮服务工作，提高服务质量。 6.加强对膳务管理的领导，做好保障餐饮生产、服务的后勤工作，定期巡视市场，检查库存物资，控制餐饮物资和设备的采购、验收和贮存。 7.全面负责餐饮成本和费用的控制，定期召开餐饮成本分析会，审查菜肴和酒水的成本情况。 8.计划和组织餐饮的推销活动，扩大餐饮销售渠道，增加餐饮收入。 9.督导餐饮区的环境卫生管理，负责餐具和食品卫生管理及安全防火工作。 10.全面负责餐饮部人员的劳动组织和安排，对部门职工的工作表现进行评估，监督部门培训计划的执行，实施有效的激励手段。

岗位职责： 1.日常管理： 负责客房楼层区域的全面管理，合理安排楼层服务员、保洁员排班，确保人力充足、运转高效。 监督客房清洁、铺床、卫生间整理、物品补充等工作，严格执行酒店客房卫生标准。 2.质量管控： 逐房检查客房清洁质量、设施设备完好度、布草摆放规范、易耗品补齐情况，不合格房间要求返工。 控制客房用品、布草、清洁药剂的领用与消耗，杜绝浪费，做好盘点与登记。 3.客诉与服务处理： 处理楼层客人的即时需求：送物、维修报修、加床、叫醒服务、遗留物品处理等。 及时处理客人投诉、特殊情况，安抚客人情绪，重大问题上报客房经理。 4.布草与物资管理： 负责楼层布草收发、清点、核对，控制布草流失、破损，做好交接记录。 管理楼层工作车、清洁工具、备品物资，确保规范摆放、正常使用。 5.员工培训与督导： 对新员工进行岗位培训，示范清洁流程、服务礼仪、安全规范。 监督员工仪容仪表、行为规范、服务态度，纠正不规范操作。 安全与隐患排查 巡查楼层消防设施、电器设备、门锁门窗，发现漏水、损坏、异味、安全隐患立即报修并跟进。 严格执行客房安全制度，提醒员工注意防火、防盗、防意外，杜绝安全事故。 6.交接班与报表： 做好交接班记录，清晰交接房态、维修房、待查房、特殊客人、遗留物品等信息。 按时提交房态报表、易耗品消耗表、维修报修单、员工出勤等相关资料。 7.与前厅、工程部、餐饮部、PA 组、安保等部门密切配合，保障对客服务顺畅。 完成客房经理安排的其他工作任务。 岗位要求： 1.年龄 25–45 岁，高中/中专及以上学历。 2.有 1 年以上酒店客房楼层主管或客房领班工作经验，熟悉客房服务流程。 专业能力： 3.熟悉客房卫生标准、服务流程、布草管理、查房标准。 4.能熟练安排排班、处理日常突发问题，具备一定客房培训能力。 5.会基本电脑操作，能填写各类报表、房态记录。

【岗位职责】: 1、全面负责酒店餐饮部的筹备和运营管理工作； 2、组织并督导下级管理人员提供有效的餐饮管理，制定实施餐饮部的营销计划，不断探索新的餐饮内容促销及推广活动方式； 3、确保服务标准、出品质量和工作程序的应用，完成餐厅的利润目标并创建良好声誉； 4、确保有关食品卫生、安全工作程序和规章制度的应用实施，遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定； 5、审核餐饮部工作计划与预算，并组织落实，遵守品牌规范和当地的规章制度； 6、配合管理公司餐饮部完成餐饮关键性工作，为员工创造良好的工作氛围。 【任职资格】: 1、性别不限，30-45岁，身体健康，五官端正； 2、大专以上学历或具有同等学历，餐旅管理专业或经济管理专业； 3、三年以上酒店或相关行业同等职位工作经验，熟练使用office系列办公软件； 4、性情开朗，沉着稳重，普通话标准，表达和书写能力强，有亲和力，乐于支持、帮助他人； 5、有强烈的事业心和责任感，观察力强，思维敏捷清晰，组织能力强，能承受工作压力。 工作地点：深圳市大鹏新区坝光片区

【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3、使客房达到最高出租率，获取最佳的客房收入。 4、督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验3年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

【岗位职责】 1、根据行政事物主管的要求，协助起草酒店综合性的业务报告、计划、总结、决议简报及本部门的公文函件。 2、参加行政例会和综合办会议，做好会议记录，了解各项决定、决议的贯彻情况，并及时反馈信息。 3、汇总各类报表，做好酒店大事记和外事活动日志。 4、协助总经办做好日常接待、来信来访等有关事宜。负责审检对外发文、对内行文。 5、负责总经理的日常事务协助工作。 【岗位要求】 1、大专及以上学历。具有秘书工作经验优先。 2、掌握酒店经营管理一般知识，熟悉酒店秘书工作和行政管理知识。 3、掌握应用文撰写方法，懂得接待礼仪、礼节。 4、了解旅游法规及有关经济法规和政策，熟悉外事纪律 5、能处理一般的文件、函电和资料，具有较好的协调、接待工作能力。 6、有较好的文字组织能力，能撰写各类应用文稿及计划、总结、报告等。 7、熟练掌握电脑操作。

岗位职责 1.熟悉部门工作细则和流程； 2.以顶岗学习方式，参与相关的部门工作； 3.执行公司安排的其他相关工作。 招聘厨房实习生！！！！！

1. 完善人力资源管理战略、政策和流程，并监督执行情况。 2. 负责招聘与选拔工作，包括制定招聘计划、筛选简历、组织面试等，确保为酒店招聘到合适的人才。 3. 组织和实施员工培训与发展计划，评估培训效果，提升员工的专业技能和综合素质。 4. 参与绩效管理体系的设计和优化，监督绩效评估过程，提供绩效反馈和改进建议。 5. 协助处理员工关系问题，包括劳动纠纷的预防和解决，促进和谐的工作氛围。 6. 进行人力资源数据的统计和分析，为决策提供数据支持和人力资源状况报告。 7. 负责薪酬福利的管理工作，包括薪酬核算、福利方案的制定和执行。 8. 与各部门合作，了解其人力资源需求，提供专业的人力资源解决方案和支持。 9. 协助人力资源部总监进行人力资源预算的编制和控制。 10. 参与公司战略规划，从人力资源角度提供专业意见和建议。 11. 对下属员工进行工作指导和培训，提升团队整体业务能力。 12. 完成上级领导交办的其他临时性任务。

【岗位职责】 1、熟悉部门工作细则和流程； 2、以项目方式，参与相关的公司管理工作； 3、需每个工作计划阶段针对公司日常管理上交书面化建议； 4、执行公司安排的其他相关工作。 【岗位要求】 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 2、对担任酒店管理人员具有高度期望； 3、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。

岗位职责 1.拟定酒店促销活动，完成团队和散客销售目标。 2.达到并超过宴会销售预算期望。 3.监督销售量、调整销售活动，完成计划目标。 4.与会议相关部门的沟通，取得销售方面的信息和支持。 5.在部门年度预算内，推行销售计划。 6.保存以前、现在有潜力客户的资料。 7.制定临时时间表，记录上月的销售活动,收集每天的销售拜访记录并存档，与新老客户建立良好的关系。 岗位要求 1.三年以上同岗位工作经验。 2.了解旅游产业和宴会销售。 3.有强烈的事业心，责任感和勇于开拓的精神，拥有良好的沟通协调能力，良好英语能力。 4.精通市场开发，公共关系，经营策划，贵宾接待及形象推广等。 5.有独立组织项目营销工作能力，兼备项目策划和市场分析能力。

【岗位职责】 1、负责涞源华中假日酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3、使客房达到最高出租率，获取最佳的客房收入。 4、督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，有同岗位工作经验3年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。

【岗位职责】 负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 熟知酒店各项专业业务和技能，做好对客服务。 熟悉酒店有关客房销售政策，向来店客人推销客房，努力争取经济效益最大化 【任职要求】 形象端正，热情有耐心 具有一定的待客礼仪和服务意识 掌握基本的电脑操作技能 【岗位待遇】 1、月休6天、包吃包住、社保，带薪年假等 2、宿舍步行5分钟即到、且内部环境好，各项设施设备齐全 ；   2、地段繁华、处于开福区市中心的繁华地段，靠近烈士公园、新湖南大厦，生活、上班、业余休闲非常方便； 3、丰富的员工活动、各种节日福利；

职位概述 / Position Summary 协助厨师长管理中厨房的日常运作，确保出品的食物符合金轩品牌的高标准。负责监督一个特定档口（如炒炉、砧板、点心等）的团队，控制食品成本，并培训初级员工。 Assist the Sous Chef or Executive Chef in managing the daily operations of the Chinese kitchen. Ensure all food prepared meets the high standards of the Jin Xuan brand. Responsible for supervising a specific section (e.g., Wok, Chopping Board, Dim Sum), controlling food costs, and training junior staff. 主要职责 / Key Responsibilities 1. 人员与培训管理 / Team & Training Management 监督指导：直接监督所负责档口的厨师及厨工，确保工作流程顺畅高效。 Supervise and direct the commis chefs and kitchen helpers in the assigned section to ensure smooth and efficient workflow. 技能培训：对新员工和实习生进行岗位技能培训，传授传统中餐烹饪技巧及金轩的特定摆盘标准。 Conduct on-the-job training for new hires and interns, teaching traditional Chinese cooking techniques and specific Jin Xuan plating standards. 排班管理：协助厨师长进行本档口的排班，确保有足够人手应对午市和晚市高峰。 Assist the Sous Chef in scheduling for the section to ensure adequate staffing during lunch and dinner peak hours. 2. 食品质量与标准 / Food Quality & Standards 出品检查：对所有离开厨房的菜品进行最后的质量检查，确保口味、色泽、温度及摆盘均符合金轩的出品规格。 Conduct final quality checks on all dishes leaving the kitchen, ensuring taste, color, temperature, and presentation meet Jin Xuan's recipe specifications. 备货准备：负责检查开餐前的物料准备，确保所有酱汁、配菜、高汤等准备充足且新鲜。 Responsible for checking mise en place before service, ensuring all sauces, garnishes, stocks, etc., are sufficient and fresh. 卫生安全：严格执行HACCP卫生标准，确保工作区域干净整洁，指导团队成员正确储存食材，防止交叉污染。 Strictly enforce HACCP hygiene standards, ensuring the work area is clean and tidy. Guide team members on proper food storage to prevent cross-contamination. 3. 成本与库存控制 / Cost & Inventory Control 食材验收：协助验收每日送达的食材，检查新鲜度、重量及规格，拒收不合格产品。 Assist in receiving daily food deliveries, checking freshness, weight, and specifications, and rejecting substandard products. 减少浪费：监控食材使用情况，教育团队合理利用边角料，严格控制损耗率。 Monitor food usage, educate the team on utilizing trimmings efficiently, and strictly control waste percentage. 库存盘点：定期协助进行库存盘点，确保先进先出原则得以执行。 Regularly assist in inventory counts, ensuring the FIFO (First In, First Out) principle is followed. 4. 行政与沟通 / Administration & Communication 每日例会：参加厨房每日例会，传达公司政策及当日特别推介菜式。 Attend daily kitchen briefings to communicate company policies and daily special promotions. 设备维护：负责所辖档口厨房设备的日常清洁与维护，发现故障及时报修。 Responsible for the daily cleaning and maintenance of kitchen equipment in the assigned section; report any malfunctions promptly. 跨部门协作：与楼面服务团队保持良好沟通，处理特殊客人需求及过敏源信息。 Maintain good communication with the service team to handle special guest requests and allergen information. 任职要求 / Qualifications 经验：至少3-5年以上高级中餐厅厨房工作经验，1年以上同岗位（领班或主管）经验。 *Experience: Minimum 3-5 years of experience in a high-end Chinese restaurant kitchen, with at least 1 year in a supervisory (CDP or similar) role.* 技能：精通粤菜或本帮菜烹饪技法，刀工精细，熟悉海鲜活鲜处理。 Skills: Proficient in Cantonese or Shanghainese cooking techniques, excellent knife skills, familiar with handling live seafood. 素质：具有团队领导能力，抗压能力强，能适应快节奏工作环境，注重细节。 Attributes: Team leadership skills, ability to work under pressure in a fast-paced environment, strong attention to detail. 语言：普通话流利，会基础粤语或英语者优先。 Language: Fluent in Mandarin; basic Cantonese or English is a plus.

【岗位职责】 1、协助餐饮部经理制定并执行部门年度经营计划，确保完成各项经营指标； 2、负责餐饮部日常运营管理，包括餐厅、宴会等区域的协调与监督； 3、优化服务流程，提升客户满意度，处理客户投诉及突发事件； 4、监督食品安全与卫生标准，确保符合行业规范及酒店要求； 5、协助制定员工培训计划，提升团队专业技能与服务意识； 6、控制部门成本，合理调配资源，提高运营效率； 7、定期分析经营数据，提出改进建议并落实执行。 【岗位要求】 1、具备酒店或餐饮行业相关工作经验，熟悉餐饮运营流程； 2、较强的组织协调能力，能够高效管理团队并处理多任务； 3、优秀的沟通能力，能与客户、员工及上级有效协作； 4、注重细节，对服务品质有高标准要求； 5、具备一定的财务知识，能够进行成本分析与控制； 6、抗压能力强，适应快节奏工作环境； 7、有创新意识，能够提出并实施改进方案。

【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3、使客房达到最高出租率，获取最佳的客房收入。 4、督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验3年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。