I. Position Responsibilities 岗位职责 Oversee daily operations of Woobar with innovative service standards监督Woobar日常运营，执行创新服务标准  Lead 15+ staff including bartenders and servers through shift scheduling/coaching管理15人以上团队（含调酒师/服务员），负责排班与培训  Resolve guest complaints promptly while maintaining VIP relationship management及时处理客诉，维护VIP客户关系  Manage inventory (liquor/mixers) with 98% accuracy and cost control targets精准管理酒水库存（误差≤2%）并实现成本控制目标  Collaborate with F&B/Culinary teams for themed event executions与餐饮/厨房团队协作执行主题派对  II. Recruitment Requirements 招聘要求 Natural Qualifications 自然条件 Age 25-35 with 175cm+ height (male) / 165cm+ (female)年龄25-35岁，身高男≥175cm/女≥165cm  Fashion-forward appearance reflecting W's bold aesthetic时尚形象契合W酒店前卫美学 Education & Experience 教育背景与经验 Bachelor's degree in Hospitality Management preferred酒店管理本科优先  3+ years luxury bar supervisory experience (5-star hotel/upscale lounge)3年以上高端酒吧管理经验（五星酒店/精品酒廊）  Specialized Skills 专业技能 Expertise in POS systems (Micros/Squirrel) and revenue analysis熟练操作Micros等POS系统及营收分析  Crisis management ability (e.g., handling intoxicated guests)应急处理能力（如醉酒客人处置）  Character Traits 性格特质 Passionate about nightlife trends and avant-garde entertainment热衷夜生活潮流与先锋娱乐形态 Proven leadership in high-energy environments with emotional intelligence高压力环境下的情商领导力实证

The Front Desk Agent will be responsible for front desk service to the guests, include check in and check out for the guest. They will provide the Cousu Main services to the guests, to ensure they will have an excellent experience to remember. It is the most important front-line ambassador for the customers of the hotel. 前台接待员为客人提供发自内心的优质前台服务，主要为客人办理入住及退房，确保客人感觉舒适，并且留下难忘的美好回忆。前台接待员是酒店的一线重点面客服务人员。

【岗位职责】 1、负责酒店各类设施设备的日常维修与保养工作，包括水电系统、空调系统、消防系统等； 2、及时响应各部门报修需求，快速排查故障并进行有效处理； 3、定期巡检酒店各区域设施设备运行状况，做好预防性维护； 4、协助完成酒店小型改造项目的施工与安装工作； 5、做好维修记录与设备档案管理，及时上报重大故障隐患； 【岗位要求】 1、具备基本的水电维修技能，熟悉常用工具使用方法 2、了解空调、管道等酒店常见设备的基本工作原理 3、具备较强的动手能力和故障排查能力 4、工作认真负责，能适应紧急维修任务的加班安排 5、持有电工资格证书者优先考虑

岗位职责 1、工作时保持正确的仪表仪容，举止行为要规范，服务用语要符合要求，要严格按程序工作。 2、对客人应礼貌问候，并为客人引路，至总台登记，然后将客人送至客房，将其行李放在行李架上，介绍房内设施，最后有礼貌地道别。 3、对团队行李应严格按程序进行装卸、收取与运送，认真填写各种行李单。 4、保管客人临时寄存的行李。 5、为来访者寻找要找的人，完成客人委托代办事项(如邮件、购物等等)。 6、将各种物件、报纸、邮件按客人和店内部门进行分类，然后按有关程序递送。 7、负责客人留言单的交送。 8、协助客人包裹、行李的搬运。 9、负责大厅各种告示牌的更新工作。 10、注意大厅内的整洁与安全，发现问题及时反馈至有关部门。 11、完成领导交给的任务，听从其安排，接受其监督。 12、严格遵守酒店有关规章制度，执行外事纪律。

岗位职责 5.1做好酒店内所有的设施设备维修保养工作。 5.2完成相关责任区的日常管理工作。 5.3做好日常巡查工作。 5.4严格执行安全操作规程，确保自身及设备安全。 5.5根据上级安排，做好日常维修工作。 5.6熟悉掌握酒店会议音响的操作。 5.7能支持安保方面的工作，需要时能够顶岗（巡逻及车辆疏导）。 5.8 在酒店其它部门需要人员支援时，能听从部门安排。  5.9 能积极完成上级交代的其它工作。

岗位概述 Job Summary : 负责旅行社销售业务，并确保达到房间、餐饮等销售额的目标，通过客户关系管理与市场及客户保持密切联络。 Responsible for sales business of the travel agency, ensuring the achievement of sales targets for rooms, catering, etc., and maintaining close contact with the market and customers through customer relationship management. 岗位描述 Job Description: 1.根据营销计划和策略的要求，完成划分市场区域旅行社板块业务拓展、开拓新市场、发展新客户、增加平台产品销售范围，完成旅行社板块及个人销售指标。 According to the requirements of marketing plan and strategy, complete division of market areas, expand business of travel agency section, explore new markets, develop new customers, increase the sales scope of platform products, and achieve sales targets for the travel agency section and individual sales. 2.负责旅游团队的流量控制和团队入住接待的协调工作，做好团队房间及餐饮预订的接洽，确认，以及入住前的通知、订房合同等事宜。 Responsible for the flow control of the tourist groups and coordination of team check-in and reception. Handle the communication, confirmation, and notification related to room and dining reservations for the teams, as well as the preparation of check-in contracts and other matters. 3.执行领导所安排的其他工作。 Carry out other tasks assigned by the leader. 岗位要求 Requirements: 1.大专或大专以上学历。 Diploma degree or above. 2.熟悉三亚旅行市场，有自驱力，学习能力强，具备较强的抗压能力和团队精神。 Familiar with travel market in Sanya, self-motivated, highly skilled in learning, possessing strong adaptability and teamwork spirit.

1.优先考虑具有有本地客户资源的人选。 2.负责酒店与企业客户、旅行社客户之间的联络、沟通，将酒店的新政策、新产品、新价格、新动向等及时传递给客户。 3.根据市场情况，确认潜在客户需求，做好销售工作。 4.管理开发好自己的客户，建立详细的客户档案，长期跟踪服务。 5.与酒店其他部门做好协调工作，以确保对客户的优质服务。 6.负责将客人的意见、建议、投诉，及竞争对手的情况及时反映上级。

【岗位职责】 1、协助制定酒店年度培训规划和月度培训计划。 2、负责酒店年度、月度培训计划实施的组织、协调工作。 3、按期向上级领导反馈酒店培训实施结果。 4、与相关部门及人员进行沟通，取得培训工作所需的协助。 5、审核各种培训教材；负责员工考核工作。 6、深入部门，了解部门的培训需要，提出可行性教学建议。 7、协助经理聘请各项目培训人员，做好各种培训班的组织工作。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有相同岗位工作经验1年以上。 2、熟悉岗位培训工作程序。 3、了解酒店员工的服务工作规范和质量标准的要求。 4、具有良好的沟通能力和协调能力。 5、具有较强的文字综合能力和口头表达能力。 6、掌握电化教育的方法，能熟练操作计算机。

【岗位职责】 1、负责酒店官方新媒体平台（包括但不限于微信公众号、抖音、小红书、微博等）的日常运营、内容策划及发布，提升品牌曝光度和粉丝互动率； 2、结合酒店特色及市场热点，策划并执行线上营销活动，包括节日促销、主题活动等，吸引潜在客户并促进转化； 3、定期分析新媒体运营数据（如阅读量、互动率、粉丝增长等），优化运营策略，提升内容质量和传播效果； 4、与酒店其他部门（如餐饮部、前厅部等）协作，收集并整理客户反馈，优化线上服务体验； 5、关注行业动态及竞品动向，及时调整运营策略，保持酒店新媒体内容的创新性和竞争力。 【岗位要求】 1、对新媒体运营有浓厚兴趣，熟悉主流社交媒体平台（如微信、抖音、小红书等）的运营规则及推广技巧； 2、具备良好的文案撰写能力，能独立完成创意内容的策划与编辑； 3、具备基础的图片处理及视频剪辑能力（如使用PS、剪映等工具），能制作简单的宣传素材； 4、学习能力强，能快速适应新平台、新工具，并对数据敏感，善于通过数据分析优化运营效果； 5、工作积极主动，具备良好的沟通能力和团队协作精神，能承受一定的工作压力。

1.拜访客户，挖掘、拓展新潜力客户并做好及客户反馈报告 2.针对主要OTA合作商户策划组织销售推广活动 3.随时关注竞争酒店市场信息资料，关注价格变化，制定出针对性措施 4.维护OTA运营系统，定期分析OTA运营数据 5.做好OTA合作商户的接待工作，维护关系 6.根据工作需要会安排出差

1. 负责会议团体的接待工作，完成每月任务指标，确保会议接待流畅和顺利。 2. 开拓会议市场，完善会议销售的管理制度。 3. 保持与客户之间的联系，积极推广酒店的设施、服务，处理内部日常工作。 4. 负责旅行社和订房中心的销售工作，完成每月任务指标。

·Excellent negotiation and communication skills  ·优秀的谈判及沟通技巧 ·Proficiency in word processing ·专业文字处理 ·Hotel background in similar capacity ·相似酒店工作背景 ·Ability to work under pressure ·具备较强的抗压能力 ·Pleasantly personality, persistent  ·性格开朗，坚持不懈 天津海河悦榕庄酒店是公正的雇主。凡符合条件的应聘者，不论种族、肤色、性别、宗教信仰、年龄及国籍均会被考虑。

【岗位职责】 1、负责酒店前台的日常接待工作，包括为客人办理入住、退房手续，提供准确、高效的登记服务； 2、解答客人的咨询，处理客人的需求及投诉，确保客人满意度； 3、熟悉酒店各项服务及设施，主动向客人推荐酒店产品及周边旅游信息； 4、管理客房状态，及时更新房态信息，确保前台系统数据准确； 5、协助处理预订、变更及取消等业务，确保预订信息的准确性； 6、负责前台现金及账务管理，确保账目清晰、无差错； 7、与其他部门保持良好沟通，确保客人需求得到及时响应； 8、完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、高中及以上学历，年龄18-30岁； 2、形象端正，气质良好，具备良好的服务意识和沟通能力； 3、普通话标准，具备基本的英语交流能力者优先； 4、工作细致认真，责任心强，能适应倒班工作制； 5、具备团队合作精神，能承受一定的工作压力； 6、有酒店前台或相关服务行业工作经验者优先，无经验者可培训上岗。

1、负责MICE客户的开拓与维护，积极寻找潜在客户，建立并维护良好的客户关系，提升客户满意度。 2、根据客户需求，提供个性化的策划方案，包括场地布置、菜单设计、活动流程安排等，确保顺利进行。 3、协调内部资源，包括餐饮、服务、场地等，确保对客服务的质量与效率，满足客户的期望。 4、跟踪销售项目的执行过程，及时解决出现的问题，确保酒店活动的圆满成功。 5、收集市场信息，分析竞争对手动态，为公司的婚宴业务发展提供策略建议。 6、主动参与，完成各种销售。 7、执行上级要求的任务，完成销售目标 岗位要求： 1、国际联号五星级酒店至少2年工作经验 2、有丰富的客户资源 3、有良好的销售技巧、沟通能力、客户资源 4、较强的抗压能力

【岗位职责】 岗位职责： 1、负责依据会计准则、税务法规、管理所需，建立完善公司会计核算体系、完善核算制度、健全财务控制体系，正确设置会计科目和会计账簿，满足审计、税务、内部管理三方所需，并有效运行持续改善； 2、审核各项费用开支，负责公司全盘账务处理审核，审定各类账务、总分、账账、账实相符，编制各类法定财务报表及集团合并报表所需关联交易报表附表； 3、按月、季、年编制财务报表，并对财务经营情况，成本费用情况进行分析； 4、进行财务预算的编制与合理性审核，执行预算关联程序，密切关注预算与账务处理的差异，详细提供预算费用达成分析、费用合理性分析； 5、对资金进行不定期盘点，对库存物资、固定资产进行定期实地盘点。 6、及时处理公司领导交办的其他事项。 【岗位要求】 1、本科学历，财务会计专业毕业，中共党员优先。 2、具有中级会计师以上职称，熟悉酒店帐务税务流程。 3、具有5年以上财务工作经验，能熟练使用办公软件及财务软件，熟悉银行、税务、工商的工作流程。 4、能独立核算企业的账务工作，懂得相关法律法规。 5、工作细致、严谨，具有较强的工作热情和责任感。 6、为人可靠，诚信廉洁，品质正直，有吃苦耐劳的精神。

任职要求： 1. 年龄26－38岁，大专或以上学历。 2. 有 1 年以上酒店店长/前厅管理相关工作经验，熟悉自助酒店运营模式者优先。 3.熟悉酒店日常运营，具有酒店运营管理经验。 4. 具备市场敏锐度，了解市场需求变化，能够根据市场竞争需要提出各种应变措施。 5. 具有经营思维，较强的领导能力、良好的沟通协调能力。

【岗位职责】 1、协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2、宾客关系经理在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3、要负责处理宾客的问题和投诉。 4、要负责重要宾客的迎领工作。 5、进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6、解决当班期间发生的安全问题。 7、向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验3-5年以上。 2、能用流利的英语从事前厅服务形象气质佳，精通电脑操作，具备较强的英文听说读写能力。 3、仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 5、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

【岗位职责】 1、每天检查各区域日常工作并向部门经理汇报。 2、检查各区域主管制订的工作计划。 3、如需要可向部门经理提出建议，就有关人员及设备问题提出申请。 4、掌握住客情况和房态，抽查客房，检查VIP房间，不定期拜访长住客，探访生病宾客。 5、检查所有公共区域的卫生，并保证干净和工作正常。 6、负责所有可租房随时保持最佳状态。 7、接受部门经理布置的额外工作，并组织部门主管进行卫生检查，做好检查记录。 8、监督楼面和客房中心的盘点工作；协调洗衣房做好布草的盘点工作。 【岗位要求】 1、大专毕业学历或同等以上文化程度。 2、有3年以上客房管理工作经验或1年以上同星级酒店客房管理工作经验。 3、熟悉本部门专业知识，熟练使用电脑。 4、身体健康，相貌端正。 5、受过专业培训；并且能力出众者。

基本条件:　 1.认同宾馆企业文化，具备大局意识、创新思维和强烈的责任心。 2.身心健康，形象气质良好，沟通能力和抗压能力强。 　 　 3.无违法、违纪或不良记录。　 　　 　　　　 岗位职责: 1.定期向酒店党组织汇报党建工作进展情况，分析存在问题，提出改进建议，确保党建工作与酒店经营发展同部署、同推进。 2.负责党组织的日常管理工作，做好党员组织关系接转、党费收缴、党员信息统计与档案管理，确保党内信息准确、规范。 3.组织开展党组织换届选举、民主评议党员、组织生活会等党内活动，保障党内政治生活的严肃性和规范性。 4.制定党员思想政治教育计划，组织开展党的理论、方针政策学习活动，通过专题讲座、主题党日、党课等形式，提升党员政治素养和理论水平。 5.负责酒店党建宣传工作，利用宣传栏、内部刊物、新媒体平台等渠道，宣传党的政策、党建工作动态和先进典型事迹，营造良好党建氛围。 6.协助党组织落实党风廉政建设责任制，制定党风廉政建设工作计划，开展廉政教育、警示教育活动，增强党员干部廉洁自律意识。 7.监督检查酒店党员干部遵守党纪党规情况，协助上级纪检部门开展违纪违规问题调查处理，维护党的纪律严肃性。 8.协调党组织与工会、共青团等群团组织的关系，支持群团组织开展活动，发挥群团组织桥梁纽带作用，凝聚员工力量。 9.关注党员和员工思想动态，及时了解诉求，协助党组织做好思想疏导和帮扶工作，维护员工队伍稳定 。 10.组织党员参与志愿服务、社会公益等活动，提升酒店党组织社会形象和影响力。 11.完成其他领导交办工作。 任职要求: 1.教育背景：本科（含）以上学历。 2.经验要求：一年以上党务工作经验。 3.能力要求：拥有良好的团队协作精神，能吃苦耐劳并且服从酒店安排。 4.年龄范围：25-35岁，男女不限 5.资格要求：中共党员。

核心岗位职责： 一、人力资源规划与成本管控 1. 围绕门店年度经营目标（含早茶新业务拓展），制定年度/季度人力资源规划，精准核定后厨、前厅、管理岗全序列编制，优化早茶/正餐/夜宵全时段人员排班模型，实现人效最大化； 2. 负责年度人力成本预算的编制、执行与动态管控，严控人力成本占比，定期出具人力成本、人效分析报告，为管理层经营决策提供数据支撑； 3. 结合深圳餐饮行业趋势与品牌连锁化发展需求，优化门店组织架构，明确各岗位权责边界，搭建清晰的员工职业晋升通道，完善人才发展体系。 二、招聘配置与人才梯队建设 1. 全面负责门店全岗位招聘工作，覆盖后厨团队（潮汕菜厨师、早茶点心师、厨工等）、前厅服务团队（高端宴会管家、服务员、收银等）、楼面管理岗及职能岗，保障业务用人需求的及时满足； 2. 搭建多元化招聘渠道体系，包括餐饮垂直招聘平台、校企合作、内部推荐激励机制、行业人才库等，破解餐饮行业招聘难题，保障核心岗位招聘匹配度与到岗及时率； 3. 搭建核心人才梯队，负责门店储备干部、管理岗、核心技术岗人才的选拔、培养与保留，制定核心人才留存方案，降低核心人员流失率，完善人才储备体系。 三、薪酬福利与绩效管理体系搭建 1. 结合中高端餐饮行业特性与门店经营目标，设计、优化并落地与营收、利润、客户满意度强挂钩的薪酬激励体系，覆盖前厅、后厨、管理岗全序列，激发团队全员经营积极性； 2. 搭建全岗位可量化的绩效考核体系，制定贴合餐饮一线场景的考核指标，负责绩效考核的落地、跟进、复盘与优化，将考核结果与薪酬、晋升、培训强关联； 3. 负责员工薪资核算、发放全流程管理，优化员工福利体系（含员工食宿、工龄奖、节日福利、业绩奖金、员工餐等），提升员工归属感与长期留存率。 四、培训体系搭建与落地执行 1. 搭建门店全岗位标准化培训体系，涵盖新员工入职培训（企业文化、服务标准、食品安全、规章制度）、在职员工能力提升培训、管理岗领导力培训三大核心模块； 2. 针对新增早茶业务，专项开发早茶点心师操作规范、早茶服务标准、产品知识等专项培训课程，保障新业务顺利落地与标准化运营； 3. 结合中高端潮汕菜品牌定位，重点打造高端商务宴请、家庭私宴的服务礼仪、菜品知识专项培训，持续提升门店服务品质与客户口碑； 4. 常态化落实食品安全、消防安全、劳动合规等强制性培训，确保门店全员合规运营，规避监管风险。 五、员工关系与合规风险管理 1. 负责员工全周期关系管理，规范员工入职、转正、调岗、调薪、离职等全流程，完善劳动合同、保密协议等法律文书管理，建立健全标准化员工档案； 2. 落实《劳动合同法》及深圳市当地劳动法规，负责员工社保等合规缴纳与管理，适配金税四期监管要求，全面规避财税与用工合规风险； 3. 妥善处理劳动纠纷、员工投诉等问题，建立用工风险预警机制，最大限度降低门店用工法律风险； 4. 搭建员工关怀体系，组织员工团建、节日活动、优秀员工表彰等，落地品牌企业文化，营造正向的一线团队氛围，降低全员流失率； 5. 配合食品安全监管要求，落实后厨人员健康证管理、食品安全培训与考核，确保全员资质合规，符合深圳餐饮强监管要求。 六、人力数字化运营与流程优化 1. 负责门店人力核心数据的统计、分析与复盘，包括人员流失率、招聘完成率、人效、人力成本占比、培训覆盖率等，每月出具人力资源经营分析报告； 2. 落地人力资源数字化管理工具，优化考勤、排班、薪资核算、招聘等人力流程，提升人力运营效率； 3. 持续优化门店人力管理制度，完善员工手册，确保制度贴合门店经营需求与最新合规要求。 七、 其他专项工作 1、 配合门店其他部门完成跨部门协作，支撑门店各类营销活动、大型宴会的人员统筹调配； 2、完成管理层交办的其他人力资源相关工作。 任职资格： 1. 基本要求：大专及以上学历，人力资源管理、工商管理相关专业优先，30-40岁，持有企业人力资源管理师证书优先； 2. 经验要求：3年以上中高端餐饮行业同岗位全模块人力管理经验，有潮汕菜、高端正餐业态从业经验优先，有单店年营收千万以上门店人力管理经验优先； 3. 核心能力：精通深圳本地劳动法规，熟悉金税四期下的用工合规要求，能独立处理劳动纠纷；熟悉餐饮全岗位招聘逻辑，有丰富的行业招聘渠道与人才资源；具备独立设计与经营挂钩的薪酬绩效体系的能力，强成本管控意识与数据分析能力； 4. 综合素质：责任心强，具备极强的沟通协调能力与抗压能力，擅长一线团队氛围营造与员工关怀，能深度贴合餐饮业务场景开展工作，不脱离一线经营。

【岗位职责】 按照标准和程序打扫、整理客房，补充客房物品，做好楼层检查、物品租借配送服务工作；检查、保养客房内的设施设备；检查退房，按规范处理宾客遗留物品，及时报告上级和前台；积极反馈客人对酒店客房及服务方面的意见和建议；完成上级交代的其它工作。 【要求】 年龄：30-45岁，工作认真负责、身体健康、能吃苦耐劳；服务意识强，有良好的团队合作精神；服从领导安排，有工作经验者优先。

岗位职责： 1.在主管的安排下，负责饭、菜及点心的制作。 2.合理搭配出品材料及使用合理的烹饪方式。 3.通过用餐人数情况合理调节出品数量供应情况。 4.不断追求出品的创新和质量，并不断推出新的出品。 5.合理、正确使用操作工具，保证安全使用。 6.做好食品的储藏工作，严禁腐烂、变质食品的产生。 7.注意节约水、电、煤气等，并安全使用。 8.严格按照食品安全规则操作出品，保证出品的食用安全。 9.每天检查好机械设备、煤气、蒸汽等运转情况并有问题需及时上报。 10.定期不定期的提出出品改善建议。 岗位要求： 1、身体健康，吃苦耐劳； 2、具有责任心，良好的执行能力和沟通能力，能够严格按照标准操作； 3、以积极的工作方式提供优质的菜式或点心出品。

【岗位职责】 1、负责酒店客房、会议、餐饮等产品的销售工作，完成公司下达的销售指标； 2、开发新客户资源，维护现有客户关系，定期拜访重点客户，提升客户满意度； 3、收集市场信息，分析竞争对手动态，制定有效的销售策略； 4、参与酒店营销活动的策划与执行，提升酒店品牌影响力； 5、协助处理客户投诉及突发事件，确保客户需求得到及时响应； 6、定期提交销售报告及市场分析，为管理层提供决策依据； 7、配合财务部门完成客户账务核对及回款工作。 【岗位要求】 1、大专及以上学历， 酒店会务、宴会销售经验优先； 2、3年以上酒店行业销售经验，熟悉酒店销售流程及市场运作模式； 3、具备较强的市场开拓能力及客户谈判技巧，能独立完成销售任务； 4、性格外向，沟通表达能力强，具备良好的团队协作精神； 5、年龄25-40岁，形象气质佳，能适应一定的工作压力； 6、熟练使用Office办公软件及酒店管理系统； 7、有本地客户资源或大型酒店销售经验者优先。

每日收款涉及从投款箱中提取并开启投款袋,清点袋内现金并确保与记录一致。  分析及调查收银员长短款。  每天处理收银员备用金补给。  按要求进行零用现金报销并每周核对。  按批准的申请单分发和归还备用金，并准备每月备用金汇总表。  监管酒店外币兑换业务（如果适用）。  准备每日餐饮报告, 制定标准存货并定期回顾。  与厨师长共同制定标准食谱成本细节。  定期进行市场调查。 进行每月的库存盘点。  每月参与抽查客用品存货等，并参与每季度的标准存货盘点的抽查工作。  编制各餐厅每月餐饮成本报告，并对差异进行分析。  针对如何降低成本提出合理化建议。 关注损耗慢的存货项目。  定期将食品及物品采购价格与其他酒店作比较。  分析餐单及酒水单的利润率及受欢迎程度。  定期抽查厨房、酒吧的消耗和原材料的使用情况。  与其他酒店比较餐饮销售及成本。