1、根据酒店的有关规定和要求，有效地检验到货物品，必须符合酒店要求的质量标准。 2、按照采购单内容和数量，办理验收手续。 3、验货时如发现数量差错，质量不符合要求，应拒绝收货并及时报告主管。 4、在办理验收手续后，应及时通知有关部门取货。 5、填制每日收货汇总表。 6、跟踪和催收应到而未到的物品。 7、做好采购单的存档工作。

PRINCIPAL RESPONSIBILITIES 主要职责 With proper telephone etiquette, answer all incoming calls within 3 rings with a smiling tone of voice 使用恰当的电话礼仪，以微笑的态度在3声铃响前接听电话 Handle all faxes and email in regards to reservations and reply in a timely manner 处理所有与预订有关的传真和电子邮件，并适时回复 Accepts reservations according to the room situation and availability 根据客房情况和是否可用接受预订 Know the product well including facilities, packages, promotions daily events and activities. 充分了解酒店产品包括：酒店设施，套餐，每日促销活动 Carry out further duties as and when required or assigned by Reservations Supervisor 在需要时履行其他预订主管要求的职责 REQUIREMENTS 职位要求 1.Experience 经验 Relevant hotel experience is preferable 相关酒店工作经验为宜 2.Job Skill / Knowledge 工作技能 / 知识 Familiar with reservations tasks Dynamic team players Outgoing personality Good communication & interpersonal skills Knowledge in SEP system is preferable 3.Computer Knowledge 电脑知识 Knowledge of MS office software 4.Language Proficiency 语言能力 Good written & spoken in English

【岗位职责】 1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2、清洁并擦亮所有器皿。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布品及操作设备。 5、从仓库内领取物品。 6、根据标准的手册来完成服务工作。 7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8、结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 【岗位要求】 1、大专学历或同等学历，有从事餐饮服1年以上的工作经历。 2、对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3、掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能。 4、身体健康，仪表端正。

To assist the Purchasing Manager in ensuring that there is a  proper follow-up of the orders after they have been placed and to see that the goods are delivered to the Hotel’s needs. 协助采购部经理确保收到的采购申请单有人负责跟进，并留意送抵的货品是否符合酒店要求； To maintain files of executed and unexecuted orders. 将完成和未完成订单分别归档保存； To keep adequate up-to-date files for purchasing records and establish and maintain a proper filing system for easy reference and tracing. 及时更新采购记录，建立良好的档案管理系统，以便查找和追踪； To assist the purchasing Manager in the preparation of Monthly Purchasing Report based on prices of merchandise during the market surveys, comparatively analysis of suppliers’ prices during the month, and actual prices paid by the Hotel for the same period. 根据市场调查价格，协助采购经理准备采购月报表，比较分析同期供货商报价和酒店实际支付的采购价； To attend the marketing survey arranged by Cost Controller, joined by Executive Chef, Cost Controller, F&B Manager or their assistant, as required by Hotel’s policies and procedures. 按照酒店政策规定参加由成本控制经理组织，有行政总厨，成本控制经理，餐饮经理或其助手参与的市场调查； To be familiar with import procedures and documentation’s and approaches that may be required from Local Government. 熟悉当地政府有关进口货物的政策，文件以及审批程序； Keeps abreast of the marketplace as to innovation and value. 与市场的革新及价值保持一致； Processes purchase requests from departments. 处理部门采购需求； Obtains competitive quotations and bids. 获得有竞争力的报价和投标书； Ensure physical stock take is conducted as scheduled. 确保按计划进行库存实物盘点； Posts orders to inventory module and produces purchase order for receiver to match against goods received. 将订购需求输入系统的存货模块，并在实际收物时从系统中调出相关的采购订单，与实物核对; Place approved orders. 接收批准的采购定单； Establishes standard purchasing specifications. 建立标准的采购规则； Ensures products and resources are assigned to the appropriate department and billed accordingly. 确保物品准确的分发到部门并相应入帐； Strictly follow the requirements of CSA and FSMS. 严格按照集团CSA和FSMS的要求检查各项工作； Supervises the hotels print shop to ensure timely and economical production of printed material； 管理酒店的印刷品以确保及时的提供印刷服务。 QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS: 岗位要求： Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. 完全代表酒店、品牌和公司与顾客、员工和第三方交往的能力 Proficient in the use of Microsoft Office 熟练使用微软窗口软件 Problem solving, reasoning, motivating, organizational and training abilities. 具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力 Good writing skills 良好的写作技能 College degree in Materials, Purchasing Management or related field.  具有物资，采购管理或相关领域大专学历 2 years related experience or an equivalent combination of education and work-related experience. 两年相关经验或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景

1. Ensure the smooth operation of electrical systems and electromechanical equipment, and promptly address and fulfill routine maintenance requests from other departments and clients. 确保电气系统与机电设备的平稳运行，及时响应并落实其他部门及客人提出的各类日常维修需求。 2. Ensure all maintenance and preventive maintenance plans are implemented on time within the current shift. 确保所有维修及预防性维修计划均在本班次内按时执行。 3. Ensure the proper operation and routine maintenance of all hotel mechanical and plumbing systems, including kitchen equipment, laundry facilities, water supply/drainage systems, boiler systems, swimming pool systems, and water supply systems. 保障酒店各类机械设备与给排水设备的正常运行及日常保养，具体涵盖厨房设备、洗衣房设备、给排水系统、锅炉系统、泳池系统、供水系统等。 4. Responsible for routine inspection, maintenance, and upkeep of critical hotel equipment, including water supply and drainage systems, kitchen appliances, and laundry facilities. 负责酒店关键机械设备的日常巡检、维护与保养，涵盖给排水系统、厨房设备及洗衣房设备。 5. Develop a regular maintenance plan for equipment, implement maintenance tasks according to the plan, and record details to extend the service life of equipment. 制定设备定期保养计划，按计划执行保养工作并记录细节，以延长设备使用寿命。 6. Rational and efficient distribution of work tasks. 合理且高效地分配工作任务。 7. Closely monitor the work progress of subordinate employees. 密切监督下属员工的工作进度。 8. Train junior staff and ensure their personal safety. 培训下属员工，保障其人身安全。 JOB QUALIFICATIONS 岗位要求 1. Possesses professional qualifications including electrician certification, welder certification, refrigeration and air conditioning operation certification, and is proficient in the working principles and operational standards of various hotel mechanical equipment. 具备电工证、焊工证、制冷与空调作业证等相关专业证件，熟悉酒店各类机械设备的工作原理及操作规范。 2. Five years of experience in hotel engineering, including one year in the same position. 拥有五年酒店工程部工作经验，其中一年担任同岗位职务。 3. Demonstrates strong sense of responsibility and stress tolerance, capable of accepting shift work and holiday duty arrangements 具备较强的责任心与抗压能力，能够接受倒班及节假日值班安排

工作职责： 协助执行并执行人力资源部相应年度目标计划并确保落实完成； 确保部门活动符合集团品牌标准及人力资源部的统一方针，酒店的活动得到合理的执行； 建议并参与审核、保持及保证执行所有人力资源部政策及执行程序的合规合法性； 协助管理层制定并完善相应酒店管理政策，并做好宣传、培训、沟通以及落实； 通过高效和合理的管理，为酒店的财务目标做出贡献； 参与制定人力资源年度预算和月度预测并做好成本控制； 提出建议并参与制定酒店员工激励、奖励、绩效考核机制，鼓励员工的创造力和创新精神，勇于 挑战压力，为酒店的运营做出贡献； 负责人力资源部职能部门的整体日常工作、人员及人才管理； 培养人力资源部员工专业技能及素养，确保其具备高效工作的技能； 协助推进有效的员工沟通和反馈渠道，营造开放式沟通企业氛围； 帮助人力资源部的其他员工为酒店其他员工（内部顾客）以及到人力资源部的所有人员提供专业、礼貌和热心的服务； 协助并指导部门经理提升对团队人员及绩效管理的能力； 确保所有员工了解并遵守酒店、集团和当地的政策法规； 协助所有部门管理员工的个人仪表卫生符合酒店和部门的标准； 代表酒店参与某些工会协商或者相关活动，并与区域人力资源部和酒店管理层保持紧密沟通； 协助人力资源总监与酒店业主维护良好的关系； 监督酒店的招聘和挑选程序，为部门总监或经理提供有效招聘方案； 与各招聘渠道及合作院校保持良好沟通进行创新型合作，打造良好的企业雇主品牌形象提升招聘效率； 与营运部门密切配合，有效规划用工类型以求最大化劳动生产率并控制人力成本； 为酒店员工工资福利体系简历提供建议，确保员工的薪酬福利在本地市场具有一定的竞争力； 协助学习与发展经理建立酒店完善的培训体系、培养合格的部门培训师人才以及部门经理的培训他人技能； 定期回顾与跟进酒店人才储备、人才阶梯发展计划并协助落实； 指导各部门经理进行团队人员及绩效管理，打造有凝聚力的高效团队； 在希尔顿愿景，使命，价值观的背景下，积极打造企业文化，统一员工行为规范，管理制度，引领团队具有正能量，引导全员宣传实践希尔顿文化； 熟悉并严格遵守员工手册中的规章制度，以及和酒店政策相关的消防、卫生、健康和安全的制度； 确保所有员工设施符合希尔顿集团的营运标准； 保证工作区域及员工区域的安全及卫生； 完成任何其他合理的职责和被指派的职责； 任职资格： 本科及以上学历； 至少2年国际酒店品牌同岗位工作经历； 较强的分析和计划能力； 思维开阔且团队意识强； 具有应对不同人群的有效沟通技巧； 英文书写及口语流利； 与本地劳动局及政府机关保持良好关系； 熟悉国家及本地劳动相关法律； 熟悉掌握人力资源营运所需的专业知识和技能；

【岗位职责】 1、负责公司内部网络系统的日常维护、监控和优化，确保网络稳定运行； 2、安装、配置和管理公司服务器、路由器、交换机等网络设备； 3、处理公司员工日常办公中的网络故障，提供技术支持与解决方案； 4、定期检查网络安全漏洞，实施防火墙、杀毒软件等安全措施，保障数据安全； 5、协助完成公司IT设备的采购、登记、维护及报废管理； 6、制定并执行网络备份策略，确保数据完整性和可恢复性； 7、配合其他部门完成IT相关项目的实施与维护。 【岗位要求】 1、熟悉TCP/IP协议、局域网/广域网架构及常见网络设备的配置与管理； 2、具备基础的服务器维护能力，熟悉Windows/Linux操作系统； 3、了解网络安全知识，能处理常见的网络攻击或病毒问题； 4、具备良好的故障排查能力，能快速定位并解决网络问题； 5、工作认真负责，具备较强的学习能力和团队协作精神； 6、有相关网络管理经验或持有CCNA、HCIA等网络认证者优先。

【岗位职责】 1、确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2、接受，分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3、处理技术图纸，以及备货的记录和库存。 4、故障查找，操作，修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。。 5、在保证安全运行和营业格调的前提下，力图节省能耗，注重环境保护的新概念。 6、督导重要维修及增改工程施工，控制质量与进度。 7、协助外施工单位在本酒店的施工，保证工程质量。 【岗位要求】 1、中大专及以上文化程度；1年以上同岗位工作经验优先。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会工上级的经营意识，能组织和指挥本岗位工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 5、身体健康，精力充沛。 备注：持有不同类别单证上岗每月可另外申请700元的多技能补贴。

【岗位职责】 1、协助行政管家管理客房部日常运营工作，确保服务标准与流程的执行 2、监督客房清洁、布草管理、物品补给及设备维护，保障客房服务质量 3、协助制定并执行员工排班、培训计划，提升团队工作效率与服务意识 4、处理宾客投诉及特殊需求，及时反馈并跟进解决，确保客户满意度 5、定期检查客房及公共区域卫生、设施状况，提出改进建议并落实整改 6、协助控制部门成本，合理管理物资消耗，避免浪费 7、完成上级交办的其他临时性任务 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关领域基础知识，5年以上国际联号酒店品牌客房管理工作经验 2、良好的沟通协调能力，能高效处理突发问题，抗压能力强 3、工作细致认真，责任心强，具备团队合作精神 4、熟练使用办公软件（如Word、Excel等） 5、具备使用客房专业英语的沟通和工作能力

【岗位职责】 1、拥有Fine Dining餐厅管理经验优先考虑 2、工作有责任心，做事认真负责。 3、协助确保厨房的各项活动与酒店的战略保持一致 4、组织部门的例会，保证酒店内部信息的有效沟通。 5、参与计划菜单的编写，了解流行的菜肴并更新菜单。 6、在厨房里协调员工和客人/员工和其他部门同事的关系，同时协助行政总厨培训下属员工。 【岗位要求】 1、拥有国际品牌酒店工作经验 2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新。

1. 制定厨房菜谱及食品价格。 2. 协助餐饮部制定菜牌给属下厨师布置工作并对员工的工作给予指导和监督。 3. 合理配备厨师力量，确保上菜质量和上菜速度。 4. 监督、检查员工的个人卫生和劳动纪律。 5. 检验食品质量，制定原料采购计划，减少烹调原料在使用过程中不必要的浪费、损坏。 6. 监督属下严格按照程序操作，不使用不卫生的工具和用具。 7. 加强厨房内各种设备的管理，合理使用，经常进行清洁和保养。 8. 严格遵守卫生制度并对员工进行培训。 9. 关心并帮助员工做好上下级沟通。 10. 检查每日订货表及与其它部门的沟通。 11. 在餐前检查并试味所有的食品。 12. 研究新菜式，定期推出新菜单。 13. 进行市场调查，经常到其他地方试餐，确保出品迎合客人口味。 14. 完成上级指派的工作任务。

【岗位职责】 1、制定并完善酒店各项培训管理制度。 2、协助上级进行全酒店各部门日常培训需求分析。 3、负责新员工的入职培训工作。外请人员来店培训的服务工作。 4、负责全酒店员工的公共外语、行业素质意识及酒店规章制度培训。 5、收取各部门季度、月度培训计划、初审工作。 6、协助上级培训各部门业务培训负责人培训技巧和知识。 7、编辑最新酒店业管理和信息资料,向各部门和全体员工推荐公布。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有相同岗位工作经验2年以上。 2、具有良好的沟通能力和协调能力。 3、具有较强的文字综合能力和口头表达能力。 3、能按照酒店经营发展对人才的需要，制订酒店总体培训规划和实施计划。 4、具备教育学、心理学以及酒店管理理论知识。 5、熟悉员工的规律、特点和岗位培训工作程序。

1.管理中厨房员工的工作，控制并确保开支、采购申请单控制在预算之内，增加餐饮部的利润。 2.负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到高质量标准。 3.检查存货及成品，严格遵照卫生方面的相关规定，确保员工操作食品、设备、工具时，遵守卫生程序，达到高标准。 4.检查所有食品的准备情况。 5.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6.负责厨房全面的卫生和清洁，包括厨房餐厅员工的卫生和清洁。 7.协助行政总厨开发和创新新菜品以及确保餐饮部营收。 岗位要求： 1.30-40岁； 2.川粤菜为主，精通办公软件及考勤、成本系统； 3.会英语和有国际连锁者经验优先。

岗位职责 1、负责乐园厨务人力调控、安全生产、成本管控、物资计划及日常厨务生产营运安排；食品菜单制定、新品研发、制定出品作业标准、食品质量与安全； 2、审核食材原料采购计划与订单，把控原材料采购质量，准确掌据厨房原料库存量，合理使用调拨，控制食材成本； 3、督导执行食品安全生产制度，厨房生产设备设施的日常维保；定各岗位操作技能技术的培训计划，组织岗位各项培训； 岗位要求 1、35岁以上、10年以上厨房工作经验，食品工程类专业优先； 2、熟悉PPT、WORD、EXCEL等软件操作； 3、掌握各菜系的菜式出品营养搭配，具备产品质量管理，安全生产，等相关厨务专业知识及管理技能。

岗位职责/职位描述 厨房经历出身的餐饮总监优先考虑，其他经历慎重投递，谢谢。 1、定期检查、控制餐饮部各项收支，指定餐饮价格，进行有效的成本控制。 2、策划及组织餐饮部的宣传及推广活动。 3、定期研究新菜，并有针对性的组织各项促销活动。 4、重视安全和卫生工作，认真贯彻并落实食品卫生安全标准。 5、定期分析餐饮经营的客人和消费，提高营业额，吸引更多客人，推出合适的产品。 6、深入餐厅征求客人意见，并且能及时有效的处理重大客人投诉。 7、做好餐饮部和其他部门的沟通协调工作。 8、参与制定部门年度预算与财务计划。重点监控食品、酒水与人工成本等方面的预算和费用。 9、为下属员工设定工作绩效目标，并为员工提供相应的帮助，给予定期反馈。 10、按照酒店要求和部门规定培训所有团队员工，确保员工熟知服务质量的标准；制定并达成质量与宾客满意度目标；礼貌、迅速高效地对所有宾客提出的问题、投诉或要求予以响应，确保宾客高度满意。 11、根据员工自身特点和工作表现安排合适工作岗位，负责对员工进行考核评估。 12、负责指导各岗位工作，做好班组间协调工作，及时解决工作中出现的问题。 13、定期参加市场调查，合理分析运营出品的成本。 14、制定本部门的接班人培训计划。 15、积极主动同财务沟通，及时关注运营成本问题。 16、完成上级领导交代的其他任务。

财务回报  参与准备部门年度预算与财务计划。 监控预算并控制费用，重点监督食品、酒水与人力成本。  与其他部门领导合作，发掘提高营收的各种销售机会。 推出各种能为宾客带来杰出就餐体验的促销活动。  确保安全处理信贷与财务交易 员工团队  处理员工日常事务，计划并分配工作，为每个员工设定工作和发展目标。 为员工提供教导、辅导并给予定期反馈，协助解决各种员工矛盾，提高员工绩效。  按照政府法规教育和培训所有团队员工。 确保员工获得质量与服务标准方面的恰当培训，并为员工配备完成全部工作所需的工具与设备。 通过与其它部门进行日常沟通和协作促进团队合作、提高服务质量。 根据公司规定和政策，对员工工资、工作规程或其它人力资源相关事务提出建议或初拟方案。  宾客体验 确保所有餐饮场所及设施设备的整洁、除尘到位并根据预期业务量储备适量库存。 若有任何维修需求，应立即通知工程部。 制定并达成质量目标与宾客满意度目标。 礼貌、迅速高效地对所有宾客提出的问题、投诉或要求予以响应，确保宾客感到非常满意。 站在宾客的角度分析他们的需求，识别并满足宾客的期望，树立宾客忠诚度。 与宾客联络互动，确保达成宾客的期望。 企业责任 为酒店管理本地餐饮市场营销计划；参加和维护整个系统的餐饮市场营销计划和促销活动。  决定所有食品、酒水、物资和设备的最大及最小库存量。 可能需对酒店的安全负责，确保将偷窃、犯罪和其它风险降至最低。 完成其它分配的任务，需要担任值班经理。

工作职责： 1.在规划和执行战略方案，预算和KPO（目标计划）时，协助提供财务指导。 2.协助执行和审核财务管理和财务制度。 3.协助分析财务和管理报告。 4.按照酒店和部门的要求协助内部报告系统的设计工作。 5.按照洲际酒店集团的规章制度协助评定现有财会程序和电脑系统的内部管理方法。 6.采用正确的内部管理程序以确保付款程序的正确审批权限。 7.协助内部审计和外部审计的管理工作。 8.为管理层提供关于政策执行，业务建议和运营协助的行政管理支持。 9.确定培训需要， 与其它部门合作制定正式培训计划，对财务和运营人员进行培训。 10.参与本地认可的职业及行业组织。 11.执行月度检查和测试，确保所有部门按规定遵守相关的程序。 12.按照洲际酒店IHG集团地区财务总监或区域财务副总裁颁发的管理检查单完成各项工作。 13.按照洲际酒店集团的规章制度，公共会计准则和当地适用条款的规定执行和维护认可的会计工作准则和会计程序。 14.协助设备仓库管理的审查工作，避免不必要或过多的采购，清理（至少注意到）流动过慢的过期物品。 15.協助每月进行会计对帐工作，审批会计对帐表。 16.协助确保所有款项尽快支付给洲际酒店集团（所有的费用和账单）。 17.协助财务部门的管理工作流程。 18.协助注冊的固定资产的年度登记工作。 19.与各部门领导一起对不同的项目进行专门成本收益分析 20.协助所有收入，支出和资产保护工作的执行、记录以及制定充分有效的管理方法。 21.保持账目分析和对帐单具有时效性。 22.根据需要对外联络酒店的法律顾问，保险公司，税务咨询，审计，商业银行和政府银行。 23.协助确保在公司规定的期限内提供准确和及时的财务和运营信息。 24.协助跟进所有资本支出 ，确保其按照原有的审批程序执行 。 25.保持专业技术水平。 26.协助按照洲际酒店集团的规章制度，公共会计准则和当地适用条款的规定执行和维护认可的会计工作准则和会计程序。 27.协助存货，借贷，收款，支出，存款和汇款的管理工作。 28.与上级一起制定人力资源规划和管理需求。 任职资格： .技能要求 1.完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 2.能熟练使用微软办公软件。 3.具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力。 4.具有良好的写作技能。 学历 会计，财务或相关专业的学士学位。注册会计师优先。 经历 5年酒店会计工作经历， 或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

接收流转分派各类文件、申请，保管各类合同、批文 起草备忘录、编制考勤、制作PPT等各类文件 参与并记录酒店物品验收、盘点 核查酒店各类收入凭证及编制传票、报表 核查应收款项并编制收款凭证收取款项 核对各类进货记录、费用项目并制作付款凭证 处理税务事项、清点本外币并解缴银行 执行上级部署的其他任务 有酒店工作或实习经验者优先； 财会类专业优先

【岗位职责】 1、全面负责管事部日常运营管理工作，制定并执行部门工作计划与预算 2、监督厨房区域清洁消毒流程，确保符合卫生安全标准 3、管理餐具、器皿的盘点维护及损耗控制，建立物资管理制度 4、统筹大型宴会活动的后勤保障工作，协调与其他部门配合 5、负责管事部员工排班、培训及绩效考核 【岗位要求】 1、熟悉酒店管事部运作流程及HACCP食品安全管理体系 2、具备较强的团队管理能力与跨部门沟通协调能力 3、能熟练使用库存管理软件及办公自动化系统 4、具有成本控制意识及突发事件处理能力 5、能适应弹性工作时间及高强度工作压力

（1）岗位职责： 1.关注宴会时间, 日期, 地点, 客人人数的改变, 安排员工服务 2.负责所有座位安排表, 保证餐前准备的充分, 提前检查管事部的准备工作 3.协助其助手或员工摆台、清洁 4.负责重要人物的宴会, 密切注意他们的任何需要 5.负责宴会厅厨房的正常运作, 与行政总厨联系以确保出品 6.在宴会后确认所有的宴会帐单已经结清并显示在帐目上 （2）任职资格： 1、精通熟悉宴会相关知识，如台型，宴会礼仪等 2、6年以上工作经验，具有同等职位经验优先

【岗位职责】 1、全面负责酒店财务部的日常管理工作，确保财务流程的合规性和高效性； 2、制定并执行财务预算、成本控制及资金管理策略，优化酒店财务运营效率； 3、监督财务报表的编制与审核，确保数据的准确性和及时性，为管理层提供决策支持； 4、协调与税务、审计、银行等外部机构的沟通与合作，确保合规性并降低财务风险； 5、领导财务团队，提升团队专业能力，推动部门绩效目标的达成； 6、参与酒店战略规划，提供财务分析与建议，支持业务发展及投资决策。 【岗位要求】 1、具备扎实的财务专业知识，熟悉酒店行业财务管理流程及相关法规； 2、出色的财务分析、预算管理及资金规划能力，能够独立解决复杂财务问题； 3、优秀的团队领导与沟通协调能力，能够高效管理跨部门合作； 4、具备高度的责任心和抗压能力，能够在快节奏的工作环境中保持高效； 5、熟练使用财务软件及办公工具，具备数据驱动的决策思维； 6、英语能力良好者优先，能够适应国际化工作环境。

1. 协助餐饮部总监处理部门的工作，重点抓好中西厨房的行政管理、菜品质量、食品成本、创新菜品、食品节活动。 2. 参与制订厨房各部位的经营管理工作计划和餐饮部的经营预算，协助总监调查市场行情和竞争对手的经营数据，分析研究经营方针，制定经营计划并组织落实各项措施。 3. 根据服务标准和程序，检查各部位的工作情况；督导、检查下属管理人员的各项工作。 4. 负责制定食品采购计划，重点抓好食品采购、验收、储存、加工和制作等工作环节，根据饭店要求，制定菜品成本卡，有效地控制餐饮成本，提高毛利率。 5. 加强厨房管理，调动中西餐厨师长积极性，组织厨师不断创新菜点，提高菜肴制作质量。 6. 抓好设备、设施维修保养，确保各种设施处于完好状态，并得到正确使用，防止发生事故。 7. 积极组织厨师开展业务技能培训，增强员工的业务素质。 8. 有重要客人和大型宴会时，要亲自开菜单以保证出菜的水平，并监督检查宴会的上菜情况。同时餐后还要征求客人的意见，以便提高出品质量。 9. 抓好厨房和餐厅的协调合作，开餐中重点检查出品质量和出菜速度、温度，有必要时要和餐厅经理一起向客人敬酒或征询意见，全面提高餐饮整体服务质量。 10. 接到宴会活动单时，要做好与其他部门的沟通工作。 11. 加强对下属的督导检查和绩效评估，并提出奖罚意见。 12. 主持厨房的班前会，布置当天的工作和总结前一天的工作问题。 13. 参加每星期饭店工作会议，参加每星期餐饮部会议。 14. 完成餐饮部总监交办的其他工作任务。

希尔顿在全球 100 多个国家和地区拥有数以千计的酒店，提供无数令人愉悦的机会。 从敞开的大门到热情的微笑，再到与众不同的体验，我们为每年与我们在一起的数百万旅行者提供他们永远不会忘记的欢迎。 除了我们旗舰品牌希尔顿酒店及度假村还包括：华尔道夫酒店及度假村、LXR、康莱德酒店及度假村、希尔顿嘉悦里酒店、Signia、格芮希尔顿精选酒店、希尔顿逸林酒店及度假村、Tapestry Collection by Hilton、希尔顿尊盛酒店、Tempo、 Motto、希尔顿花园酒店、希尔顿欢朋酒店、Tru by Hilton、希尔顿欣庭酒店、希尔顿惠庭酒店和希尔顿分时度假俱乐部。  如果您热衷全球旅行对世界的影响，您可能就是我们正在寻找的希尔顿团队成员。 因为在希尔顿酒店，我们永远不会忘记我们在这里的原因：使我们的客人，团队成员和业主都满意。    餐饮部经理的主要职责是确保所有小部门，会议及宴会的运营和成功的独立的利润部门，在符合希尔顿集团的标准前提下来达到客人的满意度并保持一贯性。此目标的实现需要通过战略策划，控制，组织和营销等途径来完成。    我的具体职责是什么?   作为餐饮部经理，您将应以最高标准完成以下任务：  • 在符合服务标准，利润率和独立的利润部门的前提下，确保所有小部门，会议及宴会的正常运营。  • 确保所有的小部分具有完善的管理团队（餐厅经理/厨师长）对收入利润和服务标准承担责任。  • 在符合年度商务计划规则的前提下，明确的核算运营预算并决定部门应达到的收入、花费、人力、营运设备及固定资产。  • 市场策划的关键和推动收入的举措将对核算运营预算起到辅助作用。  • 在适当的时候提供准确的和切合实际的预测及更新的预期变化。  • 确保供应商与采购部门联络并得到最大程度赞助，市场开发以及市场定价。  • 监督成本并提出可衡量的控制成本的建议。  • 确保严格遵守部门的营运预算范围。  • 根据已建立的概念陈诉，有效的管理各个部分和宴会部门。  • 密切留意员工的能力，如果有必要作出及时的调整。  • 监督部门休假计划。  • 监督并确保最少数量的加班。  • 确保坚持运营标准以达到营运指南的设立的水准。  • 在符合品牌标准和部门需求的前提下，维持服务手册内容并作适当的修改。  • 和餐厅经理，宴会经理及各区域厨师长在必要时采取纠正行动。  • 处理客人投诉和关于各种在食品，饮料及服务方面的需求。已确定的程序和草案需要详细的解释说明并一贯的执行。  • 负责维护和修订部门及相关部门的各项政策和程序，以避免含糊不清。  • 和客人建立良好的客户关系。  • 在符合年度商务发展计划的前提下建立市场活动计划。此目标的实现需要通过适当的广告宣传和推广活动的预算范围来完成。  • 确保完成所有关于餐饮的专业报表并及时转交给相关的部门。  • 例行月度部门经理交流会和例会。  • 合同事及其他部门保持良好的同事关系。  • 充分的理解员工手册内容并确保员工执行各项条款。  • 培训并发展餐厅经理，使他们能够独立运营自己的部门。  • 建立并实施部门经理的发展计划。  • 和培训部经理及部门培训主管共同完成员工培训计划。  • 通过与餐厅经理，行政厨师长和公关部经理的密切合作来发展餐饮部的各种推广活动。  • 为餐厅经理做年度评估，并确保餐厅经理使用同样的方法给员工做评估。  • 确保所有员工准时出勤，工服整洁并配带名牌。  • 充分理解并坚持执行酒店关于防火，卫生和安全方面的方针。  • 是食品安全系统的主要负责人。  • 确保关注9项高风险方针，健康和安全是最重要的。  • 确保健康安全系统很好的维持，并指出不足之处加以完善。     • 辅助组建一个团队负责员工福利，安全和发展的工作。  • 确保员工每时每刻位客人提供礼貌的专业的服务。  • 为员工提供培训，确保他们有足够的技能来很好地完成工作。  • 确保员工充分理解并遵守酒店关于卫生，健康和安全方面的规定。  • 进行两次年度营运设备的盘点。  • 在九项能力资格认证中, 人员管理沟通和计划安排为强项。  • 坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。  • 确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。  • 如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。  • 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

【工作职责】 确保厨务部所有员工时刻提供给客人如酒店承诺的服务。 尽量使用当地的新鲜原材料。保证菜单的精而清，方便勤换菜单为客人提供更多变的选择。 参与计划菜单的编写； 尽量使用多余的原材料防止浪费；估计客人的数量；预测市场情况；了解流行的菜肴并且勤更新菜单。 审查菜单和分析菜谱，决定所需原材料，劳动力，成本和菜肴的价格。 指导员工依照菜谱烹制菜肴控制菜肴的质量和原材料的使用量。 监督食品的准备和烹饪过程，配料的使用量和菜肴的卖相保证烹制完成的菜肴符合标准。 对菜肴进行创新，对菜谱进行改良。 充分落实凯悦温情和餐饮部经典20条。 【福利待遇】 为了吸引和留住优秀的人才，为员工打造无与伦比的体验，深圳柏悦酒店将为你提供以下全面的福利方案。 薪资： 提供有竞争力的薪酬/绩效激励/奖金 福利： 10天起带薪年假，每满一年增加一天; 每年12晚全球凯悦酒店免费住房 免费提供设施完备，拎包入住的员工宿舍; HyCare员工认可奖励项目 职业发展： 全球凯悦旗下酒店调动机会; 国内/海外交流培训项目 凯悦在线学习平台; 系统的服务技能与领导力培训 身心健康： 丰富的员工活动及节日福利; 周期性运动俱乐部活动; 自选补充健康福利保险计划 [Job Description] Ensures that all guest contact culinary employees deliver the brand promise and provide exceptional guest service at all times. Buys locally available fresh products wherever possible and has limited menus which are changed frequently to ensure the guest is always offered a variety of food items. Plans or participates in planning menus and utilisation of food surpluses and leftovers, taking into account probable number of guests, market conditions,popularity of various dishes and frequency of menu. Reviews menus, analyses recipes, determines food, labour, overhead costs and assigns prices to menu items. Directs food apportionment policy to control costs. Observes methods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensure food is prepared in prescribed manner. Devises special dishes and develops innovative recipes. Assists in making sure that all Touches of Hyatt and the Food and Beverage Top 20 are implemented.