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  • 客服

  • 杭州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 黑珍珠餐厅
    • 人性化管理
    • 五险
    • 优质平台
    • 技能培训
    中式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    1. 协助厨师完成食材的初步加工、清洗、切配工作;负责厨房基础卫生清洁,保持工作区域整洁;学习并逐步掌握基础的烹饪技法,如焯水、过油、蒸制等;妥善保管和维护后厨工具与设备。 2. 对中餐烹饪有浓厚兴趣和热情,愿意从基层做起;具备良好的学习能力和吃苦耐劳的精神,能适应快节奏的厨房工作环境;身体健康,持有有效的健康证。 3. 本岗位旨在为有志于成为现在中餐厨师的人员提供系统性的入门培训。表现优异的学徒将有机会获得资深厨师的指导,逐步接触更复杂的菜品制作,并拥有明确的职业晋升通道。 4. 具备良好的团队合作意识,能够积极与厨师团队沟通配合,服从工作安排,共同保证出餐效率与品质。 5. 工作积极主动,责任心强,注重细节,有强烈的求知欲和上进心,渴望在中餐烹饪领域长期发展。
  • 餐饮部经理

    1万-1.5万
    崇左 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险+商保
    • 奖金丰厚
    • 岗位晋升
    • 培训完善
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 领导专业友善
    • 工作氛围轻松
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐饮及厨房管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握宴会、中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。
  • 上海-松江区 | 3年以上 | 本科
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 希尔顿员工价
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 在遵循希尔顿集团及酒店政策程序的前提下全面负责酒店所有人员的招聘计划、执行招聘方案并完成人才招聘需求以满足酒店运营的需要,维护并提升酒店雇主品牌的良好形象。 · 协助上级编制年度人员编制计划、参与与各部门经理的人员配置的沟通。 · 制定年度招聘战略计划并有效执行, 能够按时招募符合岗位要求的人才。 · 维护并拓展有效招聘渠道、积极开展有效的招聘活动,并与各渠道联络人维系良好的合作关系。 · 负责将所有空缺岗位及时发布到招聘渠道,并且招聘相关广告符合集团及岗位要求。 · 寻找并对所有总监级别以下人选进行初步面试筛选,与各部门经理沟通安排面试,并保证招聘活动流程符合程序要求 · 需出差并参与对职业技术学校、学院、高等院校的考察、招聘活动甚至相应的宣讲授课。 · 妥善管理候选人简历及个人信息,能够主动建立有效的系统来管理日常的招聘活动。 · 并能够对过往的招聘活动及本地市场进行情况分析, 并分享分析报告及提供有效建议给人力资源团队及各部门经理,以利于酒店针对性调整人事战略计划。 · 给与候选人及时的面试反馈,对于确认的候选人清楚地沟通报到须知,并协助他们的入职安排。 · 对外展现积极专业的酒店品牌形象与个人素质,努力利用招聘相关资源推广酒店及品牌。 · 对部门的面试官进行面试技能、面试程序及相应系统使用的培训。 任职资格: · 大学及以上资历。 · 至少三年相关人力资源招聘管理经验。 · 至少一年国际品牌酒店同等岗位工作经验。希尔顿集团工作经验优先考虑 · 结果导向,能承受工作压力。 · 良好的演示及演说技能。
  • 上什厨师

    6千-1万
    舟山 | 经验不限 | 学历不限
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店厨房上什岗位的日常工作,包括但不限于蒸制、炖煮、煲汤等烹饪工作 2、严格按照标准食谱和操作流程进行菜品制作,确保出品质量和口味稳定 3、负责上什区域原材料的验收、储存及管理工作,确保食材新鲜安全 4、维护上什区域设备设施的日常清洁与保养,保持工作区域卫生达标 5、配合厨师长完成新菜品的研发和试制工作 6、遵守食品安全卫生管理制度,严格执行厨房操作规范 【岗位要求】 1、具备扎实的上什岗位专业技能,熟悉各类蒸、炖、煲等烹饪技法 2、了解常见食材特性及搭配原理,掌握基础刀工技能 3、能适应酒店餐饮行业的工作节奏,具备较强的抗压能力 4、具有良好的团队协作意识,服从工作安排 5、持有健康证及相关职业资格证书者优先 6、有星级酒店或大型餐饮企业工作经验者优先考虑
  • 酒店总经理

    2.5万-3.5万
    陵水 | 5年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 福利待遇
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、 全面负责酒店的经营管理。 2、 建立、健全酒店的组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化。 3、 负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。 4、 负责制定酒店的经营预算和决算,提出更新改造和投资计划。 5、 落实酒店年度财务预算,向各部门下达年度工作指标。 6、 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。 7、 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。 8、 做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更。 9、 指导培训工作,培养人才,提高整个酒店的服务质量和员工素质。 【岗位要求】 1、 大专以上学历,相关管理专业。 2、 从事五星级酒店工作10年以上,具有5年以上相关高层管理工作经验。 3、 熟悉酒店各部门服务及管理流程。 4、 善于管理和经营团队,事业心强。 5、 有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。 具体人才画像:50岁以下,熟悉海南市场,市场销售出身(线下),情商沟通大师,条件优越者可放宽以上条件;
  • 西安 | 2年以上 | 大专
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责  负责酒店任何意外情况的发生和跟进处理情况。  负责与其他相关部门的负责人建立良好的关系和沟通,第一时间处理客户遇到的问题。 直接向前厅部经理汇报并就所有与宾客服务及酒店运作相关的问题进行沟通。 对各种状况做出反应,以确保来宾被及时的礼貌接待并得到充分的注意和重视。 在高峰期向前厅部工作人员和其它所有部门提供支持和协助。 岗位要求 ·拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能;完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。   熟练使用微软办公软件和前台系统。
  • 酒店总经理

    2.5万-3.5万
    台州 | 5年以上 | 大专 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 午餐补贴
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.全面负责酒店的筹建筹开和后续的经营管理工作。 2.建立,健全酒店的组织管理系统,使之合理化,精简化,高效化。 3.负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。 4.负责制定酒店的经营预算和决算,提出更新改造和投资计划。 5.落实酒店年度财务预算,向各部门下达年度工作指标。 6.能够按照酒管公司运营标准执行落地。 岗位技能要求 1.年龄45周岁以下,大专及以上学历。 2.具有5年以上中高端品牌酒店总经理运营管理工作经历,有国企经验优先。 3.具备在总经理岗位丰富的筹建经验,筹建过两家及以上酒店。 4.具有高度的战略思维及全局管理能力。 5.具有较强的品牌意识及体系搭建能力。 6.具有较强的沟通能力、营销能力、执行力、团队建设与管理能力。 7.既往酒店RevPAR≥300,携程点评≥4.8优先。 缴纳五险一金,总年薪35W-42W(含年度绩效考核)。 工作地点:仙居县医疗器械小镇(酒店由仙居县经发集团全资投资;委托神仙居旅游集团酒管公司全权管理。)
  • 行政总厨

    1.5万-2.5万
    甘孜州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 年度薪资调整
    • 生日福利
    • 购买五险
    • 购买意外险
    • 技能补贴
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店厨房运营管理,制定并执行厨房管理制度及工作流程; 2、设计开发符合酒店定位的特色菜品,定期更新菜单; 3、严格控制食品成本,优化采购渠道,制定成本管控方案; 4、监督食品卫生安全标准执行,确保符合国家卫生法规; 5、负责厨房团队建设,包括人员招聘、培训及绩效考核; 6、协调与前厅部门的沟通配合,处理宾客对餐饮的投诉建议。 【岗位要求】 1、3年以上五星级酒店厨房同岗位任职经历; 2、精通川菜及西餐制作; 3、持有高级厨师资格证,熟悉食品安全及卫生管理相关法规; 4、具备出色的成本控制能力,能独立完成厨房预算编制; 5、具有优秀的团队管理能力,能带领50人以上厨师团队; 备注:面试地址可在成都或甘孜海螺沟。
  • 上海-闵行区 | 经验不限 | 学历不限
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 年度旅游
    • 员工生日礼物
    • 福利
    • 岗位晋升
    • 五险一金
    • 做五休二
    • 技能培训
    • 带薪年假
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    处理客房部日常行政管理工作;按行政管家要求及交代工作事项。
  • 上海-浦东新区 | 8年以上 | 学历不限 | 提供吃
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 绩效奖金
    • 做五休二
    • 员工餐
    • 投递简历
    工作内容: 1. 认可并严格遵守公司的健康、安全和环境标准。  2. 根据索迪斯集团所要求的标准、合同明细及法规政策,组织及管理厨房。  3. 确保项目点厨房有效高效的管理,根据要求提供高品质的食品服务和支持服务。  4. 通过对厨师团队成员的管理和组织,负责按照认同的标准和说明对菜肴进行整体准备、烹调和服务。 5. 确保存货、团队成员及公司财产的所有资源的有效、经济的运用。  6. 合理制定每周菜单,定期增加花式品种,制作高品质菜肴并合理 控制运营成本。  7. 督导员工正确使用生产工具,保证人员,食品,设备,设施的安全。 8. 检查设备及设施的正常完好性,及时向公司相关部门反映正确的信息。  9. 定期为员工提供正确有效的培训。   任职要求: 1. 中专以上学历,需要中西餐都会,英语可作为工作语言  2. 具有基本计算机操作技能  3. 身体健康,具有从事餐饮行业的资质  4. 拥有同行业两年及以上工作经验,有领导厨房团队的经验  5. 菜品创新、制定菜单能力,控制成本能力或经验  6. 优秀的管理、领导及提高团队的能力  7. 良好的沟通技巧  8. 具备五星级酒店或外企团膳行政总厨/厨师长经验优先
  • 财务稽核

    6千-8千
    北京 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 五险一金
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、根据营业收入审核表复核营业收入报告。审核内容包括收入金额及不同收费方式的收费款项。需特别审核宾客账及过夜审房费金额。每日营业收入录入金蝶软件。 2、定期出具旅行社/协议单位等相关单位对账单并进行催收工作 定期进行酒店货币资金收入的核对工作。(现金、银行、微信、支付宝、挂账等)。保证账实相符。 3、销售人员业绩统计及业绩提成计算。 4、每半年进行固定资产及低值易耗品盘点工作、每季度进行布草盘点工作。(包括餐厅食材、调料;客房客耗品、收入稽核、成本会计、财务经理分摊好盘点工作)。 5、每月月末对酒店需要盘点的物品进行盘点并编制盘点表进行入账。(包括餐厅食材、调料;客房客耗品、收入稽核、成本会计、财务经理分摊好盘点工作)。 6、每半年进行固定资产及低值易耗品盘点工作、每季度进行布草盘点工作收入稽核、成本会计、财务经理分摊好盘点工作)。 7、协助完成领导安排的其他工作 岗位要求: 1、会计大专及以上学历 2、有星级酒店收入审核、应收模块经验 3、财务软件/前台软件使用熟练 4、办公软件使用熟练
  • 上海-浦东新区 | 8年以上 | 学历不限 | 提供吃
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 绩效奖金
    • 做五休二
    • 员工餐
    • 投递简历
    工作内容: 1. 认可并严格遵守公司的健康、安全和环境标准。  2. 根据索迪斯集团所要求的标准、合同明细及法规政策,组织及管理厨房。  3. 确保项目点厨房有效高效的管理,根据要求提供高品质的食品服务和支持服务。  4. 通过对厨师团队成员的管理和组织,负责按照认同的标准和说明对菜肴进行整体准备、烹调和服务。 5. 确保存货、团队成员及公司财产的所有资源的有效、经济的运用。  6. 合理制定每周菜单,定期增加花式品种,制作高品质菜肴并合理 控制运营成本。  7. 督导员工正确使用生产工具,保证人员,食品,设备,设施的安全。 8. 检查设备及设施的正常完好性,及时向公司相关部门反映正确的信息。  9. 定期为员工提供正确有效的培训。   任职要求: 1. 中专以上学历,需要中西餐都会,英语可作为工作语言  2. 具有基本计算机操作技能  3. 身体健康,具有从事餐饮行业的资质  4. 拥有同行业两年及以上工作经验,有领导厨房团队的经验  5. 菜品创新、制定菜单能力,控制成本能力或经验  6. 优秀的管理、领导及提高团队的能力  7. 良好的沟通技巧  8. 具备五星级酒店或外企团膳行政总厨/厨师长经验优先
  • 酒店总经理

    2.5万-3.5万
    广州 | 5年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 美女多
    • 帅哥多
    • 午餐补贴
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.全面主持、统筹酒店的经营管理,规划酒店项目市场调研、经营定位及功能配置需求。 2.负责推进项目策划设计的落地,并抓好酒店筹备期的工程质量,为后期运营的便利性、可行性提供前期规划方案的优化建议。 3.负责建立、健全酒店的组织管理系统和各项规章制度。 4.负责制定项目的经营预算和决算,落实公司下达的经营指标。 5.负责酒店管理团队的建设与人才培养,提高酒店的服务质量和员工素质。 6.建立、健全项目的组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化。 7.负责酒店项目的对外沟通和协调事宜,确保项目筹备期各项工作顺利推进,树立项目的良好形象。 任职要求: 1.大学专科及以上学历,酒店管理、旅游管理、市场营销等相关专业。 2.优先形象端庄,举止得体,有高度的工作责任心和工作热情,良好的团队合作精神,具有国际视野。 3.六年以上同岗位工作经验,熟悉星级酒店的各类标准。 4.丰富的酒店市场推广和综合管理工作经验,具有新项目筹备开业经验、有国际酒店工作经验者优先考虑。 注:(公司有合作的第三方背调公司,接受背调再投递哦)
  • 济南 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责客房部日常文员工作,包括文件整理、数据录入、报表制作及存档管理; 2、协助客房部主管处理部门内部事务,确保信息传递及时准确; 3、统计客房清洁、维修及物品消耗数据,定期提交分析报告; 4、管理客房部物资库存,协助完成采购申请及领用登记; 5、接听部门电话,记录并转达相关需求或投诉信息; 6、配合其他部门完成跨部门协作任务,确保工作流程顺畅。 【岗位要求】 1、中专及以上学历,酒店管理、文秘或相关专业优先; 2、1年以上酒店客房文员或相关岗位工作经验; 3、熟练使用Office办公软件(Word、Excel等),具备基础数据处理能力; 4、具备良好的沟通协调能力,工作细致、责任心强; 5、能适应酒店行业工作节奏; 6、有星级酒店工作经验者优先考虑。
  • 佛山 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 年底奖金
    • 技能培训
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 各类型班次补
    • 年度旅游
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    中厨行政总厨 Chinese Master Chef  ·         协助在坚持卫生标准和遵守规章的基础上管理所有食品和厨房事务的运营,协助员工培训,监督食品的准备和外观的一致性,从而满足顾客的期望。 ·         遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。 ·         在行政总厨缺席时承担其任务和职责。 ·         协助厨师管理食品生产和管事部的日常工作,并向行政总厨通报在其不缺席期间的重大决定。 Required Skills –技能要求 ·         完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 ·         持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 ·         具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力 ·         5年以上同管理岗位工作经历,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。
  • 餐饮总监

    1.6万-2.5万
    成都 | 10年以上 | 本科
    经济型酒店/3星级 | 100-499人
    • 投递简历
    集团简介 四川省自然资源置业集团是省属国有企业,业务涵盖物业管理、资产管理、酒店管理、产业园运营、地产开发及商旅文六大板块。集团致力于打造自然资源系统“大后勤、大保障”品牌,以高质量专业化服务筑牢四川资源集团主业发展的后勤保障根基。 岗位职责 1.全面负责集团餐饮板块的日常运营管理,包括职工食堂、酒店餐厅、宴会厅、矿区食堂等多项服务,确保服务品质与运营效率达标。 2.制定并执行年度餐饮预算,控制成本支出,优化利润率,定期分析经营数据并提出改进方案。 3.负责统筹菜品研发与创新,结合本地市场与自然资源品牌调性设计特色餐饮产品。 4.建立严格的食品安全与卫生管理体系,确保符合当地卫生监管部门要求。 5.统筹大型宴会及接待活动,协调后厨、服务团队及客户需求,保障客群体验。 6.负责餐饮团队建设,包括人员招聘、培训体系搭建及绩效考核,培养专业化服务梯队。 任职要求 1.年龄:45周岁及以下。 2.学历及专业:大学本科及以上,烹饪、餐饮管理、酒店管理等相关专业。(特别优秀者可放宽至大专) 3.经历要求:8年以上餐饮行业从业经验,其中不少于5年餐饮一线厨房相关工作经历(厨师长、行政总厨等岗位优先),具备至少3年餐饮团队管理或餐饮板块运营管理经验。具备菜品包装、品牌推广、营销策划能力,能结合市场、客户需求与自然资源品牌调性设计特色餐饮产品。
  • 连云港 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 生日福利
    • 高温补贴
    • 员工住房福利
    • 工龄奖金
    • 补充医疗保险
    • 带薪年假
    • 团建聚餐
    • 节假日加班费
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助前厅部经理管理前厅部日常运营工作,确保各岗位服务流程顺畅高效 2、负责前台接待、礼宾、总机等岗位的排班安排及工作督导,保障服务质量 3、处理宾客投诉及突发事件,及时解决服务过程中的各类问题 4、监督前台收银工作,确保账务准确性和资金安全 5、参与制定并执行前厅部服务标准及操作流程 6、负责新员工岗位技能培训及在岗员工业务能力提升 7、定期分析前厅运营数据,提出改进建议并落实优化措施 8、维护VIP客户关系,提供个性化服务方案 【岗位要求】 1、大专及以上学历,酒店管理、旅游管理等相关专业优先 2、具备良好的服务意识和职业素养,形象气质佳 3、优秀的沟通协调能力及突发事件处理能力 4、熟练使用酒店管理系统(如Opera)及办公软件 5、能适应倒班工作制,抗压能力强 6、英语基础良好,具备基本听说读写能力 7、有前台主管或同岗位工作经验者优先考虑
  • 前厅部经理

    8千-1.2万
    嘉兴 | 5年以上 | 本科
    • 五险一金
    • 提供食宿
    • 带薪年假
    • 节假日福利
    • 生日福利
    • 高温补贴
    • 全勤奖
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 集团内部调动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 负责前厅部的整体运营和管理,确保部门工作的高效与顺畅; 2. 制定并执行前厅部的服务标准和操作流程,提升服务质量; 3. 监督并指导前厅员工的日常工作,包括接待、咨询、预订、结账等环节; 4. 处理客户投诉和反馈,及时解决客户问题,提升客户满意度; 5. 协调与其他部门的沟通与合作,确保酒店整体运营的协调一致; 6. 定期组织前厅部员工培训,提升员工业务能力和服务水平; 7. 负责前厅部的成本控制和预算管理,确保部门经济效益。 8. 熟练使用办公软件和酒店管理系统,具备一定的数据分析能力。 【岗位要求】 1. 大学本科及以上学历,酒店管理或相关专业优先; 2. 具备5年以上酒店前厅部同岗位工作经历, 3. 熟悉酒店前厅部运营流程和服务标准,具备较强的管理能力; 4. 具备良好的沟通协调能力和客户服务意识,能够处理复杂情况; 5.有较好的英语口语水平和书面表达能力;
  • 中山 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    职责介绍 1.依照标准化菜单的要求,以质量和外观为重点,负责员工餐厅及厨房工作的顺利进行。 2.遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度做好监督和确保员工餐厅厨房和服务顺利有效的运行,负责厨房的生产准备,监督和培训员工餐厅的员工并维护成本控制。 3.在成本控制范围之内的基础上,检查菜单上菜目的受欢迎的程度,并在适当时做相应调整。 4.熟知酒店食品存货的采购,管理采购水平的工作程序,确保采取一切必要手段来控制食品预算成本的各方面,同时确保充足的食品库存并维持标准。 5.监督员工餐厅清洁情况,在人力配置合理水平范围内协调厨房人员和管事员的工作,确保厨房卫生的保持工作达到酒店标准。 6.组织和监督员工餐厅员工的培训,以增进食品制作和员工餐厅管理的技巧。确保所有培训均得到准确记录,并且在必要的时间柜架内按照人力资源部的要求对所有员工进行检查和考核。 7.确保正确的保养和存储所有设备,正确报告和记录所有破损和故障设备。 8.积极参与酒店的完全质量管理活动,熟知并理解洲际酒店集团的完全质量管理理念,确保其在厨房工作中的有效性,鼓励所有员工发挥积极性。 9.参与为所有特别事件和活动起草的创意想法和菜单的工作,并鼓励所有员工提出自己的想法并尽量加以利用。 岗位要求 1. 有相关厨房工作经验,扎实的烹饪基本功。 2. 有一定的菜品创新意识。 3. 责任心强,良好的团队协作精神。 4.有高端品牌酒店筹备开业经验者优先。 5.熟悉食品卫生安全相关知识。
  • 绍兴 | 3年以上 | 大专
    • 投递简历
    岗位职责: 1、全面负责酒店日常经营管理,执行公司各项决议,安排、制定并实施酒店发展战略和年度经营计划,确保酒店日常工作正常运转; 2、严格执行公司各项运营标准和规定,保证酒店标准化、程序化、制度化管理的贯彻实施,为顾客呈现 优质的产品及服务,提高顾客满意度; 3、控制酒店运营成本,提高经济效益,完成董事会下达的经营指标; 4、领导酒店各部门高效运作,确保服务质量和客户满意度; 5、负责酒店团队建设、人才培养和企业文化建设 6. 确保酒店安全生产和合规运营。 任职要求: 1、大专及以上学历; 2、5年以上酒店管理工作经验,其中至少3年以上三星级或以上酒店总经理或副总经理管理经验; 3、熟悉酒店各部门运营流程,扎实的酒店基础业务能力; 4. 具备敏锐的市场洞察力和优秀的商业决策能力; 5、贯彻执行统一质量标准,确保管理数据和营业数据按时达标,建立良好的品牌形象; 6、具有良好的职业道德,较强的沟通协调和应变能力,较强管理和团队建设能力; 7、原则性强,执行力较好;有良好的抗压能力、应急处理能力,能出色完成公司下达的各项指标; 8、年龄35-45岁。有江浙沪度假酒店管理经验者优先考虑。
  • 重庆-江北区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理工作,确保服务质量与运营标准 2、制定并执行餐厅服务流程与操作规范,优化顾客用餐体验 3、监督食品卫生安全及设施维护,符合万豪集团标准与当地法规 4、管理餐厅员工排班、培训及绩效考核提升团队专业水平 5、分析经营数据,制定销售策略及成本控制方案 6、处理顾客投诉及突发事件维护酒店品牌形象 【岗位要求】 1、具体同岗位经验3年以上优先 2、熟悉餐厅运营流程及食品安全管理体系 3、出色的团队管理能力与跨部门协作意识 4、具备较强的应变能力与服务意识 5、能适应倒班工作制,抗压能力强 6、普通话流利,英语口语良好 作为贵州黔西市五星级酒店经理岗培养(2026年10月开业)
  • 全国 | 5年以上 | 学历不限
    国际高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    With thousands of hotels in over 100 countries and territories, Hilton offers countless opportunities to delight. From an open door to a welcoming smile and an exceptional experience, we offer the millions of travellers who stay with us every year a welcome they will never forget. In addition to our flagship brand, Hilton Hotels & Resorts, the family of brands includes Waldorf Astoria, LXR, Conrad, Canopy, Curio Collection, DoubleTree, Hilton Garden Inn, Hampton and many others. If you appreciate the impact global travel can have on the world, you may be just the person we are looking for to work as a Hilton Team Member. Because it’s with Hilton where we never forget the reason we're here: to delight our guests, Team Members, and owners alike. The Director of Finance is an integral part of the 4D structure within the hotel, providing support and technical expertise to other members of the team. This role is responsible for all accounting and financial requirements for the hotel in an environment of tight control. He / she will provide financial support, advice and expertise to the General Manager and hotel team, with the aim of maximizing value, developing the quality of the Finance function within the hotel. What will I be doing? As the Director of Finance, you will be responsible for performing the following tasks to the highest standards: Financial Accounting & Control: Best practice financial accounting processes in a robust control environment • Overall management of the accounting records and financial reports of the hotel ensuring compliance with company, owner, statutory and fiscal requirements, and timetables. • Where applicable the above must include the accounts for Hilton International’s branch or subsidiary. • Ensure that the balance sheet is a fair reflection of the assets and liabilities of the hotel. The balance sheet must be regularly reviewed, and reconciliations performed of all accounts. • Ensure compliance with the Management agreement with Hilton International, and any Owner / Lease agreement. • Maintain a focused system of internal controls, which will provide an effective and efficient control over the hotel assets, liabilities, revenue and costs, ensuring compliance with company policy. • Maintain control over the hotel’s assets, liabilities, income and expenditure on behalf of both the Operator and Owner and provide management, leadership and accountability for the financial performance of the hotel. • Ensure legal and tax compliance and that adequate insurance cover is maintained managing the pension scheme, where applicable, ensuring that adequate accounting, actuarial and legal controls are in place. • Ensure valid permits and licenses have been obtained for such matters as importation, currency transfers and hotel operations (bars, clubs, casinos etc.). • Take responsibility for the safekeeping and updating of all leases and contracts, which may affect the financial status of the hotel. • Liaise and co-operate with both Internal and External Audit, ensuring that an effective program of in-hotel audit is in place and that corrective action is promptly taken where required. • Give particular emphasis to ensuring that all revenue is captured, making use of a monthly control checklist and conduct interim self-audits as required. • Develop best practice financial accounting and control procedures, with continuous review and development with the aim of maximizing both impact and efficiency. Management Reporting: Focused, innovative and balanced reporting that stimulates management action. • Develop high quality management information and performance measurement that is timely and accurate. Reporting should be thought provoking and action oriented. • Implement reporting that incorporates benchmarking, identification and measurement of key performance indicators, and use of the balanced scorecard. Reporting should not only look to historical performance within the hotel, but also outward and forward. • Ensure corporate reporting is timely and accurate, internally consistent and that, inter alia, Datalink report, Pro-plant system, management reports, trends of operation reports, incremental conversion reports, profit and loss statements, balance sheets and cash flow reports reconcile to the trial balance. Maintain proof of such reconciliations which are conducted each month. Business Support: Provision of the highest standards of financial and commercial support to the Business. • Support and advice on financial and commercial matters to the General Manager and to the hotel team, including the interpretation of financial data. • Review management information for the hotel and make proposals for the General Manager for value added initiatives. Where appropriate, play the “Devil’s Advocate” to challenge practices and proposals. • Provide financial and commercial skills to support business development initiatives, major pricing decisions and other commercial decision-making. Information Technology & Systems: Optimize the use of I.T. within the finance department to improve efficiency and information. • With Project Managers, support the implementation of financial systems in the hotel. • With the ISM ensure proper use and maintenance of financial systems, including adequate security and back up procedures. • Act as the guardian of the integrity of data flowing into the accounting system, ensuring that the control process is sound in systems that interface directly or indirectly with the accounting system. • Work with colleagues to ensure that errors are corrected at source and processes amended as required to eliminate rather than correct errors. • Continually develop the usage of financial systems in order to ensure highest levels of management reporting, processing and staffing efficiency and thereby return on investment. Investment Optimizing returns on capital investment. • Utilize project evaluation techniques to assist in directing investment to those projects which optimize returns both for the individual project and the enterprise as a whole. • Prepare annual capital plan and direct implementation of this plan, ensuring funding and necessary buying (e.g. Owners) are in place so that the note can be kept at the highest possible standard. • Prepare and review the AFE, ensuring financial accuracy and sound commercial and business judgment is applied to the process, and that authorization is obtained prior to commitment of the hotel to expenditure. • Perform post investment audit on major capital investments, communicating results of post investment reviews within the Management team and ensures actions are taken to learn from such results and maximize returns. • Ensure compliance with HI capital policy, maintaining proper control and recording of project spends. • Where applicable, prepare review and be involved in the production of financials for new developments and acquisitions. Looking Ahead: Operating against meaningful strategic plans and budgets with accurate forecasting. • Take a support role to the General Manager in hotel strategic planning, with particular emphasis on Master-Planning and “thinking outside the box” to identify value opportunities. • Manage the formulation, review and approval process for budgeting within the hotel. • Ensure a regular cycle of forecasting takes place within the hotel with content and detail appropriate to the needs of the operation. • Provides alerts to Senior Management and to Area Office via regular forecasts, outlook reports or via ad-hoc reporting concerning positive or negative trends in the business. • Work with colleagues and the General Manager to ensure consistency and accuracy of communication regarding future trends in the business. Avoid surprises. Investment in People: Ensuring the best person in each job, in an environment of continuous development. • Recruit and retain the best people for the job, especially at Assistant Controller level, making use of succession planning to develop and replace individuals effectively. • Establish and maintain good employee relations within the Finance department. • Aim to maximize efficiency in the accounting department and optimum staffing levels. • Recognize that a highly organized Accounts office is often a sign of an efficient department. • Develop the effectiveness of the hotel finance function through the ongoing training and development of the team. • Lead and motivate the team to high levels of performance. • Ensure that you manage to specific measurable objectives, giving regular feedback including appraisals. • Both the Director of Finance and Assistant Financial Controller should have a personal development plan. • Provide training to enhance the financial skills of the Management Team as a whole, utilizing tools such as Hilton University and Hilton LEXUE. Cash & Working Capital: Optimize cash position in an environment of tight control • Minimize the level of working capital, with particular emphasis on the management of debtors, stocks and sundry receivables. • Maximize interest earnings and minimize interest expense. • Maintain accurate cash flow forecasts for at least one year ahead, and ensure adequate notice is given to Hilton, and to Owners, of any future cash requirements. • Ensure full reconciliation of all bank accounts on a weekly basis, maintaining the highest standards of control over all cash and bank balances at all times. • The role of the Director of Finance is to establish robust credit control and credit management policies with the General Manager and the Commercial Director within the guidelines set out by Group Policy and following best practice principles – once established, the Director of Business Development applies such policies and controls. • It is the responsibility of the Director of Finance to ensure that controls over accounts receivable are being applied correctly and to take action to rectify any problems identified if they are not. • The Director of Finance must review all accounts receivables with the Commercial Director on a monthly basis and ensure that there are no recoverability issues. • It is the responsibility of the Director of Finance to maintain an appropriate reserve for bad or doubtful debts. Cost Management: Support the operation to optimize efficiency of the cost base • Understand and measure cost drivers for the hotel, utilizing innovative analysis to stimulate thought and management action. • Ensure that adequate purchasing procedures are in operation so that purchases of goods and services are made in the most cost-effective manner. • Benchmark costs against other hotels, identifying cost reduction opportunities and managing financial risks of the business. • Set an example to the hotel by operating an efficient and cost-effective Finance department.
  • 国际高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    A Director of Human Resources will manage Human Resource related activities including succession planning, talent management, recruitment, learning and development and training, performance management, compensation and benefits, and employee relations initiatives. What will I be doing?   As a Director of Human Resources, you will be responsible for the effective management and performance of all Human Resources related activities. This includes talent management, succession planning, learning and development and training, performance management, compensation and benefits, employee relations, and health and safety initiatives. Specifically, a Director of Human Resources will perform the following tasks to the highest standards:     Plan and forecast the short and long-term talent requirements for the hotel to support its business plans Maintain a best practice recruitment approach, including the Company's vacancy management system, to attract the best applicants Build a strong career and succession planning system to retain and develop talent Implement training and development strategies to continuously improve performance and customer service Oversee the hotel's human resources database and payroll system Provide a framework for counseling, coaching, and welfare services Manage the Opinion Survey and the calendar of Team Member social events Manage and resolve, promptly and completely, all employee relations issues Maintain an awareness of competitor human resources activities and best practices #LI-VG2 Qualifications - External What are we looking for? A Director of Human Resources serving Hilton brands is always working on behalf of our Guests and working with other Team Members. To successfully fill this role, you should maintain the attitude, behaviours, skills, and values that follow: Tertiary qualifications, or other collegiate-level degree, in Human Resources or related field, required Previous human resources management experience in the hotel, leisure, and/or retail sector Excellent leadership skills and exceptional communication skills Strong commercial/business acumen A passion for leadership and the vision to create a winning team What will it be like to work for Hilton? Hilton is the leading global hospitality company, spanning the lodging sector from luxurious full-service hotels and resorts to extended-stay suites and mid-priced hotels. For nearly a century, Hilton has offered business and leisure travelers the finest in accommodations, service, amenities and value. Hilton is dedicated to continuing its tradition of providing exceptional guest experiences across its global brands.  Our vision “to fill the earth with the light and warmth of hospitality” unites us as a team to create remarkable hospitality experiences around the world every day.  And, our amazing Team Members are at the heart of it all!
  • 西餐厅经理

    7千-1.2万
    杭州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 节日福利
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    1. 对西餐厅厅进行全面的领导。指示、督导和协调西餐厅的员工提供符合标准的、高效的、完美的服务工作。 2. 调查消费者的需求,和西餐总厨共同努力不断提高西餐的菜肴质量、菜肴品种和 服务方式,争取进一步提高咖啡厅的营业额。 3. 分配并落实领班和员工的工作,编排员工更期表。 4. 负责西餐厅的物资、设备、设施的管理,包括在运用中和日常保养。 5. 根据已制订的工作程序,对领班、员工进行培训。 6.每天检查开档、收档工作,检查预订情况,并时刻检查员工的仪容仪表。 7.保持和宾客的良好关系,处理宾客的要求、意见及投诉。 8.在营业时间内,不断巡视餐厅,检查领班和员工的工作情况。并时刻注意厨房或酒吧的出品的质量。 9.审核日常的百货、原料、物资的申请。 10.保存内部文件、报告、员工犯规通知等。
  • 珠海 | 5年以上 | 大专
    • 技能培训
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 工作环境优美
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    全面督导餐厅日常运营,包括前厅接待、后厨协作、出餐流程、收银结算等全环节,确保服务效率与品质符合万豪SOP标准及本地运营规范,应对用餐高峰、节假日及大型宴会等场景的运营挑战。 严格执行万豪卫生标准,定期开展餐厅、酒吧、备餐区及设施设备的卫生与安全检查,落实食品储存、加工、消毒等全流程规范,确保符合食品安全法规及品牌卫生要求,杜绝安全隐患。 协同行政总厨优化菜单设计与菜品出品,结合宾客反馈、市场趋势及成本结构,定期更新菜品组合,平衡风味创新、品质稳定性与毛利目标,监督食材损耗控制与标准化出餐流程。 负责餐厅资产与设施设备管理,定期开展预防性维护检查,及时协调报修与升级改造,确保餐具、厨具、点餐系统等正常运转,控制运营耗材成本。
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