岗位职责 ⒈实施工作标准和服务程序，督促员工严格履行其岗位职责。 2.根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 3.与宾客和厨房保持良好的工作关系，及时向经理和厨师长反馈宾客对食品，服务方面的信息，不断提高餐饮产品和服务的质量。 4.了解客情，亲自为重要宾客服务。 5.处理餐厅里发生的问题和宾客的意见，并及时向经理汇报。 6.定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，将结果汇报给经理。 岗位要求 1.专科及以上学历，两年以上服务工作经历，中英文对话流利。 2.有一定的组织和管理能力，具有熟练的餐饮服务技能。 3.热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 4.身体健康，仪表端庄。

岗位职责： 1、负责全面管理日餐和宴会厅的接待服务，确保为客人提供优质的宴会服务，完成每月营业指标。 2、制定本厅安全、卫生、行为规范等各项规章制度并督导实施。 3、安排领班和服务班次、督导日常工作，确保宴会厅各环节的衔接。 4、全面负责宴会的顺利进行、处理各种问题和客人投诉。 5、督导实施宴会员工的培训，保证属下的工作态度和能力达到该岗位的要求。 任职要求： 1、性别不限、专科学历以上； 2、拥有四星级酒店以上宴会厅经理工作经验2年以上者优先； 3、了解多功能厅运营模式以及服务流程，拥有丰富处理客人实际问题的经验； 4、具有很强的语言表达能力，培训员工并激励下属员工工作。 5、具有强烈的事业心和责任感，高尚的职业道德、良好的纪律素养。 职位福利：五险一金、绩效奖金、交通补助、餐补、节日福利

Job Description职位简介  ·       Assist the security manager to do the security/ fire work to ensure the operation of the property functional well. 协助保安经理搞好治安/消防工作，确保物业的正常运营。 Major Responsibility主要工作职责 ·       Taking orders given by the manager, make theproperty secure. 认真执行部门经理的工作指令，带领属下员工做好公寓内的各项安全防范工作。 ·       Do the security job according to the securityand fire safety management system, help and supervise other departments to dotheir job in a security context. 根据治安消防安全管理制度，经常督促和帮助各部门抓好岗位工作中的各个安全环节，切实做好安全防范工作。 ·       Assist the manager to do training on securityand fire control safety awareness. 协助部门经理做好“防火、防盗、防破坏、防爆、防突发事故”的“五防”宣传工作，增强全公寓员工的法制观念和消防安全意识。 ·       Arrange the shifts; supervise the securityofficer’s daily work. 全面负责本班次各岗位的工作安排，督促、检查保安员的日常工作。 ·       Check the appearance of security guards, If thereis any problem, corrected immediately. 及时检查保安员的仪容仪表及工作状态，如有问题，及时纠正并处理。 ·       To detect hidden dangers and vulnerabilities,and to take effective measures to make up for it, to avoid accidents. 及时发现不安全隐患和漏洞，并采取有效措施加以弥补，避免事故的发生。 ·       Deal with the complaints, report to the managerin time. 妥善处理客人的投诉，并及时向部门经理汇报。 ·       Deal with general security incidents andaccidents, report to the manager in time. 处理一般治安事件和意外事件，并及时向部门经理汇报。 ·       If there’s any action against the companypolicy, stop it politely. 对客人出现的违反公司规定、损害公司利益和财物的行为，及时礼貌地给予制止。 ·       Recording and filing the special cases occurredwhen on duty, and report to the manager in time. 负责当班时发生的重大情况的书面材料整理工作，并及时汇报给部门经理。 ·       Handover the unfinished job with cautious. 认真负责的做好交接班的一切工作，尤其是未完成工作的交接。 ·       Give guidance and training to the securityofficer. 负责对本班保安员进行业务指导和培训。 ·       Manage the officer effectively, give Rewardsand punishments, encourage teamwork. 有效的管理本班保安员，奖惩分明，并鼓励团队合作。 ·       In compliance with the Ascott Group'sEnvironmental Health and Safety (EHS) guidelines and policies, pay attention toenergy conservation and the safe operation in daily work. 遵守集团的环境健康安全方针政策，日常工作中注意节能和安全操作。 ·       Other tasks assigned. 上级领导交办的其他任务。 Requirements资质需求 ·       High School degree above or equivalent degreesis essential; 高中及以上学历，或具有同等学历； ·       Minimum of 3 years management experience atservice apartment/ branding hotels, security training experience is preferred; 有3年以上服务公寓/星级酒店相关工作经验，退伍军人优先考虑； ·       Deal with things quickly and decisively,alertness, accurate; 处事迅速、果断、机警、准确； ·       Responsible, honest and have a good attitude; 富有工作责任心，诚实可靠，态度积极； ·       Good image, good personality, healthy, nocriminal record; 形象良好，品貌端正，身体健康，无犯罪纪录； ·       Good communication skill, good team player; 良好的沟通能力、协调能力和团队精神； ·       Be able to work under pressure. 能承受工作压力。 工作地点：上海浦东新区求新路55弄1号

【岗位职责】 1. 结合餐饮部每日例会核心信息主持部门日例会，推进直属上级部署策略落地；以酒店整体利益为核心，推动部门利益较大化，同步统筹人力与资源配置规划，促进部门间协作。 Host the daily departmental meeting based on the core information from the daily meeting of the catering department, and promote the implementation of the strategies deployed by the immediate superior; with the overall interests of the hotel as the core, maximize the department's interests, and simultaneously coordinate the planning of human resources and resource allocation to promote departmental collaboration. 2. 餐前统筹准备与团队部署，全流程管控出品质量；餐中核查食材新鲜度、感官标准（摆盘、口味一致性）及服务质量；餐后欢送客人、收集出品与服务反馈，及时同步团队，有必要做出适当调整。 Before the meal, coordinate and prepare in advance, and deploy the team; throughout the process, control the quality of the dishes; during the meal, check the freshness of the ingredients, sensory standards (presentation, consistency of taste) and service quality; after the meal, see off the guests, collect feedback on the dishes and service, and promptly synchronize with the team, making appropriate adjustments if necessary. 3. 系统性维护客户关系，通过个性化服务及线上（包括但不限于大众点评，携程，小红书 ，抖音，Tripadviser等）建立深度连接，持续提升客户满意度并转化为餐厅忠诚客户。 Systematically maintain customer relationships by conducting interactive communication and providing personalized services, as well as establishing deep connections with online platforms (including but not limited to Dianping, Ctrip, Xiaohongshu, Douyin, Tripadviser, etc.). Continuously enhance customer loyalty and convert them into loyal customers of the restaurant. 4. 制定部门物资（酒水、客用品及设备）的安全库存与库存标准，基于生意情况季度更新。 Establish the safety stock and maximum stock levels for departmental supplies (such as beverages, guest amenities and equipment), and update them quarterly based on business conditions. 5. 执行餐饮部绩效考核体系，跟进指标设定及数据复盘，激励员工达成预算目标。 Implement the performance assessment system of the catering department, follow up on the setting of indicators and data review, and motivate employees to achieve the budget targets. 6. 制定和执行餐厅餐饮产品促销活动日历。 Develop and implement Promotions Calendar for F&B products in restaurant. 7. 协同上级编制部门预算，全周期动态监控预算执行（确保累计偏差率≤±5%），依监控数据制定年度 CAPEX 及月度采购计划。 Collaborate with the superior budgeting department to prepare the budget, conduct dynamic full-cycle monitoring of budget execution (ensuring the cumulative deviation rate is within ±5%), and based on the monitoring data, formulate the annual CAPEX and monthly procurement plans. 8. 基于市场需求分析，协同直属上级及厨房拟定高性价比菜单与饮品单，严执出品标准化规范。 Based on market demand analysis, collaborate with the immediate supervisor and the kitchen to formulate cost-effective menu and beverage lists, and strictly adhere to the standardization regulations for production. 9. 实时响应并处置运营突发状况，及时通报并总结成册编制应急预案案例集，形成可复用的经验知识库。 Respond and handle operational emergencies in real time, promptly notify and summarize them into a case collection for emergency response plans, and form a reusable knowledge base of experience. 10. 承接并执行上级或跨部门协作需求的突发性、临时性运营任务，确保任务执行质量与运营效率。 Take on and execute sudden and temporary operational tasks based on the requirements from superiors or cross-departmental collaborations, ensuring the quality and efficiency of task execution. 11. 实时掌握本地竞品餐厅运营情况，对标自身开展对比分析，优化部门经营策略，准借鉴竞品优势、补齐自身短板。 Real-time monitoring of the operational conditions of local competing restaurants, conducting comparative analysis with oneself, optimizing the department's business strategies, and accurately drawing on the advantages of competing restaurants while filling in the gaps in one's own weaknesses. 12. 市场洞察与客户需求分析，驱动产品创新研发与现有产品迭代优化的规划与执行。 Based on market insights and analysis of customer needs, drive the planning and execution of product innovation research and development as well as the iterative optimization of existing products. 13. 依托线上线下全渠道学习体系持续提升市场敏锐度，了解市场动态将前沿市场趋势支持日常运营的管理工作。 Relying on the all-channel learning system both online and offline, continuously enhance market sensitivity, keep abreast of the latest market trends, and support daily operation management with cutting-edge market trends. 14. 协同上级开展人力规划与需求管理，推进培训体系建设、传递企业关爱，助力员工高效达标上岗；提升企业与员工双向满意度，构建共生共赢的良性循环。 Collaborate with superiors to carry out human resource planning and demand management, promote the construction of the training system, convey corporate care, and help employees achieve their goals efficiently and start their jobs smoothly; enhance the satisfaction of both the enterprise and its employees, and build a virtuous cycle of mutual benefit and win-win results. 15. 责任意识：对管理区域的收入、成本、安全、合规等指标全权负责，具备结果导向思维。 Demonstrate a result-oriented closed-loop management mindset, assuming overall responsibility for operational indicators (revenue/cost) and control indicators (safety/compliance) in the managed area. 16. 系统掌握涵盖食品安全规范及消防安全等在内的全部合规要求。 The system comprehensively masters all compliance requirements, including those related to food safety and fire safety. 【岗位要求】 1. 大专及以上学历。 Junior college education or above. 2. 至少3-5年酒店相关岗位工作经验。 At least 3-5 years of relevant work experience in hotels. 3. 熟练使用电脑办公软件。 Proficiency in using computer office software. 4. 熟悉餐饮运营工具。 Proficient in F&B operation tools.

1、【综合薪资】 5000-6500元/月 2、【岗位职责】 1）掌握所负责楼层的住客状况，提供对客服务； 2）清理打扫房间这主要包括、吸尘、擦拭家具、清理垃圾、做床、清理面盆浴缸马桶毛巾镜子和地面、抹尘等； 3）为房间补足日用消耗品； 4）管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收； 5）负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作； 6）负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作； 3、【岗位要求】 1）身体健康，而且适应长时间工作； 2）能够承受工作压力； 3）服务态度好； 4）有同岗位工作经验者优先； 福利：五险、节假日三薪、节日福利、包吃包住

人力资源部实习生 前厅部：礼宾员/前台接待员/宾客服务中心接待员（总机） 餐饮部：中餐厅服务员/西餐厅服务员 要求: 1、在校学生 2、实习期6个月以上

职位简介 协助会所经理管理会所，负责监督会所设施的整体运营和管理，确保为客人提供高品质的体验。 主要工作职责 1.认真贯彻会所经理指示，积极落实各项工作任务。 2.监督并协调会所的日常运营，包括员工排班、服务提供和活动策划。 3.负责成本管理，合理调配资源，降低运营成本。制定和执行本部门的财政预算, 及时有效地跟进处理所有账目，确保账目的准确和在安全账期间内结算，同时负责部门固定资产管理。 4.带领会所团队积极有效进行销售活动，包括但不仅限于雅星会会员招募以及物业周边产品。协 助团队依照所属品牌属性积极计划、执行开展有效的住客活动或支持其他活动，包括但不仅限于品牌360、雅诗阁关怀等活动主题。 5.熟悉行业相关的法律法规、执行标准，积极配合政府部门的各项检查。 6.加强现场监督，及时发现和纠正服务中产生的问题。抓好会所的清洁卫生工作，保持会所的环境卫生。 7.妥善及时地处理好客人投诉，及时将客人的意见和建议反馈给会所经理，以改进工作。 8.监控和评估员工绩效，提供培训和发展机会。负责对下属员工进行定期业务培训，不断提高员工的业务素质和服务技巧。 9.完成上级交办的其他工作任务

1. 监督并管理酒店客房团队，确保提供高标准的服务质量； 2. 负责客房区域的日常运营管理，包括但不限于客房清洁、维护和设备检查； 3. 处理客户反馈，解决任何与客房相关的问题，提升客户满意度； 4. 编制人力计划，对客房部员工进行有效的培训与绩效评估； 5. 监控客房用品库存，确保供应充足并符合酒店标准。 任职要求： 1. 具备酒店管理或相关领域的工作经验，优先考虑有客房管理背景； 2. 优秀的团队领导能力，能够激励并带领团队成员达成目标； 3. 强烈的责任心和良好的服务意识，能够在高压力环境下工作； 4. 良好的沟通技巧，能够有效地与客户及团队成员交流； 5. 注重细节，能够发现并解决问题，确保工作顺利进行。 该岗位就职于集美美仑酒店

【岗位职责】 1、全面负责西餐厨房的日常运营管理工作，包括菜品研发、菜单设计、成本控制及质量控制； 2、制定并执行厨房操作标准及流程，确保食品安全与卫生符合酒店及行业规范； 3、监督厨房员工的工作表现，合理安排班次，组织技能培训，提升团队整体水平； 4、根据市场需求及客户反馈，定期优化菜单，创新菜品，提升西餐出品质量； 5、负责厨房设备维护及食材采购计划，控制成本，减少浪费； 6、与其他部门协调合作，确保宴会、会议及日常餐饮服务的顺利开展。 【岗位要求】 1、3年以上西餐厨房工作经验，其中至少1年以上厨师长或同等管理岗位经验； 2、精通西餐烹饪技术，熟悉各类西餐菜系（如法餐、意餐等），具备扎实的菜品研发能力； 3、具备优秀的厨房管理能力，包括人员调配、成本核算及食品安全管控； 4、工作严谨细致，责任心强，能承受高强度工作压力； 5、具备良好的沟通协调能力及团队合作精神； 6、持有相关职业资格证书（如厨师证、食品安全管理员证等）者优先。

【岗位职责】 1、负责酒店内外部的安全巡查工作，及时发现并处理安全隐患，确保酒店财产及客人安全； 2、监控酒店各区域的安防设备（如摄像头、门禁系统等），确保其正常运行，发现异常情况及时上报； 3、协助处理突发事件（如火灾、盗窃、纠纷等），按照应急预案采取相应措施，维护现场秩序； 4、对进出酒店的人员、车辆进行登记和检查，防止无关人员进入敏感区域； 5、配合相关部门完成消防演练、安全培训等工作，提升酒店整体安全防范水平； 6、完成上级交办的其他安保相关工作。 【岗位要求】 1、身体健康，无不良嗜好及犯罪记录，能适应倒班工作制； 2、具备较强的责任心和警觉性，能够冷静应对突发事件； 3、良好的沟通能力，能与同事及客人保持有效协作； 4、有安保、消防或相关工作经验者优先； 5、服从管理，遵守酒店规章制度，具备团队合作精神。

对客服务

【岗位职责】 1、全面负责酒店管事部的日常运营管理工作，确保餐具、厨具、设备等清洁消毒工作符合卫生标准 2、制定并执行管事部的工作流程与操作规范，优化部门工作效率 3、负责管事部员工的工作安排、培训指导 4、监督厨房区域的卫生清洁状况，定期检查设备维护情况 5、管理餐具、器皿的库存，控制损耗并制定采购计划 6、协调与其他部门的工作对接，确保餐饮服务顺畅运行 7、处理突发事件并及时解决运营中的问题 【岗位要求】 1、具备酒店或餐饮行业相关工作经验，有管事部管理经验者优先 2、熟悉酒店餐饮后区运营流程及卫生安全标准 3、具备较强的团队管理能力和沟通协调能力 4、工作细致认真，能承受高强度工作压力 5、具备成本控制意识和问题解决能力

岗位职责 1.通过与客户沟通，在遵循酒店盈利方针的基础上确保满足客户的需要； 2.在任何情况下尝试进行增值销售以将餐饮、宴会会议收入最大化； 3.对于电话询价，必须精确填写询价信息表格； 4.特别活动的概念管理工作； 5.善于预测市场的变化情况，并在必要时审评运营工作； 6.对竞争对手进行分析； 7.创造良好的公众宣传机会； 8.管理顾客数据库并有效的加以使用； 9.推销酒店的设施； 10.专业的处理客人的投诉。 岗位要求 1.2年相关工作经历，包括管理经验，或与此相当的教育和相关工作2.经验结合的背景； 3.流利的普通话以及英语的书写和口头技能； 4.良好的人际关系及沟通能力； 5.具有独立工作的能力； 6.对责任区域的认知； 7.了解酒店运营以及相关部门的职责； 8.能够使用销售以及前厅部电脑系统； 9.了解市场以及竞争酒店；

岗位职责 1.拟定酒店促销活动，完成团队和散客销售目标。 2.监督销售量、调整销售活动，完成计划目标。 3.与会议相关部门的沟通，取得销售方面的信息和支持。 4.在部门年度预算内，推行销售计划。 5.保存以前、现在有潜力客户的资料。 6.制定临时时间表，记录上月的销售活动,收集每天的销售拜访记录并存档。 7.以周销售计划为基础，向市场销售总监提交销售拜访概况，和月销售拜访计划。 岗位要求 1.大专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 2.有强烈的事业心，责任感和勇于开拓的精神，拥有良好的沟通协调能力，良好英语能力。 3.精通市场开发，公共关系，经营策划，贵宾接待及形象推广等。 4.有独立组织项目营销工作能力，兼备项目策划和市场分析能力。

【岗位职责】 1、负责全日制餐厅厨房日常运营管理，确保出品质量与食品安全标准 2、设计并执行季节性菜单，控制食材成本与菜品毛利率 3、督导厨师团队操作规范，定期组织技能培训与绩效考核 4、维护厨房设备，监督卫生清洁流程符合HACCP标准 5、协调餐饮部门完成VIP接待及特殊活动餐饮保障 【岗位要求】 1、具备中西式烹饪专业能力，擅长自助餐/宴会菜品制作 2、3年以上星级酒店厨房管理经验，持有厨师资格证优先 3、熟悉成本核算及厨房6S管理体系 4、能适应早晚班次，具备突发客情应急处理能力 5、良好的团队领导力与跨部门沟通协调能力

项目食堂，大锅菜 【岗位职责】 1、负责快餐菜品的前期准备、烹饪制作及出品工作，确保食品质量与口感符合标准； 2、按照菜单要求，高效完成各类菜品的切配、腌制、炒制、炸制等烹饪工序； 3、保持厨房操作区域的卫生整洁，严格执行食品安全与卫生管理制度； 4、配合团队完成每日备餐任务，确保出餐速度与效率； 【岗位要求】 1、具备基本的烹饪技能，熟悉常见快餐，大锅菜菜品的制作流程； 2、工作认真负责，注重细节，有良好的卫生习惯； 3、具备团队合作精神，能够与同事高效协作；

【岗位职责】 1、参与酒店各部门轮岗学习，包括前厅、客房、餐饮、营销等核心业务模块 2、协助部门负责人完成日常运营管理工作，执行标准化服务流程 3、收集分析运营数据，提出流程优化建议并参与改进方案实施 4、参与客户服务体验提升项目，处理基础宾客诉求 5、完成阶段性培训考核及岗位实践报告 【岗位要求】 1、专业不限，旅游管理、酒店管理、市场营销等相关专业优先 2、具备服务意识与团队协作精神，能适应弹性工作制 3、学习能力强，能快速掌握酒店管理系统操作 4、普通话流利，英语基础沟通能力者优先 5、身体健康，能适应高强度工作环境

About Four Seasons: Four Seasons is powered by our people. We are acollective of individuals who crave to become better, to push ourselves to newheights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our teammembers around the world create amazing experiences for our guests, residents,and partners through a commitment to luxury with genuine heart. We know thatthe best way to enable our people to deliver these exceptional guestexperiences is through a world-class employee experience and company culture.          At Four Seasons, we believe in recognizing a familiar face, welcoming a new oneand treating everyone we meet the way we would want to be treated ourselves.Whether you work with us, stay with us, live with us or discover with us, webelieve our purpose is to create impressions that will stay with you for alifetime. It comes from our belief that life is richer when we truly connect tothe people and the world around us. About the location: About the role As Head Bartender at STARS Bar, you lead the bar team on shift and protect the standard guests can feel: pace, precision, warmth, and consistency. This is a hands-on leadership role combining service leadership, operational discipline, and creative stewardship of the cocktail and non-alcoholic programme. You are accountable for the day-to-day bar rhythm: opening and closing standards, mise en place, execution quality, stock and cost control, and team capability. You set the tone at the bar, host with confidence, and coach in real time so every drink, every handover, and every guest interaction reflects Four Seasons expectations and the identity of STARS Bar. What you will do Guest Experience – 20% Foster Exceptional Guest Relations: Demonstrate outstanding guest service skills while mentoring the bar team to excel in guest interactions. Engaging and Attentive Hosting: Proactively engage with guests at the bar, offering personalised attention, and extend this approach to the floor when possible. Bar Operations – 20% Comprehensive Management of Bar Operations: Oversee all aspects of daily bar activities, ensuring smooth and efficient operations. Standard Operating Procedures for Back-of-House: Develop, refine, and maintain BOH SOPs, including daily setup, breakdown, mise en place, and cleaning routines. Effective Bar Manual Implementation: Maintain a comprehensive Bar Manual, incorporating a communications diary to enhance operational flow. Team – 10% Leadership in Team Development: Lead the onboarding, and ongoing development (training and service enhancement) of the bar team, ensuring alignment with the venue’s standards and ethos. Team Dynamics and Role Allocation: Define and assign responsibilities strategically, coordinating team dynamics to optimise performance. Beverage & Creative – 30% Establishing World-Class Beverage Standards: Set exemplary standards and spearhead initiatives to elevate the venue's beverage program to a globally recognised level. Achieving Creative Milestones: Efficiently deliver on creative objectives, meeting agreed-upon goals within designated timeframes. Brand Integrity and Creative Stewardship: Work creatively while preserving the venue’s brand personality and credibility, ensuring all initiatives align with its ethos. Innovative Cocktail Development: Craft world-class cocktails that creatively tell the venue’s story, showcasing depth and innovation in mixology. Outreach – 15% Exemplary Representation as an Ambassador: Serve as a distinguished ambassador for the bar and beverage program, embodying the highest standards of professionalism and expertise. Lead Representative in the Industry: Act as the primary representative for the venue in both global and local bar industry circles, highlighting the venue’s unique offerings and expertise. Reporting – 5% Comprehensive Reporting to Management: Provide regular reports to the Operation Manager / F&B Directors on key areas such as daily shift communications, human resources, Cost of Goods Sold, and inventory management, ensuring transparency and operational efficiency. What you bring Education: Six totwelve months of restaurant, food and beverage, or equivalent experience isrequired. Certified by international wine certification program. Experience: Minimum 5+ years of bartending experience, with at least 2 years in aleadership role at a high-end, world-class venue. Skills and Abilities: In-depth knowledge of spirits, cocktails, and current beverage trends. Experience in creating and executing a globally recognised cocktail programme. Strong leadership, communication, and guest service skills. Ability to work in a fast-paced, high-pressure environment. Familiarity with bar operations, inventory management, and cost control. Availability to work flexible hours, including nights, weekends, and holidays. Passion for hospitality and dedication to maintaining the highest level of guest satisfaction. Commitment to continuous learning and staying updated on industry trends.    What we offer:  •    Competitive Salary, wages, and a comprehensive benefitspackage •    Excellent Training and Development opportunities •   Employee Discount for stays at any Four Seasons worldwide •    Complimentary Dry Cleaning for Employee Uniforms •    Complimentary Employee Meals Schedule & Hours: 40

【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理工作，包括人员排班、服务标准执行及质量控制 2、制定并实施餐厅销售策略，完成月度营收目标，控制运营成本 3、督导员工服务流程，处理客人投诉及突发事件，维护酒店品牌形象 4、负责餐厅员工培训与团队建设，提升服务技能与工作效率 5、监督食品安全与卫生标准执行，确保符合国家卫生法规及酒店要求 6、定期分析经营数据，提出改进方案并落实执行 7、协调厨房与前厅工作衔接，优化出餐流程与服务响应速度 【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业管理经验，有星级酒店工作经验者优先 2、熟悉餐厅运营全流程，包括成本控制、人员管理及客户服务标准 3、出色的沟通协调能力，能有效处理客诉及团队管理问题 4、具备基础的财务知识，能独立完成营业报表分析 5、工作细致严谨，具备较强的抗压能力与应变能力 6、持有餐饮相关职业资格证书（如食品安全管理员证）者优先 7、热爱服务行业，具备创新意识与市场敏感度

岗位职责 1.负责跟进西厨房冷菜原料申领、加工、烹调食品，严把凉菜质量关。 2.督导员工按规格加工制作冷菜保证出品冷菜的口味。 3.按规格装盘，将配带必需的卤汁和佐料，按点菜顺序及时出菜。 4.负责本组员工业务考评，并协助厨师长进行岗上培训和业务指导。 5.负责本岗位各种设施、设备、用具的安全使用和保养。 6.妥善保管和使用剩余冷菜及佐料。按先入先出的原则使用原料。 7.承担西餐厨师长分配的其他工作。 8.严格执行食品卫生条例，把好食品卫生、安全、质量关，预防食品安全事故发生。 9.保持工作区域卫生和个人卫生。 岗位要求 1.中专以上学历，或相关专业毕业。 2.有3年厨房冷菜工作经验，为人正值，有责任心，具备一定的管理能力。 3.具备较强的菜点原料加工与制作能力。 4.具有制作符合客人点菜要求食品的能力。

【岗位职责】 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 2、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

岗位职责 1.起草酒店综合性的业务报告、计划、总结、决议简报及本部门的公文函件。 2.参加行政例会，做好会议记录，了解各项决定、决议的贯彻情况。 3.汇总各类报表，做好酒店大事记和外事活动日志。 4.做好日常接待、来信来访等有关事宜。 5.负责总经理的日常电话接转。 6.审检对外发文、对内行文。 岗位要求 1、掌握酒店经营管理一般知识，熟悉酒店秘书工作和行政管理知识。 2、能处理一般的文件、函电和资料，具有较好的协调、接待工作能力。 3、有较好的文字组织能力，能撰写各类应用文稿及计划、总结、报告等。

工作职责 1. 按照工作计划，完成面点出品并确保质量。 2. 做所需原料计划，填写采购单或领料单，报上级审批，检查验收一切原料的质量，不合格者退回。 3. 检查面点间的蒸箱、烤箱、冰箱以及其他设备用具的运转情况并保持其清洁卫生，检查工作间的卫生状况。 4. 清洁并整理工作区域，保持个人卫生。 5. 及时发现部门运作中设备损坏及安全隐患，并上报工程部进行维修。 6. 及时发现食品安全隐患并上报上级。 任职要求 7. 初中或初中以上学历。 8. 烹饪专业毕业或接受过厨房管理专业培训。 9. 2年以上点心房同等工作经验，熟知原材料知识，掌握相关制作技法。 10. 热爱本职工作，严守职业操守。 此职位描述所陈述的只是该项工作的核心内容和主要层面，并非涵盖所有职责或资历要求。

工作职责 遵守饭店的规章制度，服从领班的管理，认真完成各项工作任务。 积极参加饭店、部门组织的各项业务培训并通过考核，达到上岗标准。 热心帮助客人解决就餐过程中的各种问题，对客人提出的意见和投诉，要及时反馈给领班知道，尽量解决，使客人满意。 有VIP客人时，要严格按照VIP客人接待等级、程序进行服务。 熟知餐厅服务知识，熟练掌握餐厅包间及零点服务技能，熟悉菜品知识，准确掌握各种菜品的服务技巧，工作中保持和传菜员、厨师的密切合作。 增强促销意识，主动向就餐客人介绍餐厅供应的风味菜品和酒水，增加餐厅经营收入。 负责核查客人的结账单，及早发现账单中的错误，避免客人结账时延误时间和提出投诉。 负责做好清洁卫生工作，严格执行食品卫生标准和程序，保证上桌食品干净卫生。 提高各项安全意识，防止发生客人丢包、火险或其它安全事故。 树立节能意识，减少能源消耗和餐厅物品浪费，降低餐厅成本。 负责餐后收尾整理和交接班工作，注意客人遗留物品及时上交，注意包间内的废弃物及时进行分类处理和清运到指定地点。 完成领班交办的其他工作任务。 任职要求 职业高中以上学历或相当同等学历，餐旅服务或烹调专业 最少一年以上饭店餐饮服务员工作经验 具有较强的工作责任感和自我管控能力，敏于观察、认真仔细，有较好的礼貌礼仪素养。 良好的人际关系和沟通能力，语言表达能力强，熟悉餐厅服务规程和菜单饮料单内容，有一定的处理实际问题能力。