岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.按西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 岗位要求 1.相关专业毕业，有相关工作经验者优先。 2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.1年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心，做事认真负责。

为客人的理疗及健身服务安排预订； 管理日常的记录和文案账务工作； 配合公司财务做好账务的明细登记 充分了解水疗中心的各项护理、服务和产品，能够根据客人的需要，向客人提供建议。 遵循服务流程和标准，为客人提供高质量的服务。 岗位要求： 1年以上高端水疗中心相关经验； 形象气质良好； 英语流利，沟通能力强，善于学习； 团队精神，协调能力强，工作细致认真负责。

一，岗位职责： 1，前厅团队带教与培训； 2，酒店收益管理，各项运营指标达成；3，用户体验管理与客诉处理；4，酒店线上渠道运维；5，筹备与开业支持； 二，任职要求： 1,25-30岁，大专以上学历，酒店管理，旅游管理，工商管理或相关专业优先； 2,3年以上酒店前厅或相关运营岗位工作经验，至少1年四星级或同档次酒店前厅经理/副经理岗位经验； 3，具备收益管理能力，宾客关系管理能力，OTA渠道运维能力； 4，具备优异的沟通协调能力，高度职业素养与问题解决能力；

岗位职责 ⒈协助经理确保西餐厅正常有序的营运。 2.根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 3.与宾客和厨房保持良好的工作关系，及时向经理和厨师长反馈宾客对食品，服务方面的信息，不断提高餐饮产品和服务的质量。 4.了解客情，亲自为重要宾客服务。 5.处理西餐厅里发生的问题和宾客的意见 任职资格 1.大专以上学历或同等学历，3年以上4-5星级酒店同等职位工作经验。 2.有一定的组织和管理能力，具有熟练的餐饮服务技能。 3.热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 4.身体健康，仪表端庄。

【岗位要求】 3年以上餐饮管理经验。 至少2年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 积极主动，有责任心

【岗位职责】 工程运维与能耗管控：全面负责酒店强弱电、暖通、给排水、电梯等设备的高效运行与预防性维修；主导能耗监测与节能改造，有效降低水、电、燃气等运营成本。消防安全（重点）：作为酒店消防安全管理人，建立健全消防责任制；组织消防演练、培训及设备（报警、喷淋、灭火器等）定期检测；落实动火、用电及重点部位（厨房、仓库、配电房等）的防火巡查，确保合规零事故。治安保卫：统筹门岗巡逻、监控中心、钥匙门禁及突发事件处置，防范盗窃、暴力及意外事件，保障宾客与员工安全。专业应急与合规：具备极强的工程故障排查与火警/治安突发事件指挥能力；保持与公安、消防等政府部门的良好对接，顺利通过各类安全检查。团队与预算管理：负责工程、保安两支团队的排班、培训及绩效考核；控制维修、能耗、安保及消防维保预算，管理外包服务商。 【任职要求】 大专及以上学历，机电、暖通、消防或安全管理等相关专业。5年以上酒店工程或安保管理经验，其中至少2年部门主管/副经理以上职位。专业能力突出：精通酒店工程系统原理及消防法规，持有消防设施操作员（中级及以上）、高低压电工证等证书者优先。具备优秀的成本控制与节能意识、应急决策能力及跨部门协调能力。

1. 负责酒店所有的排水系统的正常运转和保养维修； 2. 参与蒸汽管路、冷热水管路系统的改造和维修保养； 3. 负责酒店内所有水龙头及卫生洁具的维修保养； 4. 负责对酒店所有下水、污水道进行维护及疏通； 5. 配合做好所有水系统设备的维修保养； 6. 负责各区域厨房内的煤气管接口、阀门的检查保养； 7. 主动向上级汇报工作中的问题及完成情况，及时记录当天维修日志； 8. 除及时完成本职负责的各维修任务外，应服从上级的指派，帮助其它工种努力完成相关的维修工作。

【岗位职责】 工作职责： 1. 负责员工餐厅日常餐饮运营，包括菜单设计、食材统筹、成本控制及出品质量管控； 2. 组织并指导厨房团队完成备餐、烹饪、分餐及后厨清洁消毒等全流程工作，确保食品安全与操作规范； 3. 协同人力资源部门落实员工餐饮服务标准，响应内部反馈，持续优化用餐体验与服务效率。 【岗位要求】 1、高中或中专及以上学历，烹饪工艺与营养、食品营养与检测或餐饮管理专业优先。 2、10年以上餐饮厨房工作经验，其中至少3年以上高星级酒店员工餐厅同岗位管理经验。有筹开经验者优先。 3、精通大锅菜烹饪技巧及批量菜品质量控制；掌握成本控制及食品安全HACCP体系；能制定营养均衡的周菜谱；熟练操作厨房设备及日常维护；具备食材验收及供应商沟通能力。 4、较强的团队管理能力；能有效协调与采购部、财务部的成本核算及预算执行；具备员工满意度意识；能应对节假日及大型活动期间的加餐任务；具备基本急救知识。 5、身体健康，无传染性疾病；仪容整洁，不留长指甲、不佩戴饰品；工作中保持专注、利落的职业形象。 6、能接受倒班及弹性工作安排。

上海浦东文华东方酒店正在寻找初级副厨师长加入我们的餐饮厨房团队。 您是精雕细琢的大师吗？您想在一个共同荣耀的团队中茁壮成长，在尽心尽责的同时彰显诚信与尊重吗？您拥有成长思维吗？我们邀请您成为非凡卓越的粉丝。 文华东方作为一家屡获殊荣的酒店集团，也是一些全球知名目的地的最豪华酒店、度假村和住宅的运营者，同时拥有丰富的开发渠道。集团因打造一些全球最受欢迎的酒店、提供受亚洲传统启发的传奇服务，同时代表最前沿的奢华体验，而受到越来越多的认可。 上海浦东文华东方酒店是一家坐落在黄浦江畔的豪华酒店。酒店位于浦东金融区中心，将时尚风范、舒适和服务完美集于一身。我们对酒店的创意餐厅、宁静的水疗中心和现代设计倍感自豪。 关于工作 工作地点位于上海浦东文华东方酒店，在餐饮厨房部，初级副厨师长向厨师长汇报。 作为初级副厨师长，您将负责以下职责： 负责酒店内其相关部门的食品质量， 全面管理食品加工房的各方面事务。 需要有良好的成本意识， 控制食品。 保持与行政总厨和行政副总厨的良好沟通， 包括相关的内部沟通， 及时汇报客人的意见和建议。 传达必要的信息给厨师团队。 管理厨师团队以确保烹饪符合酒店标准的高质量的食物并良好的摆放在所在餐厅和酒店。   确保厨师在一个积极和专业的工作环境中工作， 使各成员能够共同交流、探讨相关技术和知识， 了解并达到厨房及酒店的各项标准。 培训厨房员工使其可以达到酒店和厨师办公室制定的相关要求和标准， 并保留相应的文件。 保证部门培训计划，有效的、连续的实施培训计划给厨房员工。 保证食品的卫生、许可及安全标准是总是被了解并认同的。 遵守酒店各项规章制度及程序。 确保所在厨房及部门内的良好沟通 作为初级副厨师长，我们对您的期望： 持有高中、旅游或烹饪学校证书以上 5-7年4、5星级酒店或餐厅厨房工作经验（或相关工作经验） 2年以上管理经验 能胜任本职工作 良好的英语水平 能够适应不同班次 积极创新 具备良好的自制力及团队合作精神 能够适应快节奏的工作环境 能够领导一个年轻的厨师团队 我们对您的承诺 学习与发展。您的成功就是我们的成功。我们为您职业生涯的各个阶段制定独特的学习和发展计划，让您不断成长。 MOstay（同事住宿福利）。当您像我们的同事一样工作非常努力，那么必要的休息是很重要的。作为 #MOfamily（文华东方大家庭）的一员，无论您身在何处，都可以入住我们的酒店。 MOstay 计划为您和您的亲人提供免费住宿和优惠房价。 健康与同事福利。找到正确的工作与生活平衡很重要，您的健康对我们来说意义重大。我们为全球所有同事提供各种健康福利和健康计划（工作6个月后可享有补充商业医疗保险）。 有竞争力的薪酬和福利待遇，提供优越的四人间宿舍，拥有独立卫浴，独立洗衣机和冰箱，免费高速Wi-Fi，免费健身房和上下班班车。 丰富多样兼顾各地口味的美味自助工作餐及精彩纷呈的文娱活动。 支持集团全球范围内的人才内部调转计划。 我们是粉丝。您呢？

【岗位职责】 1、协助厨师长完成及管理饼房出品；计划，准备和设置所有包括饼房和面包店的优质产品 2、严格执行国家颁布的卫生法，搞好厨房食品卫生，保持厨具整洁，确保客人饮食安全 3、控制点心成本及控制毛利率，下达备餐任务、数量、规格 4、进行烹饪监督，对各岗位技术性指导，对糕点质量和数量进行把关 5、及管理维护厨房所有的设备， 根据指示检查温度情况，并且做好记录 【岗位要求】 1、至少1年国际奢华品牌酒店相同或相似岗位工作经验 2、熟悉饼房日常管理工作、卫生标准、具备优秀的培训技能，及成本管理的能力 3、具备高度的责任感和工作热情，精益求精，乐于创新 4、优秀的团队合作精神和团队管理能力，适应多元化的工作氛围及高效的工作节奏， 能适应倒班工作

【岗位职责】 1、协助西厨厨师长完成厨房日常运营管理工作，确保出品质量符合酒店标准 2、负责西热分管区域的菜品研发、成本控制及备餐计划制定 3、督导下属厨师严格执行食品安全规范及标准化操作流程 4、定期检查厨房设备运行状态，提出维护或更新建议 5、参与厨房排班管理，协调各岗位工作衔接 6、培训新入职厨师，提升团队专业技能 【岗位要求】 1、5年以上高星级酒店或高端餐饮厨房工作经验，具备扎实的西餐烹饪基本功，熟悉西餐菜系 2、能独立完成菜单设计及成本核算，熟练掌握食品安全管理体系操作规范 3、有团队合作精神，善于沟通与协调，能够与其他厨房部门紧密配合 4、具备较强的抗压能力，适应倒班工作制 5、良好的团队管理意识，能有效调动员工积极性

【岗位职责】 1，负责公司行政部日常文书、文件、通知的起草、排版、下发、归档。 2，管理行政各类公章、证照、合同、档案，分类整理、编号存档、借阅登记。 3，负责办公物资、行政用品的申领、入库、发放、盘点，控制行政成本。 4，统筹办公室环境、固定资产台账登记与日常盘点。 5，安排公司内部会议、行政例会的通知、会场布置、茶水接待、会议纪要整理。 6，整理领导各类报表、资料、发言稿、工作计划及工作总结。 7，跟进领导交办事项的督办、跟进、反馈、落实，做好进度记录。 8，负责来访贵宾、商务客人的前台接待、引导、茶水、简单会务接待。 9，接收、登记、流转政府部门、集团、外部单位来文来函，及时呈报领导并跟踪回复。 10，负责公司对外联络、文件递送、信息传达，对接物业、政府相关部门、合作单位。 11，各类证照年审、资料整理上报、行政报备等辅助工作。 12，协助人事部门工作，办理员工入职资料整理、档案录入、考勤统计、排班表整理。 13，完成领导交办的其他工作。 【任职要求】 1、女性，25-40周岁，大专以上学历，国语、粤语标准，企业工商管理、行政管理、高级文秘类专业优先； 2、形象气质佳，两年以上总经理秘书同岗工作经验，有集团/酒店旅游从业经历优先； 3、有良好的团队协作精神及职业素养，悟性高、有较强的沟通协调能力； 4、文笔写作能力佳，擅长各类公文写作。 5、有一定法律知识基础，能独立处理各类合同和协议。

此职位为招聘中厨房（烧腊主管)。 【岗位职责】 1、为客人和员工高效率的提供食物，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 2、协助厨师长/副厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量 。 3、计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 4、严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 【岗位要求】 1、熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 2、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 3、工作有责任心，做事认真负责。

岗位职责： 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划； 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制； 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查； 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内； 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率； 6、组织编制部门工作程序及工作考评。

【岗位职责】 1、熟悉部门工作细则和流程； 2、以项目方式，参与相关的公司管理工作； 3、需每个工作计划阶段针对公司日常管理上交书面化建议； 4、执行公司安排的其他相关工作。 【岗位要求】 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 2、对担任酒店管理人员具有高度期望； 3、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。

【岗位职责】 1、制定工程部的组织机构和管理运行模式，使其操作快捷合理。 2、总结归纳运行和维修、制定和审定设备设施及建筑装潢的预防性维修计划、 3、负责工程部的节支运行、跟踪，控制水、电、油、等的消耗并严格控制维修费用。 4、根据营业情况和气候及市场能源价格情况，提出节能运行的计划和运行维修费用预算。 5、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外部环境。 6、审定员工培训计划，定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；五年以上同岗位工作经验。有一定外语水平，能借助工具书阅读有关专业文献。 2、必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理，熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3、能充分领会总经理的经营意图，正确处理上下级之间、部门之间的关系，并能组织指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心责任感，有较强的自学能力和适应性，秉公办事，不谋私利。 5、身体健康，精力充沛。

主要职责： 1、负责中厨房粤菜、融合菜品的制作及研发，并保持菜品的卫生及质量； 2、定期与中厨房行政总厨共同开发新菜品，并迎合当季流行趋势； 3、不断推陈出新，保持厨房出品的新颖； 4、承担临时性任务。 任职资格： 1、有酒店或酒楼中厨房炒锅工作经验，能独立完成制作招牌菜； 2、热爱餐饮行业，创新能力强，能够根据当前流行对酒店菜品进行调整； 3、具备优秀的职业素养，能够承担压力； 4、身体健康，无不良嗜好； 5、工作认真负责，具备团队合作精神。

岗位职责： • 按照既定工作程序为所有来客登记并安排房间。 • 熟知部门标准工作程序。 • 履行入住、退房和换房手续，并确保所有资料都按照预订情况完整的输入酒店电脑系统。 • 随时留意会计政策和工作程序的变化。 • 执行审计结余，并为审计工作进行各项有序的准备。 • 在值班时检查夜班报告，准备早班报告，并为客人的到来准备各种必要的表格。 • 全面了解标准的预订工作程序，包括如何正确使用表格，如何读电传、电子邮件和留言，以及如何在预订系统内对房源情况进行解读。 • 随时保持前台工作区域的整洁和有序，并以此作为自己的个人兴趣和骄傲 。 宾客体验 • 随时以友好和乐于协助的态度迎接客人，并尽量了解和称呼客人的名字。 • 为酒店客人的个人支票及旅行支票兑换现金，并协助进行外汇兑换。 • 随时负责回应客人关于使用保险箱服务的要求。 • 尽一切努力确保客人在离店时会对酒店的服务有很好的印象。 企业责任 • 保持库存现金限额并保证每日对所收现金进行准确报告。 • 熟知所有特别促销活动，如：季节性套餐计划、常客优惠计划以及洲际酒店集团忠实方案。 • 处理客人的投诉、问询和请求，如果自己无法提供协助，则将问题转给主管和经理助理。 • 熟悉洲际集团的其它成员酒店，以便当客人在登记卡上写出以后要去的目的地时可以游说其在另一家洲际集团成员酒店进行提前预订。 • 按照洲际酒店集团品牌的预期保持自己行为、外表和态度的高标准。 • 力争保持酒店的高标准，特别注意洲际酒店集团忠实计划会员及其它贵宾的重要性，并重视酒店的健康和安全隐患等问题。 注意：本次招聘岗位为前台接待员 5.5天工作制

岗位职责： 1）接受酒店Spa讲师的服务流程培训； 2）负责Spa前台的日常接待工作； 3）负责Spa理疗的服务工作； 4）负责Spa区域（包含公区、休息区及理疗室）的卫生及恢复工作； 5）负责Spa易耗品的日常管理、盘点及保存工作； 6）兼顾康乐部其他区域的巡视及日常工作（如健身房、冥想室等）； 7）灵活变通，能完成上级交付的其他工作任务。 任职资格： 1）高中及以上学历； 2）良好的沟通技巧； 3）通过培训可以掌握工作所需基础英文； 3）具备协调跨部门工作的能力； 4）友善和外向的个性； 5）着制服时无裸露纹身； 6）有疗愈/Spa等行业工作经验优先考虑。 7）女性，40岁以下

工作职责： What is the job? As General Manager you will manage the day to day leadership, operations and direction of the hotel, maximising on sales and revenue, driving financial returns, driving great guest experience and running a safe hotel. You’ll take ownership of the development of your people, execute on brand standards and build awareness of the hotel and brand within the local area as well as managing owner relationship and partnership. Your day to day People  Develop programmes and initiatives to increase team engagement that are aligned with the hotel’s service philosophy.  Develop, implement and monitor team member succession planning to ensure future bench strength.  Establish performance and development goals for team members and provide mentoring, coaching and regular feedback to enhance performance.  Oversee HR related actions in accordance with company rules and policies. Effectively managing owner relationship and partnership include all key stake holders. Guest Experience Demonstrate as brand ambassador by maintaining compliance with all required brand and service standards.  Drive improvement in guest satisfaction goals.  Collaborate with colleagues and hotel team members to establish and implement services and programmes that meet or exceed guest expectations.  Speak to guests – ask for their feedback and build relationships.  Financial Prepare annual capital, cash flow and sales and marketing plans. Analyse financials to drive revenues, future profitability and maximum return on investment.  Use distribution channels and technology platforms to drive revenue and maximise market share.  Lead capital plans and asset management initiatives, including working with owners to maintain or improve property’s market leadership position. Responsible Business Ensure a safe and secure environment for guests, colleagues and hotel assets.   Act as public relations representative to raise awareness of hotel and brand in local community.   Drive team member involvement in community organisations, activities and businesses.  Develop and carry out action plans to be environmentally－conscious by taking steps to reduce the hotel’s carbon footprint. 任职资格： What we need from you Bachelor’s degree / higher education qualification / equivalent in Hotel Administration, Business Administration.  Five to ten years’ of prior hotel management experience, or equivalent combination of education and experience.  Experience required may vary based on size and complexity of operation.  Must speak fluent English and Chinese.

1. 负责饼房内蛋糕、西点等的生产、制作； 2. 原材料的储备，整理，盘点与订货 3. 负责饼房的整洁和卫生 4. 西厨厨师长交付的其他事宜

【岗位职责】 1、制定并完善酒店各项培训管理制度。 2、协助上级进行全酒店各部门日常培训需求分析。 3、负责新员工的入职培训工作。外请人员来店培训的服务工作。 4、负责全酒店员工的公共外语、行业素质意识及酒店规章制度培训。 5、收取各部门季度、月度培训计划、初审工作。 6、协助上级培训各部门业务培训负责人培训技巧和知识。 7、编辑酒店业管理和信息资料,向各部门和全体员工推荐公布。

【岗位职责】 1、保证厨房的正常工作。 2、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 3、监督制作标准以确保质量。 4、随时保证厨房卫生达到标准，并遵守安全食品处理条例。 5、组织和监督厨房员工的培训，以增进食品制作和厨房管理的技巧。 6、参与为所有特别事件和活动起草的创意想法和菜单的工作。 7、采取必要手段控制食品预算成本。 【岗位要求】 1、同岗位工作经验2年以上。 2、有丰富的技术及行政经验。 3、身体健康，精力充沛。

中厨房面点厨师/主管 RESPONSIBILITIES职责: ·保持并严格遵守卫生/健康管理的规章制度及酒店的要求。 ·确保所有设备都完好无损并得到维护。 ·充分理解、 执行和维持员工政策及程序的标准。 ·执行厨师长安排的所有相关工作任务。 ·对当班的员工进行工作任务的安排、并进行检查。 ·协助盘点总库存以及食品库存 。 ·依照部门的标准及指定的配方制作菜单的上菜肴。 ·为确保对客的服务,当下属员工遇到困难时应当予以帮助。 ·依照部门的标准填写食品加工表。 ·控制并保持食品的成本。 ·根据卫生部门的要求和酒店保持储存食物的正确方式。 ·消毒并清洗砧板和工作台。 ·将脏的及空的平底锅, 罐等送至清洗处。 ·为帮助管事部更有效的完成清洁工作,应给予指导和协助。 ·根据部门的要求分配工作岗位并完成工作任务。 ·确保所有员工在离岗前完成当日所分配的工作。