1. 带领全体员工完成部门的各项任务和经营指标； 2. 保证餐厅的餐桌、椅子、按规范摆放，地板、门窗的整洁干净； 3. 协助餐厅经理对餐厅以及送餐部所经营的食品和饮品进行成本预算，制定采购计划并执行； 4. 保证餐厅所提供的食品、饮品的质量； 5. 确保员工的仪容仪表符合要求； 6. 组织员工参加培训，提高服务质量； 7. 合理的安排员工的班次、考勤； 8. 积极改善工作环境，同等对待所有员工； 9. 组织召开每天班前会，传达上级的指示，分配员工工作任务； 10. 与厨房保持密切联系，不断提高服务质量； 11.妥善处理餐厅里发生的问题及客户意见，并及时向经理汇报。

根据菜单及厨房标准操作流程的要求来组织管理砧板的食物生产 Organize butchery section for food production as per menus and kitchen SOP requirements 管理和效率化砧板运营 Monitor and maximize efficiency in butchery operation

1.大专以上学历，有同岗位工作经验3年以上。 2.能用流利的英语从事前厅服务形象气质佳，精通电脑操作，具备较强的英文听说读写能力。 3.仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4.注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 5.有上进心和良好的学习能力和抗压能力

岗位职责 1、熟悉食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议。 2、礼貌地问候和引导客人至餐桌，帮助客人入座，确保餐厅的服务标准。 3、微笑着迎接客人，并提供帮助，外套、书包等。 4、收集并更新客史的资料。 5、护送客人到餐桌边，并介绍自助餐。 6、接纳任何客人的需求，如果不可能再提供合适的替代品。 7、接纳任何客人的需求，如果不可能再提供合适的替代品。 8、了解酒店的设施，营业时间，餐饮部包括菜单，营业时间，菜单挑选等。 岗位要求 1、大专以上学历，酒店类专业优先。 2、基础的英语沟通能力。 3、女生165cm以上，形象好。

·        在厨房运作方面支持副厨师长或厨房主管工作，保证提供高效率的服务。 ·        计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 ·        根据标准食谱卡、为客人及团队成员准备和制作食品。 ·        严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 ·        正确操作所有的设备、器具和机器。 ·        对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 ·        积极的学习和不断的创新菜肴。 ·        完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

底薪+提成 基本职责和责任 1. 负责推动中餐厅生意及收入并确保与业务相匹配的概念和定位，以及与新世界标准和目标相符的方针。收入，盈利等数据需存档并可追溯。每周与餐厅经理讨论及回顾销售预测及最终销售额； 2. 规划销售活动，集中精力于销售，例如销售拜访，介绍酒店设施和促销活动套餐，寻找商机； 3. 与餐厅经理以及总厨紧密合作，共同制定计划，实行并让我们的客人享受到优质的服务； 4. 识别新市场或现有市场以达到销售策略，监督竞争对手的活动并协助监察市场动态； 5. 策划并实施现场考察活动，指导和进行市场调研和分析； 6. 建立全面的顾客资料以用于中餐厅促销； 7. 与餐饮运作部门灵活合作，根据酒店及新世界标准处理特殊事件； 8. 同餐厅经理一起自始至终参与餐饮推广； 9. 营运时间需在前线提高服务水平，解决客人投诉，检查服务流程；

  负责前台宾客业务，处理各类宾客需求，协助接待团队完成接待任务，有上进心，具备一定的抗压心理素质。

以积极友好的态度回答每一个电话。 确保在电话铃声响起3声内接起电话并借严格按照万豪预定销售标准来完成预定。 很好地运用聆听沟通技巧来接听电话完成预定销售。 礼貌有效地处理传真。 积极有效地回答所有疑问，所有已完成的预定必须在24小时内给出确认。 有效处理各部门的预定要求。 了解酒店的更改，取消，客人未到的政策。 检查并且根据当天的情况来解决问题。 检查并装订每天必须的所有报表。 熟悉并且了解酒店当天的销售情况，包括房价，促销，当天的入住团队。 理解并了解酒店的销售政策，并尽可能大得为酒店创造利润。根据酒店的销售政策并尽可能的运用酒店的优势来吸引顾客入住。 完全了解酒店的系统，包括MARSHA, Oscar 和 Fidelio。 能够很好地处理误差登记和Marsha Q。 熟悉万豪礼赏计划和各个航空公司里程计划并运用到预定程序中。 了解酒店及客房的布局。熟悉本酒店附近所有的万豪集团酒店地理位置，以便可以随时交叉销售。 了解销售部，宴会统筹部，前厅部与预定部相关联的地方。 了解环球定房中心的重要性。 与同事之间友好相处。 保持着装的清洁，工作区域的整洁。 根据排班每天准时上下班，如有特殊要求可以在排班时提出。 其他运营部门需要支援和协助时，员工有义务支援和协助运营部门。 执行由上级交待的其他工作。 遵守万豪国际集团政策，遵守烟台鑫广万豪酒店的员工手册规定，遵守烟台鑫广万豪酒店的规章制度和政策与流程。

岗位职责： 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。

【岗位职责】 1、负责迎接客人，引导客人入座，为客人介绍场所设施和服务项目。 2、了解当餐提供菜肴的品种、价格、新增菜品，有无重点推销； 3、与厨房及时沟通，了解菜品供应数量，海鲜产品的新鲜程度，主动向客人介绍； 4、根据客人的人数，推荐菜品数量，规格，介绍新推出的菜品和特色菜，提供酒水、小吃等餐饮服务。 5、根据客人的消费档次介绍相应的菜品，并介绍各种菜的烹调方法以及口味； 6、掌握各种菜式的制作过程，熟悉菜肴的口味，特色原料配料及营养价值 7、协助客人进行结账，确保账单准确无误。 【岗位要求】 1、服务意识强，能够主动为客人提供优质服务。 2、具备良好的沟通能力，能够与客人进行愉快的交流，解决客人的问题。 3、熟悉服务流程和规范，能够熟练操作相关设备。 4、了解酒水、菜品等餐饮产品的知识，能够为客人提供专业的推荐和建议。 5、具备良好的身体素质，能够适应快节奏的工作环境。

【岗位职责】 1、负责餐厅餐具、厨具的清洗、消毒及整理工作，确保餐具卫生达标； 2、保持洗碗区域的清洁与整洁，定期清理排水沟及垃圾桶； 3、协助厨房进行简单的食材预处理工作（如择菜、削皮等）； 4、遵守餐厅卫生安全规范，正确使用清洁剂及消毒设备； 5、配合其他部门完成临时安排的清洁或辅助任务。 【岗位要求】 1、身体健康，能适应长站立工作； 2、工作认真细致，有责任心，服从管理安排； 3、无需相关工作经验，提供岗前培训； 4、能适应餐饮行业； 5、具备基本的团队协作意识。

岗位职责】 1、负责餐厅收银工作，确保账款准确无误； 2、处理顾客点单、出餐及打包工作，保证出餐效率； 3、保持收银台及周区域的整洁与卫生； 4、完成上级安排的其他临时性工作任务。 【岗位要求】 1、年龄25-50岁，身体健康，能适应餐饮行业工作节奏； 2、具备基本的计算能力和现金管理意识； 3、性格开朗，沟通表达能力良好，服务意识强； 4、能够接受排班制工作; 5、有餐饮行业收银或服务经验者优先，无经验可培训上岗。

【岗位职责】 1、部门所有文件的收发、归类和存档工作。 2、管理部门的人事档案、印章及各种工作资料。 3、为部门经理准备各种需要签批的申请。 4、负责部门的文印打字工作。 5、负责做好上传下达及与各部门的联络沟通，处理日常事务和来访接待工作。 6、各类办公用品的领取与发放。 7、部门员工劳保福利用品及临时工工资的发放。 8、协助部门经理做好宾客意见的收集整理工作。

现招聘西厨房中炒三级厨师一名 MAJOR RESPONSIBILIES 责任概要 : To Assist Demi Chef de Partie in the daily operation to produce high quality products to their best knowledge and develop associates ranked below him, to follow hotel policies and procedures and work practice. 根据自己掌握知识协助主厨制作美味可口的食品，同时注意培养发展比自己级别低的同事；严格遵守酒店各项规章制度。 SPECIFIC DUTIES 工作任务 : 1. To work as directed from his or her Chef de Partie and supervisors 认真完成主管交办的工作。 2. Make sure that food is tasty, attempting presented, fresh, correct portioned and safe 确保食品新鲜美味，可口诱人并且配料合理 3. Wash hands before entering the kitchen or return to work place 进入厨房及回到操作台前先洗手 4. Follow “Clean as you go” policy and keep work area clean at all times 遵守“走到哪里都干净”的准则，随时保持工作区域干净整洁 5. Buffet food is delivered on time 按时为客人准备好自助餐食品 6. That mise en place is fresh, correct size, portioned and according to business 依照客人要求调配、摆放食品，大小适中，新鲜可口 7. Will learn and execute the 30 point hygiene standards at all times 认真学习并积极贯彻执行卫生标准30条 8. A la carte food is cooked perfectly right, and in the accurate time 完全按照食谱规定时间及配方制作单点食品，包括按时送递 9. Proper handling of equipment and report break downs or maintenance requests 正确合理使用设备，及时维修保养，遇有损坏立即报告 10. Take temperature checks as required and keep record 按要求检查温度并做好相关记录 11. All food items must be covered with cling film (or proper lid), dated, labeled and initialed by person who made it or used it first 所有食品需用保鲜膜或合适的盖子封好保存，并由制作者或最初使用者制作标签，注明日期 12. If sick, report immediately to your supervisor 一旦生病，立即告知主管 13. Make sure production charts are closely followed and adhered to. 严格按照生产操作流程制作食品 14. Food for straight consumption is handled with gloves at all times. 取用直接食用之食品时须戴手套操作 15. Usage of right chopping boards is maintained at all times as per Marriott standards. 按万豪的标准正确使用砧板 16. Time card must be punched in and out. 出入酒店需拉考勤卡 17. No associate to be on the property after working hours without authorization 未经许可，任何员工下班后不在酒店逗留 18. Attends the daily 15-minute training session. 按要求参加每天15分钟培训 19. Set up station properly and on time for each service period. 每次上菜前及时清理工作台 20. Make sure all food is prepared by recipes designated by supervisor. 严格按照配方准备食品 21. Inform supervisor of any problems or complaints when they arise. 遇有问题或投诉，立即告知主管 22. Be able to work in another area when needed and take part in cross-training when directed. 按要求参加岗位交叉培训，需要时能调至其他部门协助工作 23. Food in fridges to be checked on the beginning of every shift and container be changed if necessary. 每次交班前需检查冰箱食物，如有需要，及时更换盛器。 24. Reports to supervisor before leaving the working station. 离开工作岗位前须向主管报告 25. After work switch off all unnecessary equipment. 下班前关闭所有不用的设备 26. Breaks and meal periods as per hotel standards. 按酒店之标准安排休息及用餐时间 27. Be aware of accident prevention and help enforce safe work conditions ZERO ACCIDENT IS OUR GOAL. 知道如何预防工作事故，确保安全工作生产，以实现零事故之目标 28. Follow all hotel regulations as outlined and directed. 严格遵守酒店各项规章制度

岗位职责： 1. 每日审核运营系统里面的各类账务处理的准确性（包含但不限于房费收入、餐饮收入、杂费收入、其他收入及前厅部发票开具的审核等） 2. 审核出纳现金及银行存款日记账 3. 审核出纳编制的合同台账 4. 审核出纳开具的发票 5. 协助财务经理审核租赁合同及开票申请等相关财务方面关键词 6. 及时核对西软报表数据，确保西软系统相关报表及开票的准确性 7. 及时准确的编制应收账款账龄表，并跟进相关部门应收账款的催缴工作，根据收款数据及时审核西软系统中的账务处理并核销财务系统中应收账款，确保应收账款核算的准确性。 8. 及时审核采购供应链系统中的应付账款及相关应付账款发票与采购订单及收货记录等原始单据的合规性、真实性、合理性 9.每日市场采购订单供应链系统的审核工作 10.月末组织餐饮等相关部门食材、酒水等易耗品的盘点工作，合理控制公寓各项成本率，确保成本数据及库存数据的真实性、准确性 11.每月增值税进项发票的勾选认证统计工作 12.增值税进销项数据的统计及相关申报表的编制 13.经营数据月报的编制工作 14.结账各项基础数据准备 15.每月财务报表的编制及相关损益报表的编制 16.协助财务经理进行半年度，年度餐厨具、客房布草及固定资产等盘点工作的组织开展 职位要求： 1、3年以上酒店行业财务工作经历 2、年龄40岁以内，形象气质良好 3、熟悉财务制度及流程 4、熟悉酒店行业的会计核算 5、沉稳、正直、有职业操守 6、大专及以上文凭 7、有会计师资格证优先

1、负责场地的卫生工作，包管情形洁净，整洁 2、将各类用过的物品分类送至指定的地点摆放，并及时补充 3、及时向客户毛巾等物品的传递 4、看护泳池 5、完成上级交派的其它工作义务 6、会游泳

岗位职责： 1、确保所有的询价能够得到及时并有效的回复。 2、从已有客户和潜在客户中挖掘散客和团队生意。 3、熟悉酒店的独立卖点，品牌的差异化和价值观。 4、同集团销售紧密合作拓展生意机会。 5、将对市场相关信息的变化，竞争对手的趋势和对市场的大致观点提供给销售总监作为回馈意见。 6、协调解决客户问题以便达到客户的满意度。 岗位要求： 1、掌握全面的销售技巧。 2、出色的口语和书面表达能力。 3、充分理解酒店收入效益管理部门制定的营销策略并帮助酒店提高营运收益。 4、能够具备出色的发展客户及处理关系的能力。

【岗位职责】 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 检查员工到岗情况。 帮助员工不断提高和发展。 问候客人，并和客人从头至尾沟通活动细节，且适时提出合理化建议。 向工程部递交工程维修单。 工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 能够处理和准备临时工申请。 负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。 【岗位要求】 有上进心。 可以流利的用英语沟通。 可以独立的完成工作。 最少2年的宴会主管工作经验。 具有中西餐宴会服务知识。

处理各种附属品、印刷品的设计并管理指导艺术类活动，以及相关活动的拍摄工作。跟进创作类设计及艺术品制作的成品印刷工作，并且遵守公司的所有政策和程序。

【岗位职责】 1检查房态并记录 2、将“请勿打扰”房间汇报给楼层主管 3、清理打扫房间这主要包括、吸尘、擦拭家具、清理垃圾、做床、清理面盆浴缸马桶毛巾镜子和地面、抹尘等 4、为房间补足酒水与日用消耗品 5、清洁并整理客房洗手间里的客用物品 6、为客人悬挂衣服和清理客人随带的小物品 7、更换我们可以触及的电灯泡 7、清理已退的房间 8、将送餐桌或托盘从房间内撤出 9、汇报房间内是否有损坏物品 10、报告房间内需要维修的问题 11、汇报有可疑行为的客人 ·12、汇报房间遗失物品 13、汇报是否有客人私占的酒店公有物品 14、上交给楼层主管拾到物品 15、为客房做清理后的检查 16、填写客房服务员每日报表 17、清理楼层走道服务区域和楼梯 18、清理窗户内部 19、检查住客房客人的洗衣并通知洗衣房 20、为客人收洗衣并送至洗衣房 21、帮助洗衣部人员开客房门送洗衣 22、当客人刚入住时为客人准备欢迎茶水 23、提供擦鞋服务 ·24、根据客人类型准备鲜花等级 25、发现并去除地毯上的污渍 26、根据客人要求移动及重新排放家具挪动摆放床垫等 27、人工或用机器为地面打蜡抛光 ·28、清理冲洗楼梯及楼梯口 29、依据客人具体要求放置婴儿床加床板变压器吹风机等 30、参加各种会议 31、参加不同的培训 32、检查并记录酒水消耗量补入新的酒水 33、整理员工车中有污损的布草 34、将员工车中的垃圾清除 35、完成楼层主管交给的额外任务 36、填写房间状态表 37、提供开夜床服务这主要包括、清理客房内的垃圾、更换已用过的杯子、将床单打开、关上窗帘、打开台灯、检查浴室的清洁、放好用过的毛 【岗位要求】 1、身体健康，而且适应长时间工作 2、能够承受工作压力 3、视力好

【岗位职责】 1、负责酒店饼房日常运营，包括各类西点、面包、甜品的制作与出品 2、根据标准配方执行烘焙流程，确保产品品质稳定 3、研发季节性新品及节日特色产品 4、维护饼房设备清洁，严格执行食品安全标准 5、控制原材料库存，减少损耗 【岗位要求】 1、具备基础烘焙技能，能独立完成常见西点制作 2、了解食品卫生安全相关法规 3、能适应早晚班次轮换 4、有团队协作意识，工作细致耐心 5、有酒店饼房工作经验者优先

主要负责餐具清洗、洗炉头、厨房卫生、倒垃圾等。 要求：男女不限，40-58岁，吃苦耐劳、有责任心。 8小时，月休6日，工资3800元，加班另算，要办食品健康证。

公区主管岗位职责 1、制定每日、周、月、季和年的计划卫生； 2、安排各个区域以及客房的地毯、大理石家私等，清洁与保养工作； 3、控制清洁用品的客用品的消耗，正确使用清洁用品和工具，并适当的保存； 4、完成上级交办的其他任务。 公区主管岗位要求 1、中专或同等以上学历； 2、具有良好的职业道德和敬业精神，遵章守纪，工作认真、耐心、细致、周到、吃苦耐劳； 3、有1年的星级酒店相关经验，熟知各类清洁剂的使用方法，会操作各类机器及保养。 公区技工岗位职责 1、熟悉客房部的各类清洁剂的配比、正确使用及注意事项； 2、定期给楼层配备清洁剂并做好记录，以便得到控制成本； 3、正确使用清洁用品和工具，并适当的保存； 4、完成所有上级交代的各项工作和任务。 公区技工岗位要求 1、熟悉清洁剂和各类机器的操作者优先； 2、热忠于酒店的服务事业； 3、有责任心，做事认真细致，诚实可靠，吃苦耐劳。

1.通过举办活动，创造收益和提供销售策略支持品牌创新。 2.拓展与评估品牌合作，帮助酒店市场定为以及持续保持曝光率。 3.提高品牌文化与品牌价值。 4.计划并执行行销计划以实现六时品牌与营销组合、直接销售（包括在线销售）和宣传推广相关的目标并最终推动酒店收益的增长。 5.建立并维护一个强大且不断更新的客户数据库，服务于酒店不同类型的活动，如饮食部推广，品牌活动，音乐活动等 6.通过媒体计划、活动和推广确保在符合品牌标准的前提下酒店对内和对外的良好沟通 7.协调全酒店各类宣传物料包括饮食部推广，对客活动/派对，客房、康养及其他活动（婚礼、宴会、会议）促销。保证所有活动与品牌理念和酒店目标一致。 7.确保所有图片和文案和视频内容符合品牌要求。 8.餐饮促销，把控曝光度/认知度/各类奖项