【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的安全。 6、质量控制‌：检查冰箱内原料及成品质量，遵循先进先出原则，避免变质浪费。 7、标准化操作‌：制定凉菜投料定额和制作流程，确保口味一致，并核算成本与毛利率。 【岗位要求】 1、艺术化出品‌：负责凉菜的切割、拼盘及雕刻，要求兼具美观与口感，需掌握美术基础和刀工技艺 2、有五年以上凉菜岗位经验，2年以上管理岗位经验

1、监督中厨房、宴会厨房日常工作运转和管理，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、全面监督中餐厨房各组工作提供优质菜品及所有食品的质量 4、检查存货及成品。 5、 通过合作和支持同事完成团队目标，维持团队的高度凝聚力。 6、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 7、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。

1.熟练掌握各项技能，并能迅速解决突发问题 2.严格执行卫生标准，确保食品出品符合卫生标准和公司要求 3.对酒店和餐饮行业比较熟悉，有较强地服务意识。 4.高效完成上级安排的工作。 5.做好客户的维护。 6.有较强的培训能力，能够给团队培训赋能。

1. 协助餐厅店总完成日常运营管理工作 2.负责餐厅对客服务和管理工作  3. 协助店总负责餐厅员工排班、考勤统计及人员协调   4. 监督餐厅服务质量，处理客户投诉及反馈  5. 协助店总进行成本控制、库存管理及物资采购 6.领导临时安排的其他工作   任职要求：  1. 具备国际高端餐饮洒店行业相关工作经验  2. 具备良好的沟通协调能力和团队协作精神  3. 能熟练使用办公软件进行数据统计和分析   4. 工作细致认真，具有较强的责任心和服务意识  5、大专以上学历

岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.按西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 岗位要求 1.专科以上文化程度，或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.1年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心，做事认真负责。

【岗位职责】 1、负责酒店前台的日常接待工作，包括为客人办理入住、退房手续及提供问询服务 2、准确处理客房预订信息，及时更新房态并协调客房部确保房间准备就绪 3、熟练操作酒店管理系统（OPERA），确保客账信息录入准确无误 4、处理客人投诉及特殊需求，及时反馈至相关部门并跟进解决 5、维护前台区域整洁有序，保管好现金、票据及重要物品 6、协助完成夜审工作及每日营业报表的核对与提交 【岗位要求】 1、形象气质良好，身高女160cm以上/男175cm以上，普通话标准 2、具备基础英语口语交流能力（酒店常用接待用语） 3、能适应倒班工作制（含夜班），节假日按排班出勤 4、具备较强的服务意识与应变能力，擅长处理突发情况 5、有酒店前台或相关服务行业经验者优先

【岗位职责】 1、负责主持楼面服务工作，服从餐饮总监和上级领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成酒店各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。 2、主持本楼面的工作例会，听取汇报，督促工作建设，提高工作质量、工作效率，及时调整、协调各部门的工作，及时发现解决工作中存在的问题。 3、根据市场情况和季节变化，了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长，并配合厨房拟定菜肴回复计划。控制物品标准规格和要求，满足市场供应。 4、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度，负责楼面范围的卫生，对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任，负责本部门的消防安全和质量管理工作。 5、注重现场管理，安排大型团体宴会并接待好VIP客人，妥善处理客人的投诉。 6、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用，家强餐具价值易耗品的费用控制，制定餐具管理赔偿制度，节约费用成本。 7、建立良好的公共关系，加强沟通，广泛收集宾客及其他部门的意见，总结经验纠正错误，不断改进工作。 8、审阅每天业务报表，掌握当日客情预定，资源准备及厨房准备工作，了解当日的重要客情，以及宾客的有关情况和特殊要求，认真组织安排各项当前准备工作。 9、协助配合本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作，提高全面综合素质。 10、做好思想政治工作，抓好本楼面精神文明建设，宣传企业文化，关心员工生活，增强企业凝聚力，奖罚分明，激发员工工作的积极性，更好的开展工作。 11、协调本部门与其他部门的关系，做好总监和总经理交办的其他工作。 【岗位要求】 1、五官端正，沟通能力良好，处事灵活，服务意识强； 2、有丰富的大型中餐管理经验； 3、具备良好的职业道德和餐饮服务精神。

1.熟悉制作面点原料与烘焙工艺、面点烘焙设备的使用，能独立完成、制作，熟悉各类面点技术 2.参于新产品的研发和创新，包括尝试新的面包和糕点口味形状和风格，以满足客户需求和市场需求 3.认真负责，做事严谨，有良好的工作习惯，学习，沟通及时间管理的能力。 4.熟悉各类面点的制作，工作经验3年以上。 5.热爱烘焙行业。0574-63800808

[岗位职责] 1、负责湘菜系的菜品烹饪工作，确保出品质量稳定、口味正宗;2、根据菜单要求，独立完成炒、爆、熘、炸等烹饪操作;3、协助厨房日常备料工作，包括食材处理、调料准备等;4、保持操作区域卫生整洁，严格遵守食品安全及卫生标准;5、配合厨房团队完成其他临时性工作任务。 [岗位要求] 1、熟悉湘菜系烹饪技法，能独立完成各类湘菜制作; 2、具备扎实的刀工和火候掌控能力，对菜品色、香、味有严格要求;3、工作认真负责，能适应酒店餐饮行业的工作节奏;4、有团队协作意识，服从厨房工作安排; 5、持有健康证，无不良从业记录。 入职缴纳五险，节假日都放假。

【岗位职责】 1、负责烤鸭的腌制、烤制及切片等全套制作流程，确保出品质量稳定、口感上乘； 2、根据餐厅需求，按时按量完成烤鸭制作任务，保证出餐效率； 3、严格把控食材的新鲜度及卫生标准，遵守食品安全操作规范； 4、定期维护和保养烤鸭炉具及相关设备，确保设备正常运行； 5、协助研发新菜品或改良现有烤鸭配方，提升菜品竞争力； 6、配合厨房团队完成其他相关工作，保持工作区域整洁有序。 【岗位要求】 1、具备扎实的烤鸭制作技能，熟悉传统或创新烤鸭工艺； 2、对火候、调味有把控能力，能独立完成烤鸭制作； 3、注重细节，对食品卫生及安全有高度责任心； 4、能适应高强度工作环境，具备团队协作精神； 5、有相关工作经验者优先，无经验者可提供培训； 6、身体健康，无不良嗜好，能适应倒班工作制。

【岗位职责】 1、掌握中式点心及西点的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得效益。 7、培训点心间员工操作技能、服务技能。 【岗位要求】 1、 有在星级酒店或面点间从事面点制作工作经验10年以上 2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、 熟练面点制作工艺及高超技能。

岗位职责 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 7、该招聘为温德姆酒店用人招聘。 岗位要求 1、有2年以上同星级客房管理工作经验。 2、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 3、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 4、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

【岗位职责】 1、负责煲汤、蒸制食品，如蒸箱、燕鲍翅发制等工作，并管理半成品原料和制汤原料的使用情况?。 2、准备用具设备、制汤、干料涨发、蒸制半成品等，确保蒸箱、冰柜的清洁和所管辖区域的环境卫生?。 3、遵守操作规程，处理加工原料要符合质量与烹调要求，做到投料准确、调味适当、火候标准，供应及时。 4、3年以上工作经验。 【福利待遇】 1. 提供免费的工作餐，节假日福利。 2. 提供专业技能培训机会，定期组织团队建设活动。 3. 包吃住。

【岗位职责】 1、全面负责酒店工程安保部的日常运营管理工作，制定并执行部门工作计划及预算方案 2、统筹管理酒店设施设备的维护保养工作，确保水电气、消防系统、电梯等设备正常运行 3、建立完善的安保管理体系，制定安全防范措施和应急预案，定期组织消防演练和安全培训 4、负责酒店24小时安全监控管理，处理突发事件及安全事故，及时采取有效措施降低损失 5、督导工程维修团队完成日常报修工作，确保维修响应及时率和完成质量达标 6、定期检查酒店各区域安全隐患，提出整改方案并监督落实 7、协调处理与公安、消防等政府部门的业务对接工作 【岗位要求】 1、具备3年以上酒店工程或安保管理经验，熟悉酒店设施设备运行原理 2、掌握消防系统、安防监控系统等专业设备的操作与维护知识 3、具备较强的突发事件处理能力和危机管理意识 4、良好的团队管理能力，能有效协调跨部门工作 5、工作细致认真，责任心强，具备良好的职业操守

岗位职责： 1.负责商业综合体全业态招聘，年度招聘目标达成率需≥95%，重点保障高端餐饮/宾客服务基础岗等流动岗位。 2.建立3条以上稳定人才渠道，月度岗位填充周期控制在10个工作日内。 3.主导员工关系全周期管理，员工满意度完成目标规定。  4.搭建数字化档案系统，确保100%员工档案完整度与合规性 。 5.优化离职管理SOP，离职面谈覆盖率100%，核心岗位离职预警提前30天。  任职要求：  1.五年以上商业地产、高端服务业、酒店或文旅项目 HR主管或HRBP经验，主导过100+人规模招聘项目优先。  2.精通劳动法，持有中级人力资源管理师或SHRM认证优先。  3.熟练使用SAP/钉钉智能人事系统。  4.具备业务翻译能力，能将营运指标转化为HR解决方案 。  5.抗压能力强，适应商业体快速敏捷工作节奏，具备较强的执行力和问题解决能力。  6.招聘能力：能独立完成基层及主管级岗位招聘，熟悉服务业招聘渠道，具备快速补位和人才筛选能力。  7.认同高端商业服务理念，具备服务意识和客户思维。

1.接受工作安排,做好准备工作。 2．按操作程序清扫客房,保证卫生质量。 3．按时完成每天的计划卫生。 4．接受领班、经理对工作程序和质量的检查、指导,对不符合要求的工作必须返工。 5．发现房间设施设备有损坏,地毯墙面有污迹,应立即上报或者填写维修单。 6．发现不安全隐患或其他异常情况应立即上报。 7．清扫客房期间,不允许无关人员进入客房，保证客房安全。 8．协助客房应接员管理好固定物资和易耗品,以防流失。 9．清洁、整理工作车, 定期保养吸尘器。 10．完成上级交办的其他工作任务。

Responsible for all front office functions and staff. Areas of responsibility include Bell Staff, Switchboard Operations, Guest Services/Front Desk and Retail/Gift Shop, as applicable. As a assistant department head, directs and works with managers and employees to successfully execute all front office operations, including guest arrival and departure procedures. Strives to continually improve guest and employee satisfaction and maximize the financial performance of the department. 负责前厅部的所有工作。管理区域包括礼宾部、为您服务中心、宾客关系、行政酒廊、前台和零售/礼品店（如果适用）。作为部门助理主管，时刻履行管理职能，指导并与分部门经理和员工完美展开所有前厅部业务，包括客人的到达和离开程序。努力不断提高客人和员工的满意度，使部门的财务财务收益最大化。

Maintain complete knowledge of hotel and spa features and operation hours. 全面的酒店、水疗、营业时间等知识。 Maintain complete knowledge of spa services, fitness programs and retail items 全面的水疗、健身中心、和零售产品知识。 Ability to work cohesively with other departments and co-workers as part of a team. 能够和其他部门和自己的团队很好的协作。

【岗位职责】 1、全面负责中餐厅的日常运营管理工作，包括人员排班、服务标准执行、菜品质量控制等 2、制定并落实餐厅服务流程与管理制度，持续优化运营效率与顾客满意度 3、负责餐厅成本管控，定期分析经营数据并提出改进方案 4、组织员工培训，提升团队专业技能与服务意识 5、处理顾客投诉及突发事件，维护酒店品牌形象 6、与厨房部门密切配合，确保出餐质量与效率 7、完成上级交办的其他运营管理任务 【岗位要求】 1、具备餐饮行业管理经验，熟悉中餐运营流程与服务标准 2、出色的团队管理能力，能有效激励20人以上服务团队 3、具备较强的成本意识和数据分析能力 4、优秀的沟通协调能力，能妥善处理客户关系 5、工作细致认真，具备较强的问题解决能力 6、能适应早晚班及节假日工作安排 7、持有餐饮管理相关证书者优先考虑

【岗位职责】 1、制定和实施客房部的运营计划、管理制度及服务标准，确保部门高效运转； 2、监督客房清洁、布草更换、设施维护等日常工作，确保客房卫生、安全及舒适度符合酒店标准； 3、负责客房服务人员的排班、培训及绩效考核，提升团队服务质量和效率； 4、处理客房部日常运营中的突发问题，协调与其他部门的沟通合作，确保客人需求得到及时响应； 5、定期检查客房及公共区域的设施设备，提出维修或更新建议，确保硬件设施完好； 6、协助管理客房用品及库存，控制成本，避免浪费； 7、收集并分析客户反馈，优化服务流程，提升客户满意度。 【岗位要求】 1、具备较强的服务意识和责任心，能够适应酒店行业高强度的工作节奏； 2、优秀的沟通协调能力，能够有效管理团队并处理突发情况； 3、熟悉客房部运营流程及酒店行业相关标准，有相关工作经验者优先； 4、具备一定的培训能力，能够指导员工提升服务水平； 5、注重细节，执行力强，能够高效完成工作任务； 6、能接受弹性工作时间，包括周末及节假日轮班。

1、协助餐厅经理进行全面管理，确保为客人提供优质高效的服务。 2、参加管理例会，听取并组织落实酒店及部门下达的各项任务。 3、了解掌握厨房货源情况及供餐菜单，与厨房保持密切联系，组织和布置餐厅服务员积极做好各种菜点的推销工作。 4、负责班组工作人员调配、班次安排，保证在规定的营业时间内,各服务点上都有岗、有人、有服务。 5、掌握市场信息，了解客情和客人需求变化，做好客史档案资料的收集和积累工作，并及时反馈给厨房和宴会销售。 6、建立并保持良好的客户关系，处理客人的投诉和要求，负责处理客人对餐厅服务工作的意见、建议和投诉，认真改进工作。 7、负责制定中餐厅服务工作程序及标准，定期组织员工学习服务技巧、技能，不断提高全员服务水平。 8、负责餐厅费用控制和设备、物料用品的管理，做好物料用品的领用、保管及耗用报损工作。 9、保持餐厅设备设施整洁、完好、有效，及时报修和提出更新添置建议。 10、加强服务现场管理，检查和督导餐厅严格执行服务流程和质量要求；做好餐前准备、餐间服务和餐后结束工作，并抓好员工的岗位业务培训。 11、做好消防治安、食品卫生和信息保密等安全工作，保护酒店、宾客和员工人身及财产安全。 12、组织中餐厅部门例会，完成上传下达的工作。

工作职责： 1. 熟悉酒店的政策和程序。 2. 要按时上班，制服要干净整洁，仪容仪表符合品牌服务标准。 3. 参加必要的会议 4. 了解酒店管理层的名称和职位及其分机号码 5. 熟悉酒店的所有设施和餐厅 6. 了解酒店餐厅的促销情况 7. 了解酒店的日常活动 8. 熟悉城市景点和餐馆 9. 了解城市活动 10. 根据电话礼仪处理所有内部和外部电话 11. 负责客户关系团队的整体运作 12. "以身作则" 13. 确认团队成员在各自在岗 14. 熟悉 OnQ 系统 15. 酌情使用OnQ 密码，离开时注销终端 16. 确保始终严格遵守品牌服务标准和"电话礼仪" 17. 检查团队成员的仪容仪表，并在必要时更正 18. 确保酒店公共区域和主要入口始终清洁 19. 与团队成员进行公开、诚实和清晰的沟通 20. 确保团队遵守所有酒店政策 21. 每次轮班后，与新班次交接当班情况 22. 每日服务价值，在例会前讨论和培训，交接 23. 核实团队对酒店设施和活动的熟悉程度 24. 指导和支持团队成员，努力使他们在日常工作中表现出色 25. 表彰团队成员的出色表现 26. 提请管理层注意 27. 了解不同的房间类别和房间特点 28. 了解客房供应情况、房价和特殊套餐 29. 协助和指导团队成员处理客人的意见和要求 30. 确保在各自的时限内对客人的意见进行适当的后续行动 31. 与各团队负责人和成员及部门负责人联络客人意见 32. 支持其他分部门，在必要时提供帮助 33. 能够平易近人，能够出席和应对需要立即作出决定的事项 34. 与客人互动，获得他们的反馈和建议 35. 客人在抵达前了解其偏好和要求，并与其相关团队沟通 36. 确保根据品牌服务标准办理入住手续 37. 通知贵宾抵达，并确保客人被引领到客房 38. 随时关注客人的询问和要求 39. 贯彻当地的政策和程序，确保所有身份证和护照在PSB系统中正确扫描和记录 40. 确保专属礼宾了解所需的抵达前安排 41. 确认所有要求均根据客人抵达前要求的喜好准备 42. 在抵达前检查贵宾的房间 43. 使用客人姓名真诚欢迎客人入住酒店 44. 检查客人的满意度，并在必要时采取后续行动并与团队沟通 45. 处理和适当调查客人和团队成员的事件，并记录需要酒店管理层注意的事故 46. 确保客人的偏好在 CRM 中每天更新 47. 以有效理由和必要文件支持，批准前台所做的折扣和现金支出 48. 确保登记万能钥匙移交的记录 49. 确保客人贵重遗失物品始终有清晰和适当的记录 50. 制定并实施紧急程序（事故/盗窃/死亡等） 51. 确保向客人发送感谢函，感谢他们的入住，并提供联系方式，供客人今后参考 52. 退房程序必须个性化、高效，并按照品牌服务标准进行 53. 夜间职责 • 确认适当的夜审工作 – 填写每日摘要和 CHANCE，并确保每日摘要和CHANCE的信息正确 • 确保夜审日结成功 • 准备报表 • 了解早退房的客人并作准备 54. 进行酒店的安全检查。巡查中发现酒店门禁未上锁或遭损坏，需立即通知保安部并做好相应措施以保证酒店安全。 55. 完成由部门经理委派的其他工作。 任职资格： 在同类酒店从事类似职位至少3年工作经验。 2. 流利的英语/普通话（口语和书面）。 3. 良好的沟通能力。 4. 呈现良好、聪明和外向的个性。 5. 有效的决策技能，有责任感。 6. 独立解决问题的技巧。 7. 有展现自我的能力，亦平易近人。

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