岗位描述 1.熟悉酒店财务规章制度以及相关财务法规 2.负责财务部应付账款的记账工作 3.每月做好应付款附件审核工作，核对准确并签字确认 4.与供应商进行应付款项的核对等对账工作 5.编制月度付款计划表，做好应付款的分析报告，并及时上报财务负责人 6.固定时间做好账面结清及清转工作，确保及时提供账务和财务报表 岗位要求： 1.会计和管理方面的学位 2.有财务管理经验 3.良好的沟通技巧 4.较强的电子表格软件操作技能

【岗位职责】 1.确保所有的菜肴符合菜谱的标准并保持一致性。 Ensures that all dishesfrom that section are prepared consistently and according to standard recipes.  2.保证厨房的卫生符合卫生部门和酒店的标准。 Ensures the sanitationstandards for kitchen are being met. 3.监督食品准备和烹制的过程防止浪费。 Monitors food andoperating costs and controls these by reducing waste. 【岗位要求】 1.具备西厨热菜厨房管理、菜单规划和操作技能方面的知识和实践经验。 Knowledge and hands on experience in Kitchen management, menu planning and operational skills. 2.良好的宾客关系处理能力。 Good Guest Relations Skills. 3.基本的计算机技能。 Basic Computer Skills 4.具备厨房卫生操作以及职业健康与安全标准的基本知识。 Basic Knowledge of kitchen hygiene practices and occupational health and safety standards. 5.两到四年在高标准酒店或大型餐厅担任厨师主管的工作经验 Two to four years work experience as Chef de Partie in a hotel or large restaurant with good standards.

诚聘【七月柿】品牌旗下门店储备服务主管/领班 岗位职责： 1. 值班工作：负责餐厅的日常运营，包括但不限于检查备货量、食品效期、餐厅卫生状况，协调班中人员，处理顾客投诉，组织班前会议，以及完成值班交接。 2. 员工管理：制定员工培训计划，监督培训过程，评估培训效果；负责员工的每周排班和每月考勤统计。 3. 客户服务：确保服务质量，处理顾客反馈和投诉，提高顾客满意度。 4. 协助上级：协助经理或店长完成其他相关工作，如参与制定营销计划、经营预算等。 5. 沟通与协作：与下一班次的主管或经理保持良好沟通，确保信息传递顺畅；促进部门间的合作与交流。 6. 环境维护：确保餐厅环境整洁、安全，符合卫生标准。 岗位要求： - 工作经验：一般要求具有2年以上的餐厅管理工作经验。 - 专业技能：具备良好的服务意识和沟通技巧，能够有效处理顾客需求和员工管理。 - 个人素质：拥有较强的组织协调能力和团队合作精神，能够在高压环境下保持冷静，解决问题。 筹备开业团队，需要有激情热情的伙伴加入，一起创造辉煌。

【岗位职责】: 1、全面负责酒店餐饮部的筹备和运营管理工作； 2、组织并督导下级管理人员提供有效的餐饮管理，制定实施餐饮部的营销计划，不断探索新的餐饮内容促销及推广活动方式； 3、确保服务标准、出品质量和工作程序的应用，完成餐厅的利润目标并创建良好声誉； 4、确保有关食品卫生、安全工作程序和规章制度的应用实施，遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定； 5、审核餐饮部工作计划与预算，并组织落实，遵守品牌规范和当地的规章制度； 6、配合管理公司餐饮部完成餐饮关键性工作，为员工创造良好的工作氛围。 【任职资格】: 1、性别不限，30-45岁，身体健康，五官端正； 2、大专以上学历或具有同等学历，餐旅管理专业或经济管理专业； 3、三年以上酒店或相关行业同等职位工作经验，熟练使用office系列办公软件； 4、性情开朗，沉着稳重，普通话标准，表达和书写能力强，有亲和力，乐于支持、帮助他人； 5、有强烈的事业心和责任感，观察力强，思维敏捷清晰，组织能力强，能承受工作压力。 工作地点：深圳市大鹏新区坝光片区

1.根据前厅部经理指示，对接待组进行管理。 2.制定接待组各项工作计划。 3.协助制定接待组的岗位责任制和操作规程，并不断进行改进和完善。 4.合理安排职员的班次并布置工作任务。 5.做好下属的思想工作，调动员工的工作积极性。 6.检查下属员工完成工作的质量及执行规章制度的情况。 7.帮助下属员工解决工作中遇到的难题，处理工作差错和事故。 8.对下属员工进行有效的培训，提高其业务水平和素质。 9.检查当日进店团队的安排情况，房卡钥匙制作情况，检查通知单和传真是否有特殊要求，并给予落实。 10.检查当班员工的各类资料的输入确保信息发生准确。 11. 熟记常客姓名，努力提供个性化服务。

【岗位职责】 1、根据厨师长的安排，负责西餐菜品的烹饪制作，确保菜品口味、外观及营养搭配符合标准，保证出品质量稳定； 2、熟练掌握各类西餐烹饪技巧与火候控制，合理利用食材，减少损耗与浪费，提高厨房运营效率； 3、参与菜单设计与菜品研发，结合市场趋势与顾客需求，提供创新菜品建议，提升餐厅竞争力； 4、协助厨师长完成新菜品的试制、优化及标准化制定，确保新菜品顺利推出并符合成本控制要求； 5、严格执行厨房卫生管理制度，保持工作区域整洁，确保食品安全与操作规范符合行业标准； 6、配合厨师长进行成本核算与库存管理，监控原材料使用情况，优化采购与存储流程，降低运营成本； 7、协助厨师长管理厨房团队，协调各岗位工作流程，确保厨房高效运转。 任职资格 1、有1年以上同星级客房管理工作经验。 2、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 3、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 4、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

岗位职责 1、负责为客人提供专业的酒店服务，确保流程顺畅，提升客户满意度。 2、主动服务或解答客人各类咨询，包括酒店设施、周边景点及交通信息等，并根据客户情况提供个性化服务。 3、熟练操作前台系统及收银设备，准确完成费用结算、发票开具等财务操作，确保账目清晰。 4、协助处理客人投诉及特殊需求，及时反馈并跟进解决，维护酒店服务品质。 5、保持工作区域整洁有序，协助管理部门内的重要物资等。 6、关注客房清洁细节，在需要时能协助客房部进行简单的查房或补充备品。 7、整理前台区域的整洁与美观，确保宣传品、本地设计产品的陈列有吸引力。 8、冷静并快速协助处理客人投诉，及时解决问题与提供解决方案，并从中复盘，优化服务流程。 9、完成基本的行政工作，如运营数据统计、排班、物料申领等。 10、负责员工的日常基础培训工作； 11、负责每日、月、季度部门物资盘点管理工作； 11、引领团队一起输出高效的服务质量，通过优秀的服务，收获更多OTA宾客好评。 12、定期向上级汇报工作情况，包括客人的满意度、服务中的问题和改进建议，完成上级交代的其他任务。 任职要求 1、大专以上文化程度，具备良好的职业形象与亲和力。有2年以上酒店行业相关经验，酒店/旅游管理相关专业优先。 2、性格开朗、责任感强，具有较强的服务意识、沟通及表达能力。 3、相貌端正，身体健康。 4、语言能力： 流利的普通话，基础的英语交流能力，会方言是加分项。 5、对本地文化有真挚的热爱： 可能是个“本地通”，或者是个热爱探索这座城市的新移民。

岗位职责 1、根据厨师长的安排，负责西餐菜品的烹饪制作，确保菜品口味、外观及营养搭配符合标准，保证出品质量稳定； 2、熟练掌握各类西餐烹饪技巧与火候控制，合理利用食材，减少损耗与浪费，提高厨房运营效率； 3、参与菜单设计与菜品研发，结合市场趋势与顾客需求，提供创新菜品建议，提升餐厅竞争力； 4、协助厨师长完成新菜品的试制、优化及标准化制定，确保新菜品顺利推出并符合成本控制要求； 5、严格执行厨房卫生管理制度，保持工作区域整洁，确保食品安全与操作规范符合行业标准； 6、配合厨师长进行成本核算与库存管理，监控原材料使用情况，优化采购与存储流程，降低运营成本； 7、协助厨师长管理厨房团队，协调各岗位工作流程，确保厨房高效运转。 任职要求 1、具备3年以上西餐烹饪经验，熟悉西餐烹饪工艺及各类食材特性，能独立完成高质量菜品制作； 2、掌握西餐菜品研发与营养搭配知识，具备创新意识与市场敏感度，能提出符合餐厅定位的菜品方案； 3、持有健康证，具备严格的食品安全与卫生意识，熟悉厨房5S管理及HACCP相关标准； 4、责任心强，工作细致高效，能适应高强度工作环境及弹性排班制度，具备良好的抗压能力； 5、具备优秀的团队协作与沟通能力，能与厨师长、前厅及其他部门顺畅配合，确保运营衔接流畅； 6、熟悉西餐厨房设备使用及维护，了解成本控制方法，有参与厨房管理经验者优先。

岗位职责 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 10、主动参与，完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 岗位要求 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中，英文读写能力。 7、良好的电脑技能，至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件。 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。

【岗位职责】 1.执行上级的各项工作指示。 2.检查所负责楼层的各项物品存量及消耗量。 3.巡视所负责楼面及房间，确保达到规范标准。 4.报告房间入住情况及实际房态。 5.检查离店房及时报办公室修改房态。 6.检查房间需维修保养事宜及时通知办公室文员填写维修单。 7.协助处理并负责楼层客人投诉事宜。 8.及时报告房间物品遗失及损坏事宜并做记录。 9.将所负责楼层发生的重要事件及未完成工作转接下一班次。 10.对楼层服务员进行工作程序标准及操作的培训。 11.定期评估下属员工的操行及工作表现，检查员工出勤情况。 【岗位要求】 1.有1年以上同星级客房管理工作经验。 2.熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑。 3.握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 4.有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。 工作地点：宁波南苑环球酒店（宁波鄞县大道东段1288号） 联系电话：0574-82808010

岗位职责 1.执行西餐厅主管的工作指令，并向其报告工作。 2.坚持让客人完全满意的服务宗旨，带领员工按西餐服务程序和质量要求做好接待服务。 3.负责餐厅物料用品的领用、发放及耗损的记帐报帐工作。 4.带领全体员工做好西餐服务工作。 5.记录宾客意见反馈及投诉，定时向西餐主管汇报。 6.掌握西餐菜式品种及简单制作方式。 7.做好班组交接工作，并做好记录。 8.了解各国风俗习惯及生活忌讳。 9.每日检查西餐厅的卫生及摆台状况。 10.关心全体员工生活，抓好班组文明建设。 岗位要求 1.具有一年以上五星级酒店餐饮服务工作经验； 2.思维敏捷，能够独立完成上级交待的工作

岗位职责： 1.   配合领班/主管准备菜品。 2.   协助进行菜品摆台。 3.   部门安排的厨房相关工作。

岗位要求 具备较强的责任心及团队合作精神。 具备同等星级酒店厨房工作经验。 严格遵循食品卫生安全法则及集团管理标准。

1.制定采购的方针、策略、程序文件，经管理当局批准后保证贯彻执行。 2.审批所有采购订单、比价表等。 3.根据酒店需求与市场供应审定价格合理、货品质量可靠、信誉好、售后服务优的供应厂商，确定供应关系。 4.负责与厂商进行大宗商品定货的主要业务洽谈，审查所有合同及其他业务合约的执行和落实。 5.负责组织市场调查研究，及时为酒店提供市场信息，指导下属按计划完成酒店的各类采购任务，并在预算内尽量做到降低成本、节省开支。 6.积极开发货源，不断推荐新产品。 7.经常检查本部门执行经济、检疫、卫生等法律法规情况，及时处理发现的问题。 8.发展和培养采购骨干成员，定期开展相关业务培训。 9.完成领导安排的其他工作。 岗位要求： 1.大专及以上学历，管理类、物流类相关专业； 2.对本地市场熟悉，具有筹备酒店经验优先，3年以上星级酒店同岗位的采购经验。 3.对采购程序、采购合同的订立比较精通。 4.具有较强的组织能力、沟通、协调能力及过硬的业务技能。 5.会开车有驾照。

1．准确无误地接听电话，并详细记录，重要事项应记录在专门的本子上。 2．迅速为客人提供各项服务。 3．保持与其他部门的联系，传送有关表格和报告，严格执行钥匙的领用制度，填写钥匙发放记录。 4．对外借物登记，并及时收回。 5．保管各种设备和用具，并编写建档，定期清点。 6．随时掌握房态准确无误地输入电脑，并与前台保持密切联系，遇有特殊事项，及时向领班报告。 7．及时通知楼层即将抵店或离店的贵宾， 旅行团的房号。 8．每月做好24小时维修统计工作及时更改和填写维修房情况和客房加床的显示记录。 9．每日早班服务员提供 各楼层准确地客房出租情况。 10．负责保管住店客人的洗衣，并适时将洗好的衣物送交客人，做好记录，同时接收店外客人的洗衣，并与洗衣房做好洗衣的交接记录。 11．及时将客人投诉报告领班和楼层主管, 并做好记录。 12．负责服务中心的卫生和安全，整理，保管各项报表。 13.负责客房每日遗留物品的管理，及时联系及报送前台，并做好记录及日常管理工作。

工作职责： To perform the role as IT support to the TMS hotels. Ensure the consistency and quality in hotel IT operation and technical standards. Act as a Brand Hearted catalyst for organizational change process management and plays a leading role in promoting the IHG Ways of Working around our Winning Ways, Room to be yourself, and align with our Company Vision and Purposes to deliver our Brand Standards through our people in a responsible way. Your day to day • Monitors various computer－related systems to ensure their normal functioning and serve operation departments. • Report duty whenever required for problem－shooting. • Resolve common issues faced by the customer by following a documented standard operating procedure （SOP） or scripts. • Responsible for diagnosing, troubleshooting and resolving hardware and software failures, including operating system, application software, network equipment, etc. ‌ • Communicate with users through telephone, Wecom, email and other means, provide remote assistance and technical support, to solve users in the use of IT equipment and applications in the process of the problem. ‌ • Responsible for the daily maintenance and security management of the system, including virus protection, data backup, network monitoring, etc., to ensure the stable operation of the system and information security. • Arranges proper maintenance of various computer－related equipment, including PC, printers, etc. • Extends full support for various systems upgrade whenever required, including pre－installation liaison with suppliers, processing of training, installation etc. • Works on shift duty as required. • Performs any other duties as required by Hotel Management Team. • Proactively participates in the GC P&T IT projects deployment in the assigned area for testing, coordination, and implementation. • Provides the timely, accurate and detailed hotel IT status report for hotels in the assigned area. • Provides professional support and training to hotel to make sure the brand standard compliance. • Supports GC P&T team to deliver and demonstrate the best practices and enforce the IT standards at the hotels in the assigned area. • Summarize typical problems and solutions to improve work efficiency. • Be a creditable IT professional that is trusted by superiors, colleagues, and the subordinates. 任职资格： What we need from you • College or above Diploma or Vocational Certificate in Computer Science or Information Technology or related field • Minimum 3 years hotel IT related experience or an equivalent combination of education and work－related experience • Professional knowledge and skills required for the job • Good team player, proactive, self－motivated, responsible, hardworking and able to work under pressure. • Strong analytical and problem－solving skills • Good patience and sense of service • Familiar with hotel operations • Excellent written and verbal communication skills • Strong learning ability, able to solve some technical or unexpected problems independently • Recognize the need for continuous renovation and make adjustment based on the changes needed.

岗位职责 1、负责员工的工作安排与调配，督导客房服务员的工作；2、检查所辖区客房清洁卫生及对客服务质量；3、填写工作日志，完成经理，主管安排的其他工作； 任职要求 1、45岁以下，有同岗位工作经验2年以上； 班次时间 早八点到晚五点

工作职责： To perform the role as IT support to the TMS hotels. Ensure the consistency and quality in hotel IT operation and technical standards. Act as a Brand Hearted catalyst for organizational change process management and plays a leading role in promoting the IHG Ways of Working around our Winning Ways, Room to be yourself, and align with our Company Vision and Purposes to deliver our Brand Standards through our people in a responsible way. Your day to day • Monitors various computer－related systems to ensure their normal functioning and serve operation departments. • Report duty whenever required for problem－shooting. • Resolve common issues faced by the customer by following a documented standard operating procedure （SOP） or scripts. • Responsible for diagnosing, troubleshooting and resolving hardware and software failures, including operating system, application software, network equipment, etc. ‌ • Communicate with users through telephone, Wecom, email and other means, provide remote assistance and technical support, to solve users in the use of IT equipment and applications in the process of the problem. ‌ • Responsible for the daily maintenance and security management of the system, including virus protection, data backup, network monitoring, etc., to ensure the stable operation of the system and information security. • Arranges proper maintenance of various computer－related equipment, including PC, printers, etc. • Extends full support for various systems upgrade whenever required, including pre－installation liaison with suppliers, processing of training, installation etc. • Works on shift duty as required. • Performs any other duties as required by Hotel Management Team. • Proactively participates in the GC P&T IT projects deployment in the assigned area for testing, coordination, and implementation. • Provides the timely, accurate and detailed hotel IT status report for hotels in the assigned area. • Provides professional support and training to hotel to make sure the brand standard compliance. • Supports GC P&T team to deliver and demonstrate the best practices and enforce the IT standards at the hotels in the assigned area. • Summarize typical problems and solutions to improve work efficiency. • Be a creditable IT professional that is trusted by superiors, colleagues, and the subordinates. 任职资格： What we need from you • College or above Diploma or Vocational Certificate in Computer Science or Information Technology or related field • Minimum 3 years hotel IT related experience or an equivalent combination of education and work－related experience • Professional knowledge and skills required for the job • Good team player, proactive, self－motivated, responsible, hardworking and able to work under pressure. • Strong analytical and problem－solving skills • Good patience and sense of service • Familiar with hotel operations • Excellent written and verbal communication skills • Strong learning ability, able to solve some technical or unexpected problems independently • Recognize the need for continuous renovation and make adjustment based on the changes needed.

【岗位职责】 1、负责酒店客房、餐饮、会议等产品的销售工作，完成月度销售指标； 2、开发新客户资源，维护现有客户关系，定期回访并挖掘潜在需求； 3、根据客户需求制定个性化销售方案，提供专业的产品推荐与服务； 4、跟进销售合同签订、款项回收等流程，确保交易顺利完成； 5、收集市场信息及竞品动态，及时反馈并协助调整销售策略； 6、参与酒店营销活动的策划与执行，提升品牌影响力。 【岗位要求】 1、中专及以上学历，市场营销、酒店管理等相关专业优先； 2、1年以上销售工作经验，有酒店行业经验者优先； 3、具备良好的沟通能力与谈判技巧，能独立开发客户； 4、工作积极主动，抗压能力强，适应目标导向型工作模式； 5、熟练使用办公软件，具备基础的数据分析能力； 6、形象端正，具备较强的服务意识与团队协作精神。

工作职责：    （一）根据餐饮工作单的指示及客人具体要求，带领下属员工按工作标准进行场地摆设、台面餐具摆设和装饰物的布置。 （二）认真阅读交班记录，跟进上一班未完成的各项工作任务。 （三）检查所负责区域的服务用具数量充足，摆设整齐，清洁干净。 （四）接受上级或客人的指令，向厨房传达起菜信息，并灵活掌握起菜的时间、速度。 （五）严格按照服务程序和标准，带领下属员工为客人提供优质的服务。 （六）统计当天及月度参加宴会及散点人数、菜单特色和客人的特殊要求，积累营业资料并向餐厅经理汇报。 （七）客人用餐结束前，要准备好帐单，检查核实后为客人提供结帐服务并主动询问客人的意见，收集意见后及时向经理作出汇报。 （八）客人用餐结束后，要组织下属员工进行场地、餐台及装饰物的清理，把有关用具、器材分类存放，场地要恢复正常。 （九）协助经理对下属员工进行业务培训（每周二次，每次二小時）。 任职资格： （一） 第一学历中专及以上，2年以上高星级酒店或同行同岗位工作经验。 （二） 男：身高170厘米以上，女：身高160厘米以上。

Responsible for the daily shift operations of Housekeeping, Recreation/Health Club and, if applicable, Laundry. Directs and works with employees to verify property guestrooms, public space and employee areas are clean and well maintained. Completes inspections and holds people accountable for corrective action. Position assists in ensuring guest and employee satisfaction while maintaining the operating budget. 负责客房部、康乐/健康中心和洗衣房的日常工作。指导员工并与员工一起确保客房、公共空间和员工区域的清洁和维护良好。完成检查并要求人员对纠正措施负责。该职位协助确保客人和员工的满意度，同时维持运营预算。

【岗位职责】 1、负责酒店客房、会议、餐饮等产品的销售工作，完成月度、季度销售指标； 2、开发新客户资源，维护现有客户关系，定期拜访重点客户； 3、根据市场动态及客户需求，制定销售策略并推动落地执行； 4、协助策划并执行酒店营销活动，提升品牌影响力； 5、收集市场竞品信息，分析行业趋势，及时调整销售方案； 6、处理客户投诉及突发问题，确保客户满意度。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，市场营销、酒店管理或相关专业优先； 2、1年以上酒店或旅游行业销售经验，熟悉本地市场者优先； 3、具备较强的沟通能力、谈判技巧及客户开发能力； 4、能适应短期出差及弹性工作安排； 5、熟练使用办公软件，具备基本数据分析能力； 6、工作积极主动，责任心强，具备团队协作精神。

职位概述 / Position Summary 协助厨师长管理中厨房的日常运作，确保出品的食物符合金轩品牌的高标准。负责监督一个特定档口（如炒炉、砧板、点心等）的团队，控制食品成本，并培训初级员工。 Assist the Sous Chef or Executive Chef in managing the daily operations of the Chinese kitchen. Ensure all food prepared meets the high standards of the Jin Xuan brand. Responsible for supervising a specific section (e.g., Wok, Chopping Board, Dim Sum), controlling food costs, and training junior staff. 主要职责 / Key Responsibilities 1. 人员与培训管理 / Team & Training Management 监督指导：直接监督所负责档口的厨师及厨工，确保工作流程顺畅高效。 Supervise and direct the commis chefs and kitchen helpers in the assigned section to ensure smooth and efficient workflow. 技能培训：对新员工和实习生进行岗位技能培训，传授传统中餐烹饪技巧及金轩的特定摆盘标准。 Conduct on-the-job training for new hires and interns, teaching traditional Chinese cooking techniques and specific Jin Xuan plating standards. 排班管理：协助厨师长进行本档口的排班，确保有足够人手应对午市和晚市高峰。 Assist the Sous Chef in scheduling for the section to ensure adequate staffing during lunch and dinner peak hours. 2. 食品质量与标准 / Food Quality & Standards 出品检查：对所有离开厨房的菜品进行最后的质量检查，确保口味、色泽、温度及摆盘均符合金轩的出品规格。 Conduct final quality checks on all dishes leaving the kitchen, ensuring taste, color, temperature, and presentation meet Jin Xuan's recipe specifications. 备货准备：负责检查开餐前的物料准备，确保所有酱汁、配菜、高汤等准备充足且新鲜。 Responsible for checking mise en place before service, ensuring all sauces, garnishes, stocks, etc., are sufficient and fresh. 卫生安全：严格执行HACCP卫生标准，确保工作区域干净整洁，指导团队成员正确储存食材，防止交叉污染。 Strictly enforce HACCP hygiene standards, ensuring the work area is clean and tidy. Guide team members on proper food storage to prevent cross-contamination. 3. 成本与库存控制 / Cost & Inventory Control 食材验收：协助验收每日送达的食材，检查新鲜度、重量及规格，拒收不合格产品。 Assist in receiving daily food deliveries, checking freshness, weight, and specifications, and rejecting substandard products. 减少浪费：监控食材使用情况，教育团队合理利用边角料，严格控制损耗率。 Monitor food usage, educate the team on utilizing trimmings efficiently, and strictly control waste percentage. 库存盘点：定期协助进行库存盘点，确保先进先出原则得以执行。 Regularly assist in inventory counts, ensuring the FIFO (First In, First Out) principle is followed. 4. 行政与沟通 / Administration & Communication 每日例会：参加厨房每日例会，传达公司政策及当日特别推介菜式。 Attend daily kitchen briefings to communicate company policies and daily special promotions. 设备维护：负责所辖档口厨房设备的日常清洁与维护，发现故障及时报修。 Responsible for the daily cleaning and maintenance of kitchen equipment in the assigned section; report any malfunctions promptly. 跨部门协作：与楼面服务团队保持良好沟通，处理特殊客人需求及过敏源信息。 Maintain good communication with the service team to handle special guest requests and allergen information. 任职要求 / Qualifications 经验：至少3-5年以上高级中餐厅厨房工作经验，1年以上同岗位（领班或主管）经验。 *Experience: Minimum 3-5 years of experience in a high-end Chinese restaurant kitchen, with at least 1 year in a supervisory (CDP or similar) role.* 技能：精通粤菜或本帮菜烹饪技法，刀工精细，熟悉海鲜活鲜处理。 Skills: Proficient in Cantonese or Shanghainese cooking techniques, excellent knife skills, familiar with handling live seafood. 素质：具有团队领导能力，抗压能力强，能适应快节奏工作环境，注重细节。 Attributes: Team leadership skills, ability to work under pressure in a fast-paced environment, strong attention to detail. 语言：普通话流利，会基础粤语或英语者优先。 Language: Fluent in Mandarin; basic Cantonese or English is a plus.

1、负责酒店宾客、员工及设施的安全保卫工作 2、执行安全和紧急事件处理程序 3、配合安保人员完成监控巡查及消防安全检查 4、遵守酒店的健康、安全和卫生政策 5、保持个人仪容仪表和卫生标准