【岗位职责】 1、全面负责中厨房的日常运营管理工作，包括菜品研发、菜单设计、成本控制及厨房团队管理； 2、制定并执行厨房操作标准及流程，确保菜品质量、口味及出餐效率符合酒店要求； 3、监督食材采购、验收及库存管理，合理控制成本，避免浪费； 4、负责厨房员工的排班、培训及绩效考核，提升团队专业技能与工作效率； 5、定期检查厨房设备运行状况，确保符合卫生安全标准，并协调维护保养工作； 6、根据市场需求及客户反馈，持续优化菜品结构，提升顾客满意度； 7、配合酒店其他部门完成宴会、会议等大型活动的餐饮服务保障工作。 【岗位要求】 1、具备扎实的中餐烹饪技术功底，熟悉各类菜系（如川菜、粤菜、鲁菜等）的制作工艺； 2、有丰富的厨房管理经验，能够高效组织并协调团队完成工作任务； 3、熟悉食品安全法规及厨房卫生标准，具备较强的成本控制意识； 4、具备创新意识，能够根据市场趋势研发新菜品； 5、工作责任心强，具备良好的沟通能力及抗压能力； 6、持有厨师职业资格证书或相关专业培训证书者优先。

Reservation Services预订服务 · Verify all reservation information with callers to ensure accuracy. 与来电者核实所有预订信息，以确保准确性。 · Accommodate and document special requests in an accurate and efficient manner. 以准确高效的方式满足并记录特殊要求。 · Assign confirmation/cancellation numbers and clearly relay this information to callers, giving them the option of emailing and/or faxing these numbers. 指定确认/取消号码，并清楚地将此信息传递给来电者，让他们选择通过电子邮件或传真这些号码。 · Determine the most appropriate room type to meet guest requirements and maximize room rate. 确定最合适的房间类型，以满足客人的要求并最大限度地提高房费。 · Explain guarantee and cancellation policies to callers. 向来电者解释保证和取消政策。 · Use sales techniques when assisting guests in making reservations, including personalizing calls, obtaining complete guest needs, suggesting alternate dates or directing guests to sister properties on sold out days. 使用销售技巧协助客人预订，包括个性化电话，了解客人的全部需求，建议替代日期，或在客满的日子指导客人到姐妹酒店。 · Answer guest questions about property facilities/services (e.g., hours of operation, room availability, restricted dates, rates and room types, packages, promotions, entertainment, restaurants, special events). 回答客人关于物业设施/服务的问题(例如，营业时间，房间可用性，限制日期，价格和房间类型，套餐，促销，娱乐，餐厅，特别活动)。 · Describe room accommodations and benefit feature sale amenities to guests. 描述客房住宿和福利功能销售设施给客人。 · Communicate information regarding designated VIP reservations, including VIP name, company, and title to upper level management. 向上级管理层传达VIP预订信息，包括VIP姓名、公司和头衔。 · Identify guest reservation needs by asking open-ended questions to obtain all necessary information, including enrollment in Marriott Rewards program. 通过询问开放式问题来确定客人的预订需求，以获得所有必要的信息，包括万豪奖励计划的登记。 · Identify repeat guests using appropriate codes. 用合适的特征识别回头客。 · Follow “up selling” techniques and sales strategies in order to maximize property revenue. 跟进“销售”技巧和销售策略，以最大化物业收入。 Reservation Processing预订处理 · Input and access data in reservation system by entering correct information into proper fields, including Marriott Rewards number, and asking for travel agency IATA and FIT numbers (i.e., flags, comments, guest messages). 在预订系统中输入和访问数据，在正确的字段中输入正确的信息，包括万豪奖励号，以及询问旅行社IATA和FIT号(如旗帜，评论，客人留言)。 · Process all reservation requests, changes, and cancellations received by phone, fax, or mail. 处理通过电话、传真或邮件收到的所有预订请求、更改和取消。 · Verify availability of room type, rate, and occupancy before confirming any reservations. 在确认任何预订前，确认房间类型、价格和入住率是否可用。 · Inform guests of rules and regulations regarding qualifying rates (e.g., government and special corporate rates and discounts). 告知客人有关符合条件的价格的规则和规定(例如，政府和特殊的企业价格和折扣)。 · Indicate special room reservation types (e.g., complimentary rooms, employee discounts, travel agent inspection rates, and wholesale reservations) by inputting the correct code and rate into the reservation system. 通过在预订系统中输入正确的代码和价格，显示特殊的房间预订类型(例如，免费房间，员工折扣，旅行社检查率，批发预订)。 · Document information for manual reservations on designated forms and enter information into the reservation system. 在指定的表格上记录手工预订信息，并将信息输入预订系统。 Inventory/Rooms Control库存/客房控制 · Respond to any challenges found for accommodating rooming requests by communicating with guest or group contact, Sales Department, or Front Desk. 通过与客人或团队、销售部或前台沟通，应对任何有关客房需求的问题。 · Oversee accuracy of room blocks and reservations. 监督房间和预订的准确性。 · Remove group room blocks from general inventory by entering information into reservation system (MARSHA, Fidelio, OPERA). 将信息输入预订系统(MARSHA, Fidelio, OPERA)，从总库存中删除团体房间。 · Communicate with Sales Coordinators and property staff to resolve errors related to group market codes not matching in the PMS and MARSHA systems. 与销售协调员和物业人员沟通，解决集团市场代码在PMS和MARSHA系统中不匹配的错误。 Guest Relations客户关系 · Troubleshoot and resolve guest issues and concerns or refer to appropriate contacts, based on the type of issue. 故障排除和解决客人的问题，或根据问题的类型联系合适的联系人。 · Follow proper escalation procedures when addressing guest concerns. 在处理客人的问题时遵循适当的升级程序。 Policies and Procedures政策和程序 · Protect the privacy and security of guests and coworkers. 保护客人和同事的隐私和安全。 · Maintain confidentiality of proprietary materials and information. 保护客人和同事的隐私和安全。 · Follow company and department policies and procedures. 遵守公司和部门的政策和程序。 · Perform other reasonable job duties as requested by Supervisors. 主管要求的其他合理工作职责。 · Ensure uniform, nametags, and personal appearance are clean, hygienic, professional and in compliance with company policies and procedures. 确保制服、姓名牌和个人仪表干净、卫生、专业，符合公司政策和程序。 Communication沟通 · Exchange information with other employees using electronic devices (e.g., phone and two-way radios, email). 使用电子设备(如电话、双向对讲机、电子邮件)与其他员工交换信息。 · Provide assistance to coworkers, ensuring they understand their tasks. 为同事提供帮助，确保他们理解自己的任务。 · Answer telephones using appropriate etiquette including answering the phone within 3 rings, answering with a smile in one's voice, using the callers' name, transferring calls to appropriate person/department, requesting permission before placing the caller on hold, taking and relaying messages, and allowing the caller to end the call. 回答电话使用适当的礼仪，包括电话铃响3声之内接电话，微笑应答，称呼来电者的名字，将电话转移到适当的人/部门，在让来电者等待前先获得同意，接收和传递信息，允许来电者先结束电话。 · Speak to guests and co-workers using clear, appropriate and professional language. 用清晰、恰当和专业的语言与客人和同事交谈。 · Talk with and listen to other employees to effectively exchange information. 与其他员工交谈并倾听，以有效地交换信息。 · Discuss work topics, activities, or problems with coworkers, supervisors, or managers discreetly and quietly, avoiding public areas of the property. 与同事、主管或经理讨论工作话题、活动或问题时要小心、安静，避免在公共场所进行。 Assists Management协助管理 · Assign and ensure work tasks are completed on time and that they meet appropriate quality standards. 分配并确保按时完成工作任务，满足适当的质量标准。 · Encourage and motivate employees to perform their best, take responsibility for tasks and assignments, make decisions and provide input on possible improvements. 鼓励和激励员工表现出最佳状态，对任务和分配负责，做出决定，并为可能的改进提供意见。 · Coordinate tasks and work with other departments to ensure that the department runs efficiently. 与其他部门协调工作，确保部门高效运作。 · Serve as a departmental role model or mentor by working alongside employees to perform technical or functional job duties. 作为部门的榜样或导师，与员工一起完成技术或功能性的工作职责。 · To perform any other duties as assigned by the Management. 完成管理层交予的其它工作。

有高配证以及低压证（无证有经验也可以，单位可提供考证费用） 确保酒店设施设备正常运行，做好相关台账记录（包括检查、维保）

负责所有与前台相关的活动，如接待、办理入住和退房手续、给客人安排客房、外汇业务以及协助处理客人的问询等。 拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能；完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 能够读写简单英语。 熟练使用微软办公软件和酒店管理系统。 拥有1年宾客服务部工作经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

岗位职责 1. 全面负责西厨日常运营、出品标准化管控，负责西餐、自助、宴会、下午茶、甜品全品类出品质量。 2. 主导菜品研发、菜单更新、摆盘优化，打造特色西式出品，提升餐饮口碑。 3. 严格落实食品安全、卫生规范、消防安全，杜绝安全事故，合规运营。 4. 管控食材成本、毛利率、原料损耗，完成成本管控目标。 5. 负责西厨团队管理、技术培训、排班考核与团队稳定。 6. 配合酒店完成西式宴会、VIP接待、冷餐会等出品保障工作。 任职要求 1. 持健康证、高级西式烹调师证书，26-45岁，身体健康。 2. 3年以上星级酒店/高端西餐厨师长同岗管理经验。 3. 精通西餐全品类制作，具备菜品研发、成本控制、团队管理能力。 4. 责任心强、严谨规范、抗压能力突出，稳定性高，无不良从业记录。

Operations 营运 § Finalize food, beverage, and meeting room set-up requirements with clients either in person or by phone. 亲自通过见面或电话联系与客人确认他们对食品、酒水和会议室安排的要求。 § Upgrade and up-sell menus to achieve profit maximization. 提升销售以达到利润最大化。 § Be aware of the forecast and budget and where we need to fill business into open times. Be profit minded. 知道预报和预算以便了解哪里我们还需要增加业绩。 § Enforce all catering standard operating procedures. 强制执行所有宴会的标准操作程序。 § Be prompt and accurate in completion of assigned projects. 及时并准确的完成被分配的工作任务。 § Establish and maintain customer contact at all functions. 与所有宴会的客人建立并维持良好的关系。 § Establish communication with the Director of Event Management and banquet chef, supervisors, and all catering service associates. 与宴会统筹经理、宴会总厨、领班及所有宴会服务员建立良好的沟通机制。 § Call each contact after each function to insure satisfaction. 在每个宴会结束后主动与客人联系以确认客人满意度。 § Trace files to insure proper finalization of program. 核查文件以确认最终合适的节目。 § Proper credit checks to insure correct payment. 做适当的信用检查以确保正确的款项支付。 § Inspection of operations three times each shift. 每一班次检查操作三遍。 § Conduct training classes for new serving and set-up equipment. 为新的服务方式和设施设备的摆设举办培训课程。 § Brief banquet supervisors on details for all scheduled functions. 为所有将举办的宴会、会议给主管们做细节简要。 Human Resources 人力资源 § Conduct a departmental daily “15 Minute” training program. 指导部门每天做15分钟培训。 § Responsible to maintain the overall welfare of our associates by providing them with the training & resources to take care of our guests. 为了让我们的员工能更好地为客人服务，为员工提供并维持全面的福利。 § Responsible for hiring & initial training of all catering associates. 负责招聘员工并为所有员工做内部培训。 § Ensure the efficient scheduling of management & associates. 保证管理层及员工的高效率性。 § Responsible for the maintenance of discipline and a high level of morale among catering service associates. 负责维持员工的纪律和提高士气。 § Responsible for the execution of all associate reviews and appraisals in a professional and timely manner. 以专业的适时的方式为所有员工审查和评估。 § Practice “Open Door” policy at all times. 任何时候都实施“开放”政策。

岗位内容 协助餐饮总监制定并执行餐饮部年度经营计划、预算方案及市场推广策略，分管指定餐厅或区域（如中餐/西餐/宴会板块）。 监督分管区域的日常运营管理，包括服务质量、出品标准、成本控制及卫生安全，确保各餐厅/厨房高效协同。 参与餐饮营收与利润（GOP）指标分解，监控经营数据（如上座率、人均消费、成本率），提出并落地业绩改善措施。 主导或协助策划大型宴会、节日主题活动及VIP接待方案，提升餐饮品牌影响力与客户满意度。 负责分管团队的梯队建设、培训体系落地及中层管理人员（餐厅经理/厨师长）的绩效辅导。 处理重大客户投诉及运营突发事件，维护与重要客户、供应商的合作关系。 岗位要求 大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先。 8年以上星级酒店餐饮管理经验，其中2年以上餐饮部经理经验，熟悉多业态（中/西/宴会）运营逻辑。 精通餐饮成本控制、菜单工程及服务标准制定，具备较强的数据分析与市场洞察能力。 具备优秀的跨部门协调能力、团队领导力及抗压能力，英语沟通能力良好（国际品牌酒店需具备流利商务英语）。 能适应弹性工作制，具备较强的战略执行与落地推动能力。

工作职责： · 完成所有前台主管的工作职责，及以下工作职责。 · 直接向前厅部经理汇报并就所有与宾客服务及酒店运作相关的问题进行沟通。 · 向所有部门提供功能性支持和指导。 · 按需要与酒店其它部门进行合作、协调和沟通。 · 对各种状况做出反应，以确保来宾被及时的礼貌接待并得到充分的注意和重视。 · 就客人的需求做出反应并解决相关问题。 · 对接待部和预订部工作人员进行监督和指导。 · 在高峰期向前厅部工作人员和其它所有部门提供支持和协助。 · 保证贵宾和优悦会会员受到特别关照。 · 协助客户关系主任，迎接客人，安排客人到房间并送重要客人离开。 · 定期检查一线各部门和二线各部门的清洁状况。 · 协助客户关系部门迎接贵宾，为其安排房间并在其离店时送行。 · 监督员工的行为、制服穿着、卫生和外表形象。 · 为前厅部会议提供信息 。 · 促进店际销售及推销酒店内的设施。 · 检查结帐说明并监督客人信用情况。 · 分析和批准打折相关事宜。 · 分析房价差异报告以保证控制客房收入。 · 在紧急情况下使用酒店管理系统（PMS）。 · 熟知酒店紧急情况所有处理程序。 · 夜班时，查看预期抵达客人的邮件、信息。 · 处理所有投诉。 · 夜班时，确保所有前厅接待工作的政策和程序。 · 确保有效的交接工作。 · 掌握前厅接待系统的知识和技能程序备份和系统恢复程序。 · 提供有效的登记和退房程序。 · 检查清早叫醒程序。 · 入房帐。 · 保持正确的住客登记单。 · 更新酒店最新消息。 · 检查到达客人报表。 · 操作通讯设备。 · 管理检查行用卡。 任职资格： .

【岗位职责】 1、负责酒店财务核算、成本控制及预算管理工作 2、编制财务报表，定期进行财务分析并提出改进建议 3、监督酒店日常收支情况，确保资金合理使用 4、管理税务申报及税务筹划工作 5、协调与银行、税务等外部机构的关系 6、完善财务管理制度及流程 【岗位要求】 1、具备财务相关专业知识，熟悉会计准则及税法 2、熟练使用财务软件及办公软件 3、具备较强的数据分析能力和逻辑思维能力 4、工作细致认真，责任心强 5、具备良好的沟通协调能力

【岗位职责】 1、负责酒店厨房的日常烹饪工作，确保菜品质量和口感符合标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本和浪费 3、保持厨房工作区域的清洁卫生，遵守食品安全规范 4、协助研发新菜品，提升酒店餐饮竞争力 5、配合团队完成大型宴会或活动的餐饮保障工作 【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪基本功，熟悉各类烹饪技法 2、能够适应快节奏工作环境，具备较强的抗压能力 3、具有良好的团队合作意识和服务意识 4、对食材新鲜度和菜品出品有严格要求 5、有星级酒店工作经验者优先考虑

岗位职责: 1、全面负责前厅部的日常运营、服务标准与管理工作，包括接待、礼宾、总机、商务中心及宾客关系。 2、确保为宾客提供高效、热情、专业的迎送与接待服务，妥善处理重大客诉与突发事件，提升宾客满意度 3、团队建设：负责前厅团队的建设、培训与激励，提升员工业务技能与服务意识。 4、维护前台工作流程与标准，确保与客房、餐饮等部门的顺畅协作。 岗位要求: 1、本科以上学历; 2、3年以上星级酒店同岗位工作经验,熟悉酒店前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神; 3、有限贯彻、落实并完成部门制定的每月工作计划; 4、具有较强的协调管理能力,善于处理各种客诉; 5、熟悉前台工作流程,熟练使用各种办公自动化设备;

在前厅经理指导下负责接待的管理工作，监督和指导接待员履行服务标准条例，确保员工按照工作程序为客人服务。 负责处理有关客人的投诉、其他紧急事件及特殊情况，如客人不按期到达、延长住房日期、提前离店等。 协助并培训前台人员，确保宾客得到即刻而热忱的关注及体贴的服务。 督导前台的工作，确保会员的认知，让常住客及其他的贵宾得到特别的关注及体贴的服务。 督导前台的日常工作细节，提高会员招募率，降低客户投诉率。 根据营运的需求，合理安排员工班次，并做好有效的沟通。 协调客房部，确保足够清洁客房备用 密切联系客房部，确保满足特殊的客人需求，包括设施服务及其他相关的客房要求 了解系统恢复程序 熟悉掌握并了解相关报表 编制前台统计表并制作相关报告 始终核对客房数并确保各房型的客房数保持平衡 协调好各部门之间的关系，以确保宾客服务的有效实施 经常检查大堂、接待处及收银台的干净与整洁，并在贵宾抵达前检查贵宾客房 协助准备前台员工的排班工作，排班需要考虑到工作日，节假日，预测入住率，抵店间夜数，离店间夜数，团队预定量，团队的抵店时间等因素。 检查员工的仪容、仪表、行为规范和出勤情况 负责管理内部区域的维护及酒店设施维护 具有一定的电脑基础，能为客人解决一般的上网需求，并了解酒店的网络设施设备的使用 负责管理前台的硬件设施，如打印机，复印机，电脑，传真机等，采取有效措施控制和管理设备的使用费用。 对团队员工进行公正客观的的评估和认可

岗位职责： 擅长批腻子、贴瓷砖等装饰维修工作。 岗位要求： 有酒店工程维修经验优先。

【工作职责】 1) 全面负责酒管公司及旗下酒店子公司采购工作，严格执行酒管公司下发的各项采购制度及统一采购相关指示，确保各项采购任务的顺利完成； 2) 根据供应商的交货质量、价格、交货期，每月对供应商进行评估考察； 3) 审批各部门递交的采购申请单、订单。主持重要商品订货业务谈判与采购工作；  4）根据实际情况，制定年度采购招标计划，合理安排部门全年招标任务；  5）按制度组织市场询价，加强对物资的价格审核及质量检查； 6）对部门员工的业务能力、综合素质负有教育培训和检查监督责任； 7）良好的职业操守； 8）完成上级领导安排的任务。

【岗位职责】 1、负责酒店日常运营所需物资的采购工作，包括但不限于食品原料、客房用品、办公设备等，确保采购物品的质量和及时供应； 2、根据各部门需求制定采购计划，合理控制采购成本，优化采购流程，提高采购效率； 3、与供应商建立并维护良好的合作关系，定期评估供应商的资质、价格及服务质量，确保供应链稳定； 4、负责采购合同的谈判、签订及执行，确保合同条款符合公司利益； 5、定期进行市场调研，掌握市场价格动态，为采购决策提供数据支持； 6、负责采购订单的录入、跟踪及到货验收，确保采购记录的准确性和完整性； 7、协调仓库及使用部门，确保采购物资的合理库存及使用效率； 8、处理采购过程中的突发问题，如缺货、质量问题等，并及时向上级汇报。 【岗位要求】 1、具备较强的采购专业知识，熟悉采购流程及供应链管理； 2、良好的谈判能力和沟通技巧，能够独立完成供应商开发及合同谈判； 3、具备较强的成本意识和数据分析能力，能够优化采购成本； 4、工作细致认真，责任心强，能够承受一定的工作压力； 5、熟练使用办公软件（如Excel、Word等）及采购管理系统； 6、具备团队合作精神，能够与各部门有效协作； 7、有酒店行业采购经验者优先考虑。

【岗位职责】 1、负责日料餐厅的日常服务工作，包括点单、上菜、酒水服务等 2、保持餐厅环境整洁，确保餐具摆放规范 3、熟悉菜单内容，能够向顾客推荐菜品并解答疑问 4、遵守食品安全和卫生标准，确保服务流程符合规范 5、处理顾客的合理需求及投诉，维护良好的顾客关系 【岗位要求】 1、形象好，气质佳，身高162以上， 2、具备良好的服务意识和沟通能力 3、能够适应早晚班轮班工作制 4、有日料餐厅工作经验者优先 5、身体健康，无不良嗜好

【岗位职责】 1、负责酒店日常物资的验收、入库、登记及保管工作 2、核对采购订单与到货数量、规格的一致性，确保收货准确无误 3、及时处理货物异常情况（如破损、短缺等），并做好相关记录与反馈 4、定期盘点库存，保持仓库整洁有序，确保物资分类存放规范 5、配合财务部门完成每月库存盘点及账目核对工作 【岗位要求】 1、具备基本的物品识别和数量清点能力 2、工作细致认真，责任心强，能严格执行收货流程 3、具备基础的电脑操作技能，能熟练使用Excel等办公软件 4、身体健康，能适应货物搬运等体力工作 5、具有良好的沟通协调能力，能配合各部门完成物资调配工作

职位描述： 1.Responsible for the smooth, efficient and professional operation of all front office areas. 2.Ensure that all procedures and policies are in place and followed. 3.Conducts audit and controls on a regular basis. Communicates with accounting in case of anyirregularities; and coaches and counsels associates whenever appropriate. 4.Ensure good communications between the departments. 5.Strictly follows bank-out procedures and cash handling procedures. 6.Ensures confidentiality of User Log-Ons. Ensure that users are logged out when leaving the area. 7.Train and develop associates to the highest possible extent. Ensures that daily training is provided fortechnical, hospitality, communication, management and organizational skills. 8.Leads by example: Provides a high-quality service and aggressive hospitality towards all customers. 9.Ensure that recognition programs for both guest and associates are in place and working. 10.Uses TQM tools and empowerment to make decisions leading towards total customer satisfaction. 11.Controls costs effectively to meet budget guidelines. Has control system in place for all controllable costsand man hours. 12.Communicates with front desk supervisors and assistant managers about daily audits and controls, so allare informed about proper procedures. 13.Initiates additional tasks to improve existing procedures and guest satisfaction. 14.Resolves system problems and can operate the system manually. Can lead the staff through a down time. 15.Initiates monthly meetings in the department. Attend staff meetings, operations meetings, forecast meetings and sales strategy meetings.is in the guest area during high traffic times to assist the front office associates and to ensure smooth operations. 16.Has plans and actions in place to meet goals and mission of the company and the hotel. 17.Be well groomed and conform with the hotel's dress code. 18.Be informed about daily operations and events. 19.Be highly visible during extraordinary events. 20.Be familiar with sales strategies; communieate daily with reservation sales. 21.Develop a thorough knowledge about all brands in Marriott's portfolio. 22.Know all frequent customers and be familiar with their special requests. Ensure that their needs are met. 23.Be familiar with cultural differences and know correct behavior for each culture. Also know the differentprotocols and etiquette. 24.Be knowledgeable about all emergency plans and know how to act upon them. 25.Report any unusual occurrences immediately to the resident manager or the general manager. 26.At all times strive to represent Marriott in the most professional and courteous manner.

【岗位职责】 负责公寓前台接待、入住、退房及问询服务； 为长租/短租客人提供管家式服务，协调维修、保洁、快递等需求； 处理住客投诉与临时事务，提升居住体验； 维护前台及公共区域秩序与环境； 做好住客信息登记、账单核对及交接班记录。 【任职要求】 学历大专及以上，性格开朗，形象端正，有服务意识，普通话标准（会基础英语或粤语优先）； 善于沟通，有耐心，能适应轮班制，无大夜班； 熟练使用OFFICE办公软件及酒店/公寓管理系统（如西软等优先）； 有酒店、公寓或客服经验者优先。 【工作亮点】 氛围轻松，团队年轻； 提供住宿、一日三餐； 晋升通道：前台管家→部门负责人→公寓运营经理。 专人培训进行新人带教

年龄45左右 有家政及客房经验 险金缴纳，上六休一

job overview职位概述 ·         Organises kitchen operations and prepares and serves a range of dishes, whilst supervising junior members of the Kitchen Brigade. ·         组织厨房运营并制作和送上各种菜肴，监管厨房团队中的下级员工。 ·         Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures.   ·         遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 At InterContinental Hotels & Resorts® we want our guests to feel special, cosmopolitan and In the Know which means we need you to: ·     Be charming by being approachable, having confidence and showing respect. ·     Stay in the moment by understanding and anticipating guests’ needs, being attentive and taking ownership of getting things done. ·     Make it memorable by being knowledgeable, sharing stories and showing your style to create moments that make people feel special. 在洲际酒店及度假村®，我们希望宾客感觉风格独特、时尚现代和深入洞悉，这意味我们需要你： ·     亲切、充满自信、体现尊重来展现富有魅力的你。 ·     理解和预测宾客的需要、做到细心周到、具主人翁精神、把事情办好，保持专注当下。 ·     见多识广、分享阅历、展现你的风格来创造令人感觉特别的时刻，做到令人难忘。 Duties and Responsibilities工作职责 ·         In absence of Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known ·         在经理缺席时进行交接班说明，确保了解酒店的活动和运营要求。 ·         Prepares, cooks, serves and stores the following dishes: ·         进行以下菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作： o    Making and decorating fermented pastries o    制作和装饰发酵面点 o    Make various types of suits o    制作各类西单 o    Decorate various cakes and pastries o    装饰各类蛋糕西点 o    Produces hot and cold sauces for menu items ensuring consistency o    制作菜单上的冷、热调味汁并保证风格一致 o    Pastry, cakes and yeast goods o    面点、蛋糕和发酵食品 o    Petits fours o    法式小点心 o    desserts o    甜点 o    Hot and cold deserts o    冷、热甜点 o    Decorate, portion and present o    装饰、切片和装盘 o    Prepares pastries for pate en croute o    准备法式糕点 o    Prepares regional breads o    制作地方口味的面包 o    Produces baked desserts o    制作烤制甜点 o    Produces sweet and savoury dim sum o    制作甜咸点心 o    Produces deep fried dim sum o    制作油炸点心 o    Produces baked dumpling o    制作烤制的饺子 o    Produces a range of baked desserts o    制作各种烘烤甜点 ·         Communicates politely and display courtesy to guests and internal customers ·         与客人和内部客户礼貌、友好的交流 。 ·         Provides direction to the Kitchen helpers, including Commis, Cooks, Kitchen Attendants and Stewards ·         指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 ·         Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information ·         与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息 。 ·         Establishes and maintains effective employee working relationships ·         与员工建立并保持良好的工作关系 。 ·         Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled ·         按计划参加并参与每日例会及其它会议。 ·         Attends and participates in training sessions as scheduled ·         按计划参加培训活动 。 ·         Prepares in advance food, beverage, material and equipment needed for the service ·         事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 ·         Cleans and re-sets his/her working area ·         清洁并整理工作区域。 ·         Implements the hotel and department regulations, policies and procedures including but not limited to: ·         实施酒店和部门的规定、政策和工作程序，包括但不限于：  o    House Rules and Regulation o    酒店的规则和规定 o    Health and Safety o    健康和安全 o    Grooming o    仪表仪容 o    Quality o    质量 o    Hygiene and Cleanliness o    卫生和清洁 ·         Works with Supervisor in manpower planning and management needs 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 ·         Works with Supervisor in the preparation and management of the Department’s budget 和上级领导一起编制和管理部门预算。 aCCOUNTABILITY责任范围 Number of employees supervised – 管理的员工 Direct    Pastry foreman/pastry chef 直接         饼房领班/饼房厨师 Indirect         N.A. 间接        无 Annual Operating Profit/Payroll Budget – 年度经营利润和薪金预算 ·         N.A. ·         无              Key Metrics – 主要绩效指标 ·         Completion of Assigned Tasks ·         完成分配给的工作的情况 Decision Making Responsibilities (Decision Rights) –        决策职责(决策权)﹣ ·         N.A. ·         无 QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS任职要求 Required Skills – 技能要求 ·         Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. ·         完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 ·         Food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency. ·         食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证。 ·         Problem solving and training abilities. ·         解决问题和培训的能力。

主要工作职责: 1、设备维护与检修，定期检查、保养酒店电力系统(如配电箱、照明、插座等)，确保设备正 常运行，预防故障发生。 2、故障排查与抢修，快速响应电力故障(如跳闸、短路、设备损坏等)，及时修复，保障酒店 用电安全稳定。 3、安全与节能管理，检测电路安全性，防止漏电、过载等隐患，优化用电方案，降低能耗成 本。 4、配合工程改造，参与酒店电力系统升级、设备安装(如新增照明、监控系统等)，确保符合 规范及需求。

【岗位职责】 1、制定和实施房务部的运行计划、预算计划。 2、优化房务部的管理体系。下达房务部的运行管理目标、 3、全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用，节约开支。 4、定时查阅各部门的工作日记和每周总结汇报，督查各部门的工作进度及时发现问题，纠正偏差，作出处理。 5、对本部门的安全、消防、卫生工作负责，及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好各种防范工作。 6、 熟悉本部门经营范围内的经营管理和行政管理知识，了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识。

【岗位职责】 1、每天检查各区域日常工作并向客房经理汇报。 2、检查各区域主管制订的工作计划。 3、如需要可向客房经理提出建议，就有关人员及设备问题提出申请。 4、掌握住客情况和房态，抽查客房，检查VIP房间。 5、检查所有公共区域的卫生，并保证干净和工作正常。 6、负责客房随时保持状态。 7、接受部门经理布置的额外工作，并组织部门主管进行卫生检查，做好检查记录。 8、监督楼面和客房中心的盘点工作；协调洗衣房做好布草的盘点工作。 【岗位要求】 1、中专以上文化程度。 2、有1年以上客房管理工作经验。 3、熟悉本部门专业知识，熟练使用电脑。