主要负责西厨热菜部分！！！ 保证部门内食品的卫生和安全生产。 监督管理所在区域内的日常运作，确保出品达到标准。 对所在区域内员工进行有益的培训，促使员工得到发展。 确保所有出品严格按照食谱标准制作及准备，同时控制数量和避免浪费。 确保厨房设备正确安全操作及良好的维护。 确保所有自助餐或陈列在客人到达前准备完毕，并且遵守酒店标准。 承担上级领导分配的其它职责及责任。

一、岗位职责 1、负责日常接待和服务工作。 2、熟悉餐厅经营项目、菜肴品种、特色及酒水知识，积极主动向宾客推销。 3、认真完成餐厅的日常卫生和计划卫生工作，保持餐厅的整洁卫生。 4、积极参加培训，不断提高和创新服务技能和服务质量。 5、爱护设施设备，做好卫生、安全防范工作。 6、负责客人在用餐过程中的直接服务，熟练掌握服务程序。 7、在对客服务中及时了解客人对菜品、饮料及服务的有关信息，建议和投诉，及时向主管汇报。 二、任职要求 1、形象端正，开朗大方，热情耐心，具备良好的服务意识和沟通协调能力。 2、身体健康，能适应早晚班轮班制度。 3、无经验者可接受培训，要求学习适应能力强，有相关工作经验者优先考虑。 4、遵守公司规章制度，服从工作安排。

岗位职责： 1、熟悉部门工作细则和流程； 2、根据部门工作任务完成相关工作； 3、在日常工作及对客服务中体现良好的公司和个人专业形象保持各酒店合作方的良好沟通和协调； 4、妥善和及时处理客户的要求、询问和投诉，如有需要，及时向上级汇报； 5、领导交办的其他工作。 岗位要求： 招聘餐饮服务各部门实习生（中餐，西餐，宴会储备管理岗实习生） 1、年龄18-25岁，女身高165以上 ，男身高175以上，形象气质佳； 2、身体健康，品行端正，能吃苦耐劳； 3、普通话标准，有一定的沟通协调能力； 4、大专及以上学历，热爱酒店行业。 工作时间：八小时制；月休4-6天

【岗位职责】 1、负责餐厅餐具、厨具的清洗、消毒及整理工作，确保餐具清洁卫生符合标准； 2、按照操作规范使用洗碗设备，定期维护设备清洁，确保正常运转； 3、协助厨房进行食材的初步清洗及加工，保持后厨区域整洁； 4、及时清理厨房垃圾，分类处理废弃物，维护工作区域卫生； 5、配合其他岗位完成临时分配的清洁或辅助任务。 【岗位要求】 1、年龄40-58岁，身体健康，能适应长时间站立工作； 2、具备1年以上餐饮行业洗碗或相关后勤工作经验； 3、了解餐具消毒流程及卫生标准，有食品安全意识； 4、吃苦耐劳，责任心强，能适应餐饮行业工作节奏； 5、无学历要求，但需具备基本沟通能力及团队协作精神。

【岗位职责】 1、负责食材的清洗、切配、分装等预处理工作，确保符合菜品制作标准； 2、根据每日菜单需求，高效完成切配任务，保证出餐速度与质量； 3、维护操作区域的卫生清洁，严格执行食品安全与卫生管理制度； 4、协助厨师进行食材的初加工，按要求完成切丝、切片、切块等基础刀工处理； 5、定期检查食材库存，及时汇报短缺或变质情况，避免浪费； 6、配合厨房团队完成其他临时性工作任务。 【岗位要求】 1、年龄30-55岁，身体健康，能适应餐饮行业工作节奏； 2、1年以上厨房切配相关工作经验，熟悉常见食材处理流程； 3、掌握基本刀工技能（切、剁、片、削等），动作熟练高效； 4、具备食品安全意识，了解厨房卫生规范及操作安全要求； 5、吃苦耐劳，责任心强，能适应早晚班次安排； 6、无学历要求，有团队协作精神者优先。

岗位职责 1、按照行李服务流程和要求，为抵离客人提供行李搬运服务，并将每次运送情况做好记录； 2、做好行李服务设备的清洁工作； 3、按照服务流程迎送客人，提供拉门服务； 4、准确回答客人的询问，主动做好服务工作； 5、保持岗位周围的环境整洁，发现果皮、纸屑、烟蒂等杂物及时捡掉； 6、下雨天，为上下车客人撑伞，并为客提供雨具存放及保管，并提供借伞服务； 7、熟悉酒店各种服务项目和营业时间，向客人推销酒店的各项服务，介绍酒店客房设施。了解本市交通、商业、旅游等方面资料； 8、为客人指路，认真回答客人的询问，尽量满足客人的需求； 9、负责分送邮件、报刊、报表、留言单及前厅通知等，并按规定登记和办理签收手续； 10、受理客人行李寄存及领取，并做好详细的存取记录； 11、维持大堂秩序，控制好大堂内外的灯光； 12、接受实习生。

协助凉菜师傅完成凉菜的初步加工、准备、制作、装盘和厨房卫生维护等工作。有餐饮行业相关工作经验者优先尤其是在凉菜房或切配岗位有经验的人员

【岗位职责】 1、开餐前做好全面的卫生工作，认真做好自己所负责区域的卫生工作，保证提供优雅干净的卫生环境； 2、服从厨师长安排，按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作； 3、上班时要集中精力，保持规范的站立姿抛，不准交头接耳，凑在一起聊； 4、爱护设备物品，做好保养维护工作，尤其是每月的计划卫生保养工作天； 5、保证开餐结束后的整洁卫生，达到下一次的开餐要求，总之做好收尾工作； 6、积极参加酒店及部门举办的各种培训，不断提高自身服务技能和技巧以及综合素质； 7、自学遵守酒店及部门规定的各项制度； 8、完成厨师长交办的其他工作。 【岗位要求】 基本素质：对工作有责任心。 自然条件：身体健康。 文化程度：初中以上文化程序。 特殊要求：工作细心、耐心。

【岗位职责】 1、负责酒店新媒体平台（微信公众号、抖音、小红书等）的日常运营及内容策划 2、撰写并发布酒店相关宣传文案、活动推广及品牌传播内容 3、跟踪分析新媒体运营数据，优化运营策略并提升用户互动率 4、策划并执行线上营销活动，提升酒店品牌曝光度及客户转化率 5、及时回复粉丝留言及私信，维护良好的客户关系 【岗位要求】 1、熟悉主流新媒体平台的操作规则及运营技巧 2、具备优秀的文案撰写能力，能独立完成创意内容输出 3、对热点敏感，善于结合酒店行业特点进行内容策划 4、具备基本的数据分析能力，能根据数据调整运营策略 5、工作积极主动，具备良好的沟通能力和团队协作精神

工作职责  1.高效、准确地处理所有渠道的客房预订、修改、取消及确认。 2.接听预订电话及咨询，根据收益策略销售客房，处理特殊需求。 3.实时维护预订系统的房态、房价与限制条件，确保信息准确。 4.准备预订报表、更新客户档案、协助完成预订分析。  任职条件  1.高中或中专以上学历。1年左右酒店前台、客服或预订经验优先，优秀应届生亦可。 2.声音悦耳、沟通表达清晰，具备销售意识；熟练操作酒店预订系统；细心、有条理，能处理多任务。 3.耐心、热情、服务意识强，能适应重复性工作。

1、负责主持餐饮部厅面服务工作，服从上级领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成酒店各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。 2、主持餐饮部厅面的工作例会，听取汇报，督促工作建设，提高工作质量、工作效率，及时调整、协调各部门的工作，及时发现解决工作中存在的问题。 3、根据市场情况和季节变化，了解宾客需求及时将信息反馈给行政总厨，并配合厨房拟定菜肴回复计划。控制物品标准规格和要求，满足市场供应。 4、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度负责楼面范围的卫生，对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任，负责本部门的消防安全和质量管理工作。 5、注重现场管理，安排大型团体宴会并接待好VIP客人，妥善处理客人的投诉。 6、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用，加强餐具易耗品的费用控制，制定餐具管理赔偿制度，节约费用成本。 7、建立良好的公共关系，加强沟通，广泛收集宾客及其他部门的意见，总结经验纠正错误，不断改进工作。 8、审阅每天业务报表，了解当日的重要客情以及宾客的有关情况和特殊要求，认真组织安排各项准备接待工作。 9、协助配合本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作，提高全面综合素质。 10、做好思想政治工作，宣传企业文化，关心员工生活，增强企业凝聚力，奖罚分明，激发员工工作的积极性，更好的开展工作。 11、协调本部门与其他部门的关系，做好总监和总经理交办的其他工作。 岗位要求 1、五官端正，沟通能力良好，处事灵活，服务意识强 2、有丰富的大型五星级酒店餐饮管理经验 3、具备良好的职业道德和餐饮服务精神 4、年龄: 30-45岁，形象气质良好 5、大专及以上学历

岗位职责 1. 食材与物料辅助：按厨师要求传递切配好的食材，及时补充调料、高汤等烹饪物料，预制半成品调料确保味道统一。 2. 菜品美化呈现：遵循餐厅标准完成菜品摆盘、围边与点缀，搭配合适餐具提升视觉效果，保证出品规格一致。 3. 厨房流程衔接：配合炉灶厨师把控出餐节奏，核对菜品信息避免错漏，高峰期高效响应烹饪需求。 4. 卫生与物资管理：保持打荷区域台、地面整洁，清洗整理厨具并归位；协助盘点调料、餐具库存，上报临期或损坏物料。 5. 基础预处理：完成食材焯水、过油、腌制等初步加工，按标准切制料头，确保食材处理规范。 任职要求 1. 资质健康：持有有效健康证，无传染性疾病，严格遵守食品安全规范。 2. 经验技能：了解基础烹饪与食材处理知识，有餐饮后厨工作经验者优先；具备基础刀工与摆盘能力，能熟练使用打荷工具。 3. 职业素养：责任心强、细致耐心，具备良好团队协作精神，服从工作安排；能适应厨房高温、快节奏工作环境，抗压能力强。 4. 其他：年龄18-45周岁，学历不限，识字能配合排单工作，无经验者肯学可由老师傅带教。 福利：包吃包住+五险 备注：面试请携带有效健康证，可直接到酒店咨询

岗位要求 1、连锁酒店集团一年及以上经验者优先。 2、有一定的形象气质，相貌端正，主动热情，较强的服务意识、沟通能力和亲和力。女性155cm及以上。 3、客房6s检查 职位福利：多次晋升机会，鼓励内部创新、转岗/轮岗，年轻化团队，只要愿意学习提供更多职位选择机会。

To serve as the main point of contact for all guest requests and needs.  Agent is responsible for answering calls in order, recording the guest request and then pursuing the issue to a resolution.  The agent must exhibit courteous hospitality at all times and fully own the guest issue. When in communication with the guest, the agent must be proactive in every area including offering additional services.  Most importantly, the agent must coordinate the response to the guest issue and then follow up with the guest to ensure satisfaction with the result. 作为处理所有客人需求的主要服务中心。接线员的主要职责是按规定接听电话，记录客人的要求然后尽快完成。接线员在处理客人要求的过程中须始终保持礼貌的态度。在与客人交流的过程中，接线员须积极对待并提供更进一步的服务。作为接线员，最重要的是须通过协调后给客人以答复，并且后续跟进以确保客人对处理结果满意。

工作职责： Prepares, cooks and bakes food in designated areas of the kitchen as per the standards for the guests and team members by following instructions.根据工作标准、在指定厨房区域为客人及员工准备食品。 1.Prepares food for guests and team members efficiently, economically, and hygienically as per the standard recipes following the standards and procedures.为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。 2.Support the Sous Chef/Junior Sous Chef in the overall smooth operation of the kitchen ensuring prompt service at all times.在厨房运作方面支持厨师长工作，保证提供高效率的服务。 3.Planning, Preparation and Implementation of High Quality Food& Beverage Products and Set－up’s in all Areas and Restaurants.计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 4.Cooks, prepares and bakes food for guests and team members as per the standard recipes.根据标准食谱卡、为客人及员工准备和制作食品。 5.Seamless working with Recipes, Standards and Plating Guides.严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 6.Maintenance of all HACCP aspects within the hotel operation. 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 7.Correct usage of all equipment, tools and machines.正确操作所有的设备、器具和机器。 8.Can be asked to work for off site events. 可以被要求进行外卖工作。 9.Can be asked to complete tasks and jobs outside the kitchen areas.可以被要求在厨房以外的地点完成工作。 10.Can be utilised during inventories.可以被要求进行盘存工作。 任职资格： 1.Able to work with and to consume all products and ingredients.能够合理消耗所有产品和配料。 2.Ability to set priorities and to complete tasks in timely manner.有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 3.Working well in stress situations, remain calm under pressure and able to desolve problems.在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。 4.Able to work in an moist, hot and sometimes loud environment.能够在潮湿，热和不时吵闹的环境中工作。 5.Must have a good knowledge of Western or Chinese cuisine to carry out the duties and responsibilities for theposition in an efficient and productive manner. 具备有与本职位相配的中西餐烹饪知识，高效率、高质量完成本职工作。

一、职位概述 作为雅高集团美憬阁品牌标准下的酒店预订文员，需以高端对客服务理念为核心，熟练操作酒店电话总机、预订系统及办公设备，高效完成来电转接、客情传达、传真收发等基础对客服务；同时精准处理客房预订全流程业务，通过主动销售与升级推销策略实现客房收益最大化，严格遵守品牌服务标准、数据保密制度及安全运营规范，协同各部门为宾客打造从入住到离店的无缝衔接式优质体验，助力酒店维护高端品牌口碑与经营效益。 二、主要关键工作事项 1. 熟练操作酒店电话总机系统，快速、准确转接内外部来电，保障通讯渠道高效畅通。 2. 以热情友好的态度接待每一位咨询宾客，精准解答餐饮营业时间、景点指引、会议室预订等各类问询。 3. 及时收集宾客及其他部门的反馈意见，并完整上报给上级主管或经理，跟进后续处理进度。 4. 重点关注VIP宾客及团队的预抵信息，协同相关部门落实专属接待方案，确保接待流程规范无误。 5. 严格遵循保密原则，专业、及时地传递宾客留言信息，妥善保护宾客隐私与酒店敏感数据。 6. 高效处理宾客投诉，第一时间采取补救措施，必要时上报上级管理岗，并跟进回访以确认宾客满意度。 7. 精准维护宾客档案信息，记录宾客消费偏好与特殊需求，为个性化服务提供数据支撑。 8. 熟练操作Opera等酒店管理系统，确保预订信息录入准确、完整，留存充足备份便于后续核查。 9. 秉持主动销售意识，通过升级房型、推荐增值服务等方式，最大化提升每笔预订的收益价值。 10. 密切关注市场及竞争对手动态，及时向经理反馈业务趋势变化，为酒店销售策略调整提供参考。 11. 规范整理各类预订往来文件，做好分类归档与信息更新，确保资料可随时调取查阅。 12. 严格执行酒店信用政策与房价管控标准，保障客房收益足额、及时回笼。 13. 每日检查预订中心设备设施，包括传呼系统、传真机、预订系统等，确保设备正常运转，保持办公区域整洁有序。 14. 完成部门交办的文秘工作，包括文件起草、打印装订、邮件收发等，协助落实日常行政事务。 15. 积极执行雅高心悦界会员招募计划，主动向宾客介绍会员权益，提升会员转化率与宾客忠诚度。 三、知识与经验 1. 具备1-2年酒店预订、前厅或对客服务相关岗位工作经验，熟悉高端酒店运营流程者优先。 2. 拥有良好的中英文沟通能力，能够流利使用双语与宾客、同事开展工作交流。 3. 熟练掌握Opera等主流酒店管理预订系统，具备扎实的电脑办公软件操作技能。 4. 熟悉雅高心悦界等酒店会员忠诚计划的规则与权益，能够独立完成会员招募与服务讲解工作。 5. 具备较强的抗压能力与问题解决能力，能够在预订高峰期高效处理多任务并行的工作场景。 6. 了解酒店食品安全、消防安全、信息保密等相关规章制度，能够严格遵守并执行品牌运营标准。

岗位职责： 1、熟悉部门工作细则和流程； 2、根据部门工作任务完成相关工作； 3、在日常工作及对客服务中体现良好的公司和个人专业形象保持各酒店合作方的良好沟通和协调； 4、妥善和及时处理客户的要求、询问和投诉，如有需要，及时向上级汇报； 5、领导交办的其他工作。 岗位要求： 1、年龄18-25岁，女身高160以上 ，男身高170以上，形象气质佳； 2、身体健康，品行端正，能吃苦耐劳； 3、普通话标准，有一定的沟通协调能力； 4、大专及以上学历，热爱酒店行业，实习期6个月以上。 工作时间：八小时制；月休6天。

岗位职责： 1、确定客人在使用设施设备前都有通过前台的登记手续 2、酒店标准礼仪接听电话并正确记录留言信息 3、每日报表数据的准确性 4、及时处理投诉事件并向经理或主管汇报场馆的突发事件 岗位要求： 1、对健身中心有总体了解，有过对客服务经验 2、工作积极主动 3、善于沟通与交谈

【岗位职责】 1、严守工作岗位，认真观察各种设备的运转情况。 2、一旦出现报警，立即与消防员或领班联系，迅速查清报警原因并做好记录。 3、一旦酒店发生火灾应立即报警，按火灾处理程序向有关人员进行报告。 4、爱护仪器设备，发现小故障立即排除，如出现较大故障，立即请工程部技术员进行修复。 5、熟悉酒店的火灾报警程序。 6、分清和掌握消防监控板上的区域及代表的区域范围。 7、每班认真填写“消防监控系统运行情况记录。 8、无关人员不准进入消控中心。

岗位职责  严格遵守食品卫生法规及相关制度。  主要负责中餐点心的成品制作,根据不同面点风味要求严格操作,保证出品质量。  做好食品原材料的质量及成本控制。  保持工作环境及各类用具、餐具的清洁卫生。 岗位要求 有基本点心厨房的操作经验,在星级酒店有类似工作经验者为佳。 相关专业毕业，并有技能等级证书。

· Deliver Food and Beverage service of high standard and in accordance with departmental standards and procedures · 按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。 · Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled · 参加和参与每日的例会和其它计划好的会议。 · Attends and participates in training sessions as scheduled · 参加和参与计划好的培训课程。

【岗位职责】 1、负责督导本部下属员工，维持日常工作的顺利运作转； 2、保持本区域的卫生清洁，督导检查清洁工的工作； 3、负责向厨房，餐厅，酒吧提供所需用品和设备； 4、根据使用量配发各种洗涤剂和其他化学用品。 5、负责进行各种设备，餐具的盘点工作。 6、监督本区域员工按规定的程序和要求工作，保证餐具的完整，降低破损，保证卫生质量，做好员工考勤。 7、与厨房，餐厅保持良好的关系，加强沟通。 【岗位要求】 1、熟悉各种餐具用具的特性，懂得餐具用具的分类和保管方法； 2、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉熟悉常用的餐具洗涤设备及操作方法，了解它们的维修保养放放； 3、有较强的责任心，工作认真踏实。 4、接受返聘。

岗位职责： 1、帮助客人提拿物品，关注客人，对客人提供快速、礼貌的帮助。 2、按标准送报纸、留言、包裹、邮件到客人房间。 3、为客人提供个性化服务。 任职要求： 1、形象端正，性格开朗活泼，乐于助人。 2、有较强的服务意识，有志在酒店业发展。 酒店地址：成都市青羊区西玉龙街168号 联系人：唐女士 联系方式：028-83328666-8506/18180877490 邮    箱：recruiting.chengdu@dorsetthotels.com 有意向可于工作日10:00-17:00至酒店人力资源部参加面试

【岗位职责】 1、全面负责酒店保安部的日常管理工作，制定并执行安全保卫制度和应急预案，确保酒店财产和客人安全； 2、组织保安人员进行日常巡逻、监控及消防检查，及时发现并处理安全隐患； 3、负责酒店内外治安秩序维护，处理突发事件及客人投诉，确保酒店运营环境安全有序； 4、定期对保安人员进行业务培训、消防演练及考核，提升团队专业能力和应急反应水平； 5、与当地公安、消防等部门保持良好沟通，配合完成相关安全检查及整改工作； 6、管理保安部设备设施的维护与更新，确保监控系统、消防器材等处于正常运转状态； 7、完成上级领导交办的其他安全相关工作。 【岗位要求】 1、具备较强的安全管理意识和责任心，熟悉酒店安保工作流程及相关法律法规； 2、有较强的组织协调能力和突发事件处理经验，能冷静应对紧急情况； 3、具备良好的沟通能力，能与各部门协作，维护酒店安全运营秩序； 4、身体健康，能适应倒班工作制，具备一定的抗压能力； 5、退伍军人或持有保安员证、消防设施操作员证者优先； 6、无犯罪记录，品行端正，服从管理。 备注：面试地址成都或甘孜海螺沟。