岗位职责 1、宾客接待与引领：负责餐厅入口处的宾客迎送，以热情、得体的仪态提供第一声问候与最后一声道别，并准确引领至预定席位或包间。 2、预订管理与信息处理：高效、准确地接听预订电话，处理各类线上预订平台的订单，熟练操作预订系统，确保信息无误并提前做好席位安排。 3、 现场协调与沟通：作为前厅运营的枢纽，与管理层及服务员保持流畅沟通，实时掌握席位状态，协调接待顺序，灵活处理等位宾客的安抚与安排。 4、客户关系维护：识别并熟记重要宾客（VIP）的姓氏、喜好，建立客户信息档案，参与客户关怀与日常关系维护。 5、 收银协助与物品保管：协助完成结账流程，确保准确、高效、私密；负责宾客贵重物品的临时寄存与保管。 任职要求 1、 形象气质：女性身高165cm以上，男性身高175cm以上，相貌端正，体态匀称，举止优雅，具有亲和力。 2、 年龄范围：18-35岁 3、教育背景：大专及以上学历，酒店管理、旅游管理、航空服务等相关专业优先。 4、工作经验：1年以上高端酒店前台、高端餐厅接待或相关客户服务岗位经验。 5、核心能力： 卓越的沟通能力：普通话标准，语言表达清晰、得体，具备良好的英语或其它外语交流能力者优先。 出色的应变与服务意识：具备强烈的服务热忱，能从容、机智地处理各类突发状况与宾客咨询。 熟练的办公技能：熟练使用办公软件及预订管理系统。 6、个人特质：工作细致严谨，责任心强，具备优秀的团队合作精神和抗压能力。 薪资福利 1、薪资待遇：底薪7000 - 8000元，另加月度绩效奖金，具体面议。 2、福利体系：缴纳工伤保险&补充医疗保险，享受带薪年假、节日礼品、生日福利、年终奖金等。 3、发展机会：提供系统的服务礼仪、葡萄酒知识、沟通技巧等专业培训，拥有清晰的纵向（主管/经理）与横向（宾客关系、市场等）发展通道。 4、工作环境：在自然、雅致的环境中工作，提供工作餐 & 员工宿舍。 工作地点：上海市（具体门店地点面试时详谈） 应聘方式：请将附有近期职业照的简历发送至邮箱：happy_tinaguo@163.com，邮件主题请注明“应聘前台接待+姓名”。我们期待遇见专业的您，共同定义卓越的服务体验。

提成百分之10到百分之20 【岗位职责】 1、负责为客户提供专业的美容护理、美体塑形及SPA按摩服务，确保服务质量和客户满意度； 2、熟练掌握各类美容仪器及产品的使用，根据客户需求推荐合适的护理方案； 3、维护客户关系，定期跟进客户护理效果，提供个性化的护肤建议； 4、保持工作区域的整洁卫生，定期消毒工具和设备，确保符合卫生标准； 5、完成店内分配的销售任务，积极推广店内产品和护理项目。 【岗位要求】 1、具备1年以上美容师/美体师/SPA技师相关工作经验，不接受新手； 2、熟悉面部护理、身体护理、SPA按摩等专业技能，能独立完成服务项目； 3、具有良好的沟通能力和服务意识，能够与客户建立信任关系； 4、工作细致认真，责任心强，能适应早晚班工作节奏；

【岗位职责】 -协助管理粤菜餐厅日常运营，确保服务流程高效顺畅。 -负责迎宾、巡视、客诉处理，确保卓越用餐体验。 -协助培训及管理团队成员，提升服务技能与品牌标准执行力。 -与厨房及相关部门保持紧密沟通，确保出品与服务一致性。 -协助执行促销、活动及特色菜品推广。 【任职要求】 -2–3年以上奢华酒店餐厅管理经验（中餐背景优先）。 -熟悉中餐服务标准，具备良好的沟通与危机处理能力。 -具备员工培训能力及跨部门协调能力。 -英语听说读写良好。 -有奢华品牌酒店筹开经验者优先考虑。

【岗位职责】 1、负责完成部门营业目标确定会议、团队市场分配给自己的销售目标。 2、负责不断开发、发展新客户。 3、经常拜访老客户，与老客户保持密切的关系，及时掌握老客户的新需求和客源情况，随时为他们处理用房，娱乐用餐、会议等事宜。 4、经授权代表本店与客户签订有关团队、会议销售协议，并及时与其他部门沟通，保证协议的实施。 5、陪同来访客户参观本酒设备设施，赠送本酒店的宣传资料。 6、负责做好团队、会议市场资料收集、汇总及建档工作。及时掌握市场动态，为部门经理提供准确的信息资料。 7、协助财务部、前厅部处理好团队、会议开房、信用及结账等工作。 【岗位要求】 1、 大专以上学历。有1年同岗位工作经验。 2、 掌握一定的市场、公关销售知识和技巧，全面了解本酒店的产品和服务。 3、 有较强的协调、推销和交际能力及书面、口头表达能力。 4、 有销售部、前厅部工作经验。 5、 身体健康，精力充沛，仪表端庄，反应灵活。

工作内容： 1.按照甲方业务要求，提供优质服务，对业务安全、服务质量的业务结果制定具体、可操作的管理方案，总负 责业务外包区域的日常经营和运作，包括客房，布草房，洗衣房，等各分部门工作。 2.根据酒店和部门的工作程序和制度，管理督导整个项目的日常工作 3.安排员工班次及休假，并根据酒店的出租率合理安人员 4.监督评估员工工作表现，对员工表现进行基本的评估，完成与员工个人绩效面谈及提升计划实施 5.有效管理外包服务团队，指导，监督外包团队日常工作并完成相应评估考核，公正、合理的处理员工之间的 人际关系，鼓舞员工士气 ，稳定团结员工，降低员工离职率 6.协助甲方管理人员计划并安排员工业务操作技能和程序及酒店规章制度的培训 7.检查楼层公共区域的卫生、并保持良好的状态 8.检查所有VIP房和长住房的情况，记录并满足VIP和长住客的特别要求及忌讳 9.每日抽查房间，做好记录，确保客房的清洁和物品摆放标准及设备运转正常 10.合理安排并检查楼层计划卫生工作，安排房间地毯及通道地毯的清洁，并做好记录。 11.记录所有事故及异常情况，及时向上汇报沟通 12.严格控制房间及其他房门的钥匙、按时做好更换工作，管控客用物品和清洁物品的领用和消耗 13.负责员工的理论培训和实际操作培训，新员工的培训及考核。 14.每月准时向甲方提供基础验收资料。 15.完成上级或甲方安排的其他工作。 任职要求： 1.男女不限，年龄不超过45周岁，高中及以上学历或同等文化程度。 2.具备丰富的项目管理经验，在同行业四星或四星以上酒店具有现场管理经验2年以上。 3.熟悉掌握客房服务所有相关技能与知识。 4.具有良好的人员管理能力、沟通能力与执行能力。

岗位职责 1、负责酒店人力资源部的管理工作。 2、负责制定酒店人力资源政策、制度。 3、建立酒店的招聘管理体系，有效控制员工流动率。 4、制定酒店人力资源规划，并组织实施。 5、组织完成年度培训计划，针对核心员工进行职业规划。 6、建立和谐的劳资关系。 7、建立绩效管理与考核体系。 岗位要求 1、大专以上学历，从事酒店人力资源工作五年以上。 2、熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。 3、拥有良好个性与魅力的授课风格，培训技能娴熟。 4、具备英语听说读写能力。 5、管理类专业，接受过系统的人力资源管理理论培训。

【岗位职责】 1、根据客户需求提供专业的发型设计、剪发、染发、烫发等服务 2、熟练使用各类美发工具和设备，确保服务质量和客户满意度 3、维护工作区域卫生，保持工具清洁与消毒 4、主动与客户沟通，了解客户需求并提供个性化建议 5、定期学习新技术和流行趋势，提升专业技能 【岗位要求】 1、初中及以上学历，5年以上发型师工作经验 2、年龄21-30岁，具备扎实的美发技术功底 3、熟悉各类发型设计、染烫技术及护理流程 4、具有良好的沟通能力和服务意识 5、能适应团队协作，工作认真负责

【岗位职责】 1、全面负责门店日常运营管理，制定并执行门店经营计划，确保业绩目标的达成； 2、监督并指导员工服务流程，提升服务质量与客户满意度； 3、统筹门店人员排班、培训及绩效考核，优化团队协作效率； 4、控制门店成本及损耗，管理库存与耗材采购，确保合理利润； 5、处理客户投诉与突发事件，维护门店品牌形象； 6、分析市场动态与竞争对手，提出营销策略及促销方案； 7、定期向上级汇报经营数据，并落实公司下达的各项工作任务。 【岗位要求】 1、初中及以上学历，5年以上美容美发行业工作经验，3年以上同岗位管理经验； 2、熟悉美业门店运营流程，具备出色的销售技巧与客户管理能力； 3、具备团队领导力，能有效激励员工并解决团队矛盾； 4、责任心强，执行力高，能适应高强度工作压力； 5、具备基础财务知识，擅长数据分析和成本控制； 6、持有美容美发相关职业资格证书者优先。

岗位职责： 1. 严格执行酒店食品安全政策，监督和管理厨房卫生以确保客人食用安全。 2. 根据运营需求，全面负责饼房的制作计划、制作与出品。 3. 制作具有创新性的西点，并定期更新菜单。 4. 负责和监督员工考勤，并对烹饪过程进行监督，同时提供技术和服务技巧的指导。 5. 有效控制成本，以增加效益。 岗位要求： 1.具有饼房相关管理工作经验5年以上。 2. 熟悉西式面包、糕点等制作，具有创新理念和敏锐的市场洞察力。 3. 具有良好的领导力、团队管理技能和组织协调能力。 *本岗位需提供英文简历

【岗位职责】 1、负责酒店日常财务核算工作，包括收入、成本、费用的审核与账务处理 2、编制月度财务报表及经营分析报告，提供财务数据支持 3、监督酒店资金流向，确保资金安全及合理使用 4、对接税务、银行等外部机构，完成纳税申报及年检工作 5、完善财务管理制度，优化财务工作流程 【岗位要求】 1、具备会计从业资格证，熟悉酒店财务运作流程者优先 2、熟练使用财务软件及办公软件，精通Excel数据处理 3、具备较强的成本控制意识及财务分析能力 4、工作细致严谨，具备良好的职业道德和团队协作精神 5、能承受工作压力，适应酒店行业工作节奏

岗位职责： 1、具备独立完成餐厅营业部日常经营管理工作能力。 2、具有为公司作贡献的精神，不断提高管理艺术，负责制定餐厅推销策略、服务规范和程序并组织实施，业务上要求精益求精。 3、热情待客、态度谦和，妥善处理客人的投诉，不断改善服务质量。加强现场管理，营业时间坚持在一线，及时发现和纠正服务中出现的问题。 4、对餐厅营业部财产管理，掌握和控制好物品的使用情况，减少费用开支和物品损耗。 5、与总厨保持良好的合作关系。根据季节差异、客人情况研究制定特别菜单。 岗位要求： 1. 具有很强计划和执行能力; 2. 有较强的组织、协调、沟通、领导能力; 3. 具备高度的责任心和敬业精神，对工作充满热情。 4. 有餐饮行业营业服务经验 5. 坦诚自信，抗压力强，乐于面对挑战。 6. 有强烈的市场竞争意识。

岗位职责 1.负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2.进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3.使客房达到最高出租率，获取最佳的客房收入。 4.督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5.保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6.协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 岗位要求 1.大专以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2.熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3.督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4.有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5.英语对话流利，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6.全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

岗位职责: 1.按照标准正确的准备和提供饮品，确保口味，展现和品质的一致性 Prepare and serve beverageswith precision, ensuring consistency in flavor, presentation, and quality.  2.保持日常酒吧区域的库存充足、整洁、干净，注意准备工作和展示的细节 Keep the bar area fullystocked, organized, and clean throughout the day, paying attention to detail inboth preparation and presentation.  3.协助管理酒吧库存，并与酒吧经理协作，确保供应的订购和必要的补充 Assist in managing the barinventory and work with the Bar Manager to ensure supplies are ordered andrestocked as necessary.  4.秉承Armani品牌的高标准，保持积极的态度，为客人提供 难忘的用餐体验 Uphold the high standardsof the Armani brand, maintaining a positive attitude and ensuring guests have amemorable experience. 5.确保准时到岗，具有可靠性和遵循计划准备的工作 Ensure punctuality for allshifts, showing reliability and readiness to work as scheduled. 6.与酒吧及餐厅团队合作，在用餐期间提供顺畅高效的服务 Cooperate with the bar teamand FOH staff to provide smooth and efficient service during all meal periods. 7.按照高标准执行清洁卫生和维护酒吧工具、玻璃器皿和工作区域 Clean and maintain bartools, glassware, and working spaces according to the highest hygienestandards. 岗位要求: 1.高中毕业或同等学历，有调酒经验或调酒资格证者优先 Highschool diploma or equivalent. Certification in bartending or mixology is anadvantage. 2.具有至少1-2年调酒的工作经验，曾在高端品牌酒吧工作经验优先 Minimum of 1-2 years ofexperience in a similar bartender role, preferably in a high-end or luxuryestablishment. 3.熟练的鸡尾酒调制技巧，熟悉经典和现代鸡尾酒 Strong cocktail preparationskills, with knowledge of both classic and contemporary drinks. 4.优质的对客服务技巧，能够与客人和同事间进行有效和专业的沟通 Excellent customer serviceskills, with the ability to communicate effectively and professionally withboth guests and colleagues.  5.形象良好，能够体现Armani品牌的优雅和成熟 High standards of personalgrooming and appearance, reflecting the elegance and sophistication of theArmani brand. 6.出色的组织能力，严格执行清洁卫生标准 Exceptional organizationalskills, with a focus on maintaining cleanliness and hygiene. 7.具有抗压能力，尤其是在高峰期的的服务阶段 Ability to work efficientlyunder pressure, especially during busy service periods. 8.具有可靠的时间观念，有强烈的职业道德，根据班次按时出勤 Punctuality andreliability, with a strong work ethic and commitment to maintaining schedules. 9.具有团队合作精神，可以在需要时协助酒吧和餐厅团队时灵活安排 Team-oriented mindset, withthe ability to assist both the bar and dining area staff as needed.

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岗位职责： 1. 负责怀石料理的板前制作与呈现，确保菜品品质与出品标准； 2. 根据季节与菜单要求，协助完成食材处理、切割及现场烹饪； 3. 维护板前工作区域的清洁卫生，遵守食品安全与操作规范； 4. 与团队协作，保障用餐高峰期的高效出餐与顾客体验。 任职要求： 1. 具备日料板前工作经验优先，有法餐经验或中高端西餐经验也可； 2. 要求语言沟通能力强，可以跟客人介绍菜品、沟通； 3.形象良好。

【岗位职责】 1、负责为客户提供专业的美容、美体、养生护理服务，包括但不限于面部护理、身体护理、经络疏通等； 2、根据客户需求，制定个性化的护理方案，并跟踪服务效果，及时调整护理计划； 3、熟练操作美容仪器设备，确保服务过程安全、规范； 4、维护客户关系，解答客户咨询，提供专业的美容建议和产品推荐； 5、保持工作区域的整洁卫生，定期消毒工具和设备，确保符合卫生标准； 6、完成上级安排的其他相关工作。 【岗位要求】 1、初中及以上学历，持有美容师资格证书优先； 2、2年以上美容美体行业工作经验，熟悉各类美容护理手法及流程； 3、具备良好的沟通能力和服务意识，能够与客户建立信任关系； 4、工作细致耐心，责任心强，能够适应团队协作； 5、身体健康，形象端正，无不良嗜好； 6、愿意学习新技术和新产品，不断提升专业技能。

岗位职责 1、负责规划公司的市场发展策略，把握公司在行业中的发展方向，完成公司在行业中的市场定位，及时提供市场反馈并对公司的市场操作计划不断优化与完善； 2、通过各种市场推广手段完成既定的品牌营销目标，对营销预期目标及实际效果负责； 3、负责大客户开发、渠道拓展、商务洽谈、开发和协调各类媒体资源，建立有效的媒介传播手段等； 4、负责团队的建设与管理，全面安排、管理市场部的年度市场策略和市场计划； 岗位要求 1、学历要求：市场营销或相关专业本科以上学历，广告、市场营销、新闻、大众传播等相关专业优先 2、工作经验及年限：五年以上企业市场管理工作经验，5年以上市场部经理工作经验 3、培训：战略管理、组织变革管理、管理能力开发、市场营销、合同法、财务管理及谈判技巧等方面的培训 4、专业技能：对市场营销工作有深刻认知，有较强的市场感知能力、敏锐地把握市场动态、市场方向的能力、密切的媒体合作关系 5、通用技能（计算机/语言等）熟练使用办公软件。普通话、粤语标准流利 6、职业素养及胜任能力要求：高度的工作热情，良好的团队合作精神，有较强的观察力和应变能力、出色的人际沟通能力、团队建设能力、组织开拓能力

工作地：广州花城酒店项目 【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3、使客房达到高出租率，获取客房收入。 4、督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验3年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

【岗位职责】 1、负责酒店厨房上什岗位的日常工作，包括蒸制各类点心、炖品及食材的加工处理 2、严格按照标准操作流程进行食材预处理，确保出品质量稳定 3、负责蒸柜、炖品设备的日常维护与清洁工作 4、根据菜单要求准备各类蒸制原料，控制火候与时间 5、协助厨师长进行新菜品的研发与测试 6、做好每日物料清点与交接工作，控制原料损耗 7、遵守食品安全卫生标准，保持工作区域整洁 【岗位要求】 1、年龄25-45周岁，身体健康，能适应厨房工作环境 2、具备基本厨房操作知识，有2年及以上相关工作经验 3、了解各类蒸制食材的特性及加工方法 4、能够熟练使用蒸柜、炖盅等厨房设备 5、工作认真负责，具备团队合作精神 6、能适应倒班工作制，节假日需轮班 7、有食品安全意识，注重个人卫生

本岗位编制在餐饮部 【岗位职责】 1、负责VIP客户的接待、引导及全程服务，确保客户获得高品质的尊享体验； 2、根据客户需求，提供个性化接待和服务，日常为客户提供周到的用餐服务； 3、处理VIP客户的咨询、投诉及特殊要求，及时跟进并反馈解决结果； 4、执行VIP客户的专属活动、会议及用餐，确保活动流程顺畅； 5、熟悉酒店各项服务及设施，为客户提供专业的推荐与介绍； 6、完成上级交办的其他临时性工作任务。 【岗位要求】 1、形象气质佳，具备良好的职业素养与服务意识，具备丰富的礼仪知识； 2、沟通表达能力强，能够灵活应对各类客户需求； 3、具备较强的应变能力与抗压能力，能高效处理突发情况； 4、工作细致耐心，注重服务细节，追求客户体验的极致化； 5、有酒店、高端服务行业或客户接待经验者优先； 6、能适应弹性工作安排，包括节假日轮班。

【岗位职责】 1、保证酒店设备正常运行, 尽可能降低能源消耗, 降低运行成本,做好各种设备的年度,季度,月度的保养与维修。履行岗位职责，完成岗位的工作，确保酒店客人及员工的安全。  2、熟练掌握各种消防设施和器材，熟悉急救程序及消防紧急措施。 3、负责酒店音响设备的维修保养，并包括背景音乐, 监控，卫星电视, 电话，消防报警系统，确保高质量的保养和操作以满足客人的需求。 4、每天须将日常的各项工作详细记录在值班簿、定期对饭店进行消防的巡视，及时发现隐患，及时上报并采取措施。 5、除每天维修和运行工作外，应按规定的设备保养项目表进行保养项目及内容，不得随意改动，不准弄虚作假、偷工减料，按质按量完成设备保养计划。 6、确保酒店各机械管道设备如各泵房、各水池、各种阀门、管道、下水道、洗手间、茶水间等设备的正常运作，如发现上述设备有毛病，不能正常工作或有噪音、振动、泄漏、气味等又不能马上排除的，要及时向主管报告。 7、遵守员工手册中的各项规章制度，听从指令服从工作安排。 【岗位要求】 1、高中以上文化程度；了解酒店保安工作程序。 2、有较强的制冷设备、空调设备的维修经验。 3、对维修损坏的旧家具及地毯、墙纸、吊顶，门、五金，锁具要有一定的经验，能够提出解决方案。  4、掌握酒店强电、变电所、发电机供电系统。 5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、督促酒店建立健全会计核算制度，检查会计制度的执行情况，对会计核算工作的质量进行监督。 2、督促酒店建立健全财务管理制度，完善财务监督机制，检查酒店执行国家财经法律、法规、制度及遵守财经纪律情况，对财务活动的合法性进行监督。 3、审核酒店拟订的年度财务预、决算方案，资金使用和调度计划，筹资、融资和投资计划，利润分配或弥补亏损方案。 4、对酒店产权转变、资产核销、资产重组、对外投资、债务担保、资产抵押等重大财务活动的决策程序和实施执行情况进行监督。 5、审核酒店财务报告，评价和报告其经营管理业绩。与酒店总经理一起，共同对财务报表和报告的质量负责。 6、与酒店总经理联合审批规定限额范围内的公司经营性、融资性、投资性（对外、对外）支出；对酒店授权范围内的贷款担保事项负责。 【岗位要求】 1、财务管理、会计、金融相关专业、大专及以上学历； 2、具有3年以上财务负责人工作经验，3年以上财务岗位工作经验，熟悉酒店财务管理模式； 3、通晓财务、会计、金融、税务知识、掌握法律相关知识，具备基本计算机应用知识。 4、熟练运用会计电算化，熟练使用ERP财务软件。 5、具有一定的外部关系协调和统筹管理能力。 6、良好的团队领导力、协作能力，优秀的沟通、分析能力，对企业忠诚度高。

代表一家或多家酒店负责确立、发展及管理不同区域、市场及地区的客户。维持及增长团队、散客客户及宴会业务。管理重要大客户或特定市场。 岗位主要工作职责 以目标市场为重点，提升酒店销售业绩 代表酒店出席各类展会等宣传活动，积极推广酒店 在分市场内，与客户及合作伙伴建立并维护长期业务关系 计划和执行日常销售拜访,销售拜访活动需达到销售总监/市场销售总监制定的目标要求 估算、分析、总结销售及收益成果，以达到酒店收益指标及个人销售指标 根据市场反馈，参与审核并调节所负责的细分市场价格体系 和销售总监及市场销售总监进行月度性的关键客户产量回顾，季度性的所有客户产量回顾，以确保各客户产量符合合同目标，并保持一个积极稳定的趋势。 按要求准备周/月度/季度/年度工作汇报 完成提高酒店销售业绩所需的其他工作。 沟通  积极与同业公司、相关监管机构以及供应商建立良好关系 定期对酒店所在城市、市场进行考察，会晤当地客户 出席相关产业会议，与业内人士培养建立良好关系 代表公司出席商业活动或执行销售活动时，确保公司品牌不受损害 执行日常工作汇报制度

岗位职责 1.直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2.保证所有的厨房正常工作。 3.检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4.确保所有采购食品的质量。 5.建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作. 6.极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 岗位要求 1高中以上学历,同岗位工作经验3年以上。 2.接受过专业技术训练，达到X级厨师技术水平。 3.有丰富的技术及行政经验，至少熟悉六国以上西式烹调，其中在5星级饭店工作不得少于3年以上。 4.懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5.身体健康，精力充沛。