岗位职责 1. 保证所有的厨房正常工作。 2. 检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 3. 确保所有采购食品的质量。 4. 建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作. 5. 积极开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 岗位要求 1. 至少三年以上国际五星级酒店西式烹调工作经验。 2. 懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 3. 身体健康，精力充沛。

Neat and pleasant appearance 仪表整洁 Strong sense of service and positive working attitude 较强的服务意识的积极的工作态度 Ability to interact Responsible and able to take initiative 有责任心，积极主动

We are looking for a Service Associate - Floor 我们正在寻找一位宾客服务员 - 楼层 As a Service Associate - Floor, we rely on you to 作为一名宾客服务员 - 楼层，你的主要工作职责为： Clean the assigned rooms following the Shangri-La standard. 按照香格里拉的标准清洁整理房间。 We are looking for someone who: 我们正在寻找一位具备以下条件的候选人： 1. 1 year relevant working experience; 2. Good health; 3. Sincere and Courteous; 1、1年相关的工作经验； 2、身体健康； 3、真诚，有礼貌。 If you are the right person, what are you waiting for? Click the apply button now! 如果您觉得您适合以上条件，那还等什么呢？请点击下面的申请按键吧！

1、岗位：西点厨师小时工（160元/天） 2、包食宿

岗位职责: 1.、负责别墅区域的日常清洁及卫生管理工作 ； 2.、指导并监督保洁团队完成各项清洁任务 ； 3.、协调团队成员确保工作高效有序进行； 4.、领导交办的其他事项。 任职要求： 1、高中及以上学历，3年以上同岗位经验； 2、善于沟通、按时完成上级交给的工作 ； 3、拥有良好的团队合作精神，能迅速融入团队 ； 4、具备良好的学习能力，能够不断改进工作方法。

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、中专毕业学历或同等以上。 2、有2年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

1.对负责采购的每项物品的进货渠道、质量要求、价格等要非常清楚； 2.对各部门送来的采购申请单，认真审核，并以认真负责的态度货比三家； 3.准备相关采购文件，包括电话查询、市场价格调查等； 4.根据所选供应商的报价，落实采购定单并汇报期间的差异； 5.对经过批准同意购买的货物要及时采购回来，保证供应。

岗位职责 1、主要负责凉菜的成品制作。 2、做好每日餐前准备，保证销售需要及原料的充足。 3、制定食品和货源的规格，作为验收标准，配合厨师长做好每季，每月的工作计划。 4、负责烧、卤、浸食品工作，能够品质各种共高级宴会所用的象生拼盘及花色拼盘。 5、与餐厅联系，保证食品正常供应，了解当地的市场行情，做好每天所需食品计划和货源计划。 6、执行食品卫生法则及有关政策。 7、做好每天肉品和半成品的清洗，斩劈等工作。 8、做好各类食品，半成品，肉类品的保管工作。 岗位要求 1、为人正直，有责任心。 2、有2年以上厨房凉菜操作工作经验。 3、有同等国际品牌酒店工作经验者优先。

1. Follow all policies and procedures. 服从酒店的一切政策和程序。 2. Comply with the “clean as you go” policy. 遵守“随时保持清洁”的政策。 3. Report on working on scheduled days at the scheduled time. 完成预定时间预定日期的工作报告。 4. Report on working on scheduled days at the scheduled time. 按照所有的仪容仪表标准穿着制服报道。 5. Work as a TEAM. 作为一个团队工作。 6. Follow all safety policies to ensure a safe working area. 服从一切安全政策从而保证一个安全的工作环境。 7. Check out with your supervisor before leaving your station or the floor for any reason. 因任何原因需离开岗位或楼层，要在与主管确认并说明原因之后方可离开。 8. To register guests’ payments at assigned food and beverage outlet. 准确记录客人用餐的食品和饮品。 9. Handle cash float and control of cash takings. 处理现金程序和控制现金收入。 10. Enter restaurant chits upon receipt of captain order from the system. 及时根据菜单将内容输入电脑。 11. Post through order system. 输入点单系统。 12. Prepare bill for settlement upon guest departure. 在客人离开前准备好账单。 13. Ensure all checks signed by room guests are charged to their respective folio promptly. 保证所有住店客人的账单都有签名并确认相应的房号。 14. Handle entertainment check. 正确处理款待申请的账单。 15. Handle officer check. 正确处理高级员工的账单。 16. Prepare restaurant sales analyses for B&F costing.提供餐厅销售的相关成本。 17. Handle tips receipt record.处理小费收取的记录。 18. Prepare Cashier Report and reconciliation. 准备收银员报表。 19. Prepare remittance envelope and put it in drop safe. 将营业款装入收银员报告信封，并投入缴款箱。 20. Pass all guest checks, credit cards vouchers, captain orders and report to Income Auditor. 把所有账单、信用卡联、点菜单和报表一起交给收入审计员。 21. Keep the cash float in safe deposit provided. 将备用金放入规定的保险箱。 22. To cover the responsibilities of other B&F cashiers during their leave or unexpected absence. 要随时准备在其他收银员不在或突发事件时做顶替。 23. Operations营运： 1) Follow the Hostess opening and closing checklist thoroughly. 完全遵从领位的开餐和收餐检查表。 2) Maintain guest flow charts to track number of guests to each station and in order to track volume per hour.保证按照流程图和客人追踪数字来分配每个区域的客人人数以追踪每小时客人容量。 3) Ensure that the front of the lobby lounge is always spotless. 确保大堂吧的前面总是无脏污的。 4) Check on every table to ensure that it is clean, spotless, and fully set up and that all silverware and glassware is spotless before any guests are seated at the table. In addition, check to ensure that all chairs are free of crumbs and that the carpet is spotless. 检查每张桌子确保它们是干净的、无脏污的而且完全摆好台，并且在客人入座之前所有的银器和玻璃杯是无脏污的。除此之外，检查确保所有的椅子上没有面包屑，地毯是无脏污的。 24. Human Resources人力资源： 1) Check on guests to get feedback on the quality of their meals, service, etc. Immediately share any problems that arise immediately—inform the Supervisor and Manager immediately but try to take care of the problem at once. 检查客人对用餐质量、服务等的反馈。立刻分享出现的任何问题，马上告知主管和经理，但是先试着马上处理问题。 2) Pitch in and help in service whenever the need arises. 每当哪里需要帮助时，马上加入并且帮忙。 3) Have an excellent knowledge about the city, directions, methods of transportation, etc. to be able to converse with customers, give helpful suggestions, etc. 为了能够和客人交流并且给予有帮助的提议等，要对城市、方向、运输方法等有很好的了解。 4) Have an excellent knowledge of wines and different items on the menu to be able to help guests, answer questions and give other suggestions. 为了能够和客人交流并且给予有帮助的提议等，要熟知菜单、酒水以及其他产品知识。 5) Be thorough in knowledge of the hotel, services offered, operating hours of all food and beverage outlets, etc. 对酒店所提供的服务，所有餐饮部各餐厅的营业时间等服务知识要非常了解。 6) Communicate all necessary information to the incoming Hostess and Supervisor and record all messages in the hostess communication log. 与领位和主管保持必要信息的沟通，把信息记录在领位信息册上。 7) Work with the cashier and relieve cashiers on break if required. 和收银员配合工作，在必要时可与收银员换班。 8) Work-related injuries that occur in the course of work should be reported immediately to the manager & Human Resources Department& Loss Prevention Department. 产生工伤的第一时间需上报给值班经理、人力资源部及防损部。 9) Guarantee my due diligence in work. If I fail to finish the work on time due to personal negativity, intentional delay, and other factors, and reduce work efficiency, the overtime work generated shall be regarded as invalid. 保证本人在工作中尽职尽责，如因个人消极、故意拖延等因素而不能按时完成工作、降低工作效率，所产生的加班应视为无效。

工作职责： · 快速高效的转接所有来电。 · 诚挚友好的问候客人，快速精准地回答和应对客人提出的问题及要求，其中包括各消费场所的营运时间方位等。 · 将客人和其他部门的意见和建议及时反馈给总机经理。 · 时刻关注总机各项设施设备的运转是否正常，如传呼系统，语音留言，FCS 系统等。保证总机的清洁干净，为员工提供一个相对舒适的工作环境。 · 准确及时的为客人传递信息，确保顾客隐私。 · 对酒店设施设备的非正常运转予以及时报告，并跟进直至问题解决。 · 做员工的导师，提高员工水平，促进他们完成所设立的目标。 · 准确收取电话和商务中心费用, 连同处理酒店沟通制度，确保酒店应得收入。 · 熟悉火灾等突发情况的预警措施并严格按照酒店的相关规章制度予以执行。 任职资格： · 具有客户服务或沟通工作经验，最好是在酒店或酒店环境中。 · 出色的沟通和人际交往能力，能够以专业和礼貌的方式处理客人的询问。 · 强大的多任务处理能力和处理大量电话的能力。 · 英语熟练；会其他语言者优先。 · 熟悉酒店物业管理系统 （PMS） 者优先。 · 能够灵活安排工作时间，包括晚上、周末和节假日。

工作职责： · 根据工作标准、在指定厨房区域为客人及员工准备食品。 · 为客人和员工高效率的提供食物，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 · 在厨房运作方面支持厨师长工作，保证提供高效率的服务。 · 计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 · 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 · 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 · 正确操作所有的设备、器具和机器。 · 及时的按要求准备菜单。 任职资格： · 具有国际品牌酒店同等职位至少一年以上工作经验优先考虑。 · 懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 · 性格开朗，工作踏实，有服务意识，团队合作精神和责任感。

作为餐厅经理-大堂吧，您将应以高标准完成以下任务： 保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 建立一种每个员工都关注如何能为客人创造“一次特殊经历”，提供非凡客户服务的工作环境。 以积极的态度处理客人的投诉及建议，并把必要的信息反馈给餐饮部经理。 当餐厅或酒吧繁忙的时候提供必要的帮助。 确保在对客服务指南，标准服务手册中的所有标准都能够在整个部门持续有效的贯彻。 能够按照服务标准评估其他员工的工作表现。 通过反复检查，督导服务标准的实施工作。 计划、确定优先次序，组织及控制每日餐厅的运营。 制定每位员工的排班表及工作安排。（考虑内部活动，客人入住率， 特殊活动及产品促销等） 有效的与前台及团队领队协调，尽可能的增加餐厅生意，与领队保持直接联系。 分配、指派、组织授权餐厅日常的经营工作。 了解酒店其他部门的经营活动及其与自己部门的影响。 预先准备并确保各种经营设施设备的充足。 有效管理部门运作，为保证服务及餐厅的正常运营采取必要的措施。 与客房部及工程部通力合作，保证部门设施的完好及清洁。 确认每个班次之间做好总结，并与下个班次进行工作交接。 与厨房的员工建立良好的沟通渠道。 能够预见营业状况的变化。 在餐厅运营表现及财务目标的基础上,对餐厅的工作表现进行评估，制定未来发展计划。 完成餐饮部经理要求的财务报表及各种日常财务报表。 遵守酒店的各项财务制度。 制定部门休假计划。 根据酒店现状及发展趋势、选择、培训、发展员工的技能以满足酒店需要。 确保部门的培训指南定期更新。 若要成功地应聘这一职位，您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准： · 具有积极合作的精神，乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧 · 具有极强的应变能力，灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情 · 具有较强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标 · 优秀的领导和人员管理技能，附加培训技能 · 以客户为导向，并能够自信地建立和超过服务标准 · 了解并熟练掌握相关餐厅营业知识，包括餐厅的食品、酒水、管理方面、服务技能及与客人交流沟通 · 有英语读、说、写能力，部分要求有能力、有技巧的去避免投诉、能收集准确的信息，解决问题 · 外向性格、可以长时间的工作

1.健全各种问讯资料。 2.掌握客房预订情况，向部门经理报告重要团体和客人的订房情况，检查VIP通知单的发送情况，负责VIP接待工作的落实。 3.处理总台工作中的差错，处理宾客有关投诉。 4.负责总台财产、设备的使用管理和保养工作，及各类资料的收集、存档及管理工作。 5.检查每日的报表是否有误，并及时纠正。 6.建立良好的宾客关系，努力增加客房销售。

1、熟悉为您服务中心及相关区域的所有品牌标准要求。 2、负责并督导为您服务中心员工。 3、作为部门的榜样，带领为您服务中心员工关注细节，预见并满足客人需求， 为客人创造难忘体验。 4、带领为您服务中心员工与客人建立好的关系，带领员工熟悉酒店及本地信息，为客人提供“一站式”服务，确保所有的服务都符合品牌标准。

【岗位职责】 1、全面负责员工餐厅的日常运营管理，包括餐食准备、供应及服务流程的监督与优化 2、制定员工餐厅的菜单及营养搭配方案，确保餐食质量、卫生标准符合酒店要求 3、管理员工餐厅的食材采购、库存及成本控制，定期提交相关报表 4、监督餐厅卫生与安全，确保符合食品安全法规及酒店卫生标准 5、协调与其他部门的沟通，及时处理员工对餐饮服务的反馈与建议 6、负责员工餐厅团队的排班、培训及绩效考核，提升团队服务意识与效率 【岗位要求】 1、年龄18-40岁，身体健康，无不良嗜好 2、1年以上餐饮服务或员工餐厅管理相关工作经验 3、熟悉食品安全法规及餐饮卫生管理流程 4、具备良好的沟通协调能力及团队管理能力 5、能适应倒班工作制，责任心强，服务意识突出 6、有成本控制意识及基础财务知识者优先

岗位职责: 1、协助厨师长对本部门食品成本的有效控制。  2、开餐前检查各项准备工作是否完毕，确保菜肴正常出品。 3、清洁并布置自己的工作区域，达到卫生标准。 4、每日检查所有食品原料质量。 5、了解本部门每月的推广计划，并在厨师长及主管的指导下有效完成每日出品。 6、礼貌用语，亲切对待客人和员工，掌握酒店的政策及相关信息。学会运用Origin 8。 7、请熟知员工手册，并掌握员工手册的所有内容。 8、完成部门或上级安排的其它相关工作内容。

岗位职责 1、负责为客人提供专业的酒店服务，确保流程顺畅，提升客户满意度。 2、主动服务或解答客人各类咨询，包括酒店设施、周边景点及交通信息等，并根据客户情况提供个性化服务。 3、熟练操作前台系统及收银设备，准确完成费用结算、发票开具等财务操作，确保账目清晰。 4、协助处理客人投诉及特殊需求，及时反馈并跟进解决，维护酒店服务品质。 5、保持工作区域整洁有序，协助管理部门内的重要物资等。 6、关注客房清洁细节，在需要时能协助客房部进行简单的查房或补充备品。 7、整理前台区域的整洁与美观，确保宣传品、本地设计产品的陈列有吸引力。 8、冷静并快速协助处理客人投诉，及时解决问题与提供解决方案，并从中复盘，优化服务流程。 9、完成基本的行政工作，如运营数据统计、排班、物料申领等。 10、负责员工的培训工作； 11、负责每日、月、季度部门物资盘点管理工作； 11、引领团队一起输出高效的服务质量，通过优秀的服务，收获更多OTA宾客好评。 12、定期向运营经理汇报工作情况，包括客人的满意度、服务中的问题和改进建议，完成运营经理交代的其他任务。 任职要求 1、大专以上文化程度，具备良好的职业形象与亲和力。有3年以上酒店行业相关经验，酒店/旅游管理相关专业优先。 2、性格开朗、责任感强，具有较强的服务意识、沟通及表达能力。 3、相貌端正，身体健康。 4、语言能力： 流利的普通话及英语交流能力，会方言是加分项。 5、对本地文化有真挚的热爱： 可能是个“本地通”，或者是个热爱探索这座城市的新移民。

旅游管理/酒店管理相关专业，良好服务意识 提供实习生岗位： 1、前厅部 2、餐饮服务部 3、厨房 4、客房部 5、预订部 6、康体中心 要求：实习期在六个月以上。

岗位职责： 1.负责参与重要宾客的接待服务； 2.负责督导员工按标准做好包厢及餐饮的面客服务； 3.负责主动与客人沟通，灵活妥善处理客人投诉； 4.负责安排员工轮换班，确保餐厅对客服务的正常运转； 5.负责员工的日常基础培训工作； 6.负责新员工、外帮工入职岗位培训； 7.负责每日、月、季度餐厅物资盘点管理工作； 8.负责检查餐厅物品、设备和用具的领用和管理工作； 9.负责每日营业报表的审核管理； 10.负责检查所辖区域的安全与防火工作； 11.完成上级领导交办的工作任务。 任职要求： 1.学历不限； 2.2年以上中高端餐饮行业管理经验； 3.掌握中/西餐厅各岗位操作技能、服务流程及待客礼仪； 4.基本工作文字处理能力，各类基础文档制作，语言表达及沟通能力； 5.会基础调酒/咖啡拉花/茶艺技能优先； 6.线上网评维护；

岗位职责 1、负责为客人提供专业的酒店服务，确保流程顺畅，提升客户满意度。 2、主动服务或解答客人各类咨询，包括酒店设施、周边景点及交通信息等，并根据客户情况提供个性化服务。 3、熟练操作前台系统及收银设备，准确完成费用结算、发票开具等财务操作，确保账目清晰。 4、协助处理客人投诉及特殊需求，及时反馈并跟进解决，维护酒店服务品质。 5、保持工作区域整洁有序，协助管理部门内的重要物资等。 6、关注客房清洁细节，在需要时能协助客房部进行简单的查房或补充备品。 7、整理前台区域的整洁与美观，确保宣传品、本地设计产品的陈列有吸引力。 8、冷静并快速协助处理客人投诉，及时解决问题与提供解决方案，并从中复盘，优化服务流程。 9、完成基本的行政工作，如运营数据统计、排班、物料申领等。 10、负责员工的日常基础培训工作； 11、负责每日、月、季度部门物资盘点管理工作； 11、引领团队一起输出高效的服务质量，通过优秀的服务，收获更多OTA宾客好评。 12、定期向上级汇报工作情况，包括客人的满意度、服务中的问题和改进建议，完成上级交代的其他任务。 任职要求 1、大专以上文化程度，具备良好的职业形象与亲和力。有2年以上酒店行业相关经验，酒店/旅游管理相关专业优先。 2、性格开朗、责任感强，具有较强的服务意识、沟通及表达能力。 3、相貌端正，身体健康。 4、语言能力： 流利的普通话，基础的英语交流能力，会方言是加分项。 5、对本地文化有真挚的热爱： 可能是个“本地通”，或者是个热爱探索这座城市的新移民。

【岗位职责】 1、负责前台接待工作，为宾客提供高效、专业的入住、退房及问询服务 2、处理宾客投诉及特殊需求，确保问题得到及时妥善解决 3、管理客房预订系统，准确录入预订信息并跟进确认 4、执行收银操作，确保账目清晰准确，完成每日对账工作 5、维护大堂区域秩序与环境，保持专业服务形象 6、协助上级完成报表统计、数据汇总等行政工作 7、熟悉酒店产品及周边信息，为宾客提供个性化推荐 【岗位要求】 1、具备优秀的服务意识和职业素养，能承受工作压力 2、普通话标准，具备基础英语沟通能力（酒店英语优先） 3、熟练使用Opera系统、Office办公软件及酒店管理系统 4、形象端正，亲和力强，具备良好的沟通协调能力 5、能适应倒班工作制（含夜班） 6、有酒店前台或相关服务行业经验者优先 7、具备团队合作精神，工作细致认真

1. Master of hotel basic operation knowledge. 熟悉酒店的营运基本知识  2. Well understood hotel and group rule and regulation.    了解集团和酒店的规章制度 3. Able to built good relationship with any customer.     能够有与客人建立良好客户关系的能力 4. Sound Knowledge of Menu Contents. 熟知菜单知识 5. General Knowledge of Food and Beverage Service Techniques.     熟知所有餐饮服务技能技巧的常识 6. Responsible to conduct pre-meal briefing and check every staff’s grooming and table assignment when manager not around.     负责每日召开餐前会，检查每位员工和仪容仪表，布置任务 7. Arrange the duty roaster, supervise captain’s daily job and train the staff     安排各班班次，督导领班日常工作，并实施必要的培训 8. Responsible to keep good relationship with chefs.     与厨师长保持良好的合作关系 9. Enhance to manage the room service’ property, properly handle all the equipment. 加强对餐厅财产管理，掌握和控制好物品的使用情况  10.Check the restaurant table set up, cleanness, maintaining the restaurant’s supply and equipment in good condition. 开餐前检查餐厅摆台，清洁卫生，餐厅用具供应及设备设施的完好情况 11. Check guest satisfaction and handle the guest complain promptly and efficiently.       关注宾客的满意程度,及时处理客人投诉，并加以妥善地解决 12. Report the daily business summary to the restaurants manager.       将餐厅经营情况及一切特殊情况汇报给餐厅经理 13. Assist manager to do the evaluation to the staff and organize the training plain.       协助经理对属下进行评估，并有计划地组织培训工作 14. Have consciousness of fire life safety.       具有防火的意识 15. Join the training, always improve the service skill and enhance the service quality. 积极参加培训，不断提高服务技巧技能，提高服务质量 16. Finish other assignment done by the management.       完成上级交办的其它事宜

薪资构成：（底薪4500-5000）+提成+部门奖励+夜班补贴 购买五险一金 包吃包住，宿舍距离上班路程步行5分钟 月休6天 有年终奖 注意：需要上夜班，需要有前台经验，不接受夜班和节假日上班的，请不要投简历，不要浪费双方时间 本岗位工作地点：福建省南平市武夷山市三姑度假区 工作内容： 1、熟悉掌握酒店的产品知识及服务标准； 2、实时掌握预抵宾客信息和房态、天气、交通等信息，提前做好服务准备； 3、负责宾客从入住到退房的全程贴心服务，包括客房服务、餐饮服务、宾客活动等； 4、作为宾客服务的主导者，统筹、协调各部门共同为宾客提供优质专业的管家服务； 5、与宾客保持良好的沟通，了解宾客各方面的需求和意见，及时落实解决； 6、及时有效的解决宾客投诉，以及协调处理酒店突发事件； 7、熟悉酒店管理系统，熟练前厅服务的专业业务和技能，为宾客办理入住登记和离店结账手续； 8、准确掌握酒店各类信息，为宾客提供问询服务。

1、主要负责酒店餐饮食品安全方面的工作内容。同岗工作经验者优先。 2、工资：4000-6000元/月  3、酒店为每位员工提供具有竞争力的工资，以及良好的福利待遇，主要包括以下方面： 1）、丰厚的工会福利：节日慰问品、婚丧慰问金、发放电影票、住院补贴及慰问金、生日礼物、重疾商业保险等。 2）、保险：五险一金、团体意外险。 3）、休假：年假、婚假、陪产假、丧假、哺乳假等。  4）、食宿：美味的员工餐，舒适的宿舍（WIFI/空调/洗衣机/卫生间/洗衣房/冲凉房）。 5）、奖金：年终奖、优秀员工奖励、工龄补贴。