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  • 广州 | 经验不限 | 学历不限
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    综合性酒店 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、全面负责生物岛高端项目的日常运营管理工作,制定并执行项目运营策略,确保项目高效运转; 2、统筹协调项目资源,优化运营流程,提升服务质量和客户满意度; 3、监督项目预算执行情况,控制成本,确保项目运营的经济效益; 4、建立并维护与客户、合作伙伴及政府部门的良好关系,推动项目长期发展; 5、定期分析运营数据,提交运营报告,提出改进建议并落实优化措施; 6、负责团队管理与培训,提升团队专业能力与协作效率。 【岗位要求】 1、具备优秀的项目管理与运营能力,能够独立制定并执行运营计划; 2、出色的沟通协调能力,能够高效处理内外部合作关系; 3、具备较强的数据分析能力,能够通过数据驱动运营决策; 4、责任心强,抗压能力突出,能够适应高强度工作环境; 5、对酒店行业或高端服务领域有深刻理解者优先; 6、具备团队管理经验,能够带领团队达成业绩目标。
  • 惠州 | 经验不限 | 学历不限
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责员工入职、离职、转正、调动等手续的办理及档案管理; 2、协助完成员工考勤统计、薪资核算及社保公积金缴纳等事务; 3、维护和更新人力资源系统数据,确保信息的准确性和及时性; 4、协助组织员工培训、活动及会议,并做好相关记录与跟进; 5、处理日常人事行政事务,包括文件整理、合同管理及办公用品发放等; 6、配合上级完成其他人力资源相关工作。 【岗位要求】 1、具备良好的沟通能力和服务意识,能高效处理员工关系; 2、熟练使用Office办公软件(Word、Excel、PPT等); 3、工作细致认真,责任心强,具备较强的数据敏感性和保密意识; 4、能适应快节奏工作环境,具备一定的抗压能力; 5、有人力资源相关工作经验或酒店行业背景者优先。
  • 东莞 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作地点 大湾区大学松山湖校区国际学术交流中心 工作职责 1、全面负责酒店工程维护与安全保卫工作,制定部门年度工作计划、设备维护方案及安全管理细则; 2、统筹酒店设施设备(水电、空调、电梯、消防系统、安防监控等)的日常巡检、维修与保养,确保设备正常运行,降低故障发生率; 3、负责工程改造项目的规划与实施(如客房设施升级、公共区域设备更新),把控项目质量、进度与成本; 4、制定酒店安全保卫制度,督导安保团队开展门禁管理、巡逻防控、应急处突工作,保障酒店人员、财产安全; 5、组织消防知识培训与应急演练,定期检查消防设施设备,确保符合消防安全法规; 6、负责工程安保部团队管理,包括员工培训、绩效考核、工作调度,提升团队专业能力与执行力; 7、领导安排的其他工作。 任职要求 1、大专及以上学历,电气工程、物业管理、安全管理等相关专业优先; 2、2年以上同岗位工作经验; 3、熟悉酒店工程设备的原理与维护流程,具备安全管理经验,了解工程维修、消防安全相关法规,具备较强的应急处置能力、组织协调能力及成本管控意识,能独立解决工程与安全突发问题; 4、责任心强,注重细节,具备团队管理能力,能适应轮班或应急加班需求。 (不限性别,45岁以下)
  • 救生员

    5千-6千
    北京-顺义区 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
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    • 补充医疗保险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.具有高度的安全意识和责任感,对会员安全负责。 2.做好游泳者的安全管理。 3.密切注意池内情况,对于各种异常情况,果断迅速的采取有效求助措施。 4.定期进行业务技术学习,相互交流经验,不断提高业务水平。 岗位要求 1.拥有相关工作或培训经历。 2.良好的组织和协调技巧,能够坚持到底完成工作。 3.至少两年酒店或大公司相关工作经验。 4.具有旅游/酒店行业知识优先。 5.需持有救生员资格证书。
  • 三亚 | 8年以上 | 中专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    职位描述 负责全日制餐厅食品相关区域操作点和标准。 熟练掌握厨房所有领域有关食材的准备工作,烹饪技巧和摆盘展示。 时刻执行食品安全和卫生/ HACCP标准和政策。 协调作用和配合行政总厨,行政副总厨,中厨行政总厨和宴会厨师。 确保时刻维持大使的最高生产力和效率水平。 岗位要求 拥有同等岗位经验,国际联号酒店优先 具有创意思维,善于摆盘 个性开放外向,能与客人互动 良好的英语口语沟通能力
  • 广州 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 提供食宿
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    • 年终奖
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    薪资最终根据个人能力面议 【岗位职责】 1、全面管理客房组的各项事务,指导客房组各岗位工作,确保各服务环节顺利运行; 2、负责制定本部门的月、季、年度计划,并加以组织实施; 3、负责协助编制部门年度费用预算、管理制度、工作程序标准,并落实执行; 4、检查客房的卫生状况、物品及设施设备,参与VIP客人抵店前的准备工作; 5、负责督促制服布草房做好各类员工制服和布草的收发、保管和盘点工作; 6、完成上级领导交办的其他工作任务 【岗位要求】 1、有至少3年以上星级客房管理工作经验; 2、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑; 3、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 4、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 杭州 | 3年以上 | 大专 | 提供吃
    • 集团实力雄厚
    • 品牌酒店管理
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    • 有竞争力薪酬
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    任职要求 1、 男女不限,年龄30-45岁,大学专科及以上,酒店管理或者英语相关专业者优先录用。 2、 三年以上前厅部管理工作经验,并有在五星级酒店的工作经验。 3、 有很强的中英文沟通技能。 4、 有较强的部门管理能力及与各部门间的沟通协调能力。 5、 男性身高170cm以上,女性身高160cm以上,气质风度佳。 6、 有在国外工作或者学习的经验,并有在五星级酒店筹备阶段的工作经验,优先考虑。
  • 珠海 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 全球免费房
    • 服务费分享
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    • 年度旅游
    • 年底双薪
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、制定采购的方针、策略、程序文件,经管理当局批准后保证贯彻执行。 2、审批所有采购申请单、定货单。 3、根据酒店需求与市场供应审定价格合理、货品质量可靠、信誉好、售后服务优的供应厂商,确定供应关系。 4、负责与厂商进行大宗商品定货的主要业务谈判,审查所有合同及其他业务和约的执行和落实。 5、负责组织市场调查研究,及时酒店提供市场信息,指导下属按计划完成酒店的各类采购任务,并在预算内尽量做到降低成本、节省开支。 6、积极开发货源,不断推荐新产品,扩大货品国产化,负责国外定货工作。 7、经常检查本部门执行经济、海关、检疫、卫生等法律法规情况,及时处理发现的问题。 岗位要求 1、具有经济类大专以上学历。 2、具有3年以上合资饭店各项物品的采购经验。 3、具有较好的英语基础 。 4、对采购程序,采购合同的订立比较精通。 5、具有较强的组织能力和沟通能力及管理能力。 6、有驾驶证。
  • 房务总监

    1万-1.2万
    杭州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险
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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店房务部门的运营管理,包括前厅、客房、康乐等部门的日常运作及服务质量把控 2、制定并执行房务部年度预算、工作计划及运营标准,确保部门高效运转 3、监督客房清洁、布草管理、设备维护等工作流程,定期检查房间卫生及设施状态 4、优化客户入住体验,处理宾客投诉及突发事件,提升客户满意度 5、负责房务部人员招聘、培训、排班及绩效考核,建设高效服务团队 6、分析房务运营数据(如入住率、清洁时效等),提出改进方案并落实执行 7、统筹管理客房用品库存,控制成本消耗,避免资源浪费 【岗位要求】 1、具备3年以上高星级酒店房务管理经验,熟悉前厅及客房标准化操作流程 2、出色的团队管理能力,曾带领20人以上团队并达成服务指标 3、具备敏锐的成本意识,有成功实施节能降耗方案的经验 4、抗压能力强,能妥善处理客户投诉及应急事件
  • 工程总监DOE

    1.5万-2万
    湖州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 奢华五星酒店
    • 集团内部调动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位描述:1、负责整个工程部的管理运营工作。2、保证员工与上级的双向沟通;努力提高员工素质;创造良好的工作环境,进一步提高员工 的工作积极性。3、确保员工对新的条例及工作程序的认知,确保其能顺利跟进、实施。4、协调与各部门的关系,保证工作的顺利进行。5、熟练掌握、随时更新酒店服务及职责。6、完善酒店结构、设备、装置和相应设施。7、熟知酒店防火安全程序;每季度防火安全措施培训,确保程序的准确性。8、负责选用、培训合格员工,并做好相应管理工作。9、负责R&M、能源、资本支出费用的年度预算。10、有计划的培养与提升下属;并给予员工相应的辅导及合理的评估。11、对能源管理及其预防维护进行计划、实施及执行。12、负责对R&M的执行管理,并确保外部设备与工程施工协调跟进。13、在高层管理领导下做好内部整改计划的协调。14、符合采购单所授权之购买项目及年度预算。15、协助总经理和财务总监做好资金支出预算的准备工作。16、准备所有认可的支出费用,包括相关R.O.I文件及信件所包含内容。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作内容: 1、酒店各部门布草洗涤的质量及布草的收发、洗烫、制服房管理工作; 2、洗涤设备正常运转,管理好水、电、气的日常消耗、保管好易燃易爆及腐蚀性溶剂,严防事故发生; 3、检查当日酒店宾客洗衣情况,确保其洗涤质量; 4、了解各岗点棉织品的使用情况及备用量,以保证棉织品的正常使用与周转; 5、与人力资源部配合做好员工制服领用、借用、退库、换季、制作等工作; 6、完成客房织品的定期洗涤及缝补; 7、与相关各部门配合,进行每月一次的棉织品及消耗品盘点。 岗位要求: 1、高中以上学历,熟练使用电脑; 2、能编写工作计划和报表,有较强的口头表达能力; 3、较强的组织能力,反应灵活,善于处人际关系; 4、工作责任心强,热爱本职工作,能够承受工作压力; 5、丰富的洗衣房运作知识和至少两年国际酒店洗衣房主管的任职经历,良好的领导能力和管理技巧。
  • 全国 | 5年以上 | 本科 | 提供住
    • 五险一金
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    • 投递简历
    · 协助酒店总经理对酒店进行运营和管理工作,同总经理对酒店的经营目标和计划负责。 · 协助酒店总经理组织筹备酒店开业工作,以服务质量为目标,开展工作,包括但不限于:培训,经营演练,协助制定开业庆典方案等; · 协助酒店总经理建立健全酒店内部的组织系统、运营机制及各项规章制度,确保酒店的正常运转; · 协助酒店总经理加强对酒店的安全管理,保障酒店员工及宾客的人身安全、财产安全,保障公司的财产安全,配合治安部门进行公共安全、社会安全管理等相关安全管理工作; · 日常保障宾客的服务体验,保障宾客在酒店区域享受到应有的服务,并落实品牌宾客服务要求及标准,严谨对待宾客投诉,客观对待员工情绪,及时处理相关客诉; · 日常塑造优异的酒店形象,与社会各界人士保持良好的公共关系,负责重要客人的接待等工作; · 定期召开酒店内部办公会议,定期向酒店总经理汇报,认真贯彻执行公司的各项决议; · 加强企业文化建设,搞好社会公共关系,为公司树立良好的企业形象; · 加强廉政建设,搞好精神文明建设,支持各种社团组织工作; · 加强团队建设,关心员工的生活和福利,不断改善员工工作条件,增强员工归属感; · 落实执行品牌的运营标准、服务标准、质量管理等,在过程中反馈合适的意见,提供优化方案,促进品牌运营能力提升; · 完成总经理安排的其他工作。
  • 苏州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、男士优先,负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、大专毕业学历或同等以上。 2、有3年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑,持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 餐饮副总监

    1.2万-1.3万
    北京 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;2年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
  • 深圳 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 员工生日礼物
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    • 年度免费体检
    • 夜班津贴
    • 免费食宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、冷冻食品的准备工作,掌握冷菜生产质量要求和标准,有效控制成本; 2、熟悉食品原材料的产地、种类、特点,检查库存情况,确保用料充足不浪费; 3、准确传达及执行上级工作指令,完成厨师长布置的其他工作; 4、通晓冷菜加工过程,能按工艺工序要求,妥善安排工作,能独立推出新菜式。 岗位要求: 1、1年以上酒店冷菜主管工作经验; 2、懂得各种宴会食物的拼盘,凉菜摆盘装饰,有创新; 3、熟悉食品卫生知识,有责任心和职业道德; 4、有经验者优先录用。 此招聘岗位为:中厨冷菜副厨师长
  • 酒店总经理

    1.5万-2万
    杭州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 五险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.负责酒店全盘管理工作,确保各项工作顺利开展和推进以及整体经营指标的顺利完成; 2.深入酒店各部门,监督和检查各项工作推进及完成情况; 3.负责通过标准化、规范化的管理,提升酒店服务品质和质量,提高团队员工的能力与素质; 4.负责酒店对外公关宣传推广,开拓客源市场计划,确定营销目标,制定合理的价格策略; 5.督导各部门制订完成月度、季度、年度的工作计划、营销目标等。 岗位要求: 1.有5年以上的五星级高端酒店管理的工作经验,并且要有筹备酒店开业的经验,全面负责过酒店筹备开业经验者优先; 2.熟悉酒店各部门服务及管理流程 3.有较强的沟通、计划、决策和判断能力,抗压能力强
  • 昆明 | 5年以上 | 中专
    • 五险一金
    • 提供食宿
    • 带薪年假
    • 团建聚餐
    • 员工旅游
    • 月休8天
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 集团内部调动
    • 绩效奖金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、在厨师长安排下,负责各种菜品的加工制作,保证食品质量。 2、严格遵守作息时间,不擅离职守,不脱岗,不窜岗,保证食堂按时开餐。 3、严格执行《食品卫生法》,作好食堂卫生,保证无过期变质食品。 4、厨师上岗必须工服穿戴整齐,厨房内不得吸烟。 6、服从厨师长调动,维护好厨房器具,作好餐前餐后各项工作。 【岗位要求】 1、具备相应的从业经验5年。 2、身体健康,作风正派。 3、沟通协调能力强,服从安排。 4、持有专业的上岗证书。
  • 烧腊主管

    6.5千-9.5千
    昆明 | 5年以上 | 高中
    • 五险一金
    • 提供食宿
    • 带薪年假
    • 团建聚餐
    • 员工旅游
    • 月休8天
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 集团内部调动
    • 绩效奖金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责烧腊间的日常运营管理工作,包括原料采购、加工制作、出品质量控制 2、制定并执行烧腊菜品标准化工艺流程,研发季节性新品 3、严格管控食品卫生安全,确保操作符合HACCP标准 4、负责烧腊部门成本核算与物料损耗管控。 【岗位要求】 1、五年以上高星级酒店或大型餐饮企业烧腊主管经验 2、精通粤式烧腊制作工艺,掌握乳猪、烧鹅等传统技法 3、持有健康证及厨师职业资格证 4、具备原料鉴别能力与成本控制意识
  • 北海 | 8年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    财务回报: 参与编制部门年度经营预算和财务计划。监控预算,控制劳动力成本和费用,重点关注费率策略,建设计划和库存管理。 监督夜间审计工作,准备每日财务报告。 制定计划,通过前台上门和追加销售来增加入住率和ADR。 人员管理: 管理日常人员需求,计划和分配工作,并为团队成员建立绩效和发展目标。提供指导,指导和定期反馈,以帮助管理冲突和提高团队成员的表现。 教育和培训团队成员遵守洲际集团和当地的法律和安全法规。确保员工接受过适当的培训,并拥有执行工作职责所需的工具和设备。 确保员工在系统、安全和现金处理程序、服务和质量标准方面接受了适当的培训。 客户体验: 确保前厅员工为客人提供及时的服务,专业的关注和个人的认可。 确保客人一到就受到欢迎,并抽出时间与客人进行有效的互动。对客人的投诉作出适当的回应,征求反馈意见并建立良好的关系,以推动客人满意度的持续提高。 对前厅和公共区域进行日常检查,并立即采取措施纠正任何缺陷。 负责业务: 检查账单指示和客人信用是否符合酒店信用政策,确保所有交易都以安全的方式处理。 对团队成员进行PBX程序培训,并在紧急/危机情况下充当中心通讯点,发展和维护与当地消防、警察和应急人员的关系。 完成分配的其他任务。也可担任值班经理。
  • 上海 | 5年以上 | 大专 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    ·      Supervise Cost Clerks, storekeepers, and receivingclerks. 监督成本核算员、仓库管理员和收货员。 ·      Ensure that all incoming goods are received via theReceiving Area, with deliveries properly checked against purchase orders and market lists. 确保所有进货都通过收货区接收,对照采购订单和市场采购清单对交货物品进行妥善检查。 •     Ensure the security of all stores, including proper restrictions on theissue of keys and general access. 确保所有仓库的安全,包括对钥匙发放和人员进出进行适当限制。 •     Record and verify on a daily basis all food & beverage invoices forprice extension, total and unit prices which should conform to the approved market prices. 每天记录并核实所有食品和饮料发票的价格计算、总价和单价,这些价格应与核准的市场价格相 符。 •     Ensure all inventory items are correctly set up in the hotel inventorysystem including sizes, descriptions, purchase units etc. 确保所有库存物品在酒店库存系统中正确录入,包括规格、描述、采购单位等。 •     Ensure that proper records are kept of inventory receipts, issues,returns and transfers and proper authorization thereof. 确保对库存的收货、发货、退货和调拨进行妥善记录,并获得相应的授权。 •     Inspect and test goods whenever he/she deems necessary especially withregard to food & beverage items. 只要认为有必要,尤其是对于食品和饮料类物品,就对货物进行检查和检验。 •     Ensure that accumulated daily invoices agree to amounts transferred toAccounts Payable. 确保每日累计的发票金额与转至应付账款的金额一致。 ·      Make regular spot checks and inspections ofstorerooms, receiving area, and all outlets. 定期对储藏室、收货区和所有营业场所进行抽查和检查。 ·      Have full and extensive knowledge of the hotelinventory system and is responsible for the maintenance of the system. Should there any systemerror detected, bring attention to DOF/AFC immediately. 全面深入了解酒店库存系统,并负责该系统的维护。一旦发现系统错误,立即通知财务总监 / 助理 财务总监。 ·      Train users on the hotel inventory system andassists in the setup of requisition lists, purchasing lists etc. 对酒店库存系统的用户进行培训,并协助设置请购单、采购清单等。 ·      Ensure all inventory items are correctly set up inthe hotel inventory system including sizes, descriptions, purchase units etc. 确保所有库存物品在酒店库存系统中正确录入,包括规格、描述、采购单位等。 ·      Ensure that proper records are kept of inventoryreceipts, issues, returns and transfers and proper authorization thereof. 确保对库存的收货、发货、退货和调拨进行妥善记录,并获得相应的授权。 ·      Ensure the loading dock is free from clutter andhazards and are kept clean and tidy at all times. 确保装卸货平台无杂物和安全隐患,始终保持干净整洁。 ·      Maintain adequate control on all inwards andoutwards goods into the loading dock and storerooms. 对进出装卸货平台和储藏室的所有货物进行有效管控。 ·      Maintain vigilance in ensuring the security of theloading dock 保持警惕,确保装卸货平台的安全。 ·      Prepare daily and monthly cost reports according tooperational needs, organize cost communication meetings, and participate in profitand loss meetings when necessary. 根据运营需求编制每日和每月成本报告,组织成本沟通会议,必要时参加损益会议。 ·      Liaise with other departments on a regular basis toensure over or under stocking is minimum 定期与其他部门沟通协调,确保将库存过多或过少的情况及时调整。 ·      Ensure current par stock levels are maintained andconstantly reviewed. 确保维持当前的标准库存量,并不断对其进行评估。 ·      Introduce stringent cost control measures. 推行严格的成本控制措施。 ·      Monitor and investigate spoilage and recommendsappropriate actions to reduce. 监控并调查货物损坏情况,并提出适当的减少损坏的措施建议。 ·      Co-ordinate with F&B Manager and Executive Cheffor performing recipe costings and recommended retail prices for food & beverageitems. 与餐饮部经理和行政总厨协调,进行菜品成本核算,并为食品和饮料类物品建议零售价。 ·      Co-ordinate with Other Operating Departments forperforming costings and recommended selling prices. 与其他运营部门协调,进行成本核算并建议销售价格。 ·      Conduct monthly costings and ensure promptsubmission of all month-end reports within deadlines. 进行每月成本核算,并确保在截止日期前及时提交所有月末报告。 ·      Conduct and co-ordinate monthly stock takes ofoutlets and storerooms as well as operating equipment with relevant departments. 与相关部门一起开展并协调对营业场所和储藏室以及运营设备的每月盘点工作。 ·      Conduct market price surveys in conjunction withthe Purchasing Manager and Executive Chef. 与采购经理和行政总厨一起进行市场价格调查。 ·      Prepare monthly listing of slow moving and obsoletestock items with recommendations for action, Ensure the Valid period of received items to minimize the spoilage. 编制每月滞销和陈旧库存物品清单,并提出处理建议,确保所接收物品的有效期,以尽量减少损 坏。 ·      Execute and coordinate the inventory of operationequipment and fixed assets with related department. 与相关部门一起执行并协调运营设备和固定资产的盘点工作。 ·      Calculate daily cost of sales with regard toofficer’s checks and entertainment bills. 就员工用餐检查和招待费用账单计算每日销售成本。 ·      Work closely with Purchasing Manager and DepartmentHeads to minimize the cost without sacrifice the quality. 与采购经理和部门主管密切合作,在不牺牲质量的前提下控制好成本。 ·      Monitor food cost of sales on a regular basis toensure in line with budget. 定期监控食品销售成本,确保符合预算。 ·      Maintain good relations with other hoteldepartments. 与酒店其他部门保持良好关系。 ·      Handle all requests and enquiries in a timely,efficient and friendly manner. 以及时、高效且友好的方式处理所有的请求和咨询。
  • 收货员

    4.5千-5.5千
    北京 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 年底奖金
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.酒店所收到的货物都需经过收货区域。核实所有货物都有订单、市场报价单、货物清单及其他订货记录。 2.核实所收货物数量、单价、质量及包装与订单是否相符。 3.准备日收货汇总表。 4.保持收货区的清洁及良好的卫生环境。 岗位要求: 1.大专及以上学历,专修财务相关专业。 2.具备良好的人际沟通能力。 3.能够吃苦耐劳。
  • 预订文员

    4千-5千
    成都 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 积极的工作,友好的为客人提供服务。 积极地参加职业培训,保证工作能力。 致力于酒店工作,为酒店发展提供建议,有创新精神,为顾客提供品质服务。 在团队中起到积极做用,有效的沟通,确保达到目标。 交流的时候热情的语调和所有宾客问候,让他们觉得受到酒店的欢迎。 及时有效的和宾客沟通,确保给顾客及时的答复。每个客人的要求必须要在十五分钟内解决。 及时准确的为酒店内外宾客转接电话。 准确及时的为客人传递信息,确保顾客隐私。 【岗位要求】 保证向酒店内部和外部客人提供高质量的服务 维护酒店设施设备的正常运转 保持工作环境整洁 达到绿色酒店的要求
  • 饼房厨师长

    1.4万-2万
    深圳 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、监督饼房生产运营,确保执行所有关于餐饮的政策,标准及程序 2、注重食品的质量,呈现方式及风味 3、确保遵守当地政府(卫生部门)的规定 4、支持餐饮部的各项程序及对浪费的控制 5、操作及维护所有部门的设备,并汇报设备故障 6、按照饼房的基本原则积极参与培训饼房员工 7、保持餐饮的概念及使命 【岗位要求】 1、强大的组织技巧及完美的糕饼技巧 2、在饼房的运营中履行职责 3、具备厨房团队管理经验 4、全面的食品加工及卫生标准知识 5、强大的组织技巧及有效的影响力 6、强大的处理员工关系冲突管理技巧,有效的决策力
  • 上海 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 班次津贴
    • 带薪年假
    • 免费食宿
    • 工会福利
    • 管理规范
    • 绩效奖金
    • 五险一金
    • 团建活动
    卓越雇主
    卓越雇主
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    As an Assistant Executive Housekeeper, we rely on you to Assist the director of Housekeeping to institute department SOP and P&P, directing activities of Housekeeping’s daily operation to maintain and improve high cleaning standards of guestrooms and public areas as well as courteous service to guests. Supervise team members, Floor Supervisors and Room Attendants on guest floors and public areas. Evaluate the daily performance of the assigned team members during operation. Supervise daily laundry operation in the absence of the Executive Housekeeper. Maintain effective communication with Engineering for repairing and maintaining of guest rooms and ensure rooms are in good condition at all times. Consult with Front Office regarding room blocking for special repairing or deep cleaning and return it for sale quickly.   We are looking for someone who: Takes pride in being a hotelier. Enjoys interacting with people. Fully understands room operations. Has previous experience in a similar capacity, preferably from a luxury hotel. Must be detail-focused and guest-oriented. Has strong interpersonal skills. Continuously looks for ways to develop themselves as well as others. Is a friendly, helpful and trustworthy leader.
  • 中餐厅经理

    1.4万-2万
    深圳 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责中餐厅的日常运营管理,确保服务质量和运营效率达到酒店标准 2、制定并执行餐厅年度、季度经营计划,完成营收及利润指标 3、监督食品质量、卫生标准及服务流程,定期进行服务培训和技能提升 4、管理餐厅员工团队,包括排班、绩效考核及员工发展计划 5、处理客户投诉及突发事件,维护客户关系并提升顾客满意度 6、控制餐厅运营成本,优化库存管理及采购流程 7、策划并执行节假日及特殊活动的营销方案,提升餐厅业绩 8、与厨房及其他部门保持高效沟通,确保运营顺畅 【岗位要求】 1、具备酒店餐饮管理经验,熟悉中餐厅运营全流程 2、出色的团队管理能力,能有效激励和培养员工 3、优秀的沟通协调能力,能与各部门及客户建立良好关系 4、具备较强的成本控制意识及经营分析能力 5、能适应弹性工作时间,包括周末及节假日值班 6、注重细节,对服务品质有高标准要求7、具备突发事件处理能力
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  • 明细
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