Supervise, train, and inspect the performance of assigned Kitchen Staff, ensuring that all procedures are completed to the Hotel and Bulgari Standards, while working within the budgeted guidelines. Assist where necessary to ensure optimum service to guests. Provides support, training, direction, and focus, helps staff members have continuous success. 管理、培训以及检查指定厨房员工的表现，确保在做预算指导方针时所有的步骤都符合酒店和宝格丽的标准。在任何有需要的地方给予帮助确保最好的对客服务。提供支持、培训和指导并关注、帮助所有员工取得连续的成功。

招聘工程部技工/领班/值班工程师 工程部技工岗位职责： 1、负责酒店的所有给排水系统的正常运转和保养维修； 2、参与蒸汽管路系统的改造和维修保养。冷热水管路的维修保养； 3、负责酒店内的所有水龙头及卫生洁具的维修保养； 4、负责对所有下水、污水道进行维护及疏通； 5、配合做好所有水系统设备的维修保养； 6、负责各区域厨房内的煤气管接口、阀门的检查保养； 7、主动向领班汇报工作中的问题及完成情况，及时记录当天维修日志； 8、除及时完成本职能组负责的各维修任务外，应服从主管和值班工程师的指派，帮助其它工种努力完成相关的维修工作。 工程部领班（主管级）岗位职责： 1、制定本部门预防性维修保养计划有效保障酒店设备、设施安全经济运行完好； 2、掌握当班能源消耗及维修费用，确保酒店节能、节支； 3、推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制； 4、协助分析工程项目报价单，亲临现场检查施工与工程进度； 5、协助工程部经理做好消防，安全工作； 6、协助建立完整的设备技术档案和维修档案。 值班工程师岗位职责： 1、确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行； 2、接受，分配并且跟进所有的工作单核维修单； 3、处理技术图纸，以及备货的记录和库存； 4、故障查找，操作，修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作； 5、在保证安全运行和营业格调的前提下，力图节省能耗，注重环境保护的新概念； 6、督导重要维修及增改工程施工，控制质量与进度。

1、负责酒店的年度销售任务及Repar、OCC的完成。 2、负责酒店价格体系的制定。 全面负责市场营销部工作。负责客房、餐饮的销售以及市场推广工作的管理。 3、负责部门人员管理。负责部门人员的工作量分摊及绩效考核。 4、负责市场开发。负责酒店板块业务的开发以及新业务的拓展工作。 岗位要求： 1、本岗位从事5年及以上工作内容。 2、本科以上学历，思维活跃、表达能力强，有业务开拓经验及能力。

The job of Assistant Director of Engineering is executed satisfactorily when: 副总工程师的工作在以下情况下执行得令人满意: There are no serious incidents or accidents. 没有发生严重事故。 No serious guest complaints in relation to maintenance. 客人没有关于维修的严重投诉。 POMEC costs remains within budget. POMEC的成本仍在预算之内。 The team is motivated and efficient. 团队是积极和高效的。 The Assistant Director of Engineering fulfils their role as a Talent Development Ambassador when: 副总工程师在以下情况下可履行其人才发展大使的职责: They actively support and implement Talent Development initiatives as a part of their Daily activities. 他们积极支持和实施人才发展计划，并将其作为日常活动的一部分。 They identify Training talents in their department and throughout the hotels as per below Definition* and actively support their career development. 根据以下定义*，他们在本部门和整个酒店确定培训人才，并积极支持他们的职业发展。 They support and initiate transfer, cross exposure and task force assignments for their Team. 他们支持并发起团队的转移、互相接触和任务分配。 They personally conduct TTTTs with their team on a regular basis and take personal Interest for their talents’ development plans. 定期与团队进行TTTT的个人指导，并制定自己的人才发展计划。 They recruit and select potential talent according to the Company’s current and future Hotel, regional and worldwide needs including conducting interviews for positions in their department and their region. 他们根据公司当前和未来的酒店、地区和世界范围的需求招聘和选择潜在的人才，包括对部门和地区的职位进行面试。 MAIN RESPONSIBILITIES 主要职责 Ensure preventive and corrective maintenance of the real estate. 确保酒店区域内建筑物得到正确的预防性维护。 Ensure the production and supply of energy at all times. 确保能源的生产和供应。 Coordinate and supervise contractors to ensure compliance with specifications and the Hotel’s procedures in regards to the guest contact. 协调和监督承包商确保与客人的联系符合规范和酒店的程序。 Optimize maintenance costs. 优化维护成本。 Comply with all Kempinski company policies. 遵守凯宾斯基公司的各项政策。

-确保提供优质的餐饮服务，推动新业务的开展以增加酒吧收入，并根据酒吧手册提升客人的满意度。 -按照规定使用合适的材料并遵循卫生规范，对指定的酒吧休息区进行清洁和布置，以确保服务能够顺利开始。 -在轮班期间，需要负责设备的维护、准备小吃以及进行持续的清洁工作，以确保服务的顺利进行。 - 工作结束时，负责清洁酒吧休息区，并协助整理各类材料和产品，以确保酒吧区域一尘不染，为第二天的营业做好准备。 -向上级汇报客人投诉情况，以便在自己无法直接处理时迅速有效地给出解决方案。 - 若部门经理有要求，将履行其他职责/任务 -营造一个有利于建立成功安全文化的工作环境。 -负责确保其团队能够实施并维持有效的工作场所监督与管理。 -在自己的职责范围内，执行并推广团队/部门的安全操作规程 - Assures an excellent table service, promotes new sales in order to increase the Bar revenue and improve guests satisfaction in accordance with the Bar manual - Cleans and sets up the assigned Bar lounge with the proper materials and sanitation rules to guarantee the beginning of the service。 - During the shift helps to keep the set-up, to prepare snacks and provides continuous cleaning to guarantee the service。 - At the end of the shift cleans the Bar lounge and helps to store materials and products in order to guarantee that the Bar area is spotless and ready for the next day - Reports to the superior guests’ complaints to provide a fast and effective solution in case he/she cannot address them directly。 - Performs other duties / tasks if required by Line Manager 1 Facilitate a work environment that supports a successful safety culture. Is responsible for ensuring that his/her team implements and maintains an effective supervision and management of workplace.  - Enforce and promote Safety procedures in the team/Department under responsibility

职责 • 根据行政总厨手册和菜单周期表，协助凖备和烹煮员工和宾客 的每日三餐（包括早餐，午餐，下午茶，晚餐等） • 小心处理所有杂货，产品和厨房设备 • 分类和处置废物/垃圾 • 按照公司的程序清单，盘点存货 • 在开始和结束巡航季时，准备开船和闭船事宜 • 如上司指令，需协助其他部门 • 根据公司的标准和HACCP规则工作 • 参与装卸 • 在登船和离船日负责客人行李 • 正确存货量；建立标准水平 • 积极参与船上的培训计划

-负责按照副厨师长的安排完成指定的厨房用品生产工作，依照公司总部提供的标准食谱进行操作。 -监督现有设备的正确使用，以维持设备的正常运行水平，并根据操作手册完成更换设备的订单。 -与全体船员合作，通过持续的培训来提升他们的技能，同时对所有船员在指定厨房内的优缺点进行评估，并依照操作手册进行操作。 -制定有效的计划，以确保浪费和/或过度生产的情况保持在低限度，同时遵循公司制定的标准和程序。 -每日按照公司标准及卫生安全规范监督清洁流程。 -每当出现与食品相关的问题时，都要及时通知副厨师长，并提供快速有效的解决方案。 -按照副厨师长的指示进行产品生产工作， -为客人的餐厅提供优质的菜品选择，符合操作手册的要求。 -经常向直接主管提出改进建议，以提高工作标准，并保持对工作的热情。 -每日检查各销售点的食品生产情况，以确保提供优质的服务，并符合公司标准。 -按照操作手册的要求，检查从仓库收到的所有物资，并立即报告任何差异情况。 - 若部门经理有要求，将履行其他职责/任务 -营造一个有利于建立成功安全文化的办公环境。 - 负责确保其团队能够实施并持续维持对工作场所的有效监督与管理。 在自己的职责范围内，执行并推广团队/部门的安全操作规程 - Responsible for assigned galley items production, as assigned by Sous Chef, following the standard recipes provided by the Corporate Office  - Supervises the correct handling of existing equipment in maintaining par levels of equipment and completes orders for replacing according to Operational Manual  - Works with all crewmembers to improve their skills with continuous training reviewing the strengths and weaknesses of all crewmembers within the assigned galley, following Operational Manual  - Plan effectively to ensure wastages and/or over production is kept to a minimum, adhering the Company set standards and procedures  - Supervises cleaning procedure daily according to company standards and USPH - Inform Sous Chef whenever there’s a problem arises with regards to food items; to provide a fast and effective solution  - Follows the instructions of Sous Chef on the products production, provide a good selection to Guests’ Restaurant, in accordance with Operational Manual  - Makes frequent suggestions to the direct supervisor to improve standards and keep the interest on the job  - Checks outlets food production daily, to ensure an excellent quality service is provided, in accordance with Company standards - Checks all provisions received from Storeroom and report discrepancies immediately, as per Operational Manual  - Performs other duties / tasks if required by Line Manager  - Facilitate a work environment that supports a successful safety culture.  - Is responsible for ensuring that his/her team implements and maintains an effective supervision and management of workplace.  - Enforce and promote Safety procedures in the team/Department under responsibility

-熟悉船上所有的服务项目和各部门的运作流程（例如行李处理、失物招领等）。 -始终向客人提供准确及时的信息，并有效处理投诉，提供令人满意的解决方案。 -能够完成多项任务，同时又不降低交付质量（例如：叫醒服务、公共广播、外部通话、传真、互联网、电子邮件、船岸间的内部及卫星通话、客舱安全箱协助） -协助完成部门分配的登船和离船相关操作任务（包括个人身份证或护照及入境卡的收集、复印、分发、登船表格、超额预订、行李处理、转机安排、港口代理、现金存入、客人费用结算）以确保符合公司标准。 -为酒店团队处理部门重点事务（如行李遗失处理、失物招领、舱位及子舱位列表、360 度补偿指南等）提供了有力支持——使用必要的软件来辅助所有工作活动（如微软办公软件、Ortalio 等），以高效、便捷的方式完成这些工作。 - 若部门经理有要求，还需履行其他职责/任务 -营造一个有利于建立成功安全文化的工作环境。 - 负责确保其团队能够实施并维持有效的监督与管理。 -在团队/部门内执行并推广安全规程责任 - Knows deeply all the onboard services and departmental procedures (such as luggage handling, lost & found).  - Always provides accurate and timely information to Guests and effectively manages complaints providing satisfactory solutions  - Covers multiple tasks without compromising delivery quality (such as wake-up calls, public announcements, external calls, fax, Internet, email, internal and satellite calls from shore to ship, cabin safety boxes assistance) - Assists with embarkation and disembarkation operational tasks assigned to the department (personal ID or passports and landing cards collection, photocopying, distribution, boarding forms, overbooking, luggage, transfers, port agents, cash deposit, settlement of guest’s payments) to guarantee company standards - Gives substantial support to the Hospitality team in dealing with department priorities (such as Lost Luggage handling, Lost & Found, Class & Sub-Class List, 360° Compensation Guidelines) -- Uses software necessary to support all work activities (MS Office, Ortalio, etc.) to speed and manage them in an effective way  - Performs other duties / tasks if required by Line Manager 1 Facilitate a work environment that supports a successful safety culture. - Is responsible for ensuring that his/her team implements and maintains an effective supervision and management.  - Enforce and promote Safety procedures in the team/Department under responsibility

岗位职责 1.全面负责前厅部的日常运营管理工作，包括前台接待、礼宾服务、总机服务等，确保服务质量符合酒店标准； 2.制定并优化前厅部的工作流程和服务标准，提升客户满意度及工作效率； 3.监督并指导前厅部员工的工作表现，定期组织培训，提高团队专业素养和服务水平； 4.处理客户投诉及突发事件，确保问题得到及时、妥善解决，维护酒店声誉； 5.协调与其他部门（如客房部、餐饮部等）的沟通与合作，确保酒店整体运营顺畅； 6.负责前厅部的成本控制及预算管理，合理调配资源，提高运营效益； 7.定期分析前厅部运营数据（如入住率、客户反馈等），提出改进建议并落实执行； 8.参与酒店的市场推广活动，协助提升酒店品牌形象及客户忠诚度。 岗位要求 1.大专及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业优先； 2.具备酒店前厅部工作经验，熟悉前厅部各岗位工作流程及标准； 3.优秀的沟通协调能力及团队管理能力，能够有效带领团队完成工作目标； 4.较强的客户服务意识及应变能力，能够妥善处理客户投诉及突发事件； 5.熟练使用酒店管理系统（如石基系统等）及办公软件； 6.具备良好的数据分析能力及成本控制意识； 7.工作细致认真，责任心强，能够适应高强度工作压力； 8.形象气质佳，普通话流利，具备一定的英语沟通能力者优先。

【岗位职责】 1、直接负责西厨房的日常运行 2、保证所有的西厨房正常工作 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作、 6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 【岗位要求】 1、大专以上学历,同岗位工作经验3年以上。 2、接受过专业技术训练 3、有丰富的技术及行政经验，至少熟悉各种西式烹调，在星级饭店工作不得少于3年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

职责义务： Duties & Responsibilities: 1.建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有厨房的出品。 Establish and manage an efficient kitchen team and supervise all kitchen production. 2.协助餐饮总监一起制定员工工作日程安排。 Assist the Director of Food and Beverage to make staff work schedule. 3.协助餐饮总监一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 Assist the Food and Beverage Director to anticipate, develop and monitor the daily market purchase order. Focus on food cost control. 4.协助餐饮总监召开所管辖部门的每日例会。 Assist the Food and Beverage Director to hold the daily meeting of the department under his jurisdiction. 5.充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 Fully understand and strictly abide by the hotel's rules and regulations, such as fire, health and safety. 6.监督所有供应食品的质量与数量。 Supervise the quality and quantity of all food supplied. 7.经常检查厨房设备，做好维护工作。 Check kitchen equipment frequently and maintain it. 8.保证每日售货柜台上，自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 Make sure that the food displayed at the counter, buffet and banquet every day is attractive. 9.确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 Ensure that all staff directly dealing with guests have full knowledge of the food and its preparation process. 10.与各部门建立良好的联系。 Establish good relations with various departments. 11.确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生监控国家规定的执行情况。 Ensure proper hygiene procedures are followed by staff, check and control all relevant policies, assist kitchen hygiene doctors in monitoring the implementation of national regulations. 12.参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 Participate in menu planning, recommend new dishes, and contact all relevant kitchens and restaurants to implement the launch of new dishes. 13.完成餐饮总监临时性交代的工作。 Complete the temporary assignment of the food and beverage director. 专业知识技能： Job Knowledge / Skill: 1.10年及以上国际品牌酒店或大型餐饮企业的餐饮从业经验。至少2年及以上同岗位工作经验。 10 years or above catering experience in international luxury brand hotels or large catering enterprises. 2 years or above working experience in the same position. 2.具备出色的西餐烹饪技巧。 Excellent Western cooking skills. 3.具备参与餐厅革新、新餐厅建设经验者优先 。 Experience in restaurant innovation and new restaurant construction is preferred. 4.具有创造性，熟识江浙沪餐饮市场并能洞察本地及国际餐饮潮流趋势。 Creative, familiar with Jiangsu, Zhejiang and Shanghai catering market and insight into local and international catering trends. 5.性格开朗，善于沟通，态度积极。 Cheerful, good at communication and positive attitude.

【岗位职责】 1、全面负责西厨房的日常运营管理工作，包括菜单设计、成本控制、食材采购及库存管理 2、制定并执行西餐出品标准，确保菜品质量稳定并符合酒店品牌定位 3、监督厨房卫生及食品安全规范的执行，确保符合HACCP标准 4、负责西厨房人员排班、培训及绩效考核，提升团队专业技能 5、研发创新西餐菜品，定期更新菜单以适应市场需求 6、协调与其他部门的工作配合，确保餐饮服务高效运转 7、控制厨房运营成本，优化工作流程以提高运营效率 【岗位要求】 1、具备扎实的西餐烹饪专业技能，精通各类西式烹饪技法 2、5年以上星级酒店或高端西餐厅厨房管理经验 3、熟悉西餐厨房各岗位工作流程及标准操作规范 4、具备出色的成本控制意识和食材管理能力 5、良好的团队管理能力，能有效激励和培养下属 6、具备创新思维和菜品研发能力 7、持有相关厨师资格证书者优先考虑 8、能适应高强度工作压力，具备良好的职业素养

【岗位职责】 p>1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作、 6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 【岗位要求】 p>1、大专学历,同岗位工作经验2年以上。 2、接受过专业技术训练，达到中级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，至少熟悉六国以上西式烹调，其中在五星级饭店工作不得少于1年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

岗位职责： 1、准备酒店早餐及早餐备料。 2、餐厅零点菜肴的材料准备、制作和烹饪，保证食品卫生安全。 3、对到货食品材料的验货及核对，确保食品的质量和安全并管控成本。 岗位要求： 1、中技及以上文化程度; 2、至少有三年及以上餐饮业厨房管理经验，对食材成本、原物料、厨房设备、品管控制有相当 的管理经验优先; 3、熟悉厨房各区块流程和作业要求，了解餐饮管理相关规定;

岗位职责： 1、全面负责酒店筹开阶段的工程管理工作，包括不限于设施设备选型、功能优化、图纸建议及过程管理工作，确保工程质量与功能符合酒店运营标准; 2、确保工程部工作符合当地和国家工程规定，并保证规定的职工准则在工作中得到坚持和执行; 3、编制消防安全预防性维护计划，机电系统和建筑预防性维护计划、节能计划等，确保过程安全管理 4、在工程方面向总经理提供专业的、建设性的意见，确保完成酒店的战略目标和计划; 5、编制酒店工程预算，提出改进、更换和对设备进行改造升级建议，管理实际工程和设备维修运行的费用; 6、管理、控制和跟进工程部运行成本，并分析预算差距及时采取整改措施; 7、建立、执行和完善维修工作程序确保日常维修工作的顺利进行，包括申请、报告、分配、时间安排、跟进、成本计算、沟通、回馈和维修记录保存; 8、发展和建立酒店各大机电系统、公共区域和各种建筑设施的维护计划，保证酒店高效安全运行; 9、保存对各大机电系统和设备进行维护的最新记录; 10、管理酒店工程团队和外包服务商; 11、发展和建立节能和跟进计划，以便降低运行成本; 12、完成总经理在酒店内外要求的其他相关职责和特殊项目。 岗位要求： 1、全日制本科及以上学历，工程管理、机械工程、电气工程、暖通空调或相关专业优先考虑; 2、5年以上酒店工程管理工作经验，其中至少3年担任工程部经理或同等职位，熟悉星级酒店设施设备管理; 3、精通酒店强弱电系统、暖通空调系统、给排水系统、消防系统等各类设施设备的运行维护和维修管理; 4、熟悉国家相关建筑法规、消防法规、环保法规及行业标准; 5、责任心强，具备良好的沟通协调能力、应急处理能力和解决问题的能力，抗压能力强。

岗位职责： 1、确保酒店集团所制定的保安部及《危机管理》的政策及程序完全落实，并结合本酒店的实际情况进行必要的补充及完善。 2、全面负责酒店的安全工作，包括酒店安全、财务丢失、钥匙分配、消防安全等，确保各项安全措施的执行。 3、负责制定和落实公司的各项管理制度、工作程序以及各项安全、消防方面的应急预案。 4、负责制定治安、消防的年度工作计划，及部门各项费用的年度预算。 5、负责重要宾客或重要的活动及重点部位的安全保卫工作。 6、与宾客建立良好的关系，妥善处理投诉。 7、负责对发生在酒店内的涉及到消防、意外事故、受伤、损害、恐吓、交通事故等事件进行调查，及时找出嫌疑对象或提早预防可能出现的意外事故。 8、当公司发生火灾或各类案件时，协助高层管理人员积极展开调查，及时采取措施，并及时向管理当局报告调查和处理的情况。 9、负责组织开展以“防火、防盗、防破坏、防爆、防突发事故”的“五防”为内容的安全、法制知识的培训，及负责所有部门员工的各项安全管理工作。 10、协助和督促公司相关部门的各项安全管理工作，与各部门负责人就安11、全防护工作保持联络，使酒店和谐运转。 12、及时汲取各方面对于酒店安全的意见和建议，并积极改进。 13、关注搜集所有关于消防的安全设备、保护装置的信息。 14、与酒店所在社区的公安、消防和政府有关部门保持良好的联系，建立酒店的良好声誉。 15、及时了解员工动态，发现并解决问题。 16、选拔和培养有潜质的员工。 17、定期担任酒店值班经理。 18、日常工作中注意节能和安全操作。 岗位要求： 1、全日制本科及以上学历; 2、有5年以上酒店/星级酒店相关管理工作经验，接受过酒店保安培训者优先考虑; 3、持英语四级及以上证书的优先考虑，有一定的英文听/说/读/写能力者优先考虑; 4、掌握并熟悉有关安全、保卫、侦破、消防等职务知识，有一定的法律知识; 5、具有良好的语言组织能力、沟通能力和管理能力，且具有处理突发事件的能力; 6、富有工作责任心，诚实可靠，态度积极; 7、头脑清醒，办事敏捷，品貌端正，精力充沛; 8、熟练使用电脑，熟悉Office软件(例如:Word、Excel、PowerPoint、Outlook等); 9、能承受工作压力; 10、退伍军人优先；

【岗位职责】 1、监督中西厨房、宴会厨房的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中西餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到高标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 【岗位要求】 1、高中学历,同岗位工作经验3年以上。 2、接受过专业技术训练。 3、有丰富的技术及行政经验。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

岗位职责 1.负责行政楼层工作顺利有效运行。 2.要检查和落实对行政楼层工作本上的事宜。 3.为宾客登记，分配房间等工作。 4.依照预抵宾客表检查所有预先打印出的预抵宾客登记单，确保所有的预订房间都已经事先做了登记。 5.依照预抵宾客表同预订经理核实当日预订，确保没有漏掉任何预订。 6.检查当日实际抵达的宾客表，确保接待员将所有的相关资料输入了电脑，落实宾客的帐务。 7.协助并执行前厅经理或行政楼经理分配的工作。 岗位要求 1.大专及以上学历，从事1年以上工作经验者优先。 2.熟悉前台的各项业务，经通1种以上外语，并熟知一般餐饮礼仪。 3.精通前台的各项接待程序，沟通能力较强，解决工作中的各种疑难，处理各种投诉。 4.性格开朗，有良好的个人修养，工作认真负责，作风正派。

工资可面谈 工作年限：5年同等岗位经验或以上 年龄要求：40--50岁 岗位职责： 1.  具有3年以上4星级以上酒店同等岗位的工作经验 2.  建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 3.  有较强的成本控制工作能力。 4.  具有较强的新菜品开发的能力，并能制定有效的餐饮菜品促销策略。

工作职责： • 领导与团队管理：管理和领导前台和宾客服务团队，提供指导、支持和持续指导，确保他们提供卓越的宾客服务。监督员工排班、任务分配和绩效评估，确保团队表现并遵守酒店政策。  • 宾客服务卓越：确保从入住到退房的所有宾客互动都得到高效、专业的处理，并注重超越宾客的期望。及时处理宾客投诉、特殊要求和疑虑，确保迅速解决并保持宾客满意度。  • 运营监督：管理前台运营，包括客房分配、账单准确性以及与客房服务部门协调客房可用性和清洁度。确保遵守所有前台和宾客服务程序，并确保运营顺利进行，尤其是在高峰期。  • 问题解决和问题解决：快速有效地解决宾客投诉和运营挑战，确保服务恢复工作达到或超过宾客期望。预测潜在的宾客问题并主动采取措施防止服务中断。  • 跨部门协作：与客房部、餐饮部和其他部门密切合作，确保无缝服务交付并及时满足客人需求。与预订和收益管理团队协调，提高客房入住率并提高客人满意度。  • 培训与发展：为前台和客户服务人员提供持续培训，确保他们具备提供优质服务的知识和技能。定期举行团队会议和绩效评估，提供反馈和指导，以提高个人和团队绩效。  • 报告和行政职责：准备前台和客户服务活动的每日报告，包括入住率、反馈和运营问题。管理客人资料，更新偏好并维护准确的记录，以提高未来的住宿和忠诚度。 任职资格：在酒店业拥有丰富的前台或客户服务管理经验。具备出色的领导能力和团队管理技能，能够激励员工。出色的沟通和人际交往能力，以客户为中心。具备很强的解决问题能力和对细节的关注，能够应对高压情况。精通酒店物业管理系统 （PMS） 和前台运营。 精通英语；会其他语言者优先。

岗位职责： 1· 负责管理酒店内餐饮工作各方面的运营和盈利，包括中餐厅、西餐厅和宴会管理； 2· 遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度； 3· 监督餐厅营业场所的管理工作；监督餐饮的经营管理工作；监督宴会的经营管理工作； 4· 在酒店的组织结构内，在人力资源和酒店的规章范围内管理员工； 5· 定期与餐饮员工进行交流，有效的主持员工会议； 6· 在实现战略目标的工作中为总经理提供专业性的建议和行政支持服务； 7· 设立监督实现部门目标的系统； 8· 确保运营符合商业法规和服务业法规； 9· 同销售人员一起管理和开发新产品和新服务； 10· 建立质量管理系统； 11· 与采购部经理一起制定和监督采购程序的执行； 12· 为客人提供高质服务的管理工作； 13· 进入并使用餐饮部计算机程序； 14· 完成预算收入，编制月度预算，监督和管理餐饮和人工费用，完成餐饮部门所有领域的利润达成率；参加部门年度运营预算和财务计划的编制工作，以支持酒店的总体目标； 15· 确保所有员工接受正规的质量与服务规范培训，并配有高效完成其工作的工具和设备； 16· 和人力资源部一起进行人力规划和管理需求；和财务部一起编制和管理部门预算；  17.完成上级指派的其他工作内容。 岗位要求： 1· 完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力； 2· 持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证； 3· 具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力； 4.全日制大专或以上学历； 5· 5年相关工作经验，具有管理工作经验，中餐管理背景出身优先。

1、岗位要求：有过接待经验优先，负责员工餐厅即其他服务工作，粤菜、东北菜、淮扬菜、川湘菜等各菜系，有团队经验者优先，稳定性佳，要求服从工作安排，年龄35-50； 2、岗位能力：菜系要求不限，各种菜系都会操作，偏东北炒锅、淮扬菜炒锅更优； 3、上班时间及地点：深圳南山区，每日工作8小时，额外加班有加班费；上六休一，和国家法定休息时间一致； 4、工资待遇：五险一金，节假日员工福利，包吃包住，整体工资面议；

1、4年以上五星级酒店相关餐厅管理经验 2、以客户为导向，并能够自信地建立和超过服务标准 3、了解并熟练掌握相关餐厅营业知识，包括餐厅的食品、酒水、管理方面、服务技能 4、在服务时间内以积极的态度，高效、准确的定位及满足客人要求及需要 5、积极主动的为客人服务，满足客人任何合理要求，并且培训员工能够预见客人的需求 6、有效管理部门运作，为保证服务及餐厅的正常运营采取必要的措施 7、与厨房的员工建立良好的沟通渠道 8、协助餐饮部经理及行政总厨根据餐饮发展趋势，适当需求及销售情况进行餐厅菜单的修改 9、辅助制定并执行部门入职培训计划 10、确保所有安全及卫生程序的执行 1. At least 5 years outlet experience in five-star hotel 2. Guestoriented and able to confidently build and exceed service standards 3. Thoroughknowledge of restaurant operations including food, beverages, supervisory      aspects, service techniques, and guest interaction 4. Makesure all customers’ requests and queries are responded to promptly and      effectively while assisting on the floor during meal periods each day 5. Be proactivetowards guests, assisting them with any reasonable requests, and training      allteam member to see these things before the guests ask 6. Managethe departmental operation and taking action where necessary to ensure it      runs smoothly,participating in service duties during service periods, where necessary 7. Establishgood communication with the Kitchen team 8. Participatein future menu changes with the Food & Beverage Manager and the      ExecutiveChef, taking into consideration new F&B trends, market demands and sales      achievements 9. Assistwith planning and ensuring departmental orientation is carried out 10. Ensurethat safe and healthy working practices are implemented at all times

1、协助厨师长维持部门运作。 2、进行菜品烹饪及研发工作。 3、能够合理消耗所有产品和配料并控制好产品的质量和数量。 4、协助厨师长管理团队及开展日常培训工作，激励团队拥有正确地工作态度和追求精益求精的厨艺。 5.在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。 6.中厨经验优先。