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  • 客服

  • 房务总监

    1.6万-2万
    哈尔滨 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店房务部门的运营管理,包括前厅部、客房部等,确保服务质量达到品牌标准 2、制定并执行房务部门的年度预算、工作计划及运营策略,控制部门成本 3、监督客房清洁、维护及设施管理,确保客房产品符合卫生、安全及舒适标准 4、优化客户入住体验,处理重大客户投诉及突发事件 5、负责房务部门员工培训、绩效考核及团队建设 【岗位要求】 1、具备酒店房务管理相关经验,熟悉房务部门各环节运作流程 2、出色的团队管理能力,能够有效激励和领导房务团队 3、具备较强的服务意识和客户导向思维,善于处理客户关系 4、良好的沟通协调能力,能与酒店其他部门高效配合 5、能够承受工作压力,适应酒店行业的工作节奏
  • 高级服务员

    4千-4.6千
    深圳 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责迎接客人,引导客人入座,为客人介绍场所设施和服务项目。 2、根据客人的需求,提供酒水、小吃等餐饮服务。 3、协助客人点歌、调节音响设备,确保娱乐活动的顺利进行。 4、保持包房或座位的整洁,及时更换烟灰缸,清理桌面垃圾。 5、协调与其他服务员或工作人员的工作,确保服务的连贯性和高效性。 6、确保场所内的消防安全,熟悉消防设备的使用方法,并在紧急情况下能够迅速疏散客人。 7、协助客人进行结账,确保账单准确无误。 【岗位要求】 1、服务意识强,能够主动为客人提供优质服务。 2、具备良好的沟通能力,能够与客人进行愉快的交流,解决客人的问题。 3、熟悉娱乐场所的服务流程和规范,能够熟练操作相关设备。 4、了解酒水、小吃等餐饮产品的知识,能够为客人提供专业的推荐和建议。 5、具备良好的身体素质,能够适应快节奏的工作环境。
  • 技师

    5千-6千
    深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 定期体检
    • 提供食宿
    • 高温补贴
    • 班车接送
    • 带薪年假
    • 月休8天
    • 带薪病假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 严格遵循高端政务接待标准,为政务宾客、重要客户提供专业、私密、定制化的保健理疗服务,包括中式按摩、足疗、肩颈调理、SPA理疗等,根据宾客身体状况定制个性化服务方案,保障服务品质。 2. 严格遵守政务接待礼仪规范与保密纪律,全程保持专业贴心的服务态度,严守宾客隐私与接待信息,维护酒店政务接待品牌形象。 3. 严格执行国家卫生标准及酒店接待卫生要求,每日对理疗工具、按摩床、理疗室进行全面清洁、消毒,保障服务环境安全雅致。 4. 熟练掌握专业理疗手法与养生知识,为宾客提供专业健康咨询与养生建议,提升宾客服务体验。 5. 规范管理理疗用品与耗材,做好库存盘点、申领与成本管控,定期检查设施设备,及时上报维修。 6. 主动参与政务接待服务、专业理疗技能等带薪培训,持续精进技术与服务水平,适配高端政务接待要求。 7. 耐心响应宾客需求,妥善处理服务投诉与突发情况,第一时间上报并优化服务流程,保障接待零失误。 【岗位要求】 1、热爱理疗服务行业,具备良好的服务意识和职业素养; 2、身体健康,形象端正,工作细致认真,责任心强,能够适应弹性排班制度; 3、具备较强的沟通能力和团队协作精神,能够与客人及同事有效互动; 4. 严格遵守国企各项规章制度与酒店安全管理规定,落实岗位安全生产责任。
  • 广州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 每周双休
    • 集团免费住房
    • 年终奖
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    * 全日制餐厅厨房 - 西热板块 Responsible for all aspects of managing thekitchen and kitchen personnel, ensuring the quality preparation of all menuitems and proper handling/ storage of all food items in accordance withstandards.  Coordinates the purchase ofall food and develops menus, maintaining approved food costs and labor costs. 全面负责厨房的运营和厨房员工的管理,确保准备的所有菜单的质量以及所有食品的处理或储藏都符合标准。协调采购所有的食品以及开发菜单,控制经审批的食品及人工成本。
  • 北京-东城区 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 补充医疗保险
    • 员工生日礼物
    • 年度体检
    • 集团免费房晚
    • 集团卓越雇主
    • 技能培训
    • 提供食宿
    卓越雇主
    卓越雇主
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1 能为客人提供符合酒店品牌标志的优质服务并确保服务效率 2 迎接客人并保证客人预定信息的准确 3 熟悉餐厅菜单,酒水单及饮料知识 4 担当良好的形象大使 任职要求 1 具有餐饮部工作经验或相关专业者优先 2 良好的沟通能力 3 工作主动热情
  • 客房主管

    5.5千-6千
    北京 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责客房部的日常运营管理,确保客房清洁、布草更换、物品补充等工作高效有序进行; 2、制定并执行客房服务标准及流程,监督员工操作规范,提升服务质量; 3、定期检查客房卫生、设施设备状况,及时反馈维修需求并跟进处理结果; 4、负责客房部员工排班、培训及绩效考核,优化团队工作效率; 5、处理客人投诉及特殊需求,提供个性化服务解决方案; 6、控制客房用品及清洁耗材的库存,合理控制成本; 7、与其他部门(如前厅、工程、安保等)保持良好沟通,确保跨部门协作顺畅。 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关领域工作经验,熟悉客房部运营流程者优先; 2、较强的组织协调能力,能够高效管理团队并处理突发情况; 3、注重细节,对卫生及服务质量有高标准要求; 4、良好的沟通能力及服务意识,能够妥善处理客人需求; 5、具备基础的数据分析能力,能通过运营数据优化工作流程; 6、能适应倒班工作制,抗压能力强。
  • Commis 厨师

    5千-6千
    深圳 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 行业标杆
    • 出色的团队
    • 雇主责任险
    • 提供食宿
    卓越雇主
    卓越雇主
    西式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.  在指导下进行所有食品的准备工作; 2.  有能力按照事情的优先顺序按时完成任务; 3.  协助接收和储存厨房物品; 4.  保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱处于高标准的卫生、干净及整洁状态; 5.  遵守本部门的标准及程序; 6.  严格按照菜谱、标准和摆盘标准; 7.  正确操作所有的设备、器具和机器。 岗位要求: 1.  厨艺大学或以上教育背景; 2.  具备基本的食品处理及烹饪技能,有通岗能力优先; 3.  接受学习能力强,对厨艺及服务业富有激情; 4.  能密切地服从指挥; 5.  具备良好的团队精神。
  • 凉菜厨师

    4.5千-6千
    上海 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 五险一金
    • 管理规范
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、具备江浙区域宴会凉菜制作技能 【岗位要求】 1、热爱烹饪事业 具有研发创新菜的技能。 2、有2年厨房冷菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 切配厨师

    4千-6千
    杭州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 午餐补贴
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责:   1、根据菜肴品种和质量要求,对菜肴的主料和辅料进行搭配。  2、负责灶台的卫生清理,保证正常使用。     3、协助厨师完成其他菜肴制作的工作。  岗位要求: 1、1年以上中厨切配工作经验 2、能吃苦耐劳、为人和善、顾全大局,有较强的团队合作精神。3、具有良好的卫生和营养意识,身体健康。
  • 珠海 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 提供食宿
    • 带薪年假
    • 职业发展规划
    • 技能培训
    • 月休8天
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、具备酒店或高端餐饮行业服务或管理经验者优先;  2、熟悉餐厅运营流程及服务标准,掌握基本食品安全与卫生规范;  3、出色的沟通协调能力,能高效处理团队协作与客户关系;  4、具备较强的抗压能力,适应倒班及高强度工作节奏;    5、性格开朗,服务意识敏锐,注重细节与执行力。
  • 培训专员

    5千-6千
    北京 | 经验不限 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 午餐补贴
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 帅哥多
    • 美女多
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    工作职责 组织酒店的各项培训及活动。 维持和更新员工的个人培训记录。 检查并汇报每周培训计划。 监督各部门组织的培训并给予反馈意见。 负责新员工培训的组织实施工作。 负责线上培训组织及监督核查工作。 负责经常深入部门,了解部门的培训需要,提出可行性教学建议。 与员工建立沟通,了解培训需求和员工的满意度。 为培训负责人编制月度报告体统数据。 与同行业及培训课程的教育机构保持联系。 定期与员工交流思想保持良好的员工关系。 和上级领导一起编制和管理部门预算。 参与酒店质检工作,并根据酒店质检结果反推酒店培训需求。 完成部门的行政工作。 任职要求 大学本科学历,人力资源、心理学优先。 1 年的培训工作经验,有运营部门工作经验者优先。 沟通能力强。 工作积极主动。 熟练操作计算机。
  • 北京-丰台区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 定期体检
    • 法定三薪
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 带薪年假
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责厨房冷热菜区域的日常运营管理,确保菜品质量和出品效率 2、监督食材验收、储存及加工流程,保证食品安全与卫生标准 3、制定冷热菜菜单并参与新菜品研发,定期更新菜品结构 4、合理安排厨师工作班次,协调各岗位工作衔接 5、控制厨房成本,优化食材使用率,减少浪费 6、培训指导厨房员工,提升团队专业技能和服务意识 7、维护厨房设备,确保设备正常运转及清洁保养 【岗位要求】 1、具备扎实的冷热菜烹饪技能,熟悉各类菜系制作工艺 2、2年以上酒店或餐饮行业厨房管理经验 3、了解食品安全法规及厨房卫生管理标准 4、能承受高强度工作压力,适应倒班工作制 5、具备良好的团队管理能力和沟通协调能力 6、有成本控制意识和菜品创新能力者优先
  • 三亚 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 年终红包
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    招聘岗位  中厨凉菜(主管级) 炒锅领班(主管级)1人 1. 利用鲜活的产品,以确保任何时候都能向客人提供花样繁多的菜肴。 Uses fresh products whenever possible to ensure guests are always offered a variety of food items. 2.  确保根据所设定的确政策和方针,尽量利用剩余的食品原料。 Ensures food surpluses and leftovers are used according to the set guidelines and policies. 3.  烹制菜肴时, 确保根据菜单和配方准备食品,以确保食品的质量达到国际凯悦的标准。 Cooks and ensures foods are prepared according to the menus and a recipe, ensuring the quality of food meets the Hyatt International standards. 4.  严格执行食品分摊政策以便能有效的控制成本。 Strictly adheres to food apportionment policy to effectively control costs. 5.  在厨师长的指导下,乐于学习及制作新的菜肴。 Takes interest in learning and preparing new products as directed by the Outlet Chef de Cuisine. 6.  确保向客人提供精心制作、高品质以及展现我们餐厅理念的菜肴。 Serves fresh food to guests which is prepared a la minute, is consistent in quality, and reflects the style of the outlet concept. 7.  紧密督导厨师和其他厨房的员工,并协调他们的工作,以确经济、及时的食品制作。 Supervises cooking and other kitchen personnel and coordinates their assignments to ensure economical and timely food production.
  • 前台接待

    5千-6千
    北京-朝阳区 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    • 投递简历
    岗位职责 1、主动问候客人并提供引导,办理入住登记及退房结账等; 2、主动处理OTA客户预订,接听前台电话及时解答客人疑问,协调换房/续住/加床等需求等; 3、准确录入公安系统及酒店管理系统(PMS),确保日常运营数据正确; 4、客人行李寄存、物品转交、叫醒服务、周边交通设施咨询等;解答客人关于酒店服务及设施咨询问题,提升客户满意度; 5、与客房部实时同步房态信息,确保房源准确分配;协调餐饮、销售等部门满足客人需求(如维修、送餐、团队接待) 6、参与交接班会议,传递重要客情及待办事项,确保服务无缝衔接; 7、管理前台日常事务:工作区域整洁、设备维护、前台库存盘点、整理客人档案及营业报表等; 8、养成良好的职业素养,保持专业仪容仪表(制服整洁、妆容得体),时刻展现热情友好的服务态度; 9、熟练掌握业务知识、系统操作及沟通技巧,能在压力下保持高效细心。 岗位要求 1、高中及以上学历,至少有1年以上服务行业工作经验,普通话流利; 2、能够熟练操作电脑,熟悉OFFICE办公软件基本应用。 3、学习能力强,能够较快适应工作节奏,具有较强的服务意识和责任感。 4、性格开朗、善于与人交流,相貌端正形象佳,身体健康,无不良嗜好。
  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 美女多
    • 帅哥多
    • 领导好
    • 管理规范
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1. 承担对万丽轩中餐厅的日常营运的责任或任何其它分配的工作以确保运转平稳,并且在酒店框架中创造利润。 2. 协助部门向积极的财政结果努力 3. 协助确定本部门的正确工作安排并且及时地执行。 4. 协助保持对员工较高的鼓励和较好的培训。
  • 上海-普陀区 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    我们热情,不仅对客人 我们规范,不仅于制度 和我们一样,带着梦想 即刻起,点赞你的生活,从这一份工作开始! 只要你有才,虚以待位,只等你来! 无限的发展空间,我们的成长邀请你一同参与!
  • 温州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 住宿环境好
    • 薪酬高
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 工作环境优美
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 服务费
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1.礼貌和友好地接听所有的来电, 并负责准确的接转。 2.回答客人的电话询问或者将电话接转至有关部。 3.及时更新电话信息,并将信息输入OPERA系统。 4.处理客人预订,获得姓名、抵店日期、离店日期、付款方式、要求房间类型以及联系电话等。 5.按照部门工作程序处理客房的预订和咨询。 6.记录并处理所有新进的预订,确保所有与预订有关的事宜都作妥善处理。 7.悉知房价变动,特殊安排,各种促销活动和预订截止日期。 8.尽可能的解决客人的投诉或将投诉上报给主管。 9. 迅速处理“ 宾客服务”并跟踪确保客人完全满意。 【岗位要求】 1.熟悉酒店运营工作经验者优先考虑。 2.熟练掌握电脑操作。 3.良好的沟通能力。 4.抗压能力强。 5.积极完成上级指派的其它工作任务。
  • 空水主管

    7千-8.5千
    深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 定期体检
    • 提供食宿
    • 高温补贴
    • 班车接送
    • 带薪年假
    • 月休8天
    • 带薪病假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、严格按照安全制度,标准程序开展工作,遵守安全操作规程,确保工作安全; 2、负责区域内空调系统、给排水系统的日常运行、维护和检修工作 3、定期检查空调设备运行状况,及时发现问题并排除故障,确保设备正常运行: 4、按照维修计划以及工作要求对空调系统进行预防性维护保养; 5、确保工具和设备管理有序,保持工作环境整洁; 6、认真做好值班工作日记和设备运行记录; 7、按国交承接查验标准及要求进行现场问题查验及销项跟进; 8、服从工作安排,完成交办的其他相关工作事项以及维修工作指令。 【岗位要求】 1、5年以上酒店或大型会展场所空调维修工作经验优先; 2、熟悉中央空调系统原理及常见故障处理; 3、具备空调设备安装、调试、维修保养能力; 4、持有低压电工证、空调制冷证等相关特种作业证书; 5、具备良好的团队合作精神和责任心,能适应行业的弹性工作时间; 6、年龄30至48岁。
  • VIP接待员

    6千-8千
    重庆-渝北区 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 五险
    • 提供食宿
    • 带薪年假
    • 技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店VIP客人的接待、引导及全程服务工作,确保客人获得尊贵体验 2、准确记录VIP客人的个性化需求及偏好,建立完善的客户档案 3、协调前台、客房、餐饮等部门,落实VIP客人的特殊接待要求 4、处理VIP客人的投诉及突发情况,及时向上级汇报并跟进解决 5、定期整理VIP接待数据,提交服务分析报告并提出改进建议 6、维护酒店VIP客户关系,通过细致服务提升客户忠诚度 【岗位要求】 1、高中及以上学历,酒店管理、旅游管理等相关专业优先 2、1年以上高端酒店前台、礼宾或客户服务工作经验 3、形象气质佳,女性身高165cm以上,男性身高18cm以上 4、普通话标准,具备基础英语交流能力,能处理简单涉外接待 5、熟练掌握Office办公软件,具备基础数据分析能力 6、具备优秀的服务意识、应变能力和抗压能力 7、可适应弹性工作时间,包括节假日轮班
  • 餐饮总监

    2万-2.2万
    烟台 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 集团内部调动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、管理部门的餐饮销售和市场活动,推广和开发新产品和服务,监督和评估市场策略的发展。 2、分配工作给部门领导,领导和团队成员,以确保进守酒店的政策和既定的操作程序。 3、检查监督所有的服务和摆设。 4、定期视察以确保房间、事物的质量和摆设。 5、确保所有设备已就绪。 6、对菜单、酒水、特色菜和促销产品有清晰的认识。 7、确保管理团队成员的职责和花名册是准确的,以满足运营需要。 8、对所有部门实施每目或每月的检查表,以确保适当的跟进,以达到高质量和效率。通过培训所有团队成员并监督其进守,确保所有标准操作程序和法规得到遵守。 9、监控客人在携程、大众点评、美团等社交媒体平台上的反馈,分析并不断努力通过调查、分析和改进服务水平质量。 10、参与准备部门年度预算与财务计划重点通过监控食品酒水成本控制人力成本控制破损、丢失、报提和各项费用。 11、确保所有餐饮场所及设施设备的整洁、除尘到位,并根据预期业务量储备库存。若有任向维修需求立即告知工程部,让各厅并相应跟进。 12、制定井达成质景目标与宾客满意度目标。礼貌、迅速高效地对所有宾客提出的问题、投诉或要求予以响应确保宾客到非常满意。 13、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 14、执行总经理下达的工作任务。
  • 北京 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 交通补
    • 补充医疗
    • 技能培训
    • 员工生日礼物
    • 节日福利
    • 提供住宿
    • 工作餐
    工作职责: 1、执行主管的工作指令,并向其报告工作。 2、坚持让客人完全满意的服务宗旨,带领员工按餐厅服务程序和质量要求做好接待服务。 3、负责餐厅物料用品的领用、发放及耗损的记帐报帐工作。 4、做好餐厅服务工作。 5、记录宾客意见反馈及投诉,定时向主管汇报。 6、掌握咖啡饮品品种及简单制作方式。 7、做好班组交接工作,并做好记录。 8、每日检查餐厅的卫生及摆台状况。 9、关心全体员工生活,抓好班组文明建设。 任职资格: 1、具有酒店餐饮服务工作经验者优先 2、思维敏捷,能够独立完成上级交待的工作; 3、有一定英文基础。; 4、身体健康。 福利待遇: 六险一金+住宿+工作餐
  • 常州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 足额五险
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    a)  All Restaurant Kitchens, including Pastry , Main Kitchen, Team Restaurant Kitchen, Executive Club Lounge kitchen, Stewarding, Occasionally off-Site Events. 所有餐厅厨房,包括饼房、主厨房、员工餐厅厨房、行政酒廊厨房、管事部、外卖宴会。 b)    Planning, Preparation and Implementation of High Quality Food& Beverage Products and Set-up’s in all Areas and  Restaurants. 计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 c)    To assist colleagues, in supporting culinary teams, if required, to enhance team spirit, develop credibility, respect, openness and trust. 支持厨房部门时协助同事,同时加强团队精神,发展信任,尊重与开放。 d)    To actively participate in the training, development the Culinary colleagues. 积极的支持培训和培养厨房的员工。 e)    Conducts colleague performance appraisals to review colleagues’general performance and discuss any areas for fine tuning/development – and highlight areas of strength. 完成并评价员工的工作评估和讨论任何的优缺点,同时强调优点。 f)     Maximize motivation, morale and consistently maintain discipline and discipline related documentation following hotel guidelines and local legislation. 最大化积极性,道德和持续良好的解决问题的能力,解决与酒店文件相关的指导方针和当地的法律。 g)    To report accidents and sickness in the log Book and to report any such incidents immediately, with  clear and concise updates if required, and follow up completed. 报告任何事故和疾病在值班日记里并且及时报告所有的事件,加上简单有序的更新与完结。 h)    To attend meetings and briefings as instructed, and clearly and concisely disseminates relevant information to related teams, within pre-determined time frames. 举行厨房例会, 与厨房的员工一起去协助,提供支持,建立道德和加强可信性。 i)      To conduct regular meetings with the Culinary colleagues to assist, provide support , build morale and enhance credibilit. 保持部门的变化,不好的行为和推荐的更新。 j)      To respond to change positively, in the departmental function as dictated by the industry, company or hotel. 对变化做出积极的反应,在部门相对酒店,公司和,整个产业的反应。 k)    Interacts with colleagues of other departments within areas of responsibility and develops solid working relationships with them. 参与其他部门员工的内部责任并与他们建立可靠的关系。 l)      Must participate actively in Daily Quality initiatives (Daily Chef Briefings, Monthly Team Meetings) in order to constantly improve the Culinary operation, meet targets and keep communication flowing. 必须积极主动参加每日质量会议(每日厨师晨会、团队会议),以保持厨房运营持续地提高,达到目标和保持顺畅地交流。 m)   Reviews the roster prepared by section chefs in advance that reflect business and high productivity whilst yielding a high degree of guest satisfaction. 提前审阅部门厨师长安排的排班表,以提前反映出生意和高出品率同时很大程度影响客人的满意度。 n)    Coordinate, organize and participate in all production pertaining to the kitchen. Checks and follow-up on the mise-en-place of the ala carte menu and daily menus, seasonal specials. Maintains the standards of preset recipes, portion control and costing at all times. 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作,检查并依照零点菜单和每日菜单,季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准、份量和成本。 o)    Works very closely with the Chef and meets regularly to determine menu selections and specials that is both satisfying to guest and profitable to outlet. 与厨师紧密合作,常规会面决定菜单的选择,以同时让客人满意和获得各部分满意的收益。 p)    At all times understand, practice and promote the teamwork approach to achieve missions, goals, and overall departmental standards. 时刻理解、实践和促进团队的工作方法,达到使命和目标和部门的总体标准。 q)    Check the quality of food prepared by team member to the required standard and make necessary adjustments. 检查员工准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 r)     Advise new menus and seasonal food concept changes. 对新菜单提出建议和改变季节性食品的观念。 s)    Liaise with the Chef’s on daily basis to advise of any challenges and that the guest will experience no delays during the service period. 组织厨师日常基本的挑战,令客人感受无任何延误的服务。 t)     Check the quality of food prepared by team member to the required standard and make necessary adjustments. 负责察看清洁、卫生和厨房维护,并采取必须的步骤保持区域最高的标准。 u)    Monitors the overall food operation and ensures that food items are being prepared in a timely and correct manner. 监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 v)    Neat in appearance and well groomed. 整洁的仪表。 w)   Able to work with little supervision. 较强的自我管理能力。 x)    Able to lift heavy objects. 能胜任体力工作。 y)    Your JD would be updated base on needs. We would acknowledge the latest JD signed. 根据工作需要或工作调动,您的岗位职责将会被调整,以最新版本为准。 z)    The hotel business functions seven days a week, 24 hours a day.  All ambassadors must realize this fact and be aware that at all times it may be necessary to move ambassadors from their accustomed shift as business demands. 同事须明确知晓酒店是每周七天、每天二十四小时运转的行业。因工作需要,上班的班次会随时相应调动。 aa) Management reserves the right to make changes to this job description at its sole discretion and without advance notice.
  • 中餐厨师长

    1万-1.3万
    兰州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.确定食物的产地和质量。 2.建立高效团队。 3.检查厨房的所有产品。 4.建立工作程序。 5.与行政总厨一起安排员工。 6.与行政总厨一起计划日常采购单。 7.自愿尝试和开发新菜式。 8.与其他部门建立良好的合作关系。 9.与总厨一同组织部门例会。 10.对酒店的防火措施,卫生管理,健康安全方面理解正确全面并致力去推进。 11.关注成本控制。 12.控制好产品的质量和数量。 13.控制好餐厅收货的质量和数量。 14.保证未变质食物不被浪费。 15.协助行政总厨了解所有工作项目。 16.时常检查设备运营状态并对其进行良好的保养。 17.参加员工会议。 18.保证宴会所展出菜品的质量。 19.确保与客人直接接触的员工对食品及加工方法具有丰富的知识。 20.确保所有设备器运营良好。 21.保持和整顿员工。 22.与酒店其他部门维持良好的沟通。 23.与员工建立坚固的合作关系并发展其最大潜力。 24.检查员工出勤情况。 25.按时检查员工外表清洁,个人卫生和制服。 26.佩戴厨师帽。 27.不允许佩戴手表,手链和手镯。 28.不允许佩戴外形怪异的戒指(只可佩戴婚戒)。 29.不允许佩戴外形怪异的耳饰(女士允许佩戴一对,男士不可)。 30.食谱开发。 31.开发并完成培训项目和组织培训会议。 32.对培训进行评定。 33.擅长处理各种客户关系,达到友善,公正的外交准则。 34.具有敏捷的思维和出色的管理能力,帮助并发展员工,鼓励创新思维。 35.如有必要,该部门有权更改或补充该职位描述。 36.加入酒店的项目工作组时,认真履行相应职责。 37.完成酒店管理层交代的其他任务。
  • 北京-密云区 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 交叉培训
    • 岗位晋升
    • 宿舍环境优美
    • 酒店交通便利
    • 员工活动丰富
    • 带薪年假
    • 美味营养员餐
    • 和谐工作氛围
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责西厨房的日常运营管理工作,包括菜单设计、食材采购、成本控制及菜品质量控制; 2、带领西餐厨师团队完成菜品制作,确保出品符合酒店标准及食品安全要求; 3、定期研发新菜品,结合季节和市场趋势调整菜单,提升顾客满意度; 4、监督厨房设备的维护与清洁,确保工作环境符合卫生及安全标准; 5、负责西餐厨师团队的培训与考核,提升团队专业技能及工作效率; 6、与其他部门协调合作,确保宴会、自助餐等活动的顺利执行; 7、制定并优化厨房操作流程,提高整体运营效率。 【岗位要求】 1、具备扎实的西餐烹饪技能,熟悉各类西餐菜系的制作工艺; 2、有较强的厨房管理能力,能够高效组织团队完成工作任务; 3、具备成本控制意识,能够合理规划食材使用,减少浪费; 4、熟悉食品安全及卫生管理规范,持有相关健康证明; 5、具备良好的沟通协调能力,能够与其他部门紧密配合; 6、有创新意识,能够根据市场需求调整菜品; 7、能适应高强度工作,具备较强的抗压能力。
  • 深圳 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 温馨的氛围
    • 完善的福利
    • 专业的团队
    • 丰富的活动
    • 浓厚的文化
    • 系统的培训
    • 优越的位置
    • 时尚的设计
    • 广阔的平台
    • 规范的管理
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    招聘岗位:保安领班 【工作职责】 完成岗位工作任务,保障酒店,员工,客人的安全。值守消防和监控设备,及时发现和处理各种报警。协助维持保安部工作的有效进行。 【任职要求】 1. 需要持“消防控制室值班员操作证中级证” 2. 具备急救知识及知道如何使用急救设施设备 3. 有监控员相关工作经验者优先 【福利待遇】 月休8天/提供食宿/年假10天起/每日历年凯悦集团姐妹酒店12间夜免费房/月度员工认可奖励/绩效奖励 We are looking for Team Leader-Security 【Job Responsibilities】 Complete job tasks to ensure the safety of the hotel, associatesand guests. On-duty fire and monitoring equipment, timely detection andhandling of various alarms. To assist in maintaining the effective conduct ofthe work of the Security Wing. 【Job Requirements】 1. The monitor needs to holdthe "Intermediate Certificate of Fire Control Room Attendant" 2. Possess first aidknowledge and know how to use first aid facilities and equipment 3. Supervisor related workexperience is preferred 【Benefits】 8 days off per month / Provide associate dormitory / 10 days up Annual leaves/ 12 free nights at Hyatt hotels per calendar year / Monthlyassociate recognition awards / Monthly Incentive
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