【岗位职责】 1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2、清洁并擦亮所有器皿。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布品及操作设备。 5、从仓库内领取物品。 6、根据标准的手册来完成服务工作。 7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8、结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 【岗位要求】 1、XX学历或同等学历，有从事餐饮服务X年以上的工作经历。 2、对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3、掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能。 4、身体健康，仪表端正。

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、中专毕业学历或同等以上。 2、有X年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

【岗位职责】 1、负责酒店行政区域的日常运营管理，确保服务流程高效顺畅 2、监督客房清洁、布草更换及设施维护工作，保持高标准卫生环境 3、统筹安排前台接待、宾客服务及突发事件应急处理 4、管理行政物资库存，控制成本并定期提交采购计划 5、培训督导基层员工，落实酒店服务标准与操作规范 6、处理客户投诉及特殊需求，定期收集整理宾客反馈 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关领域基础知识，有星级酒店经验者优先 2、出色的多任务处理能力，能在高压环境下保持工作效率 3、熟练使用酒店管理系统及办公软件 4、优秀的沟通协调能力，擅长跨部门协作 5、注重细节，对服务品质有高品质追求 6、持有酒店职业资格认证者将获重点考虑

工作职责： Role Overview: The Commercial Director is a strategic leadership role accountable for maximizing the hotel’s revenue generation and profitability. This role requires establishing and maintaining strong collaborative relationships with hotel senior leadership team, regional commercial team and Revenue Management Consolidated Center （RMCC）. In conjunction with the General Manager, the Commercial Director plays a pivotal role in shaping strategic direction, achieving overall business goals, and upholding the brand’s integrity, standards, and image within the marketplace. The role will demonstrate a profound understanding of the hospitality industry, market trends, and competitive dynamics, and will lead a high－performing team of professionals in Sales, Events Sales, Revenue Management, Reservations, and Marketing Communications to achieve exceptional results and exceed customer expectations. Key Responsibilities: Strategic Planning & Execution: • Develop and implement short and long－term strategic plans to achieve the hotel’s revenue and profitability targets. • Identify and seize business opportunities by conducting market research, analyzing trends, and monitoring competitor activity. • Develop and execute marketing strategies and promotional campaigns to maximize brand awareness and market share. • Set pricing strategies and sales targets to optimize revenue generation. • Monitor and evaluate the effectiveness of marketing initiatives and adjust strategies as needed • Actively use Hilton’s sales tools and resources to deepen the understanding of customer patterns and assist in developing relevant products and packages Business Acumen: • Develop and implement sales strategies to Optimize occupancy and rate across all market segments. • Identify and pursue new business opportunities and build relationships with key clients and industry partners. • Analyze market data and trends to optimize revenue management strategies and pricing decisions. • Monitor and report on sales performance against targets and develop action plans to address any gaps. Communication & Collaboration: • Foster effective communication and collaboration across all departments to ensure a seamless guest experience and maximize sales opportunities. • Collaborate efficiently with Revenue Management Consolidated Center （RMCC） to create high value for hotel performance. • Build strong relationships with internal stakeholders and external partners to support the hotel’s business objectives. • Represent the hotel at industry events and conferences to promote the brand and build awareness. • Communicate effectively with senior management and provide regular reports on business performance and strategic initiatives. Leadership & Team Management: • Build, manage, motivate, and empower a high－performing team to achieve business objectives. • Provide clear direction, set expectations, and delegate responsibilities effectively. • Foster a collaborative and inclusive work environment that encourages innovation and continuous improvement. • Conduct performance evaluations, provide constructive feedback, and support the professional development of team members. • Ensure compliance with company policies and procedures. Continuous Improvement & Innovation: • Stay informed about industry trends, best practices, and emerging technologies. • Identify opportunities for process improvement and implement innovative solutions to drive efficiency and enhance the guest experience. • Continuously evaluate the effectiveness of marketing and sales strategies and adjust as needed to achieve business goals. 任职资格： • Bachelor’s degree and above. • Passion for the hospitality industry, and Customer－centric mindset. • A minimum of 5－8 years of experience in commercials, with at least 2－3 years in the commercial leadership role such as Commercial Manager or Commercial Director. • Experience with relevant systems and technologies, this includes of Delphi system, revenue management systems, CRM software, booking engines, and other relevant tools. • Advance business capability, include strategic thinking and planning, business acumen, Leadership management, influence and communication skill, Adaptability and resilience. • Fluent in written and spoken English.

【岗位职责】 1检查房态并记录 2、将“请勿打扰”房间汇报给楼层主管 3、清理打扫房间这主要包括、吸尘、擦拭家具、清理垃圾、做床、清理面盆浴缸马桶毛巾镜子和地面、抹尘等 4、为房间补足酒水与日用消耗品 5、清洁并整理客房洗手间里的客用物品 6、为客人悬挂衣服和清理客人随带的小物品 7、更换我们可以触及的电灯泡 7、清理已退的房间 8、将送餐桌或托盘从房间内撤出 9、汇报房间内是否有损坏物品 10、报告房间内需要维修的问题 11、汇报有可疑行为的客人 12、汇报房间遗失物品 13、汇报是否有客人私占的酒店公有物品 14、上交给楼层主管拾到物品 15、为客房做清理后的检查 16、填写客房服务员每日报表 17、清理楼层走道服务区域和楼梯 18、清理窗户内部 19、检查住客房客人的洗衣并通知洗衣房 20、为客人收洗衣并送至洗衣房 21、帮助洗衣部人员开客房门送洗衣 22、当客人刚入住时为客人准备欢迎茶水 23、提供擦鞋服务 ·24、根据客人类型准备鲜花等级 25、发现并去除地毯上的污渍 26、根据客人要求移动及重新排放家具挪动摆放床垫等 27、人工或用机器为地面打蜡抛光 ·28、清理冲洗楼梯及楼梯口 29、依据客人具体要求放置婴儿床加床板变压器吹风机等 30、参加各种会议 31、参加不同的培训 32、检查并记录酒水消耗量补入新的酒水 33、整理员工车中有污损的布草 34、将员工车中的垃圾清除 35、完成楼层主管交给的额外任务 36、填写房间状态表 37、提供开夜床服务这主要包括、清理客房内的垃圾、更换已用过的杯子、将床单打开、关上窗帘、打开台灯、检查浴室的清洁、放好用过的毛 【岗位要求】 1、身体健康，而且适应长时间工作 2、能够承受工作压力 4、能吃苦耐劳，工作勤奋

【岗位职责】 1、对大堂吧的日常营运管理工作。 2、负责制定大堂吧工作计划，并有效组织实施。 3、每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况，及时发现问题、处理问题并做好记录。 4、负责主持大堂吧每日例会；参加餐饮部经营分析会，并确保上情下达、下情上呈。 5、负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作，确保员工的素质、技能符合岗位要求。 6、合理调配人力，保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。 7、负责作业前菜单或工作单的查看，主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求，并及时将信息传达给服务人员和出品部门，且须一一检查落实。 8、全程负责并参与每次的VIP服务，服务结束后，及时召集服务人员工进行总结。 9、依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。 10、与餐饮部其他部门的有效协调和沟通，使工作顺利进行。 11、关注市场，积极参与部门经营推广方案的讨论，并提出对经营有建设性的建议。 12、参与部门营运现场的操作、检查、监督，并及时予以工作指导。 13、定时与成控部主管联系，确保大堂吧酒水成本得到有效控制。 14、负责执行大堂吧设备、设施的维护保养工作，使之经常处于完好的状态并得到合理的使用，防止事故发生。 15、负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况，贯彻执行饮食卫生制度，确保部门各项卫生及安全措施的实施。

职责描述： 确保为客人提供高水准的服务，职责包括但不限于： - 根据酒店标准问候抵店客人 - 为住店客人/餐饮客人/店外客人提供相关礼宾服务，迎送离店客人 - 提供所有行李协助 - 预测客人的需求，及时为客人解答 - 处理客人投诉，确保客人满意度 - 熟练使用酒店的设备设施 - 准确记录客人的要求及后续跟进事宜 - 根据客人要求，及时完成系统中需要跟进的事宜 任职要求： - 具备一定的英语沟通交流能力 - 可以使用电脑及办公软件 - 了解相关系统，包括但不限于PGS, PSB系统 - 具有外资集团奢华品牌酒店工作者优先考虑

岗位职责： 1、深度拓展美业市场，开拓下游美容店家，建立合作共赢关系；开发、挖掘、寻找潜在客户，我们的客户群体是优质的B端美业店家； 2、维护合作美容店家的关系，提升公司在合作店家以及美业的影响力； 3、通过线上线下等推广方式，了解客户意愿及需求，能与客户进行较为有效的沟通，并促成合作，完成业务推广目标； 4、整理统计客户资源并归类，收集客户信息反馈，做好客户售后服务跟进工作； 5、负责团队管理、团队培训、市场指导，培训专业知识等，指导团队带领团队开发美业市场；6、上级安排的其他相关工作； 任职要求： 1、较强的责任心、抗压能力和适应能力，较高的情商及逆商； 2、良好的社交公关能力和时间管理能力； 3、有同行经验优先 岗位待遇： 底薪+个人高提成+团队业绩提成特别备注：能力强者【底薪】可面议！！！

岗位职责：  1.对所辖商家门店的营收负责，负责酒店的定位.市场调研.可行性研究等。  2.带领所辖门店完成公司制定的KPI目标，进行分解并落地执行。  3.熟悉酒店各项营销管理标准.管理体系.管理制度及管控模式。  4.负责召开酒店月度季度年度经营分析会议，分析市场状况及检测经营指标，提出存在问题及改进措施。  5.负责检测各酒店的价格体系.收入组成.客户渠道.营销方案等。  6.牵头与大客户.商务企业的合作，有效进行集合营销，建立伙伴体系.维护良好的伙伴关系。  任职要求：  1.大专及以上学历，三年及以上酒店管理经验；  2.熟悉酒店旅游市场，有相关OTA从业经验.连锁酒店经验优先；  3.熟悉打造一支具备狼性文化的团队，具备从0到1团队搭建和人才梯队建设能力；  4.具备较强的数据分析能力和创新能力；以结果为导向，执行能力强；  5.沟通能力强，逻辑思维强，具备较强的学习意识

岗位职责 1、研究和掌握国内外旅游市场动态和客户的潜在需求，汇集整理对外销售策略，定期向销售总监汇报； 2、保持同各个订房网站、旅行社、大集团大公司、政府部门的密切联系，并同各个客户建立长期、稳定良好的合作关系； 3、负责酒店的宣传推广工作，积极参与酒店产品的更新、改造和组合开发，提高酒店的声誉和影响力； 4、指导酒店对内、对外的各种广告活动，制定酒店短期和长期的宣传推广计划； 5、与各部门建立良好的协作关系，广泛听取客户意见，处理重大投诉，以确保销售计划的实施和落实； 6、查看每天的业务报表，了解当天酒店客房出租率、运营状况、接待情况，组织协调各部门，按照要求接待好VIP客人； 7、完成上月的应收款工作； 8、定期协助相关部门完成信贷协议进行评估及分析； 9、完成部门领导安排的其他工作任务； 岗位要求 1、全日制专科及以上学历，有从事酒店前台、销售、公关等相关工作经验； 2、具备独立开发客户渠道、撰写市场调研报告、起草工作计划、总结及业务汇报的能力； 3、有较强的语言表达能力、具有亲和力，做事认真，态度端正； 4、了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。

岗位职责 1、对酒窖的管理，包括储存、盘点。 2、每周要对酒单进行修订，确保酒的年份是正确的。 3、根据客人的需求推荐合适的酒。 4、配合厨师长、行政主厨挑选出各款酒。 5、每天都需品尝酒，判断出开瓶一两天之后葡萄酒的细微变化。 6、选购新酒。 7、培训员工。 岗位要求 1、具有丰富的品酒、侍酒知识，为宾客推荐最合适的配餐酒水。 2、形象较好，具备较好的修养及沟通能力。 3、具有专业侍酒师资格证。 4、3年以上外资奢华品牌酒店同岗位工作经验。 5、良好的中英文沟通交流能力。

工作地点： 本岗位工作地点常驻济南 岗位职责： 1. 协助建立银丰酒店品牌，包括品牌定位、品牌标准等。 2. 组织搭建筹建筹备制度流程体系，包含筹建筹备相关制度、流程、工作指引和培训，并监督落地。 3. 负责集团新酒店项目的筹备工作，包括市场调研、项目规划、预算编制等。 4. 负责审定设计管理和工程管控文件，与设计、施工团队合作，确保酒店设计施工符合品牌标准和运营需求。 5. 负责监督施工进度，确保施工质量。 6. 负责组织推进筹备期各项招采工作。 7. 负责组建酒店运营团队，制定酒店运营流程及标准。 8. 负责协助酒店开业手续的办理。 任职条件： 1. 具有酒管公司相同或者相似工作经验者优先。 2. 专科及以上学历，45岁以下，3年以上同岗位工作经验，或具有5年以上大中型集团筹建相关工作经验。 3. 熟悉酒店筹备筹建整体业务流程。 4. 具备较好的决策能力和流程管控能力。 5. 良好的语言表达能力及书写能力，优秀的沟通能力。 6. 具备团队合作精神，认同企业文化，可接受工作地点调配。 7. 熟悉设计、工程相关专业、相关规范及条文。精通建筑及酒店行业内相关法律法规者优先。

环境好 客户质量高 提成高 接受行业小白 可带薪培训

【岗位职责】 1、会议销售战略规划与目标管理，根据会展中心整体发展战略及市场需求，制定会议销售中长期发展规划、年度 / 季度会议销售目标（含销售额、场地使用率、客户数量等核心指标），并分解至下属团队及个人。 2、持续分析会议市场动态（如商务会议、学术论坛、政府会议、企业年会等细分领域趋势）、竞争对手会议产品及价格策略、客户需求变化，据此调整销售策略，确保目标可达成。 3、定期复盘销售目标达成情况，针对偏差制定改进措施，向直接上级汇报会议销售进展及市场反馈。 4、负责会议销售团队的组建、人才选拔与培养，制定针对性的培训计划（如会议产品知识、客户谈判技巧、需求挖掘能力、服务流程规范等），提升团队专业素养。建立清晰的团队及个人绩效考核体系，设定合理的奖惩机制，激发团队工作积极性与目标感，营造高效协作的团队氛围。 5、定期组织团队例会、销售复盘会及经验分享会，解决销售过程中的卡点问题，推广成功案例，提升团队整体战斗力。 6、带领团队开拓会议市场，重点挖掘高价值客户（如大型企业、行业协会、政府机构、学术组织、会展公司等），建立多渠道的客户获取网络（如行业展会、推介会、合作伙伴推荐、线上平台等）。 7、制定客户分级管理策略，针对不同类型客户提供差异化服务方案，提升客户满意度及忠诚度，降低客户流失率。 8、须服从管理上级上述职务及职责范围各条款以外之任务指令。 【岗位要求】 1、学历要求：本科及以上学历，酒店管理、市场营销、商务管理相关专业优先。 2、工作经验：7年以上会议销售或酒店会展行业经验，其中4年以上团队管理经验。 3、专业要求：激励团队、培养人才及绩效管理经验。具备大型会议项目操盘能力，拥有优质客户资源（企业、政府、行业协会）。 4、能力要求：责任心强，抗压能力突出，具备创业精神与开拓意识。 5、基本素质：形象气质佳，英语沟通能力可为加分项（尤其涉及国际项目）。

【岗位职责】 １、在餐厅主管的直接指挥下，开展工作，完成传递菜肴的服务工作，对主管安排的工作必须遵循先服从后讨论的原则。 2、按照规格水准，做好开餐前的准备工作。 3、确保所有转菜所用的餐具、器皿的清洁、卫生、明亮、无缺口。 4、在工作中保持高度全员促销意识，抓住机会向宾客推荐本酒店的各项服务及各种优惠政策，提高宾客在本酒店的消费欲望。当宾客要求的服务项目无法满足时，及时向宾客推荐补偿性服务项目。 5、在工作中发现酒店有不完善制度或须改进的服务，必须遵循反馈直到问题解决为止。 【岗位要求】 1、大专以上学历或同等学历，男生优先考虑。 2、热爱本职，有较强的事业心和责任感，工作认真负责。 3、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识。 4、具有熟练的服务技能和技巧。 5、身体健康、仪表端庄。

底薪+超房奖 【岗位职责】 1、负责酒店客房的日常清洁与整理工作，确保客房卫生标准符合酒店要求 2、及时补充客房内的各类用品，如毛巾、洗漱用品、茶具等 3、检查客房设施设备是否完好，发现问题及时报修 4、按照服务流程为客人提供客房服务，满足客人合理需求 5、负责客房区域的公共区域卫生维护 6、严格执行消毒程序，确保客房卫生安全 7、做好布草清点、交接工作 【岗位要求】 1、身体健康，能适应体力劳动和倒班工作制 2、具备基本的服务意识和责任心 3、工作细致认真，注重细节 4、具备团队合作精神，服从工作安排 5、有酒店相关工作经验者优先考虑 6、无不良嗜好，品行端正

l 对客塑造一个专业及乐于助人的形象，当客人遇到任何需要帮助的情况时，及时的以关怀和帮助的态度给予充分配合。 l 要完全熟知酒店及本地其他场所的服务和设施。 l 要对客人关于本地餐厅、交通和娱乐活动的问题做出回答。 l 为客人推荐一些不同寻常的正宗的饮食、娱乐活动以及旅行体验。 l 负责所有宾客服务部所属区域的营业和关闭的相关工作。 l 确保所有客人在办理入住、离店手续时，都能有新颖和时尚的体验。 l 当客人提出需要行李和开门服务时应提供相应服务。 l 使用移动设备为特殊客人在房间办理入住手续。 l 确保客史信息维护的正确性和时效性。 l 确保宾客服务部及其他周边区域随时都保持干净和整洁的状态。 l 预知客人需求，并提供相关服务和建议。 l 寻找为客人创造惊喜的机会，从而制造难忘时光。 l 能够在每一次与客人相处的时候闲聊一会，从而与客人建立友好的关系。 l 能够在需要时完全灵活地工作在宾客服务部各个岗位，或酒店其他各个部门。 l 确保所有每日特殊房间，有特别要求的房间，长住客人房间都会在客人抵店前提前锁定，并且提前准备好欢迎礼品。 l 熟知酒店所有运营部门信息及营业时间。 l 推销更大的房间或套房给客人，以提升客人更好的入住体验及酒店收益最大化。 l 交叉销售餐厅餐位及产品。 l 将客人的洗衣费用、餐饮费用及其他费用及时入账。 l 打印房态表，完成欢迎卡片/欢迎电话，以及沟通相应的服务及物品。 l 完成每日班次结束后结算程序和正确的“投账”程序。 l 每天定期检查最新报告和跟踪文件。 l 准确地通过信用卡或现金形式结账。 l 不断学习宾客服务部的相关知识，及其他运营部门的相关知识。 l 负责酒店的电话问询、答疑等服务，并在预订部下班时，负责协调、处理和分配所有接收到的客房预定。 l 通过及时、准确的酒店相关预订提高酒店收益。 l 完成管理层安排的其他工作。 本岗位采用外包用工形式。

【岗位职责】 1、负责酒店各类设施设备的日常维护、检修及保养工作，确保设备正常运行 2、及时处理客房、公共区域报修的工程问题，包括但不限于水电、空调、管道等故障 3、定期巡查酒店各区域设施，预防性维护并记录设备运行状况 4、协助完成酒店小型改造项目及设备安装工作 5、严格执行安全操作规程，确保维修作业符合安全标准 【岗位要求】 1、具备基础的水电、木工、泥瓦等维修技能，持有相关职业资格证书者优先 2、能独立判断常见设备故障原因并完成维修 3、吃苦耐劳，适应轮班制工作安排（含夜班） 4、具备基本工具使用能力及安全作业意识 5、服务意识强，能高效响应各部门维修需求

【岗位职责】 1、负责酒店日常应付账款的管理与核对，确保账务准确无误； 2、审核供应商发票、合同及其他付款凭证，确保单据合规、完整； 3、定期与供应商对账，处理账务差异，协调解决付款相关问题； 4、编制应付账款相关报表，协助完成月度、季度及年度财务结算； 5、配合财务团队完成审计工作，提供所需应付账款资料； 6、优化应付账款流程，提高工作效率，确保付款及时性与准确性； 7、协助上级完成其他财务相关工作。 【岗位要求】 1、具备基础的财务知识，熟悉应付账款流程及相关财务制度； 2、工作细致认真，责任心强，能够高效处理大量数据； 3、具备良好的沟通能力，能够与供应商及内部部门有效协作； 4、熟练使用Excel等办公软件，具备基本的数据分析能力； 5、有酒店行业财务工作经验者优先，无经验者可培训上岗； 6、能够适应快节奏工作环境，具备较强的抗压能力。

工作职责： · Process all incoming andoutgoing calls accurately and courteously· 正确并礼貌地处理所有打进和打出酒店的电话。 · Records and controls accuratelywake up calls· 准确记录并管理叫早服务。 · Pages guests in co－operationwith concerned departments 与相关部门合作，对客人进行呼叫。 · Records all entries on trafficsheets· 将所有条目记录到电话单上。 · Assists guests withinternational calls and directory queries 协助客人处理国际长途和号码查询。 · Calls guests by name wheneverpossible 尽量称呼客人的姓名 。 · Pages staff member whenrequested 如有需要，对工作人员进行呼叫。 · Abides by principles of guestprivacy 遵守保护客人隐私的原则 · Handles guests needs orrequests and reports complaints to the Telephone Supervisor 满足客人的需要或请求，并向总机主管汇报投诉情况。 · Report on logbook daily 每日记下工作日志。 · Bill call costs 提供电话费单据。 · Aware of local telephonelistings and frequently dialed numbers 熟悉当地电话表以及常拨号码。 · Strictly abides by standardspolicies and procedures governing cases of emergency such as fire, bomb scareand other critical situations 严格遵守处理紧急事件，如火灾、炸弹威胁和其它危机的标准政策和工作程序。 · Advises defects on switchboardequipment to Supervisor 向主管汇报总机设备出现的问题。 · Maintains a clean workenvironment and so on 保持工作环境的清洁等 任职资格： · Communication skills areutilized a significant amount of time when interacting with others;demonstrated ability to interact with customers, employees and third partiesthat reflects highly on the hotel, the brand and the Company. 拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能；完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 · English or Cantonese speakers with good communication skills preferred 英文广东话熟练交流者优先 · Proficient in the use of FrontOffice System· 熟练使用前台系统·等

品牌名称：ORTENSIA Restaurant(张园法餐厅） 公司简介： ORTENSIA paris2021年诞生于巴黎塞纳河畔 。仅营业一年时间后， 在竞争激烈的米其林发源地巴黎， 突破重围， 摘得米其林一星 。2024年ORTENSAIshanghai回到上海张园落地生根，我们是一家高端法餐厅，人均在2000+希望对法餐厅感兴趣朋友的加入我们 品牌名称：ORTENSIA Restaurant(张园法餐厅） 公司简介： ORTENSIA paris2021年诞生于巴黎塞纳河畔 。仅营业一年时间后， 在竞争激烈的米其林发源地巴黎， 突破重围， 摘得米其林一星 。2024年ORTENSAIshanghai回到上海张园落地生根，我们是一家高端法餐厅，人均在2000+希望对法餐厅感兴趣朋友的加入我们 岗位职责 1. 全面负责前厅日常运营管理，统筹接待、点餐、上菜、酒水、餐后全流程服务，严格执行米其林/法餐标准服务流程与SOP。 2. 带领前厅服务团队完成宾客接待、用餐跟进、需求响应，处理高端客诉与特殊需求，维护宾客关系与餐厅口碑。 3. 把控餐厅现场秩序、用餐氛围、桌面摆台、环境质感与餐具规范，确保符合Fine Dining高端定位。 4. 配合后厨、酒水团队完成菜品呈现、餐酒搭配、仪式感服务落地，优化用餐动线与服务效率。 5 负责前厅物资、餐具、布草、酒水的盘点与管理，控制运营成本，完成门店营收与服务指标。 6. 协助店长完成高端宴请、私宴、商务包场的服务策划与执行，对接VIP宾客定制化需求。 任职要求 1. 3年及以上高端法餐/Fine Dining/米其林餐厅/星级酒店西餐厅前厅管理经验，熟悉正统法式服务体系。 2. 精通西餐礼仪、餐酒搭配、法式上菜顺序与服务流程，具备极强的高端服务意识与细节把控力。 3. 具备优秀的现场管理、团队带领、客诉处理与应急应变能力，形象气质优雅得体，谈吐大方。 4. 具英文沟通能力，可对接外籍宾客与外籍团队优先；熟悉红酒、香槟、威士忌知识优先。 5. 热爱高端餐饮行业，抗压性强，适应高端餐厅晚市、节假日工作节奏，追求服务品质与职业质感。 6. 品行端正、责任心强，具备良好的服务审美与品牌认同感。

【岗位职责】 1、随时为客人提供准确、快捷、礼貌的服务，必须在电话铃声三声之内接起电话。 2、掌握客房状况和预订状况，以及向订房单位或个人索取必要的预定资料,确保电脑中的预定信息齐全。 3、处理传真和电话预定，准确在电脑系统中输入房间预定，并在当天及时回复和确认。 【岗位要求】 1、大专以上学历或同等文化程度。具有1年以上从事酒店工作经历。 2、熟悉电脑操作。 3、具有良好的中英文表达能力。

【福利待遇】五险一金，包吃包住、年终奖、带薪年假、节日补贴福利 岗位要求 1、熟悉各类海鲜食材特性及处理方法 2、掌握刺身刀工技法，能独立完成三文鱼、金枪鱼等常见刺身加工 3、具备基础的食品卫生安全知识 4、能适应餐饮行业工作时间安排 5、有创新意识，对刺身摆盘造型有审美能 6、负责刺身类食材的挑选、处理和加工，确保食材新鲜度和出品质量 7、根据标准配方制作各类刺身拼盘，保证出品造型美观 8、维护刺身操作区域的卫生清洁，严格执行食品安全标准 9、管理刺身食材库存，控制损耗并做好保鲜工作 10、研发新式刺身菜品，定期更新菜单

【岗位职责】 1、提升SPA馆的服务意识和销售业绩。 2、维护企业形象和品牌效应，竭力帮助公司形成独特的企业文化。 3、日常营运等工作的合理安排。 4、控制各项成本核算。 5、内部员工的定期培训，员工潜力的挖掘与提升。 6、处理职权范围内的投诉事件，超出职权范围的投诉的妥善处理与协调。 【岗位要求】 1、学历不限，美业、酒店、健身、餐饮等服务性行业工作经验3年以上。 2、良好的接人待物及沟通协调技巧。 3、出色的计划、分析、组织和资源整合能力，经营才能和执行能力。 4、有知名度较高的餐饮、酒店、健身场所工作经验者优先。