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  • 客服

  • 天津-和平区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃
    • 五险一金
    • 定期体检
    • 意外险
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店装修工程的预算编制、成本控制和结算审核工作 2、根据设计方案和施工图纸,准确计算工程量并编制详细预算 3、跟踪项目进度,定期进行成本分析和偏差调整 4、参与材料、设备选型及供应商比价工作 5、配合项目团队完成招投标文件编制及合同审核 6、建立并维护装修工程预算数据库和成本指标库 【岗位要求】 1、具备工程造价、工程管理等相关专业知识 2、熟练使用广联达、AutoCAD等预算及制图软件 3、能够独立完成工程量计算及预算编制工作 4、具有良好的数字敏感度和成本控制意识 5、具备较强的沟通协调能力和团队合作精神 6、有酒店装修预算经验者优先考虑
  • 天津-滨海新区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    3个班次,早班上6下15:30中间有休息,中班上9下9中间有休息,第三个班次上早晚两头班,中午回家。 岗位职责: 1. 负责酒店餐饮区域的日常运营管理,统筹人员安排、服务流程优化及标准执行,确保运营效率和服务质量。 2. 监督食品安全与卫生管理,严格执行食材储存和使用规范,保障用餐安全。 3. 组织开展员工培训与绩效考核,提升团队服务技能和整体协作水平。 4. 协调处理客户反馈与投诉,持续改进服务体验,维护酒店品牌形象。 5. 配合上级完成经营数据分析、成本控制及其他交办任务。 任职要求: 1. 具备良好的沟通能力和团队管理意识,能有效协调团队工作。 2. 工作认真负责,有较强的服务意识和应变处理能力。 3. 能适应轮班工作安排,具备一定的抗压能力。 4. 有意愿在酒店餐饮管理领域长期发展,学习能力强。 5. 诚实守信,品行端正,无不良从业记录。
  • 炒锅厨师

    6千-8千
    天津-滨海新区 | 经验不限 | 学历不限
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职能: 1.负责热菜、特色菜的独立烹制,确保出品色、香、味、形符合标准。 2.按照订单顺序与要求,快速、准确地完成菜品制作,保证上菜速度。 3.负责本岗位灶台、工具、设备的日常清洁与维护。 4.协助厨师长进行菜品研发及成本控制。 任职要求: 1.三年以上炒锅工作经验,基本功扎实(刀工、勺工、火候)。 2. 能熟练烹制多种菜系,有特色菜或拿手菜者优先。 3. 工作积极主动,吃苦耐劳,有团队协作精神。 4. 持有健康证,注重个人及操作卫生。
  • 美容师

    6千-8千
    天津-滨海新区 | 1年以上 | 学历不限
    美容院/会所/养生馆/SPA | 1-49 人
    • 投递简历
    爱尚美容心境馆招聘美容师全国招聘优秀美容师,欢迎 有工作经验者优先, 年龄在18~45岁, 工资6000~20000有能力者上不封顶, 工作时间早班8:30~6:00 晚班8:30~20:00 福利:六险+奖金学习旅游各项福利等 联系人:17622361883 地址:旗舰店:爱尚美容心境馆(大港油田阳光佳园伊甸园旁边219号商铺) 永明路店:爱尚美容抗衰会所(大港永明路永明里底商9间) 油田七期店:海滨街道庆丰路庆祥南里商贸楼 大港东部店:海润府港东三道北
  • 厨师

    6千-8千
    天津-南开区 | 2年以上 | 学历不限 | 提供吃
    • 投递简历
    负责厨房炉灶厨师工作,川菜/湘菜厨师优先考虑。
  • 上什厨师

    4.5千-8千
    天津 | 3年以上 | 高中
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责: 一、在厨师长的领导下负责泡发干货鲍鱼,鱼翅等高等食品,保证出品质量。 二、协助制定上什岗位职责,服务标准,操作程序掌握各岗位的员工业务水平及专黄, 安排工作岗位,确定上什的正常工作。 三、协助制定餐厅菜单,出品价格,合理使用原材料,减少浪费,严格控制成本,费用,保持良好的毛利。 四、收集客人对菜品的建议,不断改进菜品口味,菜品质量,联系厨师长调整到合理的菜品价格。 五、熟练掌握各种烹饪技术,熟悉蒸,煲,炖,煨等食品的制作工艺帮助下属员工提高业务水平,组织大型,重要的食品出品。 六、检查厨房的卫生情况,保证食品卫生,员工个人卫生,环境卫生。把好卫生质量关。 七、检查设施设备的运转情况,厨房用具的使用情况,协助制定年度采购计划。 八、检查厨房的原料的使用情况,防止物资积压超过保质期,防止变质或短缺,制定每月工作计划,原料采购计划,控制原料的进货质量。 九、负责对员工的培训工作,懂得食品卫生法,协助招聘业务骨干全面提高厨房的出品质量。十、督导员工严格按照规程操作,定期对设施设备检查,保养。检查天然气开关,炉头,消防设备,做好防火工作。 十一、完成厨师长布置的其他工作。
  • 销售经理

    6千-8千
    天津 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、了解市场及竞争对手的信息和动态,协助上司策划营销推广计划,切实执行和实施; 2、 随时收集小组销售人员所提供的客人意见和建议,及时向上司反映,以便完善和提高酒店的销售及服务水平; 3、合理分配小组销售人员的工作任务,在工作上予以指导,在纪律上予以监督,在业绩上予以考核; 4、 每日联络或拜访与酒店建立业务关系的商务(政府)客户,了解商务(政府)客户近期的商务活动,传递酒店的业务信息,尽可能争取每一宗生意; 5、安排每天、每周的营销活动,通过拜访、电话问候及宴请等方式进行营销工作,并呈交营销情况报告; 6、呈报商务公司组的月度销售计划和总结; 7、收集客人意见和市场信息,对酒店的价格结构和销售策略提出建议,拓展市场; 8、建立客户资料档案,分析客户的潜在开发能力,根据客户的综合表现对客户提供不同的优惠或折扣等级; 9、协助做好商务聚会活动的具体工作,跟办客户在酒店举办的有关商务活动后的一切善后工作; 10、 处理往来商业信函,做好与商务客户洽谈的详细记录,并做好有关文件的存档工作; 11、协调各营销主任之间的合作关系,合理调配客户的销售工作安排; 12、开展员工的思想工作和业务培训工作,定期评估员工的工作表现,严格执行奖惩制度。协调内部人事工作; 13、执行酒店的行销方针及价格策略。 任职要求: 1、第一学历大专以上,具有3年以上酒店工作经验; 2、具有丰富的销售理论和经验,有敏锐的市场触觉,掌握熟练的销售技巧,具备良好的管理、组织、判断、决策、创新、应变及组织协调能力; 3、具有高度的责任心、进取心和敬业奉献的精神; 4、具有较强的社会活动能力,能对外界建立广泛的业务网络,熟悉主要客户的基本状况,同客户保持良好关系; 5、具有较强的管理,有良好的思想素质和职业道德,组织纪律性强; 6、了解酒店的设施设备,各项服务项目,酒店产品的特点; 7、有一定的销售理论和经验,掌握熟练的销售技巧,协作性强,理解力高,具有公关能力,谈判能力,善于接触各类客人; 8、了解本地及周围地区各企业情况,并保持经常性联系,掌握商务销售机会; 9、具有较强的社会活动能力、应变及判断能力,能独立进行业务活动。
  • 天津-和平区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    1.顾客接待与服务:餐饮服务管家负责接待顾客,并确保他们得到热情周到的服务。他们需要了解顾客的需求和喜好,根据顾客的要求提供个性化的服务。同时,他们还负责解答顾客的问题,解决顾客的投诉,并确保顾客满意度的提高。
  • 天津 | 2年以上 | 学历不限
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责区域内加盟店、直营店的运营管理及业绩督导,确保门店运营标准化、规范化; 2、定期巡店检查,评估门店服务质量、员工技能及客户满意度,提出改进方案并跟进落实; 3、分析门店经营数据(如业绩、客流量、耗卡率等),制定针对性提升策略并监督执行; 4、组织并实施门店员工培训,包括产品知识、销售技巧、服务流程等,提升团队专业能力; 5、协助新店开业筹备,包括人员招聘、培训、货品陈列及开业活动策划; 6、处理客户投诉及突发问题,维护品牌形象,确保客户体验一致性; 7、与总部市场、培训等部门协作,推动促销活动、新品上市等项目的落地执行。 【岗位要求】 1、年龄20-45岁,形象气质佳,具备良好的职业素养与沟通表达能力; 2、2年以上美业(美容、养生、医美等)门店管理或督导经验,熟悉行业运营模式; 3、具备较强的数据分析能力,能通过经营数据发现问题并提出解决方案; 4、执行力强,能适应高频出差(覆盖天津及周边区域),抗压能力佳; 5、擅长团队培训与激励,有成功提升门店业绩的实操案例者优先。
  • 天津-东丽区 | 经验不限 | 学历不限
    • 投递简历
    【岗位职责】   1、负责烧烤、炒锅、打盒等后厨操作,确保菜品出品质量与效率;  2、按照标准操作流程完成食材的预处理、腌制、烹饪及装盘工作;   3、维护后厨设备及工具清洁,确保工作区域符合卫生安全标准;   4、协助库存管理,包括食材验收、存储及耗材补充;   5、积极配合团队协作,完成高峰时段的高效出餐任务。  【岗位要求】   1、具备基础餐饮后厨操作能力,有烧烤、炒锅或打盒经验者优先;   2、能适应高强度工作节奏,吃苦耐劳,执行力强;  3、遵守食品安全规范,注重操作卫生与个人仪表;  4、无不良嗜好,具备团队合作意识;   5、接受排班制工作安排(含夜班及节假日)。
  • 天津-红桥区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    需要制作,备餐,清洁
  • 前厅服务员

    4.7千-6千
    天津-红桥区 | 经验不限 | 学历不限
    • 投递简历
    主要收银,打包,清洁
  • 厨师

    4千-5千
    天津-西青区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    招聘岗位:厨师 福利待遇:1.工资面谈2.包吃包住 工作地址:天津市西青区中北镇 工作内容:配菜、烧菜、收拾厨房等 要求: 1. 年龄不限,仅限男士,身体健康 2. 有相关工作经验,炒菜好吃,花样多 3. 做事有责任心,吃苦耐劳,品行端正,干净整洁 具体面谈 联系人:阎姐15222273815
  • 全国 | 5年以上 | 本科
    国际高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    With thousands of hotels in over 100 countries and territories, Hilton offers countless opportunities to delight. From an open door to a welcoming smile and an exceptional experience, we offer the millions of travellers who stay with us every year a welcome they will never forget. In addition to our flagship brand, Hilton Hotels & Resorts, the family of brands includes Waldorf Astoria, LXR, Conrad, Canopy, Curio Collection, DoubleTree, Hilton Garden Inn, Hampton and many others. If you appreciate the impact global travel can have on the world, you may be just the person we are looking for to work as a Hilton Team Member. Because it’s with Hilton where we never forget the reason we're here: to delight our guests, Team Members, and owners alike.   The General Manager has the responsibility of the total performance of the property, implementing agreed Hilton strategies, ensuring the business has the correct focus to deliver the right level of profitability.   This role leads a team of highly experienced senior executives including Director of Operations, Director of Finance, Director of Human Resources and the Commercial Director.  As a team, he / she will build and maintain a good public image for the hotel and achieve an 'esprit de corps' amongst team members.   What will I be doing? As the General Manager, you will be responsible for performing the following tasks to the highest standards: Foster creativity and innovation within the team. Recognize Hilton's brand culture and live Hilton's values by example every day. Lead the hotel to achieve the key performance indicators, including but not limited to manage ongoing profitability of your hotel, ensuring earnings and revenue, team member and guest satisfaction targets are met and exceeded. Make annual / quarterly / monthly budget, forecast and work plan, implementing them effectively. Lead in all key property issues including capital projects, customer service, and refurbishment. Ensure all decisions are made in the best interest of the hotels and Hilton. Deliver achievable hotel budgets and set other short- and long- term strategic goals for the property. Ensure that Hilton brand standards are fully implemented, and hotel comply with all regulatory requirements which include hygiene and safety standards. Lead in all aspects of business planning. Manage and develop the Hotel Executive team to ensure career progression and effective succession planning within Hilton. Hold regular briefings and communication meetings with the HOD team, respond to audits to ensure continual improvement is achieved. Maintain good communication with the owner company periodically to ensure that it is aware of the hotel's operating conditions and it is satisfied with the hotel's operation. Perform all relevant requirements and tasks of Hilton. What are we looking for? A General Manager serving Hilton Brands is always working on behalf of our Guests and working with other Team Members. To successfully fill this role, you should maintain the attitude, behaviours, skills, and values that follow: Hospitality: You are passionate about delivering exceptional guest experiences. Integrity: Do the right thing, all the time. Leadership: Strive to be leader in our industry and in our communities. Teamwork: You are team player in everything you do. Ownership: You are owner of your actions and decisions. Now: You operate with a sense of urgency and discipline. College degree or equivalent. Hospitality / travel / leisure industry management professional. Minimum 1 year of experience in similar capacity with international chain hotels or 3-5 years as Director of Operations or Commercial Director working experience in international brand hotels. Strong proficiency in English and Chinese to meet business needs, with the ability to do some translations. Proficient in Microsoft Office. Resourceful, creative and maintain flexibility.   What will it be like to work for Hilton? Hilton is the leading global hospitality company, spanning the lodging sector from luxurious full-service hotels and resorts to extended-stay suites and mid-priced hotels. For nearly a century, Hilton has offered business and leisure travellers the finest in accommodations, service, amenities and value. Hilton is dedicated to continuing its tradition of providing exceptional guest experiences across its global brands. Our vision to fill the earth with the light and warmth of hospitality unites us as a team to create remarkable hospitality experiences around the world every day. And, our amazing Team Members are at the heart of it all!
  • 天津-东丽区 | 经验不限 | 学历不限
    美容院/会所/养生馆/SPA | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、为客户提供专业的足疗、按摩及SPA服务,确保服务质量与客户满意度 2、熟练掌握各类按摩手法和理疗技巧,根据客户需求提供个性化服务方案 3、保持工作区域整洁卫生,严格遵守消毒与卫生管理制度 4、积极推销店内会员卡及附加服务项目,完成业绩指标 5、定期参加技术培训,不断提升专业技能和服务水平 【岗位要求】 1、具备足疗、按摩或SPA相关工作经验者优先,无经验者可提供培训 2、手法娴熟,能适应长时间站立工作,体力充沛 3、具有良好的服务意识和沟通能力,态度亲和 4、遵守职业道德,保护客户隐私,无不良嗜好 5、能适应排班制工作,包括周末及节假日
  • 西餐厨师

    6千-8千
    天津 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    酒业 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责西餐菜品的制作,包括前菜、主菜、甜点等,确保出品质量符合标准; 2、根据菜单要求,准备食材并进行烹饪,保证菜品的色、香、味、形达到要求; 3、协助研发新菜品,定期更新菜单,提升顾客用餐体验; 4、保持厨房卫生整洁,严格遵守食品安全及卫生管理制度; 5、合理控制食材成本,避免浪费,确保食材新鲜及合理使用; 6、配合团队完成日常备餐及高峰时段的出餐任务,确保出餐效率; 7、定期检查厨房设备,确保其正常运行,发现问题及时上报维修。 【岗位要求】 1、年龄20-30岁,身体健康,无不良嗜好; 2、具备2年以上西餐厨师工作经验,熟悉西餐烹饪流程及技巧; 3、掌握西餐常见菜品的制作方法,能独立完成菜品烹饪; 4、具备良好的食品安全意识,熟悉厨房卫生及安全规范; 5、工作认真负责,能适应快节奏工作环境,具备团队合作精神; 6、有创新意识,能根据顾客反馈优化菜品口味及呈现方式; 7、能接受排班制工作,包括周末及节假日。
  • 天津-滨海新区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 负责酒店餐饮区域的日常运营管理,统筹人员安排、服务流程优化及标准执行,确保运营效率和服务质量。 2. 监督食品安全与卫生管理,严格执行食材储存和使用规范,保障用餐安全。 3. 组织开展员工培训与绩效考核,提升团队服务技能和整体协作水平。 4. 协调处理客户反馈与投诉,持续改进服务体验,维护酒店品牌形象。 5. 配合上级完成经营数据分析、成本控制及其他交办任务。 任职要求: 1. 具备良好的沟通能力和团队管理意识,能有效协调团队工作。 2. 工作认真负责,有较强的服务意识和应变处理能力。 3. 能适应轮班工作安排,具备一定的抗压能力。 4. 有意愿在酒店餐饮管理领域长期发展,学习能力强。 5. 诚实守信,品行端正,无不良从业记录。
  • 天津-红桥区 | 3年以上 | 学历不限 | 提供吃
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责西餐厅各类西式菜品的制作,包括前菜、主菜、甜点等,确保出品质量稳定、口味正宗 2、根据菜单要求,准确掌握食材配比和烹饪工艺,保证菜品呈现符合标准 3、负责厨房设备的使用与维护,保持工作区域整洁卫生,符合食品安全规范 4、参与新菜品的研发与改良,根据季节和市场趋势调整菜单 5、协助管理厨房库存,控制食材成本,减少浪费 【岗位要求】 1、3年以上西餐厨师工作经验,熟悉各类西式烹饪技法(如法餐、意餐等) 2、能独立完成牛排、意面、沙拉、汤品等常见西餐菜品的制作 3、具备扎实的食品安全知识和厨房卫生管理意识 4、对食材品质有较高要求,能准确把握火候和调味 5、年龄28-80岁,身体健康,能适应餐饮行业工作时间安排
  • 天津 | 经验不限 | 中技
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 发展机遇多
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1. 了解西餐操作流程,可以开档、收档、备货等。 2、保持良好的个人卫生,保持工作区域整洁。 3、热爱本职工作,有团队合作精神,为人踏实,积极肯干,能不断提高出品制作的技术水平与速度。 任职资格: 1、烹饪相关专业教育背景,热爱酒店行业。 2、有较好的沟通达能力。 3、工作认真仔细,有责任心,身体健康。
  • 天津-滨海新区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    三个班次轮班,早班上6下15:30,晚班是上9下21中间有休息,第三种是两头班,中午可以回家,周休一天 津鲁菜、融合菜、东北菜为主 1.负责热菜、特色菜的独立烹制,确保出品色、香、味、形符合标准。 2.按照订单顺序与要求,快速、准确地完成菜品制作,保证上菜速度。 3.负责本岗位灶台、工具、设备的日常清洁与维护。 4.协助厨师长进行菜品研发及成本控制。 1. 三年以上炒锅工作经验,基本功扎实(刀工、勺工、火候),能接受部分夜班。 2. 能熟练烹制多种菜系,有特色菜或拿手菜者优先。 3. 工作积极主动,吃苦耐劳,有团队协作精神。 4. 持有健康证,注重个人及操作卫生。
  • 服务员

    5千-7千
    天津-滨海新区 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿
    火锅/烧烤 | 1-49 人
    • 投递简历
    储备过年人员(年三十和初一休2天,过年有7天双倍工资)和明年两班招聘 工作时间:年前是下午4点半~凌晨4点、年后是两班倒 烤工1名 6000~8000 服务员3名 5500~7000 每月两天公休,不休补钱 电话微信同步15222257288 马总,麻烦下午4点以后联系 地址:天津市滨海新区塘沽区学校大街、津海牛肥蚝海鲜烧烤店
  • 天津 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    美容院/会所/养生馆/SPA | 500-999人
    • 投递简历
    1.为顾客提供皮肤护理,身体养护等专业美容服务 2.跟进客户护理效果,维护客情,回访信息
  • 切配主管

    1万-1.5万
    天津-和平区 | 10年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责厨房切配区域的日常管理工作,包括人员调配、工作安排及监督执行; 2、制定切配标准流程,确保食材加工符合卫生、质量和效率要求; 3、监督食材的验收、储存及初加工,确保原料新鲜、安全且合理利用; 4、协调与其他厨房岗位的配合,保障出餐效率与菜品质量; 5、定期培训切配员工,提升团队技能及操作规范性; 6、控制切配环节的成本,减少浪费,优化食材使用率; 7、检查并维护切配设备,确保其正常运行及清洁卫生。 【岗位要求】 1、10年以上餐饮行业切配工作经验,其中至少10年以上切配管理经验; 2、精通各类食材的加工工艺及标准,熟悉厨房操作流程; 3、具备较强的团队管理能力,能有效协调与激励员工; 4、对食品安全、卫生及成本控制有深刻理解; 5、年龄28-35岁,身体健康,能适应高强度工作; 6、责任心强,注重细节,具备良好的抗压能力与执行力。
  • 财务主管

    6千-8千
    天津-和平区 | 5年以上 | 本科 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 定期体检
    • 意外险
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责公司日常财务核算工作,包括但不限于账务处理、凭证审核、报表编制等,确保财务数据的准确性和及时性; 2、负责编制公司月度、季度及年度财务报表,并对财务数据进行分析,为公司管理层提供决策支持; 3、负责税务申报及税务筹划工作,确保公司税务合规,合理降低税务成本; 4、负责公司资金管理,包括资金计划编制、资金调配及现金流监控,确保公司资金安全及高效运转; 5、负责公司成本费用控制,定期分析成本费用变动情况,提出优化建议; 6、协助完成年度审计工作,配合内外部审计机构提供所需财务资料; 7、负责财务制度的完善与执行,确保财务工作规范化、标准化; 8、完成上级领导交办的其他财务相关工作。 【岗位要求】 1、本科及以上学历,财务、会计、金融等相关专业,持有中级会计师及以上职称者优先; 2、5年以上财务工作经验,其中至少2年以上财务主管或同等岗位经验,熟悉酒店行业财务管理者优先; 3、熟悉国家财税法规及会计准则,具备扎实的财务专业知识及实操能力; 4、熟练使用财务软件(如用友、金蝶等)及办公软件(Excel、Word、PPT等),具备较强的数据分析能力; 5、具备良好的沟通协调能力及团队合作精神,能够承受一定的工作压力; 6、年龄30-31岁,责任心强,工作细致严谨,具备较强的抗压能力及解决问题的能力。
  • 凉菜主管

    6千-8千
    天津 | 2年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 三人间住宿
    • 员工活动
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责凉菜间的日常运营管理,确保凉菜出品质量、卫生标准及食品安全符合酒店要求; 2、制定凉菜菜单,研发新菜品,定期更新菜品以提升顾客满意度; 3、监督凉菜制作流程,控制成本,优化原材料使用,减少浪费; 4、负责凉菜间员工的排班、培训及绩效考核,提升团队专业技能和工作效率; 5、检查凉菜间设备运行状况,确保设备正常使用,及时报修或维护; 6、严格执行食品安全与卫生管理制度,确保凉菜间环境整洁、操作规范; 7、与其他厨房部门协调配合,确保菜品出品时间与整体餐饮服务流程顺畅。 【岗位要求】 1、具备凉菜制作相关经验,熟悉各类凉菜的制作工艺及调味技巧; 2、了解食品安全与卫生管理规范,持有健康证及相关资格证书者优先; 3、具备一定的团队管理能力,能够有效协调和指导员工工作; 4、责任心强,注重细节,能够承受高强度工作压力; 5、具备创新意识,能够根据市场需求调整菜品结构; 6、良好的沟通能力,能与酒店其他厨房部门高效协作。
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