【岗位职责】 1、负责行政酒廊的日常接待工作，为VIP客人提供专业、高效的迎送及接待服务 2、准确掌握行政酒廊服务流程，熟练完成各项服务工作 3、保持酒廊环境整洁，确保餐具、设施设备摆放规范并处于良好状态 4、及时响应客人需求，处理客人投诉并向上级反馈特殊情况 5、熟悉酒店产品及本地资讯，为客人提供个性化咨询服务 6、严格执行食品安全标准，做好酒水食品的储存、盘点及报损工作 【岗位要求】 1、具备优秀的服务意识，能主动观察并预判客人需求 2、普通话流利，具备英语沟通能力 3、形象端正，举止得体 4、能够适应轮班工作制，包括周末及节假日。

【岗位职责】 1、直接负责礼宾部的工作。 2、对酒店的宾客提供礼貌专业的服务；协助重要宾客的入住和离店。 3、管理行李房，确保所有的行李有行李标签并且安全存放在合适的位置。 4、负责所有的特殊事情和酒店服务的有关信息的公告。 5、确保工作区域内的所有设备处于良好工作状态。 6、参与员工的培训工作。负责员工的日常培训，制定培训计划。 7、宾客有要求时，为预计离店的宾客安排出租车、机场班车的服务。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验2年以上 2、身体健康，品貌端正，形象气质佳。 3、优秀的组织管理能力。 4、优秀的交际能和沟通技巧。 5、善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

岗位职责: 1.协助员工薪酬福利模块。 2.协助管理考勤、假期申请等相关员工数据。 3.存档文件和信息整理及日常文件的走签。 4.建立并管理员工档案。 岗位要求: 1.本科及以上学历。 2.有较强的保密意识，思维逻辑清晰。

工作职责： 根据希尔顿品牌标准和政策程序对前台进行管理，让顾客在到达，停留，离开的整个过程中享受便利。 任职资格： 能运用计算器材准确无误的进行各种数据运算。 能用英语有效的倾听和进行沟通。 熟练操作酒店电脑系统。 擅长于处理宾客关系，能有效快速的应对处理各种问题。 以较强的人际交往能力提高客人满意度。 能在强压下胜任工作。 一至两年相关工作经验者优先。

【岗位职责】 1、负责员工餐厅日常餐食的烹饪制作，确保菜品质量与口味符合标准 2、保持厨房操作区域的清洁卫生，严格执行食品安全与卫生标准 3、定期维护和保养厨房设备，确保其正常运转 4、及时处理员工对餐食的反馈意见，持续改进菜品质量 【岗位要求】 1、具备基础的烹饪技能，熟悉常见菜品的制作方法 2、了解食品安全与卫生规范，持有健康证者优先 3、能够适应倒班工作制，服从工作安排 4、具备团队合作精神，能与同事良好沟通协作 5、工作认真负责，吃苦耐劳，有服务意识 6、有员工餐厅或团餐工作经验者优先考虑

岗位职责 1、负责开餐前的准备工作，做好餐厅/餐桌的布置摆台及各类餐具的补充。 2、迎接问候宾客，关注客人的用餐情况，并及时与厨房进行衔接。 3、向客人提供问询以及优质的服务。 4、保持工作场所及餐具的整洁卫生。 岗位要求 1、从事餐饮服务1年以上的工作经历。 2、对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3、掌握必需的食品、酒水知识，有一定的餐服务技能。 4、身体健康，仪表端正。

1.根据菜单进行统一备料，准备好足够的备料以便工作和装盘时所用的碟子，在开餐前提前做好清洁工作。 2.协助检查并验收货物，储存货物，维护好库房区域。 3.处理好厨房垃圾及脏布草，维持厨房卫生，清洁厨房及厨房设备并储放。 4.清楚与同事交接好工作以便下一班同事有效的运作，按照卫生标准维护好个人卫生。 5.积极参与酒店及部门组织的培训，出席所有相关会议。 6.了解职业卫生及安全政策和程序，建立意识并保护所有程序运作遵循此指导方针安全进行。 7.建立敬业意识，并坚持执行职业化，健康及安全守则，政策与程序。 8.熟悉本酒店的安全制度，紧急救护程序及消防与逃生程序，安全并机敏地操作设备。 9.对于危险的情况能做出的纠正，同时能将潜在的危险通报给所有主管根据酒店规定记录事故与意外事件。 10.坚持遵循酒店员工手册及酒店的规章制度，坚持遵守酒店厨房的政策与程序。 11.及时反馈出现的问题给上级有助于解决问题，明确自己的工作职责，寻找机会提高自己的专业技能及理论知识，明确了解工作中所担任的角色，积极为酒店的发展做出贡献。 12.要有良好的工作心态，能吃苦耐劳。要有积极的工作态度。

【岗位职责】 1，负责酒店客房，餐饮，会议等各类预订的受理，确认及变更工作，确保预订信息准确无误；2，及时处理电话，邮件，在线平台等渠道的预订请求，提供专业的咨询服务； 3，与前台，客房，餐饮等部门保持高效沟通，协调预订安排，确保客户需求得到满足； 4，维护和更新预订系统数据，定期核对预订记录，确保系统信息的完整性和准确性； 5，处理客户投诉或特殊需求，提供解决方案并及时反馈至相关部门； 6，协助完成预订相关报表的统计与分析，为管理层提供数据支持； 7，遵守酒店服务标准及操作流程，确保服务质量符合酒店要求。 【岗位要求】 1，具备良好的沟通能力和服务意识，能够耐心，细致地处理客户需求； 2，熟练使用办公软件(如Word,Excel等)，具备基本的数据处理能力； 3，具备较强的责任心和团队协作精神，能够适应快节奏的工作环境； 4，能接受轮班工作制(包括早晚班及节假日); 5，有酒店预订或客服相关经验者优先，无经验者可提供培训； 6，普通话流利，具备基本的英语沟通能力者更佳。

岗位职责： 1. 熟悉酒店酒吧、酒廊和餐厅的服务流程，按流程向客人提供优质服务； 2. 熟悉酒水相关知识，向客人介绍并制作酒水及饮品等。 岗位要求： 1. 良好的英文能力，会粤语者优先；  2. 熟练掌握调酒相关技能，能够独立创新制作各种酒水，熟悉调酒工艺工序及工作流程； 3. 有酒类证书、调酒竞赛获奖，以及五星级酒店酒吧经验者优先； 4. 可接受24小时轮班或落场班工作。

岗位职责 1、掌握所负责楼层的住客状况，提供夜班对客服务。 2、管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收。 3、负责对结帐房间的查房工作。 4、负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。 5、负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。 6、负责杯具的清洁与消毒工作。 7、负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 8、完成易耗品的每期盘点工作。 岗位要求 1、初中以上学历。 2、有1年以上客房实习或工作经验。 3、可合理的为解决客人问题。 4、身体健康，相貌端正。 5、接受过正规客房服务工作培训。

工作内容： 1、酒店各部门布草洗涤的质量及布草的收发、洗烫、制服房管理工作； 2、洗涤设备正常运转，管理好水、电、气的日常消耗、保管好易燃易爆及腐蚀性溶剂，严防事故发生； 3、检查当日酒店宾客洗衣情况，确保其洗涤质量； 4、了解各岗点棉织品的使用情况及备用量，以保证棉织品的正常使用与周转； 5、与人力资源部配合做好员工制服领用、借用、退库、换季、制作等工作； 6、完成客房织品的定期洗涤及缝补； 7、与相关各部门配合，进行每月一次的棉织品及消耗品盘点。 岗位要求： 1、高中以上学历，熟练使用电脑； 2、能编写工作计划和报表，有较强的口头表达能力； 3、较强的组织能力，反应灵活，善于处人际关系； 4、工作责任心强，热爱本职工作，能够承受工作压力； 5、丰富的洗衣房运作知识和至少两年国际酒店洗衣房主管的任职经历，良好的领导能力和管理技巧。

1.全面理解凯悦国际对于收入审计的要求目标，这样就能对酒店的收入和票据提供一个完善有效的审计系统。 Understands thoroughly Hyatt International objectives in Income Audit as to provide an effective auditing system for all hotel revenues and receipts. 2.按照财务制度要求提供收入报表。 Provides summary report of the revenues in accordance with financial requirements. 3.提供必要的收入数据给各个部门负责人，以便他们了解部门的营运情况，争取利润。 Provides Department Heads with the revenue figures necessary for them to operate their individual profit centre. 4.确保酒店每日所有的收入是否入账和正确的记录，包括对夜审、前厅和餐饮部及其他营运部门的收银员审计。 Ensure that all daily revenues of the hotel are recorded correctly, including night audit, cashier audit of FO, F&B and other operation department. 5.根据现金变动的记录检查总出纳日报表。对各营业点的备用金使用及管理进行监督及抽查。 Checks the daily General Cashier’s report against recorded cash movement. Supervise and spot check the usage and management of house fund at all the operation departments. 6.检查收银员的个人报告和现金交款记录是否相符。 Check whether the cashier's journal report is consistent with the cash movement record 7.对反映出当天所有交易的电脑日报表进行核查。 Verifies that the computerised Daily Report reflects completely all of the day’s transactions. 8.复查所有签单消费和宴请消费帐单的正确性并保证这些单据都通过授权的签名批准。 Reviews all house use and entertainment checks for propriety and ensure that they are signed and authorised. 9.审计所有餐饮部及其他运作部门的折扣、异常单据、开价是否有合理的原因及批准。 Audit the discount, void and open check of F&B and OOD and ensure they are reasonable and approved appropriately 10.保证每日的宴会收入全部入帐且所有与合同的差异都被及时调查并有合理的解释。 Ensures that Banquet revenue has been recorded and any deviation from contract are investigated on time, and reasonably explained. 11.检查酒店礼券及发票，确保所有礼券及发票被妥善保管、正确使用及收回。 Check the hotel gift certificates and invoices to ensure that all gift certificates and invoices are properly kept, correctly used and recovered. 12.复查美食会会员卡的发卡及使用情况。 Review the issuance and use of CATH membership card. 13.复查每日的客账情况，对有可能损失的情况进行调查。 Reviews the guest ledger balances daily and research questionable movements. 14.突击检查客房帐单，餐厅开台情况和健身中心的消费人数等。 Carries out spot checks of rooms, F&B and fitness centre attendance, etc. 15.审核各部门提交的提成申请。 Review the incentive application submitted by each department. 16.审核每月员工工作手机话费使用情况，确保无误。 Review the monthly employees' mobile phone charges, to ensure that they are correct. 17.审核运作相关审批流审批，以及审批后相关工作。 Review the approval process related to operation, as well as the related work after approval. 18.完成营收审计的月结工作。 Complete the monthly end closing of Income Audit. 19.其他日常临时性工作。 Other daily temporary work.

【岗位职责】 1、负责厨房砧板区域的日常管理工作，确保食材加工流程规范、高效； 2、根据菜单需求，合理分配食材加工任务，监督砧板员工完成切配工作； 3、严格把控食材加工质量，确保切配规格符合菜品标准，减少浪费； 4、协助厨师长制定砧板操作规范，优化加工流程，提升工作效率； 5、定期检查砧板工具及设备的维护情况，确保安全、卫生、正常使用； 6、负责新入职砧板员工的技能培训与工作指导； 7、配合厨房其他岗位完成出餐任务，确保菜品出品时效。 【岗位要求】 1、熟悉各类食材的特性及加工方法，具备扎实的刀工技术； 2、具备较强的组织协调能力，能够合理安排砧板区域工作； 3、工作细致认真，责任心强，能适应高强度工作环境； 4、具备食品安全与卫生意识，严格遵守厨房操作规范； 5、有团队合作精神，能够与其他厨房岗位高效配合； 6、有砧板相关工作经验者优先，无经验者可培训上岗。

【岗位职责】 1、负责酒店外围区域的绿化养护工作，包括草坪修剪、灌木造型、树木养护等 2、定期进行植物病虫害防治及施肥灌溉作业 3、维护绿化工具设备，确保正常使用 4、及时清理绿化区域内的杂草、枯枝及垃圾 5、遵守安全操作规程，确保作业安全 【岗位要求】 1、年龄30-60周岁，身体健康，能适应户外工作 2、具备基本绿化养护知识或相关经验者优先 3、吃苦耐劳，责任心强，工作细致认真 4、能够独立完成分配的工作任务 5、服从管理安排，具有良好的团队协作意识

工作职责： What‘s your passion? Whether you‘re into tennis, shopping or karaoke, at IHG we‘re interested in YOU. At IHG we employ people who apply the same amount of care and passion to their jobs as they do their hobbies － people who put our guests at the heart of everything they do. And we‘re looking for more people like this to join our friendly and professional team. 您认为自己是优秀的宾客服务中心接线员吗？ 您的激情是什么？无论您的爱好是网球、购物或是卡拉OK，在洲际酒店集团，我们都对您非常欢迎。洲际酒店集团希望招募到那些把同样的关注和激情如同付诸于他们的爱好那样投入到工作中的人－那些用心对待客人每件事情的员工。目前我们在招募更多这样的员工加入我们充满动力与活力的团队。 1.Process all incoming and outgoing calls accurately and courteously 正确并礼貌地处理所有打进和打出酒店的电话。 2.Drive the business . 积极推动酒店生意 3.Records and controls accurately wake up calls 准确记录并管理叫早服务。 4.Pages guests in co－operation with concerned departments 与相关部门合作，对客人进行呼叫。 5.Records all entries on traffic sheets 将所有条目记录到电话单上。 6.Assists guests with international calls and directory queries 协助客人处理国际长途和号码查询。 7.Calls guests by name whenever possible 尽量称呼客人的姓名 。 8.Pages staff member when requested. 如有需要，对工作人员进行呼叫。 9.Abides by principles of guest privacy 遵守保护客人隐私的原则 10.Handles guests needs or requests and reports complaints to the Telephone Supervisor 满足客人的需要或请求，并向总机主管汇报投诉情况。 11.Aware of local telephone listings and frequently dialed numbers 熟悉当地电话表以及常拨号码。 12.Strictly abides by standards policies and procedures governing cases of emergency such as fire, bomb scare and other critical situations 严格遵守处理紧急事件，如火灾、炸弹威胁和其它危机的标准政策和工作程序。 13.Advises defects on switchboard equipment to Supervisor 向主管汇报总机设备出现的问题。 14.Maintains a clean work environment 保持工作环境的清洁。 15.Attends to all guest queries and requests promptly 及时处理客人的所有问询和要求。 16.Maintains detailed knowledge of the Hotel’s fire, life and safety system 熟知酒店的消防、救生和安全系统。 17.Maintains detailed knowledge on the Emergency Response Team and workings of the telephone room in this regard 熟知紧急事件处理小组的相关情况以及电话室在此方面的工作方式。 18.Maintain Hotel Information 保管酒店相关信息。 任职资格： 1、形象良好，声音甜美 2、能吃苦耐劳，有相关经验者优先

【岗位职责】 1、熟悉部门工作细则和流程； 2、以项目方式，参与相关的公司管理工作； 3、需每个工作计划阶段针对公司日常管理上交书面化建议； 4、执行公司安排的其他相关工作。 【岗位要求】 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 2、对担任酒店管理人员具有高度期望； 3、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。

岗位职责/职位描述： 1、 在西厨房运作方面支持厨房主管工作，保证提供高效率的服务。 2、计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 3、根据客人点单要求、为客人准备和制作食品。严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 4、正确操作所有的设备、器具和机器。 5、可以被要求进行外卖工作和在厨房以外的地点完成工作。 6、可以被要求进行盘存工作。 7、清楚地了解酒店的消防和生命安全/应急程序。 8、完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 候选人应具备以下特质： 1、同岗位工作经验一年以上，或相关烹饪专业毕业。 2、熟悉厨房的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3、了解食品卫生法。 4、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。

岗位职责 1.保证酒店内所有人员的人身安全和财产安全，确保酒店安全的经营环境。 2.遵循所有安全政策和方针，确保每位保安人员明确其工作职责。 3.做好酒店员工的安全培训。 4.巡视所有区域并做好详细记录，避免安全事故发生。 5.健全安全和消防条例；完成材料的收集和档案整理工作。 6.对安全消防各类设施、设备、器材等进行检查、维护、保养。 7.配合当地公安部门的工作，一旦发生问题要协助调查。 岗位要求 1.中专以上学历或具有同等学历。 2.有同档酒店保安工作3年以上经验，接受过酒店保安培训，有一定的管理经验。 3.具有一定的文字功底，有简单的英语对话能力。 4.熟悉有关安全保卫工作知识，有较强理解与判断能力，头脑清醒，办事敏捷，具有语言组织能力，善表达。

【岗位职责】 1、掌握所负责楼层的住客状况，提供优质对客服务。 2、按照既定标准和工作程序，对客房、走廊、布草房和餐具柜进行清洁，补充客房用品，控制物料消耗。 3、及时报修酒店客房内的损坏或故障情况，确保客房正常运转。 4、遵守酒店的健康、安全和卫生政策。 5、完成每日客房检查工作。 6、及时反馈宾客信息及建议。 7、完成易耗品的定期盘点工作。 8、完成领导交办的其他事项。 【岗位要求】 1、高中及以上学历。 2、有2年以上客房工作经验。 3、持有酒店英语初级证书，可合理的为解决客人问题。 4、身体健康，相貌端正。 5、接受过正规客房服务工作培训。

【岗位职责】 1、检查房态并记录 2、将“请勿打扰”房间汇报给楼层主管 3、清理打扫房间这主要包括、吸尘、擦拭家具、清理垃圾、做床、清理面盆浴缸马桶毛巾镜子和地面、抹尘等 4、为房间补足酒水与日用消耗品 5、清洁并整理客房洗手间里的客用物品 6、为客人悬挂衣服和清理客人随带的小物品 7、清理已退的房间 8、将送餐桌或托盘从房间内撤出 9、汇报房间内是否有损坏物品 10、报告房间内需要维修的问题 11、汇报有可疑行为的客人 12、汇报房间遗失物品 13、汇报是否有客人私占的酒店公有物品 14、上交给楼层主管拾到物品 15、为客房做清理后的最后检查 16、填写客房服务员每日报表 17、清理楼层走道服务区域和楼梯 18、清理窗户内部 19、检查住客房客人的洗衣并通知洗衣房 20、为客人收洗衣并送至洗衣房 21、帮助洗衣部人员开客房门送洗衣 22、当客人刚入住时为客人准备欢迎茶水 23、提供擦鞋服务 ·24、根据客人类型准备鲜花等级 25、发现并去除地毯上的污渍 26、根据客人要求移动及重新排放家具挪动摆放床垫等 27、人工或用机器为地面打蜡抛光 28、清理冲洗楼梯及楼梯口 29、依据客人具体要求放置婴儿床加床板变压器吹风机等 30、检查并记录酒水消耗量补入新的酒水 31、填写房间状态表 32、提供开夜床服务这主要包括、清理客房内的垃圾、更换已用过的杯子、将床单打开、关上窗帘、打开台灯、检查浴室的清洁、放好用过的毛 【岗位要求】 1、身体健康，而且适应长时间工作 2、能够承受工作压力 3、视力好

【岗位职责】 1、负责酒店早餐热菜的制作与出品，确保菜品质量与口感符合标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制成本，减少浪费 3、保持厨房卫生整洁，遵守食品安全与操作规范 4、配合团队完成每日餐品供应任务 【岗位要求】 1、高中及以上学历，25-55岁 2、2年以上酒店或餐饮行业热菜厨师工作经验 3、熟悉各类热菜烹饪技巧，能独立完成菜品制作 4、具备良好的卫生意识与团队协作能力 5、能适应酒店工作节奏，服从厨师长工作安排 联系人：陈厨   18570368747

【岗位职责】 1.确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准； 2.协助部门经理开展员工培训； 3.协助部门经理保证对客服务质量并制定餐厅运营计划，及时跟踪和执行改变； 4.在工作中及时和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针； 5.热情问候客人，处理评论和投诉，时刻关注餐厅营收； 6. 完成领导交待的其他工作。

To ensure the good co-ordinate of orders. 确保所有订单的质量一致性 To have a complete understanding and to follow up on hotel policies relating to fire, hygiene, health and safety. 对酒店的防火措施，卫生管理，健康安全方面理解正确全面并致力去推进 To attend kitchen supervisor briefings 出席每日厨房部例会 To conduct section briefing in the absence of section chef 在厨师长缺席时负责部门例会 To assist the Sous Chef in whole section organization. 帮助厨师长管理该部门的运作 To monitor the quality and quantity of all food items being served. 控制好产品的质量和数量 To monitor correct quality and quantity of all foods received for kitchen. 控制厨房收货的质量和数量 To ensure that no reusable foods are not wasted. 保证未变质食物不被浪费 To keep Sous Chef aware of all items of interest. 协助厨师长了解所有工作项目 To ensure the attractiveness and maintain quality standards as the relate sanitation and cleanliness. 确保并维持质量标准，如卫生及清洁标准 To ensure that staff in direct guest contact have full knowledge of all food items and methods in which way they were prepared. 确保与客人直接接触的员工对食品及加工方法具有丰富的知识 To develop and complement training programs and conduct training sessions. 发展和完善培训体系 To establish and maintain good guest relations. 建立和维护良好的客户关系 Retain and groom staff by 保持和整顿员工 To check all employees regularly for cleanliness appearance and awareness of pride in their personnel hygiene and in their uniforms. 按时检查员工外表清洁，个人卫生和制服 To have cleanliness appearance as well as good hygiene and some clean uniform. 自身保持整洁外表，良好个人卫生及干净得制服 To wear name tag on your uniform. 佩戴名牌 To wear chef’s hat. 佩戴厨师帽 To have a positive attitude working. 积极认真的工作态度 To build and maintain a strong and efficient team. 建立及维护强大且高效率的团队 High degree of integrity. Strong supervisory skills. Nurtures and develops employees, encouraging innovation. 具有敏捷的思维和出色的管理能力，帮助并发展员工，鼓励创新思维。 Understands and respects local cultural, able to adapt to changing environment. 了解并尊重当地文化传统，能适应不断变化的新环境。 so as to develop and motivate our employees. 发展并鼓励我们的员工

工作职责： 1. 为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 2. 协助副厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量 。 3. 计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 4. 严格按照菜谱、标准和摆盘指南。 5. 继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 6. 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 7. 正确操作所有的设备、器具和机器。 8. 能够接受外场工作任务。 9. 能够接受在厨房以外的地点完成工作。 10. 可以被要求进行盘点工作。 11. 所有团队成员都应知道关于住宿率，宴会，预测计划和收益。 12. 及时的按要求准备菜单。 13. 与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损率。 14. 对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 15. 积极的学习和不断的创新菜肴。 16. 时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级，行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据，确保部门的良好运营。 17. 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本。 18. 监督食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 19. 检查团队成员准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 20. 监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 21. 时刻理解、实践和促进团队合作，提高工作效率，达到使命和目标以及部门的总体标准。 22. 如有必要 ，管理层有权更改或补充该职位描述。 23. 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 任职资格： 1. 教育: 高中毕业以上学历，最好是或专业烹饪学校毕业。 2. 工作年限: 至少三年五星级酒店或较高级别的个体餐厅厨师经验。 3. 管理经验: （如有） 至少一年国际品牌酒店厨房领班或相同职位经验。 4. 资质证书: （如有） 有效期内健康证。 5. 具备有与本职位相配的中西餐/烘焙基础烹饪技能知识，高效率、高质量完成本职工作。 6. 中餐/宴会厨房主管要掌握各种蒸点，甜汤，酥皮类点心的工作技能，熟练掌握熟悉开酥皮技术。 7. 主厨房、风味特色餐厅厨房主管要掌握海鲜，肉类的切配，加工技术，熟悉各种食物加工后的储存标准知识，熟悉标准的收货程序。 8. 饼房主管要具备各种糕点，面包等烘焙类产品的制作技术，具备一定的巧克力制作技术。 9. 能够合理消耗所有产品和配料。 10. 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 11. 在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。 12. 能够在潮湿，炎热和不时吵闹的环境中工作。 13. 具备与职位相匹配的领导才能和培训技巧。 14. 掌握食品安全体系方面的知识。 15. 很好的英文掌握能力（口语和书写）优先考虑。 16. 具有在国际连锁酒店的相关经验优先考虑。