工作职责： • Coaches and counsels staff, providing constructive feedback to enhance performance 向员工提供工作指导、咨询，并提供建设性反馈意见以提高工作绩效 • Assist managers in developing work practices that are in line with OH &S policies. Ensures Hotel’s Fire, Health and Safety Procedures are implemented 协助经理制定符合职业健康与安全条例要求的工作程序。确保酒店消防、健康与安全的程序得以执行 • Assists the Director of Training & Talent Development and Training Manager in the implementation of all training programs 协助培训与人才发展总监及培训经理完成酒店培训课程的实施 • Tabulate the data showing departmental training needs for the Training Manager 将部门培训需求以列表及数据的形式呈现给培训经理 • Analyse guest questionnaires, feedback to identify and determine training needs for Hotels & Departments 分析宾客问卷、回馈以确定相关培训需求（酒店/部门） • Set objectives and the evaluation system for department training program 为部门培训项目设定目标和培训评估体系 •Monitor the progress of the Training Plan for each department to ensure that the training objectives are being achieved 监督部门培训的进度以确保相关目标都已达成 •Attend departmental training session and critique performance 参加部门培训并评估表现 •Performs teaching duties in a professional manner, according to instructions issued by Director of Training & Talent Development and Training Manager 在培训与人才发展总监及培训经理的指导下，以专业的态度进行培训授课 •Conducts new hire Orientation Training including grooming and hygiene, telephone manners and etc as required 按照要求实施入职培训，其中包括：仪容仪表标准、电话接听礼仪等 •Conducts Service Training Program as required 按要求实施服务培训 •Communicates and coordinates with other Departments for name lists of participants who will be attending training 沟通协调培训提名的收集与准备。 任职资格： •Communication skills are utilized a significant amount of time when interacting with others; demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. 拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能；完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 •Proficient in the use of Microsoft Office 精通微软办公软件 •Good writing skills 良好的写作技能 •Keep confidential to all HR work related matters and transactions. 需对所有人力资源事务进行保密。

1、大专以上学历，有同岗位工作经验三年以上。 2、仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际，具备较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 3、具备高度的职业操守，注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 4、能够适应长期夜班工作，并能够独立解决当班期间的问题。 5、协调夜间各部门的工作关系，处理夜间各种突发事件。

监督并指导酒店所有销售活动。职责包括销售计划的制定与执行；管理销售团队并汇报计划的进程与成效。

1​​​、​​​严​​​格​​​执​​​行​​​当​​​地​​​政​​​府​​​颁​​​布​​​的​​​食​​​品​​​卫​​​生​​​法​​​规​​​及​​​有​​​关​​​政​​​策​​​，​​​严​​​把​​​食​​​品​​​卫​​​生​​​质​​​量​​​关​​​；​​​加​​​强​​​管​​​辖​​​区​​​域​​​员​​​工​​​的​​​消​​​防​​​安​​​全​​​教​​​育​​​，​​​谨​​​防​​​火​​​灾​​​事​​​故​​​的​​​发​​​生​​​；​​​产​​​品​​​服​​​务​​​；​​​根​​​据​​​酒​​​店​​​餐​​​厅​​​的​​​特​​​点​​​和​​​要​​​求​​​，​​​制​​​定​​​餐​​​厅​​​的​​​菜​​​单​​​和​​​厨​​​房​​​菜​​​谱​​​；​​​根​​​据​​​不​​​同​​​的​​​季​​​节​​​和​​​节​​​庆​​​活​​​动​​​，​​​研​​​制​​​菜​​​肴​​​的​​​新​​​品​​​种​​​和​​​更​​​换​​​菜​​​谱​​​；​​​根​​​据​​​客​​​人​​​对​​​食​​​品​​​提​​​出​​​的​​​特​​​殊​​​制​​​作​​​要​​​求​​​，​​​熟​​​练​​​制​​​作​​​菜​​​式​​​；​​​有​​​重​​​要​​​宴​​​会​​​或​​​冷​​​餐​​​酒​​​会​​​，​​​必​​​须​​​亲​​​自​​​制​​​作​​​花​​​色​​​拼​​​盘​​​及​​​各​​​种​​​凉​​​菜​​​；​​​ ​​​2​​​、​​​根​​​据​​​各​​​厨​​​房​​​原​​​料​​​使​​​用​​​情​​​况​​​、​​​库​​​房​​​存​​​货​​​数​​​量​​​以​​​及​​​客​​​源​​​情​​​况​​​，​​​制​​​订​​​原​​​料​​​定​​​购​​​计​​​划​​​，​​​控​​​制​​​原​​​料​​​的​​​进​​​货​​​质​​​量​​​。​​​合​​​理​​​安​​​排​​​原​​​料​​​的​​​综​​​合​​​利​​​用​​​，​​​努​​​力​​​降​​​低​​​成​​​本​​​；​​​负​​​责​​​签​​​批​​​原​​​料​​​出​​​库​​​单​​​及​​​填​​​写​​​厨​​​房​​​原​​​料​​​使​​​用​​​报​​​表​​​，​​​时​​​常​​​抽​​​查​​​原​​​料​​​库​​​存​​​情​​​况​​​，​​​防​​​止​​​变​​​质​​​、​​​短​​​缺​​​；​​​ ​​​3​​​、​​​积​​​极​​​搜​​​集​​​宾​​​客​​​的​​​意​​​见​​​和​​​要​​​求​​​，​​​不​​​断​​​提​​​高​​​菜​​​肴​​​的​​​质​​​量​​​，​​​满​​​足​​​各​​​种​​​宾​​​客​​​的​​​需​​​求​​​；​​​ ​​​4​​​、​​​检​​​查​​​各​​​厨​​​房​​​设​​​备​​​运​​​转​​​情​​​况​​​和​​​厨​​​具​​​、​​​用​​​具​​​的​​​使​​​用​​​情​​​况​​​，​​​制​​​定​​​年​​​度​​​定​​​购​​​计​​​划​​​；​​​监​​​督​​​巡​​​视​​​各​​​厨​​​房​​​工​​​作​​​情​​​况​​​，​​​严​​​格​​​控​​​制​​​菜​​​的​​​式​​​样​​​、​​​规​​​格​​​和​​​数​​​量​​​，​​​确​​​保​​​各​​​种​​​原​​​材​​​料​​​的​​​充​​​分​​​利​​​用​​​，​​​严​​​把​​​食​​​品​​​质​​​量​​​关​​​；​​​定​​​期​​​实​​​施​​​厨​​​师​​​技​​​术​​​培​​​训​​​，​​​组​​​织​​​厨​​​师​​​学​​​习​​​新​​​技​​​术​​​和​​​先​​​进​​​经​​​验​​​。​​​定​​​期​​​或​​​不​​​定​​​期​​​对​​​厨​​​师​​​技​​​术​​​进​​​行​​​考​​​核​​​，​​​严​​​格​​​执​​​行​​​奖​​​惩​​​制​​​度​​​；​​​检​​​查​​​员​​​工​​​的​​​仪​​​容​​​仪​​​表​​​，​​​负​​​责​​​下​​​属​​​员​​​工​​​的​​​岗​​​位​​​技​​​能​​​培​​​训​​​和​​​绩​​​效​​​考​​​核​​​，​​​合​​​理​​​制​​​定​​​排​​​班​​​表​​​；​​​开​​​餐​​​完​​​毕​​​后​​​，​​​检​​​查​​​区​​​域​​​卫​​​生​​​和​​​工​​​具​​​清​​​洁​​​

工作职责： 在工作时间内清扫酒店制定标准工作量，确保所有客房达到希尔顿酒店制订的政策。 确保所分配的区域的高度清洁。 确保所服务客人的隐私被保护。 尽可能地为客人提供帮助,响应客人的要求。 按照程序和标准打扫和补给客房。 需要时提供开夜床服务。 随时保证万能钥匙的安全。 保持手推车的整洁和充分的补给。 维持所有的装备处于良好的工作状态。 保持布草房的整洁和井井有条。 向楼层主管汇报任何布草、家具、固定物或装置的丢失或损坏，及地毯大理石的养护状况 随时为客人提供专业的高质量的服务。 与本部门和其它部门的同事保持良好的工作关系。 迅速向工程部汇报维修问题。 严格依照失物招领程序处理客人遗留物品。 采取合适的行动解决客人的抱怨。 维持对产品和服务的高度了解以便于向客人解释和销售服务和设施。 遵守酒店的工作政策及程序，遵守希尔顿的商业行为规范以及员工手册中的条款。 如有必要 ，酒店管理层有权更改或补充该职位描述。 完成任何其他合理的职责和被指派的职责 任职资格： 具有良好的管家部楼层日常操作方面的知识。 能够适应变动的工作时间，可以上早班和夜班，并且能在周末和公共假日上班。 具有良好清洁剂使用及清洁房间方面的知识。 至少具有一年的楼层工作经验。 高中或职业培训学校 基本的英语水平。 一至两年同级别国际连锁酒店的工作经验

岗位职责： 1、负责酒店宴会销售工作，制定并执行销售策略，完成年度销售目标； 2、开发维护客户资源，拓展新客户市场，建立长期合作关系； 3、跟进宴会活动全程，协调各部门确保活动顺利执行； 4、分析市场趋势和竞争对手动态，及时调整销售方案； 5、处理客户投诉及突发事件，提升客户满意度。 岗位要求： 1. 有五年以上酒店销售或至少两年以上销售团队管理经验； 2. 良好的英文听说读写能力； 3. 熟悉销售流程和市场动态，具备较强的市场分析和判断能力； 4. 优秀的团队管理和培训能力，能够激发团队潜力，提升团队业绩； 5. 良好的沟通协调能力和客户服务意识，能够处理复杂销售问题； 6. 具备较强的抗压能力和自我驱动力，能够在快节奏环境中高效工作； 7. 本科及以上学历，特别优秀者可适当放宽条件至大专或同等学历。

【岗位职责】 1、负责包间客人的接待服务工作，包括引领入座、茶水服务、菜品介绍等 2、保持包间环境整洁，及时更换餐具、补充用品 3、准确记录客人点单信息，及时传达至厨房 4、处理包间客人的服务需求及突发情况 5、协助收银台完成结账工作 【岗位要求】 1、高中及以上学历，年龄18-23周岁 2、2年以上餐饮服务工作经验，熟悉包间服务流程 3、具备良好的服务意识和沟通能力 4、能适应早晚班轮班工作制 5、形象端正

工作职责 1、可通过电话与对方建立良好的关系。 2、确认来电者需求，并给予满足。 3、关注细节，有条不紊，跟进及时有效。 4、能和部门员工以及其他部门员工紧密协作。 5、准确传达各区域各部门信息，以便工作顺利进行。 6、管理部门文档记录。保守客人和酒店机密。 7、记录工作日志。 8、接听所有电话，并按照酒店标准接听电话。 9、准确记录所有来电信息。 10、保持工作区域干净整洁，符合部门标准。 11、参加相关会议，做好会议记录，转录并分发。 任职要求 1、大专同等及以上学历 2、流利的口头及书面英语 3、良好的沟通能力。 4、能运用电脑进行运算。 5、熟悉报表制作。

1、维护并计划组织清洁员工餐厅，始终严格遵守食品卫生安全程序； 2、致力于高水准的完成食品加工，努力完成并争取超越员餐厨师长制定的标准，维持员工的高满意度。 任职资格： 1、可使用所需办公软件； 2、普通话熟练； 3、相关工作经验。

岗位职责 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、协助行政总厨一起制定员工工作日程安排。 3、协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 9、将相关信息传达给行政总厨。 10、经常检查厨房设备，做好维护工作。 11、保证每日售货柜台上，自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 12、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 13、与本各部门建立良好的联系。 14、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。 15、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 16、负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片. 岗位要求 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系，帮助员工尽可能发展潜力，检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁，让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划，主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道，做到能引导客人，友善，可靠，并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性，具有优秀管理监督技巧；培养并帮助员工发展，鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准，工作中做到心中有客人。 9、以身作则，积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务，把握机会学习各种新的知识和技巧，不断提升个人素质。 11、灵活机动，应变能力强。 12、建立良好的团队精神，协同工作，为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。 16、确保所有厨房设备以及用具的正常运行。

【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3、有收益管理经验、熟悉OTA运营。 4、督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 【岗位要求】 1、有同岗位工作经验1年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

工作职责： 1. 统筹礼宾部日常运营，包括宾客接待、行李服务、问询引导、交通协调及特殊需求响应等工作； 2. 指导并监督礼宾员执行服务标准，确保服务质量符合酒店管理规范与客户期望； 3. 处理宾客投诉与突发事件，及时协调相关部门妥善解决，提升客户满意度； 4. 参与制定及优化礼宾服务流程与应急预案，定期组织内部培训与服务复盘； 5. 配合前厅部及其他相关部门完成跨岗位协作任务，保障整体运营顺畅。 任职资格： 1. 具有3年及以上高星级酒店礼宾部一线或管理岗位工作经验，具备独立带班能力； 2. 持有中等职业教育学历（中专、技校或职高），专业不限，旅游管理、酒店管理等相关专业优先； 3. 熟悉酒店服务标准及礼宾业务全流程，具备良好的沟通协调能力、应变能力与服务意识； 4. 普通话流利，具备基础英语听说能力，能胜任涉外宾客接待工作； 5. 无就业歧视性限制条件，符合国家关于平等就业、反歧视及隐私保护等相关法律法规要求。

全面负责酒店餐饮部的日常运营与管理工作，确立卓越的服务标准、烹饪标准与菜品质量；通过高效的成本管控、菜单研发及团队建设，确保酒店餐饮服务达到并品牌标准，最大化提升宾客满意度与餐饮营收。 【岗位职责】 1. 菜品研发与质量管理 主导酒店所有餐厅的菜单设计、菜品研发、品质提升，结合市场趋势与地域特色，定期推出时令菜品与促销活动。 制定并严格执行符合国家要求的食品质量管理体系，从原材料采购、储存、加工到出品，全程监控食品安全与卫生，确保菜品色、香、味、形及摆盘的统一性与卓越性。 定期巡视厨房工作，检查出品质量，处理宾客关于菜品的各种反馈与投诉，持续优化宾客用餐体验。 2. 运营管理与成本控制 编制年度餐饮预算及经营计划，监控餐饮成本、食物成本率及人工成本，确保各项经营指标达成。 严格把控食品原料的采购、验收与库存管理，建立完善的领料与盘点制度，杜绝浪费与流失，在保证质量的前提下有效控制成本。 与采购部门紧密合作，考察与评估供应商资质，确保食材来源的高品质、稳定性及性价比。 合理排班与调配厨房人力资源，根据餐饮预订量灵活调整生产计划，确保运营效率。 3. 团队建设与人才培养 负责餐饮团队的组建、培训、考核与激励，建立积极向上的厨房文化，提升团队凝聚力与执行力。 制定并实施技能培训计划，指导下属厨师提升烹饪技艺与管理能力，搭建完善的人才梯队，为酒店培养后备力量。 负责餐饮部全员的绩效评估、奖惩建议及职业生涯规划指导。 4. 卫生安全与合规管理 严格执行国家食品安全法规及酒店HACCP（危害分析与关键控制点）体系，确保厨房环境、设备设施及操作流程符合最高卫生标准。 负责厨房设备设施的日常维护与保养管理，确保安全生产，消除火灾、工伤等安全隐患。 作为厨房食品安全第一责任人，应对并顺利通过各类卫生部门检查及酒店星级评定复核。 5. 跨部门协作 与餐饮总监、前厅部、市场销售部等部门保持密切沟通与协作，配合酒店整体营销活动，支持宴会及大型活动的顺利接待。 参与酒店管理会议，为酒店整体经营策略提供专业建议。

【岗位职责】 1、负责酒店日常物资的接收、清点、核对及登记工作 2、检查到货物资的数量、质量及规格是否符合采购要求 3、及时将收货信息录入系统并分类存放至指定区域 4、与供应商及各部门保持良好沟通，处理收货异常情况 5、定期盘点库存物资，确保账实相符 6、保持收货区域整洁有序，符合卫生安全标准 【岗位要求】 1、具备基本的物资识别和数量清点能力 2、工作细致认真，责任心强，能吃苦耐劳 3、具备基础的电脑操作能力 4、有团队合作精神，沟通协调能力良好

工作职责： 1、运营管理 负责餐厅日常全面运营，监督执行制度、卫生及安全标准，确保服务品质。根据市场与客情反馈，协同后厨调整菜单与供应计划。 2、财务管控 负责餐厅预算执行与成本控制，重点管控食材、人力及损耗成本。通过数据分析与促销策划提升营收与利润。 3、团队建设 负责前厅团队的工作分配、培训、激励与绩效管理，提升团队专业能力与协作效率。 4、宾客体验 维护高标准服务体系，处理宾客意见与投诉，提升满意度与忠诚度。负责VIP接待与重要客情维护。 5、合规与协作 执行库存与资产管理，控制损耗。协助市场推广，跟踪行业动态，确保运营符合法规与公司制度。 任职资格： 1、本科及以上学历，酒店管理、餐饮等相关专业优先。 2、5年以上奢华高端餐饮运营管理经验，熟知餐饮行业的运营模式。 3、优秀的对内对外沟通能力，能与顾客、团队及后厨有效协作。 4、抗压能力强、责任心强，同时有领导、管理和激励团队的能力。

【岗位职责】 1、清洁酒店各类布草并进行分类存放。 2、确保正确使用洗衣房各类设备和化学剂。 3、保持维护所在工作区域的高度整洁。 4、报告所有设备故障，并且对设备进行彻底清洁。 5、和其他部门进行协调以确保工作的顺利进行。 6、任何时候都可以履行部门经理分派的其他合理工作。 【岗位要求】 1、良好的团队合作精神。 2、熟悉洗衣所用的化学试剂。 3、有相同岗位工作经验的优先考虑。

【岗位职责】 1、负责烤鸭的腌制、烤制及切片等全套制作流程，确保出品质量稳定； 2、根据每日订单需求，合理准备食材并控制烤制时间，保证出餐效率； 3、定期维护和清洁烤鸭炉及相关设备，确保操作安全及卫生达标； 4、协助研发新口味或改良现有烤鸭配方，提升菜品竞争力； 5、严格遵循食品安全标准，做好原料储存及加工记录。 【岗位要求】 1、具备烤鸭制作基础技能，有相关工作经验者优先，无经验可培训； 2、熟悉烤鸭炉具操作及维护，能独立完成烤制全流程； 3、对火候、调味有敏锐把控力，注重菜品色泽与口感； 4、身体健康，持有有效的食品从业人员健康证； 5、工作细致耐心，能适应餐饮行业高强度工作节奏。

工作职责： 1. 负责餐厅日常运营管理，包括服务流程监督、质量控制及卫生安全标准执行。 2. 处理顾客投诉与突发事件，确保顾客满意度并维护餐厅声誉。 3. 协助经理进行员工排班、培训及绩效评估，提升团队协作效率。 4. 监督库存管理与成本控制，优化餐厅运营效益。 5. 参与制定服务规范，确保符合行业法规及企业标准。 任职资格： 1. 大专及以上学历，酒店管理、餐饮服务或相关专业背景。 2. 具备至少1年餐饮服务行业工作经验，有团队管理经验者优先。 3. 具有良好的沟通协调能力与问题解决能力，能适应轮班工作制。 4. 熟悉餐饮服务流程、卫生法规及顾客服务标准。 5. 具备服务意识和团队合作精神，能高效处理多任务工作环境。

1.负责餐厅商务客户、企业客户、宴席客户开发与维护，建立稳定客户资源体系。 ​ 2. 制定月度/季度销售目标，完成营业额、包厢消费、储值、会员等指标。 ​ 3. 对接公司、单位、商会、婚庆等渠道，洽谈商务宴请、年会、婚宴、寿宴、团餐、包场等合作。 ​ 4. 全程跟进客户预订、餐前沟通、席间服务、餐后回访，提升客户满意度与复购。 ​ 5. 负责客户档案建立与管理，做好客情维护、节日问候、需求记录。 ​ 6. 配合门店做营销活动（节日套餐、新品推广、会员活动），策划落地并追踪效果。 ​ 7. 与前厅、后厨、收银高效协同，保障接待品质、出品稳定、投诉及时处理。 ​ 8. 收集市场、竞品、客户反馈信息，提出优化菜品、服务、定价的建议。 ​ 9. 带领/协助销售团队，做好培训、带教、日常工作安排与业绩复盘。

【岗位职责】 1、负责客房部的日常运营管理，确保客房清洁、布草更换、物品补充等工作按时按质完成2、制定并执行客房服务标准和工作流程，监督员工操作规范 3、安排和分配客房服务员的工作任务，合理排班并做好考勤记录 4、检查客房卫生质量，定期抽查房间清洁情况，确保达到酒店标准 5、管理客房用品库存，控制成本并定期盘点 6、处理客人投诉及特殊需求，及时解决客房服务中出现的问题 7、培训新员工，定期组织客房服务技能培训 【岗位要求】 1、具备酒店客房服务相关工作经验，有管理经验者优先 2、熟悉客房清洁流程及标准，了解布草管理、物品摆放规范 3、具备较强的组织协调能力和团队管理能力 4、工作细致认真，能承受一定的工作压力 5、良好的沟通能力和服务意识，能妥善处理客人需求 6、身体健康，能适应倒班工作制 7. 优先做过万豪系！！！！

1​.​日​常​运​营​管​理​ ​-​协​助​店​长​负​责​餐​饮​前​厅​的​整​体​日​常​运​营​工​作​，​制​定​排​班​计​划​，​合​理​调​配​前​厅​各​岗​位​（​包​括​ ​但​不​限​于​迎​宾​、​服​务​员​、​收​银​员​、​传​菜​人​员​等​）​人​员​，​确​保​各​服​务​环​节​高​效​、​流​畅​运​转​，​在​ ​营​业​高​峰​时​段​有​效​协​调​资​源​，​保​障​顾​客​得​到​及​时​、​优​质​的​服​务​体​验​。​ ​-​监​督​餐​厅​开​市​准​备​工​作​，​如​检​查​餐​厅​环​境​整​洁​度​、​餐​具​摆​放​规​范​、​物​料​储​备​充​足​情​况​（​菜​ ​单​、​纸​巾​等​）​，​确​保​餐​厅​按​时​按​质​营​业​；​闭​市​后​负​责​检​查​收​尾​工​作​，​包​括​设​备​关​闭​、​卫​生​清​ ​理​监​督​等​事​项​。​ ​2​.​团​队​建​设​与​培​训​ ​-​定​期​组​织​员​工​开​展​岗​位​技​能​培​训​，​涵​盖​服​务​礼​仪​、​菜​品​知​识​、​点​餐​系​统​操​作​、​应​急​处​理​流​ ​程​等​内​容​，​提​升​团​队​整​体​业​务​水​平​与​服​务​素​养​。​ ​-​依​据​服​务​质​量​、​工​作​效​率​、​顾​客​评​价​等​多​维​度​指​标​定​期​评​估​员​工​表​现​，​实​施​相​应​奖​惩​激​励​ ​措​施​，​激​发​员​工​工​作​积​极​性​与​能​动​性​，​营​造​良​好​团​队​氛​围​。​ ​3​.​客​户​服​务​提​升​ ​-​在​前​厅​区​域​积​极​巡​场​，​主​动​与​顾​客​互​动​交​流​，​及​时​响​应​顾​客​需​求​与​诉​求​，​高​效​、​妥​善​处​理​ ​顾​客​投​诉​与​意​见​反​馈​，​跟​进​处​理​结​果​，​确​保​顾​客​满​意​度​，​提​升​餐​厅​口​碑​与​品​牌​形​象​。​ ​-​收​集​顾​客​就​餐​反​馈​信​息​，​分​析​总​结​顾​客​偏​好​与​常​见​问​题​，​协​同​厨​房​、​营​销​等​部​门​针​对​性​优​ ​化​菜​品​、​服​务​流​程​与​营​销​策​略​，​增​强​餐​厅​市​场​竞​争​力​。​ ​4​.​配​合​营​销​活​动​ ​-​主​动​维​护​客​户​，​配​合​餐​厅​销​售​经​理​策​划​并​执​行​各​类​促​销​活​动​、​主​题​活​动​，​组​织​前​厅​员​工​培​ ​训​活​动​内​容​与​优​惠​细​则​，​确​保​活​动​期​间​服​务​质​量​与​顾​客​体​验​不​受​影​响​，​达​成​活​动​预​期​销​售​目​ ​标​。​ ​-​利​用​前​厅​与​顾​客​接​触​优​势​，​主​动​维​护​拓​展​客​户​关​系​，​有​效​向​顾​客​传​递​餐​厅​营​销​信​息​，​吸​引​ ​顾​客​消​费​。​

主要职能: 1.负责部门文件的收发、建档工作。 2.根据部门的业务需要，草拟稿件、打印、编号并发送至店内外有关部门、单位或客户。 3.做好本部门各销售市场的档案管理工作。 4.做好部门的例会记录、电话留言记录，并及时通知当事人员。 5.负责来访客人的接待，要求耐心、微笑、彬彬有礼。 工作任务: 1.接听电话和接受邮件，并用最快的方式解决客人的询价。 2.协助打印企业合同、宴会的初步报价或其他具有通信性质文件的秘书服务。 3.确保有效存档的行政和公司账户。 4.积极履行销售总监分配的工作和任务。 5.按照酒店的规定，实施市场销售政策及流程，提供全面高效的秘书服务。 6.有质量有效率地回复往来公函信件，管理好所有分类档案。 7.为市场销售会议做准备并做会议记录，给予销售人员以后勤支持来协助他们的销售活动。 8.服从上司的工作安排，确保与其他部门的协调工作顺利进行，与内部客户紧密合作，跟进重要文件。 9.确保随时维持办公用品、销售用具等库存。参加各种培训，积极参与部门组织的员工活动。 10负责部门月度考勤。

工作职责： 1、负责样板间大厅接待区域品质检查及环境管理； 2、负责日常访客接待、电话接听、物品寄存、车辆进出权限办理等； 3、负责访客预约、用餐登记、邮件收发、报事报修处理及跟进，并进行意见搜集反馈； 4、配合开展节假日关怀活动，展示良好形象； 5、展示区讲解； 6、领导安排的其它事项工作。 任职资格： 1、大专及以上学历，形象气质佳，空乘/酒店管理/物业管理/旅游管理/市场营销等专业优先； 2、具有2年以上五星酒店、高端住宅/商业/公寓客户前台服务背景； 3、熟悉服务礼仪、性格开朗，品貌端正，有较强的沟通应变能力，具有团队合作意识。

岗位职责 1. 早餐出品 每日按标准制作早餐档口面包、丹麦、玛芬、蛋糕、布丁、果酱等，保证新鲜、足量、摆盘规范，满足住客早餐需求。 2. 下午茶甜品制作 独立完成下午茶全套甜品：慕斯、挞类、泡芙、司康、马卡龙、巧克力件、迷你蛋糕等；负责主题下午茶研发、季节更新、颜值造型与口味平衡。 3. 出品与研发 执行标准配方SOP，定期更新甜品菜单，打造酒店特色甜品标签；配合VIP接待、小型活动甜品台制作。 4. 食材与成本 原料验收、储存、备货与盘点，严控损耗与成本，优先选用优质食材，杜绝浪费。 5. 卫生与安全 严格遵守食品卫生与食安规范，负责饼房区域、工具、设备清洁消毒；持有效健康证，规范操作。 6. 协作配合 与餐饮部、厨房团队高效协同，服从工作安排，适应酒店弹性排班。 任职要求 1. 经验：3年及以上精品酒店/高端西餐厅/品牌饼房甜品制作经验，有成熟下午茶出品案例优先。 2. 技能：精通西式甜品全流程，懂发酵、烘烤、装饰、淋面、裱花；能独立研发、稳定出品，审美在线。 3. 素养：注重细节、责任心强，抗压能力好，适应早班与周末/节假日排班；有良好卫生习惯与团队意识。 4. 资质：身体健康，持有有效健康证；有西点师职业资格证优先。 5. 适配性：认同精品酒店服务理念，能以高效出品节奏完成工作。