岗位职责: 1.协助住客搬运行李 2.代客交收信件、包裹、便条及快递等 3.负责所有电话询问及柜台询问事宜 4.保持行李搬运能提供迅速及友善之服务 5.代理行李保管事宜和签发行李索取标签事宜 6.保养行李服务设备 7.保持行李储藏室整洁 8.收集住客之退房门匙 9.提供大堂正门之开门迎宾服务 10.迎接客人，提供帮助，把客人引领到总台接待处 11.在正门开门及欢迎客人时，如遇雨天，需拿伞方便客人上、下车 12.从总台接待员手中接过门卡钥匙后，再一次核对门卡钥匙牌上的房间号码 13.带领客人到指定房间及介绍房间设备及其使用方法 14.住客退房时，引领其到收款台办理退房手续 15.把行李装上出租车，盘点行李件数及恭请客人确认 16.协助保持大堂区域清洁和整齐 17.对上级报告及负责 18.负责其它由上级所安排之任务 岗位要求： 1.拥有1年以上五星级酒店相关工作经验者更佳 2.良好的英语运用能力 3.身体健康，思维敏捷 4.具有服务意识 5.吃苦耐劳

【岗位职责】 1、负责将厨房制作完成的菜品准确、及时地传送到指定餐桌，确保菜品温度及品相完好2、协助服务员进行餐桌布置、餐具摆放等基础服务工作 3、保持传菜区域及传菜通道的整洁卫生，及时清理空盘及餐具 4、核对菜品与菜单信息，发现异常及时与厨房或前厅沟通 5、协助完成每日开餐前的准备工作及收餐后的整理工作 【岗位要求】 1、身体健康，能适应长时间站立及走动的工作状态 2、具备基本的服务意识，工作主动性强 3、能承受餐饮行业高峰期的工作压力 4、遵守食品安全及卫生操作规范 5、有团队协作精神，服从工作安排

•• Understand the (local) food concept and directions of the assigned outlet kitchen. 了解所在厨房的（当地的）食品概念和指示。 • Assist in the preparation and service of all food items for a la carte and / or buffet menus according to hotel recipes and standards. 根据酒店的食谱和标准，协助准备和服务所有食品零点和/或自助。 • Ensure the highest standards and consistent quality in the daily preparation. 在每天备餐时确保最高标准和始终如一的质量。 • Ensure the cleanliness and maintenance of all work areas, utensils, and equipment. 确保所有工作区域、器具和设备的清洁和维护。 • Follow proper handling and right temperature of all food products. 遵守所有食品的正确处理和正确的温度。 • Demonstrate proper and safe usage of all kitchen equipment. 确保所有厨房设备的正确的安全的使用。 • Have full knowledge of all dishes on the menu, signature dishes and seasonal promotions. 充分了解菜单上的所有菜肴、招牌菜和季节性促销活动。 • Follow kitchen policies, procedures and service standards. 遵循厨房政策、程序和服务标准。 • Follow all safety and sanitation policies when handling food and beverage. 处理食品和饮料时，遵守所有安全卫生政策。 • Perform the tasks requested in a timely manner. 按时完成所分配的工作。 • Contribute to the kitchen revenue through effective food cost control. 通过有效的食品成本控制，为厨房收益做出贡献。 • Be entirely flexible, able to rotate within the different sub departments/sections of the Kitchen. 完全灵活，能够在厨房的不同子部门/岗位内轮岗。 • Be present at daily pre-shift briefings on occupancy, preparation, service and menu. 参见每天班前例会了解入住率、准备事宜、服务和菜单。 • Actively share ideas and suggestions, opinions in the daily briefings. 在每日例会中积极分享意见和建议。 • Inform the Sous Chef/Chef de Partie of any maintenance issues. 向副厨师长/厨房主管汇报需要维修的问题。 • Be flexible and able to work in different roles and rotate with other departments. 能够在需要时完全灵活地在酒店各个部门的各个岗位上工作。 • Complete other tasks that assigned by Management. 完成管理人员安排的其他工作。

员工培训：每月根据当月入职人员情况安排入职培训并独立授课；协助开展酒店认证培训师课程/行为面试培训/工伤安全培训/服务意识培训等进阶课程；培训前分析培训需求并制定培训方案，培训后检查培训效果并调整培训策略。日常通过每日仪容仪表及产品知识检查回顾培训效果与探究培训需求。员工月度线下培训时常保证在2小时以上，稳定月度培训平均小时数在3小时。 活动组织：策划开展酒店内部员工活动，包括员工大会/企业年会/员工季度生日会/时令节日庆祝/总经理座谈会等员工活动，根据实际情况确认当月安排及具体细节。 培训管理：负责月度培训及活动安排，撰写酒店月度培训日历并开展相关事务；对部门培训做到监督管理，开展月度培训师会议，监督部门培训计划落实与检查部门培训效果，对提交的培训报告与培训计划检查归档；撰写每日须知，保证员工日常培训管理。 员工关怀：评选月度季度年度优秀员工团队；采购员工生日礼物与节气礼品；设计跟进员工餐厅氛围展示；组织座谈会解决员工问题。 内部宣传平台运营：管理酒店人力资源部公众号平台，通过推文，海报，视频等线上宣传方式出品作品。 人事工作：负责酒店员工的入职离职手续办理；酒店员工健康证的检查，筹备期的招聘工作

工作职责： • 战略财务领导：制定并实施符合酒店目标和宗旨的财务战略。为总经理和高级管理团队提供财务指导，以支持战略决策。 • 预算与预测：监督年度预算和财务预测的准备和管理。监控财务绩效，识别差异，并实施纠正措施以确保实现目标。 • 财务报告与分析：确保准确及时地编制财务报表，包括损益表、资产负债表和现金流量报告。进行财务分析以确定趋势、风险和改进机会。 • 合规与风险管理：确保遵守当地财务法规、公司政策和国际会计准则。识别财务风险并制定缓解策略。 • 团队领导与发展：领导和指导财务团队，培养卓越和持续改进的文化。为团队设定绩效目标并确保提供专业发展机会。 • 成本控制与流程优化：实施和监控成本控制措施，提高效率和盈利能力。审查和优化财务流程以提高准确性和运营绩效。 • 审计支持与协调：管理内部和外部审计，确保及时准确地提供文件。解决审计发现并确保实施建议的改进措施。 • 协作与沟通：与其他部门主管密切合作，确保财务和运营目标保持一致。向利益相关者有效传达财务结果和战略。 任职资格： • 会计、金融或相关领域的学士学位；CPA、CMA， • 至少 8－10 年财务管理经验，其中至少 3 年担任高级领导职务，酒店行业背景。 • 广泛了解财务报告标准、预算和预测。 • 精通财务软件、ERP 系统和高级 Microsoft Excel 技能。 • 强大的领导能力和团队管理能力。 • 卓越的分析和解决问题能力。 • 出色的沟通和人际交往能力，能够跨部门和与利益相关者进行有效合作。 • 组织和时间管理能力，能够管理多个优先事项。

岗位职责： 1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 5、熟练前厅部各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6、熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求： 1、大专以上文化程度，英语水平良好。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4、相貌端正，身体健康。

• Assist Guest Experience Managers in ensuring smooth operation of each working shift; handling of guest issues; monitor guest satisfaction by evaluating feedback. 协助宾客体验经理确保每个班次运营流畅，通过评估反馈来处理客人问题并监控客人的满意度。 • Promote a helpful and professional image to the guest, and give full co-operation to any guest requiring assistance, with a prompt caring and helpful attitude. 对客塑造一个专业及乐于助人的形象，当客人遇到任何需要帮助的情况时，及时的以关怀和帮助的态度给予充分配合。 • Be fully conversant with all services and facilities offered by the hotel as well as the local surroundings. 要完全熟知酒店及本地其他场所的服务和设施。 • Answer inquires from guests regarding restaurants, transportation, and entertainment in the local area. 要对客人关于本地餐厅、交通和娱乐活动的问题做出回答。 • Suggest off-the-beaten path places to guests to present authentic dinning, entertainment and travel experience. 为客人推荐一些不同寻常的正宗的饮食、娱乐活动以及旅行体验。 • Perform opening and closing procedures at all Guest Experiences Area. 负责所有宾客体验部所属区域的营业和关闭的相关工作。 • Ensure all guests experience a fresh and modern check-in/check-out procedure. 确保所有客人在办理入住、离店手续时，都能有新颖和时尚的体验。 • Assist with luggage and door upon guest request. 当客人提出需要行李和开门服务时应提供相应服务。 • Perform curbside check in for special guests on mobile devices. 使用移动设备为特殊客人在房间办理入住手续。 • Ensure that guest history is maintained accurately and up-to-date. 确保客史信息维护的正确性和时效性。 • Ensure that Guest Experience and surrounding area are kept clean and organized at all times. 确保宾客体验部及其他周边区域随时都保持干净和整洁的状态。 • Anticipate guest needs and offer related services and suggestions accordingly. 预知客人需求，并提供相关服务和建议。 • Find opportunities to surprise and delight guests to create memorable moments. 寻找为客人创造惊喜的机会，从而制造难忘时光。 • Be able to build small talks with guests during every interaction to engage with guests. 能够在每一次与客人相处的时候愉快沟通，从而与客人建立友好的关系。 • Be entirely flexible and adapt to rotate within the different positions of the Guest Experiences or any other Department of the hotel as needed. 能够在需要时完全灵活地工作在宾客体验部各个岗位，或酒店其他各个部门。 • Ensure that all daily special rooms, special request rooms, Long Stay guest rooms for arrivals are blocked in advance and accordingly and welcome amenities are appropriately ordered. 确保所有每日特殊房间，有特别要求的房间，长住客人房间都会在客人抵店前提前锁定，并且提前准备好欢迎礼品。 • Be knowledgeable of all hotel outlets and hours of operation. 熟知酒店所有运营部门信息及营业时间。 • In absence of other department operation during the night, assist all departments to ensure the normal operation when necessary. 在夜间没有其他部门营运的情况下，必要时协作各部门确保正常运行。 • Upsell larger rooms or suites to enhance guest experience and maximize revenue. 推销更大的房间或套房给客人，以提升客人更好的入住体验及酒店收益最大化。 • Cross sell F&B space and products. 交叉销售餐厅餐位及产品。 • Post on a timely basis all laundry, restaurant and other charges as needed. 将客人的洗衣费用、餐饮费用及其他费用及时入账。 • Print room status reports, complete welcome cards/calls and communicate available services and amenities. 打印房态表，完成欢迎卡片/欢迎电话，以及沟通相应的服务及物品。 • Perform daily end of shift deposits and correct "drop" procedures. 完成每日班次结束后结算程序和正确的“投账”程序。 • Review Up-To-Date Report and Trace File on a regular basis during the day. 每天定期检查Up-To-Date Report和Trace File。 • Settle bill accurately through different transaction， including Alipay, Wechat Pay, credit card, cash and etc. 准确地通过不同形式结账，包括支付宝，微信，信用卡，现金等。 • Keep learning not only Guest Experience area but also other Rooms departments and F&B operations. 不断学习宾客体验部的相关知识，及其他运营部门的相关知识。 • Coordinate, process and distribute all incoming reservations during off hours of Reservation Department, and be responsible for telephone inquiries and information services for the hotel. 负责酒店的电话问询、答疑等服务，并在非预订部工作时间，负责协调、处理和分配所有接收到的客房预定。 • Optimize revenue through timely and accurate bookings. 通过及时、准确的酒店相关预订提高酒店收益。 • Complete other tasks that assigned by Management. 完成管理层安排的其他工作。

【岗位职责】 1、负责牛排档口的日常运营，包括食材准备、牛排煎制、装盘出品等工作2、严格按照标准操作流程进行牛排烹饪，确保出品质量和口感稳定 3、维护档口设备清洁与基础保养，保持工作区域卫生符合食品安全标准 4、根据库存情况及时申报所需食材和物料，协助控制成本 5、配合餐厅运营需求，灵活调整工作节奏，确保高峰时段出品效率 【岗位要求】 1、18-28周岁，身体健康，能适应餐饮行业工作强度 2、具有1年以上牛排煎制或西餐烹饪相关工作经验 3、掌握牛排熟度控制技巧，熟悉不同部位牛排的特性和处理方法 4、具备基础的食品安全知识和卫生操作意识 5、工作认真负责，能承受工作压力，具有良好的团队协作能力

【岗位职责】 1、负责酒店内各类设施设备的日常维修、保养及故障排除，包括但不限于水电系统、空调系统、消防系统、管道系统等； 2、定期检查酒店公共区域及客房的设施设备运行状况，确保其安全、高效运转； 3、及时响应并处理突发性设备故障，保障酒店正常运营； 4、协助完成酒店小型改造及装修工程的施工与监督； 5、严格按照操作规程及安全规范进行作业，确保维修过程安全无事故； 6、做好维修记录及设备档案的整理与更新，确保资料完整可查； 7、配合其他部门完成相关维修需求，提供技术支持。 【岗位要求】 1、具备基本的维修技能，熟悉水电、空调、管道等常见设备的维修与保养； 2、持有电工证、焊工证等相关职业资格证书者优先； 3、具备较强的动手能力及问题解决能力，能独立完成维修任务； 4、工作认真负责，吃苦耐劳，能适应弹性工作时间及紧急维修任务； 5、具备良好的安全意识，严格遵守安全操作规范； 6、有酒店或物业维修工作经验者优先，无经验者可接受培训上岗； 7、身体健康，无不良嗜好，能适应一定强度的体力劳动。

一、验收工作： 1.负责酒店所采购物品的验收工作，解决收货当中遇到的各种问题； 2.在库存系统中审核采购申请单及原材料明细账； 3.审查、整理采购部送交的采购申请单，根据商品质量要求标准验收供应商送交的物资； 4.每日出具验收入库单，签字后分发各申请部门。 二、库房管理： 1.负责财务仓库物资的请购工作，跟进物资到货时间； 2.检查仓库物资的摆放及管理情况； 3.对酒店库存物资的周转情况进行分析，上报存货周转报告，对滞销物资及时上报主管，并通知相关部门进行促销； 4.每月定期对库存商品进行抽盘，核对账、实是否相符，并出具盘点报告，同时不定期对吧台烟酒进行抽查，核对批号是否相符； 5.不定期对酒店其他仓库进行抽查。 三、其他工作 1.检查本部电脑、打印机设施设备是否正常； 2.检查收货平台的安全状况，如发现安全隐患，及时向上级领导报告； 3.做好计量器具的日常保养和检查，保证计量器具准确无误。

【岗位职责】 1、负责酒店夜间前台接待工作，包括客人入住、退房手续办理及问询服务； 2、处理夜间电话接听、转接及留言记录，确保信息准确传达； 3、维护夜间大堂秩序，及时应对突发事件，并按规定上报值班经理； 4、核对并整理夜间账目及交接班记录，确保财务数据准确无误； 5、协助完成客房状态更新及夜审报表的生成与提交； 6、为夜间到店客人提供行李寄存、叫醒服务等基础协助； 7、保持前台区域整洁，确保工作设备（如电脑、打印机等）正常运行。 【岗位要求】 1、能适应夜班工作（通常为晚10点至早7点）； 2、具备基本的电脑操作能力，熟练使用办公软件及绿云酒店管理系统者优先； 3、性格沉稳细致，具备较强的应急处理能力及服务意识； 4、普通话流利，具备基础英语沟通能力更佳； 5、无经验者可接受培训，有酒店前台或夜班工作经验者优先； 6、需持有有效身份证件，无不良从业记录。

1.调整日复一日的宴会运营以获得最大的利润和宾客最大的满意。 2.每档宴请的组织者到达后要问候，确保他们的要求已执行。 3.确保宴请的所有细节已传达并准备好。 4.当宴请或功能厅有变化或问题时及时跟进并尽快做出调整。 5.将主要的宴会宴请及时整理归档并保持。 6.所有重要客人的宴请监管是必须要求的。 7.全面检查督导所有的布置与服务。 8.确保功能厅，食品的质量和总的布置已都常规检查过。 9.确保所有的设施设备已准备好。 10.与上级经理协作，管理部门预算。包括：协助部门制定年度预算，协助监督和控制部门成本，确保整个项目在预算内进行。 11.推销酒店的设施。 12.积极的实行节约成本的方法。 13.尽可能再利用能源。 14.在竞标过程中与销售经理密切合作争取新的客户；特别是餐饮部门的客户。 15.管理饮料成本。 16.进行预测工作。 17.有效的控制存货。 18.通过销售点销售系统分析餐饮统计数据。 19.和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 20.和上级领导一起编制和管理部门预算。 岗位要求 技能要求 •完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 •持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 •具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力 •具有良好的写作技能 •具有领导能力 学历 • 酒店管理，餐饮或相关专业的大专学历。 经历 • 2年相关工作经历，包括管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

拥有大专或以上学历，酒店管理专业  良好的沟通和人际关系技巧  良好的客户服务和餐饮服务技能  熟悉咖啡厅、全日餐厅业务  必要的电脑技巧，尤其是办公软件及电子邮件的使用  良好的培训师  全面了解业务需求、财务报告和生产力管理  至少3-5年的相关工作经验

全面负责厨房的各项工作。为客人提供有效率以及专业的服务，在符合酒店标准的前提下保证向客人提供餐饮厨房的服务，令客人感到舒适满意。

岗位职责 1、各类冷荤、热菜的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品安全 岗位要求 1、为人正直，有责任心。 2、有星级饭店厨房冷菜或热菜工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。

Apply knowledge of the CRC Grandstand House Rules and Total Experience Design to design the Customer Service Operating Model and simulation planning for all the customer service operations at the CRC Grandstand, covering both CRC Raceday and Non-Raceday scenarios. Work with different department to provide services to meet the Customer Experience program, ensuring a deep understanding of customer preferences, needs, and expectations. Develop service level agreement (SLA) focused on reducing response times and providing high customer satisfaction for all Segment customers. Establish policies and procedures that ensure high quality customer service delivery and reflect industry best practices. Define customer experience touch points to sharp the customer perception of branding and enhance customer experience and drive greater satisfaction. Collaborate with HR to define the business needs for a temporary workforce, closely partnering with the HR team to finalize the Grandstand Part-Time Operating Model.

岗位职责： 1、根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物，协助厨师长培训员工。 2、参与提供食品发展，保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。 3、协助管理员工，为员工发展提供帮助。 4、参与食物的质量控制，提高产品的菜色和味道。 专业知识 / 技能： 1、必须具备有与本职位相配的西餐烹饪知识，高效率，高质量完成本职工作 2、能够指导和管理小组工作。 3、能够领导自己的员工。 4、能够培训和激励员工。 5、能够完善有必要的工作技巧，提供工作方面知识培训，并帮助员工达到标准。

【岗位职责】 1、负责度假村泳池及周边水域的安全监护工作，严格执行安全管理制度，确保游泳者的人身安全。 2、实时观察泳池内人员动态，及时发现并制止危险行为，预防溺水等意外事故发生。 3、熟练掌握急救流程，在发生溺水、突发疾病等紧急情况时，迅速采取救援措施（包括水上救援、心肺复苏等），并配合医疗团队完成后续处理。 4、定期检查泳池救生设备（如救生圈、AED等）的完好性，确保随时可用，并维护泳池区域卫生及消毒工作。 5、组织或参与安全演练及救生技能培训，持续提升应急响应能力和团队协作水平。 【岗位要求】 1、持有国家认可的救生员资格证书（如游泳救生员职业资格证），具备1年以上泳池或水域救生工作经验。 2、精通水上救援技术（如拖带、解脱等）及陆地急救技能（CPR、止血包扎等），能独立完成紧急救护操作。 3、了解泳池水质管理及消毒规范，熟悉救生设备的使用与维护。 4、身体素质优异，反应敏捷，能适应长时间户外值守及高强度应急工作，无恐高症、心血管疾病等职业禁忌。 5、责任心强，具备良好的沟通能力和团队协作意识，能冷静处理突发事件。

【岗位职责】 1、负责主持楼面服务工作，服从餐饮总监和上级领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成酒店各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。 2、主持本楼面的工作例会，听取汇报，督促工作建设，提高工作质量、工作效率，及时调整、协调各部门的工作，及时发现解决工作中存在的问题。 3、根据市场情况和季节变化，了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长，并配合厨房拟定菜肴回复计划。控制物品标准规格和要求，满足市场供应。 4、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度，负责楼面范围的卫生，对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任，负责本部门的消防安全和质量管理工作。 5、注重现场管理，安排大型团体宴会并接待好VIP客人，妥善处理客人的投诉。 6、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用，家强餐具价值易耗品的费用控制，制定餐具管理赔偿制度，节约费用成本。 7、建立良好的公共关系，加强沟通，广泛收集宾客及其他部门的意见，总结经验纠正错误，不断改进工作。 8、审阅每天业务报表，掌握当日客情预定，资源准备及厨房准备工作，了解当日的重要客情，以及宾客的有关情况和特殊要求，认真组织安排各项当前准备工作。 9、协助配合本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作，提高全面综合素质。 10、做好思想政治工作，抓好本楼面精神文明建设，宣传企业文化，关心员工生活，增强企业凝聚力，奖罚分明，激发员工工作的积极性，更好的开展工作。 11、协调本部门与其他部门的关系，做好总监和总经理交办的其他工作。 【岗位要求】 1、五官端正，沟通能力良好，处事灵活，服务意识强； 2、有丰富的大型中餐管理经验； 3、具备良好的职业道德和餐饮服务精神。

【岗位职责】 1、负责厨房食材的初步加工处理，包括清洗、切割、腌制等准备工作 2、协助厨师进行菜品装盘、摆盘及出品质量控制 3、保持工作区域整洁卫生，严格执行食品安全标准 4、及时补充厨房所需食材和调料，做好物料管理 5、完成厨师长交办的其他后厨辅助工作 【岗位要求】 1、身体健康，能适应餐饮行业工作强度 2、具备基本的厨房卫生安全意识 3、工作认真负责，有团队协作精神 4、能适应早晚班轮班制度 5、有餐饮行业相关经验者优先，无经验可培训上岗

点菜，传菜，地面，桌面，不进厨房

【岗位职责】 1、协助美发师完成日常美发工作，包括洗发、吹发、染发、烫发等基础操作； 2、负责客户接待、引导及服务，维护良好的客户关系； 3、保持工作区域的整洁与卫生，确保工具和设备的清洁与消毒； 4、学习并掌握美发行业的新技术、新产品知识，提升专业技能； 5、协助完成店内其他临时性工作任务。 【岗位要求】 1、对美发行业有浓厚兴趣，愿意从基础岗位开始学习与发展； 2、具备良好的服务意识和沟通能力，能够与客户建立良好互动； 3、工作认真负责，注重细节，能够适应快节奏的工作环境； 4、无经验者可接受培训，有相关经验者优先考虑； 5、能够接受轮班工作制，包括周末和节假日。

一、  BASIC FUNCTION基本职责 Responsible for providing courteous and efficient service of food and beverage 在餐饮部提供有效有礼貌的服务 DUTIES AND RESPONSIBILITIES职责和任务 1. Reports to Captain for instructions about the menu. 向领班汇报有关菜单的指令。 2. Sets table according to established procedures. 根据所制定出的规则铺台。 3. Receives guest and assists in seating guest by pulling chair. 为客人领路并主动拉开椅子让客人入座。 4. Presents menu to guest, suggesting food and beverage and answers questions regarding the menu. Fills glasses with ice water while guests decide order. 为客人呈上菜单，推荐食品和酒水并根据菜单回答客人所提出的问题。 当客人决定点菜时为客人的杯中注入冰水。 5. Writes order on check and places order with kitchen or bar. Procures items from each station or from central servicing counter. 写好单子至相关部门点单。根据规则从服务台或工作台领取。 6. Serves order to guest with proper sequence and timing. Replenishes water and butter if needed and cleans ashtray or requests busboy to perform this duty. 以精确的工作步骤和时间为客人上菜。如需要，为客人添加水和黄油，并换上干净的烟灰缸。或叫跑菜员完成以上任务。 7. Requests Outstation Cashier to close check, presents same to guest and accepts payment. 要求收银员打账单，呈给客人，看是否满意。 8. Observes, anticipates and accommodates guest needs or requests. 观察客人的要求和所需，并主动参与帮助。 9. Removes soiled dishes or request busboy to do so, and deposits same in bus pan. 换掉用脏的盘子并叫跑菜员做。 10. Maintains side stand by wiping flatware and folding napkins, refills condiment containers and jam containers. 折口布，加调料和果酱。 11. Performs other duties as required by his supervisor or head of department 执行上级及部门负责人要求的其他工作。 二、JOB SPECIFICATION工作要求 1. College level 大专水平 2. Female, at least 5’3”, Male, at least 5’6” 女性5’3”以上，男性5’6”以上 3. Verbal facility 口头表达能力强 4. Personable and neat 仪表端庄，干净整洁

宾客体验 · 熟悉中国传统、婚宴礼节 · 熟悉中餐餐饮服务 · 确保瓷器完好无损，洁净无瑕 · 确保做到如下几点以提供高效谦恭的服务：    o 及时问候并迅速引领宾客就座    o 及时向宾客介绍并推销每日特供    o 及时并准确地帮助宾客点单及用餐 · 通过以下几点来做好服务准备：    o 确保个人仪容仪表遵循IHG员工仪表准则    o 餐厅设施设备整洁    o 确保部门设备正确地分类存放    o 玻璃器皿擦拭干净    o 餐具擦拭干净    o 瓷器洁净无瑕疵    o 服务区准备就绪    o 餐具正确地摆放在餐桌和自助台上    o 餐桌摆台完毕    o 熟知预订情况（任何特殊活动，贵宾和常客）    o 音乐和灯光按餐厅标准调试得当    o 餐厅准备就绪以迎接宾客 · 确保做到如下几点以提供高效谦恭的服务：    o 问候并引领宾客就座    o 有效地利用托盘和托盘支架    o  准确处理宾客的付款    o 及时清理餐桌并及时翻台    o 吧台始终保持干净    o 定时清理垃圾托盘 定时清空烟灰缸 · 确保做到如下几点以提供优质的酒水服务：   o 适时推销鸡尾酒、红酒和其他饮品   o 与宾客交流并适时向宾客推荐红酒和饮品   o 所有鸡尾酒和酒水必须按照宾客的需求调配   o 热饮热供，冷饮冷供 · 以高效和职业的态度解决宾客的投诉 · 当有个别宾客过度饮酒时及时告知管理层 · 食物和酒水必须按酒店标准存储得当 企业责任： · 确保所有食品和饮料准备、服务的方式，都安全卫生并符合洲际集团的食品安全管理系统的标准 · 确保遵守酒店的风险管理政策 · 确保遵守酒店的环境政策 · 参加并支持当地的社区活动