【岗位职责】 1、全面负责粤菜厨房的日常运营管理，包括菜品研发、出品质量控制、成本管控等工作 2、制定并执行标准化烹饪流程，确保菜品口味稳定性和出品效率 3、根据季节变化和市场趋势，定期更新粤菜菜单，研发创新菜品 4、负责厨房人员的工作安排、技能培训及团队建设 5、严格把控食材采购、验收及储存环节，确保原材料质量 6、监督厨房卫生安全，确保符合食品安全及卫生标准 7、合理控制厨房运营成本，优化食材利用率 【岗位要求】 1、精通传统粤菜烹饪技法，熟悉高档粤菜制作工艺 2、具备丰富的厨房管理经验，能有效组织厨房团队运作 3、对食材有敏锐的鉴别能力，熟悉各类粤菜原料特性 4、具备较强的成本控制意识和菜品创新能力 5、工作责任心强，能承受高强度工作压力

[任职要求]： 1、大专及以上学历；年龄30-45岁。 2、熟悉餐饮专业知识；岗位经验5年以上；  [岗位职责]： 1、全面贯彻执行乐养社区（旅居养老养生、休闲度假、管家服务为一体）的各项规章制度和规定。全权负责本部门的各项工作； 2、制订本部门的年度、季度和月度工作计划，领导全部门员工按时完成营业计划，分析和报告经营情况； 3、制定本部门的餐饮服务标准和操作规格，监督检查其实施情况； 4、制定本部门的餐饮业务技术的培训计划与考核条例，并监督其实施； 5、根据市场情况和不同时期与季节的需要制作和推广餐厅特色菜式，促进市场销售； 6、控制掌握餐饮原材料与成品的质量、标准、规格和要求，注重成本核算，提高餐饮赢利。 7、熟悉和掌握本单位和行业竞争对手餐饮特点与水平，并随时根据客人的需求和意见不断改进菜色品种和推广手段，增加餐厅的吸引力，满足客人新的要求。

【岗位职责】 1、负责饮品调制工作，包括鸡尾酒、咖啡、茶饮及其他特色饮品的制作 2、根据标准配方和操作流程，确保饮品出品质量稳定且符合酒店服务标准 3、维护吧台及咖啡工作区域的清洁卫生，确保设备设施正常运转 4、负责酒水及咖啡原材料的日常管理，包括库存盘点、补货申请及成本控制 5、与顾客保持良好互动，提供专业的饮品推荐和咨询服务 6、参与酒店特色饮品的研发和创新，定期更新饮品菜单 7、协助完成上级安排的其他相关工作 【岗位要求】 1、具备基础的调酒或咖啡制作技能，有相关工作经验者优先 2、了解常见酒水及咖啡知识，熟悉各类饮品制作流程 3、具有良好的服务意识和沟通能力，能够与顾客建立良好互动 4、工作细致认真，责任心强，能够适应早晚班轮班制度 5、具备团队合作精神，能够与其他部门协调配合 6、形象端正，举止得体，符合酒店服务行业职业要求

米线线后厨工，工作轻松，简单易操作，全职兼职均可，长期

【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括点餐、上菜、结账等 2、保持餐厅环境整洁，及时清理餐桌和餐具 3、为顾客提供优质的用餐体验，解答顾客疑问 4、协助后厨进行简单的备餐工作 5、遵守餐厅的各项规章制度和服务标准 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力 2、能够适应快节奏的工作环境 3、有团队合作精神，服从工作安排 4、身体健康，能适应站立工作 5、有餐饮服务经验者优先

工作职责 1. 负责使用餐厅最高标准，完成上级指示的所有准备工作和餐厅布置。 2. 根据部门服务流程和标准为客人提供或者协助其他工作人员为客人提供餐饮用品。 3. 根据酒店服务流程和核心标准为客人提供一个完整并且令人满意的客户用餐体验。 4. 负责完成账单和收银工作。 5. 负责追踪和完成所有采购订单，确保足够的日常供应。 6. 处理并且解决客户投诉。 7. 检查餐厅前后区域的清洁度，监督服务质量以确保始终遵守餐厅所有标准。   任职要求 1. 良好的沟通能力。 2. 具有2年以上同岗位相关工作经验。 3. 熟悉高端餐厅运营管理和服务标准及工作流程。 4. 形象气质良好，了解餐饮和服务相关知识。 5. 有较高的处理突发事件的应变能力及对客沟通能力。

【岗位职责】 1、负责凉菜间的日常菜品制作，包括原料处理、切配、调味、装盘等工作，确保出品质量符合标准； 2、根据菜单要求，按时完成凉菜制作任务，保证菜品新鲜、卫生、美观； 3、严格把控食材质量，合理控制成本，避免浪费； 4、保持凉菜操作间的清洁卫生，遵守食品安全规范，确保工作环境符合卫生标准； 5、协助厨房其他岗位完成备餐任务，配合团队高效运转； 【岗位要求】 1、具备凉菜制作基础技能，熟悉常见凉菜的制作流程及调味方法； 2、工作细致认真，责任心强，能够适应快节奏的工作环境； 3、具备团队合作精神，服从工作安排，能够与其他岗位良好配合； 4、有2年以上相关工作经验者优先； 5、具备创新实践能力，能独立开发新菜品。 6、需进行初步试菜。

岗位要求： 年龄20-45岁，身体健康，持有效健康证； 热爱餐饮行业，有相关经验者优先； 诚实守信，工作积极主动，具备良好的服务意识； 能适应早晚班轮换及节假日工作。 我们提供： 具有竞争力的薪资待遇（面议，视能力而定），月休4天； 完善的岗前培训与清晰的职业晋升通道； 员工购卤味享内部折扣，定期团队聚餐与节日福利； 温馨和谐的工作氛围，家人般的团队关怀。

基本素质： 仪表端庄，性格开朗、务实，积极主动。有较强的独立工作能力和应变能力、工作作风严谨；具备良好的沟通技能和团队合作精神。 文化程度：大专以上文化程度；两年以上同岗位工作经验，会计、财务管理专业优先。 岗位要求： 1、熟识资产管理、库存管理工作。 2、能完成对固定资产使用的监控，实时统计、盘点。 3、熟悉各种财务政策、法规；精通财务管理知识、具有出色的财务分析和财物管理；精通宾馆内部财务核算和控制体系。 4、娴熟使用Office办公软件。

岗位职责 1.负责落实和完善物资采购管理体系，对直接下属的业务知识和业务技能培训。 2.负责审核各部门的采购申请单，与仓库联络，确保不出现重复采购。 3.负责日常采购工作定期与材料会计、用货部门共同进行市场调查，开发货源。 4.收集市场信息，做到货比三家、优质优价优先，发现新产品，调整进货价格，报上级批准后执行。 5.负责做好采购成本费用核算，努力为酒店节约采购成本。 6.负责日常采购合同、协议的签署，对合同的执行进行管理。 7.负责对供货商的信誉进行调研。 岗位要求 1.中专以上文化程度，从事酒店物资管理和采购工作3年以上，具有丰富的采购知识和经验。 2.熟练掌握采购程序和酒店内部控制程序。 3.拥有各类物资供应商，并与他们建立牢固、良好的业务关系。

【岗位职责】 1、负责酒店公共区域（包括大堂、沙滩、走廊、洗手间、电梯等）的清洁卫生管理，确保环境整洁、美观； 2、制定并执行公共区域清洁计划及标准操作流程，监督清洁工作的完成质量； 3、管理并调配PA团队，合理安排员工排班及工作任务，确保高效运作； 4、检查清洁设备及用品的库存情况，及时补充并确保设备正常使用； 5、培训新员工，提升团队专业技能及服务意识，确保符合酒店服务标准； 6、处理客人对公共区域卫生的投诉或建议，及时解决问题并反馈； 7、配合其他部门完成临时性清洁任务或特殊活动需求； 8、定期向上级汇报工作进展及问题，提出改进建议。 【岗位要求】--属外包基层管理岗 1、具备酒店或相关行业公共区域清洁管理经验者优先； 2、熟悉清洁设备的使用及维护，了解清洁剂的安全操作规范； 3、具备较强的团队管理能力，能有效协调及激励员工； 4、注重细节，责任心强，能承受一定的工作压力； 5、接受与酒店合作外包单位签订劳动合同，接受驻岛工作。

岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.按西厨厨师长厨分工，完成自助餐、大型宴会、酒会的菜品制作任务。 岗位要求 1.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 2.至少1年及以上西厨房岗位工作经验 3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术。 4.工作有责任心，做事认真负责。

1. 管理部门餐厅市场营销计划；参与并维护全年促销计划活动。跟踪本地竞争酒店动向及行业趋势; 2. 其他部门领导合作，发掘提高营收的各种销售机会。推出各种能为宾客带来杰出就餐体验的促销活动; 3. 计划并成功组织全年的酒店餐饮活动并跟踪其结果; 4. 参与准备部门年度预算与财务计划。监控预算并控制费用，重点监督食品、酒水与人力成本; 5. 根据餐厅实际情况，与餐厅经理跟进人员规划，和上级领导一起编制和管理部门预算; 6. 有效的预测市场的变化，并在必要时审评运营工作; 7. 积极的实行节约成本的措施，尽可能再利用能源。 岗位要求 1. 拥有五年酒店餐饮服务工作经验，包括三年管理经验； 2. 有良好沟通能力和团队合作意识； 3. 国语、英语良好。

1.保证酒店内所有人员的人身安全和财产安全，确保酒店安全的经营环境。 2.遵循所有安全政策和方针，确保每位保安人员明确其工作职责。 3.做好酒店员工的安全培训。 4.巡视所有区域并做好详细记录，避免安全事故发生。 5.健全安全和消防条例;完成材料的收集和档案整理工作。 6.对安全消防各类设施、设备、器材等进行检查、维护、保养。 7.配合当地公安部门的工作，一旦发生问题要协助调查。 8.完成上级其他合理分配的职责和任务。 1. Ensure the personal and property safety of all individuals within the hotel, maintaining a secure operating environment. 2. Enforce all security policies and guidelines to ensure every security staff member understands their responsibilities. 3. Conduct safety training for hotel employees. 4. Patrol all areas regularly and maintain detailed records to prevent security incidents. 5. Develop and improve safety and fire regulations; complete documentation and archival work. 6. Inspect, maintain, and service all types of safety and firefighting equipment, devices, and tools. 7. Cooperate with local public security authorities and assist in investigations when incidents occur. 8.Embrace the corporate culture and follow instructions from superiors.

岗位具体职责 1. 管理好楼层员工，合理分配员工工作任务。 2. 检查管理好员工仪容仪表、礼节礼貌。 3. 盘点所带楼层物品。 4. 检查楼层管辖区域房间，确保房间正常出租。 5. 检查楼层公共区域卫生，确保当值区域卫生达标。 6. 合理安排楼层保养，使房间卫生达到标准。 7. 及时传达例会内容并进行相应跟进落实。 8. 处理员工投诉及对员工诉求进行及时有效地处理。 9. 经常性处于走动式检查中，发现员工在工作中出现的问题和不符合酒店要求的，及时指出，予以纠正。 10. 处理突发事件及客人投诉。 11. 检查坏房的维修状况、前一天洗地板房间的恢复情况。 12. 对当日VIP、重要团队预定房、午休房做好检查、准备工作。 13. 工作中随时处理当天发生的问题，并及时向上级汇报。 14. 跟进当日洗衣、维修、保养情况。 15. 检查三间及工作车、杯车、吸尘器的清洁。 16. 核对洗衣的收送、遗留物、DND、N/S、房间加物等情况。 17. 收集楼层宾客意见书并进行整理交与行政副管家。 18. 清点管辖区域楼层房卡、钥匙、备用物品。 19. 根据员工当天工作情况进行奖罚。 20.对所辖员工进行岗位技能培训和相当工作指导。 21.根据当天工作事项，写好交班，做好中夜班交接工作。 22.完成楼栋副管家分派的其它任务。 23.与员工一同将钥匙、房卡、遗留物等交办公室文员并做交接记录。 关键绩效领域 ·负责每日楼层员工工作的合理分配并检查所辖区域的房间卫生质量。 ·负责对客服务设备、设施完好，确保正常使用 ·负责对所辖楼层有效地进行各项成本的控制 ·负责召开每日班组会议，传达部门例会的工作要求，并听取员工的意见与建议 ·妥善处理客人的投诉，不断改善管理与服务。 ·负责对所辖区域宾客意见的收集与反馈，统计汇总宾客满意度基础数据。 ·对下属进行有效、合理的评估，同时根据表现做出奖惩意见。 ·对所辖员工进行岗位技能的指导和培训。 专业资格 熟练客房部楼层的业务状况及工作流程，有客房家具、设施设备的维护、保养及清洁知识，有良好的管理经验及沟通和组织能力。

岗位职责： 1.管理有关客人送洗物品、餐饮部布草、房间布草和员工制服的清洗工作； 2.确保所有衣物布草被仔细对待，降低损坏率； 3.全面了解和掌握洗衣房设施设备的相关知识和使用技能技巧 ，必要的时候操作设施设备； 4.申领洗衣房各类物品并确保化学剂等被恰当地使用，使用正确的数量以降低成本、提高质量，避免事故； 5.检查清洗配方并在必要时进行纠正和改进； 6.巡视其所属部门的工作是否符合操作规范、程序，并培训新员工。 任职条件： 1.50 周岁以下，大专（含）以上学历； 2.具备服装面料方面的知识，及洗衣房工作流程、操作规范的基本知识； 3.掌握清洗、去污、上浆、干洗和熨烫等相关洗衣房工作技能和知识，有关于洗衣细节的经验和常识； 4.至少三年洗衣房工作经验，具有国际连锁酒店经验优先。

岗位职责 1. 能够合理消耗所有产品和配料。 2. 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 3. 在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。 4. 配合中餐总厨和冷菜厨师长完成菜单设计和更新。 5. 具备有与本职位相配的中餐冷菜或本地冷菜烹饪知识，高效率、高质量完成本职工作。   岗位要求 1. 三至四年厨房经验，在高端品牌酒店或者奢华酒店的零点餐厅或很高级别的个体餐厅。 2. 高中毕业，或者专业烹饪学校毕业。 3. 掌握更新的卫生课程必备的知识。 4. 在有效期内的健康证。

1.Good communication skills;   好的沟通技巧； 2.Organized, can multi-task, good problem solving skills and detail-oriented;   有组织，可以从事多项任务，注重细节有善于解决问题的技能； 3.Proficient in the use of Microsoft Office;   精通微软办公软件； 4.English Fluent in both writing and speaking;   流利的英语说、写能力； 5.Capacity to foster productive relations with peers and assure teamwork is the prevailing way to do business;   同心协力目标一致，与同事保持良好的关系，注重团队合作； 6.College or University;    大专或大学； 7.1-year front desk supervisor in a similar size hotel.   应具备在相当规模饭店一年前台主管的工作经验。

【​岗​位​职​责​】​ ​ ​ ​1​、​负​责​酒​店​餐​厅​日​常​菜​品​烹​饪​工​作​，​确​保​出​品​质​量​与​口​感​稳​定​ ​ ​ ​2​、​根​据​菜​单​要​求​准​备​食​材​，​合​理​控​制​食​材​成​本​与​损​耗​ ​ ​ ​3​、​保​持​厨​房​区​域​卫​生​整​洁​，​严​格​执​行​食​品​安​全​标​准​ ​ ​ ​4​、​协​助​研​发​新​菜​品​，​定​期​更​新​菜​单​ ​ ​ ​5​、​维​护​厨​房​设​备​，​确​保​操​作​安​全​规​范​ ​ ​ ​ ​【​岗​位​要​求​】​ ​ ​ ​1​、​身​体​健​康​，​持​有​健​康​证​ ​ ​ ​2​、​2​年​以​上​中​餐​烹​饪​经​验​，​擅​长​海​南​本​地​菜​系​者​优​先​ ​ ​ ​3​、​能​适​应​早​晚​班​轮​班​制​度​，​工​作​细​致​有​责​任​心​ ​ ​ ​4​、​具​备​团​队​协​作​意​识​，​服​从​厨​房​工​作​安​排​ ​ ​ ​5​、​熟​悉​厨​房​设​备​操​作​及​基​本​维​护​

Responsible for the supervision and control of the Bell Services, which consists of the Bellman, Doorman and Valet. Ensuring all guests’ luggage is kept and stored promptly and in accordance to the LSOP. 监督和控制行李服务，包括行李员，门童以及司机。保证所有客人的行李都按照酒店标准存放。 Ensure a high quality of service is provided to all external and internal customers of your department. 无论对于内部或外部的顾客，均须提供高标准服务质量。 Devote all your working time and efforts to the business of the hotel and carry out duties assigned to you by your direct supervisors. 服从上司对你的工作安排，同时保证工作时专心致志，努力为酒店创造价值。 Conduct all your duties in accordance with the rules, practices, procedures and policies, which are outlined in the associates handbook and promote the spirit of teamwork whenever and wherever is possible. 依据《员工手册》所描述的相关政策、制度和程序来规范你的工作表现，且无论何时、何地都要尽力体现团队合作精神。

早餐厅厅面主管 / Breakfast Restaurant Supervisor 工作地点：上海市浦东新区陆家嘴街道商城路1287号 酒店状态： 2026年新开业酒店，客房数110间庭院花园酒店有早中晚餐咖啡酒吧等 关于我们 位于上海浦东陆家嘴核心商圈，我们是一家融合海派文化底蕴与现代生活美学的精品酒店。我们致力于为宾客打造细腻、舒适且富有人文气息的居停体验。 在这里，我们相信员工的成长与幸福感是服务品质的源泉。我们打造一个互信、尊重、支持的团队环境，让每一位成员都能在工作中展现热情与专业，共同实现卓越。 现诚邀一位富有责任心、热爱餐饮服务的早餐厅厅面主管加入我们，从筹备阶段起携手打造“上海晨味”的全新体验。 岗位职责一、早餐厅运营与服务管理 全面负责早餐厅的日常运营与现场服务管理，确保服务高效、温馨、有序； 根据入住率、客流量与预订情况，合理安排员工班次与站位； 监督餐前准备、餐中补台与餐后收尾工作，确保环境整洁、出品及时； 协调厨房、客房部及前厅部等相关部门，确保早餐供应顺畅与菜品质量稳定； 主动关注宾客需求，妥善处理现场问题与投诉，持续提升宾客满意度； 在餐厅经理缺席时，代理其部分管理职责，保证早餐厅运营顺畅。 二、团队建设与培训发展 协助制定早餐厅服务团队培训计划，涵盖服务礼仪、产品知识、操作流程等； 负责新员工的培训与指导，帮助其快速熟悉酒店标准与文化； 营造积极、协作、互助的团队氛围，提升员工士气与服务意识； 定期评估员工绩效，提供反馈与激励，促进团队持续成长。 三、物资管理与成本控制 管理早餐厅物资（餐具、布草、饮品、文具等），定期盘点、补充与维护； 严格控制物料消耗，优化库存与成本管理； 确保POS系统、咖啡机、果汁机等设备处于良好运行状态。 四、行政事务与沟通协调 负责早餐厅的排班表、库存清单、运营日志等文件的制作与整理； 定期汇报工作进展与宾客反馈，参与部门例会与营运决策； 加强与厨房、工程、客房及其他部门的沟通，确保运营信息畅通； 协助落实酒店品牌标准，维护早餐厅优雅、舒适的环境形象。 任职要求 至少3年高端酒店或品质餐厅服务经验，其中具备主管或领班经验者优先； 熟悉早餐餐厅或自助餐运营流程，具备良好的时间管理与现场协调能力； 拥有优秀的沟通与领导能力，能有效激励与指导团队； 熟练使用 Microsoft Office 等办公软件； 工作细致、责任心强，具备高度的服务意识与亲和力； 认同“以人为本、用心服务”的理念，热爱餐饮行业并愿意在酒店领域长期发展。 我们为您提供1. 职业成长与开业参与 作为筹备团队核心成员，您将参与早餐厅从设计规划到正式运营的全过程。我们提供完善的管理培训体系，助您快速成长为卓越的餐饮管理者。 2. 关怀与支持的团队文化 我们倡导尊重、信任与合作，营造积极向上的工作氛围，让每位员工都能在愉快中成长，在成长中创造价值。 3. 具有竞争力的薪酬福利 我们提供市场具有竞争力的薪资、完善的福利制度以及多元化的员工关怀项目。 4. 以人为本的文化核心 在这里，您不仅服务宾客的清晨，更传递酒店的温度与城市的活力。我们关注您的成长与幸福，助您实现职业理想与个人价值。 加入我们 从清晨的晨光开始， 让每一位宾客的清晨都因为您的服务而充满美好。 加入我们，一起打造沪上“海派温度”的早餐体验。

【岗位职责】 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。 执行规范的酒吧指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。 为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。 找到解决如电话服务，最后一分钟的预定，或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 2、人力资源 通过使用记录，菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通，以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策，建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目，新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。

1、年龄在四十五周岁以下（1980年后出生）；   2、具有2年以上四星级及以上酒店同岗位工作经验； 3、退伍军人，身高170cm以上； 4、具有服务意识，及时处理各种突发事件，确保宾客、员工安全及酒店财产安全的能力。

【岗位职责】 1、负责酒店早餐厅的菜品制作与出品，确保食品质量与口味符合标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，减少浪费 3、保持厨房工作区域的清洁卫生，遵守食品安全与卫生规范 4、协助厨房主管完成每日备餐工作，确保早餐时段高效运转 5、定期维护和保养厨房设备，确保设备正常使用 【岗位要求】 1、具备基本的烹饪技能，能够独立完成早餐类菜品的制作 2、了解食品安全与卫生知识，持有健康证 3、工作认真负责，能够适应早班工作节奏（通常为清晨时段） 4、具备团队合作精神，能与同事良好沟通协作 5、有酒店或餐饮行业工作经验者优先，无经验者可培训