【岗位职责】 1、负责酒店客房日常清洁、整理及检查工作，确保客房卫生、设施及用品符合酒店标准。 2、督导客房服务员的工作分配与执行，协调团队高效完成客房清洁、布草更换及物品补充任务。 3、定期检查客房设备状态，及时报修故障并跟进维修进度，保障客房设施正常运转。 4、管理客房物资库存，包括清洁用品、布草及客耗品，控制损耗并定期提交采购需求。 5、处理客人对客房服务的投诉与特殊需求，提供及时解决方案，提升客户满意度。 6、参与新员工培训，确保其掌握客房服务流程、安全规范及服务标准。 【岗位要求】 1、1年以上酒店客房服务或相关岗位工作经验，有主管经验者优先。 2、熟悉客房清洁流程、布草管理及酒店行业卫生标准，具备基础设备维护知识。 3、具备较强的团队协调能力，能有效分配任务并监督执行。 4、责任心强，注重细节，能承受高强度工作压力。 5、年龄不限，身体健康，能适应倒班工作制。

【岗位职责】 1、执行主管的工作指示，协助主管的日常工作。 2、参与各项服务活动，发现问题及时纠正。 3、检查员工的仪表仪容、劳动纪律、行为规范和工作态度，使之达到部门要求。 4、掌握酒店各项优惠政策和房价政策，了解客房状况和出租率。 5、检查预订资料及ＶＩＰ通知单，合理安排宾客的入住。 6、确保入住登记单详细、准确、清晰，符合有关部门的规定。 7、有司机、导游、教育工作经验的度假管家优先 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2、熟悉前台的各项业务。 3、精通前台的各项接待程序，沟通能力较强，解决工作中的各种疑难，处理各种投诉。 4、性格开朗，有良好的个人修养，工作认真负责，作风正派。

【岗位要求】 1、负责酒店总经办的全面管理工作。 2、协助酒店管理层制定酒店的发展战略，并制定相应的人力资源策略支持酒店的发展。 3、定期向高层决策者提供有关人力资源战略、组织建设、行政管理等方面的专项建议，为公司重大决策提供信息支持。 4、依据酒店战略规划，制定并执行人力资源战略规划与年度计划。 5、建立人力资源管理体系、六大模块制度流程。 6、及时处理公司管理过程中的重大人力资源问题，指导员工职业生涯规划。 7、制定并完善酒店行政管理制度与流程。 8、负责酒店会议与活动的组织安排工作。 9、统筹酒店企业文化建设工作，制定并实施企业文化传播与推广方案。 10、负责酒店行政后勤保障工作。 11、协调酒店与政府部门、行业协会、合作伙伴等外部机构的关系，建立并维护良好的公共关系网络。 【任职条件】 1、专科以上学历，具有5年以上酒店人力资源管理或行政管理工作经验，其中2年以上同等管理岗位工作经验。 2、精通人力资源管理与行政管理专业知识，熟悉国家相关法律法规与政策，熟练掌握人力资源管理六大模块与行政管理各项流程与实务操作。 3、具备良好的文字表达能力与公文写作能力。 4、具备独立的事务处理能力，较强的统筹和协调能力。

【岗位职责】 1、负责日常热菜烹饪工作，确保菜品质量和口感符合标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制成本，减少浪费 3、保持厨房卫生整洁，遵守食品安全和操作规范 4、协助开发新菜品，提升菜品多样性和创新性 5、配合团队完成其他相关工作 【岗位要求】 1、具备热菜烹饪基础技能，能独立完成常见菜品制作 2、有责任心，工作细致，注重菜品品质和卫生 3、具备团队合作精神，能适应快节奏工作环境 4、身体健康，无不良嗜好，能适应排班制度 5、有相关工作经验者优先，无经验可培训上岗

岗位职责 1、协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2、要负责处理宾客的问题和投诉。 3、要负责重要宾客的迎领工作。 4、进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 5、解决当班期间发生的安全问题。 6、向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 岗位要求 1、大专以上学历，有同岗位工作经验1年以上。 2、能用流利的英语从事前厅服务，形象气质佳，精通电脑操作，具备较强的英文听说读写能力。 3、仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 5、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

工作职责： What is the job? As General Manager you will manage the day to day leadership, operations and direction of the hotel, maximising on sales and revenue, driving financial returns, driving great guest experience and running a safe hotel. You’ll take ownership of the development of your people, execute on brand standards and build awareness of the hotel and brand within the local area as well as managing owner relationship and partnership. Your day to day People Develop programmes and initiatives to increase team engagement that are aligned with the hotel’s service philosophy. Develop, implement and monitor team member succession planning to ensure future bench strength Establish performance and development goals for team members and provide mentoring, coaching and regular feedback to enhance performance. Oversee HR related actions in accordance with company rules and policies. Effectively managing owner relationship and partnership include all key stake holders. Guest Experience Demonstrate as brand ambassador by maintaining compliance with all required brand and service standards Drive improvement in guest satisfaction goals. Collaborate with colleagues and hotel team members to establish and implement services and programmes that meet or exceed guest expectations. Speak to guests – ask for their feedback and build relationships. Financial Prepare annual capital, cash flow and sales and marketing plans. Analyse financials to drive revenues, future profitability and maximum return on investment. Use distribution channels and technology platforms to drive revenue and maximise market share. Lead capital plans and asset management initiatives, including working with owners to maintain or improve property’s market leadership position. Responsible Business Ensure a safe and secure environment for guests, colleagues and hotel assets. Act as public relations representative to raise awareness of hotel and brand in local community. Drive team member involvement in community organisations, activities and businesses. Develop and carry out action plans to be environmentally－conscious by taking steps to reduce the hotel’s carbon footprint. 任职资格： Bachelor’s degree / higher education qualification / equivalent in Hotel Administration, Business Administration  Five to ten years’ of prior hotel management experience, or equivalent combination of education and experience  Must speak fluent English and Chinese.

岗位职责： 1.负责重要客人（VIP）、常客及所有抵店宾客的亲切迎送与个性化接待； 2.主动识别宾客需求，建立并更新宾客偏好档案，提供超越预期的定制化服务； 3.全程跟进VIP客人的在店体验，确保其需求被提前预见并得到及时满足； 4.协助处理宾客的各类预订，包括但不限于餐厅、会议室、交通工具及本地活动； 5.担任部门间的沟通桥梁，确保宾客需求信息在前台、客房、餐饮等部门间无缝流转； 6.协助处理宾客邮件、信件及留言； 7.维护大堂区域的整洁与有序，确保服务环境始终符合品牌标准； 岗位要求： 1.大专及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业优先； 2.工作经验者优先； 3.五官端正； 4.具备良好的英语听说能力（CET-4或同等水平以上者优先）。 福利待遇： 五险一金、提供宿舍、提供员工餐、专业培训

岗位职责: 1. 制定并执行销售策略，推动业务增长，完成公司下达的销售目标 2. 开拓新市场与新客户资源，维护现有客户关系，提升客户满意度 3. 深入了解产品与市场需求，协调内外部资源支持销售工作开展 4. 收集市场反馈与竞争信息，及时调整销售方案以应对市场变化 5. 参与重点客户的商务谈判，推动合同签订与项目落地 任职要求： 1. 具备较强的市场洞察力和客户沟通能力，能独立开展销售工作 2. 拥有良好的抗压能力与目标导向意识，能够适应阶段性出差 3. 具备团队协作精神，能与各部门高效配合达成业务目标 4. 有较强的学习能力，能快速掌握产品知识与行业动态 5. 诚信敬业，具备良好的职业操守和责任感

【岗位职责】 必要的时候操作洗衣机，甩干机，滚筒，以及干洗机。 掌握对洗衣房设备全面的和最新的了解 确保所有客人衣物被仔细对待，把损坏率降到最低 申领洗衣房各类物品并确保化学剂等被恰当地使用，使用正确的数量以降低成本、提高质量，避免事故 维持客房布巾和制服的质量 保持简单的供应记录 管理督促员工 向客人提供优质服务 指挥和保持部门间的工作流动 检查成品的数量和品质 维护设备 节约使用产品供给 培训新员工 观察员工表现并向上级汇报 在副经理不在的情况下负起责任 检查洗衣程序 处理客人急需的清洗服务 通过记录客人的评论并以此为实践，不断地寻找机会发展对客服务 促销酒店的产品与服务 完成上级安排的特殊任务 汇报出故障的机器，以便及时维修 调整水温的变化 保持工作进度 维持员工纪律

作为拥有一支高知名度与声望的团队，上海半岛酒店正在为酒店工程部寻找机管主管，确保提供高质量的服务。 1. 成为全球公认豪华品牌的一员 2. 有竞争力的薪酬和健康保险体系 3. 员工关怀计划，提供优质的员工宿舍及员工餐厅 【岗位职责】 1、安排检修业务工作，及时协调机修各工种之间技术业务工作 2、督促机修工熟悉使用和保管好各种维修机械和维修工具 3、掌握各种主要设备的备品备件情况，合理控制使用，适时编制申购计划，保证设备维修的需要 4、配合有关部门做好机修工的技术培训和特殊工种的定期复证工作 【职位描述】 1、熟悉各种机械设备的性能，掌握设备的维修和排除故障的专业知识，熟悉各各机械设备的工作规程和制度 2、机械设备运行、操作、保养、维修管理能力 3、语言表达能力可以，能书写一般工作报告 4、有强烈的工作责任心，热爱本职工作 5、身体健康，精力充沛 上海半岛酒店非常期待能够收到您的简历，我们将直接与合适的申请人联系。

1.负责公司的库存物资的成本核算与控制，定期与有关帐目进行核对. 　　2.为制定销售价格提供依据。 　　3.做好业务沟通，对公司管理控制系统提出改进意见。 　　4.定期与采购部、销售部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 　　5.对仓库、收货部进行工作检查，严格各种物资的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。 　　6.减少库存积压，配合库房每月汇总库存物资积压表，尽量利用库存积压物资以减低成本。

岗位职责 1、遵守操作规程及酒店规章制度。 2、按计划检修客房，检修公共区域，根据客房损坏情况排出先后次序。 3、完成综合性临时任务，如检查VIP房、监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作。 4、完成宾客提出的小修工作。 5、完成维修领班安排的其它工作。 6、提供客房设施现状、公共区域现状，提出补救意见。 岗位要求 1、中专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 2、以电工优先，对钳工、管工、空调、木工、油工专业知识有一定的了解，具备一专多能，动手能力强。 3、五官端正，身体健康，精力充沛。 12小时，两班倒，免费食宿

岗位职责 1.协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2.大堂副理在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3.要负责处理宾客的问题和投诉。 4.要负责重要宾客的迎领工作。 5.进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6.解决当班期间发生的安全问题。 7.向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 岗位要求 1.大专及以上学历，有同岗位工作经验1年以上。 2.形象气质佳，精通前台西软系统操作。 3.热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4.注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 5.有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

【岗位职责】 1、按照酒店规程清扫客房，及时补充客房用品，控制物料消耗。 2、发现房间设备损坏，地毯、墙纸污迹应做好记录，及时通知客房中心。 3、严格执行安全制度，确保客房安全。 4、及时反馈宾客信息和意见。 5、在早班不在时协助楼层完成对客服务工作和相关后勤保障工作。 6、完成领导交办的其它工作任务。 【岗位要求】 1、不限学历 2、有1年以上客房工作经验或相关经验。 3、身体健康，相貌端正。 4、接受过正规客房服务培训。

岗位职责 1. 后厨统筹协助：协助厨师长负责西餐厨房日常运营管理，统筹后厨各岗位（冷菜、热菜、甜品、面包等）工作安排、人员调度，确保后厨运转高效、有序，配合厨师长达成餐厅菜品出品目标。 2. 菜品出品管控：严格把控西餐菜品出品标准，包括食材处理、烹饪工艺、摆盘造型、温度口感等，遵循西餐烹饪规范，纠正操作中的不规范行为，杜绝不合格菜品上桌，保障菜品品质稳定统一 3. 食材管理把控：参与食材采购筛选、验收工作，严格检查食材新鲜度、规格、品质，确保符合西餐食材标准及食品安全要求；负责后厨食材的储存、保鲜、领用管理，合理规划食材使用，控制食材损耗，降低后厨成本 4. 菜单与研发配合：协助厨师长进行西餐菜单更新、新品研发及菜品优化，结合季节变化、顾客反馈、市场趋势，提出合理的菜品调整建议；参与新品试做、口味调试，制定新品烹饪流程及标准，确保新品顺利推出 5团队管理与培训：负责后厨员工的日常考勤、岗位考核，组织员工开展西餐烹饪技能、食品安全、操作规范等培训，提升员工专业素养及实操能力；关注员工工作状态，协调解决工作中的矛盾与困难，营造协作、高效的后厨氛围。 6食品安全与卫生管理：严格执行食品安全相关法规及餐厅卫生标准，监督后厨各岗位环境卫生、餐具消毒、食材加工卫生等情况，定期开展卫生排查，及时整改问题；规范后厨操作流程，防范食品安全事故发生。 7设备与物料管理：负责后厨烹饪设备、工具的日常检查、维护及保养监督，发现故障及时上报并协调维修，确保设备正常运转；统筹后厨物料（调味品、耗材等）的申领、存放及使用管控，避免浪费。 8. 应急与配合工作：厨师长不在岗时，全权负责西餐后厨各项管理工作，处理后厨突发情况（如食材短缺、菜品投诉、设备故障等）；配合前厅做好菜品出餐衔接，及时响应前厅反馈的顾客菜品需求及意见，协调优化出餐效率；完成厨师长及餐厅交办的其他临时性工作。 任职要求 1. 学历与专业：高中及以上学历，西餐烹饪相关专业优先，持有厨师职业资格证书者优先。 2. 工作经验：5年以上西餐后厨工作经验，1年以上西餐副主厨或后厨主管岗位经验，熟悉西餐各类菜品（冷菜、热菜等）烹饪工艺、出品标准及后厨管理流程，能独立处理后厨日常运营问题。 3. 技能要求：精通西餐经典菜品及流行菜品的制作，具备菜品研发、口味调试能力；熟悉西餐食材特性、储存方法及食品安全规范；具备良好的后厨人员调度、成本控制能力，能熟练使用各类西餐烹饪设备 4.职业素养：具备强烈的责任心、敬业精神及团队协作意识，工作严谨细致，能承受后厨高强度工作压力；服从管理，执行力强，有良好的沟通协调能力，能有效对接前厅及后厨各岗位；注重细节，追求菜品品质，有创新意识 5. 其他要求：身体健康，持有健康证，无传染病及其他不适宜从事食品行业的疾病；能适应餐饮行业作息（含晚班、周末、节假日）；了解西餐文化，有高端西餐厅工作经验者优先。

【岗位职责】 1、负责酒店前台的日常接待工作，包括为客人办理入住、退房手续及提供问询服务。 2、解答客人咨询，提供酒店服务信息及周边旅游资讯，处理客人投诉与建议。 3、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有服务功能。 4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取酒店的经济效益。 5、熟练前台各项专业业务和技能，做好对客服务。 6、熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7、熟练操作酒店管理系统，确保客账信息准确无误，处理现金及电子支付结算。 8、负责行李寄存并严格遵守相关制度。 9、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、高中以上文化程度，英语口语良好。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、熟悉酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及前台工作标准和规范。 4、相貌端正，身体健康，女生身高165米以上、男士175米以上优先考虑。

【岗位职责】 1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 5、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6、熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 10、做好夜审相关事宜。

1、相同岗位工作经验优先，有筹开项目工作经验优先，有温泉项目经验优先。 2、掌握强、弱电工程设备/暖通工程设备的基础知识，有证。 3、能组织和指挥本岗位工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神。 5、身体健康，精力充沛。

岗位职责 1、全面负责酒店所有客房、公共区域的清洁、保养与服务工作，确保酒店环境始终处于最高清洁标准、舒适和安全的状态。通过有效的团队管理、成本控制和流程优化，为宾客提供整洁、温馨、舒适的住宿体验，直接提升宾客满意度和重复入住率，并负责管理酒店布草、制服及客用品的运营。 2、团队管理：全面负责客房保洁团队的日常管理，包括人员排班、考勤监督、技能培训、绩效考核，打造高效、团结、专业的保洁队伍； 3、服务标准的制定和执行：制定、执行并监督落实酒店及公司制定的客房保洁服务标准、卫生规范及操作流程，确保客房、公共区域（走廊、电梯厅、卫生间等）的清洁质量达标，符合酒店星级服务要求； 4、物资管理：负责保洁用品、工具、清洁剂的申购、领用、盘点与管控，合理控制成本，避免浪费，确保物资供应及时且规范使用； 5、质量监督：每日巡查客房及公共区域清洁状况，及时发现问题并督促整改；定期组织卫生质量抽查，形成检查记录，持续优化服务质量； 6、沟通协调：与酒店前厅部、工程部、客户服务部等相关部门保持密切沟通，配合客房入住、退房清洁、设施维修等工作衔接，及时响应客户及酒店的合理需求； 7、人员培养：负责新员工的入职引导、技能带教，定期组织保洁技能提升培训（如污渍处理、高效清洁方法等），提升团队整体专业水平； 8、报表与总结：按时提交保洁部工作报表、人员考勤表、物资消耗报表等，定期开展工作复盘，提出改进措施并落地执行。 任职要求 1、5年以上酒店、高端物业或大型场馆客房保洁管理经验，熟悉客房保洁工作流程、卫生标准及团队管理方法；有星级酒店保洁部主管 / 负责人工作经历者优先； 2、能力要求：具备较强的组织协调能力、问题解决能力及团队领导力，能有效统筹保洁工作； 3、专业要求：熟悉各类保洁工具、清洁剂的使用方法及安全规范，了解客房卫生防疫、消毒标准，具备基础的质量管控知识； 4、素质要求：工作认真负责、严谨细致，有较强的服务意识和抗压能力，服从公司及酒店的工作安排； 5、其他要求：身体健康，无不良从业记录；具备基础的读写能力，能填写工作报表；有相关从业资格证书者优先。

【岗位职责】 1、负责厨房食材的切配、腌制等预处理工作 2、按照标准食谱进行食材的切割、分装和保存 3、协助主厨完成菜品准备工作 4、保持工作区域整洁卫生，符合食品安全标准 5、管理食材库存，确保食材新鲜度 【岗位要求】 1、具备基本的刀工技能 2、了解常见食材的特性和处理方法 3、能够适应快节奏的工作环境 4、有团队合作精神，服从工作安排 5、持有健康证优先考虑

The Sales Manager handles groups less than 10 guestrooms, as well as the catering in house. Under the general guidance and supervision of the Director of Sales & Marketing  implements all sales activities and maximize business opportunities in his/her specific area of responsibility. 销售经理在市场销售总监的督导下，负责酒店销售工作。通过有效的销售活动，在市场销售总监的指导下使酒店住房产量和收入最大化。 1.Implements all sales action plans related to the respective market (by segment and geographical  locations) as outlined in the Marketing plan. 依照销售计划根据各自的市场执行相应的销售活动。 2.Actively participates in achieving the departmental goals which contribute to the marketing budget. 积极地参与完成部门销售任务，为整个部门达到销售预算做出贡献。 3.Closely monitors accounts revenue and business production for Corporate / FIT / M.I.C.E. accounts. 紧密的跟进所负责的客户的收入产量，以及与公司商务、散客、会务相关的生意。 4.Assists DOSM in the forecasting of rooms’ revenue and ATR for Corporate / FIT / M.I.C.E. / LSG (Long Staying Guests) groups. 协助市场销售总监预测未来房间的收入和公司/散客/会议/长住客/的平均房价。 5.Attends major travel functions and promotional events (i.e. trade shows) and promotes sales (rooms, catering, and other facilities and services) for the hotel. 参与主要的旅行社和会议的活动并促进酒店销售(房间，宴会，服务以及其他设施)。 6.Plans sales trips, under the direct approval of Senior Sales Manager, Director of Sales & Marketing to major market areas, calling on accounts within the specific market areas. Reports to the Senior Sales Manager / Director of Sales & Marketing on potential markets needing coverage. 在高级销售经理，市场销售总监的直接批准下对主要市场的地区制定销售拜访计划，对一些特别地区的市场进行电话销售，向高级销售经理或市场销售总监汇报潜在市场客户的需求范围。 7.Get known all information of competitors, such as rate, top accounts and production, room, F&B and events, and report to DOSM regularly. 了解并熟悉竞争对手的所有产品信息，包括公司协议价、主要客户及其产量、酒店客房、餐饮、会务等，并定期向市场销售总监汇报。 8.Work together and close communication with Banquet Sales Team to keeps updated with client relationships and overall business goals through regular entertainment and some activation. 与宴会销售紧密沟通并协同工作，通过定期的酒店招待、宴请及举办主题活动来全面地保持好客户关系。 9..Take responsibility to conduct hotel inspection for all walk in, meeting group and contracted clients and plan next step for future follow . 负责所有散客、团队以及协议客户参观酒店并制定后期跟进计划。 10.Maintains a high level of exposure for the hotel in major market areas through direct sales, telephone, fax, and written communications. 通过销售拜访.电话销售. 传真.通信方式为酒店主要市场保持一个高水准的位置。 11.To negotiate with accounts on banquet, outside catering events and coordinate with other teammember and follow-up revisions. 与客户洽谈所有相关宴会、会议、户外活动等，并签定协议。与其他同事配合跟进具体在店活动。 12.Maintains close communication with the Sales Team in the negotiation process of their accounts.   在与客户沟通及谈判过程中，保持与销售人员的及时沟通。 13.Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned. 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

任职要求： 1. 年龄：18-35岁； 2. 学历：高中及以上学历； 3. 具有同岗位1年以上工作经验； 4. 具备良好普通话沟通能力，能够清晰、礼貌地沟通； 5. 身体健康，无重大基础性疾病（如高血压、心脏病等），能适应体力性劳动； 6. 熟练掌握中式摆台、点餐流程、餐中服务、酒水服务标准等； 7. 有高星级酒店同岗位工作经验和有酒店筹开经验者优先； 岗位职责简述： 1. 负责开餐前的各项准备工作； 2. 引领客人，熟记常客或VIP客人信息； 3. 帮助客人点餐或排菜； 4. 提供优质的餐中服务； 5. 解答客人提出的各项问题； 6. 负责餐后收尾工作； 7. 负责包房物资管理工作； 8. 完成上级领导安排的其它工作任务。

【岗位职责】 1、全面负责中餐厅的日常运营管理，包括但不限于人员调配、服务标准执行、菜品质量控制及成本管控 2、制定并优化中餐厅运营流程与服务标准，持续提升顾客满意度及复购率 3、监督厨房与楼面的协作效率，确保出餐速度与服务响应符合五星级酒店标准 4、分析经营数据（翻台率、客单价、损耗率等），定期提交运营改进方案并推动落地 5、负责中餐厅员工培训体系搭建，包括服务技能、产品知识及应急处理能力的提升 6、对接市场部门策划季节性主题活动及节日营销方案，提升餐厅营收 7、严格执行食品安全及卫生管理制度，确保符合HACCP及当地卫生监管要求 【岗位要求】 1、具备高端餐饮或五星级酒店中餐厅管理经验，熟悉官府菜/粤菜/本帮菜等菜系运营特点 2、精通餐饮成本控制（食品成本控制在38%以内），能独立完成预算编制及P&L分析 3、持有餐饮职业经理人资格证或酒店管理相关认证者优先 4、具备出色的跨部门协调能力，能有效统筹厨房、服务、采购等多板块工作 5、掌握现代餐饮管理系统（如MICROS、石基）及数据分析工具（Excel/Power BI） 6、对米其林/黑珍珠评级标准有深刻理解者优先考虑 7、具备危机处理能力，能妥善应对客诉及突发事件

岗位职责 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息； 9、基本薪资+点评销售提成。 岗位要求 1、高中以上文化程度； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。