岗位职责 1、负责酒店的库存物资的成本核算与控制，定期与有关帐目进行核对、 2、编制配餐卡，对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单，为制定销售价格提供依据。 3、做好餐饮部总监和总厨的业务沟通，对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见。 4、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 5、对仓库、收货部进行工作检查，严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。 6、减少库存积压，配合库房每月汇总库存物资积压表，尽量利用库存积压物资以减低成本。 岗位要求 1、财务、会计等相关专业大专以上学历，有会计从业资格。 2、具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。 4、基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。 5、了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。 6、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物资消耗的基本情况。

【岗位职责】 1.为新员工提供入职培训，让新员工了解集团和酒店的文化、标准、政策规定、员工福利待遇、培训与发展轨迹等等。 2.协助培训经理推出各种有利于酒店培训团队的活动，为全体培训员营造积极的培训氛围和意识（如：培训员会议、培训员活动、培训员外出拓展活动等） 3.制定酒店月度培训计划，为酒店员工提供各类学习和培训的计划，保证员工在每个角色都有相应的培训课程给予支持，找到自己发展和成长的空间。 4.指导、检查部门开展部门培训，确保部门培训系统的建立和有效运作。 5.指导和支持培训部员工开展“感谢卡”员工奖励计划、月度部门培训资料收集、酒店宣传栏更新等工作。 6.协助计划和分配培训部员工的工作。根据酒店或公司的规定和政策，对员工与培训相关的事务提出建议或初拟方案。 7.发展培训部或酒店培训员，根据员工本身特点提供除了培训以外的职业发展建议，更好地让员工体验到集团的承诺尽炫自我。 【岗位要求】 1.大专以上学历，有洲际集团相同岗位工作经验1年以上。 2.熟悉员工的规律、特点和岗位培训工作程序。 3.了解酒店员工的服务工作规范和质量标准的要求。 4.具有良好的沟通能力和协调能力。 5. 具有较强的文字综合能力和口头表达能力。

岗位职责 1.掌握当日客情及餐饮活动。 2.参与各项前台的工作。发现并上报工作中出现的问题。 3.掌握当天到店及离店的重要宾客，回头宾客。 4.在宾客到店之前准备好登记表、钥匙卡等以确保入住手续方便、快捷。 5.与住店宾客保持良好沟通以了解宾客之喜恶（喜好），协助宾客解决疑难事宜。 6.做好每日对住店宾客的电话拜访工作，搜集宾客意见并及时采取跟进措施与向上级反映。 7.在前台及大堂与商务楼层接待及迎送住离店的宾客。 8.协助入住商务楼层之宾客办理登记入住及离店手续。 岗位要求 1.大专以上学历，男生178cm以上，女生165cm以上，有同岗位工作经验优先考虑。 2.具有良好的服务意识，团队协作精神以及良好的沟通、协调和应变能力。 3.注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 4.有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

岗位职责： 1. 严格执行酒店食品安全政策，监督和管理厨房卫生以确保客人食用安全。 2. 根据运营需求，全面负责饼房的制作计划、制作与出品。 3. 制作具有创新性的西点，并定期更新菜单。 4. 负责和监督员工考勤，并对烹饪过程进行监督，同时提供技术和服务技巧的指导。 5. 有效控制成本，以增加效益。 6.完成上级布置的其他任务。 岗位要求： 1、必须有相关制作经验与管理经验 2、熟悉精通各类蛋糕、面包、饼干、翻糖、巧克力装饰件等制作工艺 3、至少5年以上工作经验，要看作品（不同类型的作品集合）

工作内容：酒店客房维修，各种装饰翻新等工作 岗位职责： 1、负责酒店日常维修、计划检修、保养； 2、及时巡查，发现问题及时处理 3、负责内部所有电气设备的维护检修工作。 任职资格： 1、身体健康； 2、2年以上工作经验，具备中级以上电工证； 3、具备较高的维修电工专业知识，钳工知识；变、配电设施的管理能力，熟知安全规范和操作规范 4、具备较高的纪律性、责任心、执行能力、语言表达能力、学习能力。 白班：8小时，做六休一，包吃住，工资5200

【岗位职责】 1、负责餐厅顾客的接待、引导及点餐服务，确保顾客用餐体验流畅舒适 2、熟悉菜单内容及特色菜品，能够准确推荐并解答顾客疑问 3、按要求完成餐前准备、餐中服务及餐后清洁工作，保持服务区域整洁有序 4、及时响应顾客需求，处理简单客诉并向上级反馈特殊情况 5、遵守食品安全及卫生标准，正确使用和维护服务用具 【岗位要求】 1、具备基础服务意识，热情主动，形象端正 2、能适应早晚班轮换及节假日工作安排 3、具备团队协作能力，执行力强 4、有餐饮服务经验者优先，无经验可培训 5、能用普通话进行基本沟通，简单英语交流能力更佳

【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的安全。 【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有多年厨房冷菜工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。

【岗位职责】 1、协助行政总厨管理特色厨房的日常运营，确保菜品出品质量稳定、符合标准 2、负责特色餐菜品的研发与创新，定期更新菜单，提升顾客用餐体验 3、监督食材验收、储存及加工流程，严格控制食品成本与损耗 4、培训并指导厨房员工，提升团队专业技能与工作效率 5、严格执行食品安全与卫生管理制度，确保厨房操作符合安全卫生标准 6、合理排班并协调各岗位工作，保障高峰时段出餐效率 7、定期检查维护厨房设备，确保设施正常运转 【岗位要求】 1、中专及以上学历，西餐烹饪相关专业优先 2、5年以上星级酒店或高端西餐厅厨房工作经验，2年以上管理岗位经历 3、精通西餐各类菜系制作工艺 4、具备扎实的厨房管理能力，熟悉成本控制及库存管理 5、掌握食品安全及卫生管理规范 6、具备良好的团队领导力和沟通协调能力

全权负责苏州市区2家有熊酒店人力工作： 岗位职责： 1、协助门店总经理、部门经理的员工日常招聘工作，建立用工渠道及人才储备库。 2、负责办理普通员工的入职、离职手续, 及人事变动的审核工作。 3、合理调配酒店的人力资源，并提出有效的建议和意见。 4、负责各部门组织培训，跟进工作。 5、负责员工人事档案的管理, 及对外公文之草拟和处理。 6、监督酒店人事管理相关制度、员工保险 及福利方面的政策。 7、负责各种人事政策的具体实施及检查工作、员工餐宿舍管理。 8、日常外包人员沟通管理，维护良好合作关系。 9、协助平台人力各项工作，配合总经理安排的其他工作 岗位要求： 1、本科以上学历，有相同岗位工作经验3年以上。 2、熟悉员工的有关法规和条例；掌握教育学、心理学以及酒店管理理论。 3、熟悉员工的规律、特点和岗位培训工作程序。 4、了解酒店员工的服务工作规范和质量标准的要求。 5、具有良好的沟通能力和协调能力。 6、 具有较强的文字综合能力和口头表达能力。

1. Confirm every piece of business possible – selling the right room to the right customer at the right time for the right price. 锁定每一笔可能的生意 将适当的房间在适当的时间以适当的价格销售给适当的顾客 2. Deliver financial results 呈交财务成果 3. Effectively uses and promotes technology to support productivity and profitability. 有效的利用科技手段去支持生产力和利润率 4. Builds effective relationships with customers and business partners. 与客户和商业合作伙伴建立良好的合作关系 5. Constant customer contact directed towards existing customers and potential customers 持续地接触并维护现有及潜在顾客 6. Identifies and handles sales leads effectively and efficiently. 高效地发现并处理潜在的销售机会 7. Represents the Hotel and participates in domestic and international sales activities. 代表酒店参与国内国际的销售活动 8. Fulfills Customer Relationship Management responsibilities and sales goals for defined customers through planned customer interviews. 通过有计划的顾客拜访，达到销售目标并履行客户关系管理的职责 9. Monitors and reports on market and competition within own market segment. 在独自的细分市场中监控并报告市场变动及竞争状况 10. Active distribution of product information and creates awareness in the markets and business segments or responsibility. 在市场及具体细分市场中积极传达产品信息和创造品牌认知度 11. During sales calls, carries out “cross selling” in accordance with corporate and divisional guidelines. 在拜访客户过程中,在符合集团和部门的指导大纲的情况下进行交叉销售 12. During Sales Calls, uses USPs – linking features with benefits. 在拜访客户过程中，联系酒店特点及优势运用酒店的独特卖点 13. Undertakes tasks as and when requested to fulfill the marketing and sales objectives of hotel. 按酒店和部门的要求完成酒店市场推广和销售任务 14. Creative contribution to product and sales development. 对产品及销售和发展做出创造性贡献 15. Participates in planning and realisation of sales campaigns together with Director of Sales /DOSM within defined market segments. Assists in planning and coordinating sales activities and events. 与销售总监和市场销售总监一起，参与规划及实现在明确的细分市场中的销售活动协助规划及协调销售活动 16. Assists in coordinating the development of all promotions 协助、协调所有促销活动的开发 17. Provides ongoing advice and support to staff under his/her supervision. 对管辖下的员工提供积极有益的工作建议和支持 18. Most tasks are performed in a team environment with the employee acting as a team leader. There is minimal direct supervision. 要求员工具有主人公意识，在团队合作的指导原则下独立完成工作 19. Understand premium products. Able to overcome objections (esp. price). 了解产品, 能够克服阻力（如价格） 20. Confident in selling premium rates. 自信能够销售较高的房价 21. Possess basic computational abilities and sense of business. 掌握基本的核算能力和经营意识 22. Extensive knowledge of the hotel and its facilities. 有广泛的关于酒店及其设施的知识 23. Knowledge in Corporate, Travel Industry, CI & M and Catering sales. 了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售 24. Understanding the market and its competitors 了解市场及其竞争对手 25. Outstanding performance and result in relating filed and market 在相关领域和市场有非常杰出的表现和经营绩效 26. Act as sample of the team during the daily job 在日常工作中起到模范带头作用 27. Willingness of career development 有职业发展的意愿

杭州萧山奥体中心区域中高端酒店招聘各部门负责人、总监、店助、副总等岗位，需要有同岗位经验2年及以上，一经录用，待遇从优；

招聘空调工、综合维修工等岗位。 强电工岗位职责： 负责高、低压配电系统，照明系统及相关设备的日常运行和维修保养 Responsible for high and low distribution system and related equipment daily operation and maintenance work. 主要职责MAIN RESPONSIBILITIES 1． 负责对指定设备的正常运行和维修保养。    Responsible for specified equipment normal operation and maintenance work. 2． 负责日常照明系统的正常运行。 Responsible for daily lighting system normal operation. 3． 做必要日程的修理工作。 Make the necessary repairs work. 4． 准确记录、保管设备运行记录表。 Accurate records of the equipment operation record chart. 5． 如日常例行操作有变动，汇报至强电主管或值班工程师。 If there is new routine operation, report to supervisor or duty engineer.  6． 保持工作区的整洁。 Maintain a clean and tidy work area. 7． 上班时间衣着制服。 Wear uniform at work. 8． 遵守安全操作规程及规章制度。 Abide by the others hotel system. 9． 遵守饭店其它规章制度。 Abide by the others hotel system.   10. 对于工程部应急抢险、大修、客房维保等工作，应积极配合各班组完成安排的工作任务。     For the engineering emergency rescue, overhaul, room maintenance and other work, should actively cooperate with the team to complete the work task.   11. 各专业工种分专业不分工作内容，根据实际工作需要服从工作调配，落实安排的各项工作。   The professional types of work to distinguish the professional but regardless of the content of the work, according to the actual work needs to comply with the work of the deployment, the implementation of the arrangements for the work.   12. 按照酒店业务的需求，在任何时间可添加其他额外的工作与职责 Additional responsibilities and tasks can be added at any time according to the needs of the business and of the hotel. 13. 此文件经酒店管理层签署后有效。 Job Descriptions are only valid with this addendum page; signed by authorized management only and according to authorized levels below. 14. 根据酒店运营情况，工作职能会做相应的调整。 This job description will be reviewed on a regular basis to incorporate any new responsibilities which reflect the business requirements. 弱电工岗位职责如下： 1． 负责对酒店所有弱电系统相关设备的正常运行和维修保养。 Responsible for hotel all of the low voltage system and related equipment normal operation and maintenance work. 2． 负责饭店通讯、音响、电视、消防、BAS等弱电系统及其电子产品的安装与调试。 Responsible for install and debugging hotel communication, audio, TV, fire protection and BAS etc. Low voltage system and electrics. 3． 做必要的修理工作。 Do the necessary repairs work. 4． 工作时严禁使用任何客用物品。 It is forbidden to use any guest items at work. 5． 将更换下来的零、部件交还工程部库房。 Return the replacement parts to the engineering store. 6． 保持工作区的整洁。 Maintain a clean and tidy work area. 7． 上班时间衣着制服。 Wear uniform at work. 8． 遵守安全操作规程及规章制度。 Abide by the safety operation standard. 9． 遵守饭店其它规章制度。 Abide by the others hotel system. 10． 做好交接班工作记录。 Keep a good record of shift work. 11. 对于工程部应急抢险、大修、客房维保等工作，应积极配合各班组完成安排的工作任务。 For the engineering emergency rescue, overhaul, room maintenance and other work, should actively cooperate with the team to complete the work task. 12.各专业工种分专业不分工作内容，根据实际工作需要服从工作调配，落实安排的各项工作。 The professional types of work to distinguish the professional but regardless of the content of the work, according to the actual work needs to comply with the work of the deployment, the implementation of the arrangements for the work.

1、负责人力资源部的管理工作，负责年度人力资源预算及控制; 2、人力资源管理制度的搭建、完善、修订; 3、负责招聘工作，及时提供符合企业文化要求及具备业务发展所需能力的人才; 4、开展有效培训活动，提升酒店服务质量，提高客户满意度; 5、完成薪酬福利管理工作;统筹绩效管理工作，设定合理的绩效目标及奖励方案，激励员工; 6、建立员工沟通渠道，及时处理劳资纠纷; 7、协调酒店运营中的人力协作工作，保障运行用工顺畅。 8、完成上级其他合理分配的职责和任务 1、 Oversee the management of the Human Resources department, including annual HR budgeting and control、 2、 Establish, refine, and revise human resources management systems、 3、 Manage recruitment processes to promptly provide talent that aligns with the corporate culture and meets business development needs、 4、 Conduct effective training activities to enhance hotel service quality and improve customer satisfaction、 5、 Execute compensation and benefits administration; oversee performance management by setting reasonable performance goals and incentive plans to motivate employees、 6、 Establish employee communication channels and promptly address labor disputes、 7、 Coordinate human collaboration efforts in hotel operations to ensure smooth workforce management、 8、 Complete other reasonably assigned duties and tasks by superiors、 人才要求 Talent requiring standard  1、拥有筹开酒店人力资源工作经验者优先; 2、本科及以上学历，人力资源管理或相关专业; 3、5年以上人力资源相关工作经验，3年以上管理经验; 4、熟悉人力资源各大模块，具备优秀的人才发展及团队管理能力; 5、具备良好的沟通协调能力和解决问题的能力，能够处理复杂的人事关系; 6、具有较强的责任心和领导力，能够适应快节奏的工作环境。 1. Preference will be given to candidates with experience in human resources for pre-opening hotels. 2. Familiarity with service standards and quality requirements for 2. Bachelor's degree or above in Human Resources Management or a related field. 3. 5+ years of experience in HR, with at least 3 years in a managerial role. 4. Proficient in all major HR modules, with outstanding talent development and team management skills. 5. Possess strong communication, coordination, and problem-solving skills, with the ability to handle complex employee relations. 6. Strong sense of responsibility and leadership skills, able to thrive in a fast-paced work environment. 3. Strong communication and coordination skills.

岗位职责： 1、负责整理、清洁客房，配送酒店各种客房用品，清洁完毕后，填写好工作日报表，并把工作车及清洁工具归位放好； 2、及时报告客人遗留物品、客房物品损坏、遗失和索赔等情况； 3、保管楼层各种物品，礼貌地回答客人提出的有关问题； 4、服从领导安排，同事之间团结互助。 任职要求： 1、年龄55以下，身体健康，吃苦耐劳； 2、个人素质良好，具备服务意识；

【岗位职责】 1、全面负责客房部的日常运营管理工作，确保客房服务质量达到酒店标准 2、制定并执行客房清洁、维护及服务流程，监督落实各项操作规范 3、管理客房部员工团队，包括排班、培训、绩效考核及工作指导 4、控制客房用品及清洁耗材的库存与采购成本，合理控制部门预算 5、处理客人投诉及特殊需求，及时解决客房服务中的各类问题 6、定期检查客房设施设备状况，协调工程部进行维护保养 7、与其他部门保持良好沟通协作，确保酒店整体运营顺畅 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关领域工作经验，有客房管理经验5年以上 2、熟悉酒店客房运营流程及清洁卫生标准 3、具有较强的团队管理能力和组织协调能力 4、工作细致认真，能承受较强的工作压力 5、具备良好的服务意识和沟通能力 6、能适应弹性工作时间安排

岗位职责: 1.在营销副总监/营销总监的指导下，制定OTA电商渠道销售计划并执行，完成制定目标。 2.做好OTA电商渠道的销售费用预算，递交销售方案，控制销售成本，提高销售利润。 3.开拓OTA电商渠道全面业务，选择OTA电商渠道内的优质客户开发以及维护关系。 4.在日常拜访过程中，与各大OTA电商渠道客户建立良好的沟通及合作关系，以确保酒店得以持续性推广。 5.定期拜访客户及调查其他竞争对手的市场情况，了解市场中行业信息。 6.完成公司及部门要求的各类网络投诉意见和网络信息资料的收集工量作;及时向部门领导反馈市场信息(含客户及竞争对手信息)，为营销决策提供依据。 7.定期分析旅游群体的流向，做好数字统计工作，及时反馈市场信息。 8.及时有效地向合作商传达公司价格政策，确保公司销售政策顺利进行。 9.执行公司关于销售工作的决策并跟进监督实施效果。 10.负责跟踪和分析预订流程，团队流量特别关注和加强团队预留房管理，更好的做好团队适度减量，大程度提高收益，根据酒店公司收益情况做出分析。 11.完成上级安排的其他任务。 任职要求： 1、3年以上星级综合酒店销售经理或连锁酒店收益经理岗位工作经验； 2、具有团队协作能力和管理能力； 3、有较强的创新意识和创新思维出色的沟通、计划管理和问题解决能力； 4、出色的沟通、计划管理和问题解决能力； 5、对市场不断变化较有很好的敏感性。

【岗位职责】 1、全面负责酒店前厅部的日常运营管理工作，确保各岗位工作高效有序开展； 2、制定并优化前厅服务流程及标准，监督执行情况，持续提升服务质量； 3、处理宾客投诉及突发事件，及时解决问题并做好后续跟进，维护酒店声誉； 4、负责前厅部员工的排班、培训、考核及团队建设，提升员工专业素养； 5、协调与其他部门（如客房、餐饮、销售等）的沟通协作，确保运营顺畅； 6、分析前厅运营数据（如入住率、客户满意度等），提出改进建议并落实； 7、控制前厅部成本及物资管理，确保合理使用； 8、参与酒店营销活动策划，配合完成营收目标。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业优先； 2、2年以上酒店前厅管理工作经验，熟悉前厅各岗位操作流程； 3、具备优秀的服务意识与沟通能力，能高效处理客户投诉及突发事件； 4、较强的团队管理能力，擅长员工培训与绩效激励； 5、熟练使用酒店管理系统（如Opera、Fidelio、绿云、西软等）及办公软件； 6、年龄25-40岁，形象气质佳，普通话标准，英语口语流利者优先； 7、工作细致严谨，抗压能力强，适应倒班工作制。 8、熟悉各OTA运营规则

岗位职责： 1 、在酒店内注意仪容仪表，讲究文明礼貌，加强服务道德观念，积极主动向有需要的客人提供帮助； 2 、做好交接班工作，完成各种工作报表及工作日志； 3、 按要求参与员工培训，确保完成培训任务努力学习，并不断提升业务技能；； 4、按要求完成职责范围内的清洁卫生、大理石家具设施保养及计划清洁工作； 5、 按程序规范正确操作各种清洁器械、用具、药水； 6、 熟悉设备安全操作方法，保障人身财产安全； 7、完成上级交办的其它任务。 任职要求： 1、本岗位为体力劳动较多的岗位，要求身体健康，男士优先考虑。 2、工作经验：无要求。

岗位职责 1、健全各种问讯资料。 2、掌握客房预订情况 3、处理总台工作中的差错，处理宾客有关投诉。 4、给客人办理入住及退让手续。 5、检查每日的报表是否有误，并及时纠正。 6、建立体质良好的宾客关系，努力增加客房销售。

岗位职责： 1、按照每日食谱和操作规程进行食品加工；  2、不断提高烹饪技术，饭菜质量，做到饭菜可口，满足和方便职 员进餐；  3、加强食品治理，不断调解饭菜花色品种，达到多样化，以满足职员的不同品味要求；  4、保持厨房卫生、食品卫生和本岗位环境卫生；  5、合理使用和节约原材料，努力降低成本；  6、 熟悉厨房设施、设备的性能，注意对设备进行及时的爱护和保 养，发现问题及时上报。 7、完成员餐厨师长交办的其他任务。 任职条件： 1、身体健康,无传染病及传染病史; 2、具有良好的道德素质和职业素养; 3、热爱本职工作,全心全意为客人服务; 4、熟练掌握烹饪知识和烹饪技术,了解烹饪文化和相关民俗知识;

职责描述： 1.根据市场开发计划，制定个人销售活动计划； 2.通过开发新客户，稳定老客户，以力争达到所确定的销售收入目标； 3.向运营经理汇报市场信息，包括本市场状况、竞争对手情况、客户反馈意见等； 4.以外出销售、电话联络和信函等方式与所辖区客户保持高度联系; 5.处理客户的来电、来函; 6.协调安排所辖客户在酒店的大型活动及VIP的接待工作; 7.熟悉客户分类情况及各客户的需求特点和主要的竞争对手; 8.完成领导安排的其他工作任务。 任职条件： 1.2年以上相关岗位工作经验； 2.熟练掌握市场销售部业务知识，熟悉酒店各一线部门的工作内容和运作流程，了解二线部门的基本常识； 3.具有较强的思维能力和应变能力及良好的组织协调能力、管理能力、人际关系沟通能力，善于处理协调各种关系； 4.具有较强的语言表达能力，电脑操作能力和行政事务处理能力； 5.可接受工作地点调配。

【整体职责义务】 审核每日客人余额的报表，并采取必要的程序进行收帐 确保所有挂帐的帐户都通过相应的信货控制程序 确保所有帐单被及时寄出 组织每月和总经理及其它部门领导的信货会议 准备各种记帐分录 确保应收帐款的分录与总帐一致 【专业知识技能】 全日制大专(含)以上学历 会计从业资格证书 有4-5星級酒店或酒店式服务公寓的工作经验

【岗位职责】 1、迎接问候宾客，在宾客面前随时保持整洁友好愉快的形象，确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名。 3、熟练掌握店内外信息，向宾客提供礼貌周全的服务。 4、了解酒店的相关活动，可向宾客详细介绍酒店康乐部的活动。 5、对于宾客的要求、不满和需要及时做出回应及时向领班或部门经理汇报。

【岗位职责】 1、负责西式热菜区域的日常运营管理，确保菜品出品质量、口味及摆盘符合酒店标准 2、根据菜单要求准备食材、烹饪及装盘，严格把控食品卫生与安全标准 3、协助行政总厨研发新菜品，定期更新季节性菜单 4、管理并培训厨房员工，合理分配工作任务，提升团队效率 5、监督厨房设备维护及清洁工作，确保符合卫生检查要求 6、控制食材成本，减少浪费，协助完成每月库存盘点 【岗位要求】 1、具备西式热菜烹饪专业技能，熟悉各类西式烹饪技法及酱汁调配 2、能适应高强度工作环境，具备团队协作精神及领导能力 3、了解食品安全法规 4、有成本控制意识，能有效管理食材库存 5、持有健康证及相关烹饪资格证书者优先