岗位职责 1、与中班人员做好交接工作，并接领签收钥匙。 2、巡视楼层，关掉不需要的灯，注意“三轻”确保楼面安静。 3、检查所有客房，住客房是否房门已锁好，异常情况记录并汇报大堂副理。 4、接岗房务中心电话接听工作。 5、延续上班次未完成的工作项目。 6、根据住房率及异常房态，完成当值期间的住客、退房打扫。 7、按计划完成当日专项卫生，回收物品整理工作。 任职要求 1、能够熟悉掌握楼层各项操作技能、理论知识、服务流程。 2、身体健康，较强的吃苦能力，做事细心，良好的职业道德和团队合作精神。

岗位职责 1检查房态并记录 2、将“请勿打扰”房间汇报给楼层主管 3、清理打扫房间这主要包括、吸尘、擦拭家具、清理垃圾、做床、清理面盆浴缸马桶毛巾镜子和地面、Ø抹尘等 4、为房间补足酒水与日用消耗品 5、清洁并整理客房洗手间里的客用物品 6、为客人悬挂衣服和清理客人随带的小物品 7、更换我们可以触及的电灯泡 7、清理已退的房间 8、将送餐桌或托盘从房间内撤出 9、汇报房间内是否有损坏物品 10、报告房间内需要维修的问题 11、汇报有可疑行为的客人 ·12、汇报房间遗失物品 13、汇报是否有客人私占的酒店公有物品 14、上交给楼层主管拾到物品 15、为客房做清理后的最后检查 16、填写客房服务员每日报表 17、清理楼层走道服务区域和楼梯 18、清理窗户内部 19、检查住客房客人的洗衣并通知洗衣房 20、为客人收洗衣并送至洗衣房 21、帮助洗衣部人员开客房门送洗衣 22、当客人刚入住时为客人准备欢迎茶水 23、提供擦鞋服务 ·24、根据客人类型准备鲜花等级 25、发现并去除地毯上的污渍 26、根据客人要求移动及重新排放家具挪动摆放床垫等 27、人工或用机器为地面打蜡抛光 ·28、清理冲洗楼梯及楼梯口 29、依据客人具体要求放置婴儿床加床板变压器吹风机等 30、参加各种会议 31、参加不同的培训 32、检查并记录酒水消耗量补入新的酒水 33、整理员工车中有污损的布草 34、将员工车中的垃圾清除 35、完成楼层主管交给的额外任务 36、填写房间状态表 37、提供开夜床服务这主要包括、清理客房内的垃圾、更换已用过的杯子、将床单打开、关上窗帘、打开台灯、检查浴室的清洁、放好用过的毛 岗位要求 1、身体健康，而且适应长时间工作 2、能够承受工作压力 3、视力好 4、会说基本英语口语

主要根据公司战略目标规划，制定酒店销售计划及开发客源计划，建立完整的客户资料，维系良好顾客关系，稳定客源，并打造高效能的营销团队，推动实施各项指标达成，从而推动酒店经营目标达成。 1. 根据公司及酒店近期和远期经营目标，综合市场情况，负责提出并参与制定酒店对外销售以及开发客源的计划； 2. 调查和掌握国内市场动态和客户的潜在需求，汇集整理对外销售策略，定期向销售总监提交书面报告； 3. 建立完整的客户资料，维系良好顾客关系，稳定客源；完成销售指标.提高销售业绩； 4. 维护公司形象，积极提高服务意识； 5. 积极开拓客源，确保销售计划和销售指标的完成，定期向酒店总监汇报工作； 6. 负责重要客户的拜访维护工作，征求客户意见，增进了解，加强合作； 7. 保持同网络公司.旅行社.商务公司.协议单位，政府部门的密切联系，并同各个客户建立长期、稳定、良好的合作关系； 8. 熟知酒店的宣传推广工作，积极参与酒店销售活动的开展.改造和组合开发，提高酒店的影响力； 9. 了解当天酒店客房出租率、营运状况、接待情况，组织协调各部门，按照规定要求接待好VIP 客人； 10. 做好客户资料的归档和保密工作，杜绝营私舞弊现象； 11. 按时完成上级交办的其他工作。

【岗位职责】 1、负责公司财务核算、报表编制及财务分析工作，确保财务数据的准确性和及时性 2、制定并完善财务管理制度及流程，监督执行情况 3、统筹税务筹划工作，按时完成纳税申报及税务对接 4、监控公司资金流向，优化资金使用效率 5、配合完成年度审计及专项审计工作 6、参与公司预算编制及成本管控【岗位要求】 1、财务、会计相关专业本科及以上学历 2、3年以上财务管理工作经验，酒店行业优先 3、熟悉企业会计准则及财税法规 4、熟练使用财务软件及办公软件 5、具备较强的数据分析能力和风险意识 6、年龄24-36周岁，工作细致严谨

1.接受炒锅组长的督导，严格按照菜式规定，烹制各种菜肴，保证出品质量。 2.掌握各菜系特点，掌握各种烹调技能，懂得各种调料的运用，保证菜肴出品质量。 3.开餐前做好本岗位卫生工作，准备好各种配料，做好设备、用具清洁和维护。 4.做好公共区域环境设施设备的清洁卫生及安全工作。 5.完成上级交代的临时工作 6.有相关湘菜&粤菜工作经验的炒锅，优先考虑。 注意事项：本岗位面试环节有试菜环节。

【岗位职责】 1、负责酒店客房、餐饮及其他产品的收益管理工作，制定并执行收益策略； 2、分析市场趋势、竞争对手动态及客户需求，优化定价和库存管理； 3、监控预订数据，调整销售策略以提高入住率和整体收益； 4、与销售、市场及运营团队协作，确保收益目标达成； 5、定期生成收益分析报告，为管理层提供决策支持； 6、评估促销活动效果，提出改进建议以提升盈利能力。 【岗位要求】 1、具备酒店管理、市场营销或相关领域知识背景； 2、熟悉收益管理工具及数据分析方法； 3、逻辑清晰，具备较强的市场敏感度和商业洞察力； 4、良好的沟通协调能力，能高效跨部门合作； 5、对数据敏感，擅长通过数据分析驱动业务决策； 6、有酒店行业收益管理经验者优先。

岗位职责 1.确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2.查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3.熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4.熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 5.熟练前台各项专业业务和技能，做好对客服务。 6.熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9.制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1.大专及以上文化程度，懂得英语。 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3.沟通能力强。

岗位描述: 定期进行统一的更换; 1、酒店的安全保卫工作，维护酒店宾客和员工的人身财产安全; 2、做好消防设备巡检工作，定期检查消防设备的有效使用日期， 3、负责酒店停车场的安全保卫、宾客车辆的引导工作;4、负责按照标准为抵离车辆迎车敬礼、开车门服务; 岗位要求: 以上; 1、具有良好的形象，指定男生175cm 善于观察细节; 2、具备良好的沟通表达，倾听能力， 强服务意识、责任心; 3、具有吃苦耐劳、敬业精神、具备较 4、以服务为导向的敏锐洞察力

1. 大学本科及以上学历，能熟练运用等办公软件。 2. 具有良好的口头和书面沟通技巧，具有优秀的英文听说读写能力。 3. 熟练掌握秘书工作技能，如档案管理和办公室工作流程等。 4. 在工作中具有组织性和时间控制能力，独立性强，具有团队精神。 5. 有酒店培训经验或运营部门主管及以上经验工作经验者优先考虑。

工作职责： Strategic Planning & Execution:  Develops and implements strategic operational plans to achieve hotel financial goals, including labor optimization, inventory management, and operational cost control, while ensuring customer service and driving progress towards key performance indicators （KPIs） like GOP, RevPar, Customer Promise and Talent and Purpose etc.  Evaluates competitor strategies and market dynamics to identify opportunities for differentiation, working with commercial teams to develop pricing and marketing initiatives that enhance the guest experience and drive operational efficiency.  Evaluate and optimize operational processes to maximize efficiency and profitability （include proposing and implementing approved CAPEX budget）.  Oversees the preparation of accurate financial reports and analyzes key performance indicators to forecast operational needs, develop departmental budgets, and track performance against operational targets.  Reviews of monthly operational reports and financial statements to determine hotel performance, join the monthly P&L and owner meeting ensure action plans in place.  Based on the hotel’s operational needs, certain duties may need to be handled when GM is absent. Guest Experience:  Lead and inspire operations team to consistently exceed guest expectations and deliver exceptional service.  Implement and monitor service standards across all operations departments.  Ensure full compliance of hotel operations with Hilton’s fire safety and food safety standards.  Ensure the continuous maintenance and regular updating of the hotel’s operational equipment and assets to align with the Hilton brand standards.  Analyze guest feedback and identify opportunities for improvement. Leadership & Team Development:  Provides effective leadership and direction to the operations management team, leading operations to effectively manage occupancy & rate, wages, and controllable expenses.  Develop and mentor team members, fostering a culture of continuous improvement and professional growth.  Build a high－performing team through effective communication, collaboration, and conflict resolution.  Implement Hilton standards and ensure compliance with company policies and procedures. Problem Solving & Decision Making:  Analyze complex operations issues and make informed decisions to resolve problems and drive operational excellence.  Demonstrate critical thinking and adaptability in ambiguous or challenging situations.  Take ownership of difficult situations and implement effective solutions.  Collaborate with the General Manager and other leadership team to address key property issues.  Draw on relationships with owners, department heads and external partners, to make wise decisions regarding operational activity and strategic goals. Continuous Improvement & Innovation  Stay informed about industry trends, best practices, and emerging technologies.  Identify opportunities for process improvement and implement innovative solutions to drive efficiency and enhance the guest experience.  Continuously evaluate the effectiveness of operations strategies and adjust as needed to achieve business goals.  Actively engage in Travel with Purpose program 任职资格：  Bachelor’s degree and above are preferred.  Passion for the hospitality industry, and Customer－centric mindset, Experience in F&B or Rooms Management is preferred.  Experienced in hotel operations management, or seasoned in commercial management with strong operations sense is welcome, preferably in a similar size and type of property.  Advance operations management capability, including exceptional customer service skills, commercial acumen and leadership management.  Proficiency in Microsoft Office Suite and hotel management systems  Fluent in written and spoken English

【岗位职责】 1、负责维持现有客户和开发新客户及跟进接待工作； 2、负责旅行社和地接社签订合同以及发展合作关系; 3、负责客户的拜访并做好记录； 4、负责旅行社客户的销售工作，完成订单并确保服务质量; 5、定期与客户沟通，维护并拓展客户关系。 【岗位要求】 1、熟悉旅行社市场，具备酒店同岗位3年以上工作经验； 2、具备出色的沟通技巧和业务拓展能力； 3、能够迅速应对市场变化，具备良好的应变技巧; 4、对工作充满热情，有强烈的责任心和事业心。

岗位职责： 1、组织策划公司内外会议，确保会议活动顺利进行； 2、负责公司职场环境保障。负责保洁、物业、绿植对接； 3、负责新员工企业文化培训、带客参观介绍； 4、负责客户接待工作执行。包括接送机，用餐，酒店预定，房间布置等； 5、负责员工生日会统筹和主持； 6、负责公司固定资产入册登记和定期盘点，负责员工申领物品登记和维护； 7、负责日常报销对接。 任职要求： 1、熟练操作电脑，对基本办公软件熟练掌握（WPS、OFFICE等） 2、年龄23-30岁，大专及以上学历，相关专业毕业者优先。 3、拥有美业行政岗从业经验或会务岗位从业经验者优先； 4、有C2及以上驾照，实际驾龄2年以上； 5、做事认真负责，能独立完成工作计划并提出优化建设建议。

工​作​地​点​：​佛​山​顺​德​区​北​滘​体​育​公​园​ ​ ​主​要​中​西​餐​后​厨​产​品​研​发​赋​能​落​地​（​侧​重​中​餐​方​向​）​，​岗​位​定​位​项​目​厨​师​长​兼​研​发​负​责​人​，​后​厨​满​编​2​6​人​，​菜​品​研​发​能​力​优​秀​者​可​谈​ ​（​主​要​试​菜​及​产​品​标​准​打​造​情​况​定​薪​）​项​目​后​厨​档​口​为​（​大​排​档​+​小​火​锅​+​央​厨​人​员​+​粉​面​档​口​+​融​合​西​餐​+​烧​腊​档​口​+​烧​烤​档​口​ ​烧​烤​ ​烤​肉​ ​烤​鱼​+​咖​啡​馆​+​水​吧​+​甜​品​）​ ​ ​ ​ ​岗​位​职​责​：​ ​ ​1​.​ ​负​责​后​厨西餐​研​发​方​向​，​主​要​研​发​方​向​为​港​式​茶​餐​厅​&​大​排​档​ ​（​涵​盖​东​南​亚​菜​/​融​合​粤​菜​/​川​湘​菜​方​向​）​及​室​内​美​食​广​场​各​档​口​快​餐​ ​ ​2​.​ ​参​与​菜​单​设​计​、​菜​品​创​新​及​研​发​流​程​，​确​保​菜​品​质​量​和​口​味​符​合​市​场​需​求​。​ ​ ​3​.​ ​与​团​队​成​员​紧​密​合​作​，​确​保​研​发​流​程​的​高​效​和​质​量​。​ ​ ​4​.​ ​跟​踪​餐​饮​趋​势​，​不​断​更​新​和​优​化​菜​品​。​ ​ ​ ​任​职​要​求​：​ ​ ​1​.​ ​具​备​良​好​的​团​队​合​作​精​神​和​创​新​能​力​。​ ​ ​2​.​ ​对​广​东​当​地​菜​品​及​室​内​美​食​广​场​各​档​口​快​餐​/​西​餐​等​有​深​入​的​了​解​和​热​情​。​ ​ ​3​.​ ​能​够​承​受​工​作​压​力​，​具​有​高​效​的​工​作​能​力​。​ ​ ​4​.​ ​对​菜​品​质​量​和​口​味​有​严​格​的​标​准​，​能​够​满​足​市​场​需​求​。​ ​工​作​地​址​ ​佛​山​顺​德​区​北​滘​体​育​公​园​一​楼​

岗位职责 1. 保存以前、现有客户的资料和档案。 2. 安排销售拜访。在酒店接待重要客户。 3. 记录上月的销售活动或其它相关活动。 4. 向市场销售总监提交拜访概况的报告，提交月销售拜访计划。 5. 每月提交客人客房使用量的总结报告。 6. 每周提交竞争对手情况报告。 岗位要求 1.XX以上文化程度；X年以上同岗位工作经验。熟悉酒店领域的销售工作。 2.在当地有一定的客户群。 3.有较强的团队合作意识，及强的团队领导能力。 4.具有一定的外语水平，能够阅读预定函电并进行接待服务。 5.熟悉公关营销部的业务，能协调各岗位的工作。 6.具有一般的公关和社交能力。 7.形象气质佳。

【岗位职责】 1、根据本组市场开发计划，制定个人销售活动计划。 2、通过开发新客户，稳定老客户，以力争达到所确定的销售收入目标。 3、向销售部经理汇报市场信息，包括本市场状况、竞争对手情况、客户反馈意见等。 4、以外出销售、电话联络和信函等方式与所辖区客户保持高度联系。 5、处理客户的来电、来函。 6、协调安排自己所辖客户在酒店的大型活动及VIP的接待工作。 7、熟悉自己客户分类情况及各客户的需求特点和主要的竞争对手。 【岗位要求】 1、大专以上学历。有从事酒店前台、销售、公关等部门的工作经历。 2、具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备。 3、了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。 4、具有市场调查和预测能力，能及是掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议。 5、有较强的语言表达能力，能撰写市场调研报告，具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力 【薪资福利】 底薪+销售提成

【岗位职责】 1.深入了解酒店目标市场领域的关键行业，并在必要时积累行业/客户专业知识，提升客户满意度。 2.及时跟进并与客户及利益相关者建立战略关系，以推动高水平的客户满意度。 3.与各运营部门密切合作，确保活动账户的整合和对账。 4.监督、管理和培训皇冠会议活动执行人员和皇冠会议活动协调员履行其职责。 5.与客户和餐饮团队举行预活动会议，确定提升客户体验的潜在改进措施。 6.协调安全和安保措施，确保会议顺利进行。 【岗位要求】 1、专科及以上学历，市场营销，酒店管理，商业管理或相关专业优先考虑。 2、3年及以上相关工作经验。 3、熟悉本地资源者优先考虑； 4、能结合行业特点开展整体市场营销工作，有一定的客户积累，团队合作精神； 5、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力； 6、条件优秀者可适当放宽条件。

岗位职责 统筹公司财务核算、报表编制及税务申报工作，确保账务规范、数据准确，按时出具财务分析报告。 制定并执行财务管理制度与流程，完善内控体系，防范财务风险，审核各类费用及资金支出。 负责资金计划与现金流管理，合理调配资金，优化融资结构，保障公司运营资金需求。 组织成本核算与预算管理，监控预算执行情况，开展成本分析与控制，提升经营效益。 协调税务、银行、审计等外部机构关系，维护良好合作，配合内外部审计工作。 管理财务团队日常工作，做好人员分工、培训与考核，提升团队专业能力与工作效率。 招聘要求 本科及以上学历，财务、会计、金融相关专业，持有中级会计职称，注会优先。 3-5 年以上财务经理管理经验，有全盘账务处理、税务筹划及预算管理经验。 熟悉国家财经法规、税法政策及企业财务制度，熟练使用财务软件及办公系统。 具备较强的财务分析、风险把控能力，逻辑严谨，做事细致负责。 良好的沟通协调、团队管理能力，执行力强，能承受工作压力。

【岗位职责】 1、负责酒店日常收入审核工作，确保各项收入数据准确无误； 2、核对前台、餐厅等营业部门的账单、报表，及时发现并纠正差异； 3、编制每日收入汇总表，按时提交财务部门； 4、管理现金及银行账户，处理日常收支业务，确保资金安全； 5、登记现金日记账和银行日记账，定期与总账核对； 6、负责发票的开具、保管及核销工作，确保符合税务要求； 7、协助完成月末结账及财务相关报表的编制； 8、配合内外部审计工作，提供所需财务资料； 9、完成上级交办的其他财务相关工作。 【岗位要求】 1、具备财务、会计或相关专业基础知识，有相关工作经验者优先； 2、熟悉财务软件及办公软件操作，如Excel等； 3、工作细致认真，责任心强，具备良好的数据敏感度； 4、具备一定的沟通协调能力，能与其他部门有效配合； 5、遵守财务保密制度，具备良好的职业道德； 6、能适应酒店行业的工作节奏，具备较强的抗压能力； 7、无不良信用记录或财务相关违规记录。保符合税务要求； 7、协助完成月末结账及财务相关报表的编制； 8、配合内外部审计工作，提供所需财务资料；

【岗位职责】 1、负责玩啤食社运营管理，包括人员排班、库存控制及成本核算 2、制定并执行玩啤食社服务标准与操作流程，确保服务质量 3、策划特色酒水活动，提升玩啤食社营业额与客户体验 4、监督食品安全及卫生规范，符合酒店管理标准 5、处理客户投诉及突发事件，维护酒店品牌形象 【岗位要求】 1、具备玩啤食社或餐饮行业管理经验优先 2、熟悉酒水知识及调酒技能，持有相关证书者更佳 3、较强的团队管理及沟通协调能力 4、能适应倒班工作制，抗压能力强 5、注重细节，具备成本控制意识

岗位职责： 1、协助活动策划与执行读者 2、咨询与借阅服务 3、图书陈列与空间维护 4、图书盘点与日常管理 任职要求 1、热爱阅读，具备一定策划能力服务意识强； 2、沟通能力佳，能独立处理突发事件30岁以下； 3、本科及以上学历，文学艺术、广告策划、市场营销等专业优先； 4、熟悉微信小程序、小红书等自媒体优先。

岗位职责 1、更新改造计划且督促执行，保证酒店设施不断完善，始终处于正常、完好状态。 2、负责工程部的节支运行、保证酒店最大限度的节能、节支。 3、根据营业情况和气候及市场能源价格情况，提出节能运行的计划。 4、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外部环境。 5、根据营业情况和气候及市场能源价格情况，提出节能运行的计划和运行维修费用预算。 6、建立完整的设备设施技术档案和维修档案。 岗位要求 1、大专以上文化程度；5年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理，熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3、能充分领会上级的经营意图，正确处理上下级之间、部门之间的关系，并能组织和指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任感，有较强的自学能力和适应性，秉公办事，不谋私利。

岗位职责: 1、负责策划并执行酒店市场传讯活动，负责文案与视频推广内容的制作及审核，借助微信公众号、小红书、抖音、微信视频号等渠道，包括文案策划与撰写、发布、维护以及用户互动，高效推广酒店； 2、制定并执行新媒体运营策略，提升品牌在新媒体平台上的曝光度和用户互动； 3、分析酒店新媒体平台用户行为和市场趋势，制定并执行针对性的短视频推广策略； 4、监控并分析运营数据，及时调整运营策略，提升运营效果； 5、关注行业动态，及时捕捉热点话题，为品牌策划创意活动； 6、协助销售部主管领导依据酒店商业发展计划与市场传讯计划，制定具体销售计划和传讯目标及市场公关计划，并根据市场情况动态更新与调整； 7、保证所有的宣传资料和广告都达到酒店的标准，维护酒店的良好形象和定位； 8、积极完成上级安排的其他工作； 任职要求： 1、大专及以上学历，传媒、新闻、广告等相关专业优先，3年以上新媒体运营、营销推广、广告等相关领域工作经验； 2、文字功底扎实，有PS/AI/PR等软件基础，能够独立完成运营所需的高品质图文/短视频内容输出； 3、具备洞察力，熟悉新媒体渠道玩法，追踪实时热门话题并捕捉其亮点，有一定的摄影和摄像功底，具备修图技能，能进行日常素材的编辑及视频剪辑； 4、有较强的创新能力与自驱力，有一定销售能力，善于跨领域借鉴学习； 5、良好团队合作精神和抗压能力，较强的执行力及责任心，工作高质量、高效率，独立思考能力和应变能力；

岗位职责 1. 营运管理与品质控制 • 出品把控： 监督并确保所有咖啡饮品严格按照SOP（标准作业流程）出品，保证风味的稳定性与一致性。 • 库存管理： 负责咖啡豆、鲜奶、糖浆及包材的订货、验收、盘点，控制损耗，确保原料新鲜且库存周转合理。 • 设备维护： 负责咖啡机、磨豆机、净水系统等设备的日常保养与故障报修，确保设备处于最佳工作状态。 • 卫生安全： 严格执行食品安全法规和酒店卫生标准，领导团队做好清洁工作，确保通过各项食安检查。 2. 团队领导与培训 • 新员工培训： 制定并执行新员工的咖啡知识及实操培训计划，帮助其快速掌握拉花、手冲等技能。 • 技能进阶： 定期组织内部咖啡师进行杯测、新品测试或拉花技巧提升，激发团队对咖啡的热情。 • 排班与考勤： 合理安排咖啡师班次，确保高峰时段人力充足，控制人力成本。 • 团队激励： 处理团队内部沟通问题，营造积极、专业的工作氛围。 3. 客户服务与体验 • 客诉处理： 妥善处理顾客关于饮品口味或服务的投诉，并及时反馈给管理层。 • 客户关系： 熟客管理，能够记住常客的喜好，提升顾客忠诚度。 • 氛围营造： 带领团队维护酒店的第三空间氛围，确保服务热情、专业。 4. 营销与成本控制 • 协助营销： 配合酒店市场活动，或在授权范围内推出季节限定特饮，提升销售额。 • 成本意识： 严控包材、原料浪费，分析原料成本，提出有效的成本节约方案。 岗位要求 1. 硬性技能 • 行业经验： 具备2-3年以上咖啡行业从业经验，其中至少1年以上的团队管理或带训经验。 • 专业认证（优先）： 拥有SCA（精品咖啡协会）咖啡师技能中级/高级认证、金杯萃取认证者优先。 • 核心技能： 精通意式萃取、熟练制作标准拿铁拉花（如郁金香、天鹅等）、掌握至少三种手冲咖啡技法（如V60、聪明杯、爱乐压等），并了解其风味差异。 • 品控能力： 具备基础的杯测能力，能够通过感官分辨豆子的新鲜度及出品缺陷。 2. 软性素质 • 领导力： 能够以身作则，在高峰时段有效调度团队，抗压能力强。 • 沟通能力： 善于表达，既能清晰地向团队下达指令，也能耐心地向顾客进行咖啡科普。 • 责任心： 对酒店的运营数据（如损耗率、设备完好率）和人员安全负责。 • 学习能力： 对咖啡行业的新趋势（如特调咖啡、冷萃新玩法）保持敏感，并愿意主动学习。 3. 基础条件 • 学历：通常要求高中/中专及以上学历。 • 健康证：持有有效的餐饮行业健康证。

一、岗位职责 1. 负责餐饮成本分析，对比实际与标准食品成本，分析配方、出成率及分量，提出改进建议。 2. 编制每日餐饮成本报表，分析食品与酒水销售数据，制作各类成本分析报告。 3. 参与菜单定价，提供食品成本信息，协助餐饮部门提升盈利能力。 4. 监管库存管理，检查原材料采购记录，确保库存盘点规范，持续优化库存控制体系。 5. 抽查采购、收货、储存、发货及酒吧库存等环节，确保流程合规。 6. 与行政总厨共同制定标准食谱成本，计算各餐厅及宴会菜单的采购成本。 7. 进行市场调查，比较采购价格，检查收货质量与数量，确保符合采购要求。 8. 编制月度餐饮成本报告，分析差异，提出成本控制建议，关注滞销存货。 9. 监管收货流程，确保每日收货记录准确，定期评估收货程序。 10. 监控宴会及现金酒水吧运营情况，执行内部控制标准，确保各项内控措施落实。 11. 完成上级交办的其他工作任务，并根据酒店运营需要承担多岗位职责。 二、岗位要求 1. 具备良好的沟通能力，能够与顾客、员工及第三方高效互动，维护酒店及品牌形象。 2. 具备较强的成本分析、问题解决与数据处理能力，熟练使用办公软件。 3. 熟悉餐饮成本控制流程，了解采购、收货、库存管理等环节。 4. 工作细致严谨，具备较强的责任心和抗压能力。 5. 具有财务、酒店管理或相关专业的大专及以上学历。 6. 具备2年以上酒店成本控制或相关岗位工作经验，熟悉洲际集团成本管控标准者优先。