1、   按照餐厅规定做好仪表仪容，精神饱满，保持积极的工作状态，严格执行工作程序、服务程序和卫生要求，努力提高服务质量。每位员工都要以娴熟的专业水准为客人提供热情周到的服务，确保客人满意。 2、   每天准时到岗参加部门例会，又快又好地完成管理层分配的工作任务。 3、   熟知餐厅菜单、酒水单及酒店产品知识，准确及时的回答客人的问题，积极向客人推销。 4、   服从领班及餐厅管理层的安排，积极参加各项培训，不断提高服务技能技巧，提高服务质量。 5、   做好餐厅清洁卫生工作，布草的送洗领取工作，确保领取的布草干净无破损、无遗失；确保餐具干净，摆放整齐无破损。 6、   做好客人用餐服务工作，主动与客人沟通，征询客人意见及评价；遇到客人投诉，立即汇报餐厅管理层解决。 7、   严格做好餐前的检查工作及收尾工作，及时记录好破损，遇有问题及时汇报管理层。 8、   与同事团结互助，在工作中树立良好的工作形象，给客人以专业化态度及热情服务留下美好印象。 9、   执行并完成上级分配的其它工作。

1.负责西餐原材料的准备； 2.对菜品熟悉，按照Le Bec的标准出餐； 3.负责厨房制作设备的使用保养； 4.负责厨房已经相关储存的区域卫生整洁与安全

【岗位职责】 1、负责厨房食材的切配工作，确保食材按照标准规格进行加工处理； 2、根据菜单要求，准确完成各类蔬菜、肉类、海鲜等食材的切配及预处理； 3、协助厨师完成菜品的前期准备工作，保证出餐效率与质量； 4、维护切配区域的卫生与整洁，确保符合食品安全及卫生标准； 5、合理管理食材库存，避免浪费，确保食材新鲜度； 6、配合厨房团队完成其他相关工作，服从工作安排。 【岗位要求】 1、烹饪、酒店管理或相关专业优先； 2、1年以上切配厨师或相关岗位工作经验，熟悉各类食材的切配技巧； 3、掌握基本的刀工技能，能熟练处理不同食材的切配要求； 4、具备食品安全与卫生意识，熟悉厨房操作规范； 5、工作细致认真，责任心强，能适应快节奏的工作环境； 6、具有良好的团队协作能力，服从管理安排。

【职位描述】 ·Under the leadership of the foreman, wash and clean all work areas according to the operating procedures. ·Go to work on time and dress as required. ·Accept the work assigned by the foreman and make all preparations before washing. ·Responsible for sweeping, mopping and other cleaning work. ·Be responsible for scrubbing and cleaning the walls, cleaning the garbage cans, and cleaning the walls and floors. ·在领班的带领下，按照操作规程，对所有工作区域进行洗涤和清洁工作。 ·按时上班，按规定着装上岗。 ·接受领班分派的工作，做好洗涤前的各项准备工作。 ·负责扫地、拖地等清洁工作。 ·负责擦洗墙面卫生，清理垃圾桶、清扫墙面、地面。 【任职要求】 ·Familiar with hotel cleaning essentials and related cleaning knowledge. ·熟悉酒店清洁工作要领和相关清洁知识。

1.四年以上 PA.工作经验，二年以上主管工作经验， 熟悉机器使用、地毯、硬地面保养； 2.较好的协调能力； 3.保证酒店的公共区域， 包括大堂、通道、办公室、 餐厅客区、多功能厅、洗手间等处于高度清洁整齐状态； 4.负责PA培训管理工作，确保员工安全操作；

1.热爱酒店行业，吃苦耐劳，态度积极端正，善于与客人打交道，乐观，热情。 2.提升酒店所有收益，包括并不仅限于客房和宴会和餐饮收入。 3.管理竞争情报工作的各个方面；线上平台；集团相关工具；分销渠道；市场细分组合；接受或拒绝较大团队的预订。 4.利用提供的工具（即HPP,One Yield,One source等）并依照万豪酒店集团的规范，以日历的形式对以下信息进行维持、更新和分享：外部活动、竞争对手价格情报、平均房价的渗透率（RGI）、商业客户的抵店和消费习惯、流失报告、会议空间分配、揽客率（与餐饮经理一起）、总体的和按帐户的（对于预订者而言）忠诚度计划渗透率。  5.了解当地市场动态和需求群体，并就酒店的定价和市场综合策略向客房收益工作组提供适当的建议。 6.负责跟踪和分析场所预订速度和团组入住情况，对团组入住以及客人不承认预订或改变主意的情况进行处理。

职位描述 岗位职责 1.确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2.查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3.熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4.熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 5.熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6.熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9.制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1.大专以上文化程度。 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4.相貌端正，身体健康。

1.在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。 2.确保所有帐单消费的精准性，为客人提供高效快捷的结帐服务。 3.如有必要，帮助客人订房，详细记录房型、喜好的位置、价格、电话以及特殊要求等。 4.依照预订为客人办理入住，核对预订信息，希尔顿荣誉客会号及航空公司会员号，确保入住登记表的完整性及付款方式安全有效。 5.引入新的荣誉客会会员，确保会员应得利益，为会员提供优质专业的服务。

职责描述 -  协助前厅部高效的营运 -  问候、接待客人并协助做好入住及退房登记 -  确保服务符合品牌标准的基本要求，适时提供更多可供选择的品牌服务 -  确定客人抵达和离店的详情，并安排车辆\行李及其他服务要求    岗位要求 -  熟练的电脑操作技巧，熟悉Opera系统 -  国际品牌酒店前厅部经验者优先考虑 -  具备良好的问题解决能力，以及行政和沟通技巧 -  招收北京市高校应届毕业生

【岗位职责】 1. 负责预定、总机及宾客服务团队的招聘、培训、排班，专项培训总机接线礼仪、应急处理话术、预定系统操作，提升团队专业能力。 Be responsible for the recruitment, training and scheduling of the reservation, switchboard and guest service teams. Conduct specialized training on switchboard etiquette, emergency response scripts and reservation system operation to enhance the team's professional capabilities. 2. 礼貌且高效地处理线上的（包括内部及外部）客人的投诉和建议，并跟进确保问题圆满解决，确保客人的满意度达到酒店的目标要求。 Handle online complaints and suggestions from guests (both internal and external) politely and efficiently, follow up to ensure satisfactory resolution of issues, and guarantee that guest satisfaction meets the hotel's target requirements. 3. 与外部相关政府职能部门、姐妹酒店及酒店内部其他部门保持良好的沟通和协作，共同推动酒店的发展。 Maintain good communication and collaboration with relevant external government functional departments, sister hotels, and other internal departments of the hotel to jointly promote the development of the hotel. 4. 通过员工综合技能的运用，综合工作的分派及灵活的工作时间安排，以优化工作流程，提升员工的工作效率。 By utilizing employees' comprehensive skills, coordinating work assignments, and arranging flexible working hours, the work processes can be optimized and employees' work efficiency can be improved. 5. 有处理突发事件的能力，能根据酒店相关标准及要求，快速处理突发事件。 Having the ability to handle emergencies, and being able to deal with them quickly in accordance with the relevant standards and requirements of the hotel. 6. 密切关注客户需求和市场动态，根据客人的反馈和需求调整、创新服务内容，提升客人的体验感。 Pay close attention to customer needs and market dynamics, adjust and innovate service content based on customers' feedback and demands, so as to enhance customers' sense of experience. 7. 监督并协助招聘筛选部门的所有员工，确保部门负责人遵守酒店的招聘原则，依据岗位相关要求来选择员工。 Supervise and assist all employees in the recruitment and screening department, ensuring that department heads abide by the hotel's recruitment principles and select employees in accordance with the relevant requirements of the positions. 8. 监督部门所有员工的按时出勤和仪容仪表，确保他们根据酒店的仪容仪表规范，着装整齐并保持高标准的个人卫生及形象。 Supervise the punctual attendance and appearance of all employees in the Front Office, ensuring that they are neatly dressed and maintain a high standard of personal hygiene and image in accordance with the hotel's grooming regulations. 9. 进行部门负责人的年度职业发展面谈，协助他们完成职业发展目标。确保他们同样对他们的员工进行绩效评估。 Conduct annual career development interviews with department heads, assist them in achieving their career development goals, and ensure that they also conduct performance evaluations for their employees. 10. 领导和激励团队，建立积极向上的工作氛围，提高员工的工作满意度和忠诚度；鼓励员工开拓创新的精神，并认可他们所作出的贡献。 Lead and motivate the team, foster a positive working atmosphere, enhance employees' job satisfaction and loyalty; encourage employees' pioneering and innovative spirit, and recognize their contributions. 11. 执行健康及安全法规、政策及程序。 Implement health and safety regulations, policies and procedures. 12. 执行酒店安全及紧急情况政策及程序。 Implement hotel safety and emergency policies and procedures. 13. 熟悉酒店安全、急救及消防紧急情况程序。 Be familiar with hotel safety, first aid and fire emergency procedures. 14. 确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。 Ensure that employees fully understand and comply with the contents of the employee handbook. 【岗位要求】 1. 大学专科及以上学历。 College diploma or above. 2. 至少2-3年酒店相关岗位工作经验。 At least 2-3 years of relevant work experience in hotels. 3. 熟练使用电脑办公软件。 Proficiency in using computer office software. 4. 良好的中英文读写能力 Chinese and English reading and writing skills is good.

【岗位职责】 1、负责酒店公共区域的日常清洁与维护工作，包括大堂、走廊、电梯、洗手间等区域的卫生清扫； 2、定期检查公共区域的设施设备，确保其干净整洁、功能正常，发现问题及时上报维修； 3、按照酒店标准操作流程，完成地面打蜡、地毯清洁、玻璃擦拭等专项清洁任务； 4、及时补充公共区域的客用品（如纸巾、洗手液等），确保供应充足； 5、协助处理突发事件（如 spills、垃圾溢出等），保持环境整洁与安全； 6、遵守酒店的安全与卫生规范，正确使用清洁工具与化学药剂； 7、配合其他部门完成临时安排的清洁任务或接待保障工作。 【岗位要求】 1、身体健康，能适应站立工作及体力劳动； 2、具备基本的清洁工具使用常识，有酒店或相关行业保洁经验者优先； 3、工作细致认真，责任心强，注重服务细节； 4、具备团队合作意识，能服从工作安排； 5、无不良嗜好，仪容仪表整洁，符合酒店行业形象要求； 6、能适应轮班制工作（含早晚班）。

一、核心工作职责 (I. Core Responsibilities) 1. 饮品调制与出品管理 (1. Beverage Preparation & Quality Control) 精准调制 (Precise Mixology): 严格按照指定配方并使用计量系统，为宾客准备各类酒精和非酒精饮品，确保每一杯出品都品质如一 。 Prepare drink orders for guests according to specified recipes using measuring systems, ensuring consistent quality for every serving . 酒水服务 (Beverage Service): 负责葡萄酒/香槟的开瓶、醒酒及侍酒服务，确保服务流程专业优雅 。 Issue, open, and serve wine/champagne bottles professionally and elegantly . 创新与趋势 (Innovation & Trends): 时刻关注行业新趋势、本地特色元素及宾客不断变化的需求，积极参与酒单的创新与研发 。 Constantly be on the lookout for new trends, micro-local offerings, and guests' evolving needs; actively participate in the innovation and development of the beverage menu . 2. 卓越服务与宾客体验 (2. Excellence in Service & Guest Experience) 热情迎宾 (Warm Welcome): 按照丽思卡尔顿“黄金标准”，以专业、整洁的形象迎接和招呼所有宾客，预见并满足他们的服务需求，真诚地向宾客致谢 。 Greet and acknowledge all guests with a professional and well-groomed appearance, following The Ritz-Carlton Gold Standards. Proactively anticipate and fulfill their service needs and express genuine gratitude . 打造云端体验 (Creating the Rooftop Experience): 不仅关注吧台内的操作，更主动与宾客互动，介绍特色饮品，分享饮品背后的故事，营造独特的高空氛围。 Go beyond bar operations to proactively engage with guests, introduce signature drinks, share stories behind the beverages, and cultivate a unique high-altitude atmosphere. 建立宾客关系 (Building Guest Relationships): 与酒店内其他部门及社区建立良好关系，以便更好地预测和满足宾客需求 。 Build relationships with others across the hotel and in the community to better anticipate and deliver on our guests‘ needs . 处理账务 (Payment Processing): 熟练处理所有支付方式。班次结束后清点备用金，完成指定的收银报告，解决任何差异，上交收款并妥善保管备用金 。 Process all payment methods proficiently. Count the bank at the end of the shift, complete designated cashier reports, resolve any discrepancies, drop off receipts, and secure the bank . 3. 吧台维护与运营支持 (3. Bar Maintenance & Operational Support) 清洁卫生 (Cleanliness & Sanitation): 负责吧台、吧台设备、桌椅及其他工具的摆设与清洁维护，确保所有区域一尘不染。清洗用过的玻璃器皿 。 Set up and maintain the cleanliness and condition of the bar, bar unit, tables, and other tools. Wash soiled glassware, ensuring all areas are spotless . 物资准备 (Supply Preparation): 准备新鲜的装饰配料。补充冰块、玻璃器皿和纸制品等耗材。将物资运送至吧台区域 。 Prepare fresh garnishes for drinks. Stock ice, glassware, and paper supplies. Transport supplies to the bar set-up area . 库存管理 (Inventory Management): 从吧台及餐桌撤下用过的餐具，放置于指定区域。预见并沟通补货需求。班后锁好所有烈酒、啤酒、葡萄酒、冷却器、橱柜及储藏区域 。 Remove soiled wares from the bar top and tables and place them in designated areas. Anticipate and communicate replenishment needs. Secure all liquors, beers, wines, coolers, cabinets, and storage areas after the shift . 体力要求 (Physical Demands): 能够长时间站立、行走。能够在不借助帮助的情况下移动、提起、搬运、推拉重量不超过50磅（约22.7公斤）的物品。需要时能够弯腰、扭转、伸手取物 。 Able to stand, sit, or walk for an extended period. Able to move, lift, carry, push, pull, and place objects weighing less than or equal to 50 pounds (approx. 22.7 kg) without assistance. Able to reach overhead and below the knees, including bending, twisting, pulling, and stooping as needed .

1.需具备扎实的烹饪基本功，熟悉中西式早餐、零点菜品及自助餐的制备，了解菜品搭配与酱汁调制。有五星级酒店相关工作经验者优先。 2. 厨房运营与管理能力：熟悉厨房各岗位运作，能合理安排人手；熟练使用烤箱、保温箱等设备，确保送餐温度；具备食材管理能力，能根据预订量预估备货，控制损耗。 3.食品安全与卫生知识：必须精通食品安全卫生（如HACCP）标准，严格执行生熟分离、食品储存温度等规范。个人需持有效健康证，并注重仪容仪表。 4.沟通与抗压能力：能与前台送餐服务部高效沟通，协同处理订单问题；反应快，能应对客房点餐高峰和突发客诉；具备基础英语水平者更佳，以便理解外文菜单或与外宾沟通。

BASIC FUNCTION 基础职能     一.Responsible for all hotel linen and uniforms ensuring that they are properly issued and stored systematically. 负责确保酒店所有布草和制服的发放和储存 二.Responsible for the checking in and out of all articles and garments received by the Laundry Department for cleaning from the house guests, rooms, restaurants, employees, members of the staff, etc. 负责检查所有从洗衣房收的客人房间的,餐厅的,员工的等收入,送出的物件和衣物. 三.Responsible for the pick-up and delivery of all articles from and to the house, guests, rooms or floor. 负责收拾和分发客房,楼层的物品. 四.Responsible for the washing of all articles like bed sheets, pillow cases, towels, shirts, etc., by the use of the washing machine or by hand washing if necessary. 负责水洗或手洗所有物件例如:床单,枕套,毛巾,衣服等. 五.Responsible for the extracting and drying of all items coming from the washing machine. 负责将洗好的衣物拿到烘干机里烘干. 六．Responsible for the pressing of all flatwork items like bed sheets, napkins, pillow cases, etc. 负责熨烫所有的物品如床单,毛巾,枕巾等. 七．Responsible for the dry-cleaning of all articles and garments sent to the valet or dry-cleaning area. 负责所有干洗的物件及其附件或干洗区域. 八．Responsible for the pressing of all dry-cleaned items like pants, coats, shirts, uniforms, etc. 负责熨烫干洗的物品如裤子,外套,裙子,制服等. 九．Performs other duties as required by his supervisor or head of department 执行上级及部门负责人要求的其他工作

【岗位职责】 1、全面负责前台部门日常运营管理，确保接待、入住登记、结账离店等服务工作高效有序开展 2、监督并提升前台服务质量，制定标准化服务流程，及时妥善处理宾客投诉及突发事件 3、负责每日房态管理、收入审核及账目核对工作，确保财务数据准确无误 4、定期组织前台员工业务技能培训，制定绩效考核方案，提升团队专业水平 5、协调与客房部、销售部等其他部门的沟通协作，确保酒店整体运营顺畅 6、分析前台运营数据，提出改进建议并推动实施，持续优化服务流程 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理等相关专业优先考虑 2、具有1年以上高星级酒店前台领班或主管工作经验 3、熟练掌握Opera等酒店管理系统操作，精通前台各项业务流程 4、具备出色的客户服务意识和沟通协调能力，能妥善处理各类突发事件 5、英语听说能力良好，能够流畅与外籍宾客沟通 6、工作责任心强，具备团队管理能力，能适应轮班工作制

1.执行领班指令，直接对其负责。 2.岗位交接班时检查岗位情况并向主管或领班汇报。 3.负责检查员工离店包物，提示员工主动开包接受保安人员的检查,维持员工上、下车、进入通道的正常秩序。 4.做好访客的登记工作。 5.负责大堂内外的全部安全工作。 6.禁止不符合大堂服务标准的人员入内，大堂员工禁止逗留。 7.对在停车场的车辆要进行登记，发现逾期停放的车辆要及时报告，并对车辆外表明显伤处做认真登记及车辆的上锁情况。 8.警戒沙滩区域及本店客人的安全状况。 技能要求 1.能独立上岗和处理一些简单的问题，具有良好的沟通能力和良好的语言表达能力。 2.需要掌握所有岗位的职责，酒店的产品知识，能操作酒店的所有消防器材。 3.遇到问题时能冷静的面对并能做出正确的决定。  学历 初中学历以上。  经历 拥有保安的工作经验并能操作基本的消防器材者优先考虑。

岗位职责 1、销售计划 ——参与酒店及其他文旅板块销售计划的执行和发展。 2、确定消息的来源，使酒店及文旅板块的生意取得最好效益。 3、发展酒店的客户和他们建立良好的关系。 4、维持团队和散客的正确预测，确定销售在特定时期的销售重点。 5、建立计划和指导，使团队和散客努力达到计划的目标，并发展和建立良好的客户群。 6、监管销售的产值并且调整销售的行动，争取完成计划的目标。 7、与会展公司，航空公司，旅行社等建立良好的联系。

1、掌握所负责楼层住客情况，提供对客服务，按照既定标准和工作程序，对房间、走廊和工作间进行清洁； 2、管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，及时补充客用品； 3、高效、准确的完成上级指定的对客服务并满足客人的要求； 4、负责对结账房间的查房工作，向上级汇报酒店客房内的损坏或故障情况； 5、确保工作区域和设备得到良好的清洁； 6、准确记录在自己管辖区域内的房间情况； 7、向上级汇报楼层的异常情况及特别事件； 8、及时向上级汇报客人的投诉，上交客人的遗失物品。

1.计划和发展各个岗位员工包括归纳，训练，教导，劝导和发展。 2.运用积极的方式与团队成员互动来确保奢华的顾客体验。 3.支持营运并且协助完成团队成员和顾客满意的目标。 4.确保客人和员工满意度的同时，确保市场竞争力和最大化的收益。 5.完成周期餐厅内视察，检查餐厅的整体情况，固定设备的修理，试用及操作设备，有必要的情况下申请设备维护。 1.Plan and manage the personal development of all levels of associates within the outlet to include induction, training, coaching, counseling and regular appraisals of these associates. 2.Interact in a positive way with all team members to ensure a luxury guest experience. 3.Support operations and assist in achieving team member and guest satisfaction goals. 4.Ensures guest and employee satisfaction, while maintaining market competitiveness and exceptional financial performance. 5.Completes weekly restaurant inspection; checks overall restaurant appearance, the repair of its fixtures, fittings and operating equipment, initiates maintenance request as necessary.

1.监督GSM、前台、礼宾部及宾客服务中心员工工作。 2.保证员工遵循酒店的规章制度、本地标准操作程序、服务程序及标准并致力于提高宾客满意度。3.确保前厅部员工能始终保持专业的态度。 4.负责前厅部所有员工的培训和发展事宜。 5.负责部门行政管理。 7.负责前厅部所有宾客关系处理。  8.熟练操作Opera、GXP、GV系统。

1.确保所有食物在准备和制作期间符合所定的标准； 2.检查每日所负责区域的所有食物； 3.准备食物的请购单及验货收货工作； 4.确保所有的机器设备及器具的清洁，并能正常工作； 5.协助总厨指导和培训厨房人员的工作； 6.采用标准食谱，并确保所有工作人员正在使用； 7.履行总厨指派的其他职务； 8.至少 3 年以上工作经验；

岗位职责 1.与会议相关部门的沟通，取得销售方面的信息和支持。 2.在部门年度预算内，推行销售计划。 3.保存以前、现在有潜力客户的资料。 4.制定临时时间表，记录上月的销售活动,收集每天的销售拜访记录并存档。 5.以周销售计划为基础，向市场销售总监提交销售拜访概况，和月销售拜访计划。 岗位要求 1.中专以上文化程度；年以上同岗位工作经验（优秀应届毕业生可考虑）。 2.有强烈的事业心，责任感和勇于开拓的精神，拥有良好的沟通协调能力。

一、岗位名称 维保部经理（统筹工程部+安控部） 二、岗位职责 1、全面负责酒店工程部日常运营管理，统筹设备设施（空调、水电、消防、电梯、弱电、能源等系统）的维保、检修、保养及应急抢修工作，保障设备设施安全稳定运行，达标率100%。 2、制定工程维保部年度/季度/月度计划与预算，管控耗材、维修成本，优化设备运维方案，推动节能降耗措施落地，降低酒店运营能耗。 3、负责工程团队管理，包括技能培训、绩效考核，搭建专业工程维保队伍，确保团队高效履职。 4、对接外部维保供应商，审核服务方案、监督服务质量、结算费用，保障外包维保工作合规有序。 5、统筹安控部/保安部全面工作，制定安保管理制度、应急预案（火灾、治安、突发事件等），排查安全隐患，及时处置治安、消防等突发状况。组织消防演练并监督执行，筑牢酒店安全防线。 6、对接公安、消防、应急管理等政府部门，配合完成安全检查、备案等工作，确保酒店符合五星级酒店安全运营标准。 7、与酒店各部门联动，保障各类接待活动、会议、宴会的工程与安保服务支撑；配合酒店人事等职能部门，完成维保部人员招聘、调配、合规管理等工作 三、岗位要求 1、年龄35-50岁，大专及以上学历，工程管理、消防安全、安防管理、机电相关专业优先，持有电工证、消防设施操作员证等相关资格证书者优先。 2、5年以上五星级酒店工程+安保统筹管理经验，熟悉五星级酒店设备设施维保标准、安保运营规范，具备完整的部门管理与团队搭建经验。 3、精通酒店工程系统（空调、水电、消防、电梯等）的维保技术与管理流程，能独立制定维保计划、排查复杂设备故障，具备成本管控意识。 4、 熟悉国家消防安全、治安管理、安全生产等相关法律法规，掌握应急处置、安全隐患排查、安保预案制定与落地能力。 5、具备较强的跨部门沟通协调能力，能高效对接各业务板块，保障酒店整体运营顺畅；具备优秀的统筹规划、问题解决与决策能力。

【岗位职责】 1、负责厨房日常运营管理，包括食材采购计划、成本控制及菜品质量把控2、统筹安排炉灶区域工作流程，合理分配厨师团队工作任务 3、研发符合公司要求的特色菜品，定期更新菜单 4、严格执行食品安全卫生标准，确保厨房设备规范使用与维护 5、负责新入职厨师的技能培训与工作指导 【岗位要求】 1、初中及以上学历，持有健康证及厨师职业资格证书 2、2年以上中餐厨房工作经验，1年以上炉灶主管或同等岗位管理经验 3、精通北方菜系烹饪技法，能独立设计宴席菜单 4、具备较强的成本管控意识与团队管理能力 5、身体健康，能适应早晚班工作安排 早晚各130的饭 中午600的饭，三个菜