1.负责与前厅和楼层密切联系，以确保信息的准确。同时要与其它部门和客人密切联系。 2.给其它部门的顾客提供可靠的信息，确保高效的工作，并负责落实相关事物。 3.协助客房部的管理工作。 4.保持正确的沟通，协调客人、员工、部门内外以及与工程部和前厅部的关系。 5.负责酒店仓库日常物资的验收、入库、保管、出库等工作 6.定期盘点库存物资，确保账物相符，及时上报异常情况 7.按照酒店标准对物资进行分类、整理和标识，保持仓库整洁有序

【岗位职责】 1、负责西厨房日常运营管理，确保食品出品质量与标准 2、制定西餐菜单并控制成本，监督食材采购与库存管理 3、培训并指导厨房员工，提升团队专业技能与服务意识 4、严格执行食品安全与卫生标准，维护厨房设备 5、协调与其他部门合作，完成餐饮接待任务 【岗位要求】 1、具备西餐烹饪专业知识和实践经验 2、熟悉西餐厨房工作流程及成本控制 3、能够承受工作压力，适应倒班制度 4、具备团队管理能力和沟通协调能力 5、持有健康证及相关职业资格证书优先

【职位描述】 1.确保办公室行政工作的高效运行。 Ensures efficient office administration procedures. 2.协助招聘工作；准备和发表空缺岗位信息；联系求职者以备面试；筛选合适的简历，安排约见面试；推荐合适的求职者给相关部门经理；对求职者进行背景调查，并进行归档。 Assists in recruitment activities, prepares and posts vacancy announcements, contacts applicants for screening interviews; screens applications and resumes; arranges interviews appointment and refers suitable candidates to Department Heads; checks and documents applicant references. 3. 准备录用信；协助完成新员工的入职工作。 Prepares letters of offer; assist in new associate orientation. 4. 保持更新求职人员名单和求职者简历。 Maintains an updated list of applicants and applicant files. 5. 协助员工表扬表彰活动的协调工作。 Assists with the coordination of the associate recognition programmes. 6. 通过检查员工设施，协助所员工设施达到标准，比如：员工更衣室、员工娱乐室、员工餐厅、员工宿舍及员工吸烟区。 Assists by checking to ensure all associate facilities are maintained within standards, i.e. Associate Lockers, Associate Recreation Room, Associate Restaurant, Associate Dormitory and Associates’ Smoking Area. 7. 以礼貌、高效的态度来处理客人和员工的要求, 如果没有立即解决的方式，则进行汇报，并及时进行跟进。 Handles guest and associate enquiries in a courteous and efficient manner, reporting complaints or problems if no immediate solution can be found, whilst providing feedback for a prompt follow up. 【任职要求】 1.本科学历 Bachelor degree 2.英文熟悉 Familiar with English 3.熟悉电脑操作 Familiar with computer operation 4.热情开朗，积极主动沟通 Outgoing and cheerful, active in communication 5.熟悉凯悦系统及有招聘工作经验优先 Familiar with Hyatt system and recruitment experience is preferred

【岗位职责】 1、负责酒店宴会及会议市场的开发与维护，制定并执行销售策略，完成年度销售目标； 2、与客户保持良好沟通，了解客户需求，提供专业的宴会及会议解决方案； 3、跟进潜在客户，促成签约，并协调内部资源确保活动顺利执行； 4、定期分析市场动态及竞争对手情况，调整销售策略以提升市场份额； 5、维护现有客户关系，挖掘客户潜在需求，提升客户满意度和复购率； 6、协助财务部门完成合同审核、账款回收等后续工作； 7、参与酒店销售活动的策划与执行，提升品牌影响力。 【岗位要求】 1、具备较强的市场开拓能力和客户服务意识，能够独立完成销售任务； 2、优秀的沟通与谈判技巧，能够高效处理客户需求； 3、具备团队协作精神，能与各部门顺畅配合； 4、抗压能力强，适应快节奏工作环境； 5、对酒店行业及宴会销售有热情，愿意长期发展； 6、有相关销售经验或酒店从业经验者优先，无经验者可培养。

1、本次招聘为宴会销售，需负责管理客户，维护与客户的良好业务关系； 2、负责本地区市场开发，发展潜在客户； 3、对潜在客户进行定期跟踪，完成销售目标； 4、制定市场销售目标和销售计划； 5、响应客户要求，接受客户投诉，为客户解决问题； 6、有酒店/酒楼宴会销售经验，或者酒店OTA等线上销售经验优先； 7、包吃住，提成方式为无目标业绩全额提成，做多少提成多少。

•       To be able to handle skillfully office automation software such as Words, Excel,PowerPoint, Outlook etc. 能自如地使用电脑软件, 例如:Words,Excel, PowerPoint, Outlook 等。 •       To receive dictation, compose, type letters, correspondences, memo, reports etc. 可以接受日常的听写, (语言)组织, 打印信件, 通信, 合同, 备忘, 日常报表等工作。 •       To handle mailings, faxes and incoming correspondences of all sections. 能管理好所有的邮件收发，传真和应收通信的存档。 •       To schedule and properly prepare all documents for DOFB 在部门总监的认同下准备一切所需的书面文件。 •       To receive telephone calls, take messages and inform related persons when available aligned with Accor standards. 按照雅高标准，接受好所有来电，作好留言并通知到相应的人。 •       To greet and handle all guests, both internal and external according to Accor standards. 按照雅高标准随时做好迎接和处理(对内和对外)的宾客事宜。 •        Manage the daily attendance of all colleagues in the F&B team, check attendance and submit to P&C on time. 管理好餐饮部各个同事的日常考勤，考勤核对完成后按时递交至人事与文化部。 •       To organize and attend meetings, including the preparation of agenda and minutes. 组织好会议安排, 需要参加其会议时要准备好会议章程并完成会议记录。 •       Be aware of accident prevention and help enforce safe working conditions. Zero accidents are our goal 了解事故预防并加强工作安全，目标是零事故。

厦门急聘！女子养生美容师/美容学员 急聘急聘！门店就近安排，入职快、福利好，有经验优先录用！ 工作信息 工作时间：10:00-20:00 工作地点：厦门湖里湾悦城、思北、宝龙一城、天虹、罗宾森、厦禾、滨北、双子塔等门店，可就近分配 薪资待遇（诚意满满，上不封顶） 有经验美容师：现场试手法，薪资保底可谈！ 无经验美容学员： 无责到手4300元（底薪+房补+加班补贴+服装补贴） - 学历补贴（大专600元/月、本科800元/月，月月发放） - 个人手工服务费 - 业绩提成 多劳多得，收入稳步上涨！ 岗位职责 1. 专业为顾客提供美容、养生护理服务，保障服务质量 2. 做好工位及工作区域清洁整理，维持整洁舒适的环境 3. 主动学习产品知识、专业美容技术，提升自身专业素养 超赞福利待遇 1. 员工专属福利：免费护肤保养、身体调理，自己先变美 2. 年终福利：现金分红+大牌奢侈品奖励 3. 每年公费旅游，放松团建两不误 4. 超长带薪年假10天，安心休息 我们寻找：有梦想、敢拼敢干、对赚钱有欲望的你！ 无需担心零基础，平台提供培训，好薪资+好福利+好平台，等你来赚！

一、岗位基本信息 1.岗位名称：总经理助理（分管销售） 2.直接上级：酒店总经理 3.直接下级：销售部全体员工 二、主要岗位职责 （一）经营指标统筹与落地 4.协助总经理拆解酒店年度、季度、月度营收、入住率、平均房价、Revpar等各项经营指标，结合酒店运营现状制定合理的销售目标与推进计划。 5.将整体销售指标精细化拆分，落实到销售部每一位在岗员工，明确个人考核指标、工作任务与完成时限，全程跟进指标进度，确保酒店整体经营指标达成。 6.定期向总经理汇报销售数据、业绩进度、工作难点及整改方案，提供真实、精准的经营数据参考，辅助总经理制定酒店经营战略。 （二）销售部全面运营管理 7.体系搭建优化：负责搭建并完善酒店标准化客源体系，梳理散客、协议客户、政企单位、团队、OTA、长住客等全渠道客源结构，结合市场变化持续优化客源占比，规避客源单一风险，提升优质客源占比与客户稳定性。 8.价格体系搭建：根据酒店定位、淡旺季、市场行情、竞品价格，建立科学、完整、可落地的酒店房价及产品价格体系，规范各类渠道售价、折扣权限、套餐价格，严格管控价格体系执行，杜绝乱价、低价乱销问题，保障酒店营收利润。 9.销售方案策划执行：实时结合市场动态、节假日节点、酒店房态库存、竞品活动，灵活制定日常销售方案、节假日营销活动、淡季拓客方案、存量客户激活方案等，全程负责方案的落地推进、过程监督、效果复盘，及时优化调整营销策略。 （三）销售团队管理与考核 10.全面负责销售部日常管理工作，制定部门管理制度、工作流程、考勤规范，统筹部门日常工作安排、人员排班、日常督导。 11.建立完善的销售员工绩效考核体系，围绕业绩指标、客户维护、工作执行力、客户满意度、拓客成果等维度制定考核标准，常态化开展员工考核、绩效核算、奖惩落实工作。 12.负责销售团队的培训与赋能，定期开展销售技巧、客户谈判、客源维护、价格政策、竞品分析等专项培训，提升团队整体业务能力、拓客能力与服务专业度，打造高效销售团队。 （四）市场调研与市场开拓 13.常态化开展本地酒店竞品调研工作，全面掌握周边同档次酒店的房价体系、营销活动、客源渠道、优惠政策、服务亮点及短板，定期输出竞品分析报告，为酒店销售策略调整提供依据。 14.主动开拓本地政企单位、企业公司、旅行社、团建机构、会务公司等新客源渠道，拓展商务订房、团队住房、会议宴会、团建套餐等业务，持续扩大酒店市场占有率。 15.维护酒店存量核心客户资源，定期开展客户回访、客情维护工作，挖掘老客户二次消费、转介绍资源，提升客户复购率与忠诚度。 三、任职资格要求 （一）学历专业 大专及以上学历，酒店管理、市场营销等相关专业优先。 （二）工作经验及能力要求 16.5年以上高星酒店销售管理工作经验； 17.熟悉高星酒店房餐会销售运营模式、客源渠道、价格管理体系，具备本地市场拓客资源者优先。 18.具备优秀的市场分析、营销策划、方案落地能力，能独立制定各类销售活动方案并推动执行； 19.具备较强的团队管理、绩效考核、人员培训能力，擅长搭建销售团队管理体系； 20.拥有良好的商务谈判、客情维护、市场开拓能力，熟悉酒店协议、团队、OTA等全渠道运营逻辑； 21.数据敏感度高，擅长拆解经营指标、复盘销售数据，具备较强的问题解决能力与抗压能力； 22.熟练使用办公软件，可独立完成报表制作、方案撰写、数据分析工作。 23.责任心强、执行力高，具备较强的目标感和结果导向，抗压能力优秀，善于统筹规划、高效落地各项工作，认同酒店企业文化。

[岗位职责】 全面负责餐厅日常运营，对客服务及营业收入； 确保遵循酒店的政策方针和品牌标准；  在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历； 建立新客户，同时保持现有客人的忠诚度，提高经营利润； 处理所有客户的投诉和询问，确保问题得到满意的解决； 与其他餐厅经理紧密合作，关注酒店整体的成功和客人的满意度； 管理团队日常事务，计划和分配工作。 [任职资格】 全面的餐厅运营知识和技能； 熟悉餐厅运营流程及食品安全规范； 良好的英语书面及口语沟通能力； 良好的沟通能力和问题解决能力； 具备与各级团队成员的沟通能力，监督和激励员工。

目前招聘职位：欧尔巴意大利餐厅领班 / 闲逸廊领班 / 秀全日制餐厅领班 【岗位职责】 1、热情友好地接待用餐的客人； 2、以友好、娴熟的专业水准为客人提供优质、多方面的餐饮服务，令客人满意； 3、在餐饮部不同的忙碌时间段内，需要分别承担食物、酒水、领位、为客户结帐等服务； 4、积极参加培训，不断提高服务技能。 【岗位要求】 1、有良好的沟通能力、应变能力； 2、有良好的服务意识，在工作中始终保持积极的态度； 3、良好的组织以及解决问题的能力； 4、服从餐厅工作安排，能吃苦耐劳，品行端正。

【岗位职责】 1、负责酒店各部门招聘需求的全面管理，制定并执行年度招聘计划，确保人才供给满足业务发展需求； 2、开拓并维护多元化招聘渠道（包括线上平台、校园招聘等），优化招聘流程，提升招聘效率； 3、主导候选人筛选、面试安排及评估，协调用人部门完成面试反馈与录用决策； 4、分析招聘数据（如到岗率、渠道效果等），定期输出报告并提出改进方案； 5、搭建酒店人才库，建立关键岗位后备人才储备机制； 6、研究行业人才市场动态，为薪酬福利、雇主品牌建设提供数据支持。 【岗位要求】 1、熟悉万豪系统，有万豪工作者经验经验者优先； 2、对酒店行业招聘有深刻理解，熟悉服务行业人才特质及评估方法； 3、具备优秀的跨部门沟通能力，能高效协调用人部门与候选人的双向需求； 4、数据敏感度高，擅长通过数据驱动招聘策略调整； 5、抗压能力强，能同时处理多岗位紧急招聘任务； 6、具有创新意识，能主动探索新媒体招聘、社交化招聘等新型渠道； 7、熟练使用ATS系统及主流招聘平台后台操作； 8、英语沟通能力良好。

【岗位职责】 1、高级销售经理负责酒店指定目标市场（宴会与婚宴、MICE/会展团队、商务会议、旅行社等）达到其负责细分市场的销售指标；通过系统和有效的客户关系管理，代表酒店与客户保持持续的接触来推广酒店并实现销售业绩；  2、与客户和商业合作伙伴建立良好的合作关系； 3、持续地接触并维护现有及潜在顾客，高效地发现并处理潜在的销售机会； 4、代表酒店参与国内国际的销售活动； 5、通过有计划的顾客拜访，达到销售目标并履行客户关系管理的职责； 6、在独自的细分市场中监控并报告市场变动及竞争状况； 7、在市场及具体细分市场中积极传达产品信息和创造品牌认知度； 8、与销售总监和市场销售总监一起，参与规划及实现在明确的细分市场中的销售活动； 9、对管辖下的员工提供积极有益的工作建议和支持。 【岗位要求】 1、大学本科或专科学位或学历，或相等学历，至少3-5 年销售与市场推广方面的经验, 包括最少2年酒店的管理经验和销售经理经验； 2、具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备； 3、了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规； 4、具有市场调查和预测能力，能及是掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议； 5、有较强的语言表达能力，能撰写市场调研报告，具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力； 6、良好的电脑技能、良好的执行力、基本的领导力、良好的人际交往和沟通技能技巧、独立工作以及在压力下工作的能力。

【岗位职责】 1、协助面点副厨师长完成各类中式面条、点心的制作工作 2、负责面点原料的准备工作，包括称量、搅拌、和面等基础操作 3、维护面点制作区域的卫生清洁，确保符合食品安全标准 4、按要求完成面点成品的摆盘和装饰工作 5、协助清点和管理面点原料库存 【岗位要求】 1、对餐饮行业有基本了解，愿意学习面点制作技术 2、具备基本的厨房操作能力，能适应快节奏工作环境 3、注重食品卫生安全，有健康证者优先 4、工作认真负责，具备团队合作精神

【岗位职责】 1、全面负责大堂吧的日常运营管理工作，确保服务质量和顾客满意度 2、制定并执行大堂吧的服务标准、工作流程及管理制度 3、负责大堂吧的排班、人员调配及现场督导工作 4、监督大堂吧的卫生、安全及设备维护情况，确保符合酒店标准 5、处理顾客投诉及突发事件，维护酒店形象 6、控制大堂吧的成本及损耗，完成经营指标 7、定期培训员工，提升团队服务技能与专业素养 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关领域工作经验者优先 2、熟悉餐饮服务流程及酒水知识 3、具备良好的沟通协调能力及团队管理能力 4、能够适应弹性工作时间，包括周末及节假日 5、工作细致认真，责任心强，具备较强的抗压能力 6、形象气质佳，具备良好的服务意识

【岗位职责】 1、负责酒店销售部的整体运营与管理，制定并执行销售策略，完成公司下达的销售目标； 2、开发并维护客户资源，包括旅行社、企业客户、会议团队等，建立长期稳定的合作关系； 3、分析市场动态及竞争对手情况，及时调整销售策略，提升酒店市场占有率； 4、策划并组织实施各类促销活动，提高酒店品牌知名度及客户满意度； 5、协调与酒店其他部门的合作，确保销售政策的顺利实施及客户需求的及时响应； 6、定期提交销售报告及市场分析，为管理层提供决策支持。 【岗位要求】 1、具备较强的市场开拓能力及客户管理经验，熟悉酒店行业销售模式； 2、优秀的沟通协调能力及谈判技巧，能够独立处理客户关系； 3、具备团队管理经验，能够带领团队高效完成销售任务； 4、工作积极主动，责任心强，能够承受较大的工作压力； 5、对市场变化敏感，具备较强的数据分析及策略制定能力。

舒心入住领班通过执行客房服务规程、预防性维护规程以及洗熨操作规程，对客房和公共区域的卫生和保养情况进行监管。该岗位负责管理简单的维修工作，以及管理洗熨操作规程、预防性维护规程以及预防和设备服务合同的执行情况。该岗位需要确保团队的工作符合逸衡品牌的规定以及国家和/或本地的所有相关规定。舒心入住领班还需要监督和检查服务员对其所分配的客房和/或公共空间的维护情况，确保满足相关质量标准，以及为宾客提供了符合酒店和公司业务目标的服务。 基本工作内容：   1) 管理客房服务和洗熨服务的质量  2) 计划和实施预防性维护规程，确保设施状态良好，确保员工和宾客的安全 3) 安排并检查客房、公共空间、家具、床品及设备的状况，确保酒店的各个角落都清洁而完好，将逸衡酒店的品牌理念落到实处 4) 管理以下空间和设备的总体安全和保养情况：客房、内部和外部公共空间、洗衣设备、照明设备，以及景观美化 5) 检查储藏间和客房服务员手推车的规整和清洁程度，并检查物料供给是否充足，保养状况是否良好 6) 确保所有员工均已接受良好培训并已获得所需工具和设备，能够高效履行各自的工作职责 7) 在客房服务的各个环节中，控制支出，减少浪费 8) 确保执行酒店预防性维护规程并实现其预期目标 9) 管理物料、零件和设备的库存情况，有效减少浪费，实现客房的物料和人力目标 除本职位所要求的主要工作职责外，因逸衡酒店的运营模式，该职位员工应履行一专多能的工作职能。

【岗位职责】 1、制定及执行酒店市场销售计划 2、酒店市场开发、客源组织和酒店商品客房、餐饮、会议的销售工作。 3、分析市场动向、特点和发展趋势，设立市场目标。 4、走访客户，根据市场变化，并不断改进服务工作。 5、审核服务活动的策划方案，组织员工工作。 6、签定住房优惠协议、旅行社房价协议及各种合作协议、认报刊合同、广告宣传服务协议。 7、统筹酒店内外的公关宣传工作;审阅酒店对外发布的宣传稿件。 8、对外通过接待、出访、新闻媒介等，对内做好各部门的推销和宣传活动等，管理美工制作，以达到酒店经营的宣传目标。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。 2、按照公司整体要求，制定和组织实施公司在市场策划、销售管理、客户服务和物业管理的战略规划。 3、负责项目可行性比选阶段的市场研究、客户分析、市场定位和营销推广方案设计。 4、负责监督和考核公司各项目的营销推广、销售进度、销售回款和客户服务等，支持和保障项目实施。 5、负责组织营销推广、销售执行、客户服务等方面专业人员的培训。

有一定的语言表达能力，身体健康，工作认真，不计较个人得失。有餐饮相关工作经验、具备文秘方面的相关知识、会使用电脑办公软件优先录用。     薪酬待遇：固定工资+绩效奖励+店龄奖励+提成奖励（月收入5000-6000元）   福利待遇 为了鼓励员工踏实工作，凡在酒店工作期间员工均可根据企业相关福利规定享受如下福利： 1.一经录用，即签订劳动合同； 2.酒店提供工作服； 3.外地员工免费住宿（独立床位、宿舍区有wifi、房间有安装有线电视、宿舍区有小超市）和工作餐； 4.按规定缴纳社会保险和住房公积金。 5.根据企业情况、个人工作表现给予奖励； 6.酒店不定期的组织专业性培训、优秀员工外出培训及员工拓展活动； 7.按级别享受每月150元的店龄奖励； 8.享受酒店医药费报销政策； 9.凡符合酒店条件按照规定可享受供暖费报销； 10.凡符合酒店条件按照规定可享受独生子女费及子女医药费报销 11.享受工会互助保险

按照品牌标准为住店客人提供专业的管家服务。岗位要求1.有同岗位工作经验者优先。2.有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责。3.身体健康，品貌端正。4.善于同宾客沟通，应变能力好。5.基本的英文沟通能力。

南京苏宁钟山国际高尔夫酒店 岗位职责： 按照苏宁酒店管理公司的培养计划，立足一线学习、锻炼、挂职，逐步成长为运营类核心人才。 任职要求： 1、热爱服务业，对酒店行业有深刻的理解与追求，较好的抗压力与创新力； 2、具备扎实的酒店专业知识及较强的学习实践能力； 3、英文口语流利，擅长与人沟通。 4、思维敏捷、条理清晰、团队合作精神强，有较好的服务意识； 5、2026届国内外应届毕业生

不接受实习生或无酒店相关经验人员 人力资源部联系电话：13173612900 岗位职责 1、招聘 ：人事专员可以进行招聘网站的维护，简历的下载和初步筛选，电话预约面试，以及面试的接待和记录工作，能力强的人事专员已经可以完成经理级以下人员的面试工作了 2、入职管理：offer的发放，入职当天的接待，入职材料的收取 3、薪酬：社保公积金办理，考勤制作，工资制作发放 4、培训：准备培训教室，布置培训现场，通知发布，现场签到 5、员工关系：劳动合同初签，续签，相关企业活动的协助 6、绩效：绩效指标维护，绩效奖金计算7、离职管理：退工单开具，离职交接手续是否齐备 7、会议纪要记录。 8、本岗位为单休，能接受再投递简历 人员要求 1、必须有1年及以上单体酒店人事专员经验，不接受实习生或无经验人员 2、具有良好的职业道德，踏实稳重，工作细心，责任心强，有较强的沟通、协调能力，有团队协作精神； 3、熟练使用相关办公软件，具备基本的网络知识。 4、最迟到岗时间6月1日

*餐厅同步有在招传菜员岗位 岗位职责 1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动，应及时向主管汇报； 2、 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管； 3、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映； 4、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理； 5、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息； 6、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐； 7、 熟悉菜单的菜式及上菜程序，准确快速地传送菜品； 8、 做到顾客、前厅员工与厨师的信息传递桥梁； 9、 协助前厅回收餐具、清洁卫生。 岗位要求 1、专科及以上学历，经过专业的餐饮服务培训； 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题； 3、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜品的基本特点和简单的烹制方法； 4、工作主动、热情、认真，责任心较强； 5、身体健康，仪表端庄，流利的粤语、英语沟通能力优先。

工作职责： · 在经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 · 在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 · 监督部门工作程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。 · 执行交接班程序。 · 遵守正确的结账程序。 · 有效的进行交接班说明会，确保所有员工了解重要客人，特殊活动，每日特价，重点是推销某些产品等。 · 监督现金的处理和存放程序。 · 编制每日存款和流动资金报告。 · 制定并指导员工执行现金安全制度。 · 处理异常的付款情况。 · 监督服务设备的维护保养。 · 监督客用设施和服务的标准。 · 控制存货和监督保安成序。 · 协助菜单和酒水单的设计工作。 · 监督餐厅及茶楼的服务。 · 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 · 和上级领导一起编制和管理部门预算。 · 与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。 · 特殊设施和活动的管理工作。 · 有效的预测市场的变化，并在必要时审评运营工作。 · 推销酒店的设施。 · 积极的实行节约成本的措施。 · 尽可能再利用能源。 · 管理工资和饮料成本。 · 进行预测工作。 · 有效的控制存货。 · 分析统计数据，按照客人的喜好改变运营方法。 · 混合自己的轮班时间确保随时了解部门内发生的事情（如夜班，白班，周末和周一至周五班，间休，午餐时间和晚班）。 · 在客人点餐时与客人交谈，发现客人的喜好，同时建立友善的关系。 · 其他由上级分配的合理任务。 任职资格： .

1.在厨师长的协助下为员工准备并进行相关培训以维持厨房及酒店水准。 Under the assistance of the chef, prepare and conduct relevant training for the staff to maintain the standards of the kitchen and the hotel. 2.履行职责并根据每日营运要求为点餐服务以及特殊促销活动设计所有厨房烹饪之菜品及摆盘。 Fulfill duties and design all kitchen dishes and plating for ordering services and special promotional activities based on daily operational requirements. 3.协助厨师长监督所有菜品及摆盘的质量与持续性（质量控制）。  Assist the chef in supervising the quality and consistency of all dishes and their presentation (quality control). 4.能够在相关区域操作指定的厨房设备。 Be capable of operating the designated kitchen equipment in the relevant area. 5.保证厨房区域包括仓库、冷房、冷冻室、干货库干净、整洁并做到卫生标准。 Ensure that the kitchen area, including the warehouse, cold storage, freezer and dry goods storage, is clean, tidy and meets hygiene standards.