此岗位为喜来登酒店招聘【岗位职责】1、协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。2、大堂副理在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。3、要负责处理宾客的问题和投诉。4、要负责重要宾客的迎领工作。5、进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。6、解决当班期间发生的安全问题。7、向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。【岗位要求】1、大专以上学历，有同岗位工作经验2年以上。2、能用流利的英语从事前厅服务形象气质佳，精通电脑操作。3、仪表端庄，热爱酒店工作，善于交际具有较好的沟通和协调能力。4、具备良好的管理能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。4、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。5、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

1.全面负责餐饮预订团队管理，统筹婚宴、寿宴、商务宴、团队餐、散客等预订与排台工作。 2.建立并完善预订流程、话术标准、客户档案，确保预订准确、高效、零失误。 3.对接销售、前厅、厨房、宴会等部门，做好信息同步、场地协调、客诉处理。 4.负责重点客户、大客户、协议单位的预订跟进与关系维护，提升复购率。 5.监控预订数据：到店率、取消率、翻台率、营收完成情况，及时复盘调整。 6.培训、督导预订员，提升服务质量、转化率与团队执行力。 7.配合部门完成宴会推广、活动落地、档期规划，完成部门业绩指标。熟悉餐饮预订系统、排台逻辑、宴会流程，具备较强的统筹与应急处理能力。 8.沟通能力强，普通话标准，服务意识强，能妥善处理客户需求与投诉。 9.有较强的目标感、抗压能力，能适应节假日、旺季高强度工作。 10.熟练使用办公软件，具备基础数据统计与分析能力。 11.工作细致负责、责任心强，有团队管理意识与带教能力。

【岗位职责】 与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系； 高效认知和掌握销售线索； 代表酒店参加销售活动； 发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献； 计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标； 向管理层反馈市场变化情况，包括竞争和市场趋势； 参加并在适当的时候组织培训课程，每日简报和其他需要的会议； 在适用的情况下，监督、管理和培训销售主管和销售协调员履行其职责； 【岗位要求】 市场营销、商业或酒店管理学位或文凭，2 - 4年酒店行业相关销售经验。 必须具备良好的中，英文读写能力 良好的人际交往和沟通技巧 深入了解销售原则和技巧 优秀的计算机技能(包括MS Office) 能够与客户和其他利益相关者建立良好的关系 具备销售系统知识和经验(如Opera)

【岗位职责】 1、负责所辖楼层的日常运营管理，确保服务流程规范执行，提升顾客满意度； 2、监督并指导服务员的工作表现，定期进行业务培训和考核，提高团队服务水平； 3、协调处理顾客投诉及突发事件，确保问题及时解决，维护餐厅品牌形象； 4、检查楼层卫生、设备及物品摆放情况，确保符合公司标准及食品安全要求； 5、协助制定并执行销售策略，完成月度经营目标，控制运营成本； 6、负责排班管理及人员调配，优化人力资源使用效率； 7、定期汇总运营数据，分析问题并提出改进建议。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先； 2、3年以上餐饮行业工作经验，1年以上同岗位管理经验； 3、需要具备楼面管理基础知识（人员管理，库存管理、服务质量管理），熟悉点餐、出餐、顾客       服务等环节； 4、优秀的沟通协调能力，能高效处理顾客及员工关系； 5、责任心强，具备抗压能力及团队领导力； 6、年龄25-38岁，形象端正，适应倒班工作制； 7、熟练使用办公软件，具备基础数据分析能力； 8、男女不限，女身高160以上，男身高175以上  形象气质佳。 【薪资标准】 6000-7000元/月

1、负责餐厅日常运营管理，根据营业情况合理分配员工工作任务，督导员工严格执行服务标准和操作流程，确保为客人提供优质、高效的餐饮服务。 2、主持每日餐前餐后例会，检查员工仪容仪表、考勤情况，传达上级指示和工作要求，总结服务中的问题并提出改进措施。 3、与厨房保持密切沟通，及时反馈客人对菜品的意见和建议，协调出菜顺序和节奏，保障菜品质量与上菜速度。 4、亲自接待重要客人，建立良好的客户关系，妥善处理客人投诉和突发问题，维护餐厅声誉，提升客人满意度。 5、负责餐厅物资管理，定期盘点设备、餐具、布草等物品，控制物料消耗，降低运营成本，确保物资正常周转。 6、制定员工培训计划，组织开展服务技能、菜品知识、应急处理等培训，提升员工专业素养和业务能力，协助上级进行员工绩效评估。 7、监督餐厅环境卫生、食品安全和消防安全工作，确保符合酒店规定和卫生标准，预防安全事故发生。 8、协助上级制定营业计划和促销活动，参与成本核算与控制，努力完成营业指标，定期汇报餐厅经营情况。 任职条件： 1、高中/中专及以上学历，酒店管理、旅游管理、餐饮管理等相关专业优先。 2、年龄不超过35周岁。 3、有1年及以上中餐厅服务与管理工作经验，有高端酒店或大型餐饮企业工作经历者优先；形象气质佳，身体健康，仪表端庄；熟悉餐厅管理和服务方面的知识，具有熟练的服务技能，掌握中餐餐饮文化及礼仪；具备较强的组织、协调、沟通能力和团队管理能力，能合理安排员工工作班次，督导员工日常工作，提高员工业务素质和服务技巧；具有一定的处理餐厅突发事件的应变能力，能妥善处理客人投诉，与客人保持良好沟通； 4、无违法犯罪和不良记录。 5、条件特别优秀者，可适当放宽招聘条件。

岗位职责 1.有专业西厨热房基础的人员，愿意接收新鲜事物； 2.严格按照行政总厨的要求完成菜品，并保证出品； 3.团队合作能力与沟通能力强，能吃苦耐劳。 岗位要求 1.烹饪相关专业毕业。 2.熟悉西餐/法餐饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.了解食品卫生法。 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5.有相关经验者优先

岗位概述：为客人提供餐饮菜单方面的特殊知识，并了解打击台餐饮产品并供的所有服务。负责客人所在区域的酒水供应。为客人提供选择葡萄酒和鸡尾酒的建议。每天设置打击台区域陈列，保持设备的清洁和整洁。 职责义务： 酒吧的运营 1.   帮助经理执行打击台吧台营业前的陈列的标准和检查设备的 2.  对食物和酒的搭配提出建议，为客人点菜，并提供葡萄酒，如饮料鸡尾酒和雪茄 3.   遵守酒吧的规章制度及令客人满意计划，尽可能的超越客人期望 4.   帮助经理管理和制定打击台吧台饮品标准和服务标准 5.  帮助经理管理现金的兑付和每日的结帐工作 6.  参加所有预定的培训，能够熟练地按照公司的标准提供酒水服务并培训下属员工 7.  指导员工了解信用政策和收银设备并熟练掌握 8.  帮助经理建立现金安全兑换程序 9.  负责设备的维护并按照要求检查 10.  监督客用设施和对客服务的标准 11.  控制存货并监督存货安全程序 12.  参与菜单和酒单的编写并给予建议 13.  餐饮部其他部门忙碌时，需要协助服务 采购/存货 1、协助管理采购/存货控制 2、协助酒吧经理与采购经理/餐饮总监配合发展和监督采购程序的完成 安全/清洁/养护 1、管理安全/清洁/养护 2、与安全保卫经理配合为部门/单元/服务点建立并实施安全保卫政策和程序 3、建立和实施清洁/养护程序 4、熟悉对财产安全、紧急救护和火警等处理程序

【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作，制定并执行部门工作计划，确保餐饮服务质量与经营目标的达成； 2、监督餐饮服务流程，优化服务标准，提升客户满意度，处理客户投诉及突发事件； 3、负责餐饮成本控制，包括食材采购、库存管理及损耗控制，确保成本在预算范围内； 4、组织员工培训，提升团队专业技能与服务意识，定期进行绩效考核； 5、协调与其他部门的沟通协作，确保餐饮服务与酒店整体运营的顺畅衔接； 6、策划并执行餐饮促销活动，提升餐厅营业额及品牌影响力； 7、定期分析经营数据，提交运营报告，提出改进建议并落实执行。 【岗位要求】 1、具备较强的餐饮管理能力，熟悉酒店餐饮运营流程及服务标准； 2、优秀的团队领导与沟通协调能力，能够有效激励员工并处理突发问题； 3、对成本控制、食品安全及卫生管理有深刻理解，具备相关实践经验； 4、具备市场敏感度，能够根据客户需求调整经营策略； 5、工作责任心强，抗压能力突出，能够适应高强度工作环境； 6、有酒店或高端餐饮行业管理经验者优先。

◦ 全面负责人力资源部的工作，包括招聘、培训、薪酬福利、员工关系等。 ◦ 制定人力资源战略与政策，支持酒店业务发展。 ◦ 管理员工绩效，组织员工活动，提升员工满意度。 。协助部门员工培训工作

【岗位职责】 1、全面负责客房部的日常运营管理工作，制定并执行部门工作计划，确保客房服务质量达到酒店标准 2、监督客房清洁、布草管理、物品配备等工作流程，定期检查房间卫生及设施状况 3、负责客房部员工排班、培训及绩效考核，提升团队专业水平和服务意识 4、控制部门成本预算，合理管理客房用品及清洁耗材的采购与库存 5、处理客人投诉及特殊需求，及时解决客房服务过程中的各类问题 6、与其他部门保持高效沟通协作，确保酒店整体服务流程顺畅 【岗位要求】 1、具备酒店客房管理相关工作经验，熟悉客房运营流程及行业标准 2、较强的团队管理能力，能有效激励和指导员工 3、注重细节，对卫生清洁及服务质量有高标准要求 4、具备良好的沟通协调能力和应急处理能力 5、身体健康，能适应弹性工作时间及一定的工作压力 6、有星级酒店工作经验者优先考虑

【岗位要求】 1、熟悉数字媒体运营及营销策略，具备内容策划、活动执行及数据分析能力。 2、熟练使用主流社交媒体平台及运营工具，具备基础设计软件操作能力者优先。 3、逻辑清晰，对数据敏感，能独立完成数据整理与分析。 4、具备良好的沟通协调能力及团队合作精神，能适应快节奏工作环境。 5、对酒店行业或服务业数字化发展有热情，有相关经验者优先。

Job Responsibility 岗位职责： Responsible for the preparation and cooking ofvarious deserts. 全面负责西饼房各类甜品的准备与烹制。 Make pastry production plan, assist pastry chefto control cost and make budget. 制订西饼房生产计划，协助西饼房厨师长进行成本控制及预算 Assist the Pastry Chef with the dessert menusand food promotions. 协助行政总厨制定甜品菜单及食品节。 Ensure high quality of deserts and operationsafety. 确保西饼房甜品质量及厨房安全  Chargeof the creation and improvement with different kinds of deserts. 负责各类甜品的创新和改进。 Job Qualifications: Good creativity and coordinate capability. 具有良好的创新和协调能力。 Chef qualification certificates is preferred. 具有厨师职业资格证书。 Above 5 years working experience in 5 starshotel. 需五星级酒店工作经历5年以上 Hard working and night shift accepted.  吃苦耐劳，能翻班。

【岗位职责】 1、负责明档菜品的制作、加工及出品，确保菜品质量与口味符合酒店标准； 2、根据菜单要求，每日准备新鲜食材，合理控制食材成本，避免浪费； 3、保持明档区域的卫生整洁，严格执行食品安全与卫生操作规范； 4、配合厨房团队完成其他相关工作，如协助备餐、菜品创新等； 5、及时反馈顾客对菜品的意见或建议，优化出品质量。 【岗位要求】 1、具备一定的烹饪基础，熟悉明档菜品的制作流程，有相关经验者优先； 2、工作认真负责，能适应快节奏的厨房环境，具备团队协作精神； 3、注重食品卫生与安全，持有健康证； 4、对菜品创新有一定兴趣，愿意学习并提升烹饪技能； 5、能适应倒班工作制，服从工作安排。

【岗位职责】 1、确保公司的政策和程序，并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。 4、确保自助餐台的干净和整洁。 5、确保服务台保持干净和整洁。 6、有效地与厨房沟通。 7、确保完全了解食品出品，已做更好推销。 8、和客人和同事礼貌友好。 9、呈现菜单给客人和点饮料。 10、推荐菜品和饮料。 11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。 12、当客人到达和离开时，要协助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不断的补充与替换：面包，黄油，水，烟灰缸，和其他配料。 15、客人离开后，马上重新摆台。 16、给不同区域及时补充清洁项目。 17、在适当的地方摆放及更换布草。 18、完成经理，副经理，督导分配的工作。 19、当督导要求时，可胜任其他工作。 20、参加酒店安排的所有培训。 21、彻底了解服务流程。 22、在繁忙时迅速完成工作。 23、灵活性班次。 24、必要的团队合作。 25、确保知道每日特价菜项目，估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。 26、知道并了解所有单杯葡萄酒。 27、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等 28、餐饮总监和经理可能安排其他工作。 【岗位要求】 1、在一家饭店至少1年相似职位。 2、英语沟通能力。 3、形象好。

1.负责管理档口，准备和制作菜肴 -按照标准食谱和操作流程，制作和装盘。 -保持食材出品高标准的卫生和安全。 -确保工作区域和设备的清洁和维护。 2.管理厨房食品库存与每月盘点 -检查和管理库存，即时报告库存不足或食物质量问题并及时完善。 3.支持团队合作 -与团队成员紧密合作，确保厨房的高效运作。 -积极参与团队会议和培训，不断提升技能知识。 -有酒店西厨房工作经验。

一、安全生产及 1.负责搭建公司安全管理体系，制定安全生产制度，安全检查、安全督查问题整改落实，安全生产事故调查分析，安全生产教育培训等工作，并监督检查体系运行情况； 2.完成公司安委会交办的各项工作以及安委会办公室的日常管理工作。 二、应急管理 1.负责搭建公司应急管理体系，制订应急管理制度，应急预案编制与修订工作；负责应急预案备案工作； 2.组织公司应急演练和培训，负责应急处置的日常监督、检查、考核、培训。 三、信访综治 1.负责公司信访工作，指导公司综合治理和维护稳定工作，牵头开展投诉处理及反馈； 2.完成公司交办的其他事项。

岗位职责: 1. The ability to recommend specific wines that pair with the cuisine in the Restaurant.； 能够为餐厅的菜品推荐相应配酒； 2. Monitoring and work floor wine service and execute wine service at a professional standard, based on business demand； 基于商业要求，监督并执行专业和高标准的酒水服务； 3. Maintenance of all hotel wine lists； 维护酒店所有的酒单； 4. Prepares daily assignments of event orders and volume of business. Inspects service personnel as to their appearance; 根据当天的宴会单和生意情况,制定员工的每日工作，检查员工仪容仪表； 5. Approves requisitions of all outlets ensuring that par stocks are maintained. Makes sure that adequate stock of beverage items are maintained in storerooms, and initiates necessary requisitions; 根据存货情况,批准每个部门请购申请单.确保仓库中酒水饮料充足,批准必须的申请； 6. Initiates beverage purchase requisitions, memoranda, employee ratings, spoilage and breakage reports and other inter-office memoranda. Executes the general responsibilities necessary to minimize costs of operating all service units in the hotel; 批准酒水采购申请单,备忘录,损耗单及其他办公室内部备忘录.有义务使酒店各项服务的成本运作降到最低； 7. Ensures that all wine cellars are clean, orderly, and prepared for business; checks set-up of counters, including the mise-en-place, service areas, room service and food service outlet pantries and their areas; 确保所有酒窖的干净,有条理,可运作;检查柜台的摆设,包括准备工作,服务区域,客房服务及食品室等； 8. Trains the wine service personnel how to handle various types of service; supervises hotel service employees in accordance with operating policies which he may help to establish; 培训员工的葡萄酒服务标准;对于其有可能参与制定的酒店运作规则,监督其员工实行并符合标准； 9. Checks special function sheets against room set-up and personnel scheduled; may work with Restaurant Manager in scheduling service for all functions. 检查各项特别活动的人员编制和房间摆设情况;有可能与餐厅经理协作制定各项晚宴的服务安排。 任职资格: 1. 1-2 years’ experience as a Sommelier in a hotel and/or restaurant setting. 有1-2年的酒店或餐厅为背景的侍酒师经验 2. Certified via the Court of Master Sommelier or the WSET 持有Court of Master Sommelier或者WSET侍酒师认证 3. 2 years of management experience in a hotel and/or restaurant setting. 至少两年的酒店或餐厅为背景的经理管理经验

Assist the Director of Marcom in jointly formulating the annual and quarterly marketing media strategic plans and goals based on the hotel's overall strategy and market dynamics. 协同市场传讯总监，依据酒店整体战略和市场动态，共同制定年度、季度市场传媒战略规划与目标。 Maintain close communication and collaboration with other departments, collect business demands and information from each department, integrate and formulate targeted market communication strategies, and assist in the overall communication and development of the hotel. 与其他部门保持密切沟通与协作，收集各部门业务需求和信息，整合制定针对性的市场传讯策略，助力酒店整体传播发展。 Be responsible for the creative conception and review of brand communication content, including promotional poster design, video script, etc., to ensure that the communication content is in line with the brand image and communication standards, and is attractive and infectious. 负责品牌传播内容的创意构思与审核把关，包括宣传文案、海报设计、视频脚本等，确保传播内容符合品牌形象与传播目标，且具备吸引力和感染力。 Assist the Director of Marcom in supervising the execution process of brand communication activities, follow up on the activity effects in a timely manner, collect market feedback, evaluate the activity effectiveness based on data analysis, summarize experiences, and provide a basis for the subsequent optimization of brand communication strategies. 协助市场传讯总监监督品牌传播活动的执行过程，及时跟进活动效果，收集市场反馈，基于数据分析评估活动成效，总结经验教训，为后续品牌传播策略优化提供依据。 Expand and maintain extensive and high-quality media resources, covering both traditional media (newspapers, magazines, TV stations, etc.) and new media (social media, industry websites, self-media, etc.), establish long-term and stable cooperative relationships with media, and create a favorable media public opinion environment. 拓展并维护广泛且优质的媒体资源，涵盖传统媒体（报纸、杂志、电视台等）和新媒体（社交媒体、行业网站、自媒体等），与媒体建立长期稳定的合作关系，营造良好的媒体舆论环境。 Assist the Director of Marcom in arranging the reception of media visits, interview arrangements, and the release of press releases, etc., to ensure that the company's information is accurately and promptly conveyed to the media and the public, and to enhance the hotel's exposure and positive image in the media. 协助市场传讯总监安排媒体来访接待、采访安排、新闻稿件发布等工作，确保公司信息准确、及时传达给媒体与公众，提升酒店在媒体端的曝光度与正面形象。 Assist in planning and organizing various public relations activities, such as new product launches, media meetings, and customer appreciation events. From the pre-event preparations (including theme planning, venue reservation, and guest invitation) to on-site execution, and then to the post-event summary and review, fully assist in controlling the event process and quality. 协助策划并组织各类公关活动，如新品发布会、媒体见面会、客户答谢会等，从活动前期筹备（包括活动主题策划、场地预订、嘉宾邀请等）到活动现场执行，再到后期总结复盘，全程协助把控活动流程与质量。 Assist in the training and daily management of the team, guide and cultivate team members, enhance the overall business capabilities and professional qualities of the team, and promote communication and growth among team members; Pay attention to the career development needs of team members and provide timely feedback to the Director of Marcom. 协助培训与日常管理团队工作，指导和培养团队成员，提升团队整体业务能力与专业素养，促进团队成员之间的交流与成长；关注团队成员职业发展需求，并及时与市场传讯总监反馈。 Flexible working requirements: Accept reasonable changes and supplements to the job description by the department, and complete other reasonably arranged tasks. 弹性工作要求：接受部门对职位描述的合理变更与补充，完成委托的其他合理安排的工作任务。

【​岗​位​职​责​】​ ​1​、​负​责​酒​店​前​厅​部​的​接​待​和​管​理​工​作​，​熟​知​前​厅​服​务​设​施​的​功​能​，​处​于​完​好​状​态​。​ ​2​、​进​行​有​关​的​市​场​计​划​分​析​制​定​部​门​工​作​计​划​完​成​工​作​报​告​。​ ​3​、​使​客​房​达​到​既​定​出​租​率​，​获​取​较​佳​的​客​房​收​入​。​ ​4​、​督​导​下​属​部​门​主​管​，​委​派​工​作​任​务​，​明​确​岗​位​责​任​，​随​时​调​整​工​作​部​署​，​ ​5​、​保​持​良​好​的​客​际​关​系​，​能​独​立​有​效​地​处​理​宾​客​投​诉​。​ ​6​、​协​助​酒​店​与​更​高​一​级​领​导​处​理​突​发​事​件​，​ ​【​岗​位​要​求​】​ ​1​、​大​专​以​上​学​历​，​有​同​岗​位​工​作​经​验​3​年​以​上​:​ ​2​、​熟​悉​酒​店​前​厅​的​经​营​管​理​工​作​，​具​有​较​强​的​工​作​责​任​感​和​敬​业​精​神​。​ ​3​、​督​导​前​厅​各​分​部​员​工​服​务​质​量​标​准​、​操​作​流​程​标​准​并​对​前​厅​部​各​项​工​作​实​施​全​面​监​管​ ​4​、​有​效​贯​彻​、​落​实​并​完​成​部​门​制​订​的​每​月​工​作​计​划​。​ ​5​、​英​语​对​话​流​利​，​有​较​强​的​协​调​管​理​能​力​，​具​有​一​定​的​销​售​能​力​。​ ​作​为​贵​州​省​黔​西​市​五​星​级​酒​店​经​理​储备​（​2​0​2​6​年​1​0​月​开​业​）​

【​岗​位​职​责​】​ ​1​、​负​责​客​房​部​的​整​体​经​营​和​运​作​;​分​配​督​导​员​工​工​作​，​制​定​工​作​计​划​。​ ​2​、​确​保​部​门​成​本​及​各​项​费​用​，​得​以​良​好​的​控​制​。​ ​3​、​根​据​酒​店​的​运​营​标​准​，​随​时​对​房​间​和​设​施​设​备​及​各​项​物​品​进​行​检​查​。​ ​4​、​制​定​部​门​的​年​度​预​算​，​并​确​保​部​门​的​经​营​费​用​控​制​在​预​算​之​内​。​ ​5​、​检​查​客​房​部​的​设​施​和​管​理​，​抽​查​及​提​升​本​部​门​整​体​工​作​质​量​及​工​作​效​率​。​ ​6​、​组​织​编​制​部​门​工​作​程​序​及​工​作​考​评​。​ ​【​岗​位​要​求​】​ ​1​、​大​专​及​以​上​学​历​，​酒​店​管​理​、​旅​游​管​理​等​相​关​专​业​ ​2​、​有​3​年​以​上​4​星​级​以​上​酒​店​客​房​管​理​工​作​经​验​ ​3​、​熟​悉​客​房​部​专​业​知​识​，​熟​练​使​用​电​脑​，​持​有​客​房​部​经​理​上​岗​证​或​资​格​证​书​ ​4​、​掌​握​熟​悉​客​房​管​理​、​服​务​流​程​和​质​量​标​准​ ​5​、​具​有​组​织​协​调​能​力​、​应​变​能​力​、​经​营​能​力​以​及​文​字​表​达​能​力​和​信​息​管​理​能​力​ ​作​为​贵​州​黔​西​市​五​星​级​酒​店​经​理​岗​储备​（​2​0​2​6​年​1​0​月​开​业​）​

工作职责： • 在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。 • 保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 • 能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 • 能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 • 在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。 • 建立一种每个员工都关注如何能为客人创造“一次特殊经历”，提供非凡客户服务的工作环境。 • 在服务期间积极收集客人及服务人员的反馈。 • 就如何改进对客服务采取相应的措施。 • 以积极的态度处理客人的投诉及建议，并把必要的信息反馈给餐饮部经理。 • 在服务时间内以积极的态度，高效、准确的定位及满足客人要求及需要。 • 当餐厅或酒吧繁忙的时候提供必要的帮助。 • 积极主动的为客人服务，满足客人任何合理要求，并且培训员工能够预见客人的需求。 • 确保在对客服务指南，标准服务手册中的所有标准都能够在整个部门持续有效的贯彻。 • 熟悉部门服务标准。 • 可以清楚的向其他员工解释服务标准。 • 能够按照服务标准评估其他员工的工作表现。 • 确保日常部门的培训能够按照服务标准进行。 • 通过反复检查，督导服务标准的实施工作。 • 针对工作中的不足制定计划，以避免影响对客服务质量。 • 针对于工作中的不足采取必要的行动。 • 计划，确定优先次序，组织及控制每日餐厅的运营。 • 制定每位员工的排班表及工作安排。（考虑内部活动，客人入住率， 特殊活动及产品促销等） • 有效的与前台及团队领队协调，尽可能的增加餐厅生意，与领队保持直接联系。 • 分配， 指派，组织授权餐厅日常的经营工作。 • 了解酒店其他部门的经营活动及其与自己部门的影响。 • 预先准备并确保各种经营设施设备的充足。 • 有效管理部门运作，为保证服务及餐厅的正常运营采取必要的措施。 • 与客房部及工程部通力合作，保证部门设施的完好及清洁。 • 确认每个班次之间做好总结，并与下个班次进行工作交接。 • 确保岗位所需知识的更新。 • 保留餐厅活动记录。 • 与厨房的员工建立良好的沟通渠道。 • 协助餐饮部经理及行政总厨根据餐饮发展趋势，适当需求及销售情况进行餐厅菜单的修改。 • 参加餐饮部例会。 • 为团队提供正确的信息渠道。 • 理解酒店的目标，清楚部门在完成目标过程中所扮演的角色。 • 与团队沟通要达到的目标。 • 制定团队及成员的目标。 • 代表团队与酒店的其他部门沟通。 • 随时更新团队成员与酒店其他部门的交流，了解酒店其他部门的活动，包括特殊活动，餐厅促销等等。 • 寻找机会，增加酒店及部门的收入。 • 能够预见营业状况的变化。 • 经过与餐饮部经理商议之后，进行销售促销及员工奖励活动。 • 协助餐饮部经理，准备促销活动宣传册。 • 共同鉴定和沟通与潜在的销售线索。 • 建立一个每个人都进行促销的工作环境。 • 在盈利预算的基础上对餐厅的财务进行管理。 • 在餐厅运营表现及财务目标的基础上,对餐厅的工作表现进行评估，制定未来发展计划。 • 完成餐饮部经理要求的财务报表及各种日常财务报表。 • 能够作出收入及成本预算。 • 遵守酒店的各项财务制度。 • 坚决执行各种成本制度。 • 为团队成员解释分析财务计划中的异常情况。 • 制定部门休假计划。 • 根据酒店现状及发展趋势，选择，培训，发展员工的技能以满足酒店需要。 • 了解部门正常运转所需要的人员及人员素质。 • 辅助并进行高效的招聘工作。 • 保证应聘人员在入职前得到一切相关信息。 • 辅助制定并执行部门入职培训计划。 • 确保部门的培训指南定期更新。 • 确定标准培训及评估的实施。 • 确保客人及员工的健康及安全。 • 了解 OH&S 的各项规定，并熟悉其与日常经营中的关系。 • 通过与员工交流使其了解 OH&S规定的责任及义务。 • 确保所有安全及卫生程序的执行。 • 确保每年至少组织一次食品安全培训。 • 如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 • 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 任职资格： • 二至四年在四/五星级酒店的相关管理经验。 • 良好的英语口译及书写能力。 • 具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作， 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 • 具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情，包括任何工作要求的改变的。 • 具有较强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。 • 优秀的领导和人员管理技能，附加培训技能。 • 以客户为导向，并能够自信地建立和超过服务标准 。 • 具有全面的关于服务,劳动力控制, 饮料, 维修, 广告, 电脑和财务方面的知识。 • 优秀的人际处理能力并关注细节。 • 在九项能力资格认证中, 人员管理沟通和计划安排为强项。 • 了解并熟练掌握相关餐厅营业知识，包括餐厅的食品、酒水、管理方面、服务技能及与客人交流沟通。 • 有数理知识。 • 有英语读、说、写能力，部分要求有能力、有技巧的去避免投诉、能收集准确的信息，解决问题。 • 能有效抗压并有效处理业务繁忙时的工作。 • 外向性格、可以长时间的工作。

岗位要求 1、大专以上学历，有同岗位工作经验1年以上 2、熟悉酒店管理一般理论知识和酒店管理制度和工作规范 3、熟悉各种应急预案的内容和程序，了解接待礼仪、礼节 4、具有较强的组织、指挥、协调和控制等方面的管理能力，能处理宾客投诉和突发事件。 工作地点：泉州晋江市或泉州鲤城区

Primary Responsibilities主要职责 ·Responsible for managing the lobby bar and the dining bar, providing excellent customer service to guests, training personnel and carrying out work in accordance with the established guidelines; ·Drive sales to maximize budgeted revenue. ·Record sales,complaints, solutions and equipment. ·To ensure that an effective marketing approach is applied to all outlets in his Food and Beverage Operations ·Familiar with various types of spirits, such as whisky and wine, and proficient in cocktail mixing. ·负责管大堂吧和餐酒吧，为客人提供优质的对客服务，培训人才并在既定指导方针下开展工作; ·推动销售达到收益最大化; ·做好销售、宾客投诉、解决办法及相关人才、设备的记录; ·确保一个适用于他所有餐饮运作部门的有效营销方法; ·熟悉各类烈酒，威士忌，葡萄酒，精通鸡尾酒的调配。 Knowledge and Experience知识和经验 ·Good oral and written communication skills ·Min 5-year experience in hotel engineering operation in similar capacity, preferably with international hotel chain ·HotelRestaurant Manaqement qraduate ·Associate degree or above. ·Experienced in all aspects of restaurants serice. ·良好的口头及书面沟通能力; ·至少5年酒店相关运做经验，最好具有国际连锁酒店工作经验; ·酒店管理专业毕业; ·全日制大专(含)以上学历; ·餐饮服务的各方面丰富经验。

岗位职能 1.完成砧板岗位的各项出品工作，负责好本岗位各种原料的领用和准备工作，保证原料能正常的周转使用； 2、协助行政总厨做好新产品的研究和开发； 3.负责厨房各种原材料的保管和使用。 4.按照各种菜式的份量标准及搭配要求处理日常工作。 5.掌握蔬菜象生雕刻的技巧和生动、新鲜的雕刻要求。 6.掌握凉菜的拌法、拼切造型，能快速地制作出多种熟食。 7.负责验收各种蔬菜及食品原料的质量。