• App

    扫码下载最佳东方App

  • 微信

    扫码关注最佳东方公众号

  • 客服

  • 餐厅领班

    3.5千-3.8千
    三亚 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 地理位置优越
    • 领导好
    • 有薪病假
    • 员工价入住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐厅日常运营管理工作,包括人员排班、服务流程监督及服务质量把控; 2、协助餐厅经理制定并执行服务标准、操作规范,确保服务高效、有序; 3、培训、指导服务员,提升团队服务技能与职业素养,定期组织岗位技能考核; 4、处理餐厅突发情况及客户投诉,及时协调解决并反馈至上级; 5、监督餐厅卫生、安全及设备维护,确保符合行业标准及公司要求; 6、协助完成餐厅经营数据统计(如客流量、翻台率等),并提出优化建议; 7、参与餐厅物料管理,包括餐具、布草及消耗品的清点与申领。 【岗位要求】 1、中专及以上学历,酒店管理、餐饮服务或相关专业优先; 2、3年以上餐饮服务工作经验,其中至少1年领班或同岗位管理经验; 3、熟悉餐厅运营流程及服务标准,具备较强的现场协调与执行能力; 4、性格开朗,沟通表达能力强,能妥善处理客户关系及团队协作问题; 5、年龄25-35岁,身体健康,形象端正,能适应倒班工作制; 6、持有餐饮服务相关职业资格证书(如餐饮管理师、食品安全员等)者优先。
  • 三亚 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 年终红包
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责: 您将根据凯悦国际集团的战略和品牌标准,负责部门的高效运作,同时满足员工、客人和业主的期望。 前厅部经理负责通过管理酒店前厅部的运营,包括但不限于前台、前厅服务(包括停车场和酒店入口)、通讯中心、礼宾部和管家,协助客房总监实现品牌承诺。 岗位要求: 酒店或旅游管理专业本科或以上学历。 2年以上豪华酒店客房部副总监或前厅部经理工作经验。 必须具备良好的解决问题、管理和人际交往能力。
  • 三亚 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 帅哥多
    • 美女多
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,协助餐饮总监制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、协助餐饮总监实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;2年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧等的技能及管理技巧。 3、熟悉餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。
  • 后厨帮工

    3千-4千
    三亚 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 地理位置优越
    • 领导好
    • 有薪病假
    • 员工价入住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助厨师完成食材的清洗、切配、分装等准备工作,确保食材符合卫生标准; 2、负责厨房区域的清洁与整理,包括台面、设备、餐具的清洗及消毒; 3、协助厨师完成简单的烹饪任务,如蒸煮、油炸等基础操作; 4、按要求搬运、储存食材及调料,确保库存管理规范; 5、遵守厨房安全操作规范,正确使用和维护厨房设备; 6、配合团队完成每日餐品制作任务,确保出餐效率。 【岗位要求】 1、身体健康,无传染性疾病,能适应厨房高温、高强度的工作环境; 2、具备基本的食品安全与卫生意识,愿意学习厨房操作规范; 3、吃苦耐劳,责任心强,能适应早晚班及节假日排班; 4、有团队协作精神,服从工作安排,沟通能力良好; 5、有后厨相关经验者优先,无经验可提供岗前培训。
  • 三亚 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责 1.主持康乐部工作;实施各经营项目;提供经营与日常管理的方案。 2.组织策划亲子活动,对客服务。 3.巡视各营业网点,确保营业的正常进行。 4.确定设备正常运作;对人员、物资、服务质量、安全、防火负全责。 5.处理重大宾客投诉,尽量满足宾客要求,维护酒店利益。 6.对员工进行培训,并制定相关管理规范,保证服务质量。 岗位要求 1.中专以上学历,有相同岗位工作经验3年以上。 2.掌握酒店基础管理知识,懂得成本管理与核算,熟悉康乐设施管理。 3.熟悉工商管理法规、治安消防条例及音像管理规定。 4.具有组织、协调能力,开拓市场能力。 5.有较好的文字组织和语言组织表达能力。 6.具有救生员资格证和水质处理资格证。
  • 西餐厅经理

    6.5千-7千
    三亚 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 人性化管理
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    • 工作环境好
    计划, 组织,配合, 安排员工, 控制餐厅的营运,以及每天处理日常工作, 同时要制定部门的长远发展计划。必须对部门的食品和酒水营运方面的基本原则有全面的了解。
  • 上什厨师

    4.5千-6千
    儋州 | 2年以上 | 学历不限
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    【岗位职责】 1.在上什主管的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2.按上什主管分工,完成散点,宴会的菜品制作任务。 3.配合上什主管管理员工及完成安排的工作。 【岗位要求】 1.2年以上同岗位工作经验,熟悉饮食的工作规范和要求。 2.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 3.具备一定的语言表达能力。 4.工作有责任心,做事认真负责。
  • 儋州 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    工作职责:    (1)   在部门经理休假期间,负责部门的日常管理工作。 (2)   负责洗衣房员工的培训,人员调配工作,合理安排员工当值及排休,检查指导员工的工作。 (3)   申领洗衣房各类物品并确保化学剂等被恰当的使用,使用正确的数量以降低成本,提高质量,避免事故。 (4)   确保所有破损的布草或制服都被送往制服房进行修补或报损处理。 (5)   向洗衣房经理,工程部汇报有关设备故障的问题。 (6)   做好设备的保养和维护记录,控制和记录清洁剂的消耗。 (7)   确保准确的帮客人洗烫衣服,及时准确的给客人计费。 (8)   正确做好布草和制服的日产量记录,对清洁的布草和制服的可用性负责。 (9)   维持所有的机器设备处于良好的工作状态,仓库整洁干净,井井有条。 (10) 避免和调解抱怨,解决争端,约束员工遵守记律。 (11) 每日清理设施设备卫生,避免安全隐患发生,确保维护所在工作区域的高度整洁。 (12) 参加消防安全培训及消防演练。 (13) 坚持酒店的安全制度,紧急情况处理规定和程序。 (14) 遵守酒店的工作政策及程序,遵守恒大酒店的商业行为规范以及员工手册中的条款。 (15) 参加酒店的消防安全培训,参加消防演练。 任职资格: (1)   具有良好管理才能。 (2)   具有专业知识技能。 (3)   具有良好沟通协调能力。
  • 前台接待员

    3千-3.5千
    三亚 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 夜班补贴
    • 高温补贴
    • 人性化管理
    • 提供食宿
    • 工会团建
    • 投递简历
    岗位要求 1.中专以上学历程度 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4.男女不限,男170cm,女160cm,相貌端正,身体健康。
  • 三亚 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 节日礼物
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店宾客关系的日常维护与管理,确保为客人提供优质、个性化的服务体验; 2、主动与客人沟通,了解其需求及反馈,及时协调相关部门解决问题,提升客户满意度; 3、处理宾客投诉及突发事件,确保问题得到高效、妥善的解决,维护酒店品牌形象; 4、协助VIP客人的接待工作,包括抵店前准备、入住期间服务及离店后的跟进; 5、定期收集并分析宾客意见,提出服务改进建议,优化服务流程; 6、配合市场及销售部门,参与客户关系维护活动,提升客户忠诚度; 7、完成上级交办的其他相关工作。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,酒店管理、旅游管理或相关专业优先; 2、2年以上酒店前台、宾客服务或客户关系相关工作经验; 3、具备优秀的沟通能力、服务意识及应变能力,能够妥善处理客户投诉; 4、形象气质佳,亲和力强,具备良好的职业素养; 5、年龄22-35岁,能适应弹性工作安排,包括节假日及夜班; 6、熟练使用酒店管理系统及办公软件,具备一定的数据分析能力; 7、英语口语流利者优先考虑。
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 年度旅游
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 根据指示,食谱卡并按照工作标准去准备、加工和提供食品,确保出品质量。 遵守部门的标准与程序。 确保正确安全的使用所有设备。 确保工作区域、储存区域。保险及冷冻冰箱的卫生、干净整洁。 确保准确收货和充足的库存。 【岗位要求】 烹饪专业或有相关厨房工作经验者优先。 热爱本职工作,工作认真踏实。 身体健康,吃苦耐劳,精力充沛。
  • 琼中 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.负责招聘、考勤管理、薪酬核算、社保、公积金审核申报工作。 2.负责审核并办理员工录用、转正、调动、晋升、离职等手续。 3.负责各种人事政策的具体实施及检查工作。 4.完成上级领导临时交办的各项工作任务。
  • 运行工

    3.8千-4.2千
    昌江 | 经验不限 | 学历不限
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店设备设施的日常运行、维护及保养工作 2、定期检查水电、空调、消防等系统运行状态 3、及时处理设备突发故障并做好维修记录 4、配合完成设备定期检修与预防性维护计划 5、严格执行安全操作规程,确保设备安全运行 【岗位要求】 1、具备基础设备维修知识或相关工作经验 2、能适应倒班工作制,具备应急处理能力 3、持有电工证或相关职业资格证书优先 4、工作认真负责,具备团队协作意识 5、身体健康,能胜任体力劳动工作
  • 配菜打荷

    3千-5千
    文昌 | 1年以上 | 学历不限
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】   1、负责厨房配菜工作,根据菜品要求准确切配各类食材,确保食材新鲜、卫生且符合标准   2、协助厨师完成打荷工作,包括菜品装盘、摆盘及出菜前的准备工作   3、保持工作区域整洁,严格执行厨房卫生及安全操作规范   4、协助清点食材库存,及时汇报短缺情况   5、按要求完成食材的初加工及预处理工作   【岗位要求】 1、1年以上餐饮行业配菜或打荷相关工作经验  2、熟悉常见食材的切配方法及厨房基本操作流程 3、具备较强的卫生意识,能适应快节奏工作环境 4、身体健康,能适应长时间站立工作  5、工作认真负责,具备团队协作精神
  • 楼层领班

    3千-4千
    三亚 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 投递简历
    1.每日查房以确保客房达到清洁的特定要求; 2.每日与楼层主管或经理交流情况; 3.始终保持工作区域干净整洁; 4.安排、协调和检查员工的工作。
  • 管事员

    4千-4千
    三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 投递简历
    有效的为员工用餐提供服务,及时完成厨房清洁工作。
  • 琼中 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、全面负责酒店各类物资(食品、酒水、工程、物料、布草等)的验收、过磅、点数、质检工作,确保数量准确、质量达标、符合采购标准。 2、审核收货单据、入库单、退货单,确保账、物、单一致,单据规范完整,配合财务、成本核算。 3、与采购、厨房、餐饮、客房、工程、财务等部门高效沟通,处理到货、差异、退换货等问题。 4、负责酒店的库存物资的成本核算与控制,定期与有关帐目进行核对、 5、编制配餐卡,对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单,为制定销售价格提供依据。 6、做好餐饮部总监和总厨的业务沟通,对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见。 7、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析,更有效地控制进价。 8、对仓库、收货部进行工作检查,严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。 9、减少库存积压,配合库房每月汇总库存物资积压表,尽量利用库存积压物资以减低成本。
  • 西厨炒锅

    4千-4.5千
    三亚 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责西餐厨房的日常菜品烹饪工作,确保出品质量符合标准 2、根据菜单要求准备食材,合理控制食材成本 3、保持厨房工作区域的清洁卫生,遵守食品安全规范 4、协助研发新菜品,定期更新菜单 5、配合团队完成厨房日常运营工作 【岗位要求】 1、具备西餐烹饪基础技能,能独立完成炒锅工作 2、有责任心,工作细致认真 3、能适应快节奏工作环境 4、具备团队合作精神 5、有相关工作经验者优先
  • 三亚 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 领导好
    • 节日礼物
    • 年终奖
    卓越雇主
    卓越雇主
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次和管理。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。 4、具有5年以上的同岗位工作经验。 5、身体健康,精力充沛。
  • 万宁 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 免费房晚
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、直接向行政总厨汇报,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作、 6、极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 【岗位要求】 1、同岗位工作经验3年以上。 2、有丰富的东南亚菜烹调经验。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。
  • 万宁 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    1. 准备和例行审阅直接向财务总监报告的财务人员的持续发展计划; 2. 参与财务部日常管理,要与各相关员工一起确认和解决问题; 3. 用专业的和积极的方式与各部门和酒店员工相处,以培养良好的关系,促进团队精神,确保有效的双向沟通; 4. 告知各部门总监其部门实际比预算的数据,并在需要时为他们提供信息和培训; 5. 协调准备月结的分类账和相应的附件并将数据入到SUN工作并及时提交财务总监审阅; 6. 指导和协调月结,确保准时提交报告; 7. 协调的制备及准确的酒店每月利润损失账户和资产负债表符合喜来登集团金融政策与流程,并且符合喜来登集团报告的时间表并向财务总监,以供审查; 8. 准备和/或按照报告日程检查每天、每周和每月的报表,确保所有由助理财务总监负责的报表按时上交; 9. 当饭店高级管理人员或总部人员要求时,协助财务总监准备特殊的分析; 10. 按要求准备管理报告; 11. 准备任何必要的项目情况摘要和业主固定资产报告中增加的资产和处置的资产报告; 12. 协助制作餐饮报告; 13. 作预测并协助准备财务预算和重预测及战略策划; 14. 协助监督酒店是否遵从喜来登财务政策和程序,在必要时执行新政策和程序; 15. 确保公司所有的报告要求和行为规范得到坚持; 16. 在必要时参与所有存货及在各分支点存货数量的确定; 17. 对会计业务进行控制,包括: a. 准备并审阅要登记到明细分类帐和总分类帐的信息。 b. 调整资产负债各帐目使各项余额一致。 c. 分析资产负债各项目余额。 d. 结算分类帐并准备月末报表。 e.确保按照会计原则和既定的喜来登政策和程序记录所有的财务业务。 18. 审查所有付款凭证并注明科目号,这包括应付款凭证,费用报销凭证和零星现金支出凭证; 19. 审阅和确认应付账款的输入和输出,应收账款的入账和催款; 20. 监督应付的工作,确保付款及时处理,费用被核准并且会计科目准确; 21. 监督应收的工作,确保正确的账单被及时发出,应收款的收取和酒店的信贷条款一致; 22. 确保应收会计保持对账期借款平均期限的严格控制,如果必要,提议召开信用会议; 23. 监督收入审计正确地准备每日收入分类账,并确保每日收入简报及时发送给相关部门总监; 24. 监督每日现金的领取遵照集团及业主的政策; 25. 对收据、库存现金、银行对账单进行现金控制并将所需数据递交给总部; 26. 审阅房客和承租人租期和租金报告,使两者均保持目前状况并审计他们的年财务利润; 27. 检查饭店管理合同,确保符合合同要求; 28. 了解电脑系统意外事故处理计划; 29. 在需要时代表财务总监。
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 地理位置优越
    • 领导好
    • 有薪病假
    • 员工价入住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、负责包厢宾客接待、点餐、上菜、撤台等全程服务 2、 熟悉菜品信息,为宾客提供专业点餐建议 3、维护包厢环境卫生,做好餐具消毒与摆放 4、及时响应宾客需求,妥善处理简单客诉 任职要求 1、沟通能力强,普通话标准 2、具备良好的服务意识,耐心细致 3、有高端餐厅或包房服务经验者优先,熟悉私宴服务流程者更佳
  • 全国 | 3年以上 | 本科
    • 五险一金
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    文旅运营公司 | 1-49 人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.协助酒店总经理开展各项工作; 2.负责酒店行政管理各项工作; 3.负责酒店人事管理各项工作; 4.负责酒店培训管理工作; 5.负责酒店质量检查工作; 6.负责酒店内控体系建设工作; 7.负责酒店党建工作; 8.完成公司领导安排的其他任务。 任职条件: 1.中共党员; 2.具有3年及以上中高端酒店同级别岗位工作经验,或国际品牌酒店人力资源总监/经理工作经验; 3.熟悉人力资源管理体系各大模块,熟练掌握劳动法; 4.熟悉行政管理具体内容; 5.有较强的领导力,具有一定的抗压能力,沟通协调能力强; 6.可接受工作地点调配。
  • 全国 | 3年以上 | 中专
    • 五险一金
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    文旅运营公司 | 1-49 人
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 全面负责中餐厨房的运作和管理,保证营业需求,为宾客提供优质中餐菜品,并做好菜品的成本核算和控制工作; 2. 执行餐饮总监/经理下达的各项工作任务和工作指示,对厨房的出品、质量、食品安全负责; 3. 负责制定中厨房各项工作计划,主持中厨房的会议,协调中厨房各部分的工作步骤,使有关协作始终保持顺利进行; 4. 制定中厨房全年食品推广计划,制定每天的市场采购计划和申领计划,审批每天的货物验收记录及领货记录,对成本进行分析并作出经营性建议; 5. 安排厨房各分部厨师的工作时间和任务,对员工进行日常考勤和阶段性工作评估,根据各人所长,合理安排技术岗位; 6. 组织调度、指挥大型宴会、酒会的菜品制作; 7.完成领导安排的其他工作任务。 任职条件: 1.5年以上酒店或餐饮行业相关工作经验,其中3年以上同岗位工作经验; 2.具有丰富的中餐厨房出品及管理经验; 3.熟悉并掌握食品安全政策法规; 4.具有较强的培训能力和带队伍能力,并注重培训和人才发展; 5.对数字敏感,具有成本管控意识,能够推动收入和利润增长,合理控制好食品成本; 6.具有较强的沟通和协调能力,对烹饪抱有热情。
  • 大堂吧领班

    3千-3.5千
    琼中 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、确保服从集团品牌的方针政策,程序以及品牌标准 2、根据员工的个人质素做出相应的培训计划,完成并考核。 3、依据不足之处制订和实施行动计划在影响到客户服务之前 4、协助下级员工遵守已建立的程序和方针政策 5、确保每个时段的餐桌摆放都是正确的 6、确保边台在任何时候都保持干净整洁的状态 7、和厨房员工保持良好的关系和有效的沟通 8、帮助准备培训计划 9、协助餐厅经理做培训 10、带领下属创造一个好的工作氛围 11、注意个人形象的展示和恪守时间标准 12、热情迎接客人,适当的处理客人的意见和问题,并促进销售,以达到预期的收益效果 13、正确介绍菜单,适当的时候为客人提供好的建议,为客人服务食品和酒水 14、与客人保持良好的关系,提供人性化得服务 15、根据库存量安排采购单、 16、准备每周的班次表 17、在餐厅经理不在的情况下做好交接 18、在必要的情况下根据部门经理的要求完成其他工作,在菜单和其他部门促销活动计划时提供好的建议 19、执行培训计划,合理安排时间 20、掌握相关的食品,酒水以及服务知识 21、灵活运用与客人相处的技巧 22、具备管理能力的质素
  • 列表
  • 明细
0086
获取验证码
注册/登录
上传简历一键注册

    热门职位

    热门地区