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  • 客服

  • 销售总监

    1.5万-2万
    上海-徐汇区 | 3年以上 | 大专
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    一、销售策略制定 市场分析研究酒店市场动态、竞争对手情况和行业趋势,收集市场信息并进行分析,为制定销售策略提供依据。 了解目标客户群体的需求、偏好和消费行为,以便更好地满足客户需求并提高市场占有率。 销售目标设定根据酒店的经营目标和市场情况,制定年度、季度和月度销售目标,并将目标分解到各个销售团队和个人。 定期评估销售目标的完成情况,及时调整销售策略和计划,确保销售目标的实现。 销售策略制定制定酒店的销售策略,包括市场定位、产品定价、促销活动、渠道管理等方面,以提高酒店的竞争力和市场份额。 与其他部门合作,制定酒店的整体营销策略,确保销售策略与酒店的品牌形象和经营理念相一致。 二、销售团队管理 团队建设招聘、培训和发展销售团队成员,提高团队的专业素质和销售能力。 建立良好的团队合作氛围,激励团队成员积极进取,提高工作效率和业绩。 工作分配与监督合理分配销售任务和资源,确保团队成员明确工作目标和职责。 监督销售团队的工作进展,及时给予指导和支持,解决工作中出现的问题。 绩效评估与激励制定科学合理的绩效评估体系,定期对销售团队成员进行绩效评估,根据评估结果给予奖励和惩罚。 激励销售团队成员不断创新和进取,提高销售业绩和客户满意度。 三、客户关系管理 客户开发制定客户开发计划,带领销售团队积极开拓新客户,扩大客户群体。 建立客户档案,记录客户信息和需求,为客户提供个性化的服务。 客户维护维护良好的客户关系,定期回访客户,了解客户需求和意见,及时解决客户问题,提高客户满意度和忠诚度。 与客户保持密切沟通,及时向客户传递酒店的最新信息和优惠活动,促进客户再次消费。 客户投诉处理及时处理客户投诉,了解投诉原因,采取有效措施解决问题,避免客户流失。 对客户投诉进行分析和总结,提出改进措施,提高酒店的服务质量和管理水平。 四、销售渠道管理 线上渠道管理管理酒店的官方网站、在线旅游平台等线上销售渠道,优化网站内容和用户体验,提高线上预订量。 与在线旅游平台合作,制定促销活动和营销策略,提高酒店的曝光率和市场份额。 线下渠道管理管理酒店的销售代理、旅行社、企业客户等线下销售渠道,建立良好的合作关系,提高线下预订量。 参加行业展会、研讨会等活动,拓展销售渠道,提高酒店的知名度和影响力。 渠道整合与优化整合线上线下销售渠道,实现资源共享和优势互补,提高销售效率和业绩。 不断优化销售渠道,降低销售成本,提高酒店的盈利能力。 五、其他职责 预算管理制定销售部门的预算,合理控制销售费用,确保销售部门的运营成本在预算范围内。 定期分析销售部门的费用支出情况,提出节约成本的建议和措施。 数据分析与报告收集、分析销售数据和市场信息,为制定销售策略和决策提供依据。 定期向酒店管理层提交销售报告,汇报销售业绩和工作进展情况。 协调与沟通与酒店其他部门密切合作,协调销售工作与其他部门的工作,确保酒店的整体运营顺畅。 与外部合作伙伴、客户和供应商保持良好的沟通和合作关系,维护酒店的良好形象。
  • 前台主管

    6.3千-7.3千
    上海-静安区 | 2年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 提供住宿
    • 工作餐
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作内容: 负责整个酒店前台区域的管理,包括制定并执行前台接待政策、协调和解决前台接待过程中出现的问题、负责对进入酒店的宾客进行接待、引领和送行等工作。 主要职责: - 制定并执行酒店前台接待政策,确保前台区域的安全和秩序; - 负责前台区域的日常维护和管理,包括协调和解决前台接待过程中出现的问题; - 负责对进入酒店的宾客进行接待、引领和送行等工作; - 确保所有宾客住宿和退房安全、高效地进行; - 按照酒店规定,制定并执行相关政策和流程,确保所有部门的高效运转; - 完成上级交办的其他工作,协助并配合其他部门的运营; 职位要求: - 大专及以上学历; - 具备2年以上酒店前台管理工作经验,熟悉前台接待流程和部门工作流程; - 具备良好的沟通能力和团队合作意识,具备一定的项目管理经验; - 具备良好的服务意识和责任心,能够根据要求提供高质量的服务; - 熟练掌握前台接待技巧和相关政策,了解酒店业务流程和规范。
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    空缺岗位: Cafe Swiss 西餐厅 Flow Bar 大堂吧 岗位要求 1.至少六个月实习 2.有良好的服务意识 3.基础的英语应用能力
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理。 3、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动。 4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益。 5、熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务。 6、熟练掌握店内外信息,提供准确的问讯服务。 7、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、大专及以上文化程度,懂得英语。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识和责任感。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4、相貌端正,身体健康。 5、至少6个月实习
  • 上海-浦东新区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责西厨房日常运营管理,确保菜品出品质量符合酒店标准 2、监督并指导厨师团队完成西餐制作,包括开胃菜、主菜、甜点等 3、根据菜单需求进行食材准备、加工和烹饪 4、维护厨房卫生与安全标准,确保符合食品安全法规 5、协助行政总厨开发新菜品并优化现有菜单 6、管理厨房设备维护及食材库存控制 7、培训新入职厨师,提升团队专业技能 【岗位要求】 1、具备扎实的西餐烹饪技能,熟悉各类西式烹饪技法 2、了解食品安全及卫生管理相关规范 3、能够承受高强度工作压力,适应倒班工作制 4、具备良好的团队管理能力和沟通协调能力 5、有成本控制意识,能有效管理食材损耗 6、持有相关烹饪资格证书者优先 7、英语基础沟通能力者优先
  • 上海 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 年度旅游
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    Mandarin Oriental Pudong, Shanghai is looking for a Club Lounge Agent to join our Front Office team. Are you a master of craft? Do you thrive in a team that succeeds together, demonstrating integrity and respect while acting responsibly? Do you embrace a growth mindset? We invite you to become a fan of the exceptional.  Mandarin Oriental Hotel Group is the award-winning owner and operator of some of the most luxurious hotels, resort sand residences located in prime destinations around the world, with a strong development pipeline. Increasingly recognized for creating some of the world’s most sought-after properties, the Group provides legendary service inspired by Asian heritage whilst representing the very cutting-edge of luxury experiences. Mandarin Oriental Pudong, Shanghai is a five-star luxury hotel which located on the Banks of the Huangpu River. In the heart of Pudong’s financial district, we offer the perfect combination of style, comfort, and world-class service. We pride ourselves on our innovative restaurants, serene spa and contemporary design.   About the job Based at the Mandarin Oriental Pudong, Shanghai within the Front Office Department, The Club Lounge Agent reports to the Club Lounge Manager. As Club Lounge Agent you will be responsible for the following duties: The Club Lounge Agent will meet and exceed guest expectations by providing efficient and courteous Front Desk services and courteous Club Lounge service.  As Club Lounge Agent, we expect from you:  Hotel Management School Graduate  Excellent overall communication skills Able to multitask Strong desire to provide excellent guest service                             Must possess good command of written and verbal English Language Must possess good command of written and verbal Mandarin Language Must have basic hotel operation knowledge   Our commitment to you Learning & Development. Your success is our success. We craft unique learning and development programmes for various stages in your career so that you grow, continuously. MOstay. When you work as hard as our colleagues do, it’s important to take time off. As a member of the #MOfamily, you can stay with us wherever you go in the world. The MOstay programme offers complimentary nights and additionally attractive rates on rooms for you and your loved ones. Heath & Colleague Wellness. Finding the right work-life balance is important. Your wellbeing matters to us. A variety of health benefits and wellness programmes are offered to all our colleagues, globally (after working for 6 months, you can enjoy supplementary commercial medical insurance). Competitive salary and benefits package, providing superior four-person sharing dormitory with independent bathroom, independent washing machine and refrigerator, free high-speed Wi Fi, free gym and shuttle bus. Delicious work buffet meals & various team building activities. Support the internal talent transfer plan of the group worldwide. We’re Fans.Are you? 上海浦东文华东方酒店正在寻找行政酒廊前台接待加入我们的前厅部团队。 您是精雕细琢的大师吗?您想在一个共同荣耀的团队中茁壮成长,在尽心尽责的同时彰显诚信与尊重吗?您拥有成长思维吗?我们邀请您成为非凡卓越的粉丝。 文华东方作为一家屡获殊荣的酒店集团,也是一些全球知名目的地的最豪华酒店、度假村和住宅的运营者,同时拥有丰富的开发渠道。集团因打造一些全球最受欢迎的酒店、提供受亚洲传统启发的传奇服务,同时代表最前沿的奢华体验,而受到越来越多的认可。 上海浦东文华东方酒店是一家坐落在黄浦江畔的豪华酒店。酒店位于浦东金融区中心,将时尚风范、舒适和服务完美集于一身。我们对酒店的创意餐厅、宁静的水疗中心和现代设计倍感自豪。 关于工作 工作地点位于上海浦东文华东方酒店,在前厅部,行政酒廊前台接待向 行政酒廊经理汇报。 作为 行政酒廊前台接待,您将负责以下职责: 行政酒廊代表需根据人性化服务体验的要求,通过礼貌有效的行政酒廊服务满足并超越客人的期望。包括办理入住,离店,礼宾服务,商务中心,宾客认知和卓越的餐饮服务。 作为 行政酒廊前台接待,我们对您的期望: 酒店管理学校毕业 出色的沟通技巧 有能力处理多项工作和任务 乐意为客人提供优质的服务 必须拥有良好的中英文口语读写能力 拥有基本酒店营运知识 我们对您的承诺 学习与发展。您的成功就是我们的成功。我们为您职业生涯的各个阶段制定独特的学习和发展计划,让您不断成长。 MOstay (同事住宿福利)。当您像我们的同事一样工作非常努力,那么必要的休息是很重要的。作为 #MOfamily(文华东方大家庭)的一员,无论您身在何处,都可以入住我们的酒店。 MOstay 计划为您和您的亲人提供免费住宿和优惠房价。 健康与同事福利。找到正确的工作与生活平衡很重要,您的健康对我们来说意义重大。我们为全球所有同事提供各种健康福利和健康计划(工作6个月后可享有补充商业医疗保险)。 有竞争力的薪酬和福利待遇,提供优越的四人间宿舍,拥有独立卫浴,独立洗衣机和冰箱,免费高速Wi-Fi,免费健身房和上下班班车。 丰富多样兼顾各地口味的美味自助工作餐及精彩纷呈的文娱活动。 支持集团全球范围内的人才内部调转计划。 我们是粉丝。您呢?
  • 上海 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 语言培训
    • 年终奖
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    行李员:在遵循希尔顿集团及酒店政策程序的前提下让顾客在到达,停留,离开的整个过程中享受便利。 行李员领班:在遵循希尔顿集团及酒店政策程序的前提下对礼宾部进行管理, 让顾客在到达,停留,离开的整个过程中享受便利。 礼宾部主管:监管由礼宾部员工提供的服务,保证礼宾部的顺利运作。
  • 上海-浦东新区 | 经验不限 | 学历不限
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 工作在云端
    • 集团免费房
    • 提供食宿
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    - 职责说明  §  理解并贯彻在凯悦集团应付管理上的职责范围,以便于建立有效的系统,跟踪应付账款形成有效的现金流动管理。 Understands thoroughly Hyatt International objectives in managing Accounts Payable function so as to provide an effective system to track Accounts Payable for effective cash flow management. §  根据会计部和控制部门的要求提供一个帐龄报告的汇总,以便让他们准备月报之用并确保酒店主要的供应商的不流失以及能以最低的成本供货。 Provides a summary of the aging report required by the Accounting and Control division to prepare monthly reports and ensure loyalty of key supplies of the hotel, resulting in lower cost per unit. §  获得日期章及保证所有的被允许的文件复印件(PR'S,PO’S,发货单,签过的收货记录)为将来的报销做准备。 Obtains, date-stamps, and files copies of all documents that support authorized purchases (PR’s, PO’s, Delivery Notes, signed Receiving Tickets, etc) for future matching to invoices. §  处理每天的发票;例如,必须和被批准的收货记录和相关的支持文件相匹配。 Processes daily invoices; i.e. to match them to their supporting authorisations and receiving records.
  • 上海 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    • 岗位津贴
    • 节假日加班费
    • 提供食宿
    • 生日福利
    • 带薪年假
    • 带薪病假
    • 团建聚餐
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责前台接待工作,包括客人入住登记、退房手续办理及问询服务 2、准确处理客房预订、变更及取消等操作 3、管理现金收银及发票开具等财务流程 4、及时响应客人需求,协调各部门解决突发问题 5、维护前台区域整洁及办公设备正常运行 【岗位要求】 1、形象端正,具备良好服务意识 2、普通话流利,基础英语沟通能力优先 3、能适应倒班工作制(含夜班) 4、具备基础电脑操作技能,熟练使用办公软件 5、有酒店前台工作经验者优先 6、热爱服务行业且充满热情 本岗位在工作过程中可能涉及小动物接触,如对此有顾虑请谨慎考虑
  • 上海-徐汇区 | 经验不限 | 学历不限
    • 提供交通费
    • 岗前培训
    医疗整形/轻医美 | 50-99人
    • 投递简历
    【职责内容】 中级以上职称,从事医美整形外科手术至少3年以上, 熟练掌握各类外科整形手术操作;尤其擅长鼻综合整形,鼻修复手术 具有优秀的沟通能力、团队协作能力与应变能力
  • 市场开发

    2万-3万
    上海 | 3年以上 | 高中
    • 提供交通费
    • 公司产品福利
    • 岗前培训
    • 带薪年假
    • 分红年终奖旅游社保
    专业线厂家 | 1-49 人
    • 投递简历
    【职责内容】 职责说明: 1、负责开拓客户群,维护客户关系; 2、负责在目标区域开展产品的推广销售工作,完成销售目标,实现产品的销售增长及市场占有率的提高; 3.负责公司产品在线销售,管理建立美导主播团队,完成线上直播带货。 本公司隶属于香港百岁堂控股集团,集团下设美国newyong日用品公司,上海花享空化妆品有限公司,杭州优酮生物科技有限公司。本公司主要以口服减肥系列,肠胃保养,心脑血管系列,干细胞大健康板块,女性卵巢功能抗衰。其中,优酮国际主打以酮能源替代葡萄糖供能,优化身体机能,消除内脏及多余脂肪,在2019年推向美业市场,获得近200家门店,以效果和市场独一性为优势;
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限
    • 提供交通费
    • 公司产品福利
    • 岗前培训
    • 带薪年假
    • 分红年终奖旅游社保
    专业线厂家 | 1-49 人
    • 投递简历
    【职责内容】 1.熟悉美容行业,做开发渠道业务经理优先 2.公司给予平台项目支撑,可以提供自主创业,并且把自有资源发挥最大是利用,开发门店最高收益率32%。
  • 招商经理

    2万-3万
    上海 | 2年以上 | 学历不限
    • 提供交通费
    • 岗前培训
    • 带薪年假
    • 社保双休
    代理商/贸易/批发 | 50-99人
    • 投递简历
    【职责内容】 诚招全国各省区运营经理 职责说明:           为公司产品诚招省内各地级市代理商及后期市场的维护和管理。            建立兼职团队,开发本辖区终端客户。 职位要求:           为人诚实可靠,在本地区美业(专业线)工作二年以上。做过市场招商工作者优先。 全职:底薪10000元?提成,月收入轻松达到30000元以上。 兼职:每设立一名代理商公司一次性给予6000元报酬。
  • 招商经理

    2万-3万
    上海 | 2年以上 | 学历不限
    • 提供交通费
    • 岗前培训
    • 带薪年假
    • 社保双休
    代理商/贸易/批发 | 50-99人
    • 投递简历
    【职责内容】 诚招全国各省区招商经理 职责说明:           为公司产品诚招省内各地级市代理商及后期市场的维护和管理。           建立兼职团队,开发本辖区终端客户。 职位要求:           为人诚实可靠,在本地区美业(专业线)工作二年以上。做过市场招商工作者优先。 全职:底薪10000元?提成,月收入轻松达到30000元以上。 兼职:每设立一名代理商公司一次性给予6000元报酬。
  • 上海-徐汇区 | 3年以上 | 本科
    • 提供交通费
    • 岗前培训
    医疗整形/轻医美 | 50-99人
    • 投递简历
    【职责内容】 岗位要求: 1、根据客户的具体情况,全面完成检查、诊断、治疗与服务工作; 2、负责根据客户需求和特患者顾客疑虑; 3、能够熟练操作激光及各类皮肤仪器及注射治疗 3、负责根据治疗方案,实施皮肤治疗,确保治疗质量; 4、负责根据医院要求,认真做好病案等医疗文书记录;督促、检查、审定助理医生书写的医疗文书; 5、执行各项规章制度和技术操作规程,确保医疗安全,提高医疗质量; 6、完成上级领导交办的其他工作
  • 沟通总监

    2万-3万
    上海-徐汇区 | 经验不限 | 学历不限
    • 提供交通费
    • 岗前培训
    医疗整形/轻医美 | 50-99人
    • 投递简历
    【职责内容】 职责与工作任务: 1、客户咨询服务:接待前来就诊咨询的客户,为顾客提供皮肤美容、整形美容咨询服务,保证咨询服务质量,结合医疗技术,满足顾客对美的追求; 2、美学设计服务:负责对客户面诊,并提出合理意见,为客户提供整体美学设计服务; 3、客户关系维护:负责维护VIP客户关系及售后服务; 4、项目知识和专业技术的学习,不断提高自身职业素质和技能; 5、负责和医院有关部门进行具体项目的沟通协调,以及顾客的术后及护理提醒; 6、完成上级交办的其他工作。 任职要求: 1、30岁以上,医学或美学造型设计相关专业,本科及以上学历,医学及美学专业优先; 2、在医美行业有3年以上的美学设计工作经验,熟悉医美行业发展状况; 3、具有先进的美学设计理念,较强的沟通交际能力与沟通技巧; 4、工作计划性好,责任心强,能够承受工作压力; 5、形象气质良好,身材匀称、热情开朗,亲和力强; 6、具备良好的客户服务意识、诚实正直,有责任感; 7、能适应每月不定期出差。
  • 上海-徐汇区 | 2年以上 | 高中
    • 社保
    • 提供饭餐
    • 公司产品福利
    • 岗前培训
    • 提供住宿
    美容院/会所/养生馆/SPA | 50-99人
    • 投递简历
    【职责内容】 位名称:大区经理 是否出差:无需出差    保障工资30000 岗位职责: 1、在美容院内为顾客进行面部感兴趣的话题展开咨询; 2、项目进行专业性的再深入的沟通; 3、对达成意向的顾客销售产品项目(包会员卡); 4、按时完成月业绩指标。 5、上海四家美容连锁店 负责上海整个市场运营 策划 方案 目标达成 心有多大      舞台就有多大   舞台交给你期待你的精彩表演!保障工资30000有能力者加     入上海苗邦美业团队!!! 岗位要求: 1、女性,23-35岁,身高1.6米以上; 2、为人素养好,气质佳、肤质良好、无明显肌肤瑕疵; 3、具备丰富的销售经验达3年以上,有极强的美容或美容周边行业包卡、压卡能力; 4、表达和沟通能力强,思维清晰,有极好的亲和力并善于倾听,有很强的责任心和团队协作力; 5、对高薪渴望度高,能承受一定的工作压力和挑战,热爱美容行业工作。 6、具备极强的客户服务意识,并有愿景意识,愿与公司品牌战略共同发展。 备注:1、本公司提供完善的晋升机会和岗前职业培训。       2、月休4天,12个月13薪       3、月薪3--8万       4、提供住宿
  • 上海-静安区 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 人性化管理
    • 专业培训
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 气派年终奖
    • 职业发展快
    • 管理规范
    卓越雇主
    卓越雇主
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    Jing An Shangri-La, Shanghai is located right in the heart of the Jing An Central Business District, it is the focal point of the Jing An Kerry Center. The hotel has total 508 guest rooms and 6 distinctive restaurants. It sits on a network of public transport, including direct underground passages to the Metro Lines 2, 7 and 14. Its prime downtown location provides extensive convenient transportation coverage.   上海静安香格里拉坐落于静安区中央商务区的中心地带,是静安嘉里中心的聚焦点。酒店共有508间客房,6家特色中、西、日餐厅。酒店紧邻四个街区,楼宇底层连接地铁2号线、7号线和14号线,其优越的市区中心位置提供了广泛便利的交通覆盖。 We are currently looking for an Service Associate - Order Taker. As an Service Associate - Order Taker, we rely on you to: Ensures that all functions of the Housekeeping Office are carried out and completed in accordance the standards Ensure friendly, efficient and customer orientated service in a clean and orderly environment Maximize the guests' hotel experience   工作概述: 确保客房部办公室所有的工作都按照标准进行和完成 确保在干净有序的环境中提供友好、高效和以客户为导向的服务 最大优化客人的入住体验 We are looking for someone who: Takes pride in being a hotelier Enjoys interacting with people  Fluent English reading and writing (and local language)  Believes in teamwork Enjoys learning new things  Has a can-do attitude 岗位要求: 以成为酒店人为荣 喜欢与人交往 流利的英语(和当地语言)交流和写作 喜欢学习新事物 相信团队合作 有一种积极向上的态度 If you are the right person, what are you waiting for? Click the apply button now!
  • 上海-浦东新区 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    职位概述 / Position Summary 协助厨师长管理中厨房的日常运作,确保出品的食物符合金轩品牌的高标准。负责监督一个特定档口(如炒炉、砧板、点心等)的团队,控制食品成本,并培训初级员工。 Assist the Sous Chef or Executive Chef in managing the daily operations of the Chinese kitchen. Ensure all food prepared meets the high standards of the Jin Xuan brand. Responsible for supervising a specific section (e.g., Wok, Chopping Board, Dim Sum), controlling food costs, and training junior staff. 主要职责 / Key Responsibilities 1. 人员与培训管理 / Team & Training Management 监督指导:直接监督所负责档口的厨师及厨工,确保工作流程顺畅高效。 Supervise and direct the commis chefs and kitchen helpers in the assigned section to ensure smooth and efficient workflow. 技能培训:对新员工和实习生进行岗位技能培训,传授传统中餐烹饪技巧及金轩的特定摆盘标准。 Conduct on-the-job training for new hires and interns, teaching traditional Chinese cooking techniques and specific Jin Xuan plating standards. 排班管理:协助厨师长进行本档口的排班,确保有足够人手应对午市和晚市高峰。 Assist the Sous Chef in scheduling for the section to ensure adequate staffing during lunch and dinner peak hours. 2. 食品质量与标准 / Food Quality & Standards 出品检查:对所有离开厨房的菜品进行最后的质量检查,确保口味、色泽、温度及摆盘均符合金轩的出品规格。 Conduct final quality checks on all dishes leaving the kitchen, ensuring taste, color, temperature, and presentation meet Jin Xuan's recipe specifications. 备货准备:负责检查开餐前的物料准备,确保所有酱汁、配菜、高汤等准备充足且新鲜。 Responsible for checking mise en place before service, ensuring all sauces, garnishes, stocks, etc., are sufficient and fresh. 卫生安全:严格执行HACCP卫生标准,确保工作区域干净整洁,指导团队成员正确储存食材,防止交叉污染。 Strictly enforce HACCP hygiene standards, ensuring the work area is clean and tidy. Guide team members on proper food storage to prevent cross-contamination. 3. 成本与库存控制 / Cost & Inventory Control 食材验收:协助验收每日送达的食材,检查新鲜度、重量及规格,拒收不合格产品。 Assist in receiving daily food deliveries, checking freshness, weight, and specifications, and rejecting substandard products. 减少浪费:监控食材使用情况,教育团队合理利用边角料,严格控制损耗率。 Monitor food usage, educate the team on utilizing trimmings efficiently, and strictly control waste percentage. 库存盘点:定期协助进行库存盘点,确保先进先出原则得以执行。 Regularly assist in inventory counts, ensuring the FIFO (First In, First Out) principle is followed. 4. 行政与沟通 / Administration & Communication 每日例会:参加厨房每日例会,传达公司政策及当日特别推介菜式。 Attend daily kitchen briefings to communicate company policies and daily special promotions. 设备维护:负责所辖档口厨房设备的日常清洁与维护,发现故障及时报修。 Responsible for the daily cleaning and maintenance of kitchen equipment in the assigned section; report any malfunctions promptly. 跨部门协作:与楼面服务团队保持良好沟通,处理特殊客人需求及过敏源信息。 Maintain good communication with the service team to handle special guest requests and allergen information. 任职要求 / Qualifications 经验:至少3-5年以上高级中餐厅厨房工作经验,1年以上同岗位(领班或主管)经验。 *Experience: Minimum 3-5 years of experience in a high-end Chinese restaurant kitchen, with at least 1 year in a supervisory (CDP or similar) role.* 技能:精通粤菜或本帮菜烹饪技法,刀工精细,熟悉海鲜活鲜处理。 Skills: Proficient in Cantonese or Shanghainese cooking techniques, excellent knife skills, familiar with handling live seafood. 素质:具有团队领导能力,抗压能力强,能适应快节奏工作环境,注重细节。 Attributes: Team leadership skills, ability to work under pressure in a fast-paced environment, strong attention to detail. 语言:普通话流利,会基础粤语或英语者优先。 Language: Fluent in Mandarin; basic Cantonese or English is a plus.
  • 上海-浦东新区 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 职业规划
    • 环境优美
    • 公寓住宿
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.在厨师长的协助下为员工准备并进行相关培训以维持厨房及酒店水准。 Under the assistance of the chef, prepare and conduct relevant training for the staff to maintain the standards of the kitchen and the hotel. 2.履行职责并根据每日营运要求为点餐服务以及特殊促销活动设计所有厨房烹饪之菜品及摆盘。 Fulfill duties and design all kitchen dishes and plating for ordering services and special promotional activities based on daily operational requirements. 3.协助厨师长监督所有菜品及摆盘的质量与持续性(质量控制)。  Assist the chef in supervising the quality and consistency of all dishes and their presentation (quality control). 4.能够在相关区域操作指定的厨房设备。 Be capable of operating the designated kitchen equipment in the relevant area. 5.保证厨房区域包括仓库、冷房、冷冻室、干货库干净、整洁并做到卫生标准。 Ensure that the kitchen area, including the warehouse, cold storage, freezer and dry goods storage, is clean, tidy and meets hygiene standards.
  • 上海-浦东新区 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    负责客房的日常清扫与整理,确保达到酒店卫生标准。 按要求补充客房内的客用品(如纸巾、洗漱用品、茶饮等)。 检查房间设施设备是否完好,发现问题及时报修。 快速、高效地完成退房清洁与续住房整理。 管理清洁车及工作间,保持工具整齐、物料充足。 为客人提供必要的帮助,并礼貌回应客人的需求。 遵守酒店安全与保密规定,妥善处理客人遗留物品。
  • 上海-浦东新区 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 提供工作餐
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Qualifications: - Good command of English both in spoken and written; - Excellent communications skills. - Bachelor degree in hospitality management of other relevant department; - Knowledge of office duties and practises; - Proficiency in MS office applications; - Wording processing skills; - Having the related working experience before is preferred.
  • 上海-浦东新区 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 班车接送
    • 生日福利
    • 提供员工宿舍
    • 带薪年假
    • 班次津贴
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐饮部、厨房部办公室之文件,信函之打印、收发及传送。 2、分类整理及保管餐饮部,厨房部之各种档案,并确保其完整。 3、负责餐饮部。厨房部各种会议之纪录及打印。 4、负责整理本部内分部门上呈之文件供给部门主管审阅。 5、处理收发到传真与发送。 6、接收来电/访、登记留言及时通知有关人员、在必要时按留言内容进行处理。 7、在各种定期会议前,为部门主管作有关之准备。 8、整理每月或每年之有关数据上呈部门主管及作有关计划及报告之编写准备。 9、按餐饮部日常工作及时提醒各有关人员,跟催有关工作及报告。 10、翻译并整合厨房部的常用菜单 【岗位要求】 1、大专以上学历或具备文秘方面的专业知识。 2、懂得电脑操作,能较熟练地进行中英文打字。 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力。 4、能用一门外语进行日常会话。 5、身体健康、精力充沛、五官端正。
  • 上海 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 提供食宿
    • 技能培训
    • 员工活动丰富
    • 凯悦免费房
    • 薪酬体系完善
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    中厨房 酒吧厨房 会议宴会厨房 备餐厨房 饼房 面包房 团队协作,主动灵活待客,顾客至上,酒店的大局为重。 根据不同的要求,切配各种蔬菜和水果。 根据不同的要求,清洗,切配,和绞碎各种肉类,家禽和海鲜。 根据不同的要求,给配菜裹面包屑,面粉和面糊。 根据不同的要求,调制酱料。 根据不同的要求,确定配料的量。 为各个炉灶间传递锅,壶,食物。从仓库领取原料并保存好记录。 在规定地点存放食物。 打扫工作间,仪器和餐具,隔离并及时转移垃圾。 为厨师传递所需品,器具和一些轻便的仪器。 根据不同的要求,为菜肴切配肉类。 协助保证食品的质量。 协助完善自助餐的卖相。
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    卓越雇主
    卓越雇主
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    1.记录客人的预订要求,完成每日的预订更改和取消工作; 2.检查每日的房间状态; 3.跟进客人的订房特殊要求; 4.在无房间提供时向订房客人道歉,并建议客人作等候名单; 5.通过电话或传真接受客人预订并回复确认书,检查E-MAIL并给予回复; 6.完成并提交规定时间内的预测报表; 7.网上预订定期每天检查至少两次; 8.每天提交取消No-show(放弃预定的客人)跟踪明细报表; 9.检查第二天预计抵达并对有特别要求,送苹果或鲜花的填写果篮单; 10.起草预订回复传真; 11.确认客户的预订要求; 12.完成部门主管安排的其它工作。 岗位要求 1. 熟悉opera系统。 2. 掌握一定的销售知识和技巧,全面了解本酒店的产品和服务。 3. 有较强的协调、推销和口头表达能力。 4. 有预订部工作经验优先。 5. 身体健康,精力充沛,仪表端庄,反应灵活。
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