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  • 广州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、按时按量按质完成采购供应计划指标,积极开拓货源市场,货(价)比三家,选择物美价平的物资材料,完成下达的降低采购购成本的责任指标。 2、负责与客户签订采购合同,督促合同正常如期的履行,并催讨所欠、退货或索赔款项。 3、严把采购质量关,选择样品供领导审核定样,对购进物料均须附有质保书或当场(委托)检验。协助有关部门妥善解决使用过程中出现的问题。 4、负责办理物料验收、运输入库、清点交接等手续。 5、收集一线商品供货信息,对公司采购策略、产品原料结构调整改进,对新产品开发提出参考意见。 6、填写有关采购表格,提交采购分析和总结报告。 7、每月核对供应商货款,跟进相关请款流程。 8、其他领导安排的工作。 【岗位要求】 1、大专学历,财务或经济类专业优先; 2、有酒店采购经验者、熟悉相关产品的采购流程者优先; 3、有耐心、能吃苦、人品好、态度积极; 4、有一定的公文写作能力。
  • 餐饮主管

    6千-8千
    北京 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
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    • 外语补贴
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、根据营业情况,对服务员进行工作任务分配,确保提供优质服务。 2、及时向经理和厨师长反馈客人对食品,服务方面的信息、了解客情,亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见,并及时向经理汇报。 4、定期检查,清点餐厅的设备、餐具、布草等物品,并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作,保证达到饭店规定的标准。 【岗位要求】 1、有同岗位工作经验1年以上,能用一门外语进行对客服务。 2、有一定的全国各地方菜肴、食品、酒水等方面的知识。 3、有一定的组织和管理能力,具有熟练的中餐服务技能。 4、热爱本职工作,工作勤勤恳恳,认真负责。 5、身体健康,仪表端庄。
  • 新媒体运营

    4.5千-8千
    广州 | 经验不限 | 学历不限
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    综合性酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店新媒体平台(微信公众号、微博、抖音、小红书等)的日常运营及内容更新 2、策划并执行线上营销活动,提升品牌曝光度和用户互动率 3、撰写原创文案,设计视觉内容(包括图文、短视频等),确保内容质量与品牌调性一致 4、分析运营数据,优化内容策略,提升粉丝增长与用户粘性 5、跟踪行业热点,结合酒店特色策划创意传播方案 6、协助线下活动的新媒体宣传与现场直播支持 【岗位要求】 1、熟悉主流新媒体平台运营规则,具备基础内容创作能力 2、具备良好的文案功底,能独立完成选题策划与文案撰写 3、掌握基础图片处理(如PS)或短视频剪辑工具(如剪映)者优先 4、数据敏感度高,能通过数据分析优化运营策略 5、思维活跃,对热点事件有敏锐嗅觉,具备创新意识 6、工作细致负责,具备良好的沟通协调能力与团队合作精神
  • 江门 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 保险齐全
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    • 岗位晋升
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面统筹西餐厅运营管理,制定并执行年度经营计划与预算方案 2、建立标准化服务流程,监督服务品质与出品质量,确保达到品牌服务标准 3、负责西餐菜单研发与定价策略,定期分析菜品销售数据并优化产品结构 4、严格控制餐饮成本,包括食材采购、库存管理及人力成本管控 5、处理VIP客户接待及重大投诉事件,建立完善的客户关系管理体系 6、组织实施员工专业技能培训,制定绩效考核方案,提升团队服务水平 7、协调厨房、采购、财务等部门工作,优化跨部门协作流程 8、策划并执行节假日促销活动,配合酒店整体营销策略 【岗位要求】 1、大专及以上学历,酒店管理或餐饮管理相关专业 2、5年以上星级酒店西餐厅管理经验,其中至少2年同岗位管理经验 3、精通西餐运营全流程管理,熟悉食品安全管理体系 4、具备优秀的成本管控能力,熟悉餐饮成本核算及利润分析方法 5、出色的团队领导能力 6、练使用餐饮管理系统 7、形象端庄,具备高端餐饮服务意识
  • 湛江 | 10年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、制定与餐饮相关的制度和标准; 2、建立标准的餐饮销售,趋势和目录; 3、负责实现营业收入指标和利润指标; 4、确保优质食品和服务使客人满意; 5、确保所有员工接受培训,态度正确,友好和遵守纪律; 6、指定餐饮促销活动,使营业收益最大化; 7、分析市场趋势,及时调整策略,程序和客户涵盖范围以实现计划目标。 专业知识技能: 1、优秀的英语口译及书写能力; 2、精通计算机程序、熟知软件及电子表格系统; 3、至少2年相关国际性酒店工作经验。
  • 成都 | 1年以上 | 高中
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、掌握所负责楼层的住客状况,提供对客服务。 2、管理好楼层定额物品,严格控制客用品消耗,做好废品回收。 3、负责对结帐房间的查房工作。 4、负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。 5、负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。 6、负责杯具的清洁与消毒工作。 7、负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 8、完成易耗品的每期盘点工作。 岗位要求 1、初中以上学历。 2、有1年以上客房工作经验。 3、身体健康,相貌端正。 4、具有客房服务工作经验。
  • 财务总监

    2万-3万
    常州 | 8年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 足额五险
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    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Cluster Director of Finance & System Job Summary岗位概述: Is responsible for all accounting and financial requirements for the Hotel in an environment of tight control. Providing financial support, advice and expertise to the General Manager and Hotel Team, with the aim of maximizing value. To develop the quality of the finance function within the Hotel.  To bean integral part of the Excom.  structure within the hotel, providing support and technical expertise to the other members of the team. Strong experience in dealing with Owner, Tax Officer and all other related. 负责酒店所有会计和财务要求的严格控制. 为酒店利益最大化,向总经理及酒店团队提供财务支持,建议及专业意见. 发展酒店财务质量. 作为酒店行政委员会的重要组成部分,为团队的其他成员提供专业意见及支持. 具有与业主,税务官员及相关人员沟通的丰富经验. Financial Accounting & Control财务会计和控制 Bestpractice financial accounting processes in a robust control environment 在健康的控制环境中实践最佳的财务会计流程 a)   Overall management of the accounting records andfinancial reports of the hotel ensuring compliance with company, owner,statutory and fiscal requirements and timetables. 全面管理酒店会计记录和财务报告以确认符合公司,业主,法规和财政要求及时间要求. b)   Ensure that the balance sheet is a fair reflectionof the assets and liabilities of the hotel. The balance sheet must be regularlyreviewed and reconciliation’s performed of all accounts. 确认资产负债表真实反映酒店的资产和负债. 资产负债表必须定期审查及进行所有账户的调节. c)   Ensure compliance with the management agreementwith Brand Company. 确认遵循品牌公司的管理协议. d)   Maintain a focused system of internal controls,which will provide an effective and efficient control over the hotel assets,liabilities, revenue and costs. Ensure compliance with company policy. 关注内部控制系统,对酒店资产、负债、收入和成本进行全面有效的控制. 确保遵循公司的政策。 e)   Maintain control over the Hotel’s assets,liabilities, income and expenditure on behalf of both the Operator and Ownerand provide management, leadership and accountability for the financialperformance of the hotel. 代表经营方和业主,控制酒店资产,负债,收入和支出,并对酒店的财务业绩进行管理,领导和问责。 f)   Ensure legal and tax compliance and that adequateinsurance cover is maintained. Ensuring that adequate accounting, actuarial andlegal controls are in place. 确保遵循法律和税收政策并保持足够的保险范围,确保恰当的会计、精算和法律控制措施到位。 g)   Ensure valid permits and licenses have beenobtained for such matters as importation, currency transfers and hoteloperations (bars, clubs casinos etc.). Take responsibility for the safekeepingand updating of all leases and contracts, which may affect the financial statusof the hotel. 确保已获得进口、货币转账和酒店运营(酒吧、俱乐部、赌场等)等事项的有效许可证和执照。负责保管和更新所有可能影响酒店财务状况的租约和合同。 Liaise and co-operate with both Internal andExternal Audit. Ensure that an effective program of in-hotel audit is in l)   place and that corrective action is promptlytaken where required. Give particular emphasis to ensure that all revenue iscaptured. Make use of a monthly control checklist.  Conducts interim self-audits as required.与内部和外部审计联络合作. 确保有效的酒店审计程序已到位,并在必要时及时纠正.特别强调确保所有的营业收入被记录.使用月度控制检查单,必要时进行阶段性自我审计。 m)   Develop best practice of financial accountingand control procedures. Financial reporting and control to be an area ofcontinuous review and development with the aim of maximizing both impact andefficiency. 制定财务会计和控制程序的最佳方案, 财务报告和控制是一个不断审查和发展的领域,目的是最大限度地提高影响和效率。 Develop high quality management information andperformance measurement that is timely, accurate. Reporting n)   should be thought provoking and actionoriented.开放高质量的,及时准确的管理信息和绩效衡量标准,报告应是发人深思并以行动为导向的。 o)   Implement reporting that incorporates benchmarking, identification and measurement of key performance indicators.Reporting should not only look to historical performance within the hotel, butalso outwards and forwards.实施报告应包含关键性能指标的基准,定义和衡量指标。 报告应不仅要反映酒店的历史业绩,也应反映外部及今后的趋势。 p)   Ensures corporate reporting is timely and accurate.确保递交给公司的报告及时和准确。 MajorDuties & Responsibilities职责义务 1.   ADMINISTRATIVERESPONSIBILITIES行政职责 a)      Utilize projectevaluation techniques to assist in directing investment to those projects whichoptimize returns both for the individual project and the enterprise as a whole. 利用项目评估方法,协助将投资导向那些能够优化单个项目和整个企业回报的项目。 b)      Prepare annualcapital plan and direct implementation of this plan; ensuring funding andnecessary buying (e.g.. Owners) are in place so that the note can be kept atthe highest possible standard. 制定年度资本计划并直接实行此计划,确保资金和必要的采购(如,由业主)已到位,将票据保持在尽可能高的标准。 c)      Prepare and reviewthe CAPEX request, ensuring financial accuracy and sound commercial andbusiness judgment is applied to the process, and that authorization is obtainedprior to commitment of the hotel to expenditure. 制定和审查资产申请,确保财务准确性,判断其适合商业用途,并在酒店承诺支出之前得到授权。 d)      Manage theformulation, review and approval process for budgeting within the hotel. 管理酒店预算的制定、审查和批准流程。 e)      Ensure a regularcycle of forecasting takes place within the hotel with content and detailappropriate to the needs of the operation. 确保酒店预测根据酒店的需要定期更新。 f)      Provides alerts tosenior management and to Area office via regular forecasts, outlook reports orvia ad hoc reporting concerning positive or negative trends in thebusiness.  Works with colleagues andGeneral Manager to ensure consistency and accuracy of communication regardingfuture trends in the business.  AVOIDSSURPRISES. 通过定期的预测,展望报告或专门报告反映酒店的正面或负面趋势,向高级管理层和总部提供警告.与同事和总经理合作,确保对企业未来趋势的交流信息是一致并准确的,避免意外。 2.   COMMERCIALRESPONSIBILITIES  商业职责 a)     Take a support role to the GeneralManager in hotel strategic planning. Particular emphasis on Master-Planning and“thinking outside the box” to identify value opportunities. 在酒店战略规划中为总经理提供支持. 尤其强调总体规划及创新思维,以寻找商业机会。  b)     Perform post investment audit onmajor capital investments.  Communicatesresults of post investment reviews within the management team and ensuresactions are taken to learn from such results and maximize returns. 对重大资本投资进行跟踪投资审计,与管理团队交流跟踪投资审查的结果,并确保采取行动从这些结果中吸取教训并实现回报最大化。
  • 运保员工

    3.5千-4.5千
    长沙 | 经验不限 | 学历不限
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 负责酒店日常设施设备维修保养,包括水电、灯具、门锁、五金、家具等故障检修与维护。 2. 协助安保部开展巡岗工作,按规定路线与频次巡查酒店公共区域、楼层、消防通道、设备机房等重点部位。 3. 配合监控室工作,协助查看监控画面、异常情况上报、简单监控设备状态确认。 4. 发现安全隐患、设备故障、可疑人员/情况及时上报并做好记录。 5. 完成上级交办的其他维修、安保及后勤保障工作。 【岗位要求】 1、 年龄20–50岁,身体健康,能适应倒班/夜班。 2、工作认真负责,责任心强,服从管理,具备良好的服务意识与应急处理能力。 3、可考虑无经验。
  • 深圳 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    • 节日礼物
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Job Responsibility 1. Abide by the hotel employee Handbook and rules and regulations of the hotel. 2. Complete the job tasks and ensure the safety of the hotel, staff and guests. 3, watch fire and monitoring equipment, timely find and deal with all kinds of alarms. 4. Implement the hotel's fire emergency procedures in case of fire. 5. Accurately operate all kinds of equipment in the central control room to deal with emergency situations in the hotel. 6. Ensure that the work is completed within the specified time limit. Job Requirements  1. In the assigned position, complete the task of security guarantee and security service. 2. Record the alarm information of the equipment and inform the security personnel to confirm. 3. Implement the hotel's fire emergency plan in case of fire. 4. Use monitoring equipment to find suspicious situations and suspicious people. 5. Confirm that the equipment and auxiliary equipment in the central control room are in good working condition. 6. Take good care of the keys deposited by each department and complete the procedures for borrowing and receiving the keys. (硬性条件:需持有消防中控中级证书)
  • 成都 | 1年以上 | 中专
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责穆斯林特色菜品的制作与出品,确保菜品口味及品质  Be responsible for the productionof Muslim-themed dishes, ensuring their taste and quality. 2、根据菜单要求准备食材,合理控制食品成本  Preparethe ingredients according to the menu requirements and control food costs reasonably. 3、保持厨房工作区域的清洁卫生,符合香格里拉食品安全标准  Keep thekitchen working area clean and meet the Shangri-La food hygiene standards. 4、了解穆斯林饮食文化及节日特色,根据需求制作专属菜品  Understandthe Muslim food culture and festival characteristics, and create exclusivedishes according to your needs. 5、维护厨房设备,确保正常运作  Maintain facilities and equipment to ensure itsnormal operation. 6、确保所有出品按照标准的烹饪方法制作。 Ensure thatproduction is done according to the standard recipes at all times. 岗位要求  1、  熟练掌握厨房所有领域有关食材的准备工作,烹饪技巧和摆盘展示 Has highknowledge of all preparation concerning ingredients, cooking techniques andpresentation of international cuisine. 2、 能够适应倒班工作制  Be able to adapt to shift work 3、 有团队合作精神,沟通能力良好 Have a team spirit and goodcommunication skills 4、有酒店或餐厅工作经验者优先 Workingexperience of the same position at hotel is priority.
  • 餐饮总监

    2万-3万
    南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 服务费
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、负责餐饮服务和餐饮厨房的行政管理工作,制定并确保实施餐饮经营的所有计划,工作直接汇报至总经理 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入 7、制定与餐饮相关的制度和标准 8、确保可以达到预算目标,确保可以最大限度提高部门利润,确保部门运转在预算内 岗位要求 1、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧 2、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展 3、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗 4、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性 5、具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情,包括任何工作要求的改变的
  • 行政总厨

    2万-3万
    上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 员工餐厅
    • 员工宿舍
    • 工会福利
    • 高温津贴
    • 生日礼遇
    • 节庆活动
    • 晋升机制
    • 人才进修
    • 年终奖金
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、协助行政总厨一起制定员工工作日程安排。 3、协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度,例如消防,卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 9、将相关信息传达给行政总厨。 10、经常检查厨房设备,做好维护工作。 11、保证每日售货柜台上,自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 12、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 13、与本各部门建立良好的联系。 14、确保员工执行正确的卫生程序,检查和控制所有相关政策,协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。 15、参与菜单计划,推荐新菜,并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 16、负责做好所有促销和活动的纪录,书写和计算菜谱包括菜肴的照片. 岗位要求 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系,帮助员工尽可能发展潜力,检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁,让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划,主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道,做到能引导客人,友善,可靠,并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性,具有优秀管理监督技巧;培养并帮助员工发展,鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准,工作中做到心中有客人。 9、以身作则,积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务,把握机会学习各种新的知识和技巧,不断提升个人素质。 11、灵活机动,应变能力强。 12、建立良好的团队精神,协同工作,为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。 16、确保所有厨房设备以及用具的正常运行。
  • 延边 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 每周双休
    • 员工优惠房价
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.运用销售技巧和房间销售升级推广洲际酒店集团的产品和服务 2.推销酒店(以及整个洲际酒店集团)的产品和服务 3.充分了解所在地区的洲际酒店集团成员的产品和服务 4.发展和保持定期进行销售拜访的模式 5.准备和执行增加预订销售和相关业务的工作计划 6.记录和处理通过电话,传真,电子邮件进行的预订 7.接受等候单上的客人预订 8.修改延期和提前离店等特殊情况的预订记录 9.调查和记录未按预订抵店的预订情况 10.对团组或会议的特别账单安排进行记录 11.与前厅部经理或财务经理联系要求信用审批的预订事宜 12.掌握关于特价,酬宾,促销活动的信息 13.监测预订情况,并向经理通报目前和将来的入住率 14.按照要求准备报告(如给旅行代理人和商业机构的报告等) 15.准备预订销售报告 岗位要求 1.具有完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 2.具有解决问题和组织能力 3.精通计算机操作 4.能够读写英语 5.具有高中或酒店管理,商业管理或相关领域的职业证书。
  • 珠海 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 提供食宿
    • 技能培训
    • 全球免费房
    • 服务费分享
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 年底双薪
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Responsibilities 工作职责: 1. Determines operational policies and standards on all Food & Beverage matters of hotel level.  制定与餐饮相关的制度和标准。 2. Establishes standards of food & beverage sales, trends and inventories.   建立标准的餐饮销售,趋势和目录。 3. Recommends changes or innovations in policies, procedures and equipment.   不断的改进制度,程序和设备。 4. Ensures that goals are achieved as outlined in the profit budget.   确保可以达到预算目标。 5. Ensures that the maximum departmental profit achieved.   确保可以最大限度提高部门利润。 6. Ensures top quality food and service to have complete guests’ satisfaction.   确保优质食品和服务使客人满意。 7. Prevents description of the department by overseeing all supplies and service.   对供给和服务做出提前监督。 Job Specs 职位要求 1. Education Background: University Degree or Diploma Holder. Technical course in F&B management. 学历:大学毕业 餐饮管理课程 2. Experience: At least 8 years working experience in a similar position in 5 star hotel. 工作经验:至少8年以上五星酒店相关工作岗位经验。 3. Skills: Very good English skills (written & verbal) Computer operation and familiarity with some software packages, including Spreadsheet programs. 相关技能:精湛的英语口语及书写能力,精通计算机程序,熟知软件及电子表格系统
  • 厨师

    5千-6千
    昆明 | 经验不限 | 学历不限
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    薪资待遇: 4000-6000之间,工资面议,月休4天,按时发放工资,不拖欠,有经验最好,在学校学过厨师,没有经验的可以教 【岗位职责】 1、负责农家乐日常菜品烹饪工作,确保菜品质量与出品稳定性 2、根据季节变化研发特色农家菜,定期更新菜单 3、严格把控食材验收、储存及加工环节,确保食品安全 4、合理控制厨房成本,避免原材料浪费 5、保持厨房设备清洁及规范操作,落实卫生管理制度 6、配合前厅服务人员,及时响应顾客特殊需求 【岗位要求】 1、掌握滇菜烹饪技法,擅长农家菜、地方特色菜者优先 2、具备基础食材鉴别能力,了解云南本地食材特性 3、能适应农家乐工作节奏,旺季时配合加班需求 4、持有健康证,熟悉食品安全操作规范 5、有团队协作意识,能配合厨房其他岗位工作 6、对菜品创新有热情,愿意学习传统烹饪技艺
  • 北京-延庆区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    岗位描述 Job Description 1、制定及执行饭店市场销售计划 2、酒店市场开发、客源组织和酒店商品客房、餐饮、会议的销售工作。 3、分析市场动向特点和发展趋势,设立市场目标。 4、走访客户,根据市场变化不断改进服务工作。 5、审核服务活动的策划方案,组织员工工作。 6、签定住房优惠协议、旅行社房价协议及各种合作协议、报刊合同、广告宣传服务协议。 7、统筹酒店内外的公关宣传工作,审阅酒店对外发布的宣传稿件。 8、对外通过接待、出访、新闻媒介等,对内做好各部门的推销和宣传活动等,管理美工制作以达到酒店经营的宣传目标。 1. Develop and execute the hotel's sales and marketing plan. 2. Responsible for hotel market development, client organization, and sales of hotel guestrooms, catering, and meetings. 3. Analyze market trends, characteristics, and development directions, and establish marketing objectives. 4. Visit clients, adapt to market changes, and continuously improve service delivery. 5. Review event策划 plans and organize staff work. 6. Sign accommodation discount agreements, travel agency rate contracts, various partnership agreements, as well as newspaper and magazine contracts, and advertising and publicity service agreements. 7. Coordinate internal and external public relations and promotional activities; review promotional materials released by the hotel. 8. Externally, engage in receptions, visits, and media relations; internally, coordinate sales and promotional activities across departments, and manage the work of graphic designers, to achieve the hotel's marketing and communication goals. 人才要求 Talent requiring standard 1、具备较强的市场洞察力和策划能力,能够独立完成营销方案; 2、熟悉酒店行业市场特点,有相关经验者优先; 3、具备良好的沟通能力和团队协作精神; 4、思维活跃、创意丰富,能够适应快节奏的工作环境; 5、熟练使用办公软件及社交媒体平台工具; 6、对数据敏感,能够通过数据分析优化营销策略。 1. Possess strong market insight and planning abilities, with the capability to independently complete marketing plans. 2. Familiar with the market characteristics of the hotel industry; relevant experience is preferred. 3. Have good communication skills and a collaborative team spirit. 4. Be dynamic and creative, with the ability to thrive in a fast-paced work environment. 5. Proficient in using office software and social media platform tools. 6. Be data-sensitive and able to optimize marketing strategies through data analysis.
  • 餐饮总监

    2万-3万
    常州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 足额五险
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Job description 一、岗位职责: 1、经营管理:根据公司的战略及经营发展计划,制定并执行营养餐厅的年度、月度经营计划与营销活动;深度分析部门人工、能耗等运营数据,有效进行成本把控 2、制度管理:建立与完善餐饮服务各项管理制度与流程规范,定期予以指导、检查与优化,不断提升团队专业技术水平与服务能力 3、团队管理:负责餐饮服务部团队组建、职责分工、业绩规划、业务协调等工作,定期开展员工关怀、绩效考核、部门例会及各项培训 4、部门沟通:沟通其他部门解决各种文图,配合运营人员完成线上、线下营销活动、宣传工作 5、资产管理:负责餐厅设施、设备等固定资产管理工作,定期检查与联系相关部门对设备进行维修养护工作 6、其他工作:负责执行上层交办的其他工作并做好反馈,负责指导支持下属的其他工作并做好监督 Job requirements 二、岗位要求: 1.5年以上连锁餐饮公司工作经验,3年以上同岗位管理经验,高端品牌餐饮连锁行业工作经验优先 2.熟练掌握酒店管理系统和操作电脑office软件 3.具备良好的中英文会话和写作能力 4.卓越的领导、组织、生产管理能力,拥有良好的人际关系及沟通技巧 5.熟悉餐饮的运营管理,有丰富的食品及酒水知识 5.有筹备酒店开业经验者优先
  • 常州 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 足额五险
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Job Responsibility Scope and Objective: 岗位职责范围与目的: Be responsible for the overall management of the engineering and security departments of the Hotel and next pre-opening project, including fully presiding over the work of the security department, and being responsible for guiding and supervising the security prevention work within the management scope of the entire hotel. Appropriate maintenance and repair of all buildings and equipment, as well as technical improvements, preventive maintenance and cost consumption control, and control of public utility expenses need to be carried out. Suggestions and opinions should be put forward to enhance the profitability of the hotel. 负责酒店和下一个开业前期项目工程与安保部门的总管理,包括全面主持安保部工作, 负责指导、监督整个酒店所管理范围内的安全防范工作;对所有建筑物、设备进行适当的维护和修理,以及技术改进、预防性维护和成本消耗控制,控制公用事业费用,需要为提高酒店的盈利能力提出建议和意见。 Job Overview: 岗位概述: Attend meetings and actively participate in the Administrative Management Committee. Fire and safety management. Energy, water, electricity, and gas management. Budget/capital expenditure/cost control. Customer relations. Human resources. Maintenance contracts. External liaison. Inventory/spare parts management. Safety. Small-scale renovation projects. 积极参与行政管理委员会工作;消防和安全管理;能源及水电煤的管理;预算/资本支出/成本 控制;顾客关系;人力资源;维修合同;对外联络;库存/备用部件管理;安全;小型改造工程
  • 行政总厨

    2万-3万
    常州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 足额五险
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
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    Job Summary岗位概述: Manages kitchen operations including Stewarding, Banquet Kitchen, Commissary Kitchen, In-Room Dining operations with an emphasis on maintaining hygienic standards and practices, staff training, and overseeing the preparation and presentation of a consistent food product which meets customer’s expectations. Promotes the desired work culture around the Winning Ways and Service of the Hotel and the brand ethos. Accountable for overall success of the daily kitchen operations. Leading staff and managing all food related functions. Works to continually improve guest and employee satisfaction while maximizing the financial performance in all areas of responsibility. 管理包括管事部、宴会厨房、加工厨房、客房送餐在内的厨房并始终坚持卫生标准及操作规范,加强员工培训,并监督相关的食品准备环节,确保美食符合顾客的期望。围绕酒店的制胜方式和服务以及品牌精神,推广理想的工作文化。负责厨房的全面工作,带领员工管理所有相关的职能,不断提高顾客满意度和员工满意度,和最大化财务绩效。 Key Responsibilities 主要工作职责 1.    OPERATIONA RESPONSIBILITIES 运营职责 ·         Manages all functions of the Food Production, Stewarding and related kitchens operations including back of house of culinary to achieve the optimum quality level of food production, sanitation and department profit.      管理食品生产、管事部和相关前区和后区厨房工作的所有职能,以达到食品生产和卫生的最佳质量水平,实现部门利益最大化。 ·         Oversees special events and special food promotions. 监督特殊活动和特殊食品的促销。 ·         Makes recipes and maintains up-dated and accurate costing of all dishes prepared and sold in the Food and Beverage operation.制作食谱,并对餐饮部所有准备和销售的菜品进行更新和准确的成本核算。 ·         Develops and writes standard recipes. 开发和编写标准食谱配方。 ·         Develops new dishes and products. Takes steps to ensure that outstanding culinary technical skills are maintained.开发新的菜肴和产品。采取措施确保保持优秀的烹饪技术技能。 ·         Maintains comprehensive product knowledge including ingredients, equipment, suppliers, markets and current trends and make appropriate adjustments to kitchen operations accordingly. 保有全面的产品知识,包括配料,设备,供应商,市场和当前的趋势,并相应对厨房的运作做出调整。 ·         Controls and analyzes, on an on-going basis, the level of the following: 在持续改建的基础上,控制和分析下列各方面的水平: ·      Sales 销售 ·      Costs 成本 ·      Issuing of food 食品出品 ·      Quality and presentation of food products 食品质量和外观呈现 ·      Condition and cleanliness of facilities and equipment 厨房设施设备的维护和清理  ·      Guest Satisfaction 顾客满意度 ·      Marketing 市场定位 ·         Develops training plans, develops training material in accordance with  Hotel guidelines and implements training plans for the Food Production employees and other Food and Beverage employees with the Learning & Development Department. 根据学习与发展部门的培训计划,根据酒店的指导方针制定培训材料,并对参与食品生产的员工和其他餐饮员工实施培训计划。 ·         Develops with the Operation EAM popular menus offering guests value for money in accordance with  hotel guidelines. 根据酒店的指导方针,与运营副总共同开发符合客人需求且及具性价比的大众菜单。 ·         Plans and organizes with the Operation EAM the Food and Beverage activities in the hotel. 与运营副总一起策划并组织酒店的餐饮活动。 ·         Keeps an up-dated Hotel Policies and procedures file and up-dated files on the following Food Production matters: 保持更新酒店政策和程序文件,并更新以下食品生产事项的文件: ·      Recipe 食谱 ·         Finance 财务 ·     Standards 标准 ·     Personnel and Training 人员和培训 ·     Outlets 餐厅 ·     Promotions 促销活动 ·     Meetings 会议 ·     Projects 项目 ·     Material and Equipment 设备及材料 ·     Miscellaneous 其他杂项 ·         Sets Food Production and Stewarding goals and develops strategies, procedures and policies. 制定食品生产和管事目标,制定战略、程序和政策。 ·         Determines with the Director of Finance the minimum and maximum stocks of all food, material and equipment. 与财务总监一起确认所有食品、材料和设备的最低和最高库存。 ·         Sets standards of all food and equipment purchases in accordance with hotel guidelines. 根据酒店的指引,制定所有食品和设备的采购标准。 ·         Monitors local competitors and compare their operation with the hotel Food and Beverage operation. 监控本地竞争对手,比较分析酒店餐饮业务。 ·         Ensure cleanliness of the outlet.确保厨房干净整洁。 ·         Ensure sufficient operation equipment before the shift.确保开餐前有足够的操作设备。 ·         Communicates with Operation EAM on all aspects of the kitchen management, to ensure proper co-ordination of instructions and directives to Executive Chefs.与运营行政副总就厨房管理的各个方面进行沟通,以确保对行政厨师的指示和指令进行适当协调。 ·         Follow up instructions given by Operation EAM and reports back any observations.听从运营行政副总给予的指示并做出汇报及反馈。 ·         Attends all meetings and follows any directives given therein.  Advises Operation EAM on all topics of importance.参加所有会议并跟进所有指示。在重要话题上给予与运营行政副总意见。 ·         Confers with each section leader on work schedules, overtime requirements and duty roster.与部门领导协商工作安排,加班申请和班表。 ·         Streamlines all training requirements between Executive Sous Chef in charge of Training and all section leaders and co-ordinates all arrangements for proper execution of instructions.精简主管培训和所有部门领导之间的所有培训要求,并协调所有安排,以便正确执行指示。 ·         Recommends to Operation EAM changes in kitchen equipment and structure and transmits any recommendations from the rest of the kitchen brigade. Discusses future budget items and keeps track of requirement throughout the year.向运营行政副总推荐厨房设备和结构的转调,并传达后厨所有人员的意见。商讨未来预算物品并跟进全年的需求。 ·         Is responsible to keep a record of all special promotions and activities, writing recipes and taking photographs.负责记录所有特殊促销和活动,编写菜谱并拍照。 ·         Responsible for promotions, advertising bring in Guest Chefs and working on promotional theme menus.负责促销、广告以吸引客人并制作促销主题餐单。 2.    HUMMAN RESPONSIBILITIES  人事职责 ·         Ensures correct hygienic procedures, checks and controls refrigerators to ensure proper food turnovers and cleanliness.确保正确的卫生程序,检查并控制冰箱以确保良好的食物周转和清洁。 ·         Supervises any VIP parties and set ups, decorations and food displays. Liaisons with other departments, including steward and service   for proper co-ordination whenever needed.监督所有贵宾活动和摆设、装饰、和食品展示。与其他部门联系,包括管事部和服务人员确保在需要时做合理协调。 ·         Spot checks before service hours and thereafter in regular intervals in all food producing outlets and buffets and gives immediate attention in case of any discrepancies.在服务前后对所有食品生产点和自助餐点进行定期的常规检查,并及时关注是否有任何差异。 ·         Co-ordinates food orders from Storeroom and direct market and makes constant spot-check on their quality, gives special attention to all imported products.协调仓库和食物订单,检查其质量,特别关注所所有进口食材。 ·         Keeps aware of trends, practices and equipment in the food service industry through trade magazines and other aids.通过贸易杂志和其他辅助工具了解食品服务行业的趋势、做法和设备。 ·         Evaluates the performance of the kitchen staff and gives the General Manager any recommendations for promotions or other actions.评估所有厨房员工的表现并给予总经理任何升职或其他人事变动建议。 ·         Signs and checks all requisitions from other kitchen departments.检查并签署所有其他厨房部门的请购单。 ·         Conducts interviews and makes decisions on recruiting new staff members.安排面试并决定招聘员工。 ·         Works with the Director of Human Resources to ensure the departmental performance of staff is productive. Duties include: 与人力资源总监合作,确保部门员工的工作效率。职责包括: ·     Plans for future staffing needs.计划未来的人手需求。 ·     Recruits in line with company guidelines.招聘员工要符合公司的指导方针。 ·     Prepares detailed induction programmers for new staff.为新员工准备详细的入职。 ·     Maintains a comprehensive, current and guest focused set of departmental standards and procedures and oversees their implementation.保持一套全面的、当前的和以客人为中心的部门标准和程序,并监督其实施。 ·     Ensures training needs analysis of Kitchen staff is carried out and training programs are designed and implemented to meet needs.确保对厨房员工进行培训需求分析,制定并实施培训计划以满足需求。 ·     Conducts probation and formal performance appraisal in line with company guidelines.根据公司的指导方针进行试用期和正式的绩效考核。 ·     Maintains up to date staff records and approves leave requests etc.维护最新的员工记录,批准休假申请等。 ·     Coaches, counsels and disciplines staff, providing constructive feedback to enhance performance.提供建设性的反馈,以提高员工的工作表现。 ·     Regularly communicates with staff and maintains good relations.定期与员工沟通,保持良好关系。 3.    FINANCIAL RESPONSIBILITIES 财务职责 ·         Participates in the preparation of the hotel’s revenue plan.参与酒店收入计划的制定。 ·         Works with Finance and Business manager in the preparation and management of the department’s budget. Duties include: 与财务和业务经理一起准备和管理部门的预算。职责包括: ·     Co-ordinate the preparation of the departmental annual budget;协调部门年度预算的编制。 ·     Manage the Department ’s expenses.管理部门费用 ·         Control the quality and cost of foods in the on-going basis.持续控制食品质量和成本。 4.    OTHER RESPONSIBILITIES  其他职责 ·         Participates in the preparation of the hotel’s marketing programs. 参与酒店市场计划的制定。 ·         Demonstrate Awareness of OH&S policies and procedures and ensure all procedures are conducted safely and within OH&S guidelines and ensure your direct reports do the same. 了解职业健康安全政策和程序,确保所有程序在职业健康安全指导方针范围内安全进行,并确保你的直接下属也这样做。 ·         Be aware of duty of care and adhere to occupational, health and safety legislation, policies and procedures. 了解注意义务,遵守职业、健康和安全法规、政策和程序。 ·         Be familiar with property safety, first aid and fire and emergency procedures and operate equipment safely and sensibly. 熟悉财产安全、急救、消防和紧急程序,安全、理智地操作设备。 ·         Initiate action to correct a hazardous situation and notify supervisors of potential dangers. 采取行动纠正危险情况,并将潜在危险汇报给管理层。 ·         Log security incidents and accidents in accordance with hotel.根据酒店要求记录安全事件和事故。 ·         To maintain a high customer service orientation by approaching the job with the customers in mind.制定严格的客人服务标准,工作中做到心中有客人。 ·         To have a positive impact, taking personal responsibility and initiative to resolve issues, always clearly communicating with both customers and colleagues.以身作则,积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 ·         To be motivated and committed, approaching all tasks with enthusiasm and seizing opportunities to learn new skills or knowledge in order to improve your personal performance.态度积极诚恳,热心本职工作并把握机遇去学习新的技能和知识提高自身能力。 ·         To be flexible, responding quickly and positively to changing requirements.灵活机动,应变能力强。 ·         To maintain high team, focus by showing co-operation and support to colleagues in the pursuit of team goals.建立良好的团队精神,协同工作,为了共同的目标努力。 ·         To contribute ideas and suggestions to enhance operational / environmental procedures in the hotel.为各项运营流程的发展献计献策。 ·         To performs duties and responsibilities in a safe manner.以良好的态度履行自己的职责。 ·         To actively promote the services and facilities of the Hotels to guests and suppliers of the hotel.向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。 ·         To ensure all operating equipment furniture are in good condition.确保所有厨房设备用具的正常使用。 ·         Your JD would be updated base on needs. We would acknowledge the latest JD signed.根据工作需要或工作调动,您的岗位职责将会被调整,以最新版本为准。 JOB SPECIFICATIONS 岗位要求 Job Knowledge / Skill: a)     Fully familiar in all operation and kitchen. b)     A proven track record of success in a similar role, showing you have the capability to build customer loyalty and guest satisfaction; controlling profit and costs. c)      Strong interpersonal and problem-solving abilities. d)     Highly responsible & reliable. e)     Meticulous, rigorous, with strong work enthusiasm and sense of responsibility. f)       Good oral presentation skills, excellent communication and analytical skills, high loyalty to the company. g)      Be able to relate to all levels of guest and management. h)     Ability to recognize customers and remember their preferences 专业及技能 : 1)     充分熟悉了解运营和厨房 2)     相关工作经验,能够与客人建立忠诚度和客户满意度;控制利润和成本 3)     良好的人际关系和解决问题的能力。 4)     有较强的事业心和责任感,为人处事公正严肃。 5)     工作细致、严谨,具有较强的工作热情和责任感。 6)     良好口头表达能力,优秀的沟通、分析能力,对公司忠诚度高。 7)     能够与客人建立良好的客户关系。 8)     有能力辨认客人并记住他们的喜好
 Education:         Degree relate to hotel management required. 教育水平: 酒店管理专业相关学位。 Experience: a)     10 years international hotel management experience. b)     Pre-opening Experience preferred. c)      Willing to take challenge and working under stress. 工作经验: 1)     10年以上国际酒店管理经验 2)     筹备酒店经验优先 3)     愿意接受挑战并承担一定的工作压力 Additional Skill required: a)     Strong adaptability, b)     Excellent communication skills and interpersonal skills, c)      The initiative, d)     Work knowledge, e)     Solve the problem, f)       The ability to call, organize and train, g)     Own the great Coordinate and communication skill. h)     Gentle behavior i)       Perfectionism j)       Detail oriented k)      Respect internal team member and external guest equally l)       Willingness to help others m)    Grace and elegant presentation n)      Sincere and consideration o)     Good Intelligence Quotient & Emotional Quotient is very crucial. 其它技能要求: 1)     适应性强, 2)     卓越的沟通能力和人际交往能力, 3)     主动, 4)     工作知识, 5)     解决问题, 6)     号召、组织和培训能力, 7)     有较强的协调能力, 8)     行为沉稳, 9)     追求完美, 10)   注重细节, 11)   同等尊重外部客人与内部伙伴, 12)   乐于助人, 13)   优雅端庄, 14)   真诚体贴。 15)   高智商、高情商
  • 房务总监

    2万-3万
    常州 | 经验不限 | 学历不限
    • 足额五险
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Job Summary岗位概述: Under the general guidance of the General Manager and within the limits of established  Hotel and local hotel policies and procedures, oversees and directs all aspects of Front Office, Housekeeping, Spa & Health Club and Security operations. Promotes the desired work culture around the Hotel. Senior leadership, responsible for the management of the hotel business, and will focus on the development of the "people", preferably from the background of the Rooms,and the management of the enterprise relationship management and owners, and focus on service, customer experience and details. 在总经理的总体指导下,在既定酒店和当地酒店政策和程序的范围内,在各方面监督和指导前台、客房部、水疗和健康俱乐部以及安保的运营。在酒店周围推广理想的工作文化。 高级领导能力,负责管理酒店的业务,并将重点放在“人的发展”方面。最好是来自房务部的背景,由企业和业主关系管理经验,注重服务、客户体验和细节。 Key Responsibilities 主要工作职责 1.    MANAGEMENT RESPONSIBILITIES 管理职责 ·         Monitors the personnel of the operations to ensure guests receive prompt, cordial attention and personal recognition.监管运营部门人员,以确保宾客获得及时、热情的关注和个人识别。 ·         Ensures staff, particularly guest contact personnel, are familiar with Priority Club members, known repeat guests and other VIPs and provide special attention and recognition.确保员工,尤其是直接接触宾客的工作人员熟记会员、常客和其他贵宾,辨认并给予特别关注。 ·         Coordinates exchange of pertinent information between departments within the Rooms Division and directs exchange of information with other departments, notably, Engineering.在房务部内,协调各分部门之间的相关信息交流,并指导与其他部门之间的信息交换,尤其是工程部。 ·         Consults with Department Heads and General Manager on an ongoing basis to improve business conduct.持续咨询部门主管和总经理的意见,不断提高业务能力。 ·         Assumes overall responsibility for maintaining presentation standards to ensure facilities and equipment are clean, in good repair and well maintained.全面负责维护展示标准,确保其干净整洁、维护保养得当。 ·         Schedules and regularly conducts routine inspections of areas under control.安排定期进行控制范围内的区域常规检查。 ·         Maintains appropriate standards of conduct, dress, hygiene, uniforms, appearance and posture of Room Division employees.保证房务部员工行为得当,着装、卫生、制服和仪容仪表符合标准。 ·         Conducts comprehensive monthly departmental meetings to include review of procedures and events which warrant special handling and detailed information.每月召开全面的部门会议,包括审查需要特殊处理的程序和事务及详细内容。 2.    ADMINISTRATIVE RESPONSIBILITIES  行政职责 ·         Presided over the formulation and improvement of the rules and regulations of the hotel, established and improved the internal organizational system, coordinated the relations among various departments, and established a reasonable and effective operation mechanism.主持制定和完善酒店各项规章制度,建立健全内部组织系统,协调各部门关系,建立内部合理而有效的运行机制。 ·         Hosted the daily morning meeting and held the hotel management meeting every month.主持召开每日晨会、每月召开酒店管理层会议。 ·         Report to the management company and the owner company every month, and complete the tasks assigned by the management company and the owner company.每月向管理公司及业主公司汇报经营管理工作,完成管理公司及业主公司交给的各项任务。 3.    COMMERCIAL RESPONSIBILITIES 商业职责 ·         Promote hotel sales and internal facilities.推广酒店的销售和内部设施。 ·         Inventory of operating equipment and supplies.管理运营设备和用品库存。 ·         Communicate with representatives of the general manager and other department heads about all relevant information they may be interested in.与总经理代表和其他部门主管沟通他们可能感兴趣的所有相关信息。 ·         To monitor the operation of the department's profitability and performance in relation to revenue and expenditure and budget.监控房务部有关营收支出、和预算相比之下的盈利能力和绩效等方面的运作。 ·         Prepare the budget of the housing department.筹备房务部预算。 ·         Continue to control and analyze the cost of the housekeeping department to ensure performance against budget.持续地控制和分析房务部的内部成本,以确保绩效符合预算。 ·         participate in the preparation of hotel strategic plan, marketing plan and target project.参与酒店战略规划、营销计划和目标项目的制定。 4.    HUMAN RESOURCE RESPONSIBILITIES  人事职责 ·         Ensure the efficient work of department staff within the company's human resources framework.确保部门员工在公司人力资源框架内高效工作。 ·         Plan for future personnel needs.筹划未来的人员需求。 ·         Conduct recruitment according to company guidelines.按照公司准则开展招聘。 ·         Prepare specific introductions for new employees.为新员工准备具体的介绍。 ·         Maintain comprehensive, up-to-date and customer-focused departmental standards and procedures and oversee implementation.确保全面完整的、最新的和以宾客为中心的部门标准和流程并监管落实。 ·         Ensure that the training needs of the staff of the department are analyzed, and the training programs designed and implemented should meet these requirements:确保对本部门员工的培训需求进行了分析,设计和实施的培训计划应满足以下要求: ·         Maintain training records of all direct managers and ensure that they maintain the same training records for their subordinates.维护所有直属管理人员的培训记录,并确保他们对下属员工也保持同样的培训记录。 ·         Carry out probationary period and formal performance evaluation according to company guidelines.按照公司准则执行试用期和正式的绩效评估。 ·         Guide, coach and instruct employees to provide constructive feedback to improve performance.指导、辅导和训导员工,提供有建设性的反馈以提高绩效。 ·         Supervise and review work plans to ensure maximum productivity in accordance with labor law.监管和审阅工作计划以确保按照劳动法最大化生产力。 ·         Consider all holidays after the occupancy rate of the hotel.考虑酒店入住率情况后审批所有休假。 ·         Communicate with employees regularly to maintain good relationship.定期与员工沟通以维护良好关系。 5.    RELATIONS  工作关系 ·         Ensure that all potential and factual security risks are timely reported and corrected.确保及时报告和纠正所有潜在和实际的安全风险。 ·         Be familiar with fire fighting, emergency handling and bomb disposal procedures of all departments.熟悉所有部门的消防、紧急事件处理和炸弹处理程序。 ·         Ensure that all emergency plans are rehearsed, implemented and strengthened to protect the safety of guests and staff.确保所有的紧急方案都经过演练,实施和加强,以保护客人和员工的安全。 ·         Strictly abide by the existing laws and regulations, and better implement the rules and regulations of the hotel, so as to ensure the safety of all personnel and articles inside the hotel.严格遵守现有法律法规,更好地执行酒店的规章制度,确保酒店内所有人员和物品的安全。 ·         Ensure that all employees in all departments are working under safe conditions and cannot work in a damaged or dangerous environment.确保所有部门的所有员工都在安全的条件下工作,禁止在可能导致受伤或危险的环境中工作。 ·         Use the safety manual technology and practice the safety working habits of the group's health and safety environment policies, and keep our environmental and pollution protection to the minimum working procedure.使用安全手册技术并实践集团健康、安全环境政策下的安全工作习惯,将环境污染保持在最低限度。 ·         Ensure confidentiality and all data relating to the hotel regardless of software and hardware security.确保与酒店有关的所有数据的机密性,无论软件和硬件安全性如何。 ·         Adhere to hotel network and mail policy.遵守酒店网络和邮件政策。 ·         Ensure the confidentiality of information about the hotel, guest and staff, or other relevant information after the employee is in or out of office.确保在员工在职或离职后对酒店、客人和员工信息或者其它的相关信息保密。 6.    SPECIFIC DUTIES AND ACTIVIETIES 具体职责和活动 ·         Show the occupational health and safety policies and procedures of attention, and to ensure that all procedures in accordance with the occupational safety and health and safety guidelines to ensure that directly under the management of employees is performed according to the requirements.展现对职业健康和安全政策和流程的注重,并确保所有程序都按照职业健康和安全的指导原则安全开展,确保直属管理的员工也按照此要求执行。 ·         Strengthen the sense of responsibility and comply with the regulations, policies and procedures of occupational health and safety.加强责任意识,遵守职业健康和安全的规定、政策和流程。 ·         Familiar with hotel safety, first aid and fire emergency procedures, and strengthen awareness within the scope of supervisors.熟悉酒店安全、急救和消防应急程序,并在主管范围内加强意识。 ·         Take action to rectify the danger situation and inform the corresponding supervisor of the potential danger.采取行动整改危险情况,并将潜在危险告知相应主管。 ·         Responsible for the reception work of important guests, maintain a wide connection with all sectors of society, and build a good internal and external image of the company.负责重要客人的接待工作,保持与社会各界的广泛联系,塑造企业良好的内、外部形象。 ·         Your JD would be updated base on needs. We would acknowledge the latest JD signed.根据工作需要或工作调动,您的岗位职责将会被调整,以最新版本为准。 JOB SPECIFICATIONS 岗位要求 Job Knowledge / Skill: a)    Rich in hotel and business management knowledge, Rich knowledge in related fields, Ability to interpret events or information in order to improve the present situation and demonstrate leadership management skills, Ability to communicate effectively with multiple levels. b)    Knowledgeable in office working system and Hotel Management System Such as Opera system. Familiar with hotel Opera system and night audit execution procedure. c)    Ability to speak and write fluent English in necessary. d)    Knowledge on third language is an advantage. e)    Excellent leadership ability, organizing ability, knowledge on management, own the high-level communication ability. f)     Communication skills are utilized a significant amount of time, when interacting with others, demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. 专业及技能 : 1)     具备丰富的酒店及商务管理知识,丰富的相关领域工作知识,能够分析解读事件或信息,以便改善现在状况表现出领导管理能力,高效沟通能力,能够与多个层级沟通; 2)     熟练掌握Opera酒店管理系统和夜审执行程序,熟练操作电脑office软件; 3)     具备良好的中英文会话和写作能力; 4)     会其他语言的优先; 5)     卓越的领导、组织、生产管理能力,拥有良好的人际关系及沟通技巧; 6)     拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能;代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 Education: Major in Travel Industry Management or Hotel Management. 教育水平: 旅游管理或酒店管理专业。 Experience: a)    Director-Rooms in a branded luxurious hotel or resorts; b)    Minimum of 5 - 7 years’ experiences as Hotel Manager. 工作经验: 1)     曾担任过奢华酒店或度假酒店的房务总监; 2)     至少5-7年担任驻店经理的经验。 Additional Skill required: a)    Adaptability to new culture, good at changing concept and understanding. b)    Good marketing skills. c)    Good communication skills. d)    Sharp observation. e)    Strong team work spirit. f)     Result oriented, strain capacity. g)    Optimistic attitude. h)    Gentle behavior. i)      Perfectionism. j)      Detail oriented. k)    Respect internal team member and external guest equally. l)      Willingness to help others. m)   Grace and elegant presentation. n)    Sincere and consideration. o)    Excellent interpersonal skills p)    Good Intelligence Quotient & Emotional Quotient is very crucial. 其它技能要求: 1)     善于接纳新文化观念和理解变化; 2)     优良的销售技巧; 3)     优良的沟通技巧; 4)     敏锐的观察力; 5)     极强的团队合作能力; 6)     以追求完美结果为行为导向; 7)     迅速的应变能力; 8)     心态好; 9)     行为沉稳; 10)  追求完美; 11)  注重细节; 12)  同等尊重外部客人与内部伙伴; 13)  乐于助人; 14)  优雅端庄; 15)     真诚体贴; 16)  处理人际关系的技巧; 17)   高智商、高情商。
  • 餐饮总监

    2.5万-3万
    杭州 | 10年以上 | 大专 | 提供吃
    • 五险一金
    • 做五休二
    • 带薪年假
    • 免费工作餐
    • 技能培训
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,酒店管理、餐饮管理、烹饪工艺与营养或工商管理专业优先。 2、10年以上高星级酒店餐饮从业经验,其中至少3年以上五星级酒店同岗位(餐饮总监)。 3、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧;熟练使用餐饮管理系统及收益管理工具。 4、卓越的领导力与团队激励能力;极强的商务谈判能力;能通过数据分析优化菜品结构及毛利率;具备危机公关能力。 5、身高:男性175cm以上,女性165cm以上,形象气质佳。 6、熟悉杭州本地餐饮文化及高端餐饮市场(如米其林、黑珍珠餐厅);能适应高强度工作;具备英语商务沟通能力(与外籍客人交流)。
  • 西安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 补充医疗保险
    • 意外险
    • 定期体检
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责前台日常运营管理,确保接待服务工作高效有序进行 2、督导前台员工服务标准执行,处理客户投诉及突发事件 3、排班管理及前台物资的领用、保管与盘点 4、收集客户反馈意见,提出服务改进建议 5、协助完成前台业务数据统计与分析工作 【岗位要求】 1、年龄18-35周岁,形象气质良好 2、具备基础英语交流能力,熟练使用办公软件 3、有较强的服务意识和团队管理能力 4、能适应倒班工作制,抗压能力强 5、有酒店前台工作经验者优先
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐厅日常清洁工作,包括桌椅、地面、餐具的清洁与消毒 2、协助厨房进行食材初加工,完成简单的切配工作 3、按要求进行餐具分类摆放与收纳管理 4、及时补充餐厅各类消耗品(纸巾、调料等) 5、配合服务员完成传菜、收台等基础服务工作 【岗位要求】 1、服从工作安排 2、具备基础食品安全意识 3、有团队协作意识,主动配合其他岗位工作 长白班,月休4 筹开酒店具体入职日期以施工进度为准,暂定时间7月初 联系电话:13088652329
  • 中餐厨师长

    1.5万-3万
    嘉兴 | 经验不限 | 学历不限
    其他 | 100-499人
    • 投递简历
    1.开业筹备:参与中厨房菜单设计,制定菜品标准化SOP。 2.菜品研发:结合本地食材与高端商务宴请需求,研发江浙融合菜系菜单,确保菜品品质与创新性。 3.团队管理:招聘、培训、考核中厨房团队,打造技术过硬、作风扎实的厨师团队。 4.成本控制:负责食材采购、库存管理、出品损耗控制,确保菜品毛利达标。 5.出品把控:监督每一道菜的出品质量,确保色、香、味、形、器均符合奢华酒店标准。 6.精通粤菜、江浙菜或融合菜系,有高端商务宴请菜单设计经验
  • 南通 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1. 负责酒店应收账款的全流程管理,包括账单核对、账务处理及收款跟进; 2. 定期与财务、销售等部门对接,确保应收账款的准确性和及时性; 3. 编制应收账款相关报表,分析账龄及异常情况,提出改进建议; 4. 跟进客户付款进度,处理逾期账款,协调解决付款争议; 5. 协助完善应收管理制度,优化工作流程,提升回款效率; 6. 配合内外部审计工作,确保应收账务符合财务规范及酒店政策; 7.组织月度信贷会议。 任职资格: 1. 2年以上财务或应收账款相关工作经验,酒店行业经验优先; 2. 熟悉财务核算流程及应收账款管理,具备基础财务分析能力; 3. 熟练使用财务软件及Office办公软件,擅长Excel数据处理; 4. 责任心强,具备良好的沟通协调能力及抗压能力; 5. 工作细致严谨,能独立完成对账、催收等事务。
  • 列表
  • 明细
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