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  • 客服

  • 西餐副主厨

    9千-1.2万
    上海 | 5年以上 | 学历不限
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 五险一金
    • 投递简历
    薪资待遇: 9k-10k,做五休二,缴纳五险一金。 岗位职责: 1. 全面负责餐品的制作,确保所有出品均达到品牌设定的品质标准与风味要求。 2. 监控餐品制作过程中的各个环节,确保食材的新鲜度、制作的精细度及出品的稳定性。 3. 制定厨房管理制度、服务标准、操作规程,明确各岗位职责,了解团队人员的技术水平和专长,合理安排工作岗位,确保厨房工作的高效进行。 4. 协助厨房顾问及品牌团队制定门店菜单和菜谱,确定合理的出品价格,控制成本费用,保持良好的毛利率。不断收集顾客反馈,不断研制、创制新菜式,推出时令菜式。 5. 熟悉原材料种类、产地、特点、价格,熟悉时令品种,掌握货源质量、价格,对重要品牌活动的货物采购要亲自与采购部联系,并参与验收。 6. 管理厨房团队,完成厨房团队的培训工作(制定内部培训计划、SOP并落实)。 7.每日检查厨房的卫生状况,确保操作环境符合食品安全标准。 8.检查厨房设备运转情况和厨具、用具的使用情况,制定采购计划。 9.检查厨房原料使用和库存情况,防止物资积压超过保质期,防止变质和短缺、制订原料采购计划控制原料的进货质量。 10.关心员工的工作和生活,及时提供必要的工作指导和帮助,切实调动他们的积极性。 11.完成上级领导安排的其他工作。
  • 餐饮经理

    1万-1.2万
    贵阳 | 2年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    • 带薪病假
    • 包吃包住
    • 集团内部调动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    员工团队 管理日常事务,计划和分配工作,确保始终拥有人数适合的员工团队  通过辅导和提供反馈培养团队并提高绩效,为员工制定绩效和发展目标,表彰表现优异的员工  为员工提供培训,确保他们的服务符合相关规定和我们期望的标准  需要时推荐或发起人力资源相关行动  宾客体验 确保所有餐饮设备都能正常工作并定期清洁  确保包括宴会、会议场所在内的所有餐饮设施干净整洁,并根据预期业务量储备适当的库存若有任何维修需求,应立即通知工程部  制定并达成质量目标与宾客满意度目标。在宾客提出要求和投诉时提供帮助,确保维持高水平的宾客满意度  企业责任 管理酒店的餐饮市场营销计划;参与并维护整个系统内的各种餐饮市场营销计划和促销活动  关注竞争对手的活动和行业创新与行政主厨一起审查并核准菜单设计与构思  确保食物和饮品的安全以及安全储存,始终保持库存充足,并尽量减少浪费  确保酒店设置食品安全系统,积极参与并通过年度审计 处理食物和饮品的库存盘点决定所有食品、酒水、物资和设备的最大及最小库存量  其他临时职责——需要全员出动完成任务的特殊时刻  财务回报 协助准备酒店年度预算,并设定部门目标  监控预算并控制费用,重点监督食品、酒水与人力成本  与宴会部合作,发现提升营收的各种销售机会  推出促销活动,为宾客带来各种超值的出色就餐体验  确保安全处理信贷与财务交易
  • 玉溪 | 经验不限 | 学历不限
    • 少数民族风情
    • 花腰傣
    • 青山绿水
    • 舌尖上的美味
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 五险一金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责饼房日常运营管理,包括西点、面包、甜品的生产制作及质量控制 2、根据酒店经营需求制定饼房菜单,研发创新产品并定期更新 3、严格控制食品成本,合理规划原材料采购及库存管理 4、监督饼房卫生安全标准执行,确保符合食品安全法规及酒店规范 5、协调与其他厨房部门的工作配合,保障宴会、餐厅等出品需求 6、定期维护保养饼房设备,确保生产工具处于良好状态 【岗位要求】 1、精通各类西式糕点、面包、巧克力及甜品制作工艺 2、具备扎实的烘焙理论知识及实际操作能力,能独立完成产品研发 3、熟悉饼房成本控制及厨房管理流程,有3年以上星级酒店饼房管理经验 4、了解食品安全法规及HACCP管理体系 5、具备良好的团队管理能力和沟通协调能力 6、能适应高强度工作压力,具有创新意识和审美能力 7、持有相关职业资格证书者优先考虑
  • 上海 | 经验不限 | 本科 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 午餐补贴
    • 年底双薪
    • 员工生日礼物
    • 补充医疗保险
    • 定期体检
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    岗位职责: 1.在各部门轮岗学习,掌握酒店运营基础; 2.参与系统培训与能力评估,逐步明确专业发展方向; 3.定岗后深入锻炼管理技能,并主导完成一项业务实战项目; 4.通过培养考核后,定岗为初级管理人员。 5.接受交叉培训,掌握多岗位管理能力,迅速成长。 一、招聘条件 1.应届或者毕业2年内本科及以上学历者(985、211优先) 2.有较高的英语水平 3.有出色的沟通技巧 4.可塑性强、抗压能力强 5.执行力强,有解决问题的能力 6.善于思考,用于创新 7.有较强的领导潜力
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    控制食品的存货量及何种食品需要被订购,按照标准接收易腐物品, 贯彻并执行先进先出 原则及贮藏制度。 通过坚持和执行各种符合康得思标准各项政策;培训和指导其部门其他同事,为所 有顾客提供始终如一的,高质量保证的食品和服务。
  • 陵水 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 福利待遇
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1. 全面负责康乐部(包括健身房、泳池、儿童乐园等)的日常运营管理,确保服务质量与安全标准。 2. 制定并执行部门营销策略,推广康乐项目,提升营收业绩。 3. 处理宾客咨询与投诉,维护良好客户关系。 4. 编制部门预算,控制成本,分析经营数据并优化业绩。 5. 定期检查设施设备,安排维护保养,确保安全运行。 任职要求: 1. 中专及以上学历,2年以上酒店康乐部管理经验。 2. 熟悉康乐项目运营流程及行业标准,具备客户服务意识。 3. 优秀的团队管理和沟通协调能力,能有效激励团队。 4. 具备基本财务知识,能进行简单的数据分析。 5. 工作积极主动,责任心强,能承受一定工作压力。 如果你热爱酒店行业,热衷于为宾客创造愉悦体验,欢迎投递简历!
  • 惠州 | 2年以上 | 学历不限
    • 人性化管理
    • 交通便利
    • 美女、帅哥多
    • 岗位晋升
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、执行上级的指令,按生产程序与标准完成工作任务。 2、负责协助上级熬汤并制作需要蒸、煲、烤、炖、扣的菜肴,确保菜肴质量。 3、随时清洁设施、工具、用具的卫生,维护和保养设备、用具,确保食品卫生,确保安全生产。 4、清洁并整理工作区域,保持个人卫生。 5、及时发现部门运作中设备损坏、食品安全隐患并上报上级。 6、完成上级指派的其他任务。 岗位要求 1、有同岗位工作经验2年以上。 2、烹饪专业毕业或接受过厨房管理专业培训。 3、熟知原材料知识,掌握制作技法。 4、对工作有责任心认真负责,有高尚的职业道德。 注:此岗位月休四天
  • 佛山 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 年度奖金
    • 人性化管理
    • 复合型酒店
    • 年度旅游
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责(该岗位实际工作地点:顺德美的万怡酒店) 1、协助西餐行政总厨完成日常厨房运营管理工作,确保出品质量和食品安全标准 2、负责西餐菜品的研发、改良及标准化操作流程的制定与执行 3、督导厨房员工按标准操作程序进行食品准备、加工和摆盘 4、合理控制食材成本,协助制定采购计划并监督原材料验收 5、维护厨房设备正常运转,确保工作区域符合卫生安全规范 6、负责新员工技术培训及在岗员工的技能提升指导 7、配合宴会及特殊活动餐食的菜单设计与出品保障 岗位要求: 1、具备扎实的西餐烹饪专业技能,熟悉各类西式料理制作工艺 2、掌握厨房成本控制方法,具有食材管理和库存控制经验 3、能适应倒班工作制,具备高强度工作环境下的抗压能力 4、良好的团队管理能力,能有效协调各岗位工作配合 5、持有健康证及相关职业资格证书者优先 6、具备创新意识,能持续优化菜品结构和呈现方式
  • 杭州 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、在工程负责人的指导下,确保酒店设备按照洲际酒店集团标准运作,以确保实现工作效率和客人满意度。 2、展示对IHG个人防护装备(PPE)政策与程序的认识,确保安全地实施所有的程序并符合PPE指导准则,并确保你的直接下属同样如此。 3、对设施设备认知清晰,能确认合理的维保、维修方案,快速的判断设施设备故障。 4、参加酒店范围内的各类维修和保养工作,包括酒店的新增和延伸设施。 岗位要求: 1、执行力强,抗压力较好,具备良好的解决问题的能力。 2、拥有酒店经验者优先。
  • 沈阳 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 每周双休
    • 提供员工宿舍
    • 免费工作餐
    • 带薪年假
    • 员工免费房
    • 节假日福利
    • 年终奖
    • 12%公积金
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    You will be responsible for the efficient running of the department in line with Hyatt International's Corporate Strategies and brand standards, whilst meeting employee, guest and owner expectations. The Conference and Banqueting Manager is responsible to function as the Business Manager and a Marketing Specialist for the Food & Beverage Department, overlooking the banquets and conference facilities and operation in the hotel.Minimum 2 years work experience as Outlet Manager or Assistant Manager in a hotel or large restaurant with good standards.  Experience in managing banqueting service will be an asset.
  • 保安部主管

    6.5千-7.5千
    杭州 | 3年以上 | 中专
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 人性化管理
    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、保证酒店内所有人员的人身安全和财产安全,确保酒店安全的经营环境。 2、遵循所有安全政策和方针,确保每位保安人员明确其工作职责。 3、做好酒店员工的安全培训。 4、巡视所有区域并做好详细记录,避免安全事故发生。 5、健全安全和消防条例;完成材料的收集和档案整理工作。 6、对安全消防各类设施、设备、器材等进行检查、维护、保养。 7、配合当地公安部门的工作,一旦发生问题要协助调查。 【岗位要求】 1、中专以上学历或具有同等学历。 2、有同档酒店保安工作3年以上经验,接受过酒店保安培训,有一定的管理经验。 3、具有一定的文字功底,有简单的英语对话能力。 4、熟悉有关安全保卫工作知识,有较强理解与判断能力,头脑清醒,办事敏捷,具有语言组织能力,善表达。
  • 工程安保经理

    7.5千-1.2万
    成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 人性化管理
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店工程安保部门的日常管理工作,确保酒店设施设备安全运行 2、制定并执行酒店安全管理制度和应急预案,定期组织安全演练 3、监督酒店消防系统、监控系统等安防设施的维护保养工作 4、处理突发事件和安全隐患,及时采取有效措施保障酒店安全 5、协调配合公安、消防等相关部门的工作检查与沟通 6、负责安保团队的人员培训、排班及绩效考核管理 【岗位要求】 1、具备较强的安全管理意识和风险防范能力 2、熟悉酒店安保工作流程及相关法律法规 3、能够熟练操作各类安防设备和消防系统 4、具备良好的组织协调能力和突发事件处理能力 5、有团队管理经验者优先考虑
  • 北京 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    招录职位:安保主管1名 【岗位职责】 1、遵守酒店员工手册及酒店的规章制度。 2、向部门领导报告发现的安全问题。 3、对酒店员工和保安部员工进行消防安全培训。 4、检查消防设备,协调工程部使消防设备处于良好状态。 【岗位要求】 1、按照要求对饭店区域的巡视与消防检查。 2、在饭店区域进行专项的消防安全检查,发现和消除隐患。 3、对饭店备用钥匙的管理,执行酒店钥匙管理的规定。 4、执行部门对外来访客及施工人员的管理政策。 5、与工程部和供应商积极的协调,使中控设备处于良好的状态。 6、对来店的重要宾客的安全保卫。 7、建立和管理保安部内部消防档案。 8、对安全隐患采取必要的措施,并将检查结果和整改措施报保安部经理。 9、有中级消防证优先考虑
  • 北京-朝阳区 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 工会福利
    • 年终奖
    • 提供食宿
    • 工龄奖金
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    · 执行财务总监的工作指令,向其负责并报告工作,全面负责酒店物资食品采购工作。 · 熟悉市场行情和信息,沟通物资供货渠道,坚持货比三家的规定,努力降低物资食品采购成本,为酒店提供价格合理质量好的各类物资及食品。 · 熟悉酒店物资使用情况和库存物资动态,会同有关部门根据实际经营情况,合理、科学地编制年度、季度、月度采购计划。 · 根据酒店需求与市场供应审定价格合理、货品质量可靠、信誉好、售后服务优的供应厂商,确定供应关系。 · 负责组织市场调查研究,及时酒店提供市场信息,指导下属按计划完成酒店的各类采购任务,并在预算内尽量做到降低成本、节省开支。 · 制订物资采购程序,建立各项物资采购管理制度,提出对物资采购工作责任制和考核的奖惩措施。 · 主动协调与酒店内其他各部门的关系,经常倾听使用部门对物资采购工作的意见,及时改进采购工作。 · 加强采购合同的管理,严格合同条款的把关,认真执行合同法,确保经济合同的合法履行。 · 负责审核所有采购申请单、订货单,并将审核意见报请财务总监和总经理审批。 · 与供应商洽谈最佳报价(每项目最少三家报价)。 · 寻找需要的货源,满足申购需求。 · 必要时就申购需求提出意见。 · 跟进所订购商品的送货日期。 · 所有采购事项按酒店的规定和工作程式进行。 · 保持采购的物品目录和供应商的姓名等完整记录,以备日后参考。 · 与马哥孛罗酒店集团采购中心联系所有关采购事宜。 · 全面负责采购部的日常工作,遵守国家有关物资及食品管理的规定。 · 审核各项物资的申购计划,调查了解物品的购进量,使用量避免因物资库存过高而积压资金。 · 抓好采购部门的日常管理工作及员工的日常培训,加强员工的组织纪律性,认真贯彻财务总监下达的各项工作指令。 · 完成分配的其他任务。
  • 重庆-渝中区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 免费工作餐
    • 定期体检
    • 意外险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位描述 熟悉万豪集团标准,负责装修时期从项目部及时获取筹建酒店机房以及IT办公室设计图纸,严格把关机房和IT办公室配置要求是否符合管理公司IT部对机房设计和建设要求,追踪建设进度,并对从中的问题及时反馈给工程部以及相关筹建部门进行整改。 协助酒店根据筹备工作的进度协调相关系统的导入,如前台PMS系统、后台财务库存采购系统、CRS系统等。总负责酒店的电脑系统的运行,包括前台后台系统,电脑系统和电子收款系统,促使电脑软件和硬件有效地使用。 明白并遵守相关的职业道德、法律行为及酒店的政策。 关于意外事件及附带的报告程序,以安全的方式处理并遵守职业的方式、安全的法律条款和酒店的政策。 坚持所有的标准及程序与员工手册的规定一致,并服从万豪集团的行为规范。 监控系统的使用和安全,更新系统。 分析系统问题,纠正错误(在需要时寻求外部帮助)。 管理酒店电脑部门的系统支持以及服务。 负责酒店的电脑系统相关的预算。 负责酒店的电脑系统的实施和升级相关的项目管理维持与电脑系统相关的供应商的良好关系。 确保酒店遵从于万豪国际集团电脑系统政策和信息安全。 确保对所有的软件和硬件进行定期的盘点并对更新资料。 执行一年一次的电脑系统内部审计以尽力达到100%的遵守. 监控系统运行,必要时记录在日志中。 维持系统数据的完整性和准确性,确保每日的备份顺利完成并且记录在日志中。 完成每月系统工作情况报告。 在电脑系统方面为酒店的运作和环境改进提供建议和意见。 提供酒店前台管理系统24小时的电话支持。 确保电脑设备物理性安全措施能够得到遵守 协调各部门的需要,如报告、系统使用。 根据部门用户的需求协助设置报表。 协助各系统负责人已确保用户的系统需求能够满足。
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 美女多
    • 年底双薪
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    OUR HIRING PHILOSOTHY 我们的招聘理念: HIRE FOR ATTITUDE 态度优先 Good and positive hospitality attitude, always doing the right thing. 具有良好、积极的工作态度和高度的工作责任感,正确决策 TRAIN FOR SKILLS培养技能 Strong will to learn and fast learner, can adapt to the age of great change and take challenge. 热衷学习新事物,灵活和适应变化,敢于挑战 TAP FOR POTENTIAL 发挥潜能 You should have career development desire to grow up yourself with Marriott. 拥有向上发展的欲望,发挥个人潜能,与万豪共同成长。
  • 中厨厨师长

    1万-1.2万
    北京-海淀区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 【岗位要求】 1、有丰富的技术及行政经验。 2、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 3、身体健康,精力充沛。 (注:此职位由成都新大瀚人力资源管理有限公司为其分子公司和相关项目合作关联公司代为招聘)
  • 工程部经理

    1万-1.2万
    漳州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、设计工程部组织架构及管理流程,确保设备设施安全经济运行; 2、主导制定年度/月度设备预防性维修、更新改造计划并监督执行; 3、 完善设备维修流程、安全规范等标准化体系; 4、监管电力、暖通、电梯等核心系统的日常运行与检修; 5、 主导设备更新改造项目,参与施工质量验收与成本控制; 6、建立突发故障响应机制,快速恢复关键设备运行; 7、监测水电燃气消耗,制定节能方案(如照明智能调控); 8、编制工程费用预算,严控维修成本及物资采购支出; 9、对内协调前厅、客房等部门需求(如空调故障抢修);对外对接市政部门、承包商,维护酒店运营环境; 10、确保消防系统、特种设备符合法规,组织安全检查; 11、负责聘任,决定和对员工进行专业培训,培养和留住重要的员工; 12、其他上级交办事项。 能力要求: 1、精通服务行业的机电工程安装,设备运行和维修; 2、精通服务行业工程法规; 3、具有管理技能和良好的书写/表达能力; 4、至少5年服务行业工作经验,国际连锁饭店工作经验优先。 该岗位的工作地点为:龙海明发国际大酒店。
  • 冷菜厨师

    8千-1万
    苏州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.正常操作冷菜各种食品出品工作。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3.配合主管各种包厢、宴会出品。 4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。
  • 嘉兴 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、直接向西厨房厨师长负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作。 6、极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 【岗位要求】 1、同岗位工作经验2年以上。 2、接受过专业技术训练。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。
  • 阿坝州 | 2年以上 | 中技
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1. 负责饼房日常生产管理,统筹安排面点、烘焙类产品的制作计划与出品质量控制; 2. 制定并优化标准操作流程(SOP)、配方及成本管控方案,确保产品口味、规格、损耗率符合企业标准; 3. 指导、培训饼房厨师团队,监督食品安全规范执行,落实《食品安全法》及餐饮行业卫生管理要求; 4. 配合研发部门完成新品测试与量产转化,参与季节性/节日性产品开发; 5. 负责饼房设备日常维护、物料申领与库存管理,保障生产有序运行。 任职资格: 1. 具备2年及以上连锁餐饮或星级酒店饼房相关岗位工作经验,有团队管理经验者优先; 2. 学历要求为中等职业技术教育层次(中专、技校或职高),专业方向为烹饪工艺、西点制作、食品加工等相关领域; 3. 熟练掌握中式面点、西式烘焙等主流品类制作技艺,具备独立开发基础产品能力; 4. 持有有效健康证明,熟悉食品安全法律法规及餐饮操作卫生规范; 5. 具备良好的组织协调能力、质量意识与责任心,能适应餐饮行业弹性工作时间安排。
  • 客房文员

    4千-5.5千
    上海-浦东新区 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 五险一金
    • 员工生日礼物
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责客房部日常文职工作,包括文件整理、数据录入、报表制作及存档管理; 2、协助客房部主管处理部门内部事务,如排班协调、物资申领及库存管理; 3、接听客房服务热线,记录并传达客人需求至相关部门,确保及时响应; 4、核对客房清洁状态及维修进度,更新房态信息并与前台保持实时沟通; 5、处理客人遗留物品登记、保管及归还流程,确保符合酒店规范; 6、参与月度物资盘点,协助成本控制与消耗分析。 【岗位要求】 1、具备基础办公软件操作能力(Word/Excel等),能熟练处理文档及数据; 2、工作细致耐心,有较强的责任心和团队协作意识; 3、普通话流利,具备基本英语读写能力者优先; 4、能适应酒店行业弹性工作时间安排; 5、有酒店相关岗位实习或工作经验者优先, 6、抗压能力强,沟通能力佳 学习能力快 7. 需要酒店行业客房的相关经验
  • 嘉兴 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助厨师长管理厨房日常运作,确保菜品质量与出餐效率; 2、负责监督厨房各岗位(切配、炒制、冷菜等)的工作流程与操作规范; 3、参与新菜品的研发与试制,提出改进建议并优化现有菜单; 4、控制食材成本与损耗,定期盘点库存并制定采购计划; 5、处理厨房突发问题(如设备故障、客诉菜品质量等),及时协调解决; 6、培训新入职厨师,提升团队整体技能水平; 7、配合厨师长完成厨房卫生与安全管理工作,确保符合餐饮行业标准。 【岗位要求】 1、酒店管理、烹饪工艺与营养等相关专业优先; 2、具备3年以上厨房工作经验,其中至少1年担任厨师或核心岗位经验; 3、熟悉中餐/西餐(根据餐厅类型)烹饪技法及厨房管理流程; 4、具备较强的团队协作能力与问题解决能力,能适应高强度工作环境; 5、熟练使用厨房设备(如炒锅、蒸箱、切配工具等),具备基础设备维护知识。
  • 人力资源专员

    3.8千-4.2千
    北京-房山区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店员工招聘工作,包括职位发布、简历筛选、面试安排及入职手续办理; 2、协助完善人力资源相关制度与流程,确保符合酒店管理规范; 3、管理员工档案,包括入职、转正、调动、离职等手续的办理及档案更新; 4、协助组织员工培训,包括新员工入职培训及在职员工的技能提升培训; 5、处理员工日常考勤、薪资核算及社保公积金缴纳等相关事务; 6、协调员工关系,解答员工咨询,协助处理员工投诉及劳动纠纷; 7、完成上级交办的其他人力资源相关工作。 【岗位要求】 1、对人力资源工作有基本了解,愿意在酒店行业长期发展; 2、具备良好的沟通能力与团队协作精神,能高效处理多任务; 3、工作细致认真,具备较强的责任心与执行力; 4、能熟练使用办公软件(Word、Excel等); 5、有酒店行业或人力资源相关实习经验者优先; 6、能适应快节奏工作环境,具备一定的抗压能力。
  • 成都 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 年终奖金
    • 人性化管理
    • 工作餐很棒
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Responsible for the smooth and efficient manning of the housekeeping office by providing efficient and accurate information to hotel guest. To provide clerical administrative support to all housekeeping supervisors and other departments requiring housekeeping services.负责通过高效地方式为酒店客人提供高效率和准确地信息。为所有客房部主管和其他部门要求的管家服务提供文书行政工作。SPECIFIC DUTIES 工作任务:1.Ensure day-to-day operational efficiency of the section.确保部门每日相关工作的效率。a.Answer departmental and guest telephone calls. Pass on telephone messages as soon as received to department / section and persons concerned for immediate action.接听内部和客人的电话。及时将口讯传递给部门和各人。b.Prepare / print room status report when required.当有需要时准备和打印房间状态报表。c.Prepare lists of out of order rooms, in house VIP and expected arrivals / departure, function and group lists.准备坏房,住店VIP,预计到达/离店,宴会和团队名单。d.Responsible for the communication between reception, and floor regarding guest room status.负责与前台交流楼层相关客房状态。e.Notify floor supervisor of arriving VIP’s, and group allocations.将到达的分派的VIP和团队告知楼层领班。f.Notify floor supervisor of any changes in room status and allocations.将所有房态和分配的转变告知楼层领班。g.Inform floor supervisor of late departure and urgently needed rooms.通知楼层领班晚离店和急需的房间。h.Handle Lost & Found properties. Ensure all surrendered Lost & Found items are properly labelled, recorded and stored as soon as received. Prepare weekly summary of Lost & Found items and submit report to Director of Services.处理失物招领。确保所有交出的失物都有适当的标签,记录入库。2.Prepare repair and maintenance work orders as soon as received.在接受到维修指示时准备维修记录。a.Make sure all work orders from the floor and public areas are properly make out and issued to the engineering departments.确保楼层和公共区域的工作指示及时开写维修单交予工程部。b.To call the engineering department and issue verbal work orders for urgent and to ensure that proper work orders are done immediately after.将紧急的维修工作口头通知工程部并及时确认工作的完成。c.Follow up unfinished work orders and report to the Director of services if no action is done.跟进没有完成的工程如果没有行动去完成报告给服务总监。3.Update room status in the computer regularly. Ensure the input is correct.及时在电脑中更新房态。确保录入的准确。a.Control the paging system for all housekeeping staff. Paging is to be done immediately and accurately.为客房员工控制呼叫系统。呼叫完成及时和准确。b.Maintain the cleanliness and orderliness of the housekeeping office. Keep all files, record books and logbooks in order. Keep the office neat, tidy and not noisy.保持办公室的干净和整齐。保持所有文件报表和记事本的顺序。保持办公室的整洁和安静。c.Arrange baby-sitter upon request. List of available baby-sitters must be available at all times.按要求安排临时保姆。临时保姆的名单必须是总是可用的。d.Coordinate / communicate with public area supervisors regarding matters requiring housekeeping services in all public areas.和公共区域的主管协调/交流管家服务在所有公共区域的相关问题。e.Prepare daily work allocations for room attendants in conjunction with the assistant housekeepers’ instructions.按照管家助理的指令为客房服务员准备每日的工作分配。f.Issue, receive and check master keys for rooms and public areas, responsible for the issuance, recording and getting back of articles on loan to guests.收发和确认房间和公共区域的专用钥匙,负责收发记录向客人借出的物品。g.Check and record staff attendance and punctuality.确认和记录员工出席和准时。4.Contribute to overall operational efficiency.促成所有工作高效率的完成。a.Handle guest complaints and inquiries处理客人的投诉和要求。b.Mark down the nature of complaint and determine what action id to be taken.记下投诉的性质和事情的经过。c.Contact concerned floor supervisor or if necessary the assistant housekeeper or the Director of Services for corrective action immediately.为工作及时准确联系相关楼层主管如果必要联系助理管家或者服务总监。5.Liaise with reception regarding room status. 与前台关于房态建立联系。a.Follow strictly all hotel, laundry and housekeeping departmental policies and procedure to be able to perform duties and responsibilities efficiently and effectively.严格的遵守酒店和客房部的政策和流程有效的发挥到工作中。b.Carry out other duties as and when assigned by the Assistant housekeeper.当执行其他责任时需要助理管家分派。c.Maintain personal grooming as per hotel’s standard to project an efficient, professional, neat and tidy appearance to hotel guests and set an example to subordinates 严格执行酒店及房务部政策及流程,以确保员工高效,有用的完成他们的职责。d.Emphasize good personal behaviour as per guidelines laid down in the Employee Handbook and promote the spirit of team work whenever and wherever possible.强调一些好的个人习惯作为员工的指导,并让部门员工记录在案,并随时实践集体协作精神。e.Be aware of hotel emergence, safety and pest control procedures.熟悉突发事件,安全处理和杀虫的工作流程。6.Complete other responsibilities as assigned.完成指派下来的其他任务
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