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  • 中山 | 3年以上 | 大专
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作,确保服务质量和运营效率 2、制定并执行餐饮部的年度预算、经营计划及营销策略 3、监督食品卫生安全及服务质量标准的落实 4、优化餐饮服务流程,提升客户满意度 5、负责餐饮部员工培训、绩效考核及团队建设 6、控制餐饮成本,提高利润率 7、协调与其他部门的合作,确保酒店整体运营顺畅 【岗位要求】 1、具备餐饮管理相关经验,熟悉酒店餐饮运营流程 2、出色的团队管理能力和领导力 3、良好的沟通协调能力和客户服务意识 4、具备成本控制和预算管理能力 5、能承受工作压力,适应灵活的工作时间 6、有创新思维,能推动餐饮服务升级
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责整个餐饮部的行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品 4、制定并执行餐饮部预算计划,成本控制,优化开支 5、监督卫生和服务质量,确保餐厅保持良好的形象和口碑 【岗位要求】 1、较强的跨部门沟通协助能力和领导能力 2、熟知食品安全审计条款 3、较强的抗压能力
  • 中山 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    负责监督和把控前厅部及其所属部门的运行工作,包括: 前台,行政楼层, 礼宾部,宾客服务中心。
  • 管事部经理

    8千-1.2万
    深圳 | 8年以上 | 中专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店管事部的日常运营和管理工作,确保部门高效运转; 2、制定并执行管事部的清洁、消毒、设备维护等标准流程,确保符合酒店卫生及安全规范; 3、监督和管理餐具、厨具、布草等物品的清洗、消毒、存放及盘点工作; 4、负责管事部员工的排班、培训、绩效考核及团队建设,提升员工工作效率和服务质量; 5、协调与其他部门(如餐饮部、厨房部)的沟通与合作,确保工作无缝衔接; 6、控制部门成本,合理使用清洁剂、设备及其他耗材,避免浪费; 7、定期检查设备运行状况,及时报修或更换故障设备,确保工作正常进行; 8、处理突发事件,如设备故障、卫生问题等,并制定预防措施。 【岗位要求】 1、具备酒店管事部或相关领域工作经验者优先,优秀应届生亦可考虑; 2、熟悉酒店清洁、消毒流程及卫生标准,了解相关设备的使用与维护; 3、具备较强的团队管理能力和沟通协调能力,能有效调动员工积极性; 4、工作细致认真,责任心强,能承受高强度工作压力; 5、具备一定的成本控制意识和问题解决能力; 6、身体健康,能适应倒班工作制。
  • 珠海 | 经验不限 | 学历不限
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
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    招聘西餐厅、中餐厅、送餐、特色餐厅服务员【岗位职责】1、根据工作标准、为客人准备和布置餐厅;2、保证有效安全的工作和严谨认真的态度;3、了解菜单和当天菜品以及掌握基础服务;4、熟知运营流程,对食品安全知识有一定了解。【岗位要求】1、1年或以上的餐饮服务工作经验优先考虑;2、热爱服务行业,具有良好的对客服务意识、沟通技巧和团队合作精神。【福利待遇】1、用餐:员工餐厅自助餐、自助饮料机。(一日四餐,休息日可享用)2、住宿:免费提供住宿,工作制服,以及每月免费水电额度;3、生活:宿舍配有床上用品,WIFI,洗衣机,冰箱和空调等;4、交通:酒店班车全天接送,入离职时往返酒店动车费用报销。5、假期:每天工作8小时,每月公休8天-10天,节假日加班三薪。6、发展:姐妹酒店外派内部调动及晋升的机会,完善的万豪培训体系及职业发展项目!
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2、接受,分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3、处理技术图纸,以及备货的记录和库存。 4、故障查找,操作,修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。。 5、在保证安全运行和营业格调的前提下,力图节省能耗,注重环境保护的新概念。 6、督导重要维修及增改工程施工,控制质量与进度。 7、协助外施工单位在本酒店的施工,保证工程质量。 【岗位要求】 1、中专及以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会工上级的经营意识,能组织和指挥本岗位工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神,秉公办事,不谋私利。 5、身体健康,精力充沛。
  • 深圳 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责客房部的运营管理工作,制定部门工作计划并组织实施 2、监督客房清洁、布草管理、设备维护等服务质量标准执行 3、统筹客房物资采购、库存管理及成本控制4、处理宾客投诉及突发事件,提升客户满意度 5、负责部门员工培训、排班考核及团队建设 【岗位要求】 1、大专及以上学历,酒店管理等相关专业优先 2、5年以上华住酒店客房管理经验,3年以上同岗位经验 3、精通房务运营流程及PMS系统操作 4、具备优秀的服务意识与危机处理能力
  • 宴会经理

    7.5千-8千
    珠海 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
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    • 全球住房优惠
    • 职业发展规划
    • 尽炫自我
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责宴会部门的日常运营管理工作,包括宴会策划、执行及后续服务跟进 2、根据客户需求制定个性化宴会方案,协调餐饮、服务、设备等资源确保活动顺利开展 3、监督宴会现场服务质量,处理突发事件及客户投诉,维护酒店品牌形象 4、控制宴会成本预算,合理调配人力物力资源,提高部门运营效益 5、培训并管理宴会服务团队,制定服务标准流程,提升员工专业素质 6、与销售部门紧密配合,开发潜在客户资源,完成年度营收目标 【岗位要求】 1、中专及以上学历,酒店管理、餐饮管理或相关专业优先 2、3年以上高星级酒店宴会管理经验,熟悉宴会运营全流程 3、具备优秀的活动策划能力和现场执行把控力,能同时处理多场宴会活动 4、精通宴会成本控制及利润分析,有成功的营收提升案例 5、出色的团队管理能力,能有效激励20人以上服务团队 6、具备较强的客户沟通技巧和危机处理能力,普通话流利 7、身体健康,能适应弹性工作时间及高强度工作压力
  • 全国 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    岗位职责 1、负责酒店所有会计和财务要求的严格控制。 2、为酒店利益最大化,向总经理及酒店团队提供财务支持,建议及专业意见。 3、发展酒店财务质量,作为酒店4M结构的重要组成部分,为团队的其他成员提供专业意见及支持。 4、具有与业主,税务官员及相关人员沟通的丰富经验. 5、拥有的9个核心竞争力:影响力、沟通能力、发展关系、数据分析、决策、计划、商业意识、应变能力和人员管理。 岗位要求 希尔顿财务经理职位始终要以宾客的利益为重并与其他团队成员密切合作。若要成功地应聘这一职位,您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准:   1、大学会计和管理方面的学位。 2、作为财务经理或更高职位至少五年的工作经验。 3、有财务管理经验 4、英文书写及口语流利。 5、与本地银行及政府机关保持良好关系。 6、熟悉国家及本地法律。 7、基本掌握计算机技能。 8、具有领导,指导和发展员工的能力。 9、具有培训、激励、评估、指导员工及经理的能力,以达到预订目标。 10、具有策略性、创造性及灵活性。 11、有运作部门工作经验者将被优先考虑。
  • 前厅经理

    1万-1.5万
    广州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
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    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 周末双休
    • 岗位晋升
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责 1、确保部门按照既定的理念顺畅运作,并始终提供礼貌、专业、快捷、灵活的服务。 2、掌握客房预订情况,跟进重要团体和客人的订房情况,检查VIP通知单的发送情况,负责VIP接待工作的落实。 3、按照酒店程序要求为客人办理入职及离店手续,礼貌而高效地处理客人和员工问询,处理宾客有关投诉。 4、确保严格遵守收银及信用卡程序,确保正确处理所有客人的留言、邮件、传真及包裹。 5、与客人保持良好的宾客关系。 6、全面负责把控管理工作,确保酒店按照万豪标准总体发展规则顺利完成。 岗位要求 需要有万豪品牌工作经验 1、大专以上学历,有同岗位工作经验3年以上。 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责,作风正派。 3、熟练掌握万豪标准 4、掌握酒店管理基础知识,善于同宾客交往、沟通,处理周到、果断,能独立处理各种投诉。
  • 点心主管

    1.4万-1.5万
    广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 职业规划
    • 年终奖励
    • 免费工作餐
    • 定期体检
    • 岗位技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    岗位职责 1、掌握中式点心的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部的供应品类及售价以及毛利率核算。 岗位要求 1、 中专及以上学历,有在星级酒店或知名社餐从事面点制作工作经验优先考虑。 2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、 熟练掌握面点制作工艺。
  • 管理培训生

    1万-1.2万
    深圳 | 经验不限 | 本科 | 提供食宿
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    • 技能培训
    • 帅哥多
    • 美女多
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    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责 1.熟悉及了解各部门工作细则和流程; 2.以项目方式,参与相关的公司管理工作; 3.按培训计划在各个部门进行轮岗,根据轮岗期间具体工作实际最终由人事管理部门考核确定岗位及分管事项; 4.需每个工作计划阶段针对公司日常管理上交书面化建议; 5.执行公司安排的其他相关工作。 岗位要求 1.认同并实践公司企业文化; 2.有协调跨部门工作经验和较强的项目管理能力; 3.具有较强的沟通能力和文字表达能力,能够熟练使用MS Office工具; 4.自我职业规划清晰,有意愿和公司共同成长; 5.具有良好的沟通能力,善于团队合作,具备优秀的学习能力和管理潜力; 6.具有高度的工作热情,积极主动,尽职担责,同时具备较强的适应性,能承受较大的工作压力。 请注意:你的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全,如您继续申请该职位,即表示您已知晓并认可我们的操作
  • 防损部总监

    1.2万-1.6万
    深圳 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿
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    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 技能培训
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    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店防损部的日常运营和管理工作,制定并执行防损策略和流程,确保酒店资产安全。 2、监督和检查酒店各区域的安保措施,包括但不限于消防系统、监控设备、门禁系统等,确保其正常运行。 3、组织并实施酒店内部安全培训,提高员工的安全意识和应急处理能力。 4、调查和处理酒店内发生的安全事件、盗窃、纠纷等突发事件,并撰写详细报告。 5、与当地公安、消防等相关部门保持良好沟通,确保酒店符合法律法规要求。 6、定期对酒店安全风险进行评估,提出改进建议并落实整改措施。 7、管理防损部团队,包括排班、绩效考核及人员培训,确保团队高效运作。 【岗位要求】 1、具备较强的安全管理意识和风险防控能力,熟悉酒店行业安全管理工作流程。 2、优秀的沟通协调能力,能够高效处理突发事件并与各部门协作。 3、具备团队管理经验,能够带领团队完成安全防损任务。 4、熟悉消防、安防等相关法律法规及操作规范。 5、责任心强,工作细致,具备较强的抗压能力和应变能力。
  • 深圳 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
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    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    1.制定饼房相关季节性产品菜单,满足餐厅及大堂吧日常运营需要。 2.遵循酒店财务政策和制度,控制饼房食材成本及采购量。 3.承接酒店人员管理策略,制定和监管所辖部门员工培训及人才发展计划并监督落地实施,确保部门培训完成情况符合酒店培训制度要求并推进酒店人才输出指标的完成,确保员工熟悉食品操作和设施设备使用流程。 4.监管收货的食材质量,确保接收的食材符合酒店要求。 5.监管饼房食品质量,确保标准出品符合酒店要求。 6.制定和执行厨房的食品卫生监管计划,确保食品安全得到保障,完成每年食品安全审核工作。 7.定期评估厨房设备运行状态,确保设备及时得到维修。 8.参与所辖部门人员招募工作,确保所辖部门人员质量与数量符合部门运营需求及业务选拔环节内外部遵从,对候选人业务技能考察结果负责。 9. 执行和监管公司个人绩效管理程序和制度,结合所在部门特点,做好本部门下属员工个人绩效管理,确保酒店个人绩效管理符合公司导向及制度要求。 10. 制定本部门员工满意度提升计划,监管计划的执行,确保部门员工满意度达到或超过公司要求。 11. 完成上级交办的其他工作事项。 请注意:您的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全,如您继续申请该职位,即表示您已知晓并认可我们的操作。
  • 深圳 | 1年以上 | 大专
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    • 节日津贴
    • 职业发展机会
    • 年终奖金
    • 员工奖励计划
    • 员工活动
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    工作职责: 1. 负责大堂吧日常饮品制作、酒水服务及顾客接待工作,确保服务流程规范、高效、友好; 2. 保持吧台及公共区域整洁有序,按标准执行物料管理、设备维护与安全操作; 3. 协助完成营业数据记录、库存盘点及交接班工作,配合上级完成临时性运营支持任务。 任职资格: 1. 大专及以上学历,专业不限,具备1年及以上酒店餐饮或酒吧服务相关工作经验; 2. 具备良好的服务意识、沟通表达能力及团队协作精神,能适应轮班制工作安排; 3. 持有有效健康证明,无法律、法规禁止从事食品接触岗位的情形;具备高端酒店服务经验者优先。
  • 广州 | 5年以上 | 学历不限
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    • 午餐补贴
    • 带薪年假
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理工作,包括餐厅、酒吧、宴会等区域的运营监督 2、制定并执行餐饮服务标准流程,确保服务质量符合品牌标准 3、控制餐饮成本,优化采购流程,管理库存,提高利润率 4、策划并执行季节性菜单更新及特色餐饮活动方案 5、培训和管理餐饮团队,提升员工专业技能和服务意识 6、处理客户投诉及突发事件,维护酒店餐饮声誉 7、协调与其他部门的合作,确保餐饮服务与酒店整体运营无缝衔接 【岗位要求】 1、5年以上高星级酒店餐饮管理经验,有全面管理多个餐饮业态的经验 2、精通餐饮成本控制、菜单设计及宴会运营管理 3、具备优秀的团队领导能力,能有效激励和管理50人以上团队 4、熟悉酒店餐饮行业标准及卫生安全规范 5、出色的沟通协调能力和客户服务意识 6、能适应弹性工作时间,包括周末和节假日值班 7、具备创新思维和市场敏锐度,能策划特色餐饮活动
  • 深圳 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责协助前厅部经理完成日常运营管理,包括接待、问询、收银、礼宾等板块,确保服务高效有序。 2、参与制定并执行前厅服务标准与流程,监督员工落实,持续提升宾客体验。 3、管理团队排班、培训及绩效考核,提升员工专业技能与服务意识。 4、统筹房态管理与预订协调,优化客房销售,配合收益管理策略。 5、管理及维护处理宾客投诉流程、特殊需求及突发事件,确保宾客满意度与酒店声誉。 6、协助监控前厅部运营成本,包括物料、人力等,确保符合预算标准。 7、使前厅部团队与客房、销售、餐饮等部门密切协作,保障入住、退房等环节顺畅衔接。 8、定期分析前厅运营数据(如入住率、客户满意度等),提出改进方案并落地。 【岗位要求】 1、酒店管理相关专业大专及以上学历,至少5年酒店前厅部工作经验,其中不少于2年管理岗位经验。 2、熟悉前厅运营全流程,熟练操作酒店系统(如Opera等),有万豪集团工作背景优先 3、具备较强的领导能力与团队管理经验,能有效激励团队达成目标 4、拥有优秀的沟通协调能力与应变能力,能妥善处理各类宾客问题 5、具备基础的收益管理意识,了解房价策略与渠道管理逻辑 6、英语听说读写流利,能应对国际宾客沟通需求8、工作严谨细致,抗压能力强,注重服务细节与品牌标准
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
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    • 领导好
    • 投递简历
    1:坚持贯彻执行驻店经理的指示,直接对驻店经理负责。 2:对工程&安保部所有人员和设备的全权管辖和调配。挑选、培养各岗位人员,切实保证设备的安全运行与设施的完好,并用最低的费用开支保持公寓的高要求、高水准。 3:制定下属各岗位规范及操作规程,督促检查下属严格执行岗位责任制、操作规程及设备检修保养制度的情况。 4:深入现场,掌握人员和设备状况,发现问题及时采取有效措施。 5:审定各班组工作计划,统筹工作安排与人力调配,检查计划执行情况。 6:组织制定设备更新、改造工程计划、重大维修保养计划、备件采购计划,并组织实施。 7:根据客人要求及科技发展状况,不断改进缺陷,进行技术改造,使设备性能更加完善。 8:深入了解下属员工的思想状况,不断改进缺陷,经常进行职业道德教育,培养员工的工作责任感。 9:制定保安工作目标、财政预算、保安各项规章制度和保安岗位工作程序。 10:处理保安日常工作,处理突发事件。 11:策划并组织消防演习。 12:负责对外沟通(公安机关、消防局等)。 13:完成定期消防设备检测和器材的检查。 14:定期总结和检讨保安工作问题并向驻店经理详细汇报公寓安全情况。 15:在发生火警时,执行火警程序相关内容。 16:制定培训计划,定期对员工进行培训,提高技术与服务水平,把工程保卫部建设成为一支高素质、高技术水准、高效率、高服务质量的队伍。 任职要求 具有5年以上的工作经验,相关工作经验应在2年以上。 熟悉电脑操作及办公管理技能。 能制定培训计划和工作程序,以及对这些培训和程序的实施。
  • 中山 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责 主要职责﹣(职务的主要工作) 1、向酒店高层提供关于各方面的保安、工程支持、环境控制及酒店运营有效性方面的意见; 2、通过设定设备维护保养预算、资产使用计划及工程工作计划,确保工程部门能够有效地进行财务管理。应定期进行监督评估工程部的工作业绩,以保证工作按照既定计划执行; 3、负责工程设备维护保养的总成本控制,制定、提交并执行部门成本预算; 4、与酒店高层一起,参与控制资本支出项目计划,确保资金按照公司要求进行预算分配; 5、计划、执行并监督能源管理计划,制定节能目标,保管能源使用记录,定期汇报节能目标的完成情况; 6、通过定期举办关于环保节能、设备高效运行方面的专题教育培训活动,使员工建立起环保节能意识。
  • 行政总厨

    1万-1.5万
    广州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险两金
    • 包工作餐
    • 提供住宿
    • 人性化管理
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.在部门总监督导下,全面负责出品各岗的组织、指挥和烹饪工作,负责出品部系统日常工作调节,部门沟通。 2.负责菜单的制定,根据市场需求变化,督导各厨房管理人员及时调整与更换菜单,并审核各厨房管理人员制定的菜单,使之与餐厅市场定位相适应。 3.组织厨师研制创新菜式,挖掘传统菜式,定期更换菜牌。 4.熟悉和掌握季节货源情况,监督货源的请购计划,以及食品的保管,防止原料变质。注意检查大型宴会和重要宴会的干鲜原料的请购和落实情况。 5.及时了解客人反馈意见,掌握厨房菜点质量和销售情况。根据客人反馈和市场变化,经常性推出特色菜,积极创造品牌菜。 6.抓好食品质量,经常检查规格要求确保菜肴数量及色、香、味、形符合规格标准。做到供应快捷,有条不紊。 7.抓好厨师的管理和技术培训,保持地方菜的特色和风味,创造有本厦特色的风格。 岗位要求 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系,帮助员工尽可能发展潜力,检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁,让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划,主持培训课程。 4、愉快和亲善地与客人打交道,做到能引导客人,友善,可靠,并以外交家的姿态服务与客人。 5、具有酒店从业经验。 6、高度服从性,具有优秀管理监督技巧;培养并帮助员工发展,鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准,工作中做到心中有客人。 9、以身作则,积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务,把握机会学习各种新的知识和技巧,不断提升个人素质。 11、建立良好的团队精神,协同工作,为了共同的目标努力。 12、为各项运营流程的发展献计献策。 13、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。
  • 全国 | 经验不限 | 学历不限
    国际高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    岗位职责 · 通过和管理层建立良好的工作关系来支持酒店的管理战略,尤其是和总经理,商务发展经理,财务经理和人力资源经理。 · 全力关注酒店的经营战。 · 积极参与酒店内的管理核心项目。(固定资产,装修改造,培训和对客服务) · 确保宾客服务部的员工接受规范的促销培训并致力于更好的推销产品,以此来积极支持商务发展部的工作。 · 对酒店的所有区域例行检查。 · 在宾客服务部完成计划的餐饮和房务利润。 · 具有细节的成本控制方法。每月分析成本并制定行动计划(每间占有房的成本,食品成本,酒水成本,工资包含加班,其他花费,小时工和外包服务)。 · 确保所有的劳动力是根据需求/活动/季节来合理安排的。捕捉集团合作或外包的机会来平衡质量和成本。 · 共同开发维护和关注来自商务发展的收入(房价,数量或宴会),以确保收入与成本之间的最高水平。 · 确保所采购的物品物有所值。 · 用专业的和激励的方法管理直接管理范围内的团队。(如:主厨,宾客服务经理,宾客服务支持经理,物业管理经理) · 为直接管理范围内的部门设立目标。 · 定期评估表现。 · 在必要时提供教导和指导。 · 推荐相关的工资回顾。 · 合理的处理不良表现。 · 确立发展需求和事业发展路线。 · 组织定期的营运会议包含直接管理范围内的分部门。 · 与人力资源部一起挑选高质量的员工。 · 确保健全的绩效管理制度,在必要时采取处罚行动。 · 很好的管理运营部的员工,并确保他们清楚目标并通过了完善的培训,以及最合理的部署。 · 为每位员工设定清晰的工作任务。 · 灵活的为分配员工以确保生产力的合理化(和人力资源经理)。 · 寻找外包的机会。 · 确保在各部门里有一位接受过部门培训员培训的员工,为部门制定培训计划,推出季度培训计划(和人力资源经理)。 · 确保每位员工根据部门服务标准接受系统的工作技能培训和对客服务标准,记录要保留(和人力资源经理)。 · 确保有效地进行双向沟通。 · 确保员工按时参加先期和后期的培训。 · 确保排班表是根据酒店的需求制定的并遵循了劳动法。 · 确保酒店运营维持在最高的质量标准,不违背品牌价值和标准。 · 尽可能的提供高标准的服务。 · 积极跟进SALT和AQ、有效率的采取整改措施。 · 积极地讨论如何进一步的改革以及重新制定标准的可能。 · 确保不违反品牌标准和logo的使用规定。 · 确保各餐厅一贯的遵循服务标准。 · 确保食品和酒水质量。 · 确保厨房遵循标准,提供有效率的和高质量的服务。 · 确保餐饮采购、菜单工程满座成本收益的优先次序。 · 与总经理一起开发实施新的餐饮理念。 · 促动宾客服务经理与商务发展部共同创造本清利厚的餐饮推广活动(菜单/价钱/推广)。 · 辅助商务发展经理建立一个有效的具有竞争力的会议和外卖战略包含价位。 · 对竞争对手的价格和产品进行一年两次的调查。 · 确保房务区域的所有部门一贯的遵循服务标准。 · 前台的所有系统都在有效地利用,并持续地提供培训。 · 确保宾客服务支持部(不论外包与否)使用最低的成本,达到高质量的标准。 · 与其他部门保持良好的合作(宾客服务支持,物业管理、财务)。 · 每周参加宾客服务部部门会议,分析表现/生意和制定发展计划。 · 每天为宾客服务经理提供战略的指引。 · 确保酒店的卫生状况良好。 · 确保每天检查VIP房间。 · 确保物业管理部的运营一贯的遵循部门标准/法律/ 安保规定。 · 确保物业管理部的各项工作均符合法律要求,技术标准和效率保持最佳水平。 · 与物业管理经理,尤其是总经理,要通过细致的检查对与客人和员工安保工相关的事宜辅以高度重视。 · 与物业管理经理确保POMEC的开支,其中包含能源,薪金和其他花费在遵循安全质量标准的前提下保持最低的花费。 · 有效的计划维修工作来确保生产质量安全。 · 确保维修工作以及相关的事宜在第一时间解决并记录在案。 · 与GM/CM/FM/HRM共同制定年度预算 – 收入,固定资产,人员,大额项目,成本和花费。 · 审核和批准营运部门的所有花费。 · 坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 · 确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。 · 如有必要,该部门有权更改或补充该职位描述。 · 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 岗位要求 · 学历要求:大专以上或同等学历。 · 两年以上同星级酒店同等岗位工作经验或相关领域同等经验 · 酒店、旅游、商务管理专业。 · 流利的英语说写能力。 · 熟练使用电脑。 · 随机应变的能力,具有创造性。 · 强大的商业意识,具有餐饮和房务的管理经验。 · 具有不同的文化意识。 · 有希尔顿集团内部酒店的工作经验者优先。
  • 珠海 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    1、协助西厨厨师长全面负责西厨房出品及日常西厨房运营管理。 2、在厨师长的领导下,根据菜单规定,烹制各种菜式,确保出品质量。 3、熟悉并掌握各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季。 4、协助厨师长督察货源的鲜活、质量、数量必须符合要求,发现问题,及时向领班、主管汇报。 5、按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 【岗位要求】 1、烹饪相关专业毕业。 2、熟悉西式饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3、了解食品安全卫生法,熟悉集团相对应食品安全审查标准,做好食品安全管控。 4、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 5、良好的团队协作能力,吃苦耐劳,掌握一定的电脑办公和沟通能力。
  • 工程总监

    1万-1.5万
    茂名 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 职业规划
    • 年终奖励
    • 免费工作餐
    • 定期体检
    • 岗位技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    1. 机电或建筑工程等工程技术专业大专以上学历,工程师以      上专业职称; 2. 10年以上工程技术管理经验,其中5年以上高星级酒店部门      副职以上任职经历; 3. 具有现场施工工作经验; 4. 熟悉酒店各类设备设施,能够全面指导和管理部门各项工      作; 5. 有新酒店筹建经验,有著名国际酒店管理集团从业经验、      具特殊才能、过往业绩显著及愿意接受地区轮换者优先      考虑。
  • 全国 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    岗位职责 1、负责酒店人力资源部的管理工作。 2、负责制定酒店人力资源政策、制度。 3、建立酒店的招聘管理体系,有效控制员工流动率。 4、制定酒店人力资源规划,并组织实施。 5、组织完成年度培训计划,针对核心员工进行职业规划。 6、建立和谐的劳资关系。 7、建立绩效管理与考核体系。 岗位要求 1、英文书写及口语流利。 2、良好口头及书面沟通技巧。 3、与本地劳动局及政府机关保持良好关系。 4、熟悉国家及本地法律。 5、熟悉掌握工资、聘用及福利管理技巧。 6、具有领导,指导和发展员工的能力。 7、具有培训、激励、评估、指导员工及经理的能力,以达到设定的目标。 8、具有以身作则的能力。 9、与所有员工保持良好关系,在任何时候保守员工及客人的机密。 10、具有建立、完成及监督饭店及员工目标、战略计划及政策的能力。 11、良好组织及展示技巧。
  • 深圳 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作概述:协助餐饮总监监管酒店餐饮运营的各方面工作,确保已打造的餐饮品质和宾客服务标准, 以及部门的收入和利润目标。且遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌 规范和当地的规章制度。   岗位职责 1 对餐饮部总监负责,处理各餐厅的日常行政事务。 (1)参加每日部门例会,汇报餐厅经营状况。 (2)及时交流反馈餐厅意见和建议,包括客人投诉等。 (3)接受上级指令并贯彻落实。 (4)处理各餐厅的各类申请报告的审核与文件的传达,协调餐厅与厨房工作关系。 (5)制定本部门工作计划与预算,并组织落实,协助完成 BSC。 (6)推进本部门管理创新,协助完成微创新及最佳实践目标。 2 负责各餐厅、宴会和酒吧的日常运作管理。 (1) 每日巡查各餐厅、宴会厅营业状况,及时发现和解决问题。 (2)安排各餐厅、宴会经理工作和班次,督导日常工作。 (3)负责与其他部门横向联系以及部门下属岗位间的协调沟通工作,保证餐厅的正常经营。 3 负责组织协调制订和完善各餐厅服务质量标准和服务程序。 (1)组织各餐厅经理、宴会经理,拟订服务质量标准与服务程序,报上级审阅批准。 (2)督促下属按标准提供优质服务。 (3)每日巡检,监督控制,确保提供让宾客满意的服务。 (4)及时向上级建议修改、完善不适宜的现有标准与程序。 4 负责下属餐厅设备财产的管理。 (1)督促下级员工规范操作,做好餐厅硬件设施的维护保养工作,保证其正常使用。 (2)定期检查维护,适时提出更新、添置方案。 (3)参与餐厅的改造和装修工作。 5 负责与厨师长沟通,进行菜品创新研究和促销。 (1)适时逢节庆拟定节日活动饮食促销方案,并报餐饮总监审批。 (2)参与设计开发新菜品,定期修订菜单与餐牌。 (3)收集了解宾客需求信息,与厨房保持沟通。 6 负责重要宾客、宴会和大型活动的接待服务现场控制。 (1)参加餐饮部协调会议并上传下达,做好准备工作。 (2)现场指挥与监控,及时发现并解决问题。 7 负责各餐厅、酒吧的成本费用控制。 (1)每日审阅与分析营业报表,检查成本费用的合理性。 (2)定期做好营业额、经费和劳动力成本的预测。 (3)每日审核各餐厅生产量预测并上报餐饮总监。 8 负责下属餐厅与员工队伍的建设与管理。 (1)负责直接下级的绩效评估与推荐晋升工作。 (2)员工的选聘、考核、培训等工作。 (3)督导实施培训计划,确保员工良好的职业道德、技能和精神状态。 (4)关心员工日常生活,帮助解决实际困难,稳定员工队伍。 (5)心身表率,创造愉快的工作氛围。 9 负责处理餐厅与酒吧的较重要突发事件和投诉。 (1)迅速采取应急措施,处理餐厅较严重突发性事件。 (2)直接上级汇报并及时交换意见答复宾客并采取措施,做到维护酒店声誉,兼顾宾客利益。 (3)处理善后事宜,总结经验教训。 10.任职要求: 6.1 自然条件:男女不限,身体健康,五官端正。 6.2 文化程度:大专及以上学历或具有同等学历,旅游及酒店管理专业优先。 6.3 工作经验:原则上具有一年及以上酒店或相关行业同等职位工作经验。 6.4 业务素质:性情开朗,沉着稳重,有强烈的事业心和责任感,观察力强,思维敏捷清 晰,组织能力强,能承受工作压力。 11. 专业能力 (1)普通话标准,表达和书写能力强。(2)熟练使用 office 系列办公软件。(3)有亲和力,乐于支持、帮助他人。 (4)具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力。 (5)具有外事礼仪、市场营销、营养卫生、服务心理和餐饮业务知识。 (6)熟悉国内外各地区民族的风俗习惯与口味特点。
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