1.日常运营管理 负责制定西厨日常生产计划，合理安排班组人员分工，监督食材加工、菜品制作全流程，确保出品符合酒店菜品标准与卫生要求；把控出餐速度与顺序，保障前厅用餐高峰期的供应效率。 2.成本与库存管控 负责西厨食材的验收、存储与领用管理，严格控制食材损耗，定期盘点库存并上报数据；配合厨师长优化菜单结构，降低食材成本，提升菜品毛利。 3.品质与安全监督 每日抽查菜品口味、摆盘及温度，及时纠正不合格出品；监督班组严格执行厨房卫生规范（如厨具消毒、食材分区存放），落实消防安全与食品安全管理制度，杜绝安全隐患。 4.团队管理与培训 指导西厨员工的技能操作，组织开展岗前培训与技能提升培训；评估员工工作表现，提出奖惩建议；协调班组内部及与前厅、采购等部门的沟通协作，保障工作顺畅。 5.合规与优化工作 遵守酒店及行业相关规章制度，配合完成各项检查工作；收集客人对菜品的反馈意见，协同厨师长推进菜品创新与改良。

为与集团酒店的会议准备月度运营结果报告。 了解其它部门的职责并与其密切合作。 监督行政办公室员工的工作。 熟练运用办公自动化软件并掌握新版本应用。 日常文秘工作包括打字，整理文件，传真和接听电话等。 安排内外会见。 需要时为部门领导会议和行政委员会会议作会议记录。 直接向总经理汇报和交流所有行政工作方面的事宜。 必要时配合，协调各部门领导和其它部门的秘书的工作并与他们进行沟通。 确定工作的重要性从而协助总经理安排工作的先后次序。 分发备忘录，信件和其它信息等。 维护文件的档案和跟踪管理系统。 接听来电，进行电话转接、重拨或留言。 与酒店外的顾客和个人交往，包括但不限于：目前和可能的客户，业主公司代表，供应商，竞争对手和所在地社区成员。 在处理业务时需遵守保密原则，保守机密并小心谨慎。 安排VIP客户或私人的订房和订餐。 准备欢迎信给总经理签字。 掌握本组织结构的基本知识。 与业主公司保持口头和书面的沟通。 完成总经理交代的其他事项。 技能要求 精通微软办公软件。  对总经理的指示能迅速反应。 能够适应高强度工作和灵活多变的工作内容。 良好的内外沟通技能。 具有工作和项目的管理能力。 了解必要的酒店管理和酒店营运知识，并熟悉酒店行业。

遵循酒店标准，了解酒店及周边准确信息，为顾客提供品质服务； 良好的沟通能力及解决问题能力； 征询客人的反馈与评价，以提高宾客满意度； 有良好的英文沟通能力。

【岗位职责】 1、全面负责大堂吧的日常运营管理工作，包括人员排班、服务标准执行及现场督导； 2、制定并落实大堂吧的销售计划及成本控制方案，确保营收目标的达成； 3、监督食品、酒水出品质量及服务流程，提升宾客满意度； 4、负责库存管理，定期盘点酒水、物料，控制损耗率； 5、处理宾客投诉及突发事件，维护酒店品牌形象； 6、培训并考核下属员工，提升团队专业技能与服务意识； 7、协调与餐饮部、前厅部等其他部门的协作事宜。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先； 2、3年以上高星级酒店大堂吧或餐饮部门管理经验； 3、熟悉酒水知识、咖啡制作及服务流程，具备成本管控能力； 4、具备优秀的沟通协调能力及突发事件处理技巧； 5、英语口语流利者优先，能适应倒班工作制； 6、责任心强，注重细节，具备团队领导力与客户导向意识。

1.      了解和熟悉酒店各个部门的业务情况，钻研酒店宣传广告业务，不断提高自己的设计水平、电脑软件操作水平、广告宣传水平、摄影水平和艺术素养，以便适应不断发展的美工工作的要求。 2.      负责酒店所有广告牌、指示牌、说明牌、各营业区域告示牌的设计、更新等工作，做到字迹清晰、文字使用正确、设计新颖美观，符合酒店及各部门的制作要求。 3.      根据各部门的会议预订要求，负责为会议制作各类标语、横幅、告示牌、席签牌、广告等相应工作。 4.       负责酒店一切纪念活动、重要活动、庆祝活动的摄影工作。对于需要收集整理的文字资料应注意收集、整理并按要求分类归档。 5.       负责酒店各区的形象摄影工作，能根据改造装修等情况，及时对相应区域图片进行更新存档，并制作一套完善的酒店系列图片，以统一对内对外的形象展示。 6.       协助销售部、餐饮部等部门完成节日、纪念活动、庆祝活动、营销活动等酒店或会议场所的布置美化工作。 7.       负责酒店的服务指南、酒店宣传册、广告画面、菜谱、请柬、明信片、酒店画册、酒店纪念品、圣诞卡等的设计制作。 8.      检查酒店所有指示牌、广告牌、标语牌、册、卡等是否完好、完美。剔除差的、保持好的，对已陈旧、已损坏的要及时更新或更换。 9.      负责酒店VIP客人接待工作的摄影与欢迎牌、欢迎横幅的设计制作及文字资料的收集与存档工作。 10.  负责各部门要求的有关刻字工作，按时按质完成，并保证全酒店的统一性、协调性、一致性。 11.  负责做好酒店“健康专栏”的设计与排版宣传工作，并做好图片资料的拍摄与归档。 12.  协助质管中心做好质检信息台的设计与内容更新工作。 13.  工作完毕应及时清理杂物、废料、用具，资料要及时归档，保持工作环境整洁。 14.  爱护酒店财产、节约费用开支。 15.  妥善保管酒店摄影器材、未经上级领导或酒店允许，不得擅自外借摄影器材。 16.  确保美工工作室安全，确保人走电源切断、门窗关好，做好消防安全与防盗安全。

【岗位职责】 1、准备所有的烤制配料及烤制各种面包、面包卷、早餐甜点及其他简单的烤制食品； 2、准备各种果冻和较少的生面； 3、做好并保持工作区域和设备的清洁工作； 4、确保有足量的面包供应。 【岗位要求】 1、在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验1年以上； 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪； 3、熟悉面包制作工艺。

1、年龄在三十五周岁以下（1990年后出生）；   2、女性，身高160cm以上，英语四级及以上，具备英语听、说、读、写能力； 3、具有1年及以上五星级酒店同岗位工作经验； 4、熟练操作酒店管理系统及办公软件系统（绿云、皓谷、西软、Word、Excel、PPT）。遵守国家法律法规及酒店各项规章制度，具有较强责任心和执行力。

熟悉部门工作细则和流程；完成部门工作要求，听从上级安排；提供标准服务，服从万豪集团实习生管理政策。

维护社交媒体 管理社交媒体渠道的日常市场活动。 把酒店推广发布至在线渠道，包括官网、EDM、微信、微博、Facebook等。 在市场传讯总监的协助下,对各部门每个在线活动进行有效性的追踪与跟进并提供研究和分析。 开发创造性的内容 创建与第三方网站或姐妹酒店的在线交叉推广机会。 概览和维护酒店品牌网站，特别优惠页面，并确保内容与市场销售策略保持一致。 确保社交平台上的内容都能准确的表达品牌定位。 建立并维系公共关系 识别当地社交影响力（博主、栏目编辑等）并提交酒店宣传内容进行合作。 建立并实施竞赛、抽奖等网络互动策略。 管理当地代理合作伙伴对于网络活动的开发和执行。 建立社交媒体策略 确保集团或地区市场活动在酒店的执行。 管理及整合社交媒体市场活动，与代理商一起进行媒体活动的执行 识别和处理可能导致跨文化冲突或误解的问题。 开发并维护已有的线上网络销售平台负责人，维护以及时刻更新网络销售平台的酒店资讯，确保所有的酒店促销及时上线，并确保线上平台的收益最大化 遵守万豪集团酒店员工守则 遵守万豪酒店集团的政策及程序 完成直属上司交代的其它任务

岗位职责 1检查房态并记录 2、将“请勿打扰”房间汇报给楼层主管 3、清理打扫房间这主要包括、吸尘、擦拭家具、清理垃圾、做床、清理面盆浴缸马桶毛巾镜子和地面、抹尘等 4、为房间补足酒水与日用消耗品 5、清洁并整理客房洗手间里的客用物品 6、为客人悬挂衣服和清理客人随带的小物品 7、更换我们可以触及的电灯泡 7、清理已退的房间 8、将送餐桌或托盘从房间内撤出 9、汇报房间内是否有损坏物品 10、报告房间内需要维修的问题 11、汇报有可疑行为的客人 ·12、汇报房间遗失物品 13、汇报是否有客人私占的酒店公有物品 14、上交给楼层主管拾到物品 15、为客房做清理后的最后检查 16、填写客房服务员每日报表 17、清理楼层走道服务区域和楼梯 18、清理窗户内部 19、检查住客房客人的洗衣并通知洗衣房 20、为客人收洗衣并送至洗衣房 21、帮助洗衣部人员开客房门送洗衣 22、当客人刚入住时为客人准备欢迎茶水 23、提供擦鞋服务 ·24、根据客人类型准备鲜花等级 25、发现并去除地毯上的污渍 26、根据客人要求移动及重新排放家具挪动摆放床垫等 岗位要求 1、身体健康，而且适应长时间工作 2、能够承受工作压力

【岗位职责】 1、负责厨房上杂区域的日常运营管理，确保食材准备、加工及储存符合卫生标准； 2、监督并指导上杂员工的工作流程，优化操作效率，保证出品质量； 3、根据菜单需求，统筹安排食材的初加工、切配及半成品准备工作； 4、定期检查厨房设备及工具的使用情况，确保其正常运行并及时报修维护； 5、协助厨师长制定上杂区域的工作计划，并落实执行； 6、负责上杂区域的成本控制，减少食材浪费，降低运营成本； 7、严格执行食品安全与卫生管理制度，确保工作环境符合相关法规要求； 8、处理上杂区域的突发问题，并及时向上级汇报。 【岗位要求】 1、熟悉餐饮行业上杂工作流程，具备扎实的食材加工及处理技能； 2、具备一定的团队管理能力，能够有效协调和指导员工工作； 3、工作细致认真，责任心强，能够承受高强度的工作压力； 4、了解食品安全与卫生相关法规，具备基本的厨房设备维护知识； 5、具备良好的沟通能力和团队合作精神，服从上级工作安排； 6、有相关工作经验者优先，无经验者可接受培训上岗。

1、紧守岗位的工作和协助中餐厨师长领导和监督主要运作。 2、负责面点部各有关工作和厨师的日常工作。 3、让面点部厨师受到充分培训，使之清楚了解各项规章制度和工作程序，对他们进行食品知识的提高和卫生等的培训义务，努力提高技术水平。 4、留意中餐的食品和原料的质量，保质期等。 5、妥善处理剩余食品和原料，在适量备货前提下努力减低成本。 6、重视个人卫生和仪表，检查并使之保持恪守时间，良好仪表，规范着装

【岗位职责】 1、具备酒店所需的专业知识及技能，满足客人所需，提高宾客满意度。 2、准备每周宴会预测及其他需要的支持文件。 3、确保对客服务的及时性，使得整个活动中的宾客感到满意。 4、确保会议活动结束开具所以专职发票。 5、与预定，销售部门及餐饮部门保持密切的沟通，确保整个会议活动协调一致。 6、与相应的事件管理人员合作，在适当的时候提供部门/客户的具体服务 7、参与和参加适当的、组织培训会议、日常简报和其他会议。 【岗位要求】 1、大专学历以上，形象、气质佳，营销专业优先； 2、具有代表酒店与顾客，员工和第三方交往的能力； 3、积极主动,满足期限和承诺,按要求完成任务和项目； 4、维护电子和文件归档系统所需的强大组织技能。

1-按照标准礼仪在铃响三声内接起电话；热情友好问候客人，对于酒店内客人要称呼姓名 2- 每班上岗前参加前厅副经理/宾客服务经理主持的交班会。 3- 任何时候确保备用金充足和准确。 4- 每班检查当日抵店客人信息，包括贵宾、回头客人、团队的情况以及特别要求。 5- 查看房间状态。 6- 按照客人的订房要求和喜好以及房间控制的政策分房。准备需要预分配的房间和贵宾预订。 7- 查看预抵团队并分配房号。 8- 执行换房，改价或更改姓名。 9- 为团队和散客办理入住手续。 10- 提前查看预计退房的贵宾/长住客/团队/会议团队的账单，并做必要的准备。 11- 为散客和团队办理退房手续。 12- 通过观察或与其他同事的交流预见客人的需求，提供快速高效以及个性化的服务。 13- 始终努力达到和超越外部和内部客人的期望。 14- 充分掌握前厅的产品和电脑系统操，绿云系统和钥匙卡系统。 15- 对客人的要求反应迅速，主动承担责任满足客人的需求。 16- 按照酒店的标准称始终称呼客人的姓名。 17- 检查是否有预抵客人的邮见，包裹和其它物品。 18- 处理客人的留言，传真和邮件，确保上述信息准确、完整、迅速的送达客人。 19- 迅速有效的传达信息和留言。 20- 有效的与其他同事沟通和联络，理解酒店运作中团队合作的重要性。 21- 促销饭店与万达的产品与服务。 22- 维持对产品和服务的高度了解以便于向客人解释及销售服务和设施。 23- 了解当地及周边情况，为客人提供解答及帮助。 24- 熟知房型、房态、房价、团队活动和账单、每日重大活动、促销、重要贵宾和常客。 25- 确保客人受到欢迎和认知，与酒店标准和万达标准一致。 26- 确保客人入住时得到所有必要的信息，执行酒店的信用程序。 27- 熟知所有的凭单及团队结账程序。 28- 负责万悦会宾客及常住客的日常接待工作。 29- 任何时候严格执行酒店的信用政策和程序。 30- 处理客人退房程序，确保账单和手工。 31- 熟悉可供兑换的外币以及兑换率以便提供外币兑换服务。 32- 提供保险箱服务，根据酒店的安全政策和程序取消和发放客房钥匙卡。 33- 完成工作日志，与下一班进行充分的交接，以确保所有信息被清晰传递, 所有客人要求被记录。 34- 按照酒店标准，确保工作区域的清洁。 35- 工服着装和仪容仪表符合酒店规定。 36- 确保任何突发事件，安全及健康事件立即通知值班经理。 37- 遵守饭店的工作政策及程序，遵守万达的商业行为规范以及员工手册中的条款。 38- 负责保证客人的意见都被反馈，并记入客人历史数据库。

【岗位职责】 1、熟悉部门工作细则和流程； 2、以项目方式，参与相关的公司管理工作； 3、需每个工作计划阶段针对公司日常管理上交书面化建议； 4、执行公司安排的其他相关工作。 【岗位要求】 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 2、对担任酒店管理人员具有高度期望； 3、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。

1-专业的方式与客人互动，关注他们的需求及反馈。 2-向客人提供最精确最更新的信息。 3-与酒店各部门员工及所有客户保持良好的相互沟通和合作关系。 4-所有员工保持良好的关系。 5-清楚地了解其分管区域的销售目标，并预先在销售计划中将其按年/月/周的目标进行细分。 6-安排每日走访的客户，以期在客房及餐饮上为酒店寻求更多的业务。 7-最有效的方式划分销售区域。 8-履行客户关系管理的职责，通过完成计划周详的客户拜访实现销售目标。 9-提供售后服务，确保认真对待所有投诉，在必要时与相关部门进行沟通。 10-根据各自管辖区域撰写市场及竞争者情况报告。 11-确保所有客户信息的时时更新，包括数据信息的更新，产品跟踪，客户动向。 12-向销售总监提交每周和每月报告。 13-向销售总监就针对细分市场的促销活动提出建议。 14-参加销售例会，就客户动向及市场走势市场与销售总监进行沟通，及时更新。 15-遵守酒店的政策和程序。 16-对个人表现进行时时分析，评估和改进。 17-完成上级要求的其他工作。

·     In absence of Pastry Chef, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known ·     在厨师长缺席时进行交接班说明，确保了解酒店的活动和运营要求。 ·     Prepares, cooks, serves and stores the following dishes: ·     进行以下菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作： ·     Pastry, cakes and yeast goods ·     面点、蛋糕和发酵食品 ·     petits fours ·     法式小点心 ·     desserts ·     甜点 ·     Hot and cold deserts ·     冷、热甜点 ·     Prepares pastries for pate en croute ·     准备法式糕点 ·     Asian Desserts亚洲甜点 ·     Produces a range of liquid and solid deserts ·     制作各种液体和固定甜点 ·     Produces and presents a range of steamed sweet rice based desserts ·     制作各种蒸甜米饭和甜点并装盘 ·     Produces baked desserts ·     制作烤制甜点 ·     Produces a range of baked desserts ·     制作各种烘烤甜点 ·     Buffet Food  自助餐 ·     Prepares and presents food for buffets ·     制作和摆放自助餐 ·     Prepares and presents desserts for buffets ·     制作和摆放自助餐甜品 ·     Stores buffet items ·     储存自助餐食品 ·     Communicates politely and display courtesy to guests and internal customers ·     与客人和内部客户礼貌、友好的交流 。 ·     Provides direction to the Kitchen helpers, including Commis, Cooks, Kitchen Attendants and Stewards ·     指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 ·     Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information ·     与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息 ·     Establishes and maintains effective employee working relationships ·     与员工建立并保持良好的工作关系 。 ·     Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled ·     按计划参加并参与每日例会及其它会议。 ·     Attends and participates in training sessions as scheduled ·     按计划参加培训活动 。 ·     Prepares in advance food, beverage, material and equipment needed for the service ·     事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 ·     Cleans and re-sets his/her working area ·     清洁并整理工作区域。 ·     Implements the hotel and department regulations, policies and procedures including but not limited to: ·     实施酒店和部门的规定、政策和工作程序，包括但不限于：  ·     House Rules and Regulation ·     酒店的规则和规定 ·     Health and Safety ·     健康和安全 ·     Grooming ·     仪表仪容 ·     Quality ·     质量 ·     Hygiene and Cleanliness ·     卫生和清洁 ·     Works with Supervisor in manpower planning and management needs ·     和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 ·     Other reasonable Ad hoc tasks assigned by supervisor 其他由主管分配的合理任务

工作内容： 1‌、主持楼面服务工作‌：负责主持楼面的日常服务工作，确保各项服务符合标准和要求。 2、组织例会和问题解决‌：主持楼面的工作例会，听取汇报，督促工作建设，及时解决工作中存在的问题。 3、卫生和安全管理‌：负责楼面的卫生管理，确保餐厅环境和卫生符合标准。 4、规章制度执行‌：督导服务员认真落实餐厅与部门的规章制度。 5‌、人员管理‌：了解客情，根据门店岗位状况编排员工班次和休息日，负责跟进监督员工的考勤工作。 岗位要求： 中专或高中以上学历，专业不限； 【我们的需求】 热爱餐饮业并能为顾客提供优质的服务，创造出超预期的用餐体验。 【您可以得到】 -有竞争力的薪资待遇、每年晋级调薪机会、各类激励金和奖励金、年终奖金、中层以上管理干部年度分红… -可口的工作餐；整洁舒适的宿舍（或住宿补贴750元/月） - 新人培训、在岗培训、金牌机构专项培训… - 节日福利、生日福利、年度拓展出游… - 优秀员工评选、优秀学员评选、优秀宿舍评选… 【成长空间】 快速的成长通道：试用期三个月，表现优异者有机会提前转正。 学习期：在优秀门店轮岗学习，完成楼面所有岗位操作学习 成长期：完成相关沟通课程学习 管理期：配合店长完成门店人员、物料、设备管理工作 【职业成长路线】 楼面主管—楼面经理—店长—督导店长—更高职位

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、大专毕业学历或同等以上。 2、有10年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

【岗位职责】 1、负责酒店厨房蒸箱设备的日常操作与维护，确保菜品出品质量稳定 2、根据菜单要求准备各类蒸制食材，严格控制蒸制时间和火候 3、保持蒸箱区域卫生整洁，符合食品安全标准 4、协助厨师长开发新式蒸制菜品，优化现有菜品工艺流程 5、定期检查蒸箱设备运行状况，及时报修处理故障 【岗位要求】 1、熟悉各类蒸箱设备操作原理及维护保养知识 2、具备基础的食材处理能力，了解不同食材蒸制特性 3、能够适应早晚班次轮换，节假日高峰期加班安排 4、有较强的卫生安全意识，持有健康证 5、1年以上餐饮行业相关工作经验者优先

工作职责: 1.协助主厨进行菜品的制作，根据主厨安排的菜单，按时完成任务。 2.负责厨房的清洁卫生工作，保证厨房的整洁、卫生。 3.检查食材的质量，确保食材新鲜、卫生。 4.协调和合理利用各种厨房设备，确保设备安全使用。 5.制定并执行厨房安全操作规程 任职资格: 1. 肝功能正常、无传染类疾病; 2.中专或技校以上学历(或同等学历)，烹任等相关专业毕业优先录用: 3.1年以上工作经验。

1.负责打扫酒店公区卫生。

【岗位职责】 按照宴会订单确保所有活动的摆台。 对各种活动的更改、取消做出及时反应。 及时向员工介绍相关活动细节、特殊要求以及服务和食品项目。 督促食品和饮料的准备工作并符合酒店服务标准。 对新入职员工和老员工进行培训。 按照活动要求有计划的安排员工工作。 确保所有的设备设施的合理摆放、维修及维护。 随时对部门收入及相关成本控制保持关注。 宴会PT的日常管理、用工安排及培训。 【岗位要求】 大专及以上学历，酒店餐饮工作经验6年及以上，同等岗位工作经验3年及以上。 全面的餐饮部运营及中餐、西餐知识。 良好的组织能力及团队领导能力。 我司不提供住宿。

【岗位职责】 1、协助部门经理完成部门的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、如需要可向部门经理提出建议，就有关人员及设备问题提出申请。 4、掌握住客情况和房态，抽查客房，检查VIP房间，不定期拜访长住客，探访生病宾客。 5、检查所有公共区域的卫生，并保证干净和工作正常。 6、负责所有可租房随时保持良好状态。 7、接受部门经理布置的额外工作，并组织部门主管进行卫生检查，做好检查记录。 8、监督楼面和客房中心的盘点工作；协调洗衣房做好布草的盘点工作。 【岗位要求】 1、中专毕业学历或同等以上。 2、有3年以上同星级楼层管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。