【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、大专毕业学历或同等以上。 2、有2年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

岗位职责： 1、负责处理所有客人的需求和解决任何客人的投诉。将客人的投诉、意见记录在其个人档案。 2、执行楼层巡逻以保证所有区域正常运作。 3、熟悉酒店的应急程序，确保在紧急情况下最大程度保护客人和员  工的安全。  岗位要求： 1、大专以上学历，至少三年以上前厅部主管工作经验。 2、良好的英语能力。 3、良好的组织以及解决问题的能力。

【岗位职责】 1、全面负责宾客服务中心的日常运营管理工作，确保服务质量符合酒店标准 2、监督并指导前台接待、礼宾、总机等岗位员工的服务流程与操作规范 3、处理宾客投诉及突发事件，及时解决问题并做好记录与反馈 4、制定并执行部门培训计划，提升员工服务技能与职业素养 5、协调与其他部门的沟通协作，确保对客服务环节无缝衔接 6、负责每日客房状态监控及房态管理工作，确保信息准确无误 7、定期分析宾客满意度数据，提出改进方案并推动实施 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理等相关专业优先 2、2年以上高星级酒店宾客服务相关岗位工作经验 3、熟悉酒店前台操作系统（如Opera系统）及标准服务流程 4、具备优秀的沟通协调能力和突发事件处理能力 5、普通话标准，英语口语流利，能进行基本商务沟通 6、形象气质佳，具备良好的职业素养 7、能适应倒班工作制，具备较强的抗压能力

【岗位职责】 1、掌握当日客情及餐饮活动。 2、参与各项前台的工作。发现并上报工作中出现的问题。 3、掌握当天到店及离店的重要宾客，回头宾客。 4、在宾客到店之前准备好登记表、钥匙卡等以确保入住手续方便、快捷。 5、与住店宾客保持良好沟通以了解宾客之喜恶（喜好），协助宾客解决疑难事宜。 6、做好每日对住店宾客的电话拜访工作，搜集宾客意见并及时采取跟进措施与向上级反映。 7、在前台及大堂与商务楼层接待及迎送住离店的宾客。 8、协助入住商务楼层之宾客办理登记入住及离店手续。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验1年以上，有良好英文沟通能力。 2、具有良好的服务意识，团队协作精神以及良好的沟通、协调和应变能力。 3、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 4、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

【岗位职责】 1、对派工单要准确无误地实施完成，并认真检查完成情况。 2、掌握小组的各项工作，对组内负责的各类工作进行巡查，发现问题，及时处理。 3、安排好预防性维修计划及巡查工作，把质量关。 4、掌握供电设备运行和照明情况，制定节电措施。 5、制定照明灯具及照明控制开关的巡视、巡检制度。 6、合理调配好供电、电梯的运行及安排好电修值班，在保证服务水准的前提下，尽力节能。 7、对酒店的各种大型活动，如新闻发布会等大型会议，要提前进入工作场所，确保弱电系统不发生差错。 【岗位要求】 1、中专以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。从事酒店弱电管理或维护工作。 2、对电视系统、电话通讯系统、保安系统、音响系统等弱电熟悉，常见故障排查有经验。 3、 工作认真、勤恳、细心，热爱本职工作。 4、精力充沛，身体健康。

Ensure that area products are properly arranged and maintained in accordance with the resort standards, treat guests courteously, assist the supervisor to meet the service and product promotion sales requirements and achieve the sales target. 每天确保区域产品，按照度假区的标准妥当布置和维护，礼貌待客，协助主管做好服务及产品推广销售需求，完成销售目标。

[岗位职责]  1、保持对前台的培训和监管，并监督员工的对客服务。 2、掌握客房预订情况，向部门经理报告重要团体和客人的订房情况，检查VIP通知单的发送情况，负责VIP接待工作的落实。 3、处理前台工作中的差错，处理宾客有关投诉。 4、负责前台财产、设备的使用管理和保养工作，及各类资料的收集、存档及管理工作。 5、检查每日的报表是否有误，并及时纠正。 6、建立体质良好的宾客关系，努力增加客房销售。 [岗位要求] 1、大专以上学历，有同岗位工作经验1年以上。  2、有良好的团队领导精神及执行力，工作认真负责，作风正派。  3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理客人投诉

岗位职责： 1.代表酒店洽谈业务，并完成客房销售指标 2.预测市场及竞争对手情况，为酒店争取市场关键时机 3.提高酒店收益及市场份额，制定各渠道价格政策 4.做好市场分析和收益报表，努力提高每间房平均收益，确保考核指标的完成

岗位要求 1、中专以上学历，10年以上厨师经验，2年以上岗位工作经验； 2、熟悉食品安全法，懂食品营养搭配； 3、具有良好的道德观，热爱酒店工作，工作态度积极，具有较强的工作责任心、抗压能力。

岗位职责: 1. 负责东南亚风味菜品的制作与研发 2. 确保出品符合酒店标准及顾客口味需求 3. 协助完成厨房日常运营工作 4.擅长出品东南亚风味菜式，例冬阴功，泰式生腌，绿咖喱，越南春卷等等 任职要求： 1. 熟悉东南亚菜系，具备相关操作经验 2、具备良好的卫生意识和食品安全意识 3、具备良好的团队协作精神和责任心 4、岗位月休固定四天制

作为值班经理，您将应以最高标准完成以下任务:  • 与员工有效的沟通，提供明确指示，关注员工的表现并给予激励。依相关程序面试，挑选，培训，督导，评估，管理前厅部所有员工。留意大堂交通状况，根据需求进行人员调配。  • 关注VIP及有特殊要求的预订，及时更新系统相关信息，确保VIP及团队预订的良好运作。监督住店客人房价变更情况。  • 关注VIP及有特殊要求的预订，及时更新系统相关信息，确保VIP及团队预订的良好运作。监督住店客人房价变更情况。  • 对前台进行日常管理，用敏锐的判断力和决断力解决客户的问题。  • 通过训练及一致的管理，领导和激励团队员工。  • 在前厅经理/前厅副经理不在的情况下，作为值班经理负起责任。  • 在夜班经理不在的时候完成夜班经理职务。  • 积极地参加职业培训,让员工保持水平一致。  • 做队员的导师，提高员工水平，促进他们完成所设立的目标。  • 确保员工手册，相关劳动法，HR相关政策的一致性，必要的时候提供培训。  • 根据希尔顿PDR标准，进行1：1的面谈，确保对每个员工的公平，为员工提供继续发展的平台。  • 培训部门高潜能员工，促进工作水平的提高及进一步的职业规划。  • 致力于酒店工作，为酒店发展提供创造性的建议，为顾客和整个团队提供高品质服务。  • 简单易懂的培训新员工，使其尽快达到胜任工作的最低标准,了解公司的期许与要求。  • 为顾客提供热情周到的服务，有宾至如归感。  • 依照预订为客人办理入住，核对预订信息，希尔顿荣誉客会号及航空公司会员号，确保入住登记表的完整性及付款方式安全有效。   • 将客人送至客房，介绍客房布局，确保行李及时送达等。  • 采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，适当的时候告知值班经理或宾客关系经理。回访客人，确保客人对解决方法满意。  • 将客人送至客房，介绍客房布局，确保行李及时送达。  • 作为VIP客人最先联系到的部门，要确保他们的个性化服务。  • 按照客人的预定或喜好安排房间，并做详细目录管理。  • 引入新的荣誉客会会员，确保会员应得利益，为会员提供优质专业的服务。  • 协同销售，预订及业务发展团队共同为客人提供服务。  • 确保宾客档案信息及时录入公安申报系统。  • 遵循希尔顿品牌服务标准并贯彻到实际的运作当中。  • 掌握希尔顿酒店集团的基本概况。  • 了解酒店周边地区的最新信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。  • 确保前台和其他部门间的沟通交流，特别是客房部，餐饮部和财务部等。  • 维护酒店电脑系统信息数据的准确性，便于系统操作，确保前台运营设备的正常运转以及工作区域的整洁清洁。   • 确保信息的有效传递，尚未完成的事情逐一移交至有关人员，让宾客满意。参加日常例会及其他会议。  • 汇报最新的工作进展，确保前厅经理对整个部门营运状况的了解。  • 确保完成行政楼层每日的任务，包括核对，报告，信用额度核对，网上备份等。  • 核对入住登记表，会议及活动信息，预订备份等。  • 如有要求，提供完整的报告，并及时送至所需部门。  • 警惕商业竞争行为，促进积极的市场发展。  • 根据价格要求向客人提供相应物有所值的物品。  • 按照健康安全，危机管理部门，灾难处理方法，救火程序执行。在宾客关系经理不在场的情况下，成为救火的一部分参与行动。     • 值班经理不在的情况下作为值班经理。  • 严格遵守现金收付手续。  • 收取现金，信用卡，代金券，公司或第三方付费等服务时要严格遵守酒店规定。  • 为客人提供保险箱，保证他们的财物安全。  • 跟进担保预订及付款方式，确保酒店收入。  • 确保所有帐单消费的精准性，为客人提供高效快捷的结帐服务。  • 控制花费，节约成本。  • 视情况给予必要的折扣，反款和优惠。  • 抓住商机，用合理的方式提高酒店收入，确保客人感受到物有所值。  • 坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。  • 如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。  • 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

【岗位职责】 1、运营督导：统筹日常运营，制定服务标准与流程，巡视检查并纠正不规范操作。 2、团队管理：负责团队日常管理，营造服务氛围，塑造员工形象；负责排班、培训计划及绩效评估，落实制度与人员管理。 3、客户关系：维护客情、提供个性化服务，处理投诉并推动服务优化。 4、营收与营销：参与预算与成本控制，促销方案的执行实施，提升销售业绩。 5、协同与改进：协调前后场协作，反馈顾客意见，建立以客为中心的服务体系。 【任职要求】 1、 大专及以上学历，热爱餐饮行业，有较强的服务意识； 2、具备2-3年米其林或黑珍珠餐厅（社会餐饮）相关经验者优先； 3、英语和中文均可作为工作语言，能够熟练运用 Office 办公软件； 4、拥有较强的沟通协调能力、丰富的团队协作经验； 5、具备敏锐的行业洞察力、服务意识与客情洞察能力，出色的分析问题及解决问题能力。

【岗位职责】 1、负责酒店产品线的策划与开发，包括客房、餐饮、会议等服务的创新设计 2、分析市场趋势和竞争对手动态，制定差异化产品策略 3、协调跨部门资源，推动产品方案落地实施 4、建立产品效果评估体系，定期优化产品组合 5、策划季节性营销活动和特色服务项目 【岗位要求】 1、本科及以上学历，市场营销、酒店管理或相关专业 2、1年以上酒店行业产品策划相关经验 3、熟悉酒店运营流程和客户需求分析 4、具备优秀的数据分析能力和创新思维 5、良好的跨部门沟通协调能力和项目管理能力

Responsible for proactively soliciting and managing catering-related opportunities. Actively up-sells each business opportunity to maximize revenue opportunity.  Achieves personal and team related revenue goals.  Ensures business is turned over properly and in a timely fashion for proper service delivery.  Responsible for driving customer loyalty by delivering service excellence throughout each customer experience. Provides service to our customers in order to grow the account on behalf of DYT MGM, across the enterprise. 负责主动征求及管理宴会活动有关的商业机会。积极地增售每一个商业机会以更大限度地提高收收益。实现个人和团队的收入目标。确保会议/宴会活动的正确衔接以及时提供适当的服务。负责通过在每个客户体验的细节提供卓越的服务提高客户的忠诚度。代表钓鱼台美高梅，为我们的客户提供服务，以在整个企业中发展该客户。 1. Strictly adhere to service processes and brand standards, and convey the essence of the brand to our guests to improve guest experience and brand perception 严格遵守服务流程和品牌标准，向我们的客人传递品牌精髓的信息以提高客人体验感和品牌感知度. 2. To follow all DMH Events Standards for answering phone enquiries, handling email enquiries, preparing proposals and contracts, conducting Hotel Tours, planning Events, creating Event Confirmations, Event execution and Event follow-up. 按钓美会议宴会标准回答所有电话询问、处理电邮询问、制作建议书和合同、主持酒店参观活动、策划会议宴会、创建会议宴会确认单、执行并跟踪会议宴会。 3. To maintain complete records of all sales agreements, contracts and quotes for the hotel as per DMH's .Policies & Procedures. 根据钓美的政策和程序维护酒店全部销售协议、合同和报价的完整记录。 4. Together with your Event Planning Team, to be primarily responsible for planning and executing events after the Event Sales Team have received a signed contract and deposit from the client. 在会议宴会销售团队从客户那里收到签订的合同及定金后，与您的会议宴会策划团队一起主要负责策划和执行会议宴会。 5. To look after personal 'repeat business' contacts from enquiry to conversion to execution. 寻求个人“重复业务”联系，将电话询价转换为执行活动。 6. To follow the DMH Standards in relation to Events. 遵守与会议宴会相关的钓美标准。 JOB QUALIFICATIONS 岗位要求 1. At least 3 years experience in five star hotel 三年以上五星级酒店工作经验 2. Good interpersonal skills  良好的与人沟通的能力 3. Sensitive to guest and staff need 对内部和外部客人需求敏感

岗位职责： 1、负责酒店客房和会议销售工作； 2、负责新客户的洽谈联络、建立良好的客户关系； 3、高效认知和掌握销售线索，收集、分析行业重要信息数据； 4、根据客户需求，制定所需的协议合同文本； 5、内外部团队紧密合作，合理管理客户需求与期望； 6、完成个人业务指标及团队销售指标； 岗位要求： 1、2年以上同岗位工作经验； 2、良好的沟通和谈判技巧； 3、善于洞察市场环境和市场开拓； 4、熟练使用办公软件； 5、有深圳市场和客户资源者优先考虑。

岗位职责： 1.全面负责中餐厅的日常运营，包括但不限于餐前准备、餐中服务、餐后收尾等全流程监督与管理； 2.精通包房服务标准与流程，能持续梳理、优化并贯彻执行，确保服务效率与品质； 3.负责部门设施设备的维护保养、环境卫生及食品安全，确保符合五星级标准及国家法规； 4.负责VIP客人的全程接待与关系维护，建立并更新客户档案； 5.负责员工的排班、培训、绩效考核与职业发展规划，不断提升团队整体素质； 6.通过数据分析，发现问题并提出有效的改善策略； 7.负责达成部门的营收和利润目标，有效控制人力成本、物料成本和运营费用。 任职要求： 1.大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理、旅游管理或相关专业优先； 2.5年及以上中餐厅工作经验，其中至少3年在五星级酒店或同等级别任中餐厅经理或副经理职位； 3.五官端正，形象气质佳； 4.具备出色的跨部门沟通与协调能力。

【岗位职责】 负责制定并执行酒店数字营销战略，提升品牌在线曝光度和市场影响力； 管理酒店官网、社交媒体平台（微信、微博、小红书等）及OTA渠道的内容策划与运营； 策划并实施线上营销活动，包括但不限于促销活动、品牌合作、KOL推广等，以提升客户转化率； 监测和分析数字营销数据（如流量、转化率、用户行为等），定期提交效果报告并提出优化建议； 协调内部团队（如设计、销售、运营）及外部合作伙伴，确保营销活动的顺利执行； 跟踪行业趋势和竞争对手动态，及时调整营销策略以保持市场竞争力； 管理数字营销预算，确保资源的高效利用。 【岗位要求】 熟悉数字营销领域，具备社交媒体运营、内容营销等专业知识； 优秀的文案撰写能力和创意策划能力，能够独立完成营销方案； 熟练使用数据分析工具，能够通过数据驱动决策； 具备良好的沟通能力和团队协作精神，能够高效协调多方资源； 对酒店行业或高端服务行业有了解者优先； 结果导向，能够承受工作压力并适应快节奏的工作环境。

【岗位职责】 1、全面负责西餐厅的日常运营管理工作，确保餐厅服务质量和运营效率 2、制定并执行餐厅服务标准、工作流程及管理制度 3、负责餐厅员工排班、培训及绩效考核，提升团队专业素质 4、监督食品质量、卫生安全及成本控制，确保符合酒店标准 5、处理客人投诉及突发事件，维护酒店品牌形象 6、分析经营数据，制定销售策略，完成营收目标 7、与厨房部门密切配合，优化菜单设计及出品质量 【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业管理经验，熟悉西餐运营流程 2、优秀的团队管理能力和沟通协调能力 3、掌握食品安全、卫生管理相关法规知识 4、具备较强的成本意识和经营分析能力 5、能够适应弹性工作时间，包括周末及节假日 6、注重细节，具备出色的客户服务意识 7、具备基本的英语沟通能力者优先

岗位职责： 1、根据部门总体市场策略制定自己分管市场销售计划。 2、负责酒店网络销售工作，熟悉美团、携程、飞猪等各平台。 3、熟悉本市场中的重大客户基本情况，随时关注其变化并适时做出应对。 4、准备销售报告，每周工作总结及计划、每月跟进市场分析报告、每月生意预计等，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 5、参加部门会议：每日行政例会、每日销售会议、每月之市场销售总结会议。 6、安排销售拜访，在酒店接待重要客户，开拓与维护新老客户。 7、拟定酒店促销活动，完成团队销售目标 8、定期提交客户客房使用量的总结报告。 任职资格： 1、大专及以上文化程度；2年及以上同岗位工作经验。 2、有独立组织项目营销工作能力，兼备项目策划和市场分析能力。 3、对合同法、企业法、旅游法等具有一定得了解。 4、形象气质佳，具有一般的公关和社交能力。

【岗位职责】 1、全面负责酒店前厅部的日常运营管理工作，确保宾客服务流程顺畅高效 2、督导前台、礼宾、总机等岗位的服务标准执行，及时处理宾客投诉与特殊需求 3、制定并优化宾客服务 SOP，定期组织服务技能培训与服务质量评估 4、监控房态及预订情况，协调客房部、销售部等部门确保接待资源合理配置 5、分析宾客满意度数据，提出服务改进方案并推动落地实施 6、管理宾客关系维护体系，建立 VIP 客户档案并策划专属服务方案 【岗位要求】 1、具备酒店管理或旅游管理相关专业知识，熟悉 Opera 等酒店管理系统操作 2、出色的服务意识与应变能力，能妥善处理各类突发事件及宾客投诉 3、优秀的跨部门协调能力与团队管理经验，擅长制定标准化工作流程 4、普通话流利，英语达到基本沟通水平（CET-4 或同等能力以上优先） 5、具备较强的数据分析能力，能通过运营数据发现服务改进点 6、形象气质良好，具备商务礼仪素养，适应倒班工作制

工作职责： • 客户获取与关系建立： o 通过锁定潜在客户、组织实地考察并提供量身定制的建议以确保合同，识别并培养新的商业机会。 o 建立并维护与现有客户的牢固关系，通过个性化关注和跟进确保客户满意并保持业务往来。 • 销售策略与收入增长： o 与销售和市场团队合作，制定并实施与酒店整体收入目标一致的销售策略。 o 分析市场趋势和竞争对手，识别增长机会，必要时调整销售策略以最大化收入潜力。 • 合同谈判与达成交易： o 与客户准备并协商合同，确保所有条款和条件对酒店有利，同时满足客户期望。 o 通过提供有吸引力的价值主张并以专业高效的方式解决客户顾虑，成功达成交易。 • 团队合作与协调： o 与运营、活动和收入管理团队合作，确保团体预订、活动和客户需求的顺利执行。 o 为其他部门提供反馈和见解，帮助提升服务交付并改善客户体验。 • 客户服务与问题解决： o 以专业的态度处理客户询问和投诉，确保任何问题都能迅速解决，令客户满意。 o 预见客户需求，提供定制化解决方案，确保他们的期望始终被超越。 • 报告与绩效监控： o 跟踪销售业绩与收入目标的对比情况，定期为酒店管理层准备报告，提供销售趋势、挑战和成功的洞察。 o 利用CRM工具维护最新的客户互动、预订和销售业绩记录。 • 网络与市场影响： o 代表酒店参加行业活动、贸易展和网络机会，推广酒店品牌并生成新的业务线索。 o 积极参与本地和区域的酒店协会和团体，提升市场影响力并建立潜在客户网络。 任职资格： o 在酒店业销售职位中具有已证明的经验，并具有达到或超过收入目标的记录（高级销售经理职位需更多经验）。 o 出色的谈判、沟通和关系建立技能，能够与客户建立联系并达成交易。 o 对酒店行业的销售策略、市场趋势和客户群体有深入了解。 o 精通英语，掌握其他语言者优先。 o 能够在快节奏环境中独立工作并管理多个优先事项。 o 熟练使用CRM软件、Microsoft Office和其他相关工具。 o 能够在灵活的工作时间内工作，包括客户会议和活动所需的夜间、周末和假期。

工作职责： • 卓越客户服务：在值班期间，您将作为客人的主要联络点，处理查询、投诉和特殊要求，以确保客人满意。监控客人反馈，及时解决服务问题，并实施服务恢复策略，以保持高水平的客人满意度。 • 运营监督与协调：监督各部门的日常运营，确保前台、客房服务、餐饮和其他团队协调一致，提供无缝服务。确保所有员工在值班期间遵守酒店政策、程序和标准，保持运营效率。 • 员工监督与团队领导：在值班期间管理和支持员工，提供指导和指导，确保运营顺利和高效。进行每日简报，确保所有团队成员了解客人到达情况、特殊要求以及当天的任何运营重点。 • 问题解决与问题解决：及时专业地处理和解决客人投诉或运营问题，确保服务恢复工作超出客人期望。预测服务交付中的潜在挑战或瓶颈，并采取主动措施防止中断。 • 危机与应急管理：负责处理值班期间的紧急状况或意外情况，包括医疗事故、安全漏洞和维护问题，确保遵守协议。与安全和维护团队协调解决紧急问题，优先考虑客人的安全和舒适。 • 报告与沟通：准备每日运营报告，总结客人互动、投诉以及值班期间遇到的任何服务挑战。向高级管理层通报重要更新或运营问题，并及时确保跟进任何未解决的问题。 • 跨部门协作：与所有酒店部门（包括客房部、工程部和餐饮部）密切合作，确保及时满足客人要求并保持服务标准。与预订和销售团队协调，以管理入住率并有效满足客人要求。 任职资格： 具有酒店前台或运营职位的工作经验，最好担任主管或管理职位。具有出色的领导能力和团队管理技能，能够激励员工提供高水平的客户服务。 具有出色的沟通和人际交往能力，能够专业地处理客户投诉和运营挑战。 具有很强的解决问题能力，能够在压力下保持冷静。 精通酒店物业管理系统 （PMS） 和一般运营程序。 精通英语；会其他语言者优先。 能够灵活安排工作时间，包括晚上、周末和节假日。

1.全面负责餐厅的日常运营管理工作，包括人员排班、服务标准执行、菜品质量控制等。 2.制定并优化餐厅服务流程及管理制度，确保服务高效、规范，提升顾客满意度。 3.监督餐厅卫生、安全及设备维护，确保符合酒店及行业相关标准。 4.负责餐厅成本控制，包括食材采购、库存管理及损耗控制，协助制定预算并落实执行。 5.定期组织员工培训，提升团队专业技能与服务意识，打造高素质服务团队。 6.处理顾客投诉及突发事件，维护酒店品牌形象。 7.与厨房及其他部门协调合作，确保菜品出品质量与运营顺畅。 8.分析经营数据，提出改进建议并推动落实，完成业绩目标。

作为食品安全经理，您将应以最高标准完成以下任务： ·         负责整个酒店的食品安全管理体系。 ·         出席必要的会议并且按照营运总监的指示进行培训。 ·         负责餐饮部每天的审计和行动方案和报告。 ·         负责培训厨房和餐饮的所有员工。 ·         与内外客人和团队成员保持良好的沟通。 ·         每天进行联系，报告记录在日志本上以便做进一步的改正和培训。 ·         需要掌握火灾控制和安全方面的知识。 ·         按照标准检查和维持垃圾房的卫生。 ·         审阅垃圾分类方法。 ·         与客人、供应商、政府、竞争者和其他团员保持联系。 ·         鼓励所有的厨房成员，使团队工作变得强大。 ·         与财务一起组织和协调每月的存货。 ·         指导所有厨房和餐饮团队成员的食品安全标准。 ·         联络其他部门和其他公司，包括高层的公共或者私人联系。 ·         安排、实施、追踪有关希尔顿食品安全管理体系的会议。 ·         出席指定的会议，处理各种重要的外部团体来电和来访者。 ·         必须具备较高水平的人际交往能力去应对敏感局面。 ·         具备与各种层次的公共和个人团体联系沟通的能力。 ·         在团队的帮助下继续提高希尔顿食品安全管理体系并且关注危害分析和关键环节控制点的鉴定合格程度。 ·         与行政总厨和行政副总厨沟通，以确保希尔顿食品安全管理体系的各方面的合作。 ·         列出所有对员工进行希尔顿食品安全管理体系培训需要的流程，并协调所有合理的安排和指导的实行。 ·         确保正确的卫生程序，监督日志本以及冷热食物的服务，确保适当的食物卫生。当食物没有遵照注危害分析和关键环节控制点的需要时，采取正确的解决方式。 ·         遵守先进先出和加日期标签的原则。 ·         要随时与各个部门和员工保持良好的工作关系以确保全方位的合作。 ·         做一些额外的工作以便更好的维持酒店的食品安全管理体系。 ·         完成任何其他合理的职责和被指派的职责。