工作职责： 职位概述： 熟悉晋厨房的菜式，明确懂得FSMS的所有知识 在洲际酒店及度假村®，我们希望宾客感觉风格独特、时尚现代和深入洞悉，这意味我们需要你： · 亲切、充满自信、体现尊重来展现富有魅力的你。 · 理解和预测宾客的需要、做到细心周到、具主人翁精神、把事情办好，保持专注当下。 · 见多识广、分享阅历、展现你的风格来创造令人感觉特别的时刻，做到令人难忘。 工作职责： 财务回报 · 按照标准菜谱制作高质量的食品 · 进行菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作 员工团队 · 与员工建立并保持良好的工作关系。 · 按计划参加并参与每日例会、其它会议和各种培训活动。 宾客体验 · 与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息。 · 与客人和内部客户礼貌、友好的交流。 · 完全代表酒店，品牌和公司与顾客和第三方交往的能力。 企业责任 · 在经理缺席时进行交接班说明，确保了解酒店的活动和运营要求。 · 遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 酒店的规则和规定 健康和安全 仪容 质量 卫生和清洁 （有中餐炉灶工作经历优先） 任职资格： .

【岗位职责】 1、听从主管的工作安排。 2、严格执行安全制度，并按操作规范进行操作。 3、做好酒店高、低压配电间和变压器间配电设备的维修保养工作，确保正常供电。 4、保证电气设备的照明灯具等的正常使用。 5、各项电气工作要严格做到：装得安全，用得正确，修得及时，拆得彻底。 6、定期检查移动及半移动电具的安全绝缘用具每半年进行一次耐压试验。 7、做好值班工作日记和设备运行记录。 【岗位要求】 1、同岗位工作3年以上 2、熟悉电气设备安装、维修和排除故障的技术知识，懂得安全用电、节约用电的政策运行记录。 3、有当地特殊工种证书和电工上岗资格证书。 4、能按工作规范和有关制度独立进行工作。

【岗位职责】 1、负责自助餐厅日常运营管理，确保服务质量与食品安全标准 2、督导服务员工作流程，包括餐台布置、菜品补充及餐具回收 3、处理顾客投诉与特殊需求，维护现场服务秩序 4、监督每日食材消耗与库存管理，协助成本控制 5、培训新员工服务技能及酒店服务规范 【岗位要求】 1、2年以上餐饮服务经验，1年领班或同岗位管理经验 2、熟悉自助餐服务流程及食品安全规范 3、具备较强的现场协调与突发事件处理能力 4、能适应早晚班轮换及节假日工作安排 5、普通话流利，基础英语沟通能力优先

To supervise the other guest relations and the concierge lounge attendants. To ensure that they are adhering to all hotel policies, procedures and standards while striving towards total guest satisfaction. To ensure that the above-mentioned areas are working in a professional manner at all times.Responsible for hiring, training and development of all concierge-relatedassociates, so they are hospitable, outgoing and guest oriented. 监督其他宾客关系部及行政酒廊员工的工作。保证他们遵循酒店的规章制度，服务程序及标准并致力于提高所有客人的满意度。确保以上工作区域的员工能始终保持专业的态度。负责所有宾客关系员工的雇用，培训和发展事宜，使他们成为热情的，友好的和以客人为宗旨的员工。

【岗位职责】 1、根据部门的销售计划，完成商务、散客市场的销售工作。 2、积极主动配合酒店举办的各种活动，协调与酒店其他有关部门的联系，确保对重要客户的接待工作。 3、根据酒店价格策略，与客户进行谈判，以最终达成协议并签署合同。 4、负责对潜在客户进行访问，与老客户保持良好关系，设法开发新客户。 5、做好客户开发维护和客户档案的管理工作。 【岗位要求】 1、2年及以上酒店销售相关工作经验，熟悉线下销售/企业服务/商贸类业务，有海珠区琶洲本地客户资源者优先。 2、有较强的语言表达能力， 具备酒店销售学、酒店管理学等知识的储备。 3、具有市场调查和预测能力，能及时掌握市场动态。

【岗位职责】 1、负责迎接客人，引导客人入座，为客人介绍场所设施和服务项目。 2、根据客人的需求，提供酒水、小吃等餐饮服务。 3、协助客人点歌、调节音响设备，确保娱乐活动的顺利进行。 4、保持包房或座位的整洁，清理桌面垃圾。 5、协调与其他服务员或工作人员的工作，确保服务的连贯性和高效性。 6、确保场所内的消防安全，熟悉消防设备的使用方法，并在紧急情况下能够迅速疏散客人。 7、协助客人进行结账，确保账单准确无误。 【岗位要求】 1、服务意识强，能够主动为客人提供优质服务。 2、具备良好的沟通能力，能够与客人进行愉快的交流，解决客人的问题。 3、熟悉娱乐场所的服务流程和规范，能够熟练操作相关设备。 4、了解酒水、小吃等餐饮产品的知识，能够为客人提供专业的推荐和建议。 5、具备良好的身体素质，能够适应快节奏的工作环境。

1.       身体健康，而且适应长时间工作。 2.       能够承受一定的工作压力。 3.       良好的普通话及沟通能力。 4.       在需要时能临时改变工作时间，并可在周末和公共假期及晚上工作。 5.       有驾驶证会开车。 6.       有客房相关工作经验

Primary Responsibilities主要职责 ·        To maintain all hotel records and forms as prescribed by hotel management and policies. 按照酒店管理规定和政策，保存所有酒店记录和文件。 ·        To be able to plan ahead (is pro-active instead of reactive). 能够提前做好计划（积极主动，而不是被动做事）。 ·        To always be up to date with financial results (budget versus actual) in sales and cost areas and ensure that sales and profit are maximized. 对于销售和成本方面，随时更新财务数据（预算与实际）， 并确保销售额和利润。 ·        To control expenses wisely. 明智地控制花费。 ·       To ensure that deadlines on all projects are met. 准备好每月预测。 ·       To fully understand the market needs and desires for each outlet and ensure that the product lines (menus) are developed by the outlet management team accordingly. 充分了解市场对餐厅各部门的需求和期望，确保各餐厅管理团队对于相应产品线（菜单）的开发。 ·        To frequently verify that only fresh products are used in food preparation. 需要经常检查并确保新鲜食品原材料的使用。 ·        To taste the food from various kitchens with the Chef's and be demanding and critical when it comes to food quality. 与厨师长一起品尝各厨房的出品食物，且对于出品质量进行严格要求。 ·        To encourage and help the Executive Chef to be creative and ensure that he operates well as a Production Manager. 鼓励并帮助行政总厨发挥创意，确保其作为出品经理的良好工作表现。 Knowledge and Experience知识和经验 ·        Good oral and written communication skills 良好的口头及书面沟通能力 ·        Min 10-year experience in hotel engineering operation in similar capacity, preferably with international hotel chain 至少10年酒店相关运做经验，具有国际连锁酒店工作经验 ·        Hotel Restaurant Management graduate 酒店管理专业毕业 ·        Associate degree or above 全日制大专（含）以上学历 ·        Experienced in all aspects of restaurants service 餐饮服务的各方面丰富经验

【岗位职责】 1、负责酒店前台的日常接待工作，包括为客人办理入住、退房手续，提供准确高效的登记服务； 2、解答客人咨询，处理客人需求及投诉，确保客人满意度； 3、熟悉酒店各项服务及设施，为客人提供准确的信息和推荐； 4、负责接听电话，处理预订、问询及转接服务； 5、协助管理客房状态，与客房部保持沟通，确保房态信息准确； 6、处理现金、信用卡等支付方式，确保账务准确无误； 7、维护前台区域整洁有序，确保工作环境符合酒店标准； 8、完成上级交办的其他相关工作。 【岗位要求】 1、形象端正，具备良好的服务意识和沟通能力； 2、具备较强的应变能力，能妥善处理突发事件； 3、工作细致认真，责任心强，具备团队协作精神； 4、能适应倒班工作制（包括夜班）； 5、熟练使用办公软件及前台操作系统者优先； 6、有酒店前台或相关服务行业经验者优先，无经验可培训上岗。

【岗位职责】 1.必要的时候操作洗衣机，甩干机，滚筒，以及干洗机。 2.掌握对洗衣房设备全面的和最新的了解 3.确保所有客人衣物被仔细对待，把损坏率降到最低 4.申领洗衣房各类物品并确保化学剂等被恰当地使用，使用正确的数量以降低成本、提高质量，避免事故 5.维持客房布巾和制服的质量 6.管理督促员工 7.向客人提供优质服务 8.检查成品的数量和品质 9.维护设备 10.节约使用产品供给 11.检查洗衣程序 12.处理客人急需的清洗服务 13.通过记录客人的评论并以此为实践，不断地寻找机会发展对客服务 14.促销酒店的产品与服务 【岗位要求】 1.至少2年相关岗位的工作经验。 2.具备服装面料方面的知识 3.有洗衣房详细操作的基本知识 4.能承受工作压力

（薪资面谈） 为各部门负责人提供必要财务支持，以便达到酒店财务目标。 参与所有的运作的，市场的决策。为了提高收益发现机遇和制定政策程序，提出有效建议。 代表酒店管理方和业主方控制酒店的资产，债务，收入和支出；提供管理，导对酒店的经营表现负有责任。 与集团和业主方配合并且负责提交及时准确的报告。

【岗位职责】 1.全面负责酒店中厨房的整体运营管理工作，与行政总厨制定中厨房发展战略。  2.负责与行政总厨制定中餐菜品的研发和创新，打造酒店中餐特色品牌。 3.制定中厨房菜单体系，控制菜品质量和成本，确保餐饮品质。 4.负责中厨房团队建设和人才培养，提升团队专业水平。 5.建立和完善中厨房管理制度和操作规范，确保食品安全和卫生。 6.协调中厨房与餐厅之间的工作，确保中餐服务顺畅 7.根据业务和酒店的需要，随时增加的其他职责和任务。 【Job Responsibilities】 Overall responsibility for the operation and management of the hotel's Chinese Kitchen, and formulate development strategies for the Chinese Kitchen together with the Executive Chef. Responsible for developing and innovating Chinese cuisine menus together with the Executive Chef, to build the hotel's Chinese cuisine brand identity. Develop the Chinese Kitchen menu system, control food quality and costs, and ensure culinary excellence. Responsible for Chinese Kitchen team building and talent development to enhance professional standards. Establish and improve Chinese Kitchen management systems and operational standards to ensure food safety and hygiene. Coordinate between the Chinese Kitchen and the restaurant to ensure smooth Chinese cuisine service. Other duties and tasks as assigned based on business and hotel needs. 【岗位要求】 1.高中及以上学历，中餐烹饪相关专业，具有高级厨师资格证书。 2.10年以上高星级酒店中厨房管理经验，其中至少4年以上中餐行政总厨岗位经验。 3.精通中餐烹饪技艺，尤其是粤菜、京菜或鲁菜等特色菜系，具备丰富的中厨房管理经验。 4.具有卓越的领导力和团队管理能力，具备良好的成本控制意识。 5.具有较强的菜品创新能力和市场洞察力，能够引领中餐潮流。 6.年龄45周岁及以下，身体健康，无传染性疾病，条件优秀者可适当放宽。 7.有知名中餐厅或高星级酒店中厨管理经验者优先。 8.具备极强的责任心，对中餐菜品品质和厨房卫生安全严格负责。 【Job Requirements】 High school diploma or above, major in Chinese culinary arts, with Senior Chef Certificate. Minimum 10 years of Chinese Kitchen management experience in luxury hotels, including at least 4 years as Chinese Executive Chef. Mastery of Chinese culinary techniques, especially Cantonese, Beijing, or Shandong cuisines; extensive Chinese Kitchen management experience. Excellent leadership and team management skills with strong cost control awareness. Strong dish innovation capability and market insight, able to lead Chinese cuisine trends. Age 45 or below, in good health, free from infectious diseases; exceptional candidates may be considered flexibly. Experience in well-known Chinese restaurants or luxury hotel Chinese kitchens preferred. Strong sense of responsibility with strict commitment to Chinese cuisine quality and kitchen hygiene safety.

【岗位职责】 1、厨房统筹管理：全面负责厨房团队的日常运营，制定并执行菜品出品标准、操作流程及食品安全规范，确保符合五星级奢华酒店定位。 2、菜单研发与创新：主导意大利及法国传统菜品的传承与创新，结合杭州本地高端餐饮趋势及季节食材，每季度更新零点菜单、套餐及宴会菜单，打造具有竞争力的招牌菜品。 3、成本与预算控制：编制厨房年度预算，监控食材成本、人力成本及能耗，通过优化采购、减少浪费及合理定价，确保食品成本率控制在酒店目标范围内。 4、团队建设与培训：管理厨房团队，制定排班、绩效考核及晋升计划；定期组织意大利及法餐烹饪技巧、摆盘艺术及食品安全培训，提升团队专业水准。 5、食材采购与供应商管理：与采购部协作，甄选进口及本地优质食材，建立稳定的供应商网络，确保食材品质与可追溯性。 6、宾客体验与跨部门协作：配合餐饮总监及餐厅经理，处理VIP接待、定制菜单及特殊饮食需求；与前厅、宴会、市场销售部联动，支持美食节、媒体品鉴会等活动，提升酒店餐饮美誉度。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，烹饪工艺与营养、西餐烹饪或餐饮管理专业优先；持有国际认可烹饪院校文凭（如法国蓝带、意大利ALMA等）者优先。 2、12年以上高星级酒店或米其林/黑珍珠级别西餐厨房工作经验，其中至少5年以上意大利厨房经验，3年以上同岗位管理经验。 3、精通意大利餐及法餐的传统技法与现代呈现；熟练使用厨房管理系统及办公软件；掌握HACCP体系。 4、卓越的领导力与团队激励能力；极强的创新意识与市场敏锐度；优秀的沟通协调能力；能应对突发事件。 5、身体健康，仪容威严整洁；无纹身，不留胡须或修剪整齐。 6、曾任职于米其林星级餐厅或国际奢华酒店品牌者优先；熟悉杭州本地高端餐饮市场；能适应高强度工作。

【岗位职责】 1、基本工资+提成 2、月休6天 3、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 4、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 5、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 6、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 7、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 8、主动参与，完成各种销售报告。 9、协助计划和配合销售活动。 10、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 11、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 12、完成上级交给的其他任务 【岗位要求】 1、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 2、掌握应用销售及前台的电脑系统。 3、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 4、能够掌握和理解市场和竞争。 5、良好的人际交往和沟通技巧。 6、独立工作和团队工作的能力。

【岗位职责】 1、负责制定并执行酒店市场销售策略，完成年度销售目标及预算计划； 2、开拓并维护客户资源，包括企业客户、旅行社、OTA平台等，建立长期合作关系； 3、分析市场趋势及竞争对手动态，定期提交市场报告并提出优化建议； 4、策划并组织实施酒店促销活动、线上线下推广方案，提升品牌知名度； 5、协调酒店内部各部门（如前厅、餐饮、宴会等）确保销售政策的有效落地； 6、参与重大客户谈判及合同签订，跟进后续服务与客户满意度反馈； 7、管理销售团队，制定绩效考核标准，监督团队成员完成销售任务。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，市场营销、酒店管理或相关专业优先； 2、3年以上酒店行业市场销售经验，有国际连锁酒店背景者优先； 3、熟悉酒店市场销售流程，具备优秀的客户开发及谈判能力； 4、数据敏感度高，能独立完成市场分析及销售策略制定； 5、具备较强的团队管理能力及跨部门协作意识； 6、能熟练使用办公软件及酒店管理系统； 7、抗压能力强，适应高频出差及灵活工作时间安排。

职位要求： （1）具有多年的饮食烹饪工作经验。 （2）了解厨房中各种设备工具的性能和使用方法，具有厨房设备维修保养一般知识和能力。 （3）熟悉食品卫生法，了解食品营养知识。 （4）熟悉厨房、餐厅环境卫生和服务知识。 工作职责： 1.负责员工餐厅菜品的加工制作,保证食品质量； 2.维护好员工餐厅厨房的炊具、设备，做好开餐准备； 3.进入厨房将工作制服穿戴整齐，厨房内不准吸烟。 4.严格遵守作息时间、按时开餐、不擅离职守、不串岗、不脱岗。 5.按时烹制饭菜，做到保热保鲜。 6.合理使用操作工具，原材料，节约用水、用电、煤气等。

岗位职责 1. 熟知各菜单、饮品及其它方面知识，向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 2. 保持工作场地及餐具等物品的齐全、干净、整洁。 3. 根据标准操作流程完成各项服务工作。 4. 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 5. 结束服务后，要及时清理，保持桌面干净整洁。 岗位要求 1.身体健康，仪表端庄。 2.工作主动、热情、认真，责任心较强。 3.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。

【岗位职责】 1、负责酒店人力行政部的管理工作。 2、负责制定酒店人力行政部政策、制度。 3、建立酒店的招聘管理体系，有效控制员工流动率。 4、制定酒店人力行政部规划，并组织实施。 5、组织完成年度培训计划，针对核心员工进行职业规划。 6、建立和谐的劳资关系。 7、建立绩效管理与考核体系。 8、负责员工宿舍、员工食堂、车辆管理、办公物资等工作。 【岗位要求】 1、大专以上学历，高星级酒店同岗位经验5年以上。 2、熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。 3、拥有良好个性与魅力的授课风格，培训技能娴熟。 4、管理类专业，接受过系统的人力资源管理理论培训。

岗位职责 1、能操作干洗机，会操作烘干机 2、能人工去除衣物污渍，识别衣物质地 4、每天清洁干洗机器，在控制成本情况下将两至三件需要熨烫的物品按先后顺序排放，一起熨烫 5、检查物品是否需要重新洗涤或修补，确保熨烫的衣物可以返送给客人 6、熨烫可湿洗的茄克、裤子、裙子；熨烫厨工服和台布、房间布草 7、根据情况将衣物直立熨烫 8、完成主管交给的额外任务 9、负责裁缝 岗位要求 1、能承受工作压力 2、可以在湿热的环境下工作、熨烫需要干洗的制服，可以熨烫茄克、裤子和裙子等

工作职责： 1. 负责楼层日常运营管理工作，包括但不限于员工排班、现场秩序维护及突发事件处理。 2. 监督楼层清洁卫生标准，确保公共区域、客房及服务设施符合酒店卫生规范。 3. 协调楼层服务团队与前台、客房部等部门的沟通，保障客人需求及时响应。 4. 定期检查楼层设备设施运行状况，及时报修损坏物品并跟进维修进度。 5. 处理客人投诉及建议，提升客户满意度，维护酒店品牌形象。 6. 协助开展楼层员工培训，提升服务技能与应急处理能力。 任职资格： 1. 高中及以上学历，具备基础的管理与沟通能力。 2. 2年以上酒店或服务行业楼层管理相关工作经验，熟悉楼层运营流程。 3. 具备较强的责任心与执行力，能独立处理突发问题。 4. 具备良好的团队协作精神，能够协调跨部门工作。 5. 身体健康，能适应轮班工作制度。

【岗位职责】 1、为商务发展部总监提供专业、有力的支持，以达到战略目标。 2、实施并发展部门和酒店的政策。 3、同商务发展总监和收益经理一同制定市场推广战略和促销活动。 4、通过发展并实施销售市场推广策略达到收益目标。 5、根据外部环境可能对销售产生的因素，制定不同的方案。 6、根据市场变化趋势，寻找竞争优势，提高市场份额。 7、分析市场机会，制定具体目标，发展并有效实施策略和计划。 8、根据酒店的住房及会议情况，评估市场机遇，并协助其他部门（如：餐饮部，公关部等）宣传和推广促销活动。 9、评估、掌握市场动态和趋势。 10、制定销售目标，对于与实际完成销售任务的差额，如何采取补救措施。 11根据客户的需求，不时向客户更新酒店优惠政策。 12、针对特殊客户群体制定特殊的市场销售方案。 13、有效管理时间。 14、分配销售市场、划分客户类型。简而言之，把时间管理概念有效灌输给销售、宴会的同事。 15、维护客户关系，了解客户需求，掌握服务技能、销售沟通技能，做好客户反馈。 16、通过对酒店销售人员的培训、引导，提升住房率，给酒店带来收益。 17、通过对销售人员的培训、引导，制定相应的规则，使团队销售潜力发挥好，建立荣誉感，提升忠诚度。 18、与商务发展总监、总经理、部门经理和客户保持良好的沟通。 19、能够为客户呈现良好的酒店介绍及描述。 【岗位要求】 1、具备优秀的销售技能和技巧。 2、通过探讨和聆听，具备善于发掘客户需求的能力。 3、具备果断、自律的性格 4、具备高度的自信心，工作的热情和主动权。 5、擅长交际 6、擅长与不同的人打交道 7、懂得运用心里学技巧 8、具备销售的相关经验 9、酒店专业或相关经验的优先

1.计划，指导，控制，协调和参与所有的传媒活动，遵循酒店的政策和程序，促进保持良好的传媒沟通，提升酒店形象，以便对酒店创收做出贡献。 2.与区域市场销售部门保持良好的沟通并执行集团活动。

【岗位职责】 1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2、清洁并擦亮所有器皿。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布品及操作设备。 5、从仓库内领取物品。 6、根据标准的手册来完成服务工作。 7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8、结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。

我们正在寻找各部门实习生（礼宾、餐饮、宾客服务中心） 您的主要工作职责： 1、熟悉部门工作流程和规则； 2、积极聆听解答客人的简单问询； 3、配合部门内外部的工作； 4、有意在酒店行业发展的应届毕业生优先/实习生； 5、可至少从2025年1月实习至2025年6月。