岗位职责 1、检查房态并记录 2、清理打扫房间这主要包括、吸尘、擦拭家具、清理垃圾、做床、清理面盆浴缸马桶毛巾镜子和地面、抹尘等 3、为房间补足消耗品 4、清洁并整理客房洗手间里的客用物品 5、汇报房间内是否有损坏物品、需要维修的问题 6、汇报有可疑行为的客人 7、汇报房间遗失物品 8、填写客房服务员每日报表 9、根据客人要求移动及重新排放家具挪动摆放床垫等 10、将员工车中的垃圾分类并清除 岗位要求 1、年龄25-50岁 2、为人本分踏实，身体健康，而且适应长时间工作 3、能够承受工作压力 4、有责任心和团队意识。 上班时间：8:00-17:00（夜班17:00-8:00）

岗位职责 1.掌握所负责楼层的住客状况，提供对客服务。 2.管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收。 3.负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。 4.负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。 5.负责杯具的清洁与消毒工作。 6.负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 7.完成易耗品的每期盘点工作。 岗位要求 1.初中以上学历。 2.有1年以上客房工作经验。 3.可合理的为客人解决问题。 4.身体健康，相貌端正。 5.接受过正规客房服务工作培训。

男女均可，有8年以上工作经验，有西餐，东南亚餐厅工作经验优先

【岗位职责】 1、落实总经理分派的各项工作任务。 2、审定酒店财务计划、管理制度和工作程序，落实岗位责任制。 3、参与酒店重要经济问题的分析和决策，参加酒店主要经济合同的谈判、签署，并监督执行。 4、控制、监督酒店的收入、成本和费用，协助建立并督导实施成本和费用控制和各项制度。 5、审查施工合同，监督施工过程中各项资金的使用，确保各投资项目的资金合理使用。 6、审核酒店各类物资采购供应计划。 7、深入各部门，检查工作情况，发现问题及时督办。 【岗位要求】 1、大专以上学历，文秘、法律及相关专业。 2、2年以上同等职位工作经验。 3、良好个人品质和职业道德，严格遵守有关法律、法规和规章。 4、良好的沟通技巧，较强的语言表达能力和灵活的处事能力。 5、良好的沟通、组织、协调能力，能独立协调对内对外各种关系。

【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作，确保服务质量与运营标准2、制定并执行餐饮部年度预算、经营计划及成本控制方案 3、监督食品卫生安全及后厨操作规范，落实酒店卫生管理制度 4、策划节假日及季节性餐饮促销活动，提升餐厅营业额 5、负责员工排班、培训及绩效考核，优化团队工作效率 6、处理客户投诉及突发事件，维护酒店品牌形象 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理相关专业优先 2、8年以上星级酒店或大型餐饮企业管理工作经验 3、精通餐饮成本控制、菜单设计及宴会服务流程 4、具备优秀的团队管理能力及客户关系维护技巧 5、持有食品安全管理员证或相关职业资格证书 6、年龄32-45岁，能适应高强度工作压力

【岗位职责】 1、负责公司日常财务核算工作，包括但不限于账务处理、凭证审核、报表编制等； 2、定期编制财务报表，确保财务数据的准确性和及时性，并向管理层提供财务分析报告； 3、负责税务申报及税务筹划工作，确保公司税务合规，合理降低税务成本； 4、监督公司资金流动，优化资金使用效率，确保资金安全； 5、参与公司预算编制及执行监控，协助管理层完成财务目标； 6、配合内外部审计工作，确保财务流程符合相关法律法规及公司制度； 7、完成上级交办的其他财务相关工作。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，财务、会计、审计等相关专业优先； 2、1年以上财务相关工作经验，有餐饮酒店行业经验者优先； 3、熟悉国家财税法规及会计准则，具备扎实的财务专业知识； 4、熟练使用财务软件（如用友、金蝶等）及办公软件（Excel、Word等）； 5、具备良好的沟通能力、团队协作精神及较强的责任心； 6、年龄20-40岁，身体健康，能适应快节奏工作环境。 【福利待遇】 1、公司提供住宿，有工作餐； 2、节日及生日福利 ； 3、月休6天排休，带薪年假。

1. To be responsible for the maximization of room revenue and profit through commercial rooms management; ensuring a consistently high standard of customer service within the department. 通过有效的商业运营，达到酒店利益的最大化；确保部门员工给客人提供一贯高标准的服务。 2. To maximize room sales and revenue for the hotel. Planning and monitoring of any upselling campaign being established at the Service Department. 为酒店创造最高的收益。制定计划并时时监控服务部已实施的促销活动。 3. To maintain a high standard of customer relations/customer service within Service Department. 维护并保持服务部与住店客人之间良好的关系，同时提供高标准的服务。 4.Contributes to the hotel and team by sharing new ideas and suggestions for improvements, being innovative and creative to provide quality service and customer care to team members and guests. 致力于酒店工作，为酒店发展提供创造性的建议，为顾客和整个团队提供高品质服务。 5. Handles complaints promptly and efficiently, taking the necessary action. Follows up with all guests to ensure satisfaction with problem resolution. 采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满。回访客人，确保客人对解决方法满意。 6. Check guest`s satisfaction, solve the problem in time , pass the information to the people who`s concerned, and keep the record. 询问客人的满意度，如有意见及时反馈给相关人员。并且做好顾客意见记录。 7. Passes on information effectively, ensuring that all necessary details are communicated to the intended person and that any pending action is completed and guest satisfaction confirmed. Conducts daily briefings, shift handovers, attends meetings and effectively communicates information to team members. 确保信息有效的传达到人，及时解决问题让客人满意，参加每日必须的会议等。 8.Uses creative management skills to solve guest and team member problems . Ensures compliance with company standards to ensure consistent high quality guest relations . 遵循酒店规章制度，维持优质高效服务的基础上设法解决所有宾客及员工遇到的困难和问题。 9. Manages Service Department , resolves guest concerns , handles emergencies and other challenges that may occur during the assigned shift . Implements resolutions by using discretion and judgment . 管理服务部，用敏锐的判断力和决断力对当值期间的突发状况予以迅速解决。 10. Maintains awareness of guest’s profile and specific preferences, ensuring that they are acted upon for each reservation. 维护顾客档案和信息，确保有效的预定。 11. Allocates rooms in accordance to the guests reservation, preference and remarks, maintaining a systemized and sales focused approach to room inventory management. 按照客人的预定或喜好安排房间，并做详细目录管理。 12. Ensures that guests profiles and information is input in to the Police Report system in a timely and accurate way. 确保宾客档案信息及时录入公安报告系统。 13.Promotes HHonours and its associated benefits to guests who are not already enrolled in the program. Ensures that existing HHonours members receive personal and professional service that recognizes them as important guests and that their benefits are received. 引入新的荣誉客会会员，确保会员应得利益，为会员提供优质专业的服务。 14. Maintaining in-depth technical knowledge and skills required for the job. 保持岗位所需的知识的更新。 15.Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned. 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 Specific Job Knowledge, Skill and Ability工作技能技巧要求： 1. Communicates effectively and clearly. 有效清晰交流。 2. Actively listens and builds on other ideas. 积极聆听、多方位思考。 3. Is culturally sensitive. 文化敏感。 4. Good written and verbal skills. 良好写作和口头表达能力。 5. Strong leadership and people management skills, added with good training skills. 较强的领导和人员管理技能，附加培训技能。 6. Guest oriented and able to confidently build and exceed the service standards. 以客户为导向，并能够自信地建立和超过服务标准。  7. Strong interpersonal skills and attention to detail. 较强的人际处理能力并关注细节。 8. Ability to access and accurately input information using a moderately complex computer system , including Hilton property management systems . 能快速有效的运用电脑操作系统，包括希尔顿自有的管理系统。 Required Qualifications必要的资历要求： 1. Basic mathematical comprehension to understand and interpret numbers as they apply to operations in hotels. 优越的数据理解性，能对日常营运的数据给予合理恰当的解释。 2. Ability to effectively deal with internal and external customers, some of whom will require high levels of patience, tact and diplomacy to defuse anger, collect and analyze accurate information and resolve conflicts. 擅长于处理宾客关系，能快速有效的应对各种问题。 3. Ability to work under pressure and deal with stressful situations during busy periods. 能在强压下胜任工作。

【岗位职责】 1、负责酒店厨房头锅岗位的日常工作，确保菜品出品质量稳定、口味正宗 2、根据菜单要求，独立完成各类热菜的烹饪制作 3、协助厨师长开发新菜品，参与菜单设计与改良 4、严格把控食材使用，合理控制成本，减少浪费 5、保持工作区域整洁卫生，遵守食品安全操作规范 6、配合厨房团队完成每日备餐、出餐任务 7、定期维护保养厨房设备，确保正常使用 【岗位要求】 1、具备扎实的中式烹饪基本功，熟悉各类烹饪技法 2、能独立操作大锅灶，掌握火候控制技巧 3、了解湖北菜系特点者优先考虑 4、身体健康，能适应厨房高温环境及倒班工作制 5、工作认真负责，具备团队协作精神 6、持有健康证及相关职业资格证书者优先 7、对食材新鲜度、菜品摆盘有严格要求

1、负责准备和制作各种冷菜，确保菜品质量符合酒店标准；2、根据季节和市场需求，协助研发新的冷菜品种，提升菜单的多样性和吸引力；3、严格执行食品安全标准和卫生规范，保证出品的食品卫生安全；4、负责日常库存管理和清点等工作，确保食材的新鲜与供应充足；5、与其他厨师紧密合作，共同维护后厨的高效运作。

岗位职责 （1）在所指派的岗位内招呼客人，留意客人进餐情况，服从上司指派，为客人提供良好服务。 （2）按照工作程序和标准做好各项工作，如换台布、摆台、收拾餐具，准备餐具及作好清洁卫生等。 （3）了解每日供应菜式及酒水以便介绍给客人。 （4）为客人上菜、分菜、斟酒，收换餐具，服务客人就餐。 （5）注意客人所点的菜品。尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题。若自己不能解决的可及时反映请示领班。 （6）尽量避免用具破损，轻拿轻放，使自己工作尽责。 （7）负责好餐后各项收尾工作，清洁好当值卫生，交接好。 任职要求： 1、年龄20-28岁，身体健康，能吃苦，女生163以上，男生173以上 ，形象气质佳，至少1年以上中高端餐饮服务经验（人均500左右及以上），有同类餐饮主管经验优先 2、品行端正，能吃苦耐劳，中专以上文化程度。 3、月休6天 包吃住

【岗位职责】 1、全面负责中餐厅的日常运营管理工作，包括人员排班、服务标准执行、菜品质量控制等； 2、制定并落实餐厅的销售计划及促销活动，提升餐厅营业额及客户满意度； 3、监督餐厅卫生、安全及服务流程，确保符合酒店及行业标准； 4、负责餐厅员工的培训、考核及团队建设，提升员工专业技能与服务意识； 5、处理客户投诉及突发事件，维护酒店品牌形象； 6、与厨房及其他部门保持高效沟通，确保运营顺畅； 7、控制餐厅运营成本，优化资源使用效率。 【岗位要求】 1、具备较强的餐饮管理能力，熟悉中餐厅运营流程及服务标准； 2、良好的沟通协调能力，能够高效处理客户及员工关系； 3、具备团队管理经验，能够激励并带领团队达成业绩目标； 4、对市场动态敏感，能够根据需求调整经营策略； 5、工作细致认真，具备较强的抗压能力及应变能力； 6、有酒店或高端餐饮行业经验者优先。

【主要工作内容】 1.营运工作：记录店长每日例会机会点，参与每日开、收档工作，做好门店的五常、卫生及安全管理工作。 2.客诉及满意度：分管堂食顾客的满意度，对门店账单减免、菜品退菜、菜品沽清、线上差评等情况，及时报备店长分析原因共同解决。 3.资产管理：完成月、季、年度的盘点工作，异常数据及时寻找原因并上报店长。 4.其他：完成店长分派的其它模块工作（如“人事”、“会员”、“后勤”等模块）。 【我们的需求】 -中专或高中以上学历，专业不限；2年以上餐饮行业同等岗位工作经验； -热爱餐饮业并能为顾客提供优质的服务，创造出超预期的用餐体验。 【您可以得到】 -有竞争力的薪资待遇、每年晋级调薪机会、各类激励金和奖励金、年终奖金、中层以上管理干部年度分红… -可口的工作餐；整洁舒适的宿舍（或住宿补贴750元/月） - 新人培训、在岗培训、金牌机构专项培训… - 节日福利、生日福利、年度拓展出游… - 优秀员工评选、优秀学员评选、优秀宿舍评选… 【成长空间】 学习期：在优秀门店完成“影子经理”的岗位学习。 试用期：三个月，表现优异者有机会提前转正。 管理期：配合店长完成楼面部的日常经营活动。 成长路线：楼面经理—店长—督导店长—餐饮事业部更高职位…

岗位职责： 1、运营管理 制定并执行餐厅年度经营计划和预算方案，确保完成公司下达的营收和利润指标。根据景区淡旺季及游客流量变化，灵活调整经营策略。 全面负责餐厅的日常运营工作，包括人员排班、物资采购、库存管理、设备维护等，保障餐厅的正常运转。 监督餐厅服务质量，确保员工提供热情、周到、高效的服务。 2、菜品管理 与厨师团队紧密合作，根据景区特色、游客口味偏好及市场需求，制定和更新菜单。定期推出新菜品，提升菜品的吸引力和竞争力。 严格把控菜品质量和食品安全，建立完善的菜品质量监控体系。 分析菜品销售数据，了解顾客对菜品的反馈，及时调整菜品口味、分量和价格，提高菜品的满意度和毛利率。 3、客户服务 处理顾客投诉和建议，及时、有效地解决顾客问题，确保顾客满意度。建立顾客反馈机制，收集顾客意见和建议，为餐厅改进服务和菜品提供依据。 加强与景区其他部门的沟通与协作，共同提升景区整体服务水平。 4、团队管理 建立健全餐厅管理制度和工作流程，规范员工行为，提高工作效率。监督员工执行制度和流程，确保餐厅运营的规范化和标准化。 任职要求： 学历与专业：大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理、旅游管理等相关专业优先。 工作经验：具有 3 年以上餐饮管理工作经验，有景区餐厅或酒店餐饮管理经验者优先。熟悉餐饮行业的运营模式和管理流程，具备丰富的餐饮服务和管理知识。 福利：五险一金

工作职责 负责会所相关的一切事务，确保并遵守集团政策、程序和标准。 确保会所能够正常安全的开放运营。 负责对会所领班及员工的工作进行指导与培训，不断提高整体的服务水平。 管理/协助管理餐厅的日常工作，针对客人对食品的意见和建议及时反馈和整改。 维护好与客人的关系，协助驻店经理组织住店客人定期的节日庆祝活动。 妥善及时处理好客人投诉。 及时了解员工动态，发现并解决问题。 选拔和培训有潜质的员工。 完成上级交办的其他工作任务。 资质需求 形象良好， 3年以上同等行业经验者优先。 具有游泳池管理经验者优先。 良好的沟通能力。 积极进取， 富有工作责任心。 善于沟通，能够承受工作压力。

一、岗位概述： 负责酒店全部系统设备，包括厨房及洗衣房设备，其它机电设备仪表以及酒店装饰的安全高效运行、维修和保养,协助值班工程师制定节能计划、保养计划、改造计划,检查考核员工绩效,组织员工培训。 二、主要职责： 1、 能源及水电煤等的管理 1) 保证酒店所有系统如电、水、排水、空调、锅炉、电梯、弱电、AV系统、电视电话系统、消防系统、等不断地安全高效正常运作 。 2) 当班期间至少巡视一次重点机房（如：高、低压配电室、空调主机房、冷却塔、锅炉房、热水交换机房、消防设施机房等）及室外、灯光并做好记录。1、巡视时从交班记录运行记录中获得最新设备信息，如发现异常，必须及时采取适当的措施维修和上报上级主管。2、每班定时巡视大堂、餐厅区、检查温度和灯光，及时调整和维修。3、监督和协助员工按程序和计划，合理运行锅炉、空调系统，达到最大化能源节约和提供最优服务质量。 4、每周至少巡视一次所有机房，并做好记录。5、遇到紧急情况如电梯困人、管道爆水、停电等，及时抢修及时恢复。 3) 检查和分析每天的运行日志；分析读数和测量仪表的准确性，及时发现问题及检查排除。 4) 在发生任何异常情况时，要立刻向值班工程师或总工程师报告。 保持工程部所有工作区域整齐和干净。 2、 维修和保养 维修：收到维修单或电话通知要尽快安排在班内完成维修任务，如班上解决不了的可转交给下一个班去完成。繁重的维修工作可计划去做。1、根据员工特长合理分派工作，及时提供技术支持领导员工进行故障原因分析排除，不断完善工作方法及程序。2、跟进并调查未能完成的维修单，写下原因及跟进情况。3、及时抽查已完成工作的质量，检查各相关工种的工作质量及工作效率。合理的按照轻重缓急的原则安排工作。 预防性维修保养 制定及完善所有设施设备的有规律的预防性保养计划及根据人手、营业情况、季节合理的调整实施，1、锅炉、热交换器、锅炉给水装置、热水循环、以及其它相关热水和蒸汽供应设备。2、冷水储水池、供水定压系统、水净化系统等。3、污水排水系统及隔油池、化粪池。4、电力供应设备及照明系统。5、电话/电话总机、电视系统。6、公共区域及会议视听音响设备、安防设备。7、厨房设备。8、BA系统及客控系统。9、电梯。10、客房每天定时维修保养、公共区域维护保养。11、空调、排风设备。12、消防设施设备。分析设备运行日志，与维保技术人员讨论运行中的困难以及采取正确的措施。 3、 安全 1) 安排工作充分考虑安全隐患、多提醒多监管。 2) 按时巡视酒店设备运行状态，监督消防维保单位对报警系统进行定期检查。 接到紧急召唤后，带领应急小组去处理。 4、 行政 1) 计划、组织、指挥、控制和监督班内员工的工作，确保他们做好自己的本职工作。 2) 按照工程部需要代理值班工程师工作,了解值班工程师职责 3) 向总工程经理汇报任何有关人员或设备的异常情况。 执行工程经理指派的其它任务。 5、 其它职务 Ø 当工作需要时，随时服从加班或换班的安排。 在用餐时间，接替值班工作人员。 6、 一般职责 1) 工作上要做出榜样，并鼓励员工在日常工作中使用指导原则。 2) 检查设备维护情况和使用情况,及时统计并申购维修保养所需耗材. 3) 及时报告设备故障和维修缺陷问题 4) 参加计划好的培训。 5) 积极参加酒店组织的员工活动。 6) 遵照酒店的指定的卫生和个人仪容仪表的标准。 7) 遵照既定的程序，准时出勤 8) 遵循员工手册和规章制度列出的要求。 9) 尽可能的回收再利用。 10) 依照环境/能源保护检查表来节约水和能源。 11) 保持干净的环境。 12) 积极参加关于环保的活动。 按照上级指令，在完成本职工作的基础上，积极完成其他工作 三、任职资格 1.教育学历 高中以上学历 2.工作经验 酒店同岗位工作1-2年 3.技能 1. 必须掌握机电工程设备的基础知识。 2. 具有全面的技术知识和维修机电系统的技能。 3. 能充分领会上级的经营意识，能组织和指挥本岗位工作计划的实施，确保工程部的正常运转 有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。

【岗位职责】 1、负责酒店大堂区域的日常运营管理，确保前厅服务高效有序进行 2、接待VIP客人并处理特殊需求，协调各部门提供个性化服务 3、监督前台、礼宾、总机等岗位的服务质量，定期进行服务培训 4、处理宾客投诉及突发事件，及时采取补救措施并做好记录 5、检查大堂设施设备运行状况，维护酒店形象和环境卫生标准 6、参与制定前厅部排班计划，优化人力资源配置 7、协助前厅经理完成经营数据分析及服务流程改进 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理等相关专业优先 2、2年以上高星级酒店前厅服务经验，1年以上大堂副理或同等岗位经验 3、熟悉Opera等酒店管理系统操作，掌握基础财务知识 4、具备优秀的英语沟通能力（CET-4或同等水平） 5、形象气质佳，男女不限 6、具备较强的突发事件处理能力和客户投诉解决技巧

【岗位职责】 1、全面负责西餐厅日常运营管理工作，确保服务质量与运营标准 2、制定并执行餐厅服务流程与操作规范，优化顾客用餐体验 3、督导员工服务礼仪、餐品呈现及卫生安全标准执行 4、处理顾客投诉及突发事件，维护餐厅品牌形象 5、负责餐厅人员排班、培训及绩效考核管理 6、控制餐厅运营成本，管理餐具及设备维护 7、协调厨房与其他部门工作对接，确保出品效率 8、定期分析经营数据，提出运营改进方案 【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业管理经验者优先 2、熟悉西餐服务流程及酒水知识 3、出色的团队管理与沟通协调能力 4、能适应早晚班及节假日工作安排 5、具备基础英语沟通能力 6、注重细节，具有敏锐的服务意识 7、持有健康证及餐饮相关资格证书者优先 8、抗压能力强，能高效处理突发状况

岗位职责：  1、负责度假区线上运营和推广工作，确保OTA渠道内的房间库存、价格等各项内容的准确无误；2、定期维护各酒店的渠道数据，如房间类型、房量、售价等，进行数据监控管理和酒店提醒；3、酒店库存的管理，包括旺季抢房、日常渠道房量保障、渠道政策变动等；4、熟练掌握各渠道的规则和动态，及时了解变化，给到相关酒店合理化建议；5、完成上级领导交办的其他工作任务。   岗位要求：  1、大专及以上学历，国企经验优先；  2、熟悉掌握各种渠道规则，如艺龙、携程、去哪儿、蚂蚁短租等；  3、了解酒店行业各项运营、促销活动，具有OTA相关工作经验者优先；  4、良好的沟通能力，具备良好的数据分析能力，熟练使用Word、Excel、PPT等办公软件；  5、公司规模大、管理规范、发展空间大。

岗位职责： 1、负责餐厅日常管理工作，熟悉餐厅菜单、菜品推荐 2、带领当班员工做好餐前、餐中、餐后服务； 3、负责部门新员工带训工作； 4、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 任职要求： 1、大专及以上学历，从事餐厅2年以上的工作经历1年以上管理经验； 2、对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳； 3、掌握必需的食品、酒水知识，有的餐厅服务技能。

岗位职责： 1、熟悉各种清洁设备、化学洗涤剂的用途及使用方法，保养和维修清洁机械设备。 2、完成所辖区域的日常清洁卫生工作，严格按照操作程序完成地面打蜡和地毯、沙发清洗及大清洁计划工作。 3、负责所管辖区域公共区域地面、墙面、休息区、客用卫生间、通道的等玻璃、石材及地毯的维护与保养。 任职要求： 1、有3年以上客房PA技工工作经验，酒店工作经验者优先； 2、服务意识强，礼仪礼貌好，接受过正规客房服务工作培训； 3、身体健康，相貌端正。

酒店群将于2025年11月1-2日在崇左市融创inspark举行“大型专场招聘会”，期待您的关注和参与！ 【岗位职责】 1、确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2、接受，分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3、处理技术图纸，以及备货的记录和库存。 4、故障查找，操作，修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。。 5、在保证安全运行和营业格调的前提下，力图节省能耗，注重环境保护的新概念。 6、督导重要维修及增改工程施工，控制质量与进度。 7、协助外施工单位在本酒店的施工，保证工程质量。 【岗位要求】 1、中专及以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电、暖通、弱电等工程设备的基础知识。 3、能充分领会上级的经营意识，能组织和指挥本岗位工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 5、身体健康，精力充沛，具备良好的服务意识和沟通能力。

1.负责凉菜制作与凉菜房日常管理； 2.负责凉菜成本核算； 3.负责凉菜的新菜品研发； 4.负责凉菜班组人员日常培训； 5.带领团队遵守食品卫生五四制做，做好凉菜间的食品卫生安全管理； 6.负责凉菜间资产和设备的维护与管理； 7.负责凉菜间的物资采购和消耗品的采购与管理工作； 8.负责带领团队做好日常的出品，做好菜品意见的收集和整理工作； 9.带领团队做好日常安全管理，做好日常值班与收档管理工作。

【岗位职责】 1、负责凉菜间的日常菜品制作，确保出品质量与卫生标准 2、根据菜单要求完成凉菜的切配、调味及装盘工作 3、研发时令新菜品，优化传统凉菜口味与呈现形式 4、管理凉菜原料库存，控制食材损耗与成本 5、保持操作区域设备清洁及消毒，严格执行食品安全规范 【岗位要求】 1、掌握各类凉菜制作工艺，熟悉南北风味凉菜特点 2、具备基础刀工技能，能独立完成蓑衣黄瓜、菊花豆腐等造型菜 3、了解食品卫生安全法规，持有效健康证 4、能适应餐饮行业工作时间安排（含周末及节假日） 5、有创新意识，对菜品色彩搭配与摆盘设计有审美能力

1.全面负责餐饮预订团队管理，统筹婚宴、寿宴、商务宴、团队餐、散客等预订与排台工作。 2.建立并完善预订流程、话术标准、客户档案，确保预订准确、高效、零失误。 3.对接销售、前厅、厨房、宴会等部门，做好信息同步、场地协调、客诉处理。 4.负责重点客户、大客户、协议单位的预订跟进与关系维护，提升复购率。 5.监控预订数据：到店率、取消率、翻台率、营收完成情况，及时复盘调整。 6.培训、督导预订员，提升服务质量、转化率与团队执行力。 7.配合部门完成宴会推广、活动落地、档期规划，完成部门业绩指标。熟悉餐饮预订系统、排台逻辑、宴会流程，具备较强的统筹与应急处理能力。 8.沟通能力强，普通话标准，服务意识强，能妥善处理客户需求与投诉。 9.有较强的目标感、抗压能力，能适应节假日、旺季高强度工作。 10.熟练使用办公软件，具备基础数据统计与分析能力。 11.工作细致负责、责任心强，有团队管理意识与带教能力。