工作职责： 1. 协助行政管家统筹管理办公环境、固定资产、行政采购及后勤保障等日常事务； 2. 负责跨部门协调支持工作； 3. 参与制定并执行行政管理制度与优化流程，提升服务效能与合规水平； 4. 处理来访接待等综合行政事务； 5. 配合完成企业文化建设、员工活动组织及行政类应急预案实施。 任职资格： 1. 本科及以上学历； 2. 具备2年及以上管理岗位工作经验，熟悉客房部运作全流程； 3. 具备良好的沟通协调能力、文字表达能力及多任务处理能力； 4. 熟练使用Office办公软件，具备基础数据分析与文档管理能力； 5. 责任心强，细致严谨，具备较强的服务意识与职业素养。

岗位职责 1、负责水暖空调的工作，生活热水的供应。 2、严格按工作程序，保证维修单指定的工作及时、准确地完成。 3、负责酒店水暖空调系统、给排水系统管道、阀门及其辅件的维修保养。 4、保管好工程各设备机房钥匙，代用钥匙做好登记。 5、每日检查楼宇自控系统运行情况，按要求及时调整灯光的开关时间。 6、中控室晚班值班人员负责对紧急维修进行处理。 7、每日对酒店的水、电、煤气等能耗情况做好统计。 岗位要求 1、中专以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。 2、熟悉掌握酒店对客服务的要求，以及水暖空调系统、给排水系统和辅件的基础知识。 3、掌握水暖空调系统及设备、一般水力机械、各种阀门等的结构和功用，并具有较强的实际操作能力。 4、有强烈的事业心和责任感，行为举止文明礼貌。 5、身体健康，精力充沛。

为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 在厨房运作方面支持厨师长工作，保证提供高效率的服务。 对于每位客人的要求要作出回应使客人满意。 监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。

【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的接待和管理、培训工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3、使客房达到最高出租率，获取最佳的客房收入。 4、督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 7、维护顾客档案和信息，确保有效的预定； 8、带领团队做好客户回访及OTA客户关系维护 9、和销售，预定和团队共同为客人提供服务； 10、确保为会员顾客提供优质专业的服务，发展客人加入会员 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验优先。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

【岗位职责】 1、负责餐饮部管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、宴会、酒吧、茶艺的技能及管理技巧。 3、熟悉餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有餐饮成本核算方面的知识。掌握控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

- 具有安全操作的专业知识； - 需持有上岗证 / 安全操作证； - 具有相同职位工作经验优先

【岗位职责】 1、负责客房部的日常运营管理，确保客房清洁、布草更换、物品补充等工作高效有序进行； 2、制定并执行客房服务标准及流程，监督员工操作规范，提升服务质量； 3、定期检查客房卫生、设施设备状况，发现问题及时处理或报修，确保客房环境达标； 4、负责客房部员工排班、培训及绩效考核，优化团队工作效率； 5、协调与其他部门（如前厅、工程、安保等）的沟通协作，保障酒店整体运营顺畅； 6、处理客人投诉及特殊需求，提供个性化服务，提升客户满意度； 7、控制客房用品及清洁耗材的库存与成本，避免浪费。 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关领域基础知识，有客房服务经验者优先； 2、熟悉客房清洁流程、布草管理及设施维护标准； 3、具备较强的组织协调能力，能高效安排团队工作； 4、注重细节，责任心强，能承受一定工作压力； 5、良好的沟通能力及服务意识，能妥善处理客户需求； 6、无学历或年龄限制，欢迎有热情、愿意学习的新人加入。

【岗位职责】 1、负责前台接待工作，包括客人入住登记、退房手续办理及问询服务 2、处理客房预订、变更及取消等业务操作 3、维护前台区域整洁有序，确保服务用品充足 4、准确处理现金、信用卡等支付交易 5、及时反馈客户意见及特殊需求至相关部门 6、完成交接班记录及日常报表填写 【岗位要求】 1、具备基础英语沟通能力，可处理简单涉外接待 2、熟练使用办公软件及酒店管理系统（上岗培训） 3、能适应倒班制（早/中/晚班），含周末节假日 4、持有酒店管理/旅游相关专业证书者优先 5、具备服务意识，抗压能力强，有团队协作精神

作为餐厅主管-中餐厅，您将应以高标准完成以下任务： 保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。 了解健康食品的要求，并可以给出适当的建议。 了解其他餐厅的菜肴，以便向客人推荐。 熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。。 完成账单检查表以准备餐厅服务。 满足客人的各项要求，如不能立即回答客人的问题请与经理联系。 确保所有服务都符合标准。 协助餐厅经理进行入职培训及在职培训。 为提高员工的工作技能及自信心，在每个班次的工作之后总结他们的工作表现。 通过体现自身的专业素质，为餐厅的其他员工树立良好榜样。 确保每个班次的回顾，交接班及例会的召开。 若要成功地应聘这一职位，您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准： · 良好的英语口译及书写能力 · 具有积极合作的精神，以热心的态度对待所有的工作 · 具有极强的应变能力，灵活反应并以积极的态度面对需求更改的事情 · 具有较强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标 · 外向性格、可以长时间的工作

作为会计主管，您将应以高标准完成以下任务： 保持对酒店所有应收账款的合理和正确的记录； 确保账务和报表及时提供； 确保对拖欠酒店款项的(不仅限于)客人，团体，工作人员，宴会，雇员和信用卡公司进行准确的记录； 确保每天各个账户入帐的准确性； 检查账单的支持文件，确保在账单发出前，所有信息均准确； 调节每天传输到PMS和POS机的信用卡付款，确保微信，支付宝等交易正确入账； 回应顾客和债权人的疑问，并跟进旅行社拖欠佣金的查询； 确保递交账单和必要文件以证明应收款并确保及时收款； 确保及时发送帐户，账单及跟进信件； 确保有关拖欠帐款的必要信息已提供给适当的人负责跟进(比如,信贷经理或财务总监)； 协助运营经理有关月末关账流程的事宜; 每月平衡所有子公司账户应收分类帐到合适的控制帐户，并准备所有应收账户账龄的分析表（包括员工的应收账款）； 准备所有关于应收账款的必要报告，应收款文员只负责准备应收账款报告，信贷负责书写评论；参与每月信贷会议； 处理员工挂账,包括库存销售,工资扣除及账单，随后准备折扣凭证以做折扣/调整；  在PMS中及时挂账应收付款(包括支票，信用卡等) ； 及时处理客户退款，并保证每笔退款均有相关部门及财务总监的批准; 维护数据档案系统; 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 若要成功地应聘这一职位，您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准: 大学及以上资历,财务及相关专业和证书 1到2年相关工作经验 工作仔细，有良好的人际关系处理能力 良好的沟通技巧 能灵活的工作时间 语言能力： 中英文流利 系统使用：ONQ/Opera/PEP, SUN 熟练操作系统Windows, Word, Excel等

岗位职责 1. 全面负责丽轩中餐厅整体运营管理，建立并落地高端粤菜服务标准、出品品质管控、成本与利润体系，确保餐厅高效、稳定、合规运营。 2. 制定并执行年度经营策略，带领团队完成营收、利润、客流、上座率等核心指标；定期复盘经营数据，精准提出优化方案。 3. 搭建并管理餐厅服务团队（含主管、领班、服务员、迎宾、传菜等），建立标准化服务流程、培训体系与绩效考核机制，持续提升团队专业度与稳定性。 4. 严格落实食品安全、卫生、消防及酒店集团合规要求，确保符合HACCP、万豪 / 丽思卡尔顿运营标准及政府监管要求。 5. 协同中餐总厨与厨房团队，参与季节菜单规划、特色宴席、米其林主题推广等活动，提升品牌竞争力与市场口碑。 6. 负责高端客群与 VIP 接待，高效处理客诉与突发事件，维护客户关系，提升宾客满意度与复购率。 7. 与酒店房务、市场、财务、采购等部门高效协同，支持酒店整体宴会、会员、媒体及品牌活动。 任职要求 1. 本科及以上学历，酒店管理、餐饮管理相关专业优先。 2. 5 年及以上国际奢华酒店中餐运营管理经验，具备米其林星级 / 黑珍珠 / 福布斯上榜中餐厅同岗经验；拥有3 年及以上餐厅经理 / 运营总监管理经历。 3. 深度熟悉高端粤菜市场与客群需求，具备极强的服务体系搭建、团队培训、现场运营管控能力。 4. 英语流利可作为工作语言；粤语流利优先；持有 WSET / 酒水认证或具备餐酒搭配知识优先。 5. 出色的领导力、执行力与抗压能力，结果导向，可适应餐饮行业弹性工作时间。 6. 认同丽思卡尔顿服务理念，注重细节、追求卓越，具备高端服务品牌意识。

- 处理有关挂账账目往来和要求，为所有账目对账。 - 在处理发票前应确保所有发票均附有相应的审批单据；处理所有发票和账单。 - 进行帐目分类登记及每日总帐的平帐工作。 - 月底准备常规供应商的分类帐目及尚未付款的送货单。 - 核算旅行社佣金。编制旅行社支票付款表。 - 必要时调查出纳账目的出入并就无法解释的账目不符情况与自己的上级经理交换意见 - 处理员工日常事务，计划并分配工作，为每个员工设立工作绩效目标。为员工提供教导、辅导并给予定期反馈，帮助解决各种员工矛盾，提升员工绩效，并对员工表现优异之处予以认可。 - 为部门员工提供教育、培训，并予以适当鼓励，促使酒店达成收益目标。确保员工获得完成工作职责所需的信息、市场数据以及各种工具与设备。 - 与客人和相关人员(信贷经理，预订销售代表)联系，确保特殊的账户按客人要求结账。 - 通过确保酒店会计业务可有效支持其他部门，并通过灵活支付方式（如：信用卡系统、客房收费）、库 - 存控制以及解决财务纠纷来为宾客提供良好的体验。 - 进行交接班说明以确保了解酒店各项工作和运营的要求。 - 确保及时发送账单，执行应收帐款的登记系统。 - 每日结清挂帐及登帐工作，整理并更新应收帐款系统。 - 月底为部门和担保的未按预订抵达的过期账户销账。 - 准备和输入分类账目以便借方账项间的转账。 - 处理解决帐目方面的问询；核对供应商的各类单据以便进行财务处理。 - 与外部公司保持有效沟通，确保所需产品和服务能够及时、准确的提供。 - 核对数字的准确性和发票，按照账目表分派挂账代码。 - 与餐饮管理部门核算餐饮总账目和直接分项账目。 - 核对每周的采购账目；每周准备所需使用的支票并提交审批。 - 根据现存记录核对供应商的单据并跟踪处理发现的出入。 - 必要时参与其它部门的盘点和月末封账工作。 能力、关键资质、技能： - 完全代表企业品牌和顾客，员工和第三方交往的能力。 - 熟练使用微软办公软件。 - 良好的写作技能。 - 具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力 教育背景、任职资质、工作经验： - 具有会计，财务，商业管理或相关的学士学位或毕业证书 - 两年会计工作经验，包括核帐，现金管理，应付款和应收款经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景

有3年以上酒店行业相关工作经验，能适应倒班工作（需上夜班），态度好，吃苦耐劳。

全面负责洲际假日酒店销售部整体运营管理，围绕酒店经营目标，制定并执行销售策略、市场推广方案，统筹客户开发、维护及团队管理，严格遵循洲际集团品牌标准，践行假日酒店“点亮每个人的假日”的品牌主张，推动酒店客房、餐饮、会议等产品营收增长，维护酒店品牌口碑与市场竞争力。 战略统筹：根据酒店年度经营目标，制定销售部年度、季度、月度销售计划及预算，明确各销售板块（客房、会议、餐饮）目标拆解，制定针对性销售策略（如商务客户拓展、OTA运营、企业协议合作、团队会议销售等），确保销售目标达成。 客户管理：统筹酒店核心客户（企业协议客户、政府机构、旅行社、会展公司、高端散客等）的开发、维护与深耕，建立完善的客户档案，定期开展客户回访、需求调研，提升客户满意度与忠诚度，推动客户复购及转介绍。 团队管理：负责销售团队的搭建、培训、督导与绩效考核，制定团队及个人销售指标，优化销售工作流程，提升团队专业素养、销售技巧及服务意识，打造高效、协作、有战斗力的销售团队，关注员工职业成长与激励。 渠道运营：统筹酒店销售全渠道管理，包括直客渠道、OTA平台（携程、美团、飞猪等）、线下分销渠道（旅行社、会展公司）、集团预订系统等，优化渠道结构，调控渠道价格与政策，提升渠道转化率与收益贡献。 市场推广与合作：开展市场调研，跟踪行业趋势、竞争对手销售策略及市场需求变化，制定市场推广方案（如节日促销、主题活动、企业合作推广等），组织执行推广活动并跟踪效果，优化推广策略；对接行业资源，拓展合作渠道，提升酒店市场曝光度。 跨部门协同：联动前厅、客房、餐饮、预订等部门，协调解决销售过程中的客户需求、接待衔接等问题，确保客户从预订到离店的全流程体验达标；配合财务部门完成销售数据统计、回款跟进等工作，确保销售款项及时到账。 品牌合规：严格遵守洲际集团及假日酒店的品牌运营标准、销售合规要求，规范销售行为，确保所有销售活动符合品牌规范，维护洲际及假日酒店的品牌形象；及时传达集团销售政策、品牌要求，落实到团队每一位成员。 应急处理：妥善处理销售过程中的客户投诉、突发纠纷及特殊需求，协调相关部门给出解决方案，较大限度降低客户不满，保障酒店品牌口碑；应对市场突发变化，及时调整销售策略，确保销售工作平稳推进。 报表与复盘：定期编制销售数据报表（如销售业绩、客户增长、渠道贡献等），分析销售目标完成情况、存在的问题，提出优化建议；开展月度、季度销售复盘，总结经验，调整销售策略，确保销售工作持续优化。 【岗位要求】 1、专科及以上学历，具备国际联号酒店销售管理经验者，学历可适当放宽。 2、三年及以上中高端酒店销售管理经验，其中至少一年以上DOSM（销售总监）岗位经验，有洲际集团旗下酒店销售管理经验者优先。 3、具备丰富的客户资源（商务客户、会议客户、旅行社资源等），有成功的销售团队管理、销售目标达成案例，熟悉酒店销售全流程及渠道运营。 4、了解酒店收益管理基础理念，能结合市场变化制定合理的销售定价及促销策略，具备较强的市场洞察力和应变能力。 5、具备良好的职业操守，诚信正直，无不良从业记录；形象气质佳，举止得体，具备良好的商务礼仪。

岗位职责 1.参加部门例会，及时传达上级指令，落实部门的工作安排和工作指令； 2.检查客房的物品的合理放置及清洁卫生状况； 3.审核对客服务用品的项目和数量； 4.定期向部门填报酒水销售、工程报修项目反馈信息、每日出房量信息等统计资料； 5.完成客房中心每月盘点工作； 6.根据部门的统一安排，与洗衣房做好床罩、窗帘、薄床垫、毛毯等用品的周期性更换或清洁的联络工作； 7.督导客房中心工作，不断与楼面交换信息，确保客房中心房态信息的正确，控制、检查钥匙的发放与保管，保证客用品与各类物品的充足、合理备量，协调各方关系，保证客房工作的顺利进行； 8.根据酒店VIP入住情况在班前会知会各班组确保接待顺利。 岗位要求 1.中专毕业学历或同等以上文化程度。 2.有1年以上客房同岗位工作经验，熟悉客房服务流程、标准。 3.有良好的文字及语言表达能力，熟练使用电脑，能解决宾客提出的问题。

【岗位职责】 1、积极的工作，为酒店发展提供建议，有创新精神，为顾客提供品质服务。 2、在团队中起到积极做用，有效的沟通，确保达到目标。 3、交流的时候热情的语调和所有宾客问候，让他们觉得受到酒店的欢迎。 4、及时有效的和宾客沟通，确保给顾客及时的答复，及时准确的为酒店内外宾客转接电话。 5、准确及时的为客人传递信息，确保顾客隐私，防止酒店数据泄露。 6、采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，适当的时候告知宾客关系经理。回访客人，确保客人对解决方法满意。 7、维护客户资料和详细信息，确保预定有效。 8、要确保为客人提供人性化服务，将顾客信息准确录入酒店管理系统，确保团队成员信息共享。 9、了解酒店周边地区的信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。 10、各部门进行有效的沟通。 【岗位要求】 1、能熟练的掌握和运用电脑。 2、至少1年的工作岗位经验，大专及同等或以上的学历。 3、能熟练的运用英语沟通。 4、优先考虑会使用Opera系统。

【职位描述】 1. 在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。 2. 持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 3. 确保所有账单消费的准确性，为客人提供高效快捷的结账服务。 4. 如有必要，帮助客人订房，详细记录房型、喜好的位置、价格、电话以及特殊要求等。 5. 引入新的荣誉客会会员，确保会员应得利益，为会员提供优质专业的服务。 6. 依照预订为客人办理入住，核对预订信息，希尔顿荣誉客会号及航空公司会员号，确保入住登记表的完整性及付款方式安全有效。 7. 确保宾客档案信息及时录入公安申报系统。 8. 快速高效的转接所有来电，诚挚友好的问候客人。快速正确的回答和应对客人提出的问题及要求，其中包括各消费场所的营运时间方位等。 【任职要求】 1. 具有策略性、创造性及灵活性。 2. 积极热情，有责任心，有一定的英语口语表达能力。 3. 有酒店实习经验者优先。

【职位描述】 1、根据酒店的有关规定和要求，有效地检验到货物品，必须符合酒店要求的质量标准； 2、按照采购单内容和数量，办理验收手续； 3、验货时如发现数量出错，质量不符合要求，应拒收并及时上报； 4、在办理验收手续后，应及时通知有关部门取货； 5、填制每日收货汇总表； 6、跟踪和催收应到而未到的物品； 7、做好采购单的存档工作； 8、认真执行上级交办的其他任务。 【任职要求】 1、大专及以上学历，具有同等职位的工作经验； 2、熟练运用办公室软件，理解采购、保管和分发程序； 3、良好的货品控制能力和食品知识； 4、诚实正直、责任心强，拥有良好的协调沟通能力和团队合作意识。

1.    遵守酒店的规章制度，努力完成本职工作。 2.    热情待客，积极为客人排忧解难。 3.   维护酒店各出入口、大堂及馆内公共场所的秩序。 1.Carry out all duties in accordance with tasks and descriptions with referenceto established rules and policies. 2. Greets guests warmly and actively assists gueststo overcome difficulties. . 3. Maintains order of hotel lobby and other publicareas.

工作职责：一、客人入住与退房：1.欢迎抵达的客人，快速高效地处理入住手续，同时提供有关酒店和可用服务的所有必要信息。2.协助客人办理退房手续，确保账单准确无误，付款顺畅处理。二、客户互动与卓越服务：1.回应客人询问和需求，提供有关酒店、当地景点和服务的准确信息，以提升客人的入住体验。2.预见客人的需求，提供个性化服务，确保所有客人都感到被重视并得到悉心照顾。三、问题解决与投诉处理：1.专业迅速地解决客人的投诉或问题，确保服务补救措施达到或超越客人的期望。2.与其他部门合作，快速解决问题，确保客人的体验是积极的和无压力的。四、房间分配与协调：1.协助管理房间分配和特殊要求，确保尽可能满足客人的偏好（如房间类型、视野或设施）。2.与客房服务和维护团队协调，确保房间清洁、维护良好，并为客人的到来做好准备。五、沟通与跨部门合作：1.将客人的需求、偏好和问题传达给相关部门（如客房服务、礼宾部和餐饮），确保服务无缝交付。2.确保将客人的信息（包括特殊要求和偏好）更新到酒店的物业管理系统（PMS）中，以便未来的入住体验。六、行政与报告职责：1.管理酒店物业管理系统（PMS）中的客人记录、预订和账单，确保所有交易的准确性和关注细节。2.准备有关客人入住、退房和运营问题的每日报告，确保管理层了解当天的活动。任职资格：1、具备酒店行业客户服务或前台角色的相关工作经验。2、优秀的沟通和人际交往能力，能够专业处理客人的询问和投诉。3、熟悉酒店物业管理系统（PMS）及一般的前台操作流程。4、优秀的多任务处理能力，能够在快节奏的环境中保持冷静和专业。5、精通英语；掌握其他语言者优先考虑。6、能够适应灵活的工作时间，包括夜班、周末和节假日。7、积极的态度以及对提供卓越客户服务的真正热情。

岗位职责 1、负责接听总机电话、解答各类咨询及指引服务。 2、负责为客人提供热情周到的电话服务。 岗位要求 1、中专以上学历，声音甜美，富有亲和力。 2、沟通能力强，普通话标准，具有良好的服务意识与团队合作意识； 3、熟练使用相关办公软件。

l  负责消防、保安监控和日常巡视检查工作； l  认真学习业务知识、熟练掌握专业技能，做好安全监控工作； l  落实消防安全管理制度，纠正违章违纪人员； l  爱护、保管好消防、保安监控设施设备，负责消防器材、安全标志的保管和维护工作； l  经常巡视检查，注意发现安全“隐患”，及时报告，及时处理，认真记录； l  发现报警信号要立即赶赴现场查明原因，妥善处理。发现火灾或重大事故，立即扑救，必要时按应急方案实施，并保护好现场； l  密切注视保安监控屏幕，发现情况及时报告做好录像存储工作； 完成上级交办的其它工作。

·         Produces food of high quality according to standard recipes ·         按照标准菜谱制作高质量的食品 ·         Assists with the preparation, presentation, decoration and storage of the following dishes: ·         协助进行以下饭菜的制作、装盘、装饰和存储工作： o    Meat dishes o    荤菜 o    Meat marinades o    腌肉 o    Carve meats o    割肉 o    Fish and shell fish o    水产品  o    Sauces for fish and shell fish o    水产品用酱 o    Garnishing techniques and methods of service for fish o    对鱼进行装饰的技巧和方法 o    Pastry, cakes and yeast goods o    西饼、蛋糕和发酵食品 o    Petits fours o    法式小点心 o    Desserts o    甜点 o    Chinese Regional Dishes o    中国地方菜 §   Guangong dishes §   粤菜 §   Sichuman dishes §   川菜 §   Beijing dishes §   北京菜 §   Shanghai dishes §   上海菜    o    Thai Regional Dishes o    泰国菜 §   Salads §   沙拉 §   Dressings §   沙拉酱 §   stocks and soups §   汤 §   curries §   咖哩 o    Indian Regional Dishes o    印度菜 §   appetizers §   开胃菜 §   curries §   咖喱 §   vegetables §   蔬菜 §   Lentils §   豆 §   Breads §   面包 o    Malay and Nonya Dishes o    马来和娘惹菜 §   sambal, acar and urap §   咖喱饭调味品、开胃菜和生菜 §   appetizers §   开胃菜 §   aeat and seafood curries §   肉和海鲜咖喱 §   rice dishes §   米饭 §   noodle dishes §   面条 o   Indonesian Dishes o   印尼菜 §   sambal, acar and urap §   咖喱饭调味品、开胃菜和生菜 §   appetizers §   开胃菜 §   meat and seafood curries §   肉和海鲜咖喱 §   rice dishes §   米饭 §   noodle dishes §   面条 o    Japanese Dishes o    日本菜 §   Gohanmono §   米饭 §   Stocks and soups §   汤 §   Sashimi §   刺身 §   Tmpura §   天妇罗 §   Nabemono §   锅类 §   Noodles §   面条 o   Vietnamese Dishes o   越南菜 §   appetizers and their dressings §   开胃菜和调味品 §   stocks and soups §   汤 §   chicken, meat, seafood and vegetable dishes §   鸡肉、肉、海鲜和蔬菜菜肴 o    Asian Dishes o    亚洲菜 §   liquid and solid deserts §   液体和固体甜点 §   steamed sweet rice based desserts §   甜米加甜点 §   baked desserts §   烤制甜点 o    Dim Sum o    点心 §   sweet and savoury dim sum §   可口甜点 §   deep fried dim sum §   油炸点心 o    Buffet Food o    自助餐 §   Preparation §   制作 §   Storage §   储存 ·         Communicates politely and display courtesy to guests and internal customers ·         与客人和内部客户礼貌、友好的交流。 ·         Provides direction to the Kitchen helpers, including Cooks and Kitchen Attendants ·         指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员的工作。 ·         Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information  ·         与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息。 ·         Establishes and maintains effective employee working relationships ·         与员工建立并保持良好的工作关系。 ·         Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled ·         按计划参加并参与每日例会及其它会议。 ·         Attends and participates in training sessions as scheduled ·         按计划参加培训活动。 ·         Prepares in advance food, beverage, material and equipment needed for the service ·         事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 ·         Cleans and re-sets his/her working area ·         清洁并整理工作区域。 ·         Implements the hotel and department regulations, policies and procedures including but not limited to: ·         实施酒店和部门的规定、政策和工作程序，包括但不限于：  o    House Rules and Regulation o    酒店的规则和规定 o    Health and Safety o    健康和安全 o    Grooming o    仪容 o    Quality o    质量 o    Hygiene and Cleanliness o    卫生和清洁 ·         Performs related duties and special projects as assigned ·         执行被分派的相关任务和特殊项目。 Required Skills – 技能要求 ·         Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. ·         完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 ·         Food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency. ·         食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证。 ·         Ability to read and write English ·         具有英语读写能力。   Qualifications – 学历 ·         Vocational Certificate in Culinary Skills or related field. ·         餐饮技能或相关专业的职业证书。

岗位职责 1、遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 2、完成岗位工作任务，保障酒店、员工、客人的安全。 3、值守消防和监控设备，及时发现和处理各种报警。 4、发生火情时执行饭店的消防应急程序。 5、准确操作中控室的各种设备处置发生在饭店的紧急情况。 6、确保在规定的时限内完成工作。 岗位要求 1、在指定岗位上，完成安全保障和安全服务任务。 2、记录设备的报警信息，通知保安人员去确认。 3、发生火情时执行酒店的消防应急预案。 4、利用监控设备发现可疑情况和可疑人。 5、确认中控室的设备和其辅助设备处于良好工作状态。 6、妥善保管各部门寄存的钥匙，钥匙借领手续齐全。