The Four Seasons Hotel Dalian is looking for talent who shares a passion for excellence and who infuse enthusiasm into everything they do. 大连四季正在寻找你 - 对工作具有极大的热情，热爱你所从事的职业。 About Four Seasons  关于四季酒店 We have chosen to specialize within the hospitality industry by offering only experiences of exceptional quality. Our objective is to be recognized as the company that manages the finest hotels, resorts, and residence clubs wherever we locate. We create properties of enduring value using superior design and finishes and support them with a deeply instilled ethic of personal service. Doing so allows Four Seasons to satisfy the needs and tastes of our discerning customers, and to maintain our position as the world's premier luxury hospitality company. We succeed when every decision is based on a clear understanding of and belief in what we do, and when we couple this conviction with sound financial planning. We expect to achieve a fair and reasonable profit to ensure the prosperity of the company and to offer long-term benefits to our hotel owners, our customers, and our employees. We demonstrate our beliefs most meaningfully in the way we treat each other and by the example we set for one another. In all our interactions with our guests, customers, business associates and colleagues, we seek to deal with others as we would have them deal with us. 我们对酒店服务心无旁骛，矢志不渝，并以高品质为重。无论我们的酒店、度假酒店、及住宅俱乐部坐落在何处，目标都是成为举世公认的最佳酒店管理集团，且盈利可观。要达到这种卓越的成绩，必须在各方面都超越群伦。我们所创建的酒店，在设计及选料方面，均属无上之选，务求能够满足客人的高贵品味和严格要求，同时保持豪华酒店的优质崇高地位。 我们的成功，有赖于清楚认定我们对每件事的信念，并与有效的财政计划相互配合。我们预计能为酒店带来合理的利润，确保业绩蒸蒸日上，并为股东、客人及员工谋求长远的利益。 我们将四季酒店的信念，通过彼此互敬互重及互相建立榜样，切实地具体表现出来。我们所坚持的价值观或原则，正是我们如何善待客人、商业伙伴及同事。 About Four Seasons Dalian  关于大连四季酒店 The Four Seasons Hotel Dalian boasts a prime location, situated at the heart of Renmin Road and the core of the Donggang Business District. It’s this history that inspired the NBBJ Shanghai-designed building’s interiors by acclaimed international firm Hirsch Bedner Associates of Singapore. The design concept for Four Seasons Hotel Dalian draws inspiration from the rich historical of the city, particularly its deep-rooted connection with trains and the romantic allure associated with Dalian. Artfully designed rooms that offer a brand of comfort and cutting-edge technology, capturing both the city’s magnificent skyline and the stunning ocean vistas. The interiors of the hotel’s signature restaurants were conceived by Tokyo-based Strickland, which drew inspiration directly from the city’s history and culture to create authentic and unforgettable experience. A distinguished collection of six restaurants and bars, including Cantonese delicacies, Western fare, Japanese cuisine, specialty bars, lounges, and a deli shop. With top-notch chefs and exceptional ingredients, we create an unparalleled fine dining experience that lingers in memory. 大连四季酒店地理位置优越，坐落于人民路东港商务区中心地带，眺望海景和港口景色，是东港商务区核心所在。 NBBJ操刀设计的大楼内，新加坡著名的Hirsch Bedner Associates公司由城市悠久历史中汲取灵感进行室内设计，尤其是与火车密不可分的深厚渊源以及这座城市本身的浪漫情怀。 每间客房都是巧思设计之作，融合了舒适与前沿技术，不仅捕捉了城市壮观的天际线，更有绚烂的海景尽收眼底。 酒店特色餐厅的内部设计由东京知名工作室Strickland操刀，其灵感直接来源于当地历史文化，旨在打造真实而难忘的体验。 六个餐厅和酒吧构成了独特的美食合集，包括粤式菜肴、西餐、日本料理、威士忌、大堂吧和甜品坊。凭借顶级大厨和卓越食材，为宾客打造一种无与伦比的高级餐饮体验，让人回味无穷。 Key Responsibilities  主要工作职责 1.Displays warmth, care and genuine enthusiasm when dealing with guests and internal customers; lives the Golden Rule 2.Provide professional treatments for any guest (male or female) including massage, facial treatments and body treatments. 3.Recommend further treatments to guest which address their concerns and preferences 1.用热情、关心和真正的热心去对待客人和内部客人;践行四季黄金法则。 2.提供专业理疗给任何客人(男或女)包括按摩、美容和身体理疗。 3.基于客人的需求和喜好推荐理疗项目。 Preferred Skill and Qualification  任职要求 1.University Degree and Above. 2. Has 1 to 2 years of relevant experience in spa therapy. 3.Technical education in physiotherapy is preferred. Cidesco certification is an advantage. 1.大专及以上学历 2.有1到2年的理疗师相关工作经验 3.有过理疗技术教育者优先，有国际美容师证书者优先 Learn more about what it is like to work at Four Seasons – Visit us: 想要了解更多，请登录以下网站并关注我们： 四季酒店官网职业机会：http://jobs.fourseasons.com/

5.岗位职责 5.1完成上岗前准备工作。 （1） 检查个人清洁卫生状况，保证工作服与个人卫生符合厨房卫生标准。 （2） 检查本岗工作所需设备的正常状况、工具的齐备程度和环境清洁状况，应符合生产要求。 （3） 参加班前会，领受任务。 （4） 检查工作日志，了解上班次存留货品与工作状况。 5.2上岗操作，按宴会订单和上级领导的要求，根据岗位的安排，烹制各种菜式，保证出 品质量。 5.3完成收档后工作。 （1） 整理滞售食品，按餐饮部和厨房有关规定处理。 （2） 做好本岗的各设备和炊具的清洁消毒工作，做好维护保养。 （3） 配合管事部清理各类垃圾和废物，保证环境清洁卫生。 （4） 填写工作日志，做好交接班工作。 5.4努力学习，积极参加酒店举办的各类培训，提高工作技艺。 5.5完成上级交派的其他任务。

Steward 管事员 It is the mission of the incumbent to maintain systems and methods for the Stewarding operation to supply all outlets with cleaning, hygiene and pro active maintenance whilst minimizing cost through breakage control, loss or excessive chemical and detergent consumption. 管事员使命是维持管事部系统和操作方法，保持餐饮部门的清洁与卫生。同时通过控制器具的破损及化学洗涤剂的用量以把部门成本减至最低程度。 职位要求 1. 一年以上酒店相关岗位工作经验 2. 较强的适应能力及抗压能力 3.认真负责，保持积极的工作态度与团队精神

工作地点：香格里拉 仁安悦榕庄 1.依照标准及要求及时有效的进行所有准备性工作； 2.按照指定的服务标准及流程从事餐前准备； 3.熟悉菜单，饮料单及酒水单并能够正确的回应客人的需求；  4.以高效，友好，切实的服务达到并超越客人的期望； 5.与厨房，管事部，酒吧，客房部及工程部等相关部门协调以确保每日运营顺利进行； 6.按程序检查所需货品，收货；  7.通过实践产品推销技巧实现利润最大化； 8.餐厅经理安排的相关工作等。

岗位职责： 1.办理入住登记和退房手续； 2.负责在前厅范围内的对客服务，做到热情友好，彬彬有礼，同时负责财务帐目和收集整理客人的资料； 3.经常支持并回顾目前的程序确保高水准的服务提高客人满意度，建立客人的忠实感； 4.保持标准的仪容仪表； 5.完成前厅经理，前厅部服务经理和前厅部宾客服务主管随时布置的工作及任务。 岗位要求： 1.良好英文沟通能力； 2.具有良好的服务意识，团队协作精神以及良好的沟通协调及应变能力； 3.具备良好的学习能力和抗压能力； 4.能适应倒班工作。

job overview 职 位 概述 ·         Responsible for all activities relevant to the Front Desk such as the reception, check in / out, rooming of all Hotel guests, foreign exchange and assisting them with inquiries.  ·          负责所有与前台相关的活动，如接待、办理入住和退房手续、给客人安排客房、外汇业务以及协助处理客人的问询等。 Required Skills – 技能要求 ·          Communication skills are utilized a significant amount of time when interacting with others; demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. ·          拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能；完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 ·          Able to read and write English ·          能够读写英语 ·          Proficient in the use of Microsoft Office and Front Office System ·          熟练使用微软办公软件和前台系统   Qualifications – 学历 ·          High School or Vocational Certificate in Hotel Administration, Hotel Management or equivalent ·          具有高中学历或酒店行政管理，酒店管理或相关的职业证书。   Experience – 经验 ·          1 year experience in guest / customer service, or an equivalent combination of education and experience.  ·          拥有 1 年宾客服务部工作经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

岗位职责 1、在宾客面前随时保持整洁友好愉快的形象。 2、向宾客提供礼貌周全的服务，对于宾客的要求、不满和需要及时做出回应及时向领班或餐厅经理汇报。 3、迎接问候宾客，并将其领入座位并协助领班或餐厅经理对客订座，并合理分配。 4、记住所有宾客和常客的姓名。 5、和宾客交谈，回答宾客提出的问题。 6、接受电话订座，使用最好的电话谈判技巧。 7、回答宾客有关本酒店的特殊活动和菜单等。 8、熟悉菜单和饮料单。 9、做餐厅收银工作。 岗位要求 1、熟悉餐厅特色，了解餐饮服务设施，具有一定的公关和社交知识。 2、具有较好的语言表达能力，讲话口齿清楚，反映灵敏，有较强的沟通技巧。 3、身体健康，仪表端庄大方，气质较好。

【岗位职责】 1、健全各种问讯资料。 2、掌握客房预订情况，向部门经理报告重要团体和客人的订房情况，检查VIP通知单的发送情况，负责VIP接待工作的落实。 3、处理总台工作中的差错，处理宾客有关投诉。 4、负责总台财产、设备的使用管理和保养工作，及各类资料的收集、存档及管理工作。 5、检查每日的报表是否有误，并及时纠正。 6、建立体质良好的宾客关系，努力增加客房销售。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责，作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、身体健康，品貌端正，气质高雅。 5、掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

【岗位职责】 1、负责宴会厅日常运营管理，确保服务质量符合酒店标准 2、协调宴会活动的前期准备、现场执行和后期收尾工作 3、督导服务员工作，包括排班、培训及绩效考核 4、处理客户投诉及突发事件，维护客户关系 5、检查宴会厅设施设备，确保正常运行并及时报修 6、协助制定服务流程与标准，优化服务体验 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识与团队管理能力 2、能适应弹性工作时间，包括周末及节假日 3、具有较强沟通协调能力及应变能力 4、熟悉酒店宴会服务流程者优先 5、身体健康，能承受高强度工作压力

1、具备酒店或高端餐饮行业服务或管理经验者优先；  2、出色的沟通协调能力，能高效处理团队协作与客户关系；  3、具备较强的抗压能力，适应倒班及高强度工作节奏；  4、英语基础良好，能进行基本工作交流（听说读写）；  5、性格开朗，服务意识敏锐，注重细节与执行力。

Supervises the day-to-day operations of the outlet to ensure compliance with all policies, procedures, standards and aiming at satisfying and exceeding the clients' expectations.  督导餐厅的日常工作和服务，以确保各项政策，程序和标准的正常运作以满足和超越客户的期望为目标                                                     Coordinates and supervises the work of subordinates, assists in the preparation of the schedule to ensure there is an adequate number of staff on duty and submits for approval. 协助和监督下属的工作，协助经理完成日常工作计划的准备，以确保有足够数量的服务人员为顾客提供服务                      Assists in the identification of training needs and the development of a training plan. Implements the training activities and assists in the follow up to ensure compliance and their effectiveness.  协助和确定培训需求及计划，并确实执行已制定的培训活动   Inspects all related areas to ensure that the physical facilities and equipment are well kept and that all health and safety regulations are adhered to, by coordinating the cleaning and maintenance. 定时检查餐厅的设施及设备并确保所有的设备运转正常和安全，及定期清洁、保养维修                                                                                                 Maintains high visibility during meal service in order to ensure smooth running of operations, promotes good public relations, takes corrective actions and handles customers’ complaints to ensure their satisfaction. 保持高度集中，以确保餐厅服务的顺利进行，促进良好的公共关系，纠正员工的错误行为和处理客户的投诉，以确保他们得到满意的回复  Coordinates the service activities with the kitchen in order to achieve a timely delivery of food whilst maintaining effective communication with Kitchen Staff. 与厨房建立有效的沟通，同时确保食品及时的送达                      Anticipates and maintains all materials and supplies ensuring their availability. Controls usage of all food items and appropriate usage of equipment, tools and service equipment ensuring all equipment is used in a correct and safe manner. 预期并保持所有的物料和用品的有效期。确保所有食品、生产设备、工具和服务设备的正确和安全使用                                                                                                                    Monitors operating expenses to ensure the cost of sale is in line with the annual budget. 监控营运开支，以确保销售成本与预算一致                                         Keeps abreast of all emergency procedures, hotel promotions, product knowledge, VIP arrivals, upcoming events and brief direct subordinates accordingly so that they are able to anticipate and answer clients' requests and questions. 确保对所有应急程序、产品促销、产品知识、重要客人、宴会活动了解，以便能答复他们的要求和问题                                                                                  Accomplish set of administrative duties such as leading and attending meeting, writing reports, maintaining a logbook and other specific duties related to the job function.  完成设定的行政职务，如主持和 参加会议、撰写报告、工作日志和工作职责相关的文件 To have a thorough understanding and knowledge of all food and beverage items in the menu and the ability to recommend Food & Beverage products and up sell alternatives. 彻底熟悉并掌握菜单上所有的餐饮产品知识，有能力推荐产品并且推销替代品 Ensuring that checklists, requisitions and proper opening and closing functions are being completed each shift. 确保完成每个班次的检查表，请购单和准确的开档、关档程序 Remain calm and alert, ability to work under pressure, especially during emergency situation and/or heavy hotel activity, serving as a role model for the staff and other hotel employees. 保持冷静和警觉，能够承受工作压力,特别是遇到紧急情况和酒店重大活动时，成为酒店员工的榜样 Complete other duties as assigned by the Restaurant Manager or Director of Food & Beverage. 完成餐厅经理或者餐饮总监指派的其他任务

【岗位职责】 1、 能够开拓政府业务渠道。 2、掌握政府机构对于酒店的活动需求，协调客户和酒店安排，完成销售任务。 3、 组织拜访政府客户，并跟进政府团队及散客的销售和跟进工作。 4、 向销售总监提交拜访概况的报告，提交月销售拜访计划。 【岗位要求】 1、具有政府资源，了解政府部门人员 2、在当地有一定的客户群。 3、有较强的团队合作意识，及强的团队领导能力。 4、具有一般的公关和社交能力。

岗位职责 1、为销售总监提供专业、有力的支持，以达到战略目标。 2、实施并发展部门和酒店的政策。 3、同销售总监和收益经理一同制定市场推广战略和促销活动。 4、通过发展并实施销售市场推广策略达到收益目标。 5、根据外部环境可能对销售产生的因素，制定不同的方案。 6、根据市场变化趋势，寻找竞争优势，提高市场份额。 7、分析市场机会，制定具体目标，发展并有效实施策略和计划。 8、根据酒店的住房及会议情况，评估市场机遇，并协助其他部门（如：餐饮部，客房部等）宣传和推广促销活动。 9、评估、掌握市场动态和趋势。 10、制定销售目标，对于与实际完成销售任务的差额，如何采取补救措施。 11根据客户的需求，不时向客户更新酒店优惠政策。 12、针对特殊客户群体制定特殊的市场销售方案。 13、分配销售市场、划分客户类型。简而言之，把时间管理概念有效灌输给销售、宴会的同事。 15、维护客户关系，了解客户需求，掌握服务技能、销售沟通技能，做好客户反馈。 16、通过对酒店销售人员的培训、引导，提升住房率，给酒店带来收益。 17、通过对销售人员的培训、引导，制定相应的规则，使团队销售潜力发挥到最大，建立荣誉感，提升忠诚度。 岗位要求 1、具备优秀的销售技能和技巧。 2、通过探讨和聆听，具备善于发掘客户需求的能力。 3、具备果断、自律的性格，具备高度的自信心，工作的热情和主动权。 4、擅长交际与不同的人打交道 5、懂得运用心里学技巧 6、具备销售的相关经、酒店专业或相关经验的优先

【岗位职责】 1、确保遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务； 2、礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问，跟进并确保问题得到圆满解决； 3、与客人建立并保持良好的宾客关系； 4、确保健身中心设备的卫生、清洁和整齐； 5、适时的进行酒店各种商品的销售； 6、完成其他合理分配的职责和任务。 【岗位要求】 1、熟悉健身房的基本知识和服务技能； 2、能按服务工作规范和质量标准独立进行工作。

【岗位职责】 1、所有要收费的帐单或凭证送达收银处时， 核对宾客资料，进行入帐工作。 2、为宾客提供简便、快捷的收款结算服务。 3、为宾客办理消费结账手续，并根据付款方式的指示，宾客收取现金、支票、信用卡等或进行挂帐。 4、制作当日账务报表等 5、完成上级交办的其他事项 6、能够适应餐厅两头班制度

岗位职责 1、负责实现酒店的客房和餐饮销售目标。 2、监控市场动态及时向上级汇报，寻找市场竞争优势。 3、协助销售总监制订销售市场计划及预算。 4、协助管理部门内事务和培训，提升团队销售能力和业绩。 5、密切联系国内外客户，了解客户需求，维护客户关系。 岗位要求 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任。 2、熟悉销售流程和市场动态，对市场有分析和判断能力。 3、能够掌握和理解市场和竞争。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场、会议旅游及餐饮销售。 5、良好的沟通协调能力，能够处理复杂销售问题。 6、具备较强的抗压能力和对客服务技能。

按照要求，有效开展本部门的的工作，做好各种食品的准备工作，并确保食品的质量。 具备有与本职位相配的西餐烹饪知识，高效率，高质量完成本职工作 能够指导和管理小组工作。 能够领导自己的员工。 能够培训和激励员工。 能够完善有必要的工作技巧，提供工作方面知识培训，并帮助员工达到标准。

工作职责： 1. 协助餐饮部日常运营工作，包括但不限于迎宾接待、餐台服务、餐具整理及区域清洁等基础支持性任务； 2. 在带教人员指导下参与食品出品协助、库存清点及营业数据记录等实践学习活动； 3. 遵守食品安全与操作规范，配合完成部门安排的岗前培训及阶段性学习任务。 任职资格： 1. 全日制高校在读学生，专业不限； 2. 具备良好的沟通表达能力与服务意识，适应轮班工作安排； 3. 身体健康，无传染性疾病，符合餐饮行业从业健康要求。

本岗位由杭州青山湖美爵酒店直招！！！ 职位描述： 1.做好客房部基础工作运转，按照饭店的标准清洗地毯、硬地面和家具。 2.及时清洁责任区域并时刻保持其整洁。 3.保持公区清洁质量并且清除死角。 4.如有机器的维修和保养，应通知主管。 具体要求： 1.具有同工作经验。 2.需会使用机器，清理大理石地面的卫生、维护。 3.能吃苦耐劳并且服从主管安排。

1.负责自助餐厅日常工作，开档收档。 2.负责督促服务员做好对客服务工作。 3.每日清点餐具物资，做好登记。 4.负责每月盘点工作。

  主要负责宾客预订处理，预订收益管理，客户需求回复，OTA管理等工作。有一定的预订收益管理经验，有积极上进心，具备一定的抗压能力者优先考虑。

职责义务： Duties & Responsibilities: 1.督导本部门的运作，保证安全巡查工作的正确执行，确保酒店、客人和员工的财产及人身安全。 Supervise the operation of the department,ensure the correct implementation of safety inspections, and ensure theproperty and personal safety of the hotel, guests and employees. 2.负责督促检查酒店各消防设备和安全救生器材，并确保其使用状态正常（例如：消防报警系统、灭火器、门磁报警系统等。 Supervise and inspect all fire fightingequipment and safety life-saving equipment of the hotel, and ensure that theyare in normal condition (such as fire alarm system, fire extinguisher, doormagnetic alarm system, etc.). 3.对酒店员工进行灭火、疏散逃生等技能的培训和演练，定期对酒店义务消防队进行培训，并确保义务消防队队员的实操水平。 Conduct fire fighting, evacuation and otherskills training and exercises for hotel staff, regularly train the hotel'svolunteer fire brigade, and ensure the practical level of the volunteer firebrigade members. 4.对酒店各区域的治安和防火情况进行巡查，发现漏洞立即处理和上报。 Inspect the security and fire prevention inall areas of the hotel, deal with and report any loopholes immediately. 5.组织属下员工进行各类业务培训，不断促进业务技能的提高和完善。 Organize all kinds of business training foremployees, and constantly promote the improvement and perfection of businessskills. 6.对班内违纪和渎职员工向部门提出处理建议。 Make suggestions to the department on howto deal with employees who violate discipline and dereliction of duty. 7.与GSM、值班工程师及其它部门主管保持友好的业务联系。 Maintain friendly business contact withGSM, duty engineer and other department heads. 8.受理当班期间的各类业务投诉并及时处理，遇重大问题时请示上司处理。 Accept all kinds of business complaintsduring the shift and deal with them in time, and ask the boss to deal withmajor problems. 9.传达并执行部门的一切工作指令。 Convey and execute all work instructions ofthe department. 专业知识技能： Job Knowledge / Skill: 1.5年以上5星国际品牌酒店的保安部工作经历。 More than 5 years of working experience in the security department of 5-star international brand hotels. 2.精通把控酒店各类安全消防工作节奏。 Proficient in controlling the rhythm of allkinds of fire safety work in the hotel. 3.具有较强的领导能力。 Strong leadership skills. 4.熟悉和掌握部门的操作流程和标准。 Familiar with and master the department'soperating procedures and standards. 5.熟悉酒店行业公共安全及卫生要求。 Familiar with the public safety and healthrequirements of the hotel industry. 6.较强的团队协作和解决问题的能力。 Strong teamwork and problem solving skills. 7.较强的语言和沟通能力。 Strong language and communication skills. 8.熟练的英文书面及口头表达能力者优先。 Good command of written and oral English ispreferred.

岗位职责： 1、负责酒店消防监控中心的日常值班工作，24小时监控消防报警系统，确保设备正常运行； 2、定期检查消防设施（如灭火器、喷淋系统、烟感器等）的完好性，并做好记录； 3、发现火警、故障等异常情况时，立即按应急预案处理，并及时上报相关部门； 4、协助制定并执行酒店的消防安全管理制度，参与消防演练及培训； 5、维护监控录像资料，确保数据完整可查，配合相关部门调取监控记录； 6、保持消防监控中心环境整洁，设备摆放有序，严禁无关人员进入。 任职要求： 1、有消防设备操作员中级证书； 2、具备基本消防知识，了解消防法律法规及应急预案流程； 3、责任心强，反应敏捷，能冷静处理突发事件； 4、能适应倒班工作制（含夜班），服从工作安排； 5、无犯罪记录，身体健康，无色盲、听力障碍等影响工作的疾病。

招聘：厨师主管（特色厨房  中式炒锅/东南亚菜式 方面，西厨热菜方向） 您的日常工作 在经理缺席时进行交接班说明，确保了解酒店的活动和运营要求。  进行以下菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作：   开胃菜、小菜、沙拉和三明治   在开餐准备工作中发挥组织能力   调味汁   制作菜单上的冷、热调味汁并保证风格一致   蛋、蔬菜、水果、米饭和谷粉制品   禽类和野味   荤菜   腌肉   分割肉   水产品   水产品用酱   对鱼进行装饰的技巧和方法   面点、蛋糕和发酵食品   法式小点心   甜点   冷、热甜点   装饰、切片和装盘   肝酱和肉酱   准备法式糕点    中国地方菜  粤菜及潮州菜：   制作多种多样的肉、蔬菜、鸡肉和海鲜等菜肴   制作调味汁、调味品、调料和调味剂   制作潮州炖菜   制作潮州干菜  川菜   制作多种特色鸡肉和鸭肉菜   制作多种特色海鲜菜   制作多种蔬菜菜肴   制作炖肉菜   制作冷、热面条   北京菜和华北菜   制作特色鸡肉和鸭肉菜   制作特色海鲜菜   使用地方烹饪法和特色食品外形处理，制作多种蔬菜菜肴   按照地方风味制作炖菜   制作面条  上海菜和华东菜   使用特别的腌制材料制作特色菜肴   制作特色鸡肉和鸭肉菜   制作特色海鲜菜   制作多种蔬菜菜肴   按照地方风味制作炖菜   制作面条 ·        泰国菜   制作多种多样的地方食品，包括开胃菜、汤、咖喱、酱汁、调味品   制作地方口味的开胃菜   做汤   制作地方口味的咖喱食品   制作地方口味的调味汁、调味酱和调味品 ·        印度地方菜    制作多种多样的地方食品，包括开胃菜、汤、咖喱、调味汁、印度酸辣酱和面包   制作地方风味的开胃菜   做汤   制作地方口味的咖喱食品   制作地方口味的面包 ·        马来和娘惹菜    制作多种多样的地方食品，包括开胃菜、汤、咖喱、酱汁、调味品    制作咖喱饭调味品、开胃菜和葛拉布饭    做汤    制作地方口味的咖喱食品    制作地方口味的米饭    制作地方口味的面条 ·        印尼菜    制作各种各样的地方食品，包括肉串    制作地方口味的咖喱食品    制作地方口味的米饭    制作地方口味的面条 ·        日本菜    制作和处理各种日本菜，包括醋物、渍物、和物、烧物、蒸物、米饭和怀石菜单的菜目。    制作和处理各种和物（装饰用沙拉）、醋物（醋拦沙拉）和渍物（泡菜）    制作刺身    制作各种蒸物（蒸制食品）    制作各种烧物（烤制食品） ·        越南菜    制作各种各样的地方风味食品，包括宴会、节日用餐和特色菜单菜目    做汤    制作鸡肉、内类、海鲜和蔬菜     制作地方口味的米饭    制作地方口味的面条 ·        亚洲甜点    制作各种液体和固定甜点    制作各种蒸甜米饭和甜点并装盘    制作烤制甜点 ·        点心    制作甜咸点心    制作油炸点心    制作烤制的饺子    制作各种烘烤甜点 ·        自助餐    制作和摆放自助餐    制作和摆放自助餐甜品    储存自助餐食品 ·        与客人和内部客户礼貌、友好的交流 。 ·        指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 ·        与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息 。 ·        与员工建立并保持良好的工作关系 。 ·        按计划参加并参与每日例会及其它会议。 ·        按计划参加培训活动 。 ·        事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 ·        清洁并整理工作区域。 ·        实施酒店和部门的规定、政策和工作程序，包括但不限于：     酒店的规则和规定    健康和安全    仪表仪容    质量    卫生和清洁 ·        和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 ·        和上级领导一起编制和管理部门预算。 Tel招聘电话: + 86 (898) 8865 8888-7516（working period is 9AM-6PM in working days工作时间为工作日上午9点至下午6点 Email招聘邮箱: Sienna.Xian@ichaitangbay.com