【岗位职责】 1、为清扫员分配任务。 2、按顺序巡视整个公共区域 3、按工作需求安排员工上班 4、确保在餐厅出口、多功能厅、大堂和洗手间进行合适的清理，如清洗、用吸尘器 5、要及时汇报地毯和家具的损坏，以便急修及降低损失 6、处理所有清洁方面紧急事件 7、跟踪急修事宜，确保维修已经完成 8、检查确保机器的被清洁、正常工作及妥善存放 9、检查所有洗手间，始终处于高卫生标准 10、与客房部、工程部、和其它部门合作以确保所有问题都得到沟通和处理 11、与公关经理协调沟通在一些特殊时间段安排足够的衣帽间、休息室服务 12、在有VIP客人时安排充分的洗手间服务员 13、检查楼梯确保卫生及清洁 14、每日与客房部经理会面交流 15、及时向保卫部报告可疑人物 16、确保个人仪表、仪容符合酒店酒店要求

工作职责： 1、全面负责门店日常运营、服务品质、团队管理，制定酒店中长期规划、年度预算； 2、负责实现酒店的营业收入指标和利润指标； 3、提升入住率、好评率、复购率，完成业绩指标； 4、建立服务标准（SOP）、培训体系、绩效考核，提升团队专业度； 5、处理突发事件及客户投诉，确保酒店运营的稳定性和安全性； 6、建立并维护与客户、合作伙伴及政府部门的良好关系，提升酒店品牌形象和市场竞争力。 任职资格： 1、高星级酒店部门负责人5年以上工作经验，中高级酒店总经理2年以上工作经验，熟悉酒店的运营模式和流程； 2、具备优秀的沟通技巧和领导能力，擅长团队管理和激励员工； 3、熟练掌握酒店管理的各种工具和技能，了解酒店行业的发展动态和趋势； 4、对酒店行业充满热情，注重细节，追求卓越的服务品质。

【岗位职责】 1、协助客房经理统筹客房部日常运营管理工作，制定部门工作计划并监督执行，合理分配工作任务。 2、负责客房部成本管控，优化物资使用及能耗管理，确保各项费用控制在预算范围内。 3、严格执行酒店运营标准，定期检查客房清洁质量、设施设备维护状况及物资配备情况。 4、督导员工服务流程，通过抽查、培训等方式持续提升服务质量与工作效率。 5、完善部门工作流程及考核制度，定期评估员工绩效，提交运营分析报告。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理等相关专业优先。 2、2年以上四星级或同等级酒店客房管理经验，熟悉房务系统运作。 3、精通客房服务标准、清洁流程及设施维护规范，熟练使用Opera等酒店管理系统。 4、具备优秀的现场管理能力，能有效处理突发事件及客户投诉。 5、较强的数据分析能力，擅长成本控制与团队绩效管理。 6、良好的沟通协调能力及抗压能力，能适应倒班工作制。 7、品行端正，态度积极，有责任心。

一、任职要求 1. 年龄20-35岁； 2. 高中及以上学历； 3. 有高星级酒店同岗位实习或工作经验优先； 4. 具有积极的工作态度，开朗外向的性格； 5. 有一定的领导组织能力及培训技巧。 二、工作职责与内容 1. 按照主管的检查表来开始和结束一天的营运； 2. 与客人进行积极的互动，来寻求反馈； 3. 在餐厅中，培训、维持和执行的服务标准； 4. 在班次上正确执行收入和账单控制程序； 5. 处理日常员工的协作关系（例如时间调整）；为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境； 6. 为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表、楼层安排、预定）； 7. 找到解决如电话服务，最后一分钟的预定，或其他每天可能发生的问题的方法； 8. 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程； 9. 确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意； 10. 确保服务的食品和饮料有质量保证； 11. 保持员工制服的标准； 12. 运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性； 13. 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序； 14. 以身作则来激励我们的员工取得成功。

【岗位职责】 负责前台的日常性工作。发现并上报工作中出现的问题。 掌握当天到店及离店的重要宾客，回头宾客信息。 在宾客到店之前准备好登记表、钥匙卡等以确保入住手续方便、快捷。 与住店宾客保持良好沟通以了解宾客之喜恶（喜好），协助宾客解决疑难事宜。 做好每日对住店宾客的电话拜访工作，搜集宾客意见并及时采取跟进措施与向上级反映。 在前台及大堂接待及迎送住离店的宾客。 【岗位要求】 有前台接待工作经验优先 大专以上学历，有良好英文沟通能力。 具有良好的服务意识，团队协作精神以及良好的沟通、协调和应变能力。 注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

【岗位职责】 1、负责酒店客房布草的收发、清点、登记及管理工作，确保数量准确无误 2、按照标准流程进行布草的分类、洗涤、熨烫及折叠，保证布草清洁平整 3、定期检查布草质量，发现破损或污渍严重布草及时报损并补充 4、维护布草房的整洁有序，做好防潮防霉等日常养护工作 5、配合客房部完成布草配送和周转工作，保障客房运营需求 6、严格执行布草管理制度，做好相关台账记录和交接工作 【岗位要求】 1、具备基本的物品分类整理能力，工作细致认真 2、能够适应重复性工作内容，有较强责任心和团队意识 3、身体健康，无传染性疾病，能承受一定体力劳动 4、遵守酒店规章制度，服从工作安排 5、有酒店布草管理经验者优先考虑

岗位职责： 一、 制订和研发酒水产品，并制订出品标准（占比10%） 1. 配合酒水产品经理研究客户群体，精准定位酒吧经营产品；制订酒吧预算、规章制度、工作流程及操作标准等，并在日常工作中落实执行和督促达成； 2. 负责定期/不定期的研发酒店各区域经营的酒水产品，推出促销产品、季节性产品、活动新品等；组织内外部品鉴活动，并制订和形成出品标准； 3. 学习优秀先进的调酒配方和调酒技巧，在保证出品质量的前提下，具有创新思路，不断研究和探索提升酒店酒水产品品质和技巧。 二、 负责开拓和维护客户群体，保证出品质量，达成经营销售任务（占比40%）  1. 熟知客户习惯，敏锐洞悉客户需求，能够与客户保持舒适、恰当的沟通，发展忠实的客户群体； 2. 为客户提供精益求精的酒水服务，讲解酒水文化、推广酒吧文化，达成和提升经营销售任务； 3. 妥善保管客户酒水，并促进客户酒水使用与消费提升； 4. 接待和解决酒吧客户投诉，密切关注收集和反馈客户意见及建议，并落实整改； 5. 负责酒吧重要客户、贵宾接待及相关检查、应急处置等工作； 6. 积极构思和参与酒吧相关政策、活动、价格的制订，并提供所需的服务，最大限度的完成和提升销售收入。 三、 落实酒吧运营政策和管理要求，有效控制和降低成本，（占比40%） 1. 落实酒吧运营政策和管理要求，包括但不限于：对客迎送、点/加单、酒水制作、安全提示、结账等，同时做好开、关吧的各项流程，时刻关注酒吧的运营状况，营造酒吧良好的运营氛围，指导和督促服务管家做好宾客的服务工作； 2. 对酒吧的服务区域、设备设施、器材用品、库房等进行日常清洁、整理、报修、维护等工作，保持区域内卫生及设备环境的完好，并按规定陈列摆放；随时保障服务区域和操作区域的消杀清洁及台面整洁干净； 3. 协助餐饮部副理做好酒吧外部、内部的工作协调，及时沟通解决接待中存在隐患和问题，落实酒吧的各项接待和活动的准备、接谈、沟通和实施等环节； 4. 合理控制成本，减少各项物品的损耗，并按预算要求，提出酒吧所需物品的采购计划、物料申领和费用支出等； 5. 对酒吧库房进行管控和配合盘点，保持合理库存量，按规定办理出入库手续，要求账物一致。 四、 其他（占比10%） 1. 配合酒店整体的节约降耗要求，加以落实和有效执行。 2. 参加酒店和部门组织的会议、培训、集体活动等，积极学习优秀先进的管理经验和服务内容，不断提升自身和部门员工服务水平和管理能力；同时对酒水专业知识等进行培训、指导和讲解， 3. 积极配合支持酒店各部门业务工作，负责洒吧其他所辖专业、技术及相关工作事务； 4. 完成上级领导交办的其他工作。 任职条件：工作地点门头沟 1. 形象良好，25-35岁，身体健康，适应和享受晚班工作；能够熟练使用英文作为工作语言者优先； 2. 具有至少5年以上酒吧调酒师经验，掌握酒精、饮料、果汁、汽泡酒等中外酒水特性，能够熟练且独立完成50种以上混合酒水的调配，调酒手法娴熟； 3. 对音乐、灯光、环境、艺术、情调具有独到的认识和领悟，能够很好的营造和烘托酒吧的经营氛围； 4. 为人端正、性格沉稳，具有销售意识，善于沟通交流，了解客户心理； 5. 特别热爱调酒行业，非常乐于学习和钻研专业知识，拓展视野、提升专业技术（签订培训协议，酒店可提供深造机会）； 6. 爱岗敬业，具有极强的服务意识、责任意识和团队意识。

岗位职责 1. 根据岗位需求，完成上级主管安排的工作 2. 遵照酒店规章制度及服务标准对客服务 3. 积极参加部门及酒店开展的各项培训 岗位要求 1. 对工作有责任心 2. 能吃苦耐劳，对工作细心、耐心，有责任心 3. 五官端正，身体健康，精力充沛 4.工作经验及专业不限 - 实习生岗位可提供部门为餐饮服务、前厅、客房等，具体岗位以双方面试商定为准； - 主要负责对客服务工作，酒店会提供相应培训； -上5休2，8小时工作制； - 酒店提供宿舍及免费员工餐；

【岗位职责】 1、全面负责房务部的日常运营管理工作，包括前台接待、客房服务、公共区域清洁等工作的统筹安排与监督执行。 2、制定并优化房务部工作流程及服务标准，确保服务质量符合酒店要求，提升客户满意度。 3、负责房务部员工排班、培训、绩效考核及团队建设，提高员工工作效率与专业素养。 4、监督客房清洁、布草管理、设备维护等工作，确保设施完好、卫生达标。 5、处理客户投诉及突发事件，及时解决问题并反馈改进措施。 6、控制房务部运营成本，合理管理物资消耗，降低损耗。 7、与其他部门保持高效沟通，确保酒店整体运营顺畅。 【岗位要求】 1、具备较强的酒店房务管理经验，熟悉前台、客房、PA等业务流程； 2、优秀的团队管理能力，能够有效调动员工积极性，提升团队协作效率； 3、注重细节，对卫生、服务品质有高标准要求； 4、具备良好的沟通协调能力，能妥善处理客户关系及部门间协作问题； 5、抗压能力强，能适应弹性工作安排，应对突发情况； 6、熟练使用酒店PMS等管理系统及办公软件； 7、对酒店行业有热情，愿意长期在房务管理领域发展。

岗位职责： 1、负责设备日常维护； 2、负责对设备、设施进行安全检查； 3、进行综合维修的日常工作； 任职资格： 1、服从部门安排，吃苦耐劳； 2、相关工作经验1年以上； 3、具有电工操作证； 4、具有一般酒店综合维修相关经验。 5、具备良好的个人素养及职业道德

工作职责： 1. 全面负责厨房日常运营管理，统筹菜单设计、菜品研发、标准制定、成本控制及食品安全管理工作； 2. 组织安排厨房各岗位人员排班、培训与绩效指导，提升团队专业能力与协作效率； 3. 严格执行国家食品安全法律法规及餐饮行业卫生标准，落实食材验收、加工、储存、出品全流程质量管控； 4. 配合餐厅运营需求，优化菜单结构，控制食材损耗率，保障出品稳定性与顾客满意度； 5. 协同前厅、采购、仓储等部门开展跨职能协作，及时响应运营反馈并持续改进服务流程。 任职资格： 1. 备扎实的西餐烹饪专业技能，精通各类西式料理制作工艺； 2. 3年以上星级酒店或高端西餐厅厨房管理经验； 3. 熟悉西餐厨房运作流程及成本控制方法； 4. 具备良好的职业道德与团队领导力，具备良好的团队管理能力和沟通协调能力； 5. 熟悉餐饮食品安全管理体系，具备较强的现场管理、成本分析与应急处理能力； 6. 工作责任心强，能承受高强度工作压力；

岗位职责 1、健全各种问讯资料。 2、掌握客房预订情况，向部门经理报告重要团体和客人的订房情况，检查VIP通知单的发送情况，负责VIP接待工作的落实。 3、处理前台工作中的差错，处理宾客有关投诉。 4、负责前台财产、设备的使用管理和保养工作，及各类资料的收集、存档及管理工作。 5、检查每日的报表是否有误，并及时纠正。 6、建立体质良好的宾客关系，努力增加客房销售。 7、精通Oprea系统。 岗位要求 1、大专以上学历，有同岗位工作经验X年以上。 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责，作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、身体健康，品貌端正，气质高雅。 5、掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

岗位职责 1.制定本部门预防性维修保养计划有效保障酒店设备、设施安全经济运行完好。 2.掌握当班能源消耗及维修费用，确保酒店最大限度的节能、节支。 3.推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制。                4.协助分析工程项目报价单，亲临现场检查施工与工程进度。 5.协助工程部经理做好消防，安全工作。6.协助建立完整的设备技术档案和维修档案。 岗位要求 1.2年以上同岗位工作经验。 2.必须掌握机电工程设备的基础知识。 3.能充分领会工程部经理的经营意识，能组织和指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4.有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 5.身体健康，精力充沛。

岗位职责 1.根据会议接待预定单做好会场布置计划工作； 2.合理安排会议中心员工，做好会议接待服务工作； 3.根据客户要求，做好会前灯光、音响和各项服务工作的准备工作； 4.组织会议中心接待员做好每日会场清扫保洁工作； 5.负责做好每月会议中心物资的盘存及统计工作，采取积极有效的方法，设法降低各类物资、能源耗损； 6.负责员工的日常部门培训和纪律教育，确保员工安全正确地操作，言行举止符合酒店相关制度的要求。 岗位要求 1.身体健康，相貌端正； 2.工作经历：两年以上酒店营销管理工作经验； 3.文化程度：大专学历或同等学历以上； 4.语言水平：流利标准的普通话，英语口语水平良好； 5.其他能力：了解酒店各种会议类型的操作程序，具有良好的沟通协调能力； 6.熟悉会场内各类设施设备的使用维护的基本常识； 7.负责员工的排班、考勤和休假的初审工作，根据客情需要及员工特点，安排日常工作，发现日常工作中发生的问题要及时汇报与处理。

岗位职责 1.对员工考勤、考绩，根据他们工作表现的好坏，进行表扬或批评。 2.掌握所辖客房的状况。 3.检查客房部的设施和管理，抽查本部门工作质量及工作效率。 4.负责对部门的工作策划，督导，与本部门的财政预算。 5.熟悉部门的运作情况，处理每天的事务，发现问题及时进行指导。 6.留意宾客动态，处理一般性的宾客投诉，有重大事故时须向部门经理报告。 岗位要求 1.高中学历及以上，有楼层管理经验。 2.有一定的英语会话能力和一定的组织能力及协调能力。 3.从事楼层主管工作1年以上。 4.熟悉客房管理专业知识、熟练运用电脑。

【岗位职责】 1. 在店内负责商品展示与销售，热情接待顾客并解答产品咨询。 2. 执行日常库存管理，确保货架补货及时，避免缺货现象。 3. 协助处理退换货事宜，并保持店面整洁及购物环境舒适。 【任职要求】 1. 具备良好的沟通技巧和服务意识，亲和力强。 2. 对产品有一定了解。

1. 后厨运营管理 ● 制定并执行后厨每日工作计划，合理安排食材采购、存储、加工等各环节流程，确保餐食按时供应。 ● 负责后厨环境卫生、设备设施的日常检查与维护，确保符合食品安全卫生标准（如食品留样、厨具消毒等）。 ● 控制后厨成本，包括食材损耗、能源消耗等，定期核算成本并优化方案。 2. 菜品与质量管控 ● 研发、更新员工餐菜单，结合季节、员工反馈调整菜品，平衡营养、口味与成本。 ● 严格把控食材质量，验收采购食材时检查新鲜度、规格，杜绝不合格食材入库。 ● 监督菜品制作过程，确保每道菜品的口味、分量、摆盘符合标准，减少员工投诉。 3. 团队管理与培训 ● 负责后厨团队（厨师、帮厨等）的招聘、排班、考勤及绩效考核，明确岗位职责。 ● 组织员工进行技能培训，包括烹饪技巧、食品安全知识、设备操作等，提升团队专业能力。 ● 协调团队内部关系，处理员工工作中的问题，营造高效协作的工作氛围。 4. 沟通与协作 ● 与餐厅前厅、采购部门对接，确保食材供应及时、前厅服务与后厨流程衔接顺畅。 ● 定期收集员工对餐食的意见与建议，及时调整菜品或服务，提升员工满意度。 ● 配合公司行政或后勤部门，完成节日餐、临时加餐等特殊餐饮需求的策划与执行。

岗位职责 1、开餐前做好全面的卫生工作，认真做好自己所负责区域的卫生工作，保证提供优雅干净的卫生环境； 2、服从领班安排，按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作； 3、准时参加班前会，熟知领班宣布的每日客人预订情况，重要团体、宴会等各种信息，以及酒店部门的有关精神； 4、上班时要集中精力，保持规范的站立姿抛，不准交头接耳，凑在一起聊； 5、爱护设备物品，做好保养维护工作，尤其是每月的计划卫生保养工作天； 6、保证开餐结束后的整洁卫生，达到下一次的开餐要求，总之做好收尾工作； 7、待领班检查完毕后并征得领班同意可下班； 8、积极参加酒店及部门举办的各种培训，不断提高自身服务技能和技巧以及综合素质； 9、自学遵守酒店及部门规定的各项制度； 10、完成领班交办的其他工作。 岗位要求 基本素质：对工作有责任心。 自然条件：身体健康。 文化程度：初中以上文化程序。 工作经验：1年以上酒店工作经验。 特殊要求：工作细心、耐心。

岗位职责 1、确保公司的政策和程序，并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议。3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台、设置自助餐、所有设备准备好服务，确保你已经受到主管餐前会议的培训。 4、确保零点餐台的干净和整洁。 5、确保服务台保持干净和整洁。 6、有效地与厨房沟通。 7、确保完全了解食品出品，已做更好推销。 8、和客人和同事礼貌友好。 9、呈现菜单给客人和点饮料。 10、推荐菜品和饮料。 11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。 12、当客人到达和离开时，要协助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不断的补充与替换：水，烟灰缸，和其他配料。 15、客人离开后，马上重新摆台。 16、给不同区域及时补充清洁项目。 17、在适当的地方摆放布草及更换。 18、完成经理，副经理，督导分配的工作。 19、当督导要求时，可胜任其他工作。 20、参加酒店安排的所有培训。 21、彻底了解服务流程。 22、在繁忙时迅速完成工作。 23、灵活性班次。 24、必要的团队合作。 25、确保知道每日特价菜项目，估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。26、知道并了解所有单杯葡萄酒。 27、熟知座位号码、酒店政策对着装要求，单间的情况等 28、餐饮总监和经理可能安排其他工作。 岗位要求 1、在一家饭店至少1年相似职位 2、英语,沟通能力 3、形象好 4、简单日语口语能力。

出纳岗位职责： 1. 严格执行酒店财务制度，负责日常现金、银行存款的收付与核对，确保资金安全、账实相符。 2. 负责酒店备用金借支与核销、费用报销等资金业务，审核单据合规性、完整性。并编制会计分录。 3. 负责酒店各项营业收入的现款清点及汇总。 4. 保管财务网银U盾等重要物品，严格按规定使用与登记。 5. 及时与银行对账，编制银行存款余额调节表，处理未达账项。 6. 配合做好凭证整理、票据粘贴、档案归档等基础财务工作。 7. 完成财务部及上级交办的其他财务相关工作。 岗位要求： 1.了解财务法规与酒店财务流程，熟悉现金管理、银行结算业务及网银操作。 2. 熟练使用Office及财务办公软件，细心严谨、数据敏感。 3.诚实守信、责任心强，具备良好的职业道德、保密意识与沟通协调能力。 4.有酒店同岗位工作经验及持有会计初级证优先

【岗位职责】 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 检查员工到岗情况。 帮助员工不断提高和发展。 问候客人，并和客人从头至尾沟通活动细节，且适时提出合理化建议。 向工程部递交工程维修单。 工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 能够处理和准备临时工申请。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。 【岗位要求】 有上进心。 可以独立的完成工作。 具有中西餐宴会服务知识。

【岗位职责】 1、掌握所负责楼层的住客状况，提供对客服务。 2、管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收。 3、负责对结帐房间的查房工作。 4、负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。 5、负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。 6、负责杯具的清洁与消毒工作。 7、负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 8、完成易耗品的每期盘点工作。 【岗位要求】 1、有1年以上客房工作经验。 2、身体健康，相貌端正。 3、对客具有亲和力，可合理的为解决客人问题。 4、接受过正规客房服务工作培训。

【​岗​位​职​责​】​ ​ ​ ​1​、​负​责​酒​店​热​菜​厨​房​的​日​常​运​营​与​管​理​，​确​保​菜​品​质​量​与​出​品​标​准​ ​ ​ ​2​、​根​据​菜​单​要​求​，​独​立​完​成​热​菜​的​烹​饪​与​创​新​研​发​工​作​ ​ ​ ​3​、​严​格​控​制​食​材​成​本​，​合​理​规​划​厨​房​物​料​使​用​，​避​免​浪​费​ ​ ​ ​4​、​保​持​厨​房​卫​生​与​食​品​安​全​标​准​，​确​保​操​作​符​合​卫​生​规​范​ ​【​岗​位​要​求​】​ ​ ​ ​1​、​具​备​2​年​以​上​酒​店​或​餐​饮​行​业​热​菜​烹​饪​工​作​经​验​ ​ ​ ​2​、​熟​悉​各​类​热​菜​烹​饪​技​法​，​能​独​立​完​成​热​菜​制​作​ ​ ​ ​3​、​具​备​良​好​的​团​队​协​作​能​力​，​能​适​应​高​强​度​工​作​环​境​ ​ ​ ​4​、​对​食​材​新​鲜​度​与​菜​品​品​质​有​严​格​要​求​ ​ ​ ​5​、​有​星​级​酒​店​工​作​经​验​者​优​先​考​虑​

【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有3以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康，精力充沛。