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  • 北京-朝阳区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    ·         Communicates politely and display courtesy to guests and internal customers ·         与客人和内部客户礼貌、友好的交流 。 ·         Provides direction to the Kitchen helpers, including Commis, Cooks, Kitchen Attendants and Stewards ·         指导厨房帮手,包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 ·         Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information ·         与上级交流疑难问题,客人或内部客户的意见以及其它相关信息 。 ·         Establishes and maintains effective employee working relationships ·         与员工建立并保持良好的工作关系 。 ·         Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled ·         按计划参加并参与每日例会及其它会议。 ·         Attends and participates in training sessions as scheduled ·         按计划参加培训活动 。 ·         Prepares in advance food, beverage, material and equipment needed for the service ·         事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 ·         Cleans and re-sets his/her working area ·         清洁并整理工作区域。 ·         Implements the hotel and department regulations, policies and procedures including but not limited to: ·         实施酒店和部门的规定、政策和工作程序,包括但不限于:  o    House Rules and Regulation o    酒店的规则和规定 o    Health and Safety o    健康和安全 o    Grooming o    仪表仪容 o    Quality o    质量 o    Hygiene and Cleanliness o    卫生和清洁   PEOPLE 员工团队: ·         Demonstrate co-operation and trust with colleagues, supervisors, teams and across departments 同事、主管、团队及部门间互相合作及信任 ·         Communicate well to ensure effective shift hand-overs 良好的沟通以保证有效的换班 ·         Actively participate in organized meetings 积极参加组织的各种会议 ·         Interact with department and hotel staff in a professional and positive manner to foster good rapport, promote team spirit and ensure effective two way communication ·         部门及酒店员工间应以专业和积极的方式交往以培养良好的关系,促进团队精神的发展和确保有效的互动交流   GUEST EXPERIENCE 宾客体验: ·         Build and maintain positive relationships with all internal customers and guests in order to anticipate their needs 与客人建立保持良好的关系以便满足客人的需要 ·         Anticipate guest needs, handle guest enquires, and solve problems 满足客人的需要,处理他们的需求并为他们解决问题 ·         Create a positive hotel image in every interaction with internal and external customers 在与每一位酒店或非酒店客人的交往中都 应为酒店树立一个良好的形象 ·         Adhere to hotel brand standards 遵循酒店的品牌标准 ·         Maintain a high level of product and service knowledge in order to explain and sell services and facilities to guests 非常了解产品与服务知识,以便向客人解释及出售酒店的服务和设施 ·         Assist guests and escort them to locations within the hotel at their request 根据客人的要求协助并带领客人到酒店内所要到的场所 ·         Maintain knowledge of special programs and events in the hotel in order to recognize and respond to guests needs 掌握酒店推销节目及活动以便为客人解释 ·         Maintain current Hotel information to be able to provide information to guests 掌握并能为客人提供酒店最新的信息
  • 北京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、负责客房部的日常运营管理,确保客房清洁、布草更换、物品补充等工作高效有序进行; 2、监督和指导客房服务员的工作,确保服务质量和标准符合酒店要求; 3、检查客房清洁状况及设施设备运行情况,及时反馈并跟进维修问题; 4、协助制定客房部的工作计划及排班安排,合理调配人力与物资资源; 5、处理客人的特殊需求及投诉,提供及时、专业的解决方案; 6、定期盘点客房用品及清洁耗材,控制成本并确保库存充足; 7、参与新员工培训,提升团队服务技能与工作效率; 8、执行酒店安全及卫生标准,确保工作环境符合相关法规要求。 【岗位要求】 1、具备国际型豪华或奢华品牌酒店客房服务相关管理工作经验; 2、熟悉客房清洁流程及标准,了解酒店行业服务规范; 3、具备较强的组织协调能力,能高效安排团队工作; 4、良好的沟通能力及服务意识,能妥善处理客人需求与投诉; 5、工作细致认真,责任心强,能适应快节奏工作环境; 6、身体健康,能适应倒班及一定体力劳动; 7、具备基本的英语沟通能力者优先。
  • 北京-石景山区 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    We are looking for a Service Leader-Concierge with following duties and requirements: 我们在寻找一位具备以下特质,并可独立承担相应岗位职责的礼宾主管人选: As a Service Leader-Concierge, we rely on you to: 作为酒店礼宾主管,需承担以下主要工作职责: 1. Manage the normal operation of the area under one's responsibility. 2. Manage the staff in the position, arrange the working shifts and schedules for the positions. 3. Ensure that every matter recorded in the shift handover book of the concierge department has been implemented, and unfinished tasks are handed over to the next shift. 4. Ensure the safety of the luggage and packages received, and store them in appropriate places. 5. Check in advance the room allocation lists for all arriving and departing teams to ensure the successful completion of the reception tasks. 6. Manage the luggage room, ensuring its cleanliness, receiving, storing luggage and handling the disposal of guests' left items. 1、管理所负责区域的正常运转。 2、管理岗位员工,安排岗位的工作班次和时间。 3、确保礼宾部交班本上记录的每一件事情都已经落实,记录未完成的工作交给下一个班次。 4、确保所接收的行李和包裹的安全,存放在合适的地方。 5、事先检查所有抵达和离店团队的分房名单,确保接待任务顺利完成。 6、管理行李房,确保行李房干净、接收、存放行李及宾客的遗留物品的处理。 We are looking someone who: 我们寻找的人选需具备: 1. Have at least one year of working experience in the same position. 2. Work diligently, be meticulous in work style, be able to endure hardships and work hard, and be quick in response. 3. Be able to conduct daily English conversations and provide customer services. 1、有同岗位工作经验1年以上。 2、工作认真、作风细致、吃苦耐劳、反应灵活。 3、能进行英语日常会话,开展对客服务。 If you are the right person, what are you waiting for? Click the apply button now! 如果您就是合适的人选,那还等什么?马上点击申请按钮吧!
  • 宁波 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    1、负责规划酒店的市场发展策略,把握酒店在行业中的发展方向,完成酒店在行业中的市场定位,及时提供市场反馈并对酒店的市场操作计划不断优化与完善;2、通过各种市场推广手段完成既定的品牌营销目标,对营销预期目标及实际效果负责;3、负责大客户开发、渠道拓展、商务洽谈、开发和协调各类媒体资源,建立有效的媒介传播手段等;4、负责团队的建设与管理,全面安排、管理市场部的年度市场策略和市场计划。岗位要求:1、学历要求:市场营销或相关专业本科以上学历;2、工作经验及年限:五年以上企业市场管理工作经验3、培训:战略管理、组织变革管理、管理能力开发、市场营销、合同法、财务管理及谈判技巧等方面的培训;4、专业技能:对市场营销工作有深刻认知,有较强的市场感知能力、敏锐地把握市场动态、市场方向的能力、密切的媒体合作关系;5、通用技能(计算机/语言等)熟练使用办公软件。普通话、粤语标准流利;6、职业素养及胜任能力要求:高度的工作热情,良好的团队合作精神,有较强的观察力和应变能力、出色的人际沟通能力、团队建设能力、组织开拓能力。
  • 北京-通州区 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
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    职位名称:员工餐厅主管 薪资待遇:6000-6500 (1)岗位职责: 1、协助员餐厨师长,为员工提供健康/卫生/多种花样的食品。 2、协助员餐厨师长,根据员工提出的建议和意见,积极做好改进工作。 3、协助员餐厨师长,按时完成员餐菜单出品工作。 4、确保根据所设定的政策和方针, 最大化地减少食品浪费。 5、烹制菜肴时, 确保根据菜单和配方准备食品, 以确保食品的质量达到标准。 6、在厨师长的指导下,乐于学习及制作新的菜肴。 7、紧密督导下属,并协调他们的工作,以确保经济、及时的食品制作。 8、负责监督食物的准备和制作方法、份量及食物的装饰,以确保食品是按预先的设计制作的。 9、在食品成本预算内,最大程度地为全体成员提供美味可口、品类丰富的菜品,同时积极提议和落实各类美食节和员工餐厅活动。 (2)任职资格:食品烹饪相关专业为佳,具备2年以上酒店员工餐厅厨房工作经验(或厨房切配、炉灶相关工作经验)。 职位名称:员工餐厅领班 薪资待遇:5000-5500 (1)岗位职责: 1、熟悉并严格遵守员工手册中的规章制度,及酒店关于防火、卫生、健康和安全的制度。 2、给员工安排适当的培训和辅导,完善员工的技能。 3、在食品成本预算内,最大程度地为全体成员提供美味可口、品类丰富的菜品,同时积极提议和落实各类美食节和员工餐厅活动。 4、对酒店其他部门的同事也就是我们酒店的内部客人也要保证始终如一的高品质服务。 (2)任职资格:食品烹饪相关专业为佳,具备1年以上酒店员工餐厅厨房工作经验(或厨房切配、炉灶相关工作经验)。 职位名称:员工餐厅厨师 薪资待遇:4200-4800 (1)岗位职责: 1、检查食品质量,减少烹调原料在使用过程中浪费和损坏,严格按照规定制作各类菜品,保证出品质量。
 2、做好准备工作,保持所有用具的清洁卫生,确保设备正常使用和维护,以延长设备使用寿命,防止损害。 3、严格执行卫生工作制度,保证菜品卫生质量。 4、提前准备服务用的食物,饮品,原料和设备。  (2)任职资格:具备酒店员工餐厅厨房工作经验(或厨房切配、炉灶相关工作经验)。
  • 北京-通州区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    职位类别:全日餐厅主管 薪资待遇:6000-6500 (1)岗位职责: 1、确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准,监督部门工作标准和程序规范的贯彻执行。向餐厅副经理负责,负责安排餐饮部领班、服务员的工作。 1、充分理解餐厅的概念,并能够在提供的服务,产品以及团队的指导方面充当监护人。 2、始终保持高标准的个人形象和卫生,提供礼貌、专业和高效的服务。 3、对部门提供的所有食品和饮料有全面的了解,专业、及时、合理地跟进客人的需求。。 4、有足够的知识和理解来解释和执行上级部门提供的所有产品,并提供替代方案。 5、熟悉操作现有的 POS 系统,并根据部门分配的培训职责等级进行操作。 6、任何时候都以积极主动的态度对待项目,并锻炼自我控制能力。 7、成功执行指定部门的开档和关档的有序,确保工作场所和周边区域始终保持清洁和有序。 (2)任职资格:2年同等岗位品牌酒店工作经验,有一定的英语和电脑运用能力;  职位类别:全日餐厅领班 薪资待遇:5000-5500 (1)岗位职责: 1、根据酒店的着装规范和酒店的仪容标准,穿着正确的制服,干净整洁,包括合适的鞋子(擦过)和胸牌。 2、负责按照酒店最高标准,完成上级指示的所有准备工作和餐厅布置。 3、根据部门服务流程和标准为客人提供或协助其他工作人员为客人提供餐饮用品。 4、根据酒店服务流程和核心标准为客人提供一个完整并且令客人满意的客户体验。 5、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 6、熟知菜单,食品配方及其他方面知识,向客人推荐特色食品及饮料。有足够的知识和理解来解释和执行上级部门提供的所有产品,并提供替代方案。 7、熟悉操作现有的 POS 系统,并根据部门分配的培训职责等级进行操作。 8、任何时候都以积极主动的态度对待项目,并锻炼自我控制能力。 (2)任职资格:具备一定的英文能力 职位类别:全日餐厅服务员 薪资待遇:4200-4800 (1)岗位职责: 1、根据酒店的着装规范和酒店的仪容标准,穿着正确的制服,干净整洁,包括合适的鞋子(擦过)和胸牌。 2、熟知菜单、酒单和食品配方等相关知识,能够有效向客户推荐各类餐食及饮品。 3、清洁并擦亮所有器皿,根据餐厅规定摆放餐桌,保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、熟悉操作现有的 POS 系统,并根据部门分配的培训职责等级进行操作。 (2)任职资格:1年同等品牌酒店工作经验优先
  • 深圳 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
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    • 奢华品牌
    • 首善之地
    • 量身定制
    • 一丝不苟
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    目前招聘职位:意大利餐厅领班 【岗位职责】 1、热情友好地接待用餐的客人; 2、以友好、娴熟的专业水准为客人提供优质、多方面的餐饮服务,令客人满意; 3、在餐饮部不同的忙碌时间段内,需要分别承担食物、酒水、领位、为客户结帐等服务; 4、积极参加培训,不断提高服务技能。 【岗位要求】 1、有良好的沟通能力、应变能力; 2、有良好的服务意识,在工作中始终保持积极的态度; 3、良好的组织以及解决问题的能力; 4、服从餐厅工作安排,能吃苦耐劳,品行端正。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限
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    全服务中档酒店/4星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    岗位职责: 1、督导检查辖属区域门店企业文化的宣贯、传播和执行情况,并对违反企业文化、价值观、政策制度的现象进行纠正、处理; 2、督导辖属区域门店制定年度经营指标、方针、策略和工作计划,并督导辖属区域门店实施和达成; 3、负责督导辖属区域门店的团队管控工作,包括开店团队的招聘、组建、督导店总工作的支持、指导和考核,推动梯队人才培养计划的执行; 4、负责督导辖属区域门店的财务管控工作,包括经营收入监测,杜绝跑、漏单情况,资产使用管理状况和维护; 5、负责督导辖属区域门店的品质管控工作,包括宣贯、传达公司品质管理的各项指标、制度,协助、督导辖属区域门店开展各项品质提升方案的制定和实施; 6、全面负责督导辖属区域门店的安全管控工作; 7、负责进行辖属区域营销渠道的开拓,包括营销渠道开发、异业联盟的推动、集团大客户的开发和网络渠道维护; 8、负责辖区加盟业主的沟通,及时处理和解决反馈问题,确保加盟业主满意度; 9、负责辖属区域新店的装修、改造实施,新店开业运营验收和督进; 10、负责联合协助开展项目引荐、洽谈工作; 11、负责区域内项目开发和项目工程进度管理工作; 12、需要在所有区域门店进行视频监控及视频抽查; 13、负责区域所辖门店店总的培训及赋能。 岗位要求: 1、大学专科及以上学历; 2、店总晋升,有8年以上酒店管理工作经验,3年以上同岗位工作经验,悉酒店运营管理,具备营销、房务、人资、财务等知识。
  • 杭州 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    We are looking for a Front Desk Associate with following duties and requirements: 我们在寻找一位具备以下特质,并可独立承担相应岗位职责的前台接待人选: As a Front Desk Associate, we rely on you to: 作为酒店前台接待,需承担以下主要工作职责: 1、Be responsible for guest check-in registration, information verification and room card handling, ensuring registration materials are accurate and complete in line with hotel registration standards.   负责客人入住登记、信息核对及房卡办理,确保登记资料准确完整,符合酒店登记规 2、Process guest check-out settlement, verify consumption details, collect payments and issue invoices to ensure clear and accurate accounts.   处理客人退房结算,核对消费明细、收款并开具发票,保障账务清晰无误。 3、Respond to guests' inquiries about hotel facilities, surrounding transportation, etc., providing accurate information and necessary assistance.   回应客人关于酒店设施、周边交通等问询,提供准确信息及必要协助。 4、Maintain the tidiness of the front desk area, and sort out and keep check-in forms, promotional materials and other items.   维护前台区域整洁,做好入住登记表、宣传资料等物品的整理与保管。 5、Assist in recording guests' special needs, promptly feed back to superiors, and cooperate in following up the implementation of services.   协助记录客人特殊需求,及时反馈给上级,配合跟进服务落实情况。 We are looking someone who: 我们寻找的人选需具备: 1、Technical secondary school education or above, with more than 1 year of hotel front desk reception experience; those familiar with accommodation registration systems are preferred.   中专及以上学历,1年以上酒店前台接待经验,熟悉住宿登记系统操作者优先。 2、Good communication and expression skills, strong affinity, able to respond to guests' needs patiently.   具备良好的沟通表达能力,亲和力强,能耐心应对客人需求。 3、Master basic English listening and speaking skills, able to complete simple English check-in registration and inquiry answering.   掌握基础英语听说能力,可完成简单的英文入住登记及问询解答。 4、Meticulous and serious in work, familiar with cash register operations and invoice management standards, with basic numerical sensitivity.   工作细致认真,熟悉收银操作及发票管理规范,具备基本数字敏感度。 5、Adapt to shift work, obey work arrangements, and have a sense of teamwork.   适应轮班制,服从工作安排,具备团队协作意识。 If you are the right person, what are you waiting for? Click the apply button now! 如果您就是合适的人选,那还等什么?马上点击申请按钮吧!
  • 财务总监

    3万-4万
    上海-静安区 | 10年以上 | 大专 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
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    • 专业技能培训
    • 提供宿舍
    • 提供员工餐
    • 提供制服
    • 定期员工活动
    • 市中心宿舍
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    对各部门主管提供必要财务规范从而完成酒店的财政目标。Provide necessary financial support to Department Heads to facilitate theachievement of the hotel’s financial targets.作为一个管理委员会成员,参与所有运营、财务和营销决策。在必要时,从酒店运营中发现机遇和完善程序,提高盈利能力和协助和建议。As a member of the Executive Committee,partake in all operational, financial and marketing decisions. Investigateopportunities and implement procedures for improved profitability and assistand advise where necessary in hotel operations.同时代表经营者和所有者,控管酒店的资产、负债、收入和支出,并管理、领导酒店并对财政业绩负责任。Maintain control over the Hotel’s assets, liabilities, income and expenditureon behalf of both the Operator and Owner and provide management, leadership andaccountability for the financial performance of the hotel实现万豪与业主的协调,准时且及时作酒店监管责任报告。Assistand support the Hotel Director of Finance in maintaining control over incomeexpenses, assets and liabilities of the Hotel.
  • 西双版纳州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、 在每个主要控制领域下有一个对总体目标的简要说明,接下来是更加详细的关于角色和责任的说明; 2、财务会计和控制; 3、在健康的控制环境中实践最佳的财务会计流程; 4、全面管理酒店会计记录和财务报告以确认符合公司,业主,法规和财政要求及时间要求; 5、如适用上述必须包括酒店国际的分公司或子公司的账务; 6、确认资产负债表真实反映酒店的资产和负债、 资产负债表必须定期审查及进行所有账户的调节; 7、确认遵循酒店全球的管理协议,以及所有业主/租赁协议; 8、维护一个内部控制的重点系统,这将提供一个有效的及的对酒店资产,负债,收入和成本的全面控制、 确保遵循公司政策; 9、代表经营者和业主,保持对酒店资产,负债,收入和支出的控制,并对酒店的财务业绩提供管理,领导和负责; 10、确保遵循法律和税收政策并保持足够的保险保障、管理养老金计划,在适用情况下确保有足够的会计,精算和法律控制; 11、确保为进口,货币转移和酒店营运(酒吧,俱乐部,娱乐场所等)业务获得有效的许可证和执照、 负责保管和更新所有会影响酒店的财务状况的契约和合同; 12、与内部和外部审计联络合作、 确保有效的酒店审计程序已到位,并在必要时及时纠正、 特别强调确保所有的营业收入被记录、使用月度控制检查单, 必要时进行阶段性自我审计; 13、开发财务会计和控制程序的最佳实践、 财务报告和控制需持续审查和发展的领域,以达到影响和效率最大化、管理报告; 14、专注,创新和平衡报告以激励管理行动; 15、制定高质量的,及时准确的管理信息和绩效衡量、报告应发人深省及面向行动、实施报告应包含关键性能指标的基准,定义和衡量指标,并采用平衡记分卡。 报告应不仅反映酒店的历史业绩,并应反映外部及今后的内容、确保公司报告及时和正确。确保所有公司报告与内部一致的,尤其是HLBFS报告,管理报告,营运趋势报告,逐步转换报告,损益表,资产负债表和现金流报告与试算平衡表调节、 维持每月进行这些调节的依据; 16、营业支持为经营提供最高标准的财务和商业支持,为酒店总经理和团队提供关于财务和商业事项的支持 【岗位要求】 1、至少3年同岗位工作经验
  • 丽水 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 节日福利
    • 人性化管理
    • 员工生日活动
    • 免费食宿
    • 节日礼物
    • 年度旅游
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 维护公司形象,积极提高服务意识; 2. 协助总经理确立酒店的经营计划(月.季.年).发展规划及经营方针,制定酒店的经营管理目标,配合总经理做好酒店的经营管理工作; 3. 按照酒店经营和服务的规范要求及质量标准,协助总经理制定完善酒店的各项规章制度,建立健全内部组织系统,协调各部门关系,建立内部合理而有效的运行机制; 4. 协助总经理做好酒店的市场拓展.人力资源开发和计划财务工作; 5. 协助总经理做好酒店的安全管理,切实抓好酒店的安全生产.食品卫生和治安.消防管理工作; 6. 协助总经理做好酒店资产管理,控制酒店营销成本,减少浪费,提高经济效益; 7. 负责重要客人的接待工作,保持与社会各界的广泛联系,塑造企业良好的内.外部形象; 8. 协助总经理做好酒店的行政及后勤管理工作,重点抓好固定资产的维护保养.更新和能源管理工作; 9. 协助总经理完成公司下达的各项指标,负责检查酒店以岗位责任制为起点的《政策与程序》等管理制度的落实执行情况; 10. 协助总经理建立酒店与客户.供应商.合作伙伴.上级主管.政府机构.金融机构.媒体等部门间顺畅的渠道; 11. 建立酒店内部良好的沟通渠道,协调各部门关系; 12. 营造企业文化氛围,塑造和强化酒店客观价值; 13. 负责酒店员工队伍建设,培养.选拔中高层管理人员和优秀员工; 14. 协助总经理处理酒店重大突发事件; 15. 协助总经理监督.控制经营计划的实施过程; 16. 按时完成上级领导交办的其它工作。 岗位要求: (1)教育背景 大学本科以上学历,旅游管理、市场营销等相关专业;年龄32-42岁,能用英语进行工作交流的优先。 (2)基本素质 ① 认同公司的企业文化和经营理念,有大局观 ② 有高度的责任心、事业心和执行力 ③ 有现代星级酒店的管理经验 (3)工作经验:具有3年以上星级酒店驻店总监及以上岗位管理经验; (4)技能技巧 ① 通晓星级酒店市场营销、宾客及餐饮服务、内部管理及相关专业知识。 ② 熟悉星级酒店服务、运营管理规程,酒店内控管理体系及计划管理方案的制定与实际操作。 ③ 具有扎实的酒店基础业务能力。 (5)服务态度 ①忠于职守、爱岗敬业、廉洁自律 ②具有较高的职业道德水平 ③具有较强的理解判断能力、组织协调能力、决策能力及业务实施能力 ④关心团队成长,坦诚、正直、活力、激情,具有强烈的责任感、荣誉感和使命感。
  • 西安 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
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    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 年底花红
    • 包吃包住
    • 员工活动丰富
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责规划公司的市场发展策略,把握公司在行业中的发展方向,完成公司在行业中的市场定位,及时提供市场反馈并对公司的市场操作计划不断优化与完善; 2、通过各种市场推广手段完成既定的品牌营销目标,对营销预期目标及实际效果负责; 3、负责大客户开发、渠道拓展、商务洽谈、开发和协调各类媒体资源,建立有效的媒介传播手段等; 4、负责团队的建设与管理,全面安排、管理市场部的年度市场策略和市场计划; 【岗位要求】 1、学历要求:市场营销或相关专业学历,广告、市场营销、新闻、大众传播等相关专业优先 2、工作经验及年限:五年以上企业市场管理工作经验,XXX年以上市场部经理工作经验 3、培训:战略管理、组织变革管理、管理能力开发、市场营销、合同法、财务管理及谈判技巧等方面的培训 4、专业技能:对市场营销工作有深刻认知,有较强的市场感知能力、敏锐地把握市场动态、市场方向的能力、密切的媒体合作关系 5、通用技能(计算机/语言等)熟练使用办公软件。普通话、粤语标准流利 6、职业素养及胜任能力要求:高度的工作热情,良好的团队合作精神,有较强的观察力和应变能力、出色的人际沟通能力、团队建设能力、组织开拓能力
  • 深圳 | 3年以上 | 本科
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    • 岗位晋升
    • 五险一金
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    全服务中档酒店/4星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    运营总监 岗位职责: 1、协助部门负责人对全国门店的运营管理,制定并执行年度经营计划,确保完成各项业绩指标; 2、负责进行辖属门店营销渠道的开拓: 营销渠道开发、异业联盟的推动、集团大客户的开发和网络渠道维护; 3、重点店、立项店、攻坚店下店进行一周以上的业绩攻打与帮扶; 4、负责督导辖属区域酒店的团队建设与管理,包括关键岗位人才选拔,督导店总工作的培训支持、考核和激励,推动梯队人才培养计划的执行; 5、负责督导辖属酒店的各项品质提升方案的制定和实施; 6、维护与业主、合作伙伴等外部关系,确保业务顺利开展; 7、协同推动区域内对接工程及项目改造实施、推进开业运营验收等流程梳理。 岗位要求: 1、大专及以上学历,酒店管理、旅游管理、工商管理等相关专业优先; 2、曾任中高端店总三年以上,且有3年以上的区域或总部运营和管理以上任职经验,华住,亚朵总部详运营总监优先考虑; 3、有较强的市场及销售能力,能带教店总进行筹备及爬坡门店的业绩提升; 4、优秀的沟通协调谈判能力,思维灵活,具备创新意识,能独立策划开业营销方案; 5、具备较强的抗压能力及责任心,目标导向,结果驱动。
  • 广州 | 8年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 年度旅游
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    1.Responsible for overseeing and directing all aspects of the accounting and financial matters with Intermediate Financial Certificate 负责酒店所有涉及财务会计方面的工作,有财务中级证书。 2.Prepare financial reports as required by the company and where necessary provide detailed analysis, outlining trends, weaknesses and recommendations for corrective action per hotel requests.  按照酒店要求准备财务报告并提供经营趋势分析,弱点分析及应采取的正确措施。 3.Develop the accounting, administrative and legal system to obtain the optimum speed, accuracy and content of management information commensurate with economic costs and other duties. 完善财务、行政管理及程序等方面的制度,以取得和经济成本及其它方面相匹配的经济实效。 4.Ensure hotel complete the task of owning company and Accor by the rules and regulations of China are implemented. 确保酒店在执行中国的法规条件下完成业主公司及雅高集团目标。
  • 扬州 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 全资国有企业
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、制定及监管市场销售部计划、部门手册,并参与制定市场销售部政策、标准程序及工作目标。 2、制定及决定针对各种商务及旅行社市场的销售策略、价格策略以及相应的促销活动等,旨在完成市场销售计划的各项目标。 3、清楚理解并传达给市场销售团队有关凯宾斯基集团及区域的各种销售策略及战略目标。 4、负责制定销售活动及销售促销等费用的预算。 5、积极配合人才服务部门的工作,参与市场销售部所有成员的招聘工作。 6、确保与全球销售办公室保持适当及规律的沟通,从而协助酒店市场销售团队达到销售目标。 7、根据销售结果(房晚数及收入的产量报告),制定出正确的行动计划。 8、监督及管理所有生意跟进的有效性,保持良好的客户关系并为酒店创造更多的团队/散客生意来源。 9、通过多种的方式(例如:媒体、社交活动、与竞争对手聚会等)发掘有利于酒店发展的各种经济信息、某些公司的新举措及发展、新的任命、有潜力的工业园区、新的商业中心、新项目等等,并将这些信息传送至相关的销售人员。 【岗位要求】 1、大专以上学历,有相同岗位工作经验5年以上. 2、英语流利。 3、有较强的团队合作意识,及强的团队领导能力。
  • 客房主管

    5.5千-6.3千
    深圳 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 管理规范
    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划; 确保部门成本及各项费用,得以良好的控制; 确保酒店客房区域卫生细节及服务水准达标; 根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查; 检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 【岗位要求】 高中及以上学历,有2年以上同星级客房管理工作经验; 熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑; 掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准; 具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 三亚 | 经验不限 | 本科 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 年终奖
    • 晋升空间大
    • 人性化管理
    • 工作稳定
    • 带薪年假
    • 善待新人
    • 带教培训
    • 连锁管理
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责:1. 对接集团海外酒店与国际连号酒店品牌合作的沟通谈判;2. 负责翻牌酒店的前期筹备及开业后运营工作的推进;3. 负责建立并完善集团旗下酒店运营内部管理流程与制度;4. 负责制定相关运营管理制度要求下的汇报系统;5. 针对酒店主要运营部门提供专业化的指导;6. 保持与酒店总经理之间定期的业务沟通,及时了解酒店经营动态和支持需求,维护良好的沟通机制;7. 建立并维护与酒店管理团队的沟通及汇报程序;8. 集团下属酒店的风险管控及管理。岗位要求:1. 具备国际连号酒店运营管理经验5年及以上,具有酒店行业10年以上工作经历;2. 本科以上学历,酒店管理、工商管理、企业管理专业优先考虑;3. 具备优秀的领导力、商务谈判能力、逻辑思维能力;4. 精通酒店运营管理及体系搭建;5. 具备良好的中文及英文商务谈判能力;6. 工作地点在新加坡;
  • 广州 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 福布斯五星
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 提供住宿用餐
    • 专业英语培训
    • 考究制服
    • 职业发展计划
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    JOB SUMMARYLocated in the center of Pearl River New City, The Ritz Carlton, Guangzhou is a luxury destination in the Southern China hub. Distinctive services and facilities include 350 guest rooms and 91 Residence, with the Club Lounge and suites and guest rooms newly renovated, as well as five restaurants and lounges, including the signature Cantonese restaurant, Lai Heen, which has received one Michelin star for the sixth consecutive year .The Ritz Carlton, Guangzhou is honored to have received the Forbes Travel Guide Five Star Award for the tenth consecutive year, solidifying its position as the premier hotel in Guangzhou to achieve such prestigious recognition. Immersive experiences. Bespoke service. Commitment to craft. The Ritz Carlton inspires life’s most meaningful moments.The Role of Director of Food and BeverageFunctions as the strategic business leader of the hotel food and beverage/culinary operation, including all Food and Beverage Outlets including Lai Heen Chinese Restaurant, LIMONI Western Restaurant, FOODS All Day Dining Restaurant, The Churchill Bar, Pearl Lounge, In Room Dining, all function rooms and off-site catering. Position oversees the development and implementation of departmental strategies and ensures implementation of the brand service strategy and brand initiatives. The position ensures the food and beverage/culinary operation meets the brand’s target customer needs, ensures employee satisfaction, and focuses on growing revenues and maximizing the financial performance of the department. Develops and implements property-wide strategies that deliver products and services to meet or exceed the needs and expectations of the brand’s target customer and property employees and provides a return on investment.Key FunctionsEnsure the profitability, efficiency and creativity in each Food and Beverage outlets including restaurants, bars, banquet functions, outside catering events and in-room dining.Partner with PR & Marketing team to increase exposure and coverage of the Food& Beverage outlets in various local and international media and continuously drive Dining Experience Reputations in the market. Have strong PR skill to push F&B Promotion.Work with Quality Leader to achieve Guest Voice, Social Platforms, Forbes, BSA and LQA Audit K Goal every year.Knowledgeable in OTA, Meituan, Dianping, and all the media platforms, consistently identifies opportunities to enhance profitability and create value by challenging existing processes, fostering innovation, and driving successful promotional strategies.Work closely with Executive Chef to maintain HACCP standards.Plan menus, prices and promotional events for all Food & Beverage outlets in order to maximize revenue generating opportunities.Identify areas for improvement in service and food & beverage quality by reviewing various service quality audit reports, guest feedback from various channels as well as guest incident reports, and formulate action plans.Stay attentive to market trends in culinary arts, beverages and service style in order to induce creativity in the operation; Manage Food & Beverage outlets concept changes and renovations as well as the annual CAPEX handling.Maintain a team of well-trained and motivated colleagues in order to deliver a high level of service according to Group’s and international luxury hotel standards.Meet and greet all VIPs and influential clients and ensure there is follow-up on all discussed details.Be part of the Guidance Team and provide advice and support in decisions and projects relating to the entire hotel.Work closely with all related departments within the hotel to maximize collaboration and efficiency.To be aware of and comply with all F&B license related matters.To report any defects in the building or equipment according to the Hotel procedures.To ensure any related accidents to colleagues, guests or visitors are reported in accordance with hotel procedures.Provide support to Human Resources in selecting, training and developing the best Ladies and Gentlemen. Build effective teams, and provide comprehensive development and succession plans for the division. Introduce effective training program across the division.Assures that financial goals of the division and the hotel are being met. Monitors and controls labor expense, and other divisional expenses such as food, beverage supplies and equipment. Works closely with Culinary, S&M and Finance to maximize F&B revenue. Assists in preparing business forecasts. Prepares Annual Budget for the division.Deliver Value Perception, Conduct monthly sales analysis via menu engineering; execute on beverage markup pricing strategy.Develop Diversified F&B Retail Products.Drive Digital Performance.Invest on Modern Marketing, Create storytelling content creation for social and digital use; drive Loyalty Performance.Implement R&B loyalty program.Education and ExperienceHigh Diploma or Degree holder in Hospitality Management.Minimum10 years’ relevant working experience in a 300 to 400 room size luxury hotel with at least 5 years in similar capacity in China.Beverage upsells skill is mandatory. Minimum 10 years of age to serve alcohol beverages.Senior leader with broad experience in Chinese Restaurant, All Day Dining and Banquet Event.Open to both Chinese and foreigner willing to accept a local compensation package.Knowledgeable of Food & Beverage in All Day Dining, Fine dining, Chinese restaurant and Conference & Banqueting operations and skills.Passion for Food & Beverage and customer service; clear focus on the customer needs and trends in order to meet customer satisfaction; and creativity and flair to exceed customer expectation.Proven record in managing F&B projects; good knowledge of financial statement and experience in budgeting.Education and ExperienceHigh Diploma or Degree holder in Hospitality Management.Minimum10 years’ relevant working experience in a 300 to 400 room size luxury hotel with at least 5 years in similar capacity in China.Beverage upsell skill is mandatory. Minimum 10 years of age to serve alcohol beverages.Senior leader with broad experience in Chinese Restaurant, All Day Dining and Banquet Event.Open to both Chinese and foreigner willing to accept a local compensation package.Knowledgeable of Food & Beverage in All Day Dining, Fine dining, Chinese restaurant and Conference & Banqueting operations and skills.Passion for Food & Beverage and customer service; clear focus on the customer needs and trends in order to meet customer satisfaction; and creativity and flair to exceed customer expectation.Proven record in managing F&B projects; good knowledge of financial statement and experience in budgeting.Excellent leadership skills and mastery in delegating multiple tasks.Demonstrate the highest level of hospitality and professionalism with guest-oriented and service-minded.Proactive, well-organized, detail-minded with excellent communication and interpersonal skills and can work independently under pressure.Excellent command of English, Chinese and Cantonese would be a plus, and hands-on experience in MS Office applications.HACCP certification is requiredSkills& AbilitiesHospitality Management: Understanding the principles of hospitality management, knowledge of Food and Beverage and Culinary.Business Acumen: Knowledge of business operations, including budgeting, forecasting, revenue management, and financial reporting. Understanding market dynamics, enterprise level objectives and important aspects of the company’s business to accurately diagnose strengths and weaknesses, anticipate opportunities and risks, identify issues, and develop strategies and plans. Aligning individual and team actions with strategies and plans to drive business results.Technology: Proficiency in hotel management software systems.Leadership and Team Management: Ability to lead, motivate, and manage a diverse team, fostering a positive work environment and promoting professional growth.Customer Service Excellence: Exceptional skills in managing guest experiences, handling F&B complaints, and ensuring guest satisfaction. Stays aware of market trends and introduces new food and beverage products to meet or exceed customer expectations, generate increased revenue and ensure a competitive position in the market.Communication: Strong verbal and written communication skills, capable of effective interaction with guests, staff, and external stakeholders.Problem-Solving: Proficiency in identifying problems, analyzing potential solutions, and making decisive, effective decisions.Organizational Skills: Aptitude for managing multiple tasks and priorities, scheduling, and ensuring smooth operations across different departments.Attention to Detail: A keen eye for detail, ensuring all aspects of F&B and facility presentations meet or exceed hospitality standards.Adaptability: The ability to adapt to changing situations, guest needs, and industry trends, often with a proactive approach to innovation and improvement.Marriott International is an equal opportunity employer. We believe in hiring a diverse workforce and sustaining an inclusive, people-first culture. We are committed to non-discrimination on any protected basis, such as disability and veteran status, or any other basis covered under applicable law.At more than100 award-winning properties worldwide, The Ritz-Carlton Ladies and Gentlemen create experiences so exceptional that long after a guest stays with us, the experience stays with them. Attracting the world’s top hospitality professionals who curate lifelong memories, we believe that everyone succeeds when they are empowered to be creative, thoughtful and compassionate.Every day, we set the standard for rare and special luxury services the world over and pride ourselves on delivering excellence in the care and comfort of our guests.Your role will be to ensure that the “Gold Standards” of The Ritz-Carlton are delivered graciously and thoughtfully every day. The Gold Standards are the foundation of The Ritz-Carlton and are what guides us each day to be better than the next. Itis this foundation and our belief that our culture drives success by which The Ritz Carlton has earned the reputation as a global brand leader in luxury hospitality. As part of our team, you will learn and exemplify the Gold Standards, such as our Employee Promise, Credo and our Service Values. And our promise to you is that we offer the chance to be proud of the work you do and who you work with.In joining The Ritz-Carlton, you join a portfolio of brands with Marriott International. Be where you can do your best work, begin your purpose, belong to an amazing global team, and become the best version of you.Marriott International is an equal opportunity employer. We believe in hiring adverse workforce and sustaining an inclusive, people-first culture. Weare committed to non-discrimination on any protected basis, such as disability and veteran status, or any other basis covered under applicable law.
  • 长沙 | 2年以上 | 大专 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 人性化管理
    • 凯悦免费住房
    • 舒适员工公寓
    • 营养健康员餐
    • 管理规范
    • 节假福利
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、确保根据经营理念对各餐厅和宴会部进行高效地管理。 2、督导各餐厅和宴会部的服务、食品和酒水标准。指导餐厅经理、宴会经理和厨务部合作,以确保必要时采取正确的行动。 3、确保各餐厅管理团队、宴会部及其产品符合市场的需要和发展趋势。 4、经常性检查各餐厅食品和酒水,对食品和酒水质量要严格甚至苛刻的把关。 5、处理所有客人关于食品、酒水和服务方面的投诉、要求和咨询。 6、与客人建立并保持良好的客户关系,及时处理客人投诉并满足客人在餐饮方面的各种服务要求。 7、制定餐饮部年度市场营销计划,并在此基础上,协助餐饮部各运营场所制定部门年度营销计划。 8、持续寻找各种途径协助餐厅管理,以获得最大的营业额和利润。 9、确保餐饮部顺利和有效的运营,并在需要时为其他部门提供服务及支持,并确保设备得到适当维护。 10、指导下属确保生产力水平符合凯悦设计标准及凯悦酒店集团餐饮部运营手册的要求。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;2年以上同岗位工作经验。 2、精通餐饮部各运营场所的业务知识及管理技巧。 3、熟悉餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。
  • 武汉 | 5年以上 | 中专
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】1、全面负责管事部的日常运营管理工作,确保餐具、厨具及服务设备的清洁、消毒、保养及管理工作符合酒店卫生标准2、制定并执行管事部的工作流程、操作规范及卫生管理制度,定期检查执行情况3、负责管事部员工的工作安排、培训及绩效考核,提升团队工作效率和服务质量4、监督厨房区域的卫生清洁工作,确保符合食品安全及卫生法规要求5、管理餐具、器皿的库存,控制损耗率,定期盘点并制定采购计划6、协调与其他部门(如餐饮部、厨房等)的沟通协作,确保运营顺畅7、处理突发问题,如设备故障或卫生检查不合格等,及时采取纠正措施【岗位要求】1、具备酒店或餐饮行业管事部相关工作经验,熟悉餐具清洁、消毒及设备维护流程2、了解食品安全及卫生管理相关法规,具备较强的卫生安全意识3、具备良好的团队管理能力,能够有效分配任务并监督执行4、具备较强的沟通协调能力,能够高效处理跨部门协作问题5、工作细致认真,责任心强,能够承受高强度工作压力6、具备成本控制意识,能够合理管理库存及采购预算
  • 丽江 | 经验不限 | 大专
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 午餐补贴
    • 领导好
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 全面管理:负责酒店的整体运营管理,确保酒店各项业务顺利进行,达成经营目标。 2.战略规划:制定并执行酒店的长期发展战略,提升酒店品牌影响力和市场竞争力。 3. 财务管理:监控酒店财务状况,控制成本,优化资源配置,确保酒店盈利水平。 4. 客户服务:监督服务质量,处理客户投诉,确保顾客满意度,提升客户忠诚度。 5. 团队建设:领导和管理各部门经理及员工,培养高效团队,推动员工职业发展。 6. 市场推广:与市场销售部门合作,制定营销策略,拓展客源渠道,提升酒店入住率。 7. 安全合规:确保酒店运营符合法律法规要求,保障客人和员工的安全。 任职要求: 1. 教育背景:大专及以上学历,酒店管理、工商管理等相关专业优先。 2. 工作经验:具备酒店销售背景。 3. 领导能力:具备卓越的领导力和决策能力,能够带领团队实现目标。 4. 沟通协调:出色的沟通技巧,能够与不同层级的人员有效协作。 5. 创新思维:富有创新精神,能够根据市场需求调整经营策略。 6. 语言能力:沟通能力强,具备良好的书面表达能力。
  • 广州 | 2年以上 | 学历不限 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 竞争力
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 管理规范
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    - 按照集团战略和品牌标准高效运营部门。 - 确保厨房的各项活动与酒店的战略保持一致,同时充分落实酒店的各项标准。 - 确保厨房所有员工时刻提供给客人如酒店承诺的服务。 - 组织部门的例会,保证酒店内部信息的有效沟通。 - 检查和监督食品生产的每个过程,在适当的时候提供反馈信息。 - 保证为客人提供最高水平的服务,同时完成部门的商业目标。 - 指导完成餐饮部年度商业计划的准备。 - 灌注公司的培训理念,并与人力资源部紧密配合发展部门服务教练,确保所有督导在员工培训和发展方面起积极作用。
  • 湖州 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 年度旅游
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    储备岗位 岗位职责 1. 全面负责酒店的经营管理。 2. 建立、健全酒店的组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化。 3. 负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。 4. 负责制定酒店的经营预算和决算,提出更新改造和投资计划。 5. 落实酒店年度财务预算,向各部门下达年度工作指标。 6. 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。 7. 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。 8. 做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更。 9. 指导培训工作,培养人才,提高整个酒店的服务质量和员工素质。 岗位要求 1. 大专以上学历,相关管理专业。 2. 从事高星级酒店工作15年以上,具有5年以上相关高层管理工作经验。 3. 熟悉酒店各部门服务及管理流程。 4. 善于管理和经营团队,事业心强。 5. 有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。
  • 天津 | 10年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 免费三餐
    • 员工认可
    • 管理规范
    • 国际品牌
    • 交通便利
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    The Role 岗位职责: 1.Direct and supervise the preparation and production of all dishes and ensure that they are in compliance with the prescribed recipes and specifications. Undertake regular checks on the preparation, taste, quality and quantity of all food items and advise supervisor for any improvement when necessary. 2.Understand the basic philosophy of the company. Implement and energize the company philosophy in his daily work. 3.Determine the required mise-en-place in each section and check the store requisitions. Sign off on prepared requisitions by subordinates for approval by Director of Culinary. 4.Prepare sample tasting for management if and when required. 5.Review the sale of dishes. Suggest changes to the menu items according to customer's special demand and the availability of seasonal ingredients for supervisor's approval. 6.Monitor the proper handling and storage of all produce so as to keep spoilage to a minimum. 7.Inspect and ensure that all operating equipment is maintained in good working conditions and raise repair and maintenance request when necessary. 8.Ensure that the work stations are clean and sanitized and the proper safety procedures are observed by cooks at all times. 9.Ensure adequate staffing for functions to ensure smooth operations. Approve weekly staff rosters prepared by subordinates and advice supervisor on recruitment and promotion of subordinates when appropriate. 10.Take ownership and accountability for the profitability of his outlet. 11.Prepare recipes of new items for costing and verify cost analysis of each dish. 12.Prepare monthly duty roster and manage Public Holiday and Annual Leave. 13.Prepare daily market list after receiving the requisition orders from each section of the kitchen. 14.Supervise the monthly stock taking activities. 15.Liaise with the Stewarding section (or outsourced company) to arrange schedule of cleaning, Pest control and training. 16.Set up with the help of the hygiene company the form and sheet of hygiene and temperature control. 17.Assist supervisor in preparing operating budgets. 18.Maintain H.A.C.C.P program where implemented. 19.Prepare the framework of training programs for all subordinates and review the progress and schedule. 20.Perform any other related duties as and when assigned by supervisor. Talent Profile 能力&技能需求: Working experience in the same position at least 10 Years. Ability to read, listen and communicate effectively in English both verbally and in writing in order to prepare official memorandum and correspondence as well as provide clear and meaningful instructions, guidance and counseling to all employees. Basic mathematical skills in order to perform moderately complex calculations for salary and benefit administration and to forecast departmental expenses using a calculator and/or moderately complex computer system. Visual ability to observe employees in the workplace, analyze operations and detect situations of concern with regard to areas such as employee performance, grooming, training, policy adherence and morale. Ability to think logically and make decisions. Ability to effectively deal with internal and external customers and staff, some of whom will require high levels of patience, tact and diplomacy to diffuse anger, collect accurate information and resolve conflicts. Hearing and visual ability to observe and detect signs of emergency situations.
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