岗位职责/职位描述 1.承接酒管品牌各项标准，负表酒店餐厅总体运营及管理工作，建立健全统高效的组织管理，运营体系和服务体系。 2.统筹管理酒店中西餐、宴会餐、风味餐、自助餐、咖啡、甜品等厨房生产工作，包括菜单更新，菜品研发，原材料选购，厨房日常运维等工作。 3.统筹酒店餐厅菜品宣传，出新，客户喜好调研，餐厅营销等工作。 4.统筹管理酒店餐饮服务团队，包括人员分配、人员管理、人员培训、考勤管理等工作。 5.负责把控餐饮部门全面安全管理工作，包括消防用火安全、食品卫生安全，发现安全隐患及时消除. 岗位要求： 1.大专及以上(特别优秀者可适当放宽)。 2.酒店旅游管理、餐饮管理专业优先。 3.10年以上大型餐饮、服务行业管理工作经验，特别优秀者可适当放宽。 4.熟练掌握餐厅的标准与要求，善于处理客诉，及食品监管会等问题。 5.有较强的语言沟通表达能力，善于培训、激励下属员工。 6.熟练使用Excel等office软件。 7.具备积极的变革态度和决心，能够适应和应对不断变化的工作环境并主动寻求创新和改进。 工作地点： 北京西城区，北京深圳大厦项目

【岗位职责】 1、按照下达的任务单，制作各种糕点及面包产品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量，严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识 。

【岗位职责】 1、编制上报各种财务报表，提供各种财务数据，上交各种税费。 2、审核当月员工的工资汇总表和记帐证。 3、根据酒店支付情况随时向财务总监提供分析报告，控制费用开支，不超预算。 4、做好各项税收的申报和交纳工作，填制营业税、教育税附加、流转税、个人所得税、粮补金等申报表并按规定时间申报交纳。 【岗位要求】 1、专科学历，具有3-5年财务管理经验或2年能上国际连号星级酒店财务工作优先 。 2、具有中级会计师以上职称优先，熟悉酒店帐务税务流程。 3、熟悉办公软件及财务软件，熟悉银行、锐务、工商的工作流程。 4、能独立核算企业的账务工作，懂得相关法律法规。 5、工作细致、严谨，具有较强的工作热情和责任感，为人诚实可靠，品质正直，有吃苦耐劳的精神。

【岗位职责】 1、更新改造计划且督促执行，保证酒店设施不断完善，始终处于正常、完好状态。 2、负责工程部的节支运行、保证酒店节能、节支。 3、根据营业情况和气候及市场能源价格情况，提出节能运行的计划。 4、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外部环境。 5、分析工程项目报价单，对完工的项目组织人员进行评估和验收。 【岗位要求】 1、大专及以上文化程度；3年以上同岗位工作经验；要有度假酒店筹建筹开经验。 2、必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理，熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3、能充分领会上级的经营意图，正确处理上下级之间、部门之间的关系，并能组织和指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任感，有较强的自学能力和适应性，秉公办事，不谋私利。

1.确保所有订单的质量一致性 2. 负责夜班零点菜品的出品     3. 协助管理该部门的运作 4. 控制好产品的质量和数量 5. 协助了解所有工作项目 6. 确保并维持质量标准，如卫生及清洁标准 7. 建立和维护良好的客户关系

【岗位职责】 1. 负责统筹全酒店考勤，假期及加班等工作 2. 负责酒店人员编制，年度预算、年度调薪及年终奖等薪酬福利工作 3. 负责临时工入离职程序、临时工系统管理与维护 4. 负责各种员工活动的具体实施及检查工作 6. 办理员工入离职等日常工作 7. 协助开展员工活动 【岗位要求】 1. 熟悉劳动法等相关法规和条例 2. 逻辑缜密，关注细节 3. 较强的Excle函数及报表能力 4. 良好的文字综合能力、英文读写能力 5. 本科以上学历

岗位职责 1.全面负责酒店的经营管理。 2.建立，健全酒店的组织管理系统，使之合理化，精简化，高效化。 3.负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。 4.负责制定酒店的经营预算和决算，提出更新改造和投资计划。 5.落实酒店年度财务预算，向各部门下达年度工作指标。 6.能够按照酒管公司运营标准执行落地。 任职要求 1.专科及以上学历； 2.从事中，高星级酒店工作10年以上，具有5年以上高层管理工作经验； 3.熟悉酒店各部门服务及管理流程； 4.善于管理和经营团队，事业心强； 5.有较强的沟通，计划，决策和综合判断能力； 6.年龄48周岁以下； 7.具备项目筹开和政务接待经验。 缴纳五险一金，薪资22K-28K，月度绩效+年度绩效 工作地点：仙居县医疗器械小镇酒店（酒店由仙居县经发集团全资投资；委托神仙居旅游集团酒管公司全权管理。）

计划和准备执行高质量的菜品和摆设在指定的餐厅 及时的按要求准备菜单，严格按照菜谱、标准和摆盘标准。  在酒店运营之中保持遵循FSAA各方面要求。 正确操作所有的设备、器具和机器。 协助主厨对具有持续性的人员培训以及新员工培训，和SOP的提高和改善保持关注。 对于每位客人的要求要作出回应使客人满意。 积极的学习和适当的改变。  用虚心的态度去接受有建设性的意见。 紧密配合主厨对于当天食品数量的定购。最大限度的杜绝浪费已获得最佳的收益率。 检查所有归属于该部门的设备，确保所有设备正常运转，如果需要向主厨汇报所有问题。 监控食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。  在主厨缺席的情况下出席每月管理者会议、运营部会议以及组织部门会议。  检查员工准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 与厨师紧密合作，常规会面决定菜单的选择，以同时让客人满意和获得各部分满意的收益 采用酒店的安全制度。 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

工作职责： 职位简介 人力资源总监将负责推动人力资源各项计划，如招聘、雇佣、薪酬、福利、员工关系和培训项目，确保酒店团队成员的行为合规。您还将致力于创建积极向上的团队文化，同时确保酒店宾客获得独特的体验，为品牌注入活力。此外，您还需为酒店总经理和领导团队提供人力资源相关的辅导。 您的日常工作 员工团队 制定促进团队协作的计划，为所有团队成员营造积极的工作环境。支持并管理年度员工满意度调查 为经理级别的员工提供人力资源原则方面的教育和培训，提高产出和绩效 欢迎新团队成员，并为其提供入职培训 负责维护并更新所有员工的档案与记录，确保所有信息准确无误 确保遵守招聘标准和适用的法律法规 与外部各方建立良好的关系 计划和分配人力资源部员工的工作。根据酒店或公司的规定和政策，对员工工资、工作规程或其它与人力资源相关的事务提出的建议或初拟方案。 宾客体验 运用创新方法来激励、鼓舞员工为宾客提供独特体验 主动与宾客互动，听取反馈，建立良好关系，以便了解员工提升宾客满意度的渠道 与部门经理协作共同制定各类举措，以达到服务标准并持续提升宾客体验 财务回报 协助制定人力资源预算并按预算开展 监管员工编制与人力配置标准以管理成本 降低因雇佣关系引起的财务风险 了解并分析本地薪资福利水平，确保酒店提供的待遇具有同业竞争力 企业责任 提升酒店与品牌在本地的知名度，鼓励员工积极参与本地社区活动 确保遵守相关劳动法规及酒店或公司的政策与流程 对工作中发生的问题进行调查和研究，了解事实情况，及时发现对酒店或公司可能造成危害的潜在风险，并通过各类员工关系项目来推动问题的解决 收集并管理离职面谈、人员流动统计、旷工报告等数据，分析人员变化趋势、培训需求和存在的管理问题 若酒店有工会组织，可能需要管理劳工关系事务，并代表酒店参与相关问题的调停、仲裁及合同协商工作 任职资格： 任职资格 学士学位/高等教育资质或同等学历 4年人力资源相关经验 具有管理经验者优先考虑 有人力资源专业职称者优先考虑 能够在尽可能大的范围内保持所有人力资源事务的保密性 能说流利的中文，能使用英文作为工作语言

1.      人品端正，至少2年酒店或相关工作经验 。 2.      会简单川、湘小炒，家常菜；同时会北方家常面食出品。 3.      对食品原材料、各类物料的验收能力；具有良好的团队合作精神，积极配合总厨安排的工作。 4.      严格执行食品卫生，遵照相关要求执行。 5.      能接受最长2个月左右的出差，出差期间有相应出差补助。

1、3-5年及以上高星级酒店管事部工作经验，熟悉酒店餐饮区域的库房物资分类、存储、盘点及出入库管理。有参与大型接待活动后勤保障工作的经验为佳。 2、熟悉HACCP卫生管理细则要求，具备餐饮质检及食品安全管理经验。 3、精通各类餐具、厨具、厨房设施设备、墙面地面等物资清洗、保养、消毒等实操流程及培训能力。掌握不同材质用品对应的专业处理方法。熟练操作和维护管事部常用的清洁设备、洗涤机器等。 4、具备优秀的团队领导与组织协调能力，能合理安排管事部员工的班次、任务分工，有效激励员工提升工作效率和质量。可以制定并执行部门的预算计划，把控成本，通过合理措施减少物资损耗和不必要的开支。 5、具备良好的沟通协调能力，能与本部门及相关部门顺畅沟通，及时响应工作指令与配合需求，高效推进工作完成。 6、具备一定的外包单位管理经验，能高效协调沟通、监管督促外包单位的日常工作。 7、拥有较强的责任心和服务意识，严格遵循酒店的服务标准和相关卫生、安全等规章制度，确保工作高质量完成。 8、具备一定的抗压能力，能够应对酒店运营高峰期等带来的高强度工作压力，灵活处理各类突发状况。 9、身体健康，无不良嗜好

【岗位职责】 1、全面负责酒店客房部的日常运营管理工作，确保客房清洁、维护、服务等各项工作符合酒店标准； 2、制定并执行客房部的工作计划、预算及服务流程，优化部门运营效率； 3、监督客房清洁、布草管理、设备维护及库存控制，确保物资合理使用； 4、培训、指导及考核客房部员工，提升团队服务意识与专业技能； 5、处理客人投诉及特殊需求，确保提供高品质的客户体验； 6、与其他部门（如前厅、餐饮等）协调合作，保障酒店整体运营顺畅； 7、定期检查客房卫生、设施及安全状况，确保符合行业标准及酒店要求； 8、完成上级交办的其他相关工作。 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关领域工作经验，有客房部管理经验者优先； 2、熟悉客房部运营流程及行业标准，具备较强的组织协调能力； 3、优秀的团队管理能力，能够有效激励和培养员工； 4、注重细节，具备较强的问题解决能力和应变能力； 5、良好的沟通技巧和客户服务意识，能够妥善处理客人需求； 6、能适应弹性工作时间，具备较强的工作抗压能力； 7、身体健康，无不良嗜好，符合酒店行业从业要求。

【岗位职责】 1、负责酒店强电系统的日常巡检、维护及故障排除，确保电力设备安全稳定运行 2、定期对配电室、变压器、发电机等高压设备进行检测与保养，做好运行记录 3、处理突发电力故障，制定应急方案并快速恢复供电 4、配合完成强电系统改造、设备更新等工程项目 5、严格执行电力安全操作规程，落实设备管理制度 6、监控酒店用电负荷，提出节能优化方案 【岗位要求】 1、持有高压电工操作证（必备），具备低压电工证者优先 2、熟悉10KV以下供配电系统，掌握变压器、配电柜等设备维护技能 3、能独立处理常见电力故障，具备基本的电气图纸识图能力 4、责任心强，具备突发事故应急处理能力 5、适应倒班工作制，能承受紧急抢修工作压力 6、有酒店或大型商业体强电工作经验者优先考虑

一、酒店简介 我们是一家位于深圳市罗湖核心商圈的中高端酒店（连锁品牌），目前正处筹备开业阶段。 酒店139客房，致力于为商旅精英提供卓越、舒适的住宿体验。现诚邀一位富有激情和经验的客房部管理精英加入我们的创始团队，共同开启辉煌篇章。 二、核心福利（为什么选择我们？） 无忧保障： 提供免费工作餐与员工宿舍，解决您的后顾之忧，让您全心投入工作。 团队支持： 我们欢迎并支持您带领成熟团队加入！ 对于有能力组建团队的候选人，我们将提供极具竞争力的薪酬方案和充分的管理授权。 系统培训： 提供全面的酒店管理系统、服务标准及领导力提升等专业培训，助您持续精进。 发展前景： 作为酒店核心管理层，享有广阔的职业发展空间和晋升机会。 区位优势： 工作地点位于深圳罗湖，交通便利，商业繁华。 核心工作： 全面协助负责酒店客房部的组建工作，包括人员招聘、培训、物资申购与管理等。 制定和完善客房部的各项规章制度、工作流程和服务标准。 参与客房区域的验收、清洁及布置工作，确保达到开业标准。 运营期管理： 全面负责客房部的日常运营、管理和成本控制，确保139间客房的清洁质量、服务效率和客人满意度。 负责客房部团队的管理、培训、排班与绩效考核，激发团队潜能。 控制客房物资用品的消耗，管理部门预算，实现有效的成本控制。 与酒店其他部门（如前厅、工程、销售）保持密切沟通与协作。 处理客人的相关投诉和特殊需求，确保服务质量。 任职要求： 具备3年以上中高端酒店客房部管理经验，有酒店筹备开业经验者优先考虑。 熟悉客房部的运营管理、服务流程、成本控制及质量控制。 具备出色的团队领导力、沟通协调能力和抗压能力。 工作严谨细致，有责任心，具备良好的服务意识。 （加分项）拥有稳定的客房服务团队资源，并能带领团队加入者，我们将重点考虑并提供优厚条件。

负责日常菜品的加工、切配及烹饪工作，确保出品质量稳定。 严格按照食品安全与卫生标准操作，保持工作区域清洁整洁。 协助主厨进行菜单研发与成本控制，优化制作流程。 根据营业需求完成备料、烹制及出餐任务，保证出餐效率。 遵守厨房管理规范，配合团队完成各项餐饮服务保障工作。 具有3年以上中式餐饮厨房工作经验，熟悉常见菜系制作工艺。 熟练掌握灶台操作技能，具备较强的菜品创新与实操能力。 持有有效的健康证明，了解食品安全相关法律法规。 具备良好的团队协作意识和抗压能力，工作认真负责。 初中及以上学历。 年龄18周岁以上，身体健康，无传染性疾病。

【岗位职责】 1、负责中厨房炉灶菜品的烹饪制作，确保出品质量与口味标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本与损耗 3、保持炉灶区域清洁卫生，严格执行食品安全操作规范 4、配合厨房团队完成每日餐品制作任务，确保出餐效率 5、定期维护保养厨房设备，及时报告设备异常情况 【岗位要求】 1、具备炉灶操作基础技能，能独立完成炒锅工作 2、了解中式烹饪技法，掌握常见菜品的制作流程 3、身体健康，持有有效健康证明 4、能适应早晚班次轮换及高强度工作节奏 5、具备团队协作意识，服从厨房工作安排

1、同岗位工作经验2年以上。2、接受过专业技术训练。3、有丰富的技术及行政经验，至少熟悉六国以上西式烹调，其中在国际联号饭店工作不得少于5年以上。4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、负责酒店预订系统的日常管理与维护，确保预订流程顺畅高效； 2、处理各类预订请求，包括电话、邮件、在线平台等渠道的预订，确保信息准确无误； 3、监督并审核预订数据，及时更新房态信息，与前台、销售等部门保持紧密沟通； 4、分析预订趋势，定期提交预订数据报告，为管理层提供决策支持； 5、协助制定预订政策及流程优化方案，提升客户预订体验； 6、处理客户投诉及特殊需求，确保问题得到及时解决； 7、培训并指导预订部员工，提升团队整体业务水平。 【岗位要求】 1、熟悉酒店预订系统及操作流程，具备相关工作经验者优先； 2、具备良好的沟通能力和服务意识，能够高效处理客户需求； 3、工作细致认真，责任心强，能够承受一定的工作压力； 4、具备团队协作精神，能够与各部门有效配合； 5、熟练使用办公软件，具备良好的数据分析能力； 6、能适应弹性工作安排，包括节假日轮班。

【岗位职责】 1、负责五星级民宿的日常接待工作，为客人提供专业、热情的入住服务 2、熟悉民宿各项设施及服务项目，能准确解答客人咨询并处理突发情况 3、协助管理客房清洁、布草更换等日常运营事务 4、维护民宿公共区域的整洁与美观 5、收集并反馈客户意见，协助提升服务质量 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和职业素养 2、普通话标准，具备基础英语交流能力 3、能适应弹性工作制，包括周末及节假日轮班 4、形象端正，沟通表达能力强 5、有酒店/民宿相关工作经验者优先

协调酒店采购需求，确保所有的要求即时地低成本地得到满足，用极具性价比的价格准备符合要求的样品。采购经理与同等价值的供应商有业务和合乎职业道德的关系，以支持酒店运行顺利。 教育背景资格 大专以上学历 以往工作经历 至少5年以上国际酒店采购经理经验 其他专业要求 为人正直，有良好的职业操守 团队合作精神，富有责任感 掌握合同法及各类与采购相关的法规 具备优秀的商务谈判能力。 主动并亲力亲为。创新并有乐观进取的态度。能适应高效的工作环境。 具备独立工作的能力并能与团队共同合作。 能与员工、宾客的价值观及商业结果相链接。 具备通过正式及非正式的策略和文化来达到组织的目标的能力。 具备使采购的整体策略与企业的商业目标保持一致的能力。 具备协调优先业务冲突的能力，并协助各部门制定好计划。 优秀的人际关系及影响力。 关注细节，合理水平的数字分析能力。 拥有经证实的领导能力。 具备以往的项目管理和组织能力。 优秀的解决问题的能力。 能够同时处理多项任务并满足多个完成截止日期。 熟悉微软办公软件和社交媒体平台。 具有团队精神。 必须能提供无犯罪记录证明。

1.作为集团子公司（乐山创科酒店管理有限责任公司）总经理全面负责乐山高新翰文大酒店的总体事务，按要求完成公司所确定的各项目标任务； 2.制定酒店的管理目标和经营方针，包括制定各种规章制度和服务操作规程，规定各级管理人员和员工的职责，并监督贯彻执行。制定市场拓展计划，带领销售部进行全面的推销。制定酒店一系列价目，如房价、餐饮毛利等。详细阅读和分析每月报表，检查营业进度与计划的完成情况，并采取对策，保证酒店业务顺利推进。 3.建立、健全酒店的组织管理系统，使之合理化、精简化。高效化。主持每周总经理室的办公例会。阅读消防和质量检查情况汇报，并针对各种问题进行指示和讲评。传达政府或总经理室的有关指示、文件、通知，协调各部门之间的关系，使酒店有一个高效率的工作系统。 4.健全酒店的财务制度。阅读的分析各种财务报表，检查分析每月营业情况，督促财务部门做好成本控制、财务预算等工作，检查收支情况、应收账款和应付账款等。 5.定期巡视公众场所及各部门的工作情况，检查服务态度和服务质量，及时发现问题、解决问题。 6.培养人才，指导各部门的工作，提高整个酒店的服务质量和员工素质。 7.加强酒店维修保养工作和酒店的安全管理工作。 8.选聘、任免酒店副总经理、总经理助理、部门经理等，决定酒店机构设置、员工编制及重要人事变革。负责酒店管理人员的录用、考核、奖惩、晋升等。 9.与社会各界人士保持良好的公共关系，树立良好的酒店形象，并代表酒店接待重要贵宾。 10.关心员工，以身作则，使酒店有高度凝聚力，并要求员工以高度热情和责任感去完成本职工作。 （一）基本要求 1.具有中华人民共和国国籍，拥护中国共产党领导，遵纪守法，无犯罪记录。 2.具有较突出的工作业绩，熟悉现代企业管理，有较强的决策判断能力、经营管理能力、沟通协调能力、处理复杂问题和突发事件能力，开拓创新精神和市场竞争意识强。 3.具有履行岗位职责所必需的专业知识、政策理论水平和工作能力。 4.具有良好的职业素养，遵纪守法，勤勉尽责，团结合作，廉洁从业，联系群众，作风形象和职业信誉好。 5.具有良好的心理素质和能够正常履行职责的身体素质。 （二）任职要求 1.年龄原则上不超过45周岁。 2.本科及以上学历，酒店管理、市场营销、工商管理等相关专业。 3.具有10年以上酒店行业工作经验、5年以上高端酒店管理经验，且熟悉酒店全流程运营管理。国际五星酒店管理经验者优先考虑。 3.具备较强的市场分析、推广能力和良好的人际沟通、协调能力，对星级酒店的经营管理有独到的见解，善于发现问题、分析问题、解决问题。 4.精通酒店运营管理的技巧与方法，善于团队建设和成本控制，具备较强的执行力、协调能力、创新能力和危机处理能力。 5.具有酒店业职业经理人相关证书的，或国企工作经验的优先考虑。 6.同等条件下硕士研究生及以上文化程度或取得中级及以上职称者优先。 7.特别优秀者以上条件可适当放宽。 （三）禁入条件 有下列情况之一者，不得参加应聘： 1.曾受过各类刑事处罚的； 2.曾被开除公职的； 3.有违法、违纪行为正在接受审查的； 4.在党纪处分影响期内或尚未解除政务处分的； 5.法律法规、党纪政纪和有关政策另有规定不能被聘任为国有企业高级管理人员的； 6.个人征信报告有问题的； 7.有其它违反国家法律、法规行为的。 特别说明： 报考人员将报名表及资格初审要求的相关材料（包括本人简历、电子照片、学历学位证书、职称证书及各种职业资格证书<扫描件>等）发送至邮箱1226210096@qq.com。邮件请以“应聘岗位+应聘人姓名”命名，各类报名所需资料均以附件形式发送，邮件大小请勿超过10M。

【岗位职责】 1、标准与运营。确保公司政策、品牌标准100%落地；现场督导，及时纠偏，保障用餐动线顺畅；维护全域（尤其操作台）整洁有序；确保与厨房沟通高效，出品顺畅；依据规定管理物品采购与库存。 2、 团队与培训。编制并执行每周排班；主导/协助员工培训、评估与发展；营造积极团队氛围，以身作则；经理缺席时，全面代管运营。 3、服务与创收。主动迎送，专业处理客诉与咨询；精通产品，主动推荐以提升客单价；贯穿服务全程，关注并促进销售。 4.、行政与改进。完成日常行政事务（如考勤、排班审核、工作日志）；收集运营数据并进行分析，定期向上级汇报；识别服务流程中的问题或瓶颈，提出改进建议并推动实施；参与新店筹备或新流程试点工作。 【岗位要求】 1、 基本条件：男性173cm以上，女性163cm以上，形象气质佳，亲和力强； 2、学历与经验：大专及以上学历，具备2年及以上餐饮领班管理经验，热爱餐饮行业； 3、能力素质：具备良好的沟通协调能力，敏锐的客情洞察力与服务意识； 4、管理能力：拥有较强的团队管理与协作能力，能持续激励团队，提升工作积极性； 5、身体健康，持有有效的健康证，无不良嗜好，能够适应轮班制（含节假日）。

职位描述 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到较高的质量标准。  3、检查存货及成品。  4、检查所有食品的准备情况、  5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。  6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。  岗位要求 1、高中学历,同岗位工作经验2年以上。 2、接受过专业技术训练。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在国际品牌酒店工作不得少于5年以上。  4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。  5、身体健康，精力充沛。

岗位职责： 1、负责厨房的日常运转，安排员工班次并做好考勤工作。 2、建立标准菜谱、制定菜单，适时推出时令菜、推荐菜，积极参与部门的各类推广计划。 3、参加部门每周例会，协调厨房与餐厅的关系，处理宾客对菜肴的投诉。 4、负责菜肴的质量管理及成本控制，亲自为重要客人主厨、把关。 5、根据客情及库存状况提出食品原料的采购计划，加强验收，把好质量关。 6、负责制定厨师的培训计划，并付诸实施。 7、负责制定厨房各岗位的工作流程，并加强现场督导 8、组织员工定期业务技术交流和竞赛，进行绩效评估，并实施奖惩，合理调配员工 9、做好餐前准备，检查下属的个人卫生、饮食卫生和厨房的环境卫生。 10、检查餐厅的设备设施做好维护保养工作，严格执行食品安全和消防安全等各项安全工作。 任职要求： 1、2年以上星级酒店管理经验； 2、高中以上或同等学历； 3、接受过餐饮业的专业培训，熟知餐饮业的各种原材料的产地和季节特点，精通烹饪方法，善于鉴别菜品的品质和口味，掌握食品原料学、烹制学和餐饮管理学等方面知识。 4、无违法犯罪记录（出生日期至今） 福利待遇： 1、薪资：基础薪资+绩效+五险一金+带薪年假+年底双薪。 2‘’住宿条件：距离酒店员工通道走路一分钟地上宿舍、4-8人间，免费提供床上用品、空调、WIFI、公共浴室、24小时热水。 3、用餐：免费提供工作餐。 4、生日福利：生日蛋糕券。 5、工会福利：节日礼品、互助险。 6、培训体系：吉旅&中旅酒店集团培训体系。 7、住房优惠：维景品牌酒店享受员工价格住宿。 8、中旅&国旅双国企，稳定性好，福利待遇全面。 9、工作时间：做五休二。