【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理，包括餐厅、酒吧、宴会及客房送餐服务 2、制定并执行餐饮部门的年度预算、经营计划及营销策略 3、监督食品质量、服务标准及卫生安全，确保符合酒店品牌标准 4、优化餐饮成本控制，包括食材采购、库存管理及人力成本 5、开发创新菜单及饮品方案，提升客户用餐体验 6、培训和管理餐饮团队，提升员工专业技能和服务水平 7、协调与其他部门的合作，确保大型活动及宴会的顺利执行 8、分析市场趋势和竞争对手动态，提出改进建议 【岗位要求】 1、具备5年以上高端酒店或餐饮行业管理经验，有国际品牌酒店经验者优先 2、熟悉餐饮运营全流程，包括采购、成本控制、菜单设计及服务标准 3、出色的领导能力和团队管理技巧，能激励和培养团队成员 4、具备优秀的商业敏锐度，能够制定并执行有效的经营策略 5、良好的沟通协调能力，能与各部门及客户建立良好关系 6、流利的英语沟通能力，能处理国际客户需求 7、具备创新思维和解决问题的能力 8、能适应高强度工作环境，灵活应对突发情况

【岗位职责】 1、全面负责酒店房务部门的运营管理，包括前厅部、客房部、洗衣房等部门的日常运作 2、制定并执行房务部门的年度预算、经营计划和服务标准 3、监督房务部门服务质量，确保符合酒店品牌标准及客户满意度目标 4、优化房务部门工作流程，提高运营效率并控制成本 5、负责房务部门人员招聘、培训、绩效考核及团队建设 6、处理客户投诉及突发事件，确保问题得到及时妥善解决 7、与其他部门保持良好沟通协作，确保酒店整体运营顺畅 【岗位要求】 1、具备优秀的酒店房务管理能力和丰富的实战经验 2、熟悉高端酒店运营标准和服务流程 3、出色的团队领导能力和人际沟通技巧 4、具备较强的数据分析能力和成本控制意识 5、能够承受工作压力，具备处理突发事件的能力 6、流利的英语沟通能力，能作为工作语言使用

目前在招实习生岗位： Le Chole 餐饮服务员 礼宾员 诚挚欢迎所有热爱酒店行业的新鲜血液加入Kimpton Qiantan Shanghai，在这里你可以不断激发灵感，开启一段独特而又奇妙的全新旅程，只要你伸出手，我们将会以诚挚的热情，欢迎你们的到来。

1.负责菜品研发与季度上新规划，每季度至少推出3道具备市场竞争力的创新菜品，实现高点击率与高复购率，并建立季节性菜单轮换机制以响应市场与顾客需求。 2.主导食谱标准化与出品一致性管控，制定并优化厨房标准化操作流程（SOP），建立品质监控机制，确保所有菜品在不同时段、不同档口均能保持稳定高品质。 3.建立厨房成本与品控体系，制定并更新菜品成本卡，控制食材损耗，优化边角料利用，在保障出品品质的同时合理控制成本，维持目标毛利率。 4.统筹食材供应链与供应商管理，主导食材评估与采购决策，建立供应商绩效评估与筛选机制，实现品质、成本与稳定供应的平衡。 5.系统提升厨房运营效能与人员管理，负责后厨团队招聘、培训、评估与激励，通过多技能调配、流程优化与智能排班，保障高峰时段出餐效率与人员效能。 6.构建多层次质量监控与持续改进机制，通过自查、抽查、盲测等方式实施常态化品控，结合运营数据与顾客反馈，推动菜品与服务体验持续优化。

岗位职责： 1、按照计划安排切配领料。能识别原料质量，变质、劣质原料拒不使用。 2、按照菜肴规格要求、数量、主副料搭配比例进行切配。 3、能掌握一般原料的特性，根据不同原料的不同特性，运用各种刀法:平刀法、斜刀法、混合刀法。 4、熟悉一般宴会和菜单的要求，熟练掌握直切、推切、锯切、直劈、跟刀、斩排、平批、拉批、正批、反批等。将原料加工成丁、丝、条、片、块、粒、末、泥、茸、球等形状。 5、掌握常用原料的上浆。 6、合理管理仓库食材库存，避免浪费。 岗位要求： 1、具备基本的刀工技能，能熟练使用各类厨房刀具 2、了解常见食材的特性和处理方法 3、能适应快节奏工作环境，具备团队合作意识 4、遵守厨房操作规范，注重食品卫生安全 5、有相关工作经验者优先

岗位职责： 1、 实施区域内项目拓展计划，以实现公司的区域拓展目标； 2、 协调区域内与项目有关的所有事项，以确保项目顺利开业； 3、 负责项目拓展，与意向酒店进行商务谈判、合作关系的建立、发展和维护； 4、 能够通过各种渠道拓展开发、获取项目源； 5、 完成上级主管交办的其他工作； 任职要求： 1、大专及以上学历； 2、对酒店行业有深入了解，两年以上相关开发工作经验，熟悉存量市场； 3、有较强的执行力及抗压能力，较强的沟通、协调能力、电脑操作熟悉； 4、形象良好、诚实敬业、有责任心、能适应长期出差。

1、负责西厨热房的日常经营工作，保证出品质量符合规定标准。 ２.组织和督导各种热厨食品的准备和制作工作。 ３.根据订单分配工作，亲自操作或指导制作。 ４.督导检查热厨制品的制作方法、操作规程、制作质量、摆放形式、方式等。 ５.根据厨师长的要求，制作订单的菜肴。 ６.检查原料的使用情况：力争降低成本。 ７.检查设备情况，保证正常运转，防止事故发生。 ８.保证热厨操作部的环境卫生及员工的个人卫生符合标准。

【岗位职责】 1、负责迎接客人，引导客人入座，为客人介绍场所设施和服务项目。 2、根据客人的需求，提供酒水、小吃等餐饮服务。 3、协助客人点歌、调节音响设备，确保娱乐活动的顺利进行。 4、保持包房或座位的整洁，及时更换烟灰缸，清理桌面垃圾。 5、协调与其他服务员或工作人员的工作，确保服务的连贯性和高效性。 6、确保场所内的消防安全，熟悉消防设备的使用方法，并在紧急情况下能够迅速疏散客人。 7、协助客人进行结账，确保账单准确无误。 【岗位要求】 1、服务意识强，能够主动为客人提供优质服务。 2、具备良好的沟通能力，能够与客人进行愉快的交流，解决客人的问题。 3、熟悉娱乐场所的服务流程和规范，能够熟练操作相关设备。 4、了解酒水、小吃等餐饮产品的知识，能够为客人提供专业的推荐和建议。 5、具备良好的身体素质，能够适应快节奏的工作环境。

1.检查员工仪表仪容和个人卫生情况。 2.安排员工工作任务，督促楼层服务员按工作程序和标准进行操作，确保客房服务质量。 3.按要求检查房间，认真填写好查房表格，并将查房情况及时报告给客房办公室，以便出租。 4.检查预抵贵宾房间情况，以确保万无一失。 5.检查楼层服务员开夜床服务的情况。 6.负责每周清洁用品、客房用品和客用布草、小酒吧盘点工作，并根据工作间存量和损耗量做好申领工作。 7.检查客房设施及清洁机器情况，做好报修工作。 8.及时报告楼面的异常情况，保证客人和饭店的安全。 9.保管好钥匙，办好万能钥匙及通讯工具的交接手续。 10.定期对员工进行工作评估和培训。 11.检查服务员的每日工作单，签名后交办公室存档。 12.检查员工纪律，加强员工之间的团结合作，完成上级分配的其他工作。

Serve guest needs by providing exceptional knowledge of beverage menu items as well as being informed of all services provided in the hotel. 通过提供酒水菜单项的特殊知识，以及了解酒店提供的所有服务来满足客人的需要。 Responsible for serving food and beverage to our guests in their assigned section. 负责为客人提供食品和饮料。

【岗位职责】 1、负责水暖空调的工作，生活热水的供应。 2、严格按工作程序，保证维修单指定的工作及时、准确地完成。 3、负责酒店水暖空调系统、给排水系统管道、阀门及其辅件的维修保养。 4、保管好工程各设备机房钥匙，代用钥匙做好登记。 5、每日检查楼宇自控系统运行情况，按要求及时调整灯光的开关时间。 6、中控室晚班值班人员负责对紧急维修进行处理。 7、每日对酒店的水、电、煤气等能耗情况做好统计。 【岗位要求】 1、高中以上文化程度；5年以上同岗位工作经验。 2、熟悉掌握酒店对客服务的要求，以及水暖空调系统、给排水系统和辅件的基础知识。 3、掌握水暖空调系统及设备、一般水力机械、各种阀门等的结构和功用，并具有较强的实际操作能力。 4、有强烈的事业心和责任感，行为举止文明礼貌。 5、身体健康，精力充沛。

职位描述： 在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。  保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。 熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。 了解健康食品的要求，并可以给出适当的建议。 与经理商讨，并做到如何提高对客服务意识，达成一致标准并采取相应的行动。 能够达到产品知识的要求。 可以根据客人不同的国籍推荐菜单上的食品。 了解其他餐厅的菜肴，以便向客人推荐。 熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 岗位要求： 二至四年在五星级酒店的相关管理经验。 良好的英语口译及书写能力。 具有积极合作的精神。 以热心的态度对待所有的工作， 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 具有极强的应变能力。 灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情，包括任何工作要求的改变的。 具有较强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。

岗位职责/职位描述 This position is concerned with assisting in cooking and food presentations according to the standards set by the hotel and ensuring smooth operation of cooking section in the kitchen. 根据酒店标准进行食品的烹制和准备工作并保证该部位的正常运营。 To be responsible for the preparation, cooking and presentation of food in section. 负责该部位食品的准备和烹制。 To ensure that mise-en-place is completed prior to service. 做好提供服务前的准备工作。 To be responsible for cooking of food items. 负责食物的烹制。  To ensure smooth running of the cooking section during operation. 确保该部位的正常运营。 To ensure that all the food items are prepared according to standard set by the Executive Chinese Chef. 根据中餐行政总厨的标准准备食物。 To ensure proper handling of groceries and perishable food items 处理好易腐烂食物。 To keep working areas,stove and equipment clean and in good condition. 保证工作区、用具以及设备的清洁并使其处于良好状态。 Maintain comprehensive product knowledge including ingredients, equipment, suppliers, markets, and current trends and make recommendations for appropriate adjustments to kitchen operations accordingly 保持对产品全面知识的了解包括配料，设备、供应商、市场和发展趋势并就厨房合适的调整给出建议。 Participate in the planning and costing of menus 参与菜单及其成本的设计。  Ensure that outstanding culinary technical skills are maintained 确保出色的技能得以维持。  Seamless working with Recipes, Standards and Plating Guides. 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 Maintenance of all HACCP aspects within the hotel operation. 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。  Correct usage of all equipment, tools and machines. 正确操作所有的设备、器具和机器。  Can be utilised during inventories. 可以被要求进行盘存工作。  All team members have to be knowledgeable about occupancy, events, forecast and achievements.所有员工都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。 Preperation of menus as per request, in timely fashion. 及时的按要求准备菜单。 Working on new dishes for food tastings in combination of digital pictures. 新菜品的制作在品尝上要结合数码照片。  Having a open-minded approach to constructive feedback. 用虚心的态度去接受有建设性的意见。  Maintain at all times a professional and positive attitude towards his team members, and supervisors alike, and behave in accordance to the established hotel rules and team member handbook for him and team member under his supervision. To ensure smooth operation of the department. 时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度，依据酒店的规则和员工手册的要求行 为举止，确保部门的良好运营。  Coordinate, organize and participate in all production pertaining to the kitchen. Checks and follow-up on the mise-en-place of the ala carte menu and daily menus, seasonal specials. Maintains the standards of preset recipes, portion control and costing at all times. 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本。  Keeps discipline and proper work practices for himself and the team members assigned to him at all times. Also checks on personal hygiene, clean uniforms, sanitation and cleanliness of the workstations, sanitation of the work tools. Be aware of the dangers of contaminated food and the needs to proper checking and turnover of the mise-en-place in the refrigerators. Reports to the Executive Chef on any problems to take appropriate actions. 时刻保持自己和所管辖的员工的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的 整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查，彻底清理冰箱的需要。向行政总厨汇报所有的问题并采取适当的行动。

【岗位职责】月休4天！！！ 1、负责VIP客户的餐饮接待与服务，确保提供高品质的用餐体验； 2、熟悉餐厅菜单及酒水知识，能够为客人提供专业的点餐建议； 3、按照服务标准执行餐前准备、餐中服务及餐后整理工作； 4、及时响应客户需求，处理客户投诉并反馈至上级； 5、维护VIP客户关系，定期跟进客户反馈，提升客户满意度； 6、协助餐厅日常运营工作，包括但不限于餐具摆放、卫生清洁等； 7、配合团队完成上级安排的其他临时性任务。 【岗位要求】 1、形象端正，举止得体，具备良好的服务意识和职业素养； 2、具备较强的沟通能力与亲和力，能够与客户建立良好互动； 3、工作细致认真，责任心强，能够适应高强度工作节奏； 4、具备团队合作精神，服从管理安排； 5、有酒店或高端餐饮服务经验者优先，无经验可培训上岗； 6、能适应倒班工作制（含周末及节假日）。

PRINCIPAL RESPONSIBILITIES 主要职责   1. To peruse all incoming correspondences : Process all incoming correspondence, including Reservations Orders / Requisitions from both local and overseas clients, and assign tasks to all subordinates to accomplish. 2. Supervise and maintain the good working relationship: Supervise staff and assure that they are familiar with the hotel policies and reservation procedure. 3. Manage manpower : Schedule duty roster for subordinates, and arrange their annual leave and statutory holidays. 4.Preparing all reports for morning briefing : 1）. Pick up report 2）. Morning forecast 5. Assist the Manager in setting up and coordination all reservations activities in future needs. 6. Perform the duties and take up the responsibilities of the Manager in absence of the latter: Endorse all outgoing Reservation confirmation letters / slips and other correspondence before they are sent out. 7. Perform additional tasks as required by the Manager subject to request of Manager. 8.To liaise with travel agents and other clients make sure all bookings are solid and materialized. 9.Guest Profile maintenance: Maintain updated guest history profile and link such information to respective reservations. 10.To upsell hotel products including F&B facilities, Spas and other services to maximize the total Hotel revenue. 11.Training and development Conduct training on product knowledge, upselling skills, competitors offer etc to team members to keep up professional service standard.   Perform any duties assigned by the Management deemed necessary. REQUIREMENTS 职位要求 1.  Job Skill / Knowledge 工作技能 / 知识 §   Familiar with reservations tasks §   Dynamic team players §   Outgoing personality §   Good communication & interpersonal skills §   Knowledge in Opera PMS system is preferable   2.Computer Knowledge 电脑知识 §   Knowledge of MS office software 3. Language Proficiency 语言能力 §   Good written & spoken in English

工作职责： 1. 负责中厨房炒锅岗位的日常烹饪工作，确保菜品口味稳定、出品及时。 2. 严格按照标准菜谱操作，保障菜品质量一致性。 3. 参与新菜品的研发与试制，协助优化现有菜品的工艺流程与口感表现。 4. 维护所负责区域的卫生与安全，遵守食品安全规范，确保操作环境符合国家标准。 5. 协助厨师长进行食材预估与申领，合理控制原料损耗与成本浪费。 6. 指导帮厨完成前期准备，协调出菜节奏，保障高峰时段高效运转。 任职资格： 1. 具备3年以上中餐厨房工作经验，有炒锅岗位实操经验，能独立完成各类中式热菜制作。 2. 精通粤菜、上海菜等菜系的炒锅技艺。 3. 熟悉常见食材特性及烹饪原理，具备较强的火候掌控与调味能力。 4. 能适应高强度工作环境，具备良好的抗压能力与团队协作意识。 5. 学历不限，持有相关职业资格证书者优先考虑。 6. 无不良嗜好，身体健康，持有效健康证明。

About Langham Hospitality Group A wholly-owned subsidiary of Great Eagle Holdings, Langham Hospitality Group (LHG) comprises a family of distinctive brands, including The Langham Hotels and Resorts, Cordis Hotels and Resorts, Eaton Workshop and Ying’nFlo. With over 40 hotels and residences in operation or development, LHG has a global footprint that extends across Asia, Europe, North America, Australasia and the Middle East. LHG's approach to hospitality centres on open and genuine interactions with guests, colleagues and the world around us. With dedicated colleagues across four continents, we foster an engaging and respectful workplace to nurture careers, delight guests, and embrace the company's vision to building great memories together. Key Responsibilities: Execute the Hotel’s strategic objectives in F&B Division Full accountability for the successful implementation of the F&B strategies and achievement of goals Develop an operating culture with a mindset towards performance, quality, lean operating techniques, and bottom line results. Tirelessly drives continuous improvement in all areas of F&B operations Recruit, mentor and develop talent in F&B Division Participate and lead F&B initiatives to provide a forum for identifying best practices and reviewing financial results to highlight successes and identify and rectify areas in need of improvement Ensure compliance with all LHG brand standards Provide timely forecasting and financial re-projections as required Work together with Executive Chef and Marketing to launch F&B promotion campaigns and events to maximize revenue. Qualifications: Luxury Hotel experience working in China Bachelor degree is a must  Pre-opening experience is a must  Currently in the capacity of Director of F&B Fluent written & spoken for both English and Mandarin Strong interpersonal skills Ability to present clear,concise and meaningful information to different stakeholders Ability to analyze,interpret, understand and present financial data Ability to solve practical and complex problems

岗位职责 1、 有藏区同样岗位的工作经验。 2、全面负责酒店的经营管理。 3、 建立、健全酒店的组织管理系统，使之合理化、精简化、高效化。 4、 负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。 5、 负责制定酒店的经营预算和决算，提出更新改造和投资计划。 6、 落实酒店年度财务预算，向各部门下达年度工作指标。 7、 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。 8、 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。 9、 做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更。 10、 指导培训工作，培养人才，提高整个酒店的服务质量和员工素质。 岗位要求 1、 本科以上学历，相关管理专业。 2、 从事星级酒店工作10年以上，具有8年以上相关高层管理工作经验。 3、 熟悉酒店各部门服务及管理流程。 4、 善于管理和经营团队，事业心强。 5、 有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。

·         在符合服务标准，利润率和独立的利润部门的前提下，确保所有小部门，会议及宴会的正常运营。 ·         确保所有的小部分具有完善的管理团队（餐厅经理/厨师长）对收入利润和服务标准承担责任。 ·         在符合年度商务计划规则的前提下，明确的核算运营预算并决定部门应达到的收入、花费、人力、营运设备及固定资产。市场策划的关键和推动收入的举措将对核算运营预算起到辅助作用。 ·         在适当的时候提供准确的和切合实际的预测及更新的预期变化。 ·         确保供应商与采购部门联络并得到赞助，市场开发以及市场定价。 ·         监督成本并提出可衡量的控制成本的建议。 ·         确保严格遵守部门的营运预算范围。 ·         根据已建立的概念陈诉，有效的管理各个部分和宴会部门。 ·         密切留意员工的能力，如果有必要作出及时的调整。 ·         监督部门休假计划。 ·         监督并确保加班的合理性。 ·         确保坚持运营标准以达到营运指南的设立的水准。 ·         在符合品牌标准和部门需求的前提下，维持服务手册内容并作适当的修改。 ·         和餐厅经理，宴会经理及各区域厨师长在必要时采取纠正行动。 ·         处理客人投诉和关于各种在食品，饮料及服务方面的需求。已确定的程序和草案需要详细的解释说明并一贯的执行。 ·         负责维护和修订部门及相关部门的各项政策和程序，以避免含糊不清。 ·         和客人建立良好的客户关系。 ·         在符合年度商务发展计划的前提下建立市场活动计划。此目标的实现需要通过适当的广告宣传和推广活动的预算范围来完成。 ·         确保完成所有关于餐饮的专业报表并及时转交给相关的部门。 ·         例行月度部门经理交流会和例会。 ·         合同事及其他部门保持良好的同事关系。 ·         充分的理解员工手册内容并确保员工执行各项条款。 ·         培训并发展餐厅经理，使他们能够独立运营自己的部门。 ·         建立并实施部门经理的发展计划。 ·         和培训部经理及部门培训主管共同完成员工培训计划。 ·         通过与餐厅经理，行政厨师长和公关部经理的密切合作来发展餐饮部的各种推广活动。 ·         为餐厅经理做年度评估，并确保餐厅经理使用同样的方法给员工做评估。 ·         充分理解并坚持执行酒店关于防火，卫生和安全方面的方针。 ·         是食品安全系统的主要负责人。 ·         确保关注9项高风险方针，健康和安全是最重要的。 ·         确保健康安全系统很好的维持，并指出不足之处加以完善。   ·         辅助组建一个团队负责员工福利，安全和发展的工作。 ·         确保员工每时每刻位客人提供礼貌的专业的服务。 ·         为员工提供培训，确保他们有足够的技能来很好地完成工作。 ·         确保员工充分理解并遵守酒店关于卫生，健康和安全方面的规定。 ·         进行两次年度营运设备的盘点。 ·         在九项能力资格认证中, 人员管理沟通和计划安排为强项。 ·         坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 ·         确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。 ·         Ensure that each food and beverage outlet and conference and banqueting event is managed in line with key service standards and specified profit margins as an independent profit. ·         Ensure that each outlet is managed by a management team (Restaurant Manager / Head Chef) who are totally accountable for the profitability and service standards achieved. ·         Coordinate the formulation of the annual operating budget in determining outlet projected revenues and expenses, manning, operating equipment and FF&E requirements in line with the annual business plans, supported by key marketing plans as well as revenue driven initiatives. ·         Provide accurate and realistic forecasts and updates on anticipated changes in the business whenever appropriate. ·         Ensure that supplier liaison with the Purchasing Officer ensures maximum support with regards to sponsorship, marketing and pricing initiatives. ·         Monitor all costs and recommend measures to control them. ·         Ensure that the department operational budget is strictly adhered to. ·         Ensure that all outlets and banquets are managed efficiently according to the established concept statements. ·         Closely monitor productivity levels through productivity schedules in each outlet and take immediate corrective action if necessary. ·         Monitor and control vacation planning for the department. ·         Monitor, control and minimize overtime for the department. ·         Ensure that the minimum operating standards are adhered to in order to achieve the level of service established in the departmental operations manual. ·         Maintain and amend where appropriate all SOPs in line with company brand standards and outlet requirements.  ·         Work with the Outlet Managers, Banquet Service Managers and all respective Chef de Cuisines to take corrective action where necessary. ·         Handle all guest complaints, requests and enquiries on food, beverages and services, adhering to established and clearly defined procedures and protocols. ·         Take personal responsibility for maintaining and revising the policies and procedures manual associated with the department and inter dependent departments to ensure no ambiguity.  ·         Establish a rapport with guests. maintaining good customer relationship. ·         Coordinate the formulation of the annual marketing plan to establish a list of marketing activities in line with the annual business plan, supported by appropriate advertising and promotion budgets from suppliers. ·         Ensure that all Food & Beverage forms and reports are completed and forwarded to the relevant office in a professional and timely manner. ·         Conduct monthly departmental meetings and daily operations briefings with Outlet Managers. ·         Maintain good working relationships with colleagues and all other departments. ·         Have complete understanding of the team member handbook and ensure that team members adhere to the regulations contained within. ·         Train and develop Outlet Managers so that they are able to operate independently within their own profit . ·         Ensure that each Outlet Manager plans and implements effective training programs for their team members with the Training Manager and Departmental Trainers. ·         Develop F&B marketing activities and promotions in close cooperation with Outlet Managers, the Executive Chef and the Marketing Communications Manager. ·         Conduct annual PDR for direct reports and ensure process is followed-through by all Outlet Managers. ·         Ensure that all team members report for duty punctually wearing the correct uniform and name badge at all times. ·         Have a complete understanding of and adhere to the hotel’s policy relating to Fire, Hygiene, Health and Safety. ·         Be the key person in driving the hotel’s Food Safety Management System (FSMS). ·         Ensure that one of the key responsibilities of all direct reports is to focus on the 9 high risk policies as well as to give Health and Safety compliance top priority. ·         Ensure that full compliance is maintained in all aspects of Health and Safety within the hotel and any identified shortfalls are addressed with due priority. ·         Assist in the building of an efficient team of team members by taking an active interest in their welfare, safety and development. ·         Ensure that all team members provide courteous and professional service at all times. ·         Assist in the training of team members ensuring that they have the necessary skills to perform their duties with maximum efficiency. ·         Ensure that all team members have a complete understanding of and adhere to the hotel’s policy relating to Fire, Hygiene, Health and Safety. ·         Carry out bi-yearly inventory of operating equipment. ·         Adhere to the hotel’s security and emergency policies and procedures. ·         Ensure that all team members have a complete understanding of and adhere to the hotel’s team member rules and regulations.

Compliance 服从 1. The Corporate Office is responsible for establishing and regularly updating the Director of Finance manual to better cater for changes in the business environment. 总公司有义务建立以及定期更新财务总监手册以更好地迎合市场环境的改变。 2. The Director of Finance should review and approve in conjunction with the General Manager all contracts and legal agreement entered by the hotel. 财务总监应协助总经理一起审核并批准酒店的所有合同及法律协议。 3. Director of Finance to ensure strict adherence to all contracts and legal agreements, including management agreement if applicable. 财务总监确保严格遵守所有合同及法律协议，可能的情况下包括管理协议。 4. Safeguard all legal documents and original contracts of the hotel (except for the Sales & Marketing and Employment Contract which are kept by respective departments). 保管好酒店所有法律文件及合同原件（销售合同与劳动合同除外，由各部门分别保管）。 5. Adherence to local laws and regulations, hotel accounting policy and hotel stamp policy etc. 遵守当地法律法规及酒店财务管理政策和印章使用管理程序等酒店适时政策。 6. Maintain list of licenses and permits and ensure prompt renewal is made. 保管许可证清单并确保及时更新。 Reporting /Budgeting 报告/预算 1. Adhere to reporting schedule and requirements from Corporate Office, owner and local statutory and regulatory bodies, as required. 遵守总部、业主及当地法律监督机构要求的报告计划及规定。 2. Investigate business trends and deviations to budget and last year and provide recommendations for rectifications and/or improvement to hotel management. 调查研究市场趋势以及上一年的预算差异，并且对酒店管理层提出一些改进建议。 Control / Audit 控制/审计 1. Develop, implement and maintain sound internal control systems to protect the interest of the hotel. 促进、执行并维护合理的内部控制系统以保护酒店的利益。 2. Implement adequate segregation of duties e.g. different employees handling receipts and disbursement functions. 充分的执行责任的划分，例如不同的员工收入以及支付处理功能。 3. Conduct regular audits and review internal control systems to ensure compliance by employees. 定期的审计及审核内部控制系统以确保员工服从。 4. Continuous review of internal controls for improvement. 持续地审核内部控制以得到改进。 5. The Director of Finance has the right to access and review any data and information relating to and resulting from any hotel business activities as deemed necessary. 财务总监有权访问和查阅酒店任何数据及相关信息。 6. The Director of Finance may ask any questions relating to the hotel business activities to ascertain sufficient information to effectively carry out his job duties. 财务总监可以询问任何关于酒店的商业活动，保证有充分确定的信息来完成工作。 7. In doing so, the Director of Finance should handle inter-departmental communications tactfully and sensitive situations discreetly. 财务总监必须善于处理部门内部的沟通，能够谨慎处理敏感问题。 Capital Projects 资本项目 1. Ensure all capital expenditure is in line with established spending guidelines and approved budgets. 确保所有资本支出与开支预算指引以及批准的预算一致。 2. Prepare financial projections, justifications and other documents for assessment by Corporate Office and owner in accordance with the management agreement. 准备总部和业主的财务预测、调整以及其他评估文件以确保与管理协议一致。 Staffing 人事 1. The Director of Finance's appointment, termination and salary-related decisions will be recommended by the General Manager and approved by the Corporate Office. 财务总监的任命、解雇以及工资的相关决定由总经理来定，然后由总部批准。 2. The Director of Finance is ultimately responsible for the recruitment, termination and any changes of employment status for every member of staff within the Finance Department of the hotel. Accurate job descriptions should be developed and maintained for staff within the Finance Department. 财务总监负责酒店财务部每个员工的招聘，解雇以及任何雇佣状况的变动，并且为财务部每个员工提供准确地工作职责。 3. The Director of Finance is responsible for the overall coaching and development of the Finance team to ensure operational efficiency and business effectiveness is achieved. 财务总监负责财务部员工的整个培训，以确保达到有效的经营效率及商业效益。 Meetings 会议 1. The Director of Finance must participate in hotel operational meetings which include, but are not limited to the following: 财务总监必须参加酒店营运会议包括如下，但不仅限以下会议： 2. Daily morning briefing 每日晨会 3. Executive Committee/Department Head meeting 行政委员会/部门经理会议 4. Credit meeting 信贷会议 5. Sales & Marketing / Yield meeting 市场销售会议/收益会议 6. Budget/Forecast meeting 预算会议 Others 其他 1. The Director of Finance must be one of the authorized signatories for bank accounts opened under the hotel in accordance with the management agreement. 根据管理协议，财务总监必须是酒店开户银行账户授权签字人之一。 2. The Director of Finance is responsible for sourcing, reviewing and recommending suitable and cost-effective insurance coverage for the hotel in a timely manner to always ensure insurance coverage in place. 财务总监负责为酒店及时地选择，审核和建议合适地保险种类，以确保恰当的保险责任范围。 3. Perform other duties assigned by the management. 履行管理层安排的其他工作职责。

【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作，制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

作为财务总监，您将监管酒店的财务运营并确保酒店资产的安全、定期汇报酒店的财务状况，围绕提升酒店的盈利能力提出您的建议。作为酒店所有财务及相关会计事务的主要联系人，与业主、内外部审计人员及监管机构进行接洽。 您的日常工作： 员工团队 管理日常工作，确保合理规划和分配任务 通过指导和反馈，发展团队成员，提升其绩效，并设定绩效和发展目标，积极认可优秀表现 为团队提供培训，确保团队成员按照规定履职，达到我们的标准，并提供必要的工作工具 指导团队如何做出能够影响利润的决策 营造良好的工作环境，促进团队的健康发展，通过加强各部门之间的联系，塑造团队合作意识 宾客体验 帮助客人——如果客人提出需求或不满，需要协助，您应该热情地提供帮助 确保酒店具备有效的会计实践，并通过灵活的支付方式（如信用卡系统、客房收费）、库存控制以及解决账务纠纷为宾客提供良好的入住体验 财务回报 通过财务分析、数据趋势及市场信息来预测需求，发现运营与财务中的问题，采取有效举措以扩大财务回报 制定酒店年度运营预算，在预算审核过程中提供各种数据分析支持，帮助各部门主管发现节约成本、增加产能的机会 确保每月对所有会计账目进行对账和调节，并监督信贷扩展流程，催收过期账款 审查酒店定价，向总经理推荐相应的策略；参加销售策略会议 管理应付账款，平衡现金流并维护酒店在供应商中的信誉 针对投资项目，在投入资金之前先分析投资回报，并在项目结束时评估是否达到预期收益目标 通过控制库存（避免过多存货）、信贷和收款、垫付款、定金和汇款等使现金流最大化 企业责任 根据公司政策和操作流程实施并维护可行的会计实践 确保财务管理程序和系统符合道德和法律规范 参与在本地广受认可的专业与行业组织 管理酒店合同（如：供应商租赁和/或服务协议） 我们对您的要求 会计或财务专业学士学位 / 高等教育资格/或同等学历 4~8年酒店财务或审计经验，至少一年财务总监或类似管理职位经验，或教育背景加相关工作经验达到同等水平 具备相关财务管理知识，如酒店店面租赁协商与租赁协议拟定；处理工资支付；执行资产管理职责；提供业务预测、进行置换分析、准备政府报告、进行纳税申报等 具有专业会计、财务职称或证书的候选人将被优先考虑 能说流利的中文，能使用英文作为工作语言

岗位职责 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、协助行政总厨一起制定员工工作日程安排。 3、协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 9、将相关信息传达给行政总厨。 10、经常检查厨房设备，做好维护工作。 11、保证每日售货柜台上，自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 12、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 13、与本各部门建立良好的联系。 14、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。 15、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 16、负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片. 岗位要求 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系，帮助员工尽可能发展潜力，检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁，让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划，主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道，做到能引导客人，友善，可靠，并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性，具有优秀管理监督技巧；培养并帮助员工发展，鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准，工作中做到心中有客人。 9、以身作则，积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务，把握机会学习各种新的知识和技巧，不断提升个人素质。 11、灵活机动，应变能力强。 12、建立良好的团队精神，协同工作，为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。 16、确保所有厨房设备以及用具的正常运行。

岗位职责： 协助总经理对餐饮部门的运作进行管理和协调。 与其他部门的管理人员发展坚实的工作关系并在各自负责的区域有效沟通和互动。 建立能够达成部门目标的监管机制。 组织召开部门经理的例会，确保部门所有同事知道并理解部门的整体目标。 确保各项政策符合商业运营和酒店业法律法规。 与销售部协作开发餐饮类新产品和服务。 确保提供高质量的餐饮服务给客人。 跟进并确保本部门的工程维修和采购要求顺利进行。 会见并与本地社区和潜力客户的代表进行沟通和互动。 给予管理层对于现代化设备，服务方式，外观和改进宾客满意度方面的建议。 在任何需要的时候给予各个餐厅协助。 职位要求  大学专科以上学历及3年以上同岗位工作经历。 具备以下管理能力：积极主动、领导能力、解决问题的能力、决策能力、优先决策能力，表率能力、培训和发展员工能力、目标导向性和制定目标的能力。