市场营销方向：展览馆和会议中心的营销工作，包括客户资源管理、客户维系和新客户开发。 1、在项目经理指导下制定博览馆租赁业务的年度销售指标及销售排期计划； 2、配合落实推进年度销售指标的完成； 3、配合组织市场调研及分析，寻找业务拓展空间； 4、建设良好的客户关系建设，落实客户管理及服务工作； 5、在项目经理指导下维护对外单位的合作关系；政府、媒体、行业协会等； 6、协助展会主办单位安排办理国际批文等文件、工商、治安报备报批等； 7、安排部门员工协助运营统筹部完成展会现场的协调工作； 任职资格 1、大学本科及以上学历，五星级酒店3年以上会议宴会销售经验； 2、了解展览、展会运营等相关知识，能够独立完成任务，有良好的客户服务意识； 3、能熟练使用AutoCAD、Photoshop等绘图软件的优先； 4、有会展行业相关、酒店管理、旅游管理工作经验的优先。

岗位职责： 1. 根据经营销售指标，制订和提交销售策略、销售计划，量化销售额、市场覆盖率等各项销售数据，并协同部门制订和落实销售计划； 2. 负责酒店客房的销售，接待宾客的咨询，跟进和组织落实销售和宾客的活动、入住安排，使宾客在入住期间顺利地开展各项活动，具有良好的入住体验； 3. 收集整理和反馈所辖区域、同行业的调研数据，汇总、维护销售数据、客户信息等工作；开拓发展新客户、积极拓展目标客源，对合作单位、客户进行拜访，并维护良好的合作关系； 4. 执行酒店销售价格和策略，严格落实酒店的宣传促销等推广要求，并为客户提供细致周到的服务与回复； 5. 完成销售部门其他日常事物工作。 任职要求： 1. 年龄：25-45岁，形象良好，大专以上学历，五星级酒店同岗位工作经验，稳定开朗，抗压能力强，具有良好的沟通表达能力，英语口语表达流利； 2. 具备市场开拓能力，有极强的组织协调能力、坚定达成目标的行动力，有优质客户资源者优先。； 3. 具备全面的各类宾客销售谈判和接待服务经验，能够细致全面的跟进宾客销售入住过程； 4. 熟练使用常用办公软件，一定的文字书写能力和商务谈判的基本法律知识。

【岗位职责】 1、确保个人仪表和仪容符合酒店政策要求 2、使用吸尘器、扫帚、楼层清理器来清理地毯、家具等。 3、清洁房间、走道、大堂、客厅、洗手间、走廊、电梯、楼梯和衣帽间以及其它工作区域 4、及时向保卫部报告可疑人物 5、移动排放各种家具 6、使用手提抛光机为地面抛光，清扫楼梯以及酒店的外部区域 7、擦拭金属物质使变亮 8、在能力范围之内更换电灯泡 9、在需要的情况下清理公用卫生间 10、在需要的情况下能够在衣帽间工作 11、清理窗户 12、帮助地毯工铺设红地毯和洗涤地毯 13、将垃圾运到相应地点 14、完成公共区域主管交给的任务 【岗位要求】 1、身体健康，而且适应长时间工作 2、能够承受工作压力 3、在需要时能临时改变工作时间，并可在周末和公共假日以及晚上工作

岗位职责： 1、依据社区厨房标准化服务手册，遵照相关规章制度，完成对应菜系的制作任务。 2、计划食材用料、精工细作，做到菜品色香味俱佳及多样化。 3、参与制定每周菜谱，开发新菜品，依据客户特点，兼顾菜品营养与美味。 4、维护厨房环境，保持灶面及周边环境清洁卫生，做到操作工具用毕洗净擦干，定位存放。 5、严格执行卫生责任制，注意个人卫生，保证饮食操作安全。 6、做好厨房内日常安全防范检查，提高安全意识，消除安全隐患。 7、完成领导交办的其他工作。   任职资格： 1、教育背景要求：初中及以上 2、工作历练要求：1年以上相关工作经验 3、资格证书要求：健康证 4、能力要求：具备扎实的餐饮业务知识；坚忍不拔，敬业奉献，有持续学习能力，有较强的服务意识。

岗位职责： 1、按照公司整体要求，制定及执行酒店市场销售计划； 2、参与制订酒店年度收益计划及市场销售预算； 3、分析市场动向、特点和发展趋势，设立市场目标；根据市场变化，并不断改进服务工作； 4、组织所属人员合理分派工作，并不断跟进各销售计划、推广计划，努力完成酒店营业指标； 5、负责组织销售执行、客户服务等方面专业销售人员的培训； 岗位要求： 1、自然条件：30-48岁，有良好的职业道德； 2、文化程度：具有管理类大专以上学历，市场营销、酒店管理等相关专业优先； 3、有强烈的事业心，责任感和勇于开拓的精神，拥有良好的沟通协调能力； 4、熟练掌握市场开发、公共关系、经营策划等； 5、有一定的周边客户群体资源。

岗位职责： 1、按照公司整体要求，制定及执行酒店市场销售计划； 2、参与制订酒店年度收益计划、市场预算及预测； 3、酒店市场开发、客源组织和酒店商品客房、餐饮、会议的销售工作； 4、分析市场动向、特点和发展趋势，设立市场目标； 5、走访客户，根据市场变化，并不断改进服务工作； 6、组织所属人员合理分派工作，并不断跟进各销售计划、宣传推广计划，营业各案的落实，努力完成酒店营业指标； 7、负责组织营销推广、销售执行、客户服务等方面专业销售人员的培训； 8、参与项目可行性的市场研究、客户分析、市场定位和营销推广方案设计。 岗位要求： 1、自然条件：35-45岁，有良好的职业道德； 2、文化程度：具有管理类大专以上学历，市场营销、酒店管理等相关专业优先； 3、有强烈的事业心，责任感和勇于开拓的精神，拥有良好的沟通协调能力； 4、精通市场开发、公共关系、经营策划、贵宾接待及形象推广等； 5、有独立组织项目营销工作能力，兼备项目策划和市场分析能力； 6、有旅行团、港团客户群体资源。

【岗位职责】 1. 使用新鲜产品，以确保始终向客人提供花样繁多的菜肴。 2. 确保根据所设定的政策和方针，尽量利用剩余的食品原料。 3. 烹制并确保根据菜单和配方准备食品，以确保食品质量达到木棉花酒店集团标准。 4. 严格执行食品分摊政策以便能有效的控制成本。 5. 在厨师长的指导下，乐于学习及制作新的菜肴。 6. 为客人提供新鲜食物，即使是最后一分钟准备，也要坚持保证食物的高品质，充分体现餐厅风格及经营理念。 7. 密切监督烹饪及员工工作，协调他们的工作任务，确保经济省时的出品。 8. 观察食物准备及烹饪的方法、食物的分量规格及食物的装饰，确保食物按照规定标准准备。 9. 在食物装盘及服务前，对食物进行检查。 10. 确保所有厨房设备的干净整洁。 11. 确保所有厨师在操作中使用正确的工具。 12. 确保所有厨师正确、安全地操作食品加工机器。 13. 确保工作场所始终干净整洁。 14. 熟悉并精通西冷等菜式烹饪。 【岗位要求】 1、为人正直，有责任心 2、热情好客，鲜活有调性 3、身体健康，能吃苦耐劳 4、有同岗位高星级酒店工作经验

岗位职责： 1、负责完成部门营业目标确定会议、团队市场分配给自己的销售目标； 2、负责不断开发、发展新客户； 3、经常拜访老客户，与老客户保持密切的关系，及时掌握老客户的新需求和客源情况，随时为他们处理用房、娱乐用餐、会议等事宜。 4、经授权代表本店与客户签订相关团队、会议销售协议，并及时与其他部门沟通，保证协议的实施； 5、陪同来访客户参观本酒店设备设施，赠送本酒店的宣传资料； 6、负责做好团队、会议市场资料收集、汇总及建挡工作。及时掌握市场动态，为部门经理提供准确的信息资料； 7、协助财务部、前厅部处理好团队、会议开房、信用及结账等工作。 岗位要求 1、江浙高端度假酒店销售经验，具有杭州市/周边豪华度假酒店或同区块/同品牌销售经验的优先 2、掌握一定的市场、公关销售知识和技巧，全面了解本酒店的产品和服务； 3、有较强的协调、推销和交际能力及书面、口头表达能力； 4、有销售部、前厅部工作经验； 5、身体健康，精力充沛，仪表端庄，反应灵活 薪资面议+提成（面议）

【岗位职责】 1、全面负责养生馆日常运营管理工作，制定并执行门店经营计划，确保业绩目标达成2、负责员工排班、培训及绩效考核，打造高效专业的服务团队 3、监督服务流程与操作标准执行，持续提升客户满意度及复购率 4、管理店内产品及耗材库存，控制运营成本，定期进行经营数据分析 5、处理客户投诉及突发事件，维护门店品牌形象 6、开发维护客户资源，策划并执行营销活动，拓展新客源 7、落实卫生安全管理制度，确保符合行业规范及监管部门要求 【岗位要求】 1、25-45岁，3年以上美容养生行业门店管理经验，有成功运营案例者优先 2、精通中医养生、SPA护理等专业技术知识，持有相关资质证书 3、具备出色的团队管理能力，能有效激励10人以上团队 4、熟悉美业客户消费心理，具有优秀的销售策划及客户关系维护能力 5、具备成本控制意识及数据分析能力，熟练使用办公软件 6、工作责任心强，能适应弹性工作时间安排 7、有较强的突发事件处理能力及抗压能力

【岗位职责】 1、负责美容项目的推广与销售，完成门店制定的业绩目标； 2、为客户提供专业的美容护理服务，包括但不限于面部护理、身体护理、仪器操作等； 3、根据客户需求，制定个性化的美容方案，并跟踪服务效果； 4、维护客户关系，定期回访客户，提升客户满意度及复购率； 5、协助店长管理店内日常事务，包括产品陈列、卫生清洁、设备维护等； 6、参与店内培训，学习新技术与新项目，提升专业技能； 7、遵守公司规章制度，确保服务流程标准化、规范化。 【岗位要求】 1、年龄18-40岁，形象气质佳，具备良好的沟通能力与服务意识； 2、对美容行业有热情，愿意学习并掌握相关技能； 3、具备团队合作精神，能够适应快节奏的工作环境； 4、无经验者可提供带薪培训，有美容行业经验者优先； 5、能接受排班制工作，包括周末及节假日； 6、身体健康，无传染性疾病，符合美容行业从业标准。

职位描述 1.熟悉广州市场，拥有相对客户资源，熟悉空港商圈资源优先; 2.根据酒店年度任务，制定淡旺季销售策略; 3.做好重点协议公司的开发、协议签订、激活; 4.带领销售团队定期做好客户的拜访维护工作; 5.完成集团总部对酒店的销售市场考核; 6.做好全年热点市场活动的组织实施; 7.高效完成总经理下达的工作任务

东莞松山湖城际酒店—所属华住集团中高档城际品牌 岗位职责 烹饪工作：负责酒店菜品（包括但不限于自助早餐、商务简餐等）的日常烹饪任务，严格按照菜品标准和流程操作，确保菜品质量稳定、口感良好、外观精美，满足顾客的口味需求。 卫生维护：协助总厨管理厨房卫生，保持工作区域的整洁有序。严格遵守食品安全和卫生操作规范，定期对厨房设备、工具和环境进行清洁消毒，确保食品加工过程安全卫生。 团队协作：与厨房团队成员密切配合，高效完成各项烹饪任务。积极参与工作流程的优化讨论，提出合理化建议，共同提升厨房整体工作效率。 菜品改良：根据顾客反馈和季节变化，协助总厨对菜品进行改良和创新。关注食材的新鲜度和品质，合理搭配菜品，提升顾客满意度。 任职要求： 烹饪技能：熟练掌握中餐或西餐烹饪技巧，能够独立完成常见菜品的制作，具备一定的烹饪创意能力。 食品安全意识：了解食品安全法规，具备良好的卫生习惯，能够严格执行厨房卫生操作规范。 团队合作精神：具备良好的团队合作意识，能够与同事友好协作，适应快节奏的工作环境，服从上级安排。 成本意识：对食材有一定的了解，能够合理使用食材，有效控制成本，减少浪费。

【岗位职责】 1、掌握点心及面包的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。 【岗位要求】 1、中专及以上烹饪学历，有在星级酒店或西餐厅从事面点制作实习经验。 2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、 熟练面点制作工艺。 酒店福利：五险一金，包吃住，年假8天，月休8天，良好的工作环境，健全的培训和广阔的万豪发展机会

【岗位职责】 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力增加收益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度，流利的英语口语； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

【岗位职责】 1、负责酒店婚宴市场的开发与维护，制定并执行婚宴销售策略，完成年度销售目标； 2、与潜在客户建立联系，了解客户需求，提供专业的婚宴方案及报价，促成签约； 3、协调酒店内部资源（餐饮、客房、场地等），确保婚宴活动顺利执行； 4、维护现有客户关系，定期回访，挖掘二次销售机会； 5、收集市场信息，分析竞争对手动态，优化销售策略； 6、协助策划婚宴主题活动，提升酒店婚宴品牌影响力； 7、处理客户投诉及突发问题，确保客户满意度。 【岗位要求】 1、具备较强的市场开拓能力和客户谈判技巧，能独立完成销售任务； 2、熟悉婚宴行业运作流程，对婚庆市场有敏锐的洞察力； 3、优秀的沟通协调能力，能与客户及内部团队高效协作； 4、抗压能力强，适应高强度工作节奏； 5、形象气质佳，具备良好的职业素养和服务意识； 6、有酒店、婚庆或相关行业销售经验者优先。

【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；五年以上同岗位工作经验，有珠三角相关管理资历的优先考虑。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、宴会的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

负责监督自助餐莱品得操作标准、投料标准、切配标准，制订档案。 严格控制自助餐成本费用。 1) 熟知各种海鲜产地，季节特点。 2) 熟知各种海鲜价格 3) 熟练掌握加餐技巧，有经营和管理理念 4) 具有中、西餐厨房管理专业知识 (出品管理、人员管理、原料管理、设备管理) 5) 掌握食品原料学、烹调学、食品营养卫生等方面得知识。6) 具有控制菜品生产成本 7) 掌握自助餐各档口得岗位职责和工作流 程。

一、岗位职责 1.全面负责区域酒店/民宿日常经营管理工作,重点统筹管理酒店/民宿整体运营工作; 2.建立酒店/民宿的管理标准,完善酒店/民宿运营体系,使之合理化、精简化、高效化。 3.负责实现酒店的营业收入指标和利润指标，并做好成本费用的管控。 4.协调各部门之间及对外关系。 5.指导培训工作，培养人才，提高整个酒店的服务质量和员工素质。 二、任职资格 1.大专以上，旅游管理、酒店管理专业。 2.有高端民宿全面运营管理经验，，熟悉酒店、餐饮管理体系、内部制度建设及推广运营，了解行业的动态发展趋势，对市场的变化有较强的反应能力。 3.具有工作创新能力，工作富有激情并态度积极乐观，做事踏实果断且有执行力。 (备注：能接收广西崇左或河池巴马的工作地点）

【岗位职责】 1、基于对用户数据的分析及用户行为的深入理解，结合业务，建立数据挖掘、优化线上的价格和促销以及相关收益产品； 2、预测市场需求，制定收益策略，调控房态与价格，助力酒店收益最大化、提升市场份额； 3、分析竞品报告，研判其市场占有率、房价、促销及新增项目，形成简报支撑收益策略调整； 4、以敏锐洞察力和收益管理视角引领团队，优化每间可售客房平均收益； 5、结合市场、预订及库存数据，动态调整销售与价格策略，确保收益最大化，按标准执行并留存记录； 6、监控预订流量，核查各时段、OTA平台房价与房态展示，确保操作系统符合酒店标准； 7、具备预算编制、经营计划制定与执行能力，跟踪预算偏差并提出整改方案，保障指标达成； 8、跟踪预订流程与团队流量，强化预留房管理，合理管控团队房量，平衡收益； 9、定期与各相关部门管理者召开收入及预算会议，协同优化收益与运营策略； 10、统计、分析收益相关数据，定期输出分析报告，为管理层决策提供支撑； 11、关注行业政策、市场趋势及OTA规则变化，调整策略、挖掘增收潜力； 12、开展团队收益管理培训，提升成员专业能力，规范流程、凝聚合力达成目标； 13、负责平台酒店各项目产品的收益风险管理，保证收益最大化。 【岗位要求】 1、5年以上数据分析/收益管理工作经验，OTA 行业及国际品牌酒店项目经验优先； 2、英语口语及书面表达能力优秀； 3、对市场不断变化有很强的敏感性； 4、具备较强的统计分析、沟通与解决问题的能力； 5、具备较强的经营分析能力，熟练掌握数据挖掘与经营分析的相关知识，精通多种数据分析工具。

【岗位职责】 1、制定及执行酒店市场销售计划 2、酒店市场开发、客源组织和酒店商品客房、餐饮、会议的销售工作。 3、分析市场动向、特点和发展趋势，设立市场目标。 4、走访客户，根据市场变化，并不断改进服务工作。 5、审核服务活动的策划方案，组织员工工作。 6、签定住房优惠协议、旅行社房价协议及各种合作协议、认报刊合同、广告宣传服务协议。 7、统筹酒店内外的公关宣传工作;审阅酒店对外发布的宣传稿件。 8、对外通过接待、出访、新闻媒介等，对内做好各部门的推销和宣传活动等，管理美工制作，以达到酒店经营的宣传目标。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 2、按照公司整体要求，制定和组织实施公司在市场策划、销售管理、客户服务和物业管理的战略规划。 3、负责项目可行性比选阶段的市场研究、客户分析、市场定位和营销推广方案设计。 4、负责监督和考核公司各项目的营销推广、销售进度、销售回款和客户服务等，支持和保障项目实施。 5、负责组织营销推广、销售执行、客户服务等方面专业人员的培训。 6、英语口语和书写流利。 **北京宝麓酒店｜十乐主理人招募计划** **以十乐之名，重构东方美学与商业共生的未来** 核心逻辑 我们寻找的不是员工，是东方美学的创世合伙人 在30人的生态系统中，你将不再受限于传统岗位定义。我们为十位主理人构建了"美学主权体系"——以利润共享机制+品牌共创权+战略决策席位的三维赋能模式，共同缔造"61间房百万级收益"的行业新范式。 *招募流程** 1. **内部提名**（20252.28截止）：从现有30人精英团队中，同时具有10乐主理人才华的优先选用。选拔为潜力候选人。 2. **外部招募**（2025.3.10启动）：定向邀约行业顶尖人才（如安缦/虹夕诺雅等背景优先）。 3. **美学提案**：提交《岗位升维计划书》+《致宝麓的一封信》，阐述资源整合路径。 4. **终审对谈**：由“隐士体验官”参与评议，聚焦“数据化思维×美学敏感度”平衡力。 5. **签约仪式**：授予“十乐金印”，持有酒店第二总经理权限，轮值十乐理事会战略席位 -- **十乐主理人架构与岗位整合** | **十乐主理人** | **核心赋能方向** | **1.隐乐主理人 · 私域造浪者，假日造节官** 让酒店365天与美好节令共舞，让酒店365天活成热搜体"| 转化销售资源为高净值私域社群资产 | | **2. 味乐主理人 · 行政总厨** | 主厨 + → 主理人| 设计节气菜单，打造“从庭院到餐桌”美学闭环 | | **3. 美乐主理人 · | → 主理人+1策展助理 + 摄影师 | 将品牌传播升维为艺术事件 | | **4. 花乐主理人 · 空间疗愈师** |1人 → 主理人| 以动态花艺重构客房与公共空间叙事 | **5. 感官主理人 · 酒吧** | 多功能餐厅 分子鸡尾酒实验室+中国年份风味图谱 | **6. 庭乐主理人 · 造景师* | 1人 → 主理人 负责酒店庭院内树木的种植 统筹客房部与打造疗愈景观 | | **7. 读乐主理人 · 文化策展官** | | 1人 → 主理人+3执行助手 酒店内的选书 | 以“枕边诗会”“隐士书单”重塑文化体验 | **8. 茶乐主理人 · 茶道空间哲学家** | | 1人 → 主理人 | 设计茶道入境仪式与东方生活美学 | 百年老茶庄窖藏+茶禅空间定制 | | **9. 大健康营养主理人 · 能量共振师** | | 1人 → 主理人 | 融合管家服务与山水能量解码器+营养基因图谱 **10. 音乐主理人 ·1人 → 主理人| 自然录音师（将二十四节气转化为沉浸式音乐叙事（如夏至水琴独奏、冬至古埙冥想，专属声纹疗愈曲”，打造五感共振体验。 **权益** - **利润共享**：年度净利润贡献度分成+策展收益分成 | - **资源优先权**：主理人可调用5%预算用于美学实验，或者将酒店上月运营盈利的5%。 作为下月十位主理人的预算，报总经理审批。 - **品牌烙印**：作品镌刻于“十乐长廊”，参与《宝麓美学年鉴》。 **要求** - **职能升维**：将传统职责转化为美学体验- **数据赋能**：提案需附ROI测算 - **资源对赌**：承诺引入3项跨界资源（如米其林食材供应链、艺术家驻留计划）。 -**北京宝麓酒店** 在雁栖湖畔，我们以十乐为笔，书写东方美学的未来。

岗位职责 1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2、清洁并擦亮所有器皿。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净整洁。 4、添加所需的布品及操作设备。 5、从仓库内领取物品。 6、根据标准的手册来完成服务工作。 7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8、结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 岗位要求 1、对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 2、掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能。 3、身体健康，仪表端正。

一、岗位概述 在财务部经理的领导和监督下，负责酒店物资采购，为满足酒店正常经营需求，保障经营物质顺利到位。 二、主要职责  1. 工作内容：直接向财务部经理负责，负责采购工作，按质、按量、按时低价满足酒店的一切供应需求，确保各项采购任务的顺利完成。 2. 比价：根据批准后的采购计划、采购单，具体实施择商、报价，进行比质论价，做到货比三家，合理降低成本。 3. 规范程序：根据《采购管理制度》的要求，建立合同台账，按照其规定的流程、程序进行相应的采购活动，使采购行为规范有序。 4. 了解物品属性：熟悉和掌握酒店所需各类物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地，明确落实物资的规格、型号、数量，避免错购。 5. 询价定价：完成厨房原材料物资采购每月市场询价、定价工作，负责与供应商合同谈判以及合同签订前的准备工作。 6. 降低成本：按计划完成酒店的各类采购任务，并在预算内尽量做到降低成本、节省开支。 7. 准时到货：请购单、采购合同完成审批后与供应商联系供货，保证到货时间符合请购单要求。 8. 资质归档：负责向供应商索取符合国家卫生等各方面要求的资质证明文件，并做好归档工作。 9. 执行法规：经常检查执行经济、海关、检疫、卫生等法律法规情况，及时处理发现的问题。 10. 工作跟进：检查和监督进口物品的报送工作，做到手续齐全，资料齐备；整理未完成的采购单，以书面的形式报财务总监，并注明部门、 内容、原因。 11. 遵纪守法、平等互利：从事采购业务必须遵纪守法，讲信誉，不索贿受贿，与供货单位建立良好的关系，在平等互利的原则下开展工作。 12. 其他工作：完成上级领导指派的其他工作。

任职要求： 1. 年龄：28-50岁； 2. 学历：大专及以上学历； 3. 具有同岗位5年以上工作经验； 4. 具备CET-4和普通话沟通能力，能够清晰、礼貌地与客户沟通； 5. 身体健康，无重大基础性疾病（如高血压、心脏病等）； 6. 熟悉酒店餐饮运营的各个环节（如厨房管理、餐厅服务、食品安全等）； 7. 熟悉不同类型的餐饮运营模式（如中餐、西餐、自助餐、特色餐饮等）； 8. 熟悉酒店餐饮部的全面运营流程，包括菜单设计、食品成本控制、服务标准化等； 9. 熟悉餐饮部的预算编制、成本控制和财务分析，能够优化餐饮部的盈利能力； 10. 熟悉餐饮部各项服务流程和SOP执行标准； 11. 熟悉酒店的安全制度和各类应急预案，确保团队能够快速响应突发事件； 12. 具备团队管理和培训能力，能够定期为员工提供岗位培训，提升团队专业技能； 13. 具备较强的沟通协调能力，能及时处理客人各类需求或投诉，能及时协调相关部门，快速解决问题； 14. 有高星级酒店同岗位工作经验和有酒店筹开经验者优先； 岗位职责简述： 1. 根据酒店战略目标，制定餐饮部的运营计划，明确经营目标和实现路径。 2. 全面监督餐饮部的日常运营，包括厨房、餐厅、酒吧等部门的工作，确保服务质量和食品安全。 3. 不断优化餐饮部的工作流程，提高运营效率，降低成本。 4. 负责餐饮部团队的建设和管理，包括招聘、培训、绩效评估和员工发展。 5. 处理团队内部的矛盾和问题，维护团队和谐。 6. 制定餐饮部的年度预算，控制运营成本，优化资源利用。 7. 分析餐饮部的成本结构，制定降低成本的方案，提升盈利能力。 8. 定期向酒店管理层提交财务报告，展示餐饮部的财务表现和改进措施。 9. 制定并实施高标准的服务流程，确保客人入店体验的优质性。 10. 通过客人反馈、评价和投诉，分析服务中的问题，并制定改进措施。 11. 根据客人需求和市场趋势，推动菜单创新和服务模式的优化。 12. 结合酒店整体营销计划，制定餐饮部的营销策略。 13. 组织和策划各种餐饮活动（如美食节、主题晚宴等）。 14. 确保餐饮部的食品采购、加工和服务符合国家食品安全法规和酒店标准。 15. 建立严格的服务质量考核体系，确保服务人员的专业素养和服务水平。 16. 监督餐饮部的卫生和安全管理，确保厨房、餐厅等区域的清洁和安全。 17. 识别和评估餐饮部的潜在风险（如食品安全风险、用工风险等），制定应对措施。 18. 完成上级领安排的其它工作任务。

岗位职责 1.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 2.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。 3.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。 4.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。 5.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。 6.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。 岗位要求 1.大专以上文化程度；2年以上同岗位工作经验； 2.精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧； 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动中餐部各级管理人员的积极性。 4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证中餐管理的协调发展。 5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。