宾客服务 Customer Service 时刻为客人提供礼貌专业的服务。 Provides a courteous and professional service at all times. 礼貌高效地处理外部和内部客人的问题，如不能立即解决，及时向上级汇报，并跟进结果。 Handles guest and associate enquiries in a courteous and efficient manner, reporting complaints or problems if no immediate solution can be found, whilst providing a prompt follow-up. 与客人和同事保证良好的沟通和工作关系。 Maintains positive guest and colleague interactions with good working relationships.   营运 Operational 全面落实酒店餐饮部的各项标准。 Ensures that all company minimum brand standards have been implemented. 团队协作，主动灵活待客，顾客至上，酒店的大局为重。 Work closely with other associates in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests. 根据不同的要求，切配各种蔬菜和水果。 Washes, peels, cuts, and seeds vegetables and fruits. 根据不同的要求，清洗，切配，和绞碎各种肉类，家禽和海鲜。 Cleans, cuts, and grinds meats, poultry, and seafood. 根据不同的要求，给配菜裹面包屑，面粉和面糊。 Dips food items in crumbs, flour, and batter to bread them. 根据不同的要求，调制酱料。 Stirs and strains soups and sauces. 根据不同的要求，确定配料的量。 Weights and measures designated ingredients. 为各个炉灶间传递锅，壶，食物。从仓库领取原料并保存好记录。 Carries pans, kettles, and trays of food to and from workstations, stove, and refrigerator. 在规定地点存放食物。 Stores foods in designated areas. 打扫工作间，仪器和餐具，隔离并及时转移垃圾。 Cleans work areas, equipment and utensils, segregates and removes garbage. 为厨师传递所需品，器具和一些轻便的仪器。 Distributes supplies, utensils, and portable equipment. 根据不同的要求，为菜肴切配肉类。 Carves various cooked meats. 协助保证食品的质量。 Assists in quality control of items. 协助完善自助餐的卖相。 Sets up buffet presentations. 熟悉紧急事件处理程序。 Familiar with all Fire and Emergency Procedure.   人事 Personnel 支持落实人本品牌，示范并加强凯悦价值观和文化特性。 Supports the implementation of The People Brand, demonstrating and reinforcing Hyatt’s Values and Culture Characteristics.   其他 Other Duties 保证高标准的个人仪表。 Ensures high standards of personal presentation and grooming. 熟悉并严格遵守员工手册中的规章制度，及酒店关于防火、卫生、健康和安全制度。 Reads the hotel's Associate Handbook and has an understanding of and adheres to the hotel's rules and regulations and in particular, the policies and procedures relating to fire, hygiene, health and safety. 根据安排出席酒店和部门的培训和会议。 Attends training sessions and meetings as and when required. 响应安排，根据酒店、行业和公司的指令做调整，执行其他餐厅 和部门的合理的任务及职责。 Respond to requests to undertake any reasonable tasks and secondary duties also in other outlets and departments as normal assigned, and adjust to changes as dictated by hotel, industry and company.

岗位概述 PURPOSE OF THE ROLE: 成功地管理独立收支的酒吧，并确保部门运作符合酒店标准及使客人满意。 To manage responsible bars as successful independent profit center, ensuring maximum guest satisfaction consistent with hotels standards. 岗位描述 Job Description: 1.管理每日开餐和收当存货量，监督服务水平和出品质量，确保所有品牌标准及品牌项目到位。 Conduct daily opening/closing inventory, oversee service level and product quality, ensure all brand standards and brand programs are in place. 2.更新酒单，提交月度推广计划、月度P&L报告、推广差评、客用报告、培训计划等，完成竞争对手的调查。 Update wine menu, submit monthly promotion plan, P&L and Expense report, promotion critique, amenity report, training schedule, ect. and finish competitor survey. 3.分配工作给下属并且实时的检查工作情况，每日班前开早会及与员工分享信息，控制和检查每日的运作。 Assign responsibilities to subordinates and to check their performance periodically, conduct pre-shift briefing to ensure information sharing, control and check daily operation. 4.完成上级领导安排的其他工作任务。 Complete other tasks assigned by the superior leader. 岗位要求 Requirements: 1.大专或大专以上学历。 Diploma degree or above. 2.具有良好的中英文口头和书面沟通能力。 Good oral and written communication skills in both Chinese and English. 3.拥有1年及以上相同岗位工作经历优先。 More than 1 year of relevant working experience preferred.

【岗位职责】 1、协助宾客提拉行李及行李寄存服务。 2、为有需要的宾客提供委托代办服务。下雨天为宾客提供雨伞租借服务。 3、确保交班本上记录的每一件事情都已经落实。 4、确保所接收的行李和包裹的安全，并存放在合适的地方。 5、事先检查所有抵达和离店团队的分房名单。 6、记录未完成的工作交给下一个班次。 7、管理行李房，确保行李房干净、接收、存放行李和其他任何物品以及宾客的遗留物品的处理要按照正确的程序进行。 【岗位要求】 1、大专学历或同等文化程度。具有1年以上从事前厅服务工作经历。 2、工作认真、作风细致、吃苦耐劳、反应灵活。 3、能进行英语日常会话，开展对客服务。

1.负责组织安排打荷厨师的工作任务，确保团队高效协作。 2.协调菜品烹饪流程，及时做好切配工作，协助菜品出品 3.监督员工遵守厨房安全操作规范，避免安全事故；严格落实食品安全卫生规定 4.协助厨师长和副厨师长确保本分部门遵守公司和酒店的政策和程序以及最基本标准 5.有同等岗位工作经验，工作认真负责

可提供实习证明 岗位： 1）西餐厅接待（零点餐厅）     2）礼宾员（行李员） 3）健身中心接待员  任职要求： 1）16周岁以上，性别不限，中专/大专以上院校在校生，身体健康； 2）品行端正，诚实肯干； 3）吃苦耐劳，有责任心，有较强的服务意识； 4）能够积极配合领导的工作安排和服从领导的指示。

【岗位职责】 1、起草酒店综合性的业务报告、计划、总结、决议简报及本部门的公文函件。 2、参加行政例会，做好会议记录，了解各项决定、决议的贯彻情况。 3、汇总各类报表，做好酒店大事记和外事活动日志。 4、做好日常接待、来信来访等有关事宜。 5、审检对外发文、对内行文。 【岗位要求】 1、英语专四以上,具有酒店总经理秘书工作经验2年。 2、掌握酒店经营管理一般知识，熟悉酒店秘书工作和行政管理知识。 3、掌握应用文撰写方法，懂得接待礼仪、礼节。 4、了解旅游法规及有关经济法规和政策，熟悉外事纪律 5、能处理一般的文件、函电和资料，具有较好的协调、接待工作能力。 6、有较好的文字组织能力，能撰写各类应用文稿及计划、总结、报告等。

【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通表达能力 2、能接受轮班工作制 3、有酒店管理相关专业背景或实习经历者优先 4、工作认真负责，有较强的团队协作能力 5、服从部门调配

1、确保楼面所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 2、提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率。 3、与行政总厨、其他部门建立有效的沟通和友善的工作关系。 4、提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行。 5、监督和保持餐饮部的预算、提高餐饮收入、将工作汇报给上级领导。 岗位要求 1、女士优先。女士优先。女士优先。 2、全面的餐饮部楼面运营知识。 3、3年及以上酒店餐饮管理岗相关的工作经验（四星级以上酒店餐饮管理经验或知名社会餐饮企业管理经验)优先。 4、持有商业的敏锐感、良好的管理技能，积极主动和精力充沛。

To execute all works assigned in accordance with the guideline and policies and procedures, especially in relation to fire and life safety. 按照既定的政策和法规、工作程序与标准、消防规范执行上级安排的工作。 To perform emergency duties as per outlined under emergency procedure. 在紧急情况下执行应急程序。 Be familiar with all the mechanical systems, its operating requirement and characteristics, so as to operate in strict compliance with requirement. 了解酒店设备系统以及设备的运行要求和特性，严格按照设备要求和特性操作设备。 To attend on the job training. 积极参加岗位培训。 To attend to guest request and complaints promptly and efficiently to avoid inconvenience or discomfort. 对客人要求和投诉及时做出反应避免造成客人不便或不安。 To practice and make recommendations to engineer on energy conservation improvement. 在节能方面进行执行和提出合理改良建议。 To perform all other duties as may be assigned by DIR of ENG， Asst. DIR of ENG 执行工程总监、副总监安排的其它工作。 To assist the other trades where is requested. 必要时帮助工程部其它工种组工作。 To inspect all mechanical systems and make operation status records as per inspection list To correct and report operation deficiency, unusual events and safety hazards conditions to engineer To feedback and make recommendations to engineer for needs of system and plants modification, upgrading, methods of operation or repairs, etc. that could improve efficiency and productivity. 对机械设备系统进行检查并按照设备检查单上的要求仔细记录更正错误，及时向工程师报告所发现的问题、异常现象和不安全隐患为提高工作效率和促进生产力，应不断向工程师进行信息反馈，在设备改良、技术升级和操作方式方法更新方面向工程师提出合理化建议。 To maintain tools and equipment properly and keep the workplace cleans and tidy. 保持维修工具、设备和工作区域的清洁。 To perform shift and overtime duties when necessary. 开展本班次工作和必要时延时工作。 To perform daily water treatment in accordance with water treatment specialist recommendation. 每日按照水处理规程的要求执行水处理工作。

1. 保证酒店内所有人员的人身安全和财产安全，确保酒店安全的经营环境 2. 遵循所有安全政策和方针，确保每位保安人员明确其工作职责 3. 做好酒店员工的安全培训 4. 巡视所有区域并做好详细记录，避免安全事故发生 5. 健全安全和消防条例，完成材料的收集和档案整理工作 6. 对安全消防各类设施、设备、器材等进行检查、维护、保养 7. 配合当地公安部门的工作，一旦发生问题要协助调查 岗位要求： 1. 需要持消防中心中级上岗证 2. 有同岗位工作经验1年或以上，接受过正式的酒店保安培训优先考虑 3. 具有一定的文字功底，良好的沟通表达能力 4. 熟悉有关安全保卫工作知识，有较强理解与判断能力，头脑清醒，办事敏捷，具有语言组织能力，善表达

【岗位职责】 1、服从上级的工作安排； 2、按照行李服务流程和要求，为抵离客人提供行李搬运服务，并将每次运送情况做好记录； 3、协助做好大堂寻人服务和在大堂放置各类告示牌，及时撤换过期的告示牌并搬至指定的存放地点； 4、做好行李服务设备的清洁工作； 5、按照服务流程迎送客人，提供拉门服务； 6、维护出入车辆秩序，保证上下客车位和车道畅通； 7、准确回答客人的询问，主动做好服务工作； 8、保持岗位周围的环境整洁，发现果皮、纸屑、烟蒂等杂物及时捡掉； 9、下雨天，为上下车客人撑伞，并为客提供雨具存放及保管，并提供借伞服务； 10、熟悉酒店各种服务项目和营业时间，向客人推销酒店的各项服务，介绍酒店客房设施。了解本市交通、商业、旅游等方面资料； 11、随时听从接待员的召唤，迅速接受带房任务及为客提供物品转接服务； 12、为客人指路，认真回答客人的询问，尽量满足客人的需求； 13、负责分送邮件、报刊、报表、留言单及前厅通知等，并按规定登记和办理签收手续； 14、受理客人行李寄存及领取，并做好详细的存取记录； 15、协助大堂副理维持大堂秩序，控制好大堂内外的灯光； 16、积极参与酒店和部门组织的各项活动，完成上级交予的各项工作。 【岗位要求】 1、大专以上学历，具有1年以上从事前厅服务工作经历； 2、工作认真、作风细致、吃苦耐劳、反应灵活； 3、能进行英语日常会话，开展对客服务。 4、倒班，20:00-08:00，干1休1

岗位职责 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 岗位要求 1、大专学历,同岗位工作经验2年以上。 2、接受过专业技术训练，达到厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，工作不得少于2年。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

1、负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。3、督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。4、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。5、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。

【岗位职责】 1、负责西饼房各类糕点、面包、甜点的制作与出品，确保产品品质符合酒店标准 2、根据每日需求准备烘焙原料，合理控制成本，减少浪费 3、维护西饼房设备及工具的清洁与保养，确保工作区域符合卫生安全标准 4、协助研发新式西点产品，定期更新菜单以提升客户体验 5、严格遵循食品安全规范，确保所有操作符合卫生管理制度 【岗位要求】 1、具备基础的西点烘焙技能，熟悉各类糕点、面包的制作工艺 2、能够独立完成西饼房日常生产任务，适应快节奏工作环境 3、对食品卫生安全有高度意识，持有健康证者优先 4、具备团队协作精神，服从工作安排，责任心强 5、有酒店或高端西饼房工作经验者优先，无经验者可提供培训

岗位职责 文件、邮件收发；功能分类、归档和保管。 酒店建筑、机电、装饰图纸的保管。 设备、设施和运作技术资料、产品说明书、数据、书刊、维修保养和检查表的分类、保管。 部门、员工档案的收集更新和保管。 员工出勤的整理、登记、保管和上报。 酒店能源资料的统计和保管。 打印各类文件和表格。 岗位要求 精通微软office等办公软件。 具有独立工作的能力和良好的人际关系。 良好的沟通协调能力。 能够有条不紊地完成多项工作安排。 大专以上文秘或管理专业毕业 酒店相关工作经验优先。

【岗位职责】 值班工程师/主管 1、负责酒店内外各类设备设施的维修，这包括给排水系统、蒸汽及冷热水管路的维修保养，以及所有水龙头和卫生洁具的维护； 2、需要处理强弱电、空调、装饰、家具等方面的综合计划轮回检修和应急维修； 3、按计划对客房、公共区域进行检修，并根据损坏情况排定优先次序； 4、对各区域厨房的煤气管道接口和阀门进行检查保养； 5、及时完成客人提出的小修工作，并快速响应各部门的报修请求； 6、服从安排，协助其他工种完成相关工作； 7、主动汇报工作问题，及时记录维修日志，并填写维修统计报表。 【任职要求】 1、中专及以上学历，财务、会计等相关专业； 2、具备8年及酒店万能工岗位工作经验。有国际酒店联号工作经验者优先考虑； 3、需要掌握水、电、空调、弱电、装修等多项专业技能； 4、能独立完成管路系统及其他综合维修工作； 5、持有相关的上岗操作证书，例如低压电工证。 【职业素质】 1、作必须细致认真、责任心强； 2、具备良好的沟通能力和团队合作意识； 3、工作主动性强、主动服务意识，并能安心本职工作。

【岗位职责】 1、负责酒店布草、员工制服及客人衣物的分类、洗涤、熨烫及整理工作，确保洗涤质量符合酒店标准； 2、操作和维护洗衣房设备（如洗衣机、烘干机、熨烫机等），定期检查设备运行状况，及时上报故障； 3、严格按照洗涤程序操作，合理使用洗涤剂，控制成本并避免浪费； 4、保持洗衣房环境整洁，遵守卫生及安全规范，确保工作区域符合健康安全标准； 5、协助清点布草及制服库存，做好交接记录，确保物品无遗失或损坏； 6、配合其他部门完成临时安排的洗衣任务，确保高效响应需求。 【岗位要求】 1、1年以上酒店或大型洗衣房相关工作经验，熟悉布草及衣物洗涤流程； 2、能熟练操作洗衣房设备，了解基本维护知识； 3、具备较强的责任心和细致度，能适应重复性工作； 4、身体健康，无传染性疾病，能适应站立作业及体力劳动；

【岗位职责】 1、负责酒店员工制服的收发、登记、保管及整理工作，确保制服整洁有序； 2、定期检查制服的使用情况，及时修补或更换破损、老化的制服； 3、协助制定制服管理制度，确保制服发放、回收流程规范高效； 4、配合洗衣房完成制服的清洗、熨烫及消毒工作，保证制服卫生达标； 5、定期盘点库存，统计制服损耗情况，并向上级提交相关报告； 6、处理员工关于制服的咨询及需求，提供及时、专业的服务； 7、保持制服房环境整洁，确保工作区域符合酒店卫生及安全标准。 【岗位要求】 1、具备良好的责任心和细致耐心，能够高效完成重复性工作； 2、有一定的服装管理或仓储管理经验者优先，无经验可培训上岗； 3、具备基础的衣物修补技能（如缝补、熨烫等），能够处理简单制服问题； 4、能够适应早晚班轮班制度，服从工作安排； 5、具备良好的沟通能力，能与各部门员工协作配合； 6、身体健康，无传染性疾病，符合酒店行业健康标准。

【岗位职责】 1、负责酒店大堂区域的宾客接待工作，为客人提供热情、专业的迎送服务； 2、协助客人搬运行李，确保行李安全、准确送达指定位置； 3、解答客人关于酒店设施、服务及周边信息的咨询，提供必要的指引和帮助； 4、协助客人办理入住及退房手续，协调前台、客房等部门确保服务顺畅； 5、维护大堂区域的秩序与整洁，确保环境符合酒店服务标准； 6、处理客人临时需求及突发情况，及时反馈并跟进解决； 7、完成上级交办的其他相关工作。 【岗位要求】 1、形象端正，举止得体，具备良好的服务意识和职业素养； 2、性格开朗，善于沟通，能够灵活应对各类宾客需求； 3、具备较强的团队协作能力，能够适应轮班工作制； 4、身体健康，能胜任长时间站立及行李搬运工作； 5、有酒店行业相关工作经验者优先，无经验者可提供培训； 6、工作认真负责，具备较强的抗压能力及应变能力。

【岗位职责】 1、确保服从集团品牌的方针政策，程序以及品牌标准 2、确保每个时段的餐桌摆放都是正确的 3、确保边台在任何时候都保持干净整洁的状态 4、和厨房员工保持良好的关系和有效的沟通 5、帮助准备培训的材料 6、协助部门经理进行培训 7、注意个人形象的展示和恪守时间标准 8、热情迎接客人，适当的处理客人的意见和问题，并促进销售，以达到预期的收益效果 9、正确介绍菜单，适当的时候为客人提供好的建议 10、根据品牌标准为客人服务酒水和食品 11、与客人保持良好的关系，提供人性化得服务 12、根据库存量安排采购单 13、在必要的情况下根据部门经理的要求完成其他工作 14、在菜单和其他部门促销活动计划时提供好的建议 15、执行培训计划，合理安排时间 16、掌握相关的食品，酒水以及服务知识 17、灵活运用与客人相处的技巧 【岗位要求】 1、掌握所有食品及饮料业务和现代管理原则方面的经验 2、至少有1年的相关的餐饮部工作经验 3、任何时候保持良好的仪容仪表 4、积极的行动力 5、良好的英文书写和口语能力

【岗位职责】 1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 【岗位要求】 1、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 2、工作主动、热情、认真，责任心较强。 3、身体健康，仪表端庄。

【岗位职责】 1、负责西餐菜品的制作与出品，确保食品质量符合酒店标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本与损耗 3、保持厨房设备清洁与维护，遵守食品安全卫生规范 4、协助研发新菜品，定期更新西餐菜单 5、配合厨房团队完成每日备餐及高峰时段出餐任务 6、严格执行厨房操作流程，确保工作区域整洁有序 【岗位要求】 1、具备西餐烹饪基础技能，熟悉西餐制作流程 2、能适应早晚班轮班工作制，具备团队协作意识 3、持有健康证，掌握基本食品安全知识 4、对西餐烹饪有热情，愿意学习提升专业技能 5、能承受厨房工作压力，具备较强的工作责任心 6、有酒店或西餐厅工作经验者优先考虑

【岗位职责】 1、负责酒店前台的日常接待工作，包括为客人办理入住、退房手续，处理预订变更等； 2、准确高效地处理客人的问询、投诉及需求，确保提供优质的客户服务； 3、熟悉酒店各项服务及设施，主动向客人推荐酒店产品及增值服务； 4、维护前台工作区域的整洁与秩序，确保相关设备正常运行； 5、协助处理账单结算、现金收付及发票开具等财务相关工作； 6、与各部门保持良好沟通，确保客人需求得到及时响应； 7、完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、形象端正，具备良好的服务意识和职业素养； 2、普通话流利，具备基本的英语沟通能力者优先； 3、具备较强的沟通能力、应变能力及团队协作精神； 4、能够适应倒班工作制（含夜班），工作细致耐心； 5、熟练使用办公软件及酒店管理系统者优先； 6、无相关工作经验者可接受培训，有酒店前台经验者优先。

【岗位职责】 1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2、清洁并擦亮所有器皿。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布品及操作设备。 5、从仓库内领取物品。 6、根据标准的手册来完成服务工作。 7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8、结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 【岗位要求】 1、对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 2、掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能。 3、身体健康，仪表端正。