岗位职责1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。4、负责安排管事部员工的工作班次。5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。岗位要求1、有较强的责任心,工作认真踏实。2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。4、具有大专以上的文化程度或同等学历。5、身体健康，精力充沛。

1. 配合行政总厨来制定餐饮所需物品、器皿的预算以及库存标准； 2. 负责做好餐具用具的储存保管、发放、回收、清洁工作，负责厨房区域的环境卫生； 3. 检查和管理各区域餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议； 4. 负责计划、指导、分配、督导管事部员工的日常工作；  5. 负责管理外部供应商、外包服务人员的工作计划、工作质量、工作安全和费用； 6. 负责供应、监管清洁物品的领用包括清洁药剂及相关设备； 7. 负责制定部门内的规章制度和操作流程，并对所有员工进行定期的培训和检查督导，确保酒店卫生工作符合法律、法规政策、以及酒店的卫生标准；  8. 指导和检查餐厅和宴会的自助餐摆台、合理地安排人手； 9. 协助财务部的每月和每季度的进行的营运设备的盘点，协助财务部和保安部执行废物出售处置程序； 10. 督导和检查餐厅和宴会的自助餐台和摆台器具是否干净无破损，确保宴会器具及时补给到位； 11. 计划、检查和督导定期清洁活动； 12. 负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作； 13. 检查和保持垃圾房(干湿分类)的卫生标准，审核和检查垃圾分类情况； 14. 完成上级交办的其他工作。 任职要求 1.  大专及以上学历； 2.  至少有三年相关工作经验者，有高星级酒店工作经验者优先； 3.  熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法； 4.  有较强的责任心，工作认真踏实，较好的协调沟通能力； 5.  有效使用办公软件（Word, Excel）。

Job Description 1.确保部门资产维护责任，确保设施设备的状态完好 2.确定责任区，时常安排和巡视各责任区域 3.负责和管理本部门的日常工作  4.制定部门工作计划，建立和健全部门管理制度，各岗位具体工作内容、职责规范、服务质量标准，并监督贯彻实施  5.巡查泳池及健身设备，保障正常运转 6.检查本区域客人安全相关设施，避免伤害事故发生       7.充分调动员工的工作积极性。通过领班检查监督部门服务人员的工作态度、服务质量。不定期地抽查各岗位的工作情况    8.收集和征求客人意见，处理客人投诉，分析服务质量管理中的问题并提出整改措施 Qualification 1.大专及以上学历，康乐部管理8年及以上工作经验 2.具有良好的沟通技巧，能够承受工作压力，积极应对问题，保持良好的工作状态 3.认同万达企业文化，具有策略性、创造性及灵活性

【岗位职责】 1、监督西厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有西餐的准备、烹饪及装饰工作。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 【岗位要求】 1、中专及以上学历,同岗位工作经验10年以上。 2、有丰富的技术及行政经验，其中在5星级饭店工作不得少于5年以上。 3、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 4、身体健康，精力充沛。 如需致电请拨打0553-2229960转人力资源部，请勿拨打其他电话，谢谢配合

岗位职责/职位描述 Position Summary 职位概述： 熟练掌握酒店的系统、酒店管理系统、餐厅收银系统、财务系统，以及日常维护。Proficiently master the system of the hotel, the hotel management system, the restaurant cashier system, the financial system, and the daily maintenance work. 按照希尔顿集团的标准，执行和开发电话服务。In accordance with the standards of the Hilton Group, implement and develop the telephone service. 对各部门电脑系统、酒店网络系统以及各设备外设的基本维护。Regular maintenance of the computer systems of each department, the hotel's network system, and all peripheral devices. 要定期巡视机房内外设备的运转情况，并及时处理所发生的各种故障。It is necessary to regularly inspect the operation of the equipment inside and outside the computer room, and promptly handle all kinds of faults that occur. 在日常采购和对设备维护中能够减少一定成本。It can reduce certain costs in daily purchasing and equipment maintenance. 负责酒店基础设施设备包括办公设备、电器和消防设施等的安装、检查和维护工作，并做好维护记录。Be responsible for the installation, inspection and maintenance of hotel infrastructure equipment, including office equipment, electrical appliances and fire protection facilities, etc., and keep good maintenance records. 按计划检修客房，检修公共区域，根据客房损坏情况排出先后次序，合理使用原材料，减少浪费。Carry out planned maintenance of guest rooms and public areas. Determine the sequence based on the damage conditions of the rooms. Make rational use of raw materials and reduce waste. 工作技能技巧要求：Specific Job Knowledge, Skill and Ability: 3-5年的相关工作经验。3 to 5 years of relevant working experience. 信息技术资格/培训。Information Technology Qualification / Training 了解信息技术管理的知识。Acquire knowledge of information technology management. 要求有电工证。A certificate for electrician is required.

岗位职责 1.直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2.保证所有的厨房正常工作。 3.检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4.确保所有采购食品的质量。 5.建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作. 6.极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 岗位要求 1.高中以上学历,同岗位工作经验八年以上。 2.接受过专业技术训练，达到一级厨师技术水平。 3.有丰富的技术及行政经验，至少熟悉六国以上西式烹调，其中在五星级饭店工作不得少于五年以上。 4.懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5.身体健康，精力充沛。

岗位职责 1.接受线上、线下客户对酒店的预订需求，并予以妥善解决。 2.接听客户对酒店等产品信息的咨询电话，予以解答并作好相关记录。 3.熟悉处理房间预订的程序，给宾客提供给最新和最准确的房况信息。 4.落实“预订未到宾客”的名单和每日团队取消情况。 任职资格 1.具备热情的工作态度、一定的抗压能力、拥有良好的执行力和团队精神； 2.有一定的沟通能力，口齿清晰、开朗自信，有较强的语言表达能力和人际沟通能力； 3.中专以上学历，普通话标准，谈吐礼貌，声音甜美； 4.熟练掌握基本办公软件操作，中英文打字熟练； 5.具有星级酒店、中介、房产等相关工作经验者优先； 6.具有优良的服务意识和敬业精神，能够适应翻班制。

1. 作为酒店餐饮及厨房运营的战略领导者，管理包括餐厅/酒吧，客房送餐，宴会/会议等。 2. 从宏观上把控部门战略的发展及实施，确保品牌策略及推广活动的落实。 3. 确保餐饮及厨房的运作满足品牌目标客户群体的需求，提高员工满意度，关注提高收入，及最大化团队的各项财务表现。 4. 作为行政委员成员，制定及实施酒店范围与满足及提高品牌目标客户群体及内部员工满意度相关的策略，不断提高酒店投入的回报率。 1. Functions as the strategic business leader of the property's food and beverage/culinary operation, including Restaurants/Bars, Room Service and Banquets/Catering, where applicable.  2. Position oversees the development and implementation of departmental strategies and ensures implementation of the brand service strategy and brand initiatives.  3. The position ensures the food and beverage/culinary operation meets the brand's target customer needs, ensures employee satisfaction, and focuses on growing revenues and maximizing the financial performance of the department.  4. Develops and implements property-wide strategies that deliver products and services to meet or exceed the needs and expectations of the brand's target customer and property employees and provides a return on investment.

学　　历：大专工作经验：5年以上提供食宿：提供食宿年龄要求：18岁以上计算机能力：熟练语言要求：英语(良好)国际联号工作经历：优先 岗位职责/职位描述 Primary Responsibilities主要职责 ·To always be up to date with financial results (budget versus actual) in sales and cost areas and ensure that sales and profit are maximized. ·To control expenses wisely. ·Meets financial objectives based on budget or forecast. ·Forecasts business levels with accuracy. ·Leads and maintains a positive working environment. ·Delegates work in a manner appropriate to skill levels and the abilities of talents. ·Attention to detail, perfectionist. ·Sets high standards and establishes demanding but achievable goals. ·Motivates performance, gives helpful feedback, reviews processes. ·Participates in schedule training and development programs provided by the hotel to improve self and department standards. ·Enhances individual performance, effective coaching, counseling or appropriate delegation. ·Builds a strong teams which works well together and which is mutually supportive. ·To ensure that an effective marking approach is applied to all outlets in his Food and Beverage Operations. ·To continuously seek ways to management in the outlet to maximize revenues and profit. ·Maintains quality goals by following up, eye for detail, following reports and guest comments, Medium reports, mystery shoppers. ·Stays informed for local, regional, national trends by reading, visiting competition, magazines, etc. ·Responds effectively to internal audit reports, investigation following guest comments. ·Establish personal procedures for promotion, nominate talent of the month, follow up on F&B manual induction, job chat. ·Organizes outlet teams’ monthly meeting. ·对于销售和成本方面，随时更新财务数据（预算与实际）， 并确保销售额和利润最大化。 ·明智地控制花费。 ·基于预算或预测，达到财务目标。 ·准确地预测业务量。 ·领导和保持一个积极的工作环境。 ·根据人才的能力和技能水平，以适当的方式分配工作。 ·注重细节，追求完美。 ·制定高标准，并建立可以实现高标准目标的要求。 ·激励人心的表现，,提供有用的反馈，评审过程。 ·参与酒店安排的培训和发展计划来改善自我和部门标准。 提高个人绩效，有效指导、咨询或适当的授权。 ·建立一个强大、合作、相互支持的团队。 ·确保一个适用于所有餐饮运作部门的有效营销方法。 ·想法设法，管理餐厅部门的收入和利润最大化。 ·维护并跟踪质量目标，关注细节，跟进报告和客人的评论、媒体报道、神秘者。 ·通过阅读，观察竞争对手，杂志等等了解本地、地区、国家发展趋势。 ·有效地回应内部审计报告，跟进客人的评论的调查。 ·制定个人的晋升计划，每月任命月度优秀人才，跟进餐饮手册培训，工作结构图。 ·组织餐厅各部门团队月度会议。 Knowledge and Experience知识和经验 ·Bachelor or full professional qualification ·Have good communication skill ·Have similar position in international 5 star hotel ·Service oriented with an eye for details ·Ability to lead, motivate and develop a team of individuals ·大专及以上学历 ·良好的沟通技巧 ·至少5年的国际品牌酒店工作经验 ·用心着眼于细节 ·有能力领导激发及发展个人团队

【岗位职责】 1、全面负责酒店计算机管理系统，确保系统正常运行。 2、负责与其他电脑使用部门之间的协调工作。 3、负责及时解决电脑系统中出现的故障和问题。 4、制定电脑室人员的岗位职责、管理条例及在酒店紧急状态下的应急措施等，督导属下人员认真执行。 5、检查酒店电脑系统数据备份，确保数据的安全和有效的保存。 6、设立酒店电脑系统的档案，并负责档案的管理。 7、掌握电脑业的发展动态，为酒店电脑系统的管理提出有效的建议。 【岗位要求】 1、具有3年以上五星级酒店电脑部管理经验。 2、熟知酒店各项电脑管理系统的原理。 3、具有较强的分析和解决专业问题的能力、预警能力、做正确事的能力和语言文字表达能力。 4、秉公办事，坚持原则，不断创新。 5、工作细致、严谨，具有较强的工作热情和责任感。 6、一定的组织管理协调能力。

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 7、进行部门及新员工的培训工作 【岗位要求】 1、大专毕业学历或同等以上。 2、有2年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，会使用pms系统 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

【岗位职责】 1、负责酒店客房楼层的日常运营管理，确保服务质量和卫生标准符合酒店要求； 2、监督和指导客房服务员的工作，合理分配任务，确保高效完成清洁、整理及补充客房用品等工作； 3、定期检查客房及公共区域的卫生、设施设备状况，发现问题及时上报并跟进处理； 4、协助处理客人的投诉及特殊需求，提供优质的客户服务，提升客人满意度； 5、负责楼层物资的管理，包括用品申领、盘点及成本控制； 6、对新员工进行岗位培训，确保其掌握工作流程及服务标准； 7、配合前台、工程等其他部门的工作，确保酒店运营顺畅。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力，能够妥善处理客人需求及突发情况； 2、有一定的团队管理经验，能够有效协调和激励下属； 3、工作细致认真，责任心强，能够承受一定的工作压力； 4、熟悉酒店客房服务流程及标准者优先； 5、身体健康，能适应倒班工作制； 6、无学历及工作经验硬性要求，但需具备相关行业经验或学习意愿。

【岗位职责】 1、负责酒店前台日常接待工作，包括客人入住、退房手续办理及问询服务 2、准确处理客房预订、变更及取消等操作，确保系统信息实时更新 3、受理客人投诉及建议，及时反馈并跟进处理结果 4、管理客房状态，协调客房部确保房态信息准确 5、执行财务流程，包括押金收取、账单核对及结账操作 6、维护前台区域整洁有序，保持专业服务形象 【岗位要求】 1、普通话标准，具备基础英语沟通能力 2、熟练使用办公软件及酒店管理系统（Opera系统优先） 3、具备良好的服务意识和应变能力，能妥善处理突发事件 4、可适应轮班工作制（含夜班） 5、有酒店前台工作经验者优先

备餐厨房高级厨师/厨师主管 西饼房副厨师长/主管 宴会厨房厨师长/副厨师长

Primary Responsibilities主要职责 ·Arrange a 24 hour security patrol at the hotel, quickly and seriously investigate and deal with problems found in the work. ·To guide and supervise the safety work of various departments, to assist them in establishing and improving safety regulations and regulations and checking their implementation. ·Master the operation process of fire control monitoring center and public security monitoring center, be familiar with the distribution of fire control facilities, equipment and television monitoring probe, do a good job in the use and management of fire control equipment and equipment, check regularly to ensure good and effective. ·For major safety accidents, we must protect the scene, organize the investigation quickly, and report to the higher level leaders and public security organs. ·Conduct pre-job safety training for new talents and conduct safety knowledge education and safety quality inspection for on-the-job talents. ·Parking in hotel parking lots should be reasonable and keep the roads in the parking lot unblocked. ·安排对酒店进行24小时保安巡逻，迅速认真的调查处理工作中发现的问题。 ·指导和督促各部门的安全工作，协助各部门建立健全各项安全规章制度并检查其落实情况。 ·掌握消防监控中心和治安监控中心的操作流程，熟悉消防设施、器材和电视监控探头的分布位置，做好消防设备、器材的使用管理，定期进行检查，确保完好、有效。 ·对重大安全事故要保护现场，迅速组织调查，并上报上级领导和公安机关。 ·对新入店的人才进行岗前安全培训，对在岗人才进行安全知识教育与安全素质核查。 ·酒店停车场车辆停放要合理，并要保持停车场的道路畅通 Knowledge and Experience知识和经验   ·High School  diploma. ·Fire management certificate issued by fire station（Optional）. ·The management certificate issued by the Public Security Bureau（Optional）. ·The management position of Security Department of high star hotel is more than 3 years. ·Leadership skills developed – collaborative, enabling, and entrepreneurial. ·高中文凭。 ·消防局颁发的消防管理证书（可选）。 ·公安局颁发的管理证书（可选）。 ·高星级酒店保安部管理岗位工作3年以上。 ·领导力技能的提升开发-合作，可靠，和企业精神。

【岗位职责】 1、负责厨房日常运营管理，确保菜品质量和出品效率 2、协助厨师长制定菜单、控制成本及食材采购计划 3、监督食品卫生安全标准执行，保持厨房环境整洁 4、培训指导厨房员工，提升团队专业技能 5、处理厨房突发情况，确保用餐高峰期正常运转 【岗位要求】 1、具备扎实的中餐烹饪技术，擅长热菜制作 2、3年以上星级酒店或大型餐饮厨房工作经验 3、熟悉厨房各岗位操作流程及成本控制方法 4、持有健康证，掌握食品安全相关知识 5、具备团队管理能力和抗压能力

岗位职责： 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求： 1、高中以上文化程度，流利的英语口语； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

岗位职责：        1、GRO是客人与酒店沟通的桥梁，是客户关系维护的纽带；        2、与客人有效沟通，为客人创造温馨和尊贵的氛围，挖掘客人的需求并尽可能地满足客人的需求；        3、会同相关接待岗位，设计VIP的接待安排，并代表酒店接待VIP；与客人交换名片，建立客史信息，了解客人的喜好与特殊要求，并件件有落实、有实施；有效处理宾客异议，提高宾客满意度。 任职要求： 1、身高163CM以上，五官端正，形象气质佳，大专及以上学历，普通话标准； 2、性格开朗，善于沟通，有亲和力。

【岗位职责】 直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 保证所有的厨房正常工作。 检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 确保所有采购食品的质量。 建立各种控制体系(卫生、成本等) 极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。

1、严格执行酒店的各项规章制度，负责员工食堂的日常运营和食品卫生监管，指导厨师和其他员工做好日常服务工作。 2、协助做好切配中心各项工作。 岗位要求 1、中技及以上学历或同等文化程度。 2、有员工餐厅或切配工作经验三年以上。 3、懂得食品安全知识，熟悉酒店防火程序、紧急疏散和应急措施。

1.直接协助管家执行酒店的相关政策，标准及建立的行为指南并向在行政管理方面提供支持。 Directly assist the Houseker in the implementation of the hotel's policies, standards and established behavioral guidelines and provide support in the area of administration. 2.负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 Responsible for the overall operation and functioning of the guest room department; assigns and supervises staff and develops work plans. 3.确保客房内所有的缺陷如设备设施的损坏都被关注，并向工程部和房务部总监强调主要的缺陷。 Ensure that all defects in guest rooms such as damage to equipment and fixtures are attended to and highlight major defects to the Director of Engineering and Housekeeping. 4.关注和客人的沟通并致力于提高客人的入住体验及与客人的全情投入。 Focuses on communication with guests and works to enhance the guest experience and full engagement with guests.

工作职责： 1. 协助餐饮部经理制定部门运营计划，监督并落实日常运营管理工作，确保服务质量与客户满意度持续提升。 2. 负责餐厅、厨房及后勤团队的协调管理，优化工作流程，提高运营效率与成本控制水平。 3. 组织开展员工培训与绩效考核，推动团队专业能力提升，营造积极向上的工作氛围。 4. 处理客户投诉与突发事件，及时解决问题，维护企业品牌形象与客户关系。 5. 配合财务与采购部门完成预算编制、物资管理及供应商协调工作，保障部门正常运转。 6. 定期分析经营数据，提出改进措施并向管理层汇报运营情况。 任职资格： 1. 大专及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业优先。 2. 具有3年以上中大型餐饮企业管理工作经验，熟悉餐饮运营全流程。 3. 具备较强的组织协调、团队管理与客户服务能力，能够胜任高强度工作压力。 4. 熟悉食品安全法规及行业服务标准，具备良好的职业操守和合规意识。 5. 具备基本的数据分析能力和办公软件操作技能，能独立完成工作报告与报表制作。

1、管理客房部日常的运营，达到集团品牌标准 2、带领团队为客人提供超越期望的体验 3、领导和管理团队成员，做好专业知识与技能培训、人才培养 4、成本合理管控，协助酒店收益最大化

岗位职责/职位描述 【岗位职责】 1、制定采购的方针、策略、程序文件，经管理当局批准后保证贯彻执行。 2、审批所有采购申请单、定货单。 3、根据酒店需求与市场供应审定价格合理、货品质量可靠、信誉好、售后服务优的供应厂商，确定供应关系。 4、负责与厂商进行大宗商品定货的主要业务谈判，审查所有合同及其他业务和约的执行和落实。 5、负责组织市场调查研究，及时酒店提供市场信息，指导下属按计划完成酒店的各类采购任务，并在预算内尽量做到降低成本、节省开支。 6、积极开发货源，不断推荐新产品，扩大货品国产化，负责国外定货工作。 7、经常检查本部门执行经济、海关、检疫、卫生等法律法规情况，及时处理发现的问题。 【岗位要求】 1、大专以上学历。 2、具有3年以上合资饭店各项物品的采购经验。 3、具有较好的英语基础 。 4、对采购程序，采购合同的订立比较精通。 5、具有较强的组织能力和沟通能力及管理能力。