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  • 客服

  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
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    岗位职责: 1.负责中餐零点、宴会、西餐自助餐菜式的配置; 2.负责对刀、墩、碗、台等操作用具的消毒工作; 3.切配前领料、备货,检查原材料的质量及卫生情况; 4.认真细致地准备好各种原材料,合理分档取料使物尽其用; 5.按菜单的先后顺序配置菜肴,减少宾客等待时间; 6.工作结束后,负责处理剩余原料,并且清洁自己的工作区域。 任职要求: 1.具有两年以上的工作经验的优先; 2.具有切配的基本功底,对原料的基本性能有基本了解。
  • 广州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Duties and Responsibilities工作职责 ·         In the absence of a Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known ·         在经理缺席时主持交接班说明会,确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 ·         Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up ·         在自己当班期间尽可能解决所有的投诉,并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 ·         Supervise cash handling and banking procedures ·         监督现金的处理和存放程序。 ·         Prepare daily banking and cash flow reports ·         编制每日存款和流动资金报告。 ·         Establish and instruct staff in cash security procedures ·         制定并指导员工执行现金安全制度。 ·         Deal with irregular payments ·         处理异常的付款情况。 ·         Supervise the maintenance of service equipment ·         监督服务设备的维护保养。 ·         Monitor standards of guest facilities and services ·         监督客用设施和服务的标准。 ·         Control stock and monitor security procedures ·         控制存货和监督保安成序。 ·         Assist with menu and wine list creation ·         协助菜单和酒水单的设计工作。 ·         Supervise functions ·         监督各项职能。 ·         Supervise outlet service ·         监督餐厅的服务。 ·         Works with Superior on manpower planning and management needs ·         和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 ·         Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget ·         和上级领导一起编制和管理部门预算。
  • 广州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    Duties and Responsibilities工作职责 ·         In the absence of a Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known ·         在经理缺席时主持交接班说明会,确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 ·         Endeavour to resolve all complaints during shift and logs all complaints in log book for further follow up ·         在自己当班期间尽可能解决所有的投诉,并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 ·         Supervise cash handling and banking procedures ·         监督现金的处理和存放程序。 ·         Prepare daily banking and cash flow reports ·         编制每日存款和流动资金报告 ·         Establish and instruct staff in cash security procedures ·         制定并指导员工执行现金安全制度。 ·         Deal with irregular payments ·         处理异常的付款情况。 ·         Supervise the maintenance of service equipment ·         监督服务设备的维护保养。 ·         Monitor standards of guest facilities and services ·         监督客用设施和服务的标准。 ·         Control stock and monitor security procedures ·         控制存货和监督保安成序。 ·         Assist with menu and wine list creation ·         协助菜单和酒水单的设计工作。 ·         Supervise functions ·         监督各项职能。 ·         Supervise outlet service ·         监督餐厅的服务。 ·         Works with Superior on manpower planning and management needs ·         和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 ·         Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget ·         和上级领导一起编制和管理部门预算。
  • 餐厅服务员

    4千-4.6千
    广州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 水电自理
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    • 帅哥多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。 【岗位要求】 1、高中及以上学历,经过餐饮服务培训,有一定的日常会话能力。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真,责任心较强。 5、身体健康,仪表端庄。
  • 三亚 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 带薪年假
    • 各种员工活动
    • 岗位晋升
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    • 店龄津贴
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    1、按照餐厅的标准程序制定服务标准及规则 2、确保员工按照标准与程序完成任务 3、管理现金的兑付和每日的结帐工作 4、控制存货并监督存货安全程序 5、参与准备和制定部门/单元/服务点的目标 6、掌握市场营销数据l根据经营情况,制定每年和每月预算 7、根据生意需求及淡、旺季情况决定运作设备
  • 天水 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
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    全服务中档酒店/4星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店日常设施设备的运行、维护及保养工作,确保酒店各项设备正常运转; 2、定期检查酒店电力、空调、给排水、消防等系统,及时发现并处理故障; 3、协助处理突发性设备故障,提供紧急维修服务,确保酒店运营不受影响; 4、配合其他部门完成设备安装、调试及改造工作,确保符合酒店运营需求; 5、记录设备运行数据及维修情况,定期提交工作报告,提出优化建议; 6、遵守酒店安全规范,确保工作环境符合安全标准,预防事故发生; 7、完成上级交办的其他相关工作。 【岗位要求】 1、具备基本的机电维修或相关技术知识,有酒店工程维修经验者优先; 2、熟悉电力、空调、给排水等系统的基本原理及操作流程; 3、具备较强的动手能力及问题解决能力,能独立完成常见设备故障的排查与维修; 4、工作认真负责,具备良好的团队协作意识及沟通能力; 5、能适应轮班工作制,包括夜班及节假日值班; 6、持有相关职业资格证书(如电工证、制冷证等)者优先考虑。
  • 天水 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 领导好
    全服务中档酒店/4星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、为宾客提供高效、优质的服务体验; 2、监督和指导前台接待、礼宾、总机等岗位员工的工作,确保服务流程标准化、规范化; 3、处理宾客投诉及突发事件,及时解决问题并跟进反馈,提升宾客满意度; 4、协调与其他部门(如客房、餐饮、销售等)的沟通协作,确保酒店整体运营顺畅; 5、负责前厅部员工的培训,提升团队专业水平和服务意识; 6、监控前厅部各项运营数据(如入住率、平均房价等),定期分析并提出改进建议; 【岗位要求】 1、具备酒店管理、旅游管理或相关专业背景者优先; 2、熟悉酒店前厅部运营流程及标准; 3、优秀的沟通协调能力,能够妥善处理宾客关系及团队管理; 4、具备较强的抗压能力及应变能力,能高效解决突发问题; 5、良好的服务意识与职业素养,注重细节,追求卓越; 6、熟练使用酒店管理系统(如Opera)及办公软件; 7、具备一定的英语沟通能力者优先; 8、能适应轮班工作制,包括夜班及节假日值班。
  • 秦皇岛 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 领导好
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1. 根据预测、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作。 2. 做好销售,宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。 3. 给领导提出建议,提高工作效率,促进销售,并达到增源节支的目的。 4. 确保可以提高餐厅利润。 5. 确保优质食品和服务使客人满意。 任职资格: 1. 大专及以上学历,熟练掌握一门外语。 2.  至少3年以上国际联号五星酒店相关工作岗位经验。 3. 精湛的英语口语及书写能力,精通计算机程序,熟知软件及电子表格系统
  • 客房主管

    4千-6千
    四川 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1. 负责给员工分配工作任务. 2. 负责随时向楼层经理汇报当值期间客房部的运作情况。如实填写主管工作日志、报表。 3. 负责在楼层经理休假时代理其已授权的职责权力,并及时请示、汇报。 4. 负责合理调配人力、员工班表制订。按工作需要合理安排员工工作。随时调配人力,保证日常工作的正常运作。 5. 排列抵达客人房间的优先顺序. 6. 配合前台满足酒店和客人的要求. 7. 协调特别项目(如参观客房,除虫,窗户和地毯的清洁,客房供应量) 8. 负责掌握客房的房态,根据房态报表,督促服务员做房、跟进维修情况,及时查房、放房。尽最大可能为前台提供可卖房。 9. 负责区域内所有客房、区域的清洁卫生、对客服务、维护保养的实施与督导。确保对客服务、清洁卫生、维护保养质量达到酒店的规定的标准要求、维持在最佳状态. 10. 负责制订、培训计划、周期清洁、物资计划、维护保养及日常清洁计划,并报楼层经理审批后予以实施。 11. 负责客房客用品、清洁剂及清洁设备的管理,制作物资计划。严格控制好清洁剂、易耗品、用品等的使用,做好清洁工具的保养工作。保证“低成本,高效率”正常运作。 12. 负责检查员工出勤、仪容仪表、工作表现、操作程序,督导其严格按规定执行。主动解决员工工作中遇到的疑难问题与投诉,营造良好的工作氛围,并对其进行岗位考评. 13. 负责员工的在职培训工作,并对其进行技能考评. 14. 负责留意宾客动态,主动收集宾客意见,认真接受并妥善处理客人投诉,不断改进管理与服务.
  • 保洁主管

    4.5千-5.5千
    武汉 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 年终奖
    • 节假日加班费
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 月休8天
    • 职业发展规划
    【岗位职责】 1. 负责保洁部的日常管理、成本控制、服务质量控制、应急事件管理。 2. 制作部门易耗品成本控制方案并实施,定期向直接上级汇报。 3. 检查部门员工及外包单位人员上岗情况、工作情况及仪容仪表。 4. 定时检查部门所有管辖区域,卫生质量、清洁服务标准,根据检查结果制定方案并实施,并综合向直接上级汇报。 5. 定期检查设施及使用设备、工具,注意使用方法及维护、保养、存放方式,保障安全生产。 6. 密切协助做好展览、会议期间的各项卫生保障工作。 【岗位要求】 1.学历要求:初中及以上学历。 2.工作经验:3年以上酒店或大型展馆清洁保障工作经验。 3.专业要求:精通各种清洁剂、消毒剂、工具和设备(如洗地机、抛光机、吸水机等)的特性、用途、稀释比例及安全操作规程。懂得针对不同材质(如大理石、木地板、玻璃、不锈钢、地毯等)采用正确的清洁方法和药剂。 4.能力要求:熟悉并制定各项清洁流程,清洁设备会使用、维护。 5.基本素质:须具备高度责任心。
  • 大堂副理

    5.2千-7千
    成都 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 带薪年假
    • 工作餐
    • 年终奖金
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 人性化管理
    精品酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、协助酒店高级管理层负责及整个酒店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2、大堂副理在前厅部经理的直接领导下,在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3、要负责处理宾客的问题和投诉。 4、要负责重要宾客的迎领工作。 5、进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6、解决当班期间发生的安全问题。 7、向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 任职资格: 1、能用流利的英语从事前厅服务形象气质佳,精通电脑操作,操作HPMS系统,具备较强的英文听说读写能力。 2、仪表端庄,热爱酒店工作,钻研业务,反应敏捷,善于交际具有较好的管理和协调能力,能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 3、注重细节,工作有责任心,敢于承担责任,执行力较强。 4、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。
  • 成都 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 岗位晋升
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、为VIP客人提供迎宾服务,包括迎接、引导至包间并介绍设施。 2、了解每日菜单内容,能够向客人推荐菜品和饮品,根据客人喜好提供建议。 3、确保包间内环境整洁舒适,所有餐具和服务用品都处于最佳状态。 4、在整个用餐过程中密切关注客人的需求,及时响应并解决问题。 5、与厨房团队紧密合作,确保食物准时送达且符合质量标准。 6、记录客人的偏好和反馈,以便于未来的个性化服务。 7、处理账单结算,确保准确无误地完成支付流程。 8、参加培训活动,不断提升服务水平和个人技能。 9、维护良好的个人形象,保持专业态度。 10、遵守酒店的安全卫生规定,确保食品安全和个人卫生。 任职要求 1、男身高178cm及以上,女身高165cm及以上,五官端正,形象佳。 2、至少1年以上高端餐饮服务经验,有五星级酒店工作经验者优先。 3、拥有良好的沟通技巧和服务意识,能够处理突发情况。 4、具备优秀的团队协作能力,能够在快节奏环境中高效工作。 5、能够流利使用普通话。 6、适应灵活的工作时间,包括早晚班次和节假日。 7、持有相关证书或参加过专业培训者优先考虑。
  • 吉林 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    • 投递简历
    从事高星级酒店客房工作3年以上,精通客房.洗衣房.PA日常工作流程.有效安排员工日常工作及培训工作,懂得成本控制,节源降耗.
  • 昆明 | 2年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    主要工作职责: 1.     Manage the activities of a front desk shift ensuring that guests receive prompt, professional attention and personal recognition. 管理本班的前台工作确保客人得到快速的,专业的服务和个人的关注2.     Provides functional assistance and direction to all departments.向所有部门提供功能性支持和指导3.     Cooperates, coordinates and communicates with other hotel departments as required.按需要与酒店其它部门进行合作、协调和沟通4.     Checks billing instructions and monitors guest credit检查结帐说明并监督客人信用情况5.     Fully conversant with all hotel emergency procedures熟知酒店紧急情况所有处理程序   Qualification:任职资格: 1.     Communication skills are utilized a significant amount of time when interacting with others; demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company.拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能;完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力2.     Proficient in the use of Microsoft Office and Front Office System熟练使用微软办公软件和前台系统3.     Problem solving, motivating, organizational and training abilities具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力4.     Leadership Skills具有领导能力5.     Good sense of service and willing to develop yourself in the hospitality industry有较强的服务意识,有志在酒店业发展6.     Bachelor’s Degree or Diploma in Hotel Administration, Hotel Management or equivalent具有酒店行政管理,酒店管理或相关的学士学位或大专水平7.     2 years experience in front office / guest services or related discipline including supervisory experience, or an equivalent combination of education and experience.拥有2年前厅或宾客服务工作经验,包括管理经验,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 年度旅游
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责 1、直接向西厨主管负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作、 6、极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 岗位要求 1、五星级酒店厨房工作经验3年以上。 2、接受过酒店专业技术训练,达到星级酒店一厨师技术水平。 3、有丰富的技术及管理经验,熟悉西式烹调,其中在五星级酒店工作不得少于1年以上。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。
  • 三亚 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 丰厚年终奖金
    • 一流工作环境
    • 众多外派机会
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店北方面食面点的制作与研发,包括但不限于北方馒头、包子、饺子、烙饼、馄饨等产品,确保出品品质稳定、风味独特。 2、根据季节变化和市场需求,定期更新面点品种,创新产品配方,提升顾客满意度。 3、严格执行食品安全卫生标准,保持工作区域整洁,确保工具设备清洁并规范摆放。 4、定期维护保养面点制作设备,确保设备正常运转。 【岗位要求】 1、具备扎实的北方面点制作基本功,熟练掌握各类北方面食面点的制作工艺和技巧。 2、有星级酒店或高端餐饮机构面点工作经验者优先考虑。 3、了解食品原料特性,能够根据季节变化调整产品配方。 4、具备较强的成本意识,能够有效控制原料损耗。 5、工作细致认真,责任心强,具有良好的团队协作精神。 6、身体健康,能够适应餐饮行业的工作节奏。
  • 三亚 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 丰厚年终奖金
    • 一流工作环境
    • 众多外派机会
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位概述 Job Summary: 需要及时进行维修、安装、预防维护酒店日常配电系统和灯光照明系统,保持设备在高效和经济的运行状态。 To respond to job assignments in hotel repairing, installation, preventive maintenance and day to day operation of all electrical power distribution & lighting system, so as to maintain the system in a most efficient and optimum condition. 岗位职责 Duties & Responsibilities: 1. 了解掌握酒店配电和灯光系统以及设备的运行要求和特性,按照酒店指导原则、规定和标准程序开展工作,严格按照设备要求和特性操作设备。 To familiar with all the electrical power distribution and lighting system,and execute all works assigned in accordance with the guideline andpolicies and procedures, operating requirement and characteristics, so asto operate in strict compliance with requirement. 2.按照工作检查表检查强电设备运行情况,做好记录工作,维修和上报设备运行缺陷和安全隐患,保证设备长期稳定的运行。 To inspectall electrical systems and make operation status records as per in spectionlist. Maintain and report operational defects and potential safety hazardsof the equipment to ensure its long-term stable operation. 3. 对客人要求和投诉及时做出反应,执行顾客满意标准。 Respond promptly to guests' requests and complaints and implement customer satisfaction standards. 4. 执行领导安排的其他工作。 To perform all other duties as may be assigned by your leader. 岗位要求Requirements: 1.至少1年酒店电工相关工作经验。 Min 1 year working experience in electrical system preferably with hospitality industry.  2.持有有效的电工上岗操作相关证件。 Hold valid certificates related to the operation of electricians. 3.态度良好,服从上级安排。  Have agood attitude and obey the arrangements of superiors.
  • 湛江 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位要求:1.使用明星服务标准,为客人提供五星级的殷勤好客餐饮服务,限度的令客人满意;2.形象良好。
  • 前台接待

    3千-4千
    宁德 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 管理规范
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店前台的日常接待工作,包括为客人办理入住、退房手续,提供准确高效的登记服务; 2、接听前台电话,解答客人咨询,处理预订、投诉及其他服务需求,确保客人满意度; 3、熟悉酒店客房类型、价格及促销活动,主动向客人推荐酒店服务及设施; 4、协助处理客人账单、发票开具及现金收银工作,确保账目清晰准确; 5、维护前台区域整洁有序,确保工作环境符合酒店服务标准; 6、与其他部门保持良好沟通,协调解决客人的特殊需求或突发问题; 7、完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、高中及以上学历,具备1年以上酒店前台或相关服务行业工作经验; 2、形象端正,普通话标准,具备良好的语言表达能力和沟通技巧; 3、熟练使用办公软件及酒店管理系统(如Opera等),能快速适应工作流程; 4、服务意识强,耐心细致,具备处理突发事件及客户投诉的能力; 5、能适应倒班工作制(含夜班),具备较强的抗压能力; 6、有团队合作精神,工作积极主动,责任心强。
  • 凉菜主管

    5.5千-6千
    上海-青浦区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    综合性酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    1.岗位:上什主管 2.职务: 主管级 3.直接上级:行政总厨 4.工作概述:协助行政总厨工作,负责上什的日常生产与管理,督导厨师及时完成任务,确保出品工作正常进行。 5.岗位职责 5.1协助行政总厨完成各项工作计划和工作标准,并贯彻实施。 5.2负责上什岗位的行政事务管理,参加厨房每日工作例会,汇报上什工作状况和员工意 见,接受厨师长的任务安排。 5.3负责中厨房上什岗人事管理工作。 (1)    合理安排工作班次,科学定岗分工。 (2)    协助厨师长与人力资源部选聘厨师。 (3)    配合厨房培训计划组织下属厨师参加技能培训和知识学习 (4)     协助厨师长完成对下属员工的考核与绩效评估,对下属优秀员工进行推荐晋升。 5.4参与菜品加工工作,监督控制操作流程。 (1)    督导上什厨师浸泡涨发各种干货。 (2)    严格验货,检查和剔除杂质,退回不合格产品,确保干货质量。 (3)    督导上什厨师用水发、盐发、沙发、油发等方法涨发各种相应干货(燕窝、鲍鱼、 鱼翅、海参、干贝、鱼肚及冬菇、趸皮、蚝豉等,要求努力提高起货成率。 5.5煲汤。 (1)    督导完成订单和工艺要求取合适煲仔、熬制顶汤、上汤、二汤、例汤。 (2)    要求选料精细,把握时间、火候和调料。 5.6制作各种蒸、煲、扣、炖、焗 类菜品。 (1)    接受订单,按订单要求和生产工艺制作各类蒸、煲、扣、炖、火局类菜品。 (2)    操作过程中注意各种设备与炊具的规范使用与及时清洁,确保安全、高效使用,贯 彻节约原则,做好设备设施的日常清洁保养。 5.7负责中厨房上什食品生产质量管理。 (1)    严格监督浸泡涨发、蒸、煲、扣、炖、火局类成品质量,保证食品的安全质量。 (2)    做好每日开餐前的准备工作,检查各种酱料调味品,器皿准备并及时补充。 (3)    负责领取所需的各类调味品,保持各种用具、餐具,工具的清洁和所管辖区的环境 卫生。 (4)    努力学习和提高烹饪技艺与管理水平。 5.8完成上级交派的其他任务。 6.任职要求: 6.1 自然条件:身体健康,仪表端正,年龄30-45岁为佳,宜男性。   6.2 文化程度:中专、职高以上学历或具同等学历。 6.3工作经验:五年以上大、中型酒店凉菜厨师工作经历和相关技术,曾任荷台厨师管理职务一年以上,有国家特级厨师技术职称优先。 6.4业务素质:有强烈的事业心和责任感,勇于创新,组织能力强,开朗外向,有良好的 人际关系。 6.5专业能力及技能水平 (1)     熟练掌握有关涨发干货及制作蒸、煲、炖、扣、焗  类食品的技艺。 (2)     熟悉菜单上各种热菜的烹饪工艺。 (3)     熟悉各种设备和厨具的使用规范和保养规定 (4)    熟悉厨房各规章制度及饮食业有关法规。 (5)    具有食品原料、营养与卫生、烹饪、饮食服务与管理知识。
  • 惠州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向客人推荐各种食品及饮料。2、清洁并擦亮所有器皿。3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。4、添加所需的布品及操作设备。5、从仓库内领取物品。6、根据标准的手册来完成服务工作。7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。8、结束服务后,要清理所有的饭菜,并清洁桌面。岗位要求1、对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。2、掌握必需的食品、酒水知识,有一定的餐饮服务技能。4、身体健康,仪表端正。
  • 上海-闵行区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 班车接送
    • 员工住房福利
    • 带薪病假
    • 投递简历
    We are currently looking for a Service Leader - Shangri-La Jiangnan Wok to join our F&B team. 我们正在寻找一位宾客服务主管 - 香聚江南灶加入我们餐饮部团队。 Interact and engage with guests and maintains high quality service standards.      与客人互动并保持高质量的服务标准。 Motivate team members and maintain a high level of team spirit (or team cohesiveness).      激励团队成员,保持高度的团队精神(或团队凝聚力)。 Handle guest complaints effectively and professionally.      有效和专业地处理客人的投诉。 Consistently looking to increase satisfaction levels from a Colleague, Guest and Owner perspective.      始终如一地从同事、客人和老板的角度来提高满意度。 Support the daily operation in collaboration with the Service Manager, assist with monthly forecasting, weekly schedule, restaurant profitability evaluation etc.        与服务经理合作支持日常运营,协助完成月度预测、周计划、餐厅盈利能力评估等工作。 We are looking for someone who: 候选人应具备以下特质: Has a passion for Food & Beverage      对餐饮有热情 Loves interacting with guests      喜欢与客人互动 Believes in teamwork      相信团队合作 Preferably has experience working in either a luxury restaurant or a 5* hotel background      有豪华餐厅或五星级酒店工作经验者优先 A self-starter and a team player      积极主动,善于团队合作 Enjoys being challenged      喜欢挑战
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 班次津贴
    • 带薪年假
    • 免费食宿
    • 工会福利
    • 管理规范
    • 绩效奖金
    • 五险一金
    • 团建活动
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    作为宾客服务主管 - 桂花楼,我们希望您承担以下职责: * 负责桂花楼中餐厅的日常运营 * 有效和专业地处理客人的投诉,为宾客提供优质的服务 * 激励团队成员,保持高水平的团队精神(或团队凝聚力) * 始终如一地寻找提高客人满意度的方法 * 与服务经理合作支持餐厅的日常运营,协助完成月度预测,周计划,餐厅盈利能力评估等工作 候选人应具备以下能力: * 对餐饮有热情 * 酒店中餐厅相关工作经验,具有良好的餐饮知识以及服务意识 * 接待国际游客,英语基础良好 * 仪表端庄,能吃苦耐劳 * 喜欢与客人互动 * 愿意轮班
  • 渠道销售

    5千-6千
    成都 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责】 1、根据部门制定的网络市场营销计划,执行网络渠道市场销售工作,完成营业销售目标 2、负责OTA平台的开拓及维护,保持良好的合作关系,每日监测线上价格走势; 3、对各大OTA渠道政策维护及优化,效果评估、分析、监测、以达到酒店产量提升目标; 4、处理酒店OTA网站后台参数指标调整,确保酒店产品售卖完整度 4、监督房间预订流量,节假日、特定时间段,完善OTA各平台价格展示情况,确保与酒店标准相一致; 5、负责新产品的上线,对在线产品及时维护和更新 6、提供不断变化的市场情况反馈,包括竞对和市场趋势; 7、熟悉OTA各平台的运营规则 8、负责微信公众号、抖音号等自媒体的平台日常运营和维护工作,高效产出年轻人喜欢的热点视频内容,提高用户的关注度和粘性; 9、做好部门日常工作协调及各档案的归类和整理 【岗位要求】 1、文化程度:大专以上学历 2、工作经验:三年以上高星级酒店相关岗位工作经验 3、业务素质:具有良好的职业道德,熟悉销售运作。有强烈的服务意识,具有良好的组织协调能力和社交技巧。 4、思想素质:忠诚;热情,较强的亲和力;富有朝气,进取,爱岗敬业;善解人意,善于倾听,自我调控力强,良好的心理承受力。
  • 茶艺师

    3.5千-6千
    成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、鉴别茶叶品质,根据茶叶的品质、水质、水量、水温和冲泡器具,进行茶水艺术冲泡、选配茶点; 2、向顾客介绍名茶、名泉及饮茶知识、茶叶保管方法等茶文化知识,销售茶品; 3、负责所属区域内的商品(茶具、茶家具等)销售,积极主动完成区域内的销售目标,帮助其他区域进行连带销售; 4、负责区域内的环境卫生,货架物品摆放整齐; 5、热情礼貌接待顾客,为顾客提供专业的分析与建议,解决顾客提出的问题; 6、完成茶楼经理交办的其他工作。 任职资格: 1、年龄18-32岁,中专及以上学历,身高1.6米及以上,形象气质佳; 2、具有茶艺师资格优先; 3、相关岗位一年以上工作经验; 4、性格开朗,热情,善于表达,有良好亲和力及良好的沟通能力。 薪资待遇: 工资3000-3500+提成,包食宿,购买五险,年终奖+带薪年假+工龄工资+法定节假日福利,良好的晋升空间。
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