实习期至少6个月 实习岗位：礼宾员、餐饮服务和总机预定文员 实习岗位职责： 礼宾员：主要工作是对进店客人进行迎接、引导；帮助客人行李服务；帮助客人进行快递及用车引导服务等； 餐饮服务：主要是大堂吧、西餐厅和烘焙坊，给客人提供问询、菜品介绍、咖啡茶、饮品及甜点堂食及打包服务； 总机预定文员：主要是为客人提供线上和电话中预定酒店服务，要求有英文基础；

岗位要求 1、熟悉部门工作细则和流程 2、愿意学习并且期望在酒店有职业发展 3、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神

1. 在Sun系统中设置固定资产编码，要求按资产所在公司、部门、购入时间、物品的类别录入，不遗漏； 2. 复核新购固定资产是否按原PO单送货，与Sun System的设置是否相符等到货确认。要求根据PO单查询固定资产代码，检查到货物品与固定资产记录的名称、规格是否一致； 3. 资产设置第二次编码（部门内部编码）； 4. 处理各运作部门交来的物品报损单、内部调拨单、设备损坏报告等单据； 5. 处理各部门固定资产申购单； 6. 整理前一天的收货资料，检查收货是否存在异常情况，编制收货日报表，完成收货月报以及收货记录的归档； 7. 对海南球会的资产增减变动进行统计，录入固定资产明细中。对系统中所有固定资产的资料进行更新、更正； 8. 配合账组同事完成公司的月结工作，以及主管经理分配的其他工作。

岗位职责 1、熟悉部门工作细则和流程； 2、以项目方式，参与相关的公司管理工作； 3、需每个工作计划阶段针对公司日常管理上交书面化建议； 4、执行公司安排的其他相关工作。 岗位要求 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 2、对担任酒店管理人员具有高度期望； 3、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。

岗位职责 1、熟悉部门工作细则和流程； 2、以项目方式，参与相关的公司管理工作； 3、需每个工作计划阶段针对公司日常管理上交书面化建议； 4、执行公司安排的其他相关工作。 岗位要求 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 2、对担任酒店管理人员具有高度期望； 3、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。 4、至少6个月实习时间。

【岗位职责】 1、准备所有的烤制配料及烤制各种面包、面包卷、早餐甜点及其他简单的烤制食品； 2、准备各种果冻和较少的生面； 3、做好并保持工作区域和设备的清洁工作； 4、确保有足量的面包供应。 【岗位要求】 1、高中学历，在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验2年以上； 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪； 3、熟练面包制作工艺及高超技能。

一、任职要求 1. 年龄20-35岁； 2. 高中及以上学历； 3. 有高星级酒店同岗位实习或工作经验优先； 4. 具有积极的工作态度，开朗外向的性格； 5. 有一定的领导组织能力及培训技巧。 二、工作职责与内容 1. 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌； 2. 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点； 3. 带领并指导团队成员摆台； 4. 配合餐饮部经理及宴会厅主管协调宴会活动； 5. 检查员工到岗情况； 6. 帮助员工不断提高和发展； 7. 问候客人，并和客人从头至尾沟通活动细节，且适时提出合理化建议； 8. 工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整洁； 9. 告知所有团队成员有关活动细节；督促工作并按高标准执行； 10. 负责培训及督促所有员工参加培训活动； 11. 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备； 12. 在活动开始前为宴会成员分配工作； 13. 能够高效完成所有正当活动需求； 14. 能够处理和准备临时工申请； 15. 全面掌握各种类型活动的摆台方法； 16. 填写工作日志给主管审批，记录合理化建议以备改进。

1、餐饮部实习生5名       按照凯悦餐饮标准，做好对客服务 2、前厅部实习生5名    （前台/礼宾/总机）      根据前厅部标准操作程序，做好对客接待

【岗位职责】 1、洗衣房员工-收取、折叠布草、水洗等内容。 2、员工餐厅厨师-洗菜，切配菜等工作 3、管事部员工-洗碗工，清洁人员。 【岗位要求】 1、持残疾人证； 2、对工作有责任心，能沟通交流或能识字打字，能从事一般体力劳动。

【岗位描述】 1、确保所有食物在准备和制作期间符合所定的标准； 2、保证厨房区域干净整洁； 3、协助主管工作，提供高效率的服务； 4、安全、正确的使用设备、工具和机器。 【岗位要求】 1、有酒店西厨房工作经验者优先考虑； 2、工作细致，认真负责，服从管理。

【岗位职责】 1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2、清洁并擦亮所有器皿。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布品及操作设备。 5、从仓库内领取物品。 6、根据标准的手册来完成服务工作。 7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8、结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 【岗位要求】 1、中专学历或同等学历，有从事餐饮服务1年以上的工作经历。 2、对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3、掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能。 4、身体健康，仪表端正。

岗位职责： 1、严格执行食品分摊政策以便能有效的控制成本。 2、在厨师长的指导下，乐于学习及制作新的菜肴。 3、确保向客人提供精心制作、高品质以及展现我们餐厅理念的菜肴。 4、紧密督导厨师和其他厨房的员工，并协调他们的工作，以确经济、及时的食品制作。 5、观察食物的准备和制作方法、份量及食物的装饰，以确保食品是按预先的设计制作的。 6、在食物装盘及服务前，对食物进行检查。 7、确保所有的厨房设备干净整洁。 8、确保所有的厨师在操作中使用正确的工具。 9、确保所有的厨师正确、安全地操作食品加工机器。 岗位职责： 1、具有相同岗位工作经验1年以上 2、具有良好的标准/基本的烹饪技能/良好的卫生知识

职责描述：  1、负责根据公司整体战略规划与发展策略，统一制定针对不同层级年度培训规划，搭建培训体系，建设培训管理制度，并制定培训预算；  2、理解公司业务策略和业务活动，有效识别培训需求，根据资源情况策划并实施重点项目及各项培养活动，并进行效果评估跟进；  3、负责公司各职能部门培训与人才发展平台内容运营和品牌建设，根据不同的学习主题或人群，策划和实施各类线上线下学习活动，将内容有效沉淀在内部平台，营造良好的技术学习和交流氛围；  4、根据各部门需求，指导、组织业务部门开发课程，收集各层级对培训体系运转的效果反馈，不断优化、迭代。  任职要求：  1、全日制本科及以上学历；  2、五年以上培训岗位工作经验，具有行业视角、业务思维，具备扎实的文字功底，优秀的沟通能力和亲和力；  3、具有高端人群培训经验、MBA培训项目经验或企业管理方向培训经验、大型咨询团队项目经验者优先；  4、具有设计及课程研发、项目运营经历者优先；  5、熟悉培训的教学课程及设计逻辑。

岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.按西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 岗位要求 1.初中以上文化程度，或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.1年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心，做事认真负责。

岗位职责 1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2.清洁并擦亮所有器皿。 3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4.添加所需的布品及操作设备。 5.从仓库内领取物品。 6.根据标准的手册来完成服务工作。 7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8.结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 岗位要求 1.中专学历或同等学历，有从事餐饮服务1年以上的工作经历。 2.对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3.掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能。 4.身体健康，仪表端正。

项目简介：本岗位为德勤书院项目运营团队成员之一，德勤书院项目为德勤公司在亚太区定制的商务技能培训接待中心，属于弱化盈利指标的非标准酒店业态，以接待服务为主要功能，同时具备前厅接待、餐饮服务、工程安保等相应职能，为德勤大学在亚太中国地区的本土特色化项目。 其他： 1.因投递简历数量及发起对话人选较多，如未能及时答复对话消息请谅解，简历筛选通过后将与相应人选取得联系。 2.请务必详细阅读任职资格后发起投递。 3.在招餐饮主管的管理区域分别为：咖啡吧、酒吧、餐厅、会议服务。 任职资格： 1.教育水平：大专及以上学历。 2.经验要求：三年以上酒店相关工作经验优先。 3.良好的中英文会话和书写能力。 4.丰富的餐饮知识。 5.有较好的服务精神和沟通技巧。 岗位职责： 1.支持经理的工作，监督和协调每日餐品安排，维持餐厅制定的服务标准。 2.熟悉菜肴酒水知识，餐饮服务的工作规范及质量标准. 3.查看饮品、食品的出品要求，做好准备工作。 4.做好各部门之间的沟通和协调，主动解决问题，并及时将问题反映给部门经理。 5.与学员进行积极的互动，来寻求反馈。 6.及时处理学员投诉和员工之间的工作沟通问题，合理调解工作中的一切问题。 7.在餐厅中，执行、监督和培训所有的服务标准。 8.运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。 9.为所有的员工和学员，建立一个安全及卫生的工作环境。 10.检查并监督员工的仪容仪表。

熟悉饭店客房位置、类型、房费、折扣、饭店设施、营业时间以及特殊促销等. 了解每一班抵店客人信息，包括贵宾、尊贵顾客、常客的抵店相关信息,检查房间状态和功能. 高效地、彬彬有礼地回答所有电话. 以微笑和欢迎的目光交流迎接抵店客人，并使用客人姓名称呼客人. 把客人详细资料输入电脑系统，并注明客人的特殊需求. 更新交班本,记录对各班次都必须获悉并掌握的重要信息. 协助服务早餐及下午茶，欢乐时光，以确保充足的食品及饮品供应 负责餐饮备品的补充及更换布草. 保持前台区域、厨房、储藏室及酒廊干净与整洁. 根据饭店服务程序为客人办理离店手续，确保客人准确付款。熟练掌握现金付款、信用卡、支票、外币兑换和转帐等有关程序. 确认贵宾、尊贵顾客、常规客人和长住客人。建立良好关系并提供个性化和超值服务. 询问客人是否入住愉快。记录客人意见和反馈并向上级汇报.

岗位职责/职位描述 岗位职责 1.掌握所负责楼层的住客状况，提供对客服务。 2.管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收。 3.负责对结帐房间的查房工作。 4.负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。 5.负责楼层公共区域卫生的清洁工作和房间的清洁工作。 6.负责杯具的清洁与消毒工作。 7.负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 8.完成易耗品的每期盘点工作。

工作职责： 本职位要求在中餐厅服务生能为客人提供有效率以及专业的服务，并且负责餐厅收银工作。在符合国际希尔顿服务标准的前提下保证向客人提供周到的服务，令客人感到舒适满意。 1. 在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。 2. 保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 3. 具有积极合作的精神， 以极其热心的态度对待所有的工作，并且乐于借助一切机会学习新技能以便于改进自己的工作表现。 4. 具有极强的应变能力, 反映迅速并以积极的态度面对要求的改变，包括任何工作要求的改变。 5. 具有极强的团队精神， 通过合作及对同事工作的支持达到团队的目标。 6. 能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 7. 能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 8. 在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。 任职资格： 能够准确定位顾客的需要及要求 1. 熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。 2. 了解健康食品的要求，并可以给出适当的建议。 3. 达到TBS要求的产品知识水平。 4. 根据客人的不同国籍，推荐菜单上食品。 5. 确保各项工作达到服务标准要求。

工作职责： 1.在餐开始营业前配合主管及餐厅经理完成以下工作： • 确保在开始营业前餐厅准备就绪，侍应生和餐桌服务员都遵守开始营业规范 • 确保餐厅运营设备的清洁并正常工作 • 按照酒店的规定保持工服和个人仪表的高标准 2.了解当天特殊预定，VIP及有特殊要求预定的客人即时向当班主管及经理汇报 3.周到的为客人服务，并尽可能解决客人的投诉，向上级领到报告所有事件 4.保持餐厅的清洁 5.协助饮料服务 6.协助食品服务 7.对菜单有具体的了解，包括每日特价 8.确保迅速且高效的清理餐桌 9.安全的举餐盘，控制破损在合理范围内 10.准确和清楚的填写收据 11.了解当前酒店所有的活动 任职资格： 1.技能要求 • 完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力 • 持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证 • 能够读写英语 2.学历 • 高中或酒店管理，餐饮或相关领域的职业证书 3.经历 • 1年相关工作经历，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景

MAIN MISSIONS: -He/she is responsible for budgets of the bar (sales, PMH, HR, energy, consumables) and manages the sales and the bar margins, notably by respecting the partnership agreements. -He/she optimizes the quality of the service, the application the hygiene and the safety procedures and the training of his/her team -He insures the delivery of the services integrating the animation of the village ORGANIZE THE BAR -Adapt the organization (production, distribution, storage) in function of infrastructures and existing equipments, theme and animation program -Establish the technical index cards (cocktails, snacks, glass type, hygiene,) and assure the follow-up -Determine product needs respecting for the ordering schedule -Control the rotation of day stocks taking into account hygiene standards and economical constraint -Apply the F&B agreements partnership according to sector  -Organize the workload of the bar team -Optimize the use of the given material MANAGE THE BAR -Create the conditions (organization, product selection, development) to reach and deliver the bar objectives in the respect with the Quali-Signs -Propose and establish actions to develop the sales and improve margins with the cooperation of the F&B manager or Hotel Services Manager -Identify and argue equipment requirements (PMH, Cleaning products) -Participate in the elaboration of the conditions of contract of the special events -Optimize the pricing, engage promotional actions, strengthen the display   ENFORCE THE APPLICATION OF THE SERVICES FOLLOWING THE DEFINED STANDARDS -Apply the procedures and the standards ("Quali-Signs" "Pro-Signs") -Control the application of Quali-Signs and Pro-Signs in bars - Engage corrective actions to be in line with Quali-Signs and Pro-Signs -Participate with the F&B Manager or Hotel Services Manager in the selection of the local goods (not referenced) -Give an opinion on the quality of the delivered goods -Be present at the key moments of the service to coordinate the teams and be the interlocutor of the GMs -Conceive with the coordinator of animation the “Mise en avant” of the services according to the themes and to the events -Report in the RRB or Responsible Hotelkeeper if necessary  ENFORCE THE APPLICATION OF THE STANDARDS OF HYGIENE AND SAFETY -Apply the HACCP method and the safety regulations - Control the application of the method HACCP and the safety regulations in bars -Engage corrective actions to be in line with the HACCP method and the safety regulations by monthly self-checks -Organize and inspect the cleaning of premises, equipments and materials -Watch the maintenance of premises and equipments -Report in the RRB or Responsible Hotelkeeper if necessary  MANAGE ITS BAR TEAM -Train GO / GE -Evaluate GO / GE on the objectives fixed with them -Reveal in his(her) team the GOs and GEs with potential ( key GO) -Elaborate the hourly schedules of the team, identify needs, establish and follow the punctuality/presence (within the framework of the regulation of the country) - Warn the F&B Manager or HSM if any noticed grave facts -Animate and motivate its team

Duties & Responsibilities: 职责义务：   Ensure the delivery of brand promise and provide exceptional guest service at all times. 确保遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务。 Present menu to guest, answer guest inquiries and offer food, beverage and service suggestion. 向客人呈送菜单，回答客人问询并为客人提供关于食品、饮料及服务的建议根据部门营运指南。 Ensure all food and beverage items, equipment and other facilities are maintained according to department operation manual. 要求确保部门内所有餐饮物品、设备和其他设施得到妥善保管和维护。 Report all difficulties and problems to captain, supervisor or assistant manager, having them follow through to make sure problems are resolved satisfactorily. 向餐厅领班、主管/副理报告所有困难及问题，以便解决和跟进。 Understand and strictly adhere to Rules and Regulations established in the Employee Handbook and the hotel's policies concerning fire, hygiene, health and safety. 理解并严格遵守员工手册中的规章制度以及涉及到消防、卫生、健康和安全的酒店政策。 Strictly adhere to all policies and procedures issued by the Finance with regard to cashiering and cash handling. 严格遵守财务部发出的关于收银及现金处理的政策和程序。 Attend training sessions and meetings as and when required. 需要时参加培训课程和会议。 Hotel restaurants include： 酒店餐厅包含： 1.    Yue Hin Restaurant 玥轩中餐厅 2.    Niccolo Kitchen 欣厨西餐厅 3.    The Bar 酒廊 4.    The Tea Lounge 悦廊大堂吧 5.    Banquet 宴会厅 Qualification： 任职资格： High School graduate or above. 高中及以上学历。 Flexibility and service orientation. 灵活处事，具有服务导向性。

Responsible for guest satisfaction and serving food and beverages. 负责客人满意度和餐饮服务。 Monitors and supervises flow of service at the assigned task. 监管和监督分配的任务的服务流程。 Briefs personnel on preparations, service and content of menu items. 指导人员做好准备、服务和理解菜单的内容。 Performs duties common to all waiters and other duties as may be assigned. 为所有服务员展示职责工作，如有安排，展示执行其他工作。 Reports records of Sales, guest complaints, solutions and all concerns pertaining to personnel or equipment to Superiors. 向上级报告的销售记录，客人投拆、解决办法及所涉及的人员或设备。 Treat customers and colleagues from all cultural groups with respect and sensitivity. 谨慎和尊重地对待不同文化群体的客户和同事。 Identify and deal with issues which may cause cross cultural conflict or misunderstanding. 识别和谨慎处理那些可能会引起交叉文化引发的冲突或误解。 Carry out pre-service duties and mis-en-place. 做好服务前的岗前职责和准备工作。 Ensure grooming and general appearance of talent conforms to Hotel standards. 确保人才的仪容仪表符合酒店标准。 Ensure good general appearance and maintenance of restaurant working areas. 确保餐厅的美观和维护工作。 Carries out assigned duties. 完成分配的任务。 Attention to detail, perfectionist. 注重细节，追求完美。

岗位职责 1、确保个人仪表和仪容符合酒店政策要求 2、使用吸尘器、扫帚、楼层清理器来清理地毯、家具等。 3、清洁房间、走道、大堂、客厅、洗手间、走廊、电梯、楼梯和衣帽间以及其它工作区域 4、及时向保卫部报告可疑人物 5、移动排放各种家具 6、使用手提抛光机为地面抛光，清扫楼梯以及酒店的外部区域 7、擦拭金属物质使变亮 8、在能力范围之内更换电灯泡 9、在需要的情况下清理公用卫生间 10、在需要的情况下能够在衣帽间工作 11、清理窗户 12、帮助地毯工铺设红地毯和洗涤地毯 13、将垃圾运到相应地点