【岗位职责】 1、熟悉部门工作细则和流程； 2、以项目方式，参与相关的公司管理工作； 3、需每个工作计划阶段针对公司日常管理上交书面化建议； 4、执行公司安排的其他相关工作。 【岗位要求】 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 2、对担任酒店管理人员具有高度期望； 3、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。

MAIN DUTIES主要职责 1.     Assists the Engineering Manager in the implementation of systems and procedures on maintenance and repair of all machinery, equipment, apparatus and fixtures in the Hotel; assists in implementing the preventive maintenance schedule of all hotel equipment.协助工程部经理执行酒店所有机械，设备，仪器和安装的维修系统及程序；协助履行酒店所有设备的保护性维修计划。 2.     Prepares the working schedules of all Property management personnel including their shifting, days off and vacations.准备所有部门员工的工作日程表，包括换班，请假以及休假。 3.     Assists the Engineering Manager in the training of personnel according to established procedures and standards.根据已有程序和标准，协助工程部经理培训部门员工。 4.     Submits daily activities report on operation, repair, maintenance and special projects.服从关于运行，修理，维护以及特别工程的日常活动报告。 5.     To monitor logs and utility data the operating efficiency of power and plant, and take necessary corrective measures if efficiency is below standard and inform Engineering Manager accordingly.监控供电和设备有效运行的测试仪和效用数据，在有效率低于标准的情况下应采取必要正确的手段，并通知工程部经理。 6.     To review annual POMEC budgets and forecasts and submits recommendations to approval by Engineer Management.检阅年度POMEC预算，预测和向工程部经理提交建议以供批准。 7.     To handle implementation of controls in Property storeroom; checks and audits all deliveries.掌握酒店部仓库的控制执行权，检查和审核所有供货。 8.     Assists the Director of Engineer in planning and implementing industrial, occupational and fire safety programs.协助工程部经理计划和执行工业、职业和防火安全程序。 9.     Prepares all electrical billings for Property management concessionaires.为酒店让人准备所有用电子帐目。 10.  In-charge of equipment inventory and control in co-ordination with Accounting.负责设备的存货问题，与财务部协调控制。 11.    Prepares cost estimates for job orders to be done by Property management or outside Contractor.提供酒店管理和维修及外部承包商预定工作的成本估计。 12.  Performs other duties that may be required.履行其他必要的职责。   JOB SPECIFICATION职位要求 1.     Preferably licensed Mechanical or Electrical or Industrial Engineer.最好拥有机械或电力或工业工程师证书。 2.     Minimum 4 years’ experience in Engineering, at least 3 years’ in line capacity.至少4年的工程经验，至少3年酒店工作经验。 3.     Strong in leadership and human relations.领导能力强，人际关系好。 4.     Knowledgeable in overall operations of the Engineering Department.工程部所有设备运行方面的知识丰富。 5.     Familiar with overall operations of the Property management.熟悉酒店管理的全面运行。

【岗位职责】 1. 熟练掌握厨房电器设备的使用方法，操作时要注意安全防范。 2. 确保为客人提供服务之前,做好准备工作。 3. 根据需要，协助食品储存工作。 4. 确保为自助餐厅提供食品时，总是保持高质量和高标准。 【岗位要求】 1. 中专学历以上。 2. 具有1年以上自助餐厅相关工作经验。 3. 熟悉西式烹调，有一定的创新意识 。

服务员岗位职责 一、核心工作：宾客服务与猫咪照料 1. 协助咖啡厅日常运营，在指导下学习饮品制作（咖啡、茶饮等），逐步掌握基础出品技能。 2. 负责猫咖区域的清洁、消毒与整理，包括但不限于猫咪活动区、休息区的卫生维护，为猫咪提供干净安全的环境。 3. 照料猫咪的日常基础需求（如添水、添粮），并观察猫咪健康状况，及时与负责人沟通。 二、宾客服务与前台协助 1. 在前台需要时，协助办理入住/退房、咨询引导、带客等前台部分工作。 2. 主动为客人介绍咖啡、酒水、轻食及酒店特色，完成销售。 3. 热情解答客人关于民宿、咖啡及猫咪的疑问，提供友好专业的服务。 三、卫生清洁与维护 1. 负责咖啡厅、猫咖及部分公共区域（如相连的院落、走廊、露台）的日常清洁、整理与保洁工作，确保环境整洁美观。 2. 及时清理、消毒客人使用后的餐具、杯具，并维护相关设备的清洁。 四、内容创作与线上运营 1. 根据酒店安排，负责或协助完成部分线上直播内容，主题可涵盖日常服务、猫咪互动、四合院生活展示等。 2. 在直播及相关线上互动中，积极推广酒店及店内产品。 五、活动执行与其他工作 1. 协助策划并执行线下客人互动活动（如咖啡体验、猫咪互动会等），提升宾客停留体验。 2. 高效完成酒店安排的其他临时性工作。 工作时间与要求： • 营业时间：09:30 - 18:30 • 上班时间：09:00 - 19:00（包含营业前准备与营业后整理工作） • 需热爱小动物，有责任心，具备良好的服务意识和团队协作能力 • 无需咖啡制作经验，到岗后提供系统培训，欢迎愿意学习者加入 薪资：服务员底薪4000+销售提成10%-15%+好评奖+直播销售2%

咖啡师岗位职责 一、核心工作：咖啡制作与猫咪照料 1. 负责咖啡厅日常运营，根据标准流程制作饮品（咖啡、茶饮等）。 2. 负责猫咖区域的清洁、消毒与整理，包括但不限于猫咪活动区、休息区的卫生维护，为猫咪提供干净安全的环境。 3. 照料猫咪的日常基础需求（如添水、添粮），并观察猫咪健康状况，及时与负责人沟通。 二、宾客服务与前台协助 1. 在前台需要时，协助办理入住/退房、咨询引导，带客等前台部分工作。 2. 主动为客人介绍咖啡、酒水、轻食及酒店特色，完成销售。 3. 热情解答客人关于民宿、咖啡及猫咪的疑问，提供友好专业的服务。 三、卫生清洁与维护 1. 负责咖啡厅、猫咖及部分公共区域（如相连的院落、走廊、露台）的日常清洁、整理与保洁工作，确保环境整洁美观。 2. 及时清理、消毒客人使用后的餐具、杯具，并维护相关设备的清洁。 四、内容创作与线上运营 1. 根据酒店安排，负责或协助完成部分线上直播内容，主题可涵盖咖啡制作、猫咪互动、四合院生活展示等。 2. 在直播及相关线上互动中，积极推广酒店及店内产品。 五、活动执行与其他工作 1. 协助策划并执行线下客人互动活动（如咖啡体验、猫咪互动会等），提升宾客停留体验。 2. 高效完成酒店安排的其他临时性工作。 工作时间与要求： * 营业时间：09:30 - 18:30 * 上班时间：09:00 - 19:00（包含营业前准备与营业后整理工作） * 需热爱小动物，有责任心，具备良好的服务意识和团队协作能力。 薪资：咖啡师底薪4000+500补助+销售提成10%-15%+好评奖+直播销售2%

岗位职责： 1.  掌握酒店各项优惠政策和房价政策，了解客房状况和出租率，及时调整房态和房价； 2.  检查预订资料及ＶＩＰ通知单，合理安排宾客的入住及退房； 3.  确保入住系统登记单详细、准确、清晰，符合有关部门的规定。 4.  协助配合财务营收核单工作； 5.  采购申请签收及出入库管理； 6.  检查员工的仪表仪容、劳动纪律、行为规范和工作态度，使之达到部门要求； 7.  执行上级主管的工作指示，协助主管的日常工作；配合客房部工作。 8.  参与各项服务活动，发现问题及时纠正； 9.  领导交代的其他临时事务。 岗位要求： 1.   高中及以上学历，2年以上酒店行业管理者工作经验； 2.  英语沟通表达能力强； 3.  沟通和亲和力强，执行力强； 4.  较强的责任心，工作细心。

------------------------------------------------- Tel招聘电话: + 86 (898) 36303333-转人力资源部 Cellphone招聘手机：+86 18689858360 （微信同号） （working period is 8:30AM-5:30PM in working days工作时间为工作日上午8点30分至下午5点30分） Email招聘邮箱: hr@ichaikou.com

岗位职责： 1、热情迎宾：以最诚挚的笑容迎接每一位踏入酒店的宾客，让他们的旅程从这一刻起便充满温馨与惊喜。 2、行李服务：高效、安全地完成宾客的行李搬运与寄存工作，确保每一件行李都准确无误地送达。协助宾客提拉行李及行李寄存服务。下雨天为宾客提供雨伞租借服务。 3、确保交班本上记录的每一件事情都已经落实。记录未完成的工作交给下一个班次。 4、信息导航：提供专业的酒店及周边地区信息，包括但不限于餐饮推荐、旅游路线规划等，成为宾客的贴心向导。 5、问题解决：面对宾客的各种需求与疑问，能够迅速而灵活地提供解决方案，确保宾客满意度。 6、团队协作：与前厅、客房、餐饮等部门紧密合作，确保服务流程顺畅无阻。 7、管理行李房，确保行李房干净、接收、存放行李和其他任何物品以及宾客的遗留物品的处理要按照正确的程序进行。 岗位要求： 1、高中及以上学历。中文听说读写能力流利，有一定英文基础最佳。 2、175以上，仪表端庄，干净卫生，着装得体。 3、具有前厅相关服务工作经历优先。了解酒店行业基本知识，熟悉当地文化与旅游资源者优先。 4、工作态度积极、作风细致、反应灵活。在快节奏的工作环境中，能够保持冷静，灵活应对各种突发情况。

【岗位职责】 1、制定并完善酒店各项培训管理制度。 2、协助上级进行全酒店各部门日常培训需求分析。 3、负责新员工的入职培训工作。外请人员来店培训的服务工作。 4、负责全酒店员工的公共外语、行业素质意识及酒店规章制度培训。 5、收取各部门季度、月度培训计划、初审工作。 6、协助上级培训各部门业务培训负责人培训技巧和知识。 7、完成各类员工活动及企业文化宣传，向各部门和全体员工推荐公布。 【岗位要求】 1、2年以上学历，有万达相同岗位工作经验优先。 2、具有良好的沟通能力和协调能力。 3、具有较强的文字综合能力和口头表达能力。 3、能按照酒店经营发展对人才的需要，制订酒店总体培训规划和实施计划。 4、具备教育学、心理学以及酒店管理理论知识。 5、熟悉员工的规律、特点和岗位培训工作程序。

岗位职责 1.配合厨师长按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季，检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求，发现问题，及时汇报。 岗位要求 1、熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 2、了解食品卫生法。 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 4、良好的对客语言表达能力。

【岗位职责】 1、负责迎接客人，引导客人入座，为客人介绍场所设施和服务项目。 2、根据客人的需求，提供酒水、小吃等餐饮服务。 3、协助客人点歌、调节音响设备，确保娱乐活动的顺利进行。 4、保持包房或座位的整洁，及时更换烟灰缸，清理桌面垃圾。 5、协调与其他服务员或工作人员的工作，确保服务的连贯性和高效性。 6、确保场所内的消防安全，熟悉消防设备的使用方法，并在紧急情况下能够迅速疏散客人。 7、协助客人进行结账，确保账单准确无误。 【岗位要求】 1、服务意识强，能够主动为客人提供优质服务。 2、具备良好的沟通能力，能够与客人进行愉快的交流，解决客人的问题。 3、熟悉娱乐场所的服务流程和规范，能够熟练操作相关设备。 4、了解酒水、小吃等餐饮产品的知识，能够为客人提供专业的推荐和建议。 5、具备良好的身体素质，能够适应快节奏的工作环境。

【岗位职责】 1、负责酒吧日常运营管理，包括人员排班、工作分配及现场督导，确保服务流程顺畅高效； 2、监督酒水出品质量，定期检查库存及设备维护情况，确保符合卫生与安全标准； 3、处理顾客投诉及突发事件，维护酒吧秩序，提升客户满意度； 4、协助制定促销活动方案，推动酒水销售并完成月度业绩目标； 5、培训新员工，强化团队服务意识与专业技能，定期进行业务考核； 6、执行成本控制措施，减少损耗，优化酒水及物料采购计划； 7、完成上级交办的其他运营管理任务。 【岗位要求】 1、具备酒吧或餐饮行业服务经验，有团队管理经验者优先； 2、熟悉各类酒水知识及调酒流程，了解市场流行趋势； 3、较强的沟通协调能力，能灵活应对客诉及团队管理问题； 4、责任心强，工作细致，能适应倒班及高强度工作节奏； 5、具备基础财务意识，能独立完成库存盘点及数据统计； 6、身体健康，形象端正。

【岗位职责】 1、负责受理宾客对酒店各部门的投诉与建议； 2、建立客诉跟踪机制，定期复盘高频问题，推动服务品质持续改进； 3、全面维护前厅区域秩序与宾客安全，实时巡查大堂及前厅设施设备完好情况； 4、督导大堂内工作人员的服务规范与纪律遵守情况； 5、牵头协助VIP客户的接待工作，提供个性化服务； 6、主动建立与宾客的良性互动，定期组织客情维护活动； 7、主动解答宾客咨询，提供全方位协助，助力营收增长。 【岗位要求】 1、大专及以上学历； 2、3年及以上相关岗位工作经验； 3、熟悉酒店管理一般理论知识、酒店管理制度和工作规范； 4、熟悉各种应急预案的内容和程序，了解接待礼仪； 5、具有较强的组织、指挥、协调和控制等方面的管理能力，能够处理宾客投诉和突发事件； 6、条件优秀者可适当放宽条件。

确保遵循与财务记账，资金处理及营业执照相关的酒店、公司及当地的政策与法规等，及时准确的汇报财务信息； Ensures that all hotel, company and local rules, policies and regulations relating to financial record keeping, money handling and licensing are adhered to, including the timely and accurate reporting of financial information. 协助进行盘点管理和酒店营运设备和其他设施持续的保存保养； Assists in the inventory management and ongoing maintenance of hotel operating equipment and other assets. 以主要的业绩表现指数为基础对成本进行预先管理控制，适当的时候让各个部门经理参与其中； Manages costs proactively based on key performance indicators, works with the respective Heads of Department as appropriate. 透彻了解凯悦国际对成本审计的目标，以协助主管建立一个有效的审计系统，对物料管理部门的活动进行审计； Understands thoroughly Hyatt International objectives in Cost Audit as to provide an effective auditing system for the activities of the Materials Management division. 协助各部门经理，提供他们所需要的成本数据，以便他们更好地对其营运部门进行管理，实现利润较大化； Provides Department Heads with the cost figures necessary for them to operate their individual profit centre profitably. 对餐饮部各个外场的每日营运进行审计； Audits the day-to-day operation of all Food & Beverage outlets. 透彻了解物料部的运作，如：收货，采购，发货，入库和中央厨房； Fully conversant with operation of the Materials Department, i.e. receiving, purchasing, issuing, storing and commissary kitchen. 确保所有的采购申请单和其他的库存物品的采购，均通过总经理和财务部总监的批准； Ensures that all purchase requests, other than inventory items, are approved by the General Manager and Director of Finance. 监控和确保采购部获得更新和准确的报价； Monitors and ensures that Purchasing obtains up-to-date and accurate quotations. 确保建立正确的入仓数量，并且所有的采购均按照仓存数量为标准进行，除非得到批准，否则不允许对采购申请单进行更改； Ensures that accurate par levels are established and ordering is done in accordance with the set par and no alterations are to be made to the purchase orders unless approved. 确保所有供应商送到的商品都经由收货部收货； Ensures that all goods delivered by suppliers are channelled to the Receiving Department. 对每月的仓库盘点进行监控，并准备所有仓库的库存核对； Audits monthly stocktake and prepares stock reconciliation for all stockrooms. 确保酒店的所有制度和程序都有执行。清点备用金，检查应收和应付票据和其他可兑现票据； Ensures that all Policies & Procedures are being followed. Counts cash on hand, inspects notes receivable and payable, negotiable.

Ensure that all reports required by the relevant department are completed by the specified date. 确定所有的付款和报销都有必要的附件支持, 确保所有的收货及付款符合政策流程。 Check daily cashier reports from the General Cashier and ensure daily cash receipts are deposited in the bank within the specified time. 检查总出纳每日的收银员报告，并确保每日的现金收入在规定时间内存入银行。 Ensures all the inter-hotel accounts are properly maintained. 确保所有的酒店银行帐户正常运行。 Ensures all general ledger accounts are maintained and recorded. 确定所有的总账帐户被维护且被正确记录。 Ensures that all sub-ledgers agree with general ledger. 确保所有的明细账科目与总账科目保持一致。 Checks and verifies all monthly journals prepared by subordinates. 审核所有岗位的系统抛帐被正确记录。 Ensures monthly journal entries are prepared and posted correctly. 确保每月月结凭证正确的抛入系统，并妥善保存。 Verifies all bank reconciliation statements are prepared accurately . 确保每月银行余额调节表正确。 To assist in the preparation and submission of statements, and timely submit them according to the prescribed time. 协助每月财务报表的编制和报送工作，按规定时间及时报送。 Assists in the preparation of Returns and special statistical reports as assigned by the Assistant Director of Finance. 协助和帮助财务副总监 准备所分配的回返和特别的统计报告。 Ensures all journals and related financial reports are properly filed for future reference. 确定所有的记录和相关的财务报告适当地被批准以用于将来的叁考。 Complete the tax declaration within the specified time every month, and submit it for review in time. 每月在规定时间完成税务申报，并及时提交审核。 Cooperates, coordinates and communicates with other departments in matters concerning accounting related matters and internal control. 就财务相关事宜和内部控制事宜与其他部门进行合作、协调和沟通。

实际招聘岗位：值班经理/夜班经理 岗位职责 1. 确保与本部门，其他部门及管理层有效的沟通达到酒店的运作目标。 2. 与所有客人进行有效的沟通， 以实现酒店业务目标。 3. 与客人建立良好的关系，以专业的服务树立正面形象。提供优秀的解决方案，以确保客人满意。 4. 熟悉酒店的计算机系统和它的备份程序。 5. 精通酒店的软件使用以便有效地生成报告,培训计划或任何在店客人的要求。 6. 能够有效的计划，组织和优先排序日常工作来确保运作平稳。高效的时间管理和人员分配工作来实现经营目标。 岗位要求 1.大专以上学历，有同岗位工作经验2年以上，有良好英文沟通能力。 2.具有良好的服务意识，团队协作精神以及良好的沟通、协调和应变能力。 3.注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 4.有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

【岗位职责】 1) 负责商务/旅行社/宴会市场的开拓及维护，并根据销售总监市场划分完成销售额分配； 2) 及时跟进团体及散客的预订的进度，并按规定及时回复给客户，在客户到达前检查好各项工作之安排； 3) 会见特殊的/贵宾团的到达，接见团队领队并确认要求； 4) 做好有关销售的工作报告，包括：每日销售拜访报告、每周工作总结及计划、每月跟进市场分析报告、每月生意预计、取消生意原因分析； 5) 定期拜访客户，与客户保持良好的合作关系。定期更新客户名单； 6) 跟进合约的签定及续签工作； 7) 建立和保持良好的各部门合作关系。 【任职要求】 1）大专及以上学历，良好的职业形象，旅游/酒店管理专业类优先； 2）有同行业工作经验，具备一定的拓客能力，高度的服务意识与技巧； 3）诚信负责，沟通协调能力强，办公软件熟练。 【其他】 1) 提供4人间免费空调宿舍，260元餐补（餐卡充值用于员工餐厅），免费班车，五险一金，带薪年假。 2) 试用期三个月，薪资4500~5000元/月(面试定薪)。 3) 工作时间为8:30-18:00（含用餐及午休时间），月休8天。

工作职责： 1. 根据预订优质快速的为客人办理入住手续，确认相关信息，如:房价，人数等，依客人喜好予以排房； 2. 向客人介绍酒店各种宣传促销活动及推销希尔顿荣誉客会给非会员，吸引新会员的加入； 3. 礼貌的接听所有来电，及时恰当的应客人要求处理各种邮件、传真及转交物品； 4. 为顾客提供热情周到的服务，有宾至如归感。 任职资格： 1. 大专及以上学历，专业不限，欢迎应届毕业生应聘； 2. 具备良好的沟通表达能力、服务意识和亲和力，形象端正，举止得体； 3. 能用英语有效的倾听和进行沟通； 4. 工作认真细致，责任心强，具备较强的执行力与团队协作精神。

岗位职责：保持团队精神。为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。严格按照菜谱、标准和摆盘标准。继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。岗位要求：有同岗位工作经验。

岗位描述： 1. 与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系，积极主动并负责跟进新的销售线索，以提高客人的体验。 2. 开发更多潜在客户，并与客户维持长期友好的合作关系。 3. 开发并保持与业务发起人的联系(会展策划;旅行社等) 4. 主持客户会议，规划和协调场地。 5. 处理和管理客户的查询或问题 6. 对市场信息的整理归档和研究分析。 岗位要求： 1.2年及以上相关工作经验；在当地有一定客户资源者优先； 2.形象气质佳，性格开朗热情，较强的亲和力； 3.具有良好的职业道德，熟悉酒店业销售运作标准及流程； 4.有强烈的服务意识，具有良好的组织协调能力和社交技巧；

【岗位职责】 1、当班期间,监督管理前台工作。 Supervise front desk job during assigned shift. 2、当班期间,监督前台收银工作。Monitor front desk cashiering activities during shift. 3、进行有效的交接班简报工作,确保前台运行有序。Conducts shift briefing to ensure well-regulated for front desk. 4、根据标准为客人提供专业快捷的入住和离店服务。 Provide the professional and quickly service to C/I and C/O guest. 5、确保工作区域设施设备正常地运作和完成。Oversee facility and equipment in the responsible areas to make sure they are in complete working order. 6、了解酒店房间供应情况，收入，利润和销售策略。 Execute training programs and tools at Front Desk that addresses room availability, revenue, rate and selling strategies that can maximize occupancy. 7、日常培训和制定培训计划。Daily training and make up the training plan. 8、主动与其它部门合作，主动检查每天到店的客人，贵宾、集团，提前做好准备。Positively collaborates and communicates proactively with other departments regarding daily arrivals, VIPs, special requests, group needs, check outs and other guest needs that might arise. 9、创建和维护一个良好温馨的入住体验，高效，准确的，超越客人预期的服务。Creates and maintains a refined yet welcoming guest registration experience, efficient and accurate cashiering functions and exceeds guests expressed and unexpressed needs. 10、积极引导员工，使他们的工作能超越客人的期望。 Proactively communicates guidelines for staff that shapes the unparalleled standards expected. 11、确定前台服务达到超越客人期望的水平。 Make certain that areas of accountability are executed in uncompromised levels. 给员工培训，激励并提供持续的沟通，让员工提供优质和专业的服务的同时促进。 12、完成其他合理分配的职责和任务。Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned. 【岗位要求】 1、好的沟通技巧。Good communication skills. 2、有组织，可以从事多项任务，注重细节有善于解决问题的技能。Organized, can multi-task, good problem solving skills and detail-oriented. 3、精通微软办公软件。Proficient in the use of Microsoft Office. 4、流利的英语说、写能力。English Fluent in both writing and speaking. 5、同心协力目标一致，与同事保持良好的关系，注重团队合作。 Capacity to foster productive relations with peers and assure teamwork is the prevailing way to do business.

岗位职责 1、遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 2、完成岗位工作任务，保障酒店、员工、客人的安全。 3、值守消防和监控设备，及时发现和处理各种报警。 4、发生火情时执行饭店的消防应急程序。 5、准确操作中控室的各种设备处置发生在饭店的紧急情况。 6、确保在规定的时限内完成工作。 岗位要求 1、在指定岗位上，完成安全保障和安全服务任务。 2、记录设备的报警信息，通知保安人员去确认。 3、发生火情时执行酒店的消防应急预案。 4、利用监控设备发现可疑情况和可疑人。 5、确认中控室的设备和其辅助设备处于良好工作状态。 6、妥善保管各部门寄存的钥匙，钥匙借领手续齐全。 7.持有中级中控证

· To evaluate standard recipe and determine its potential cost. 根据预算的标准来决定成本潜在价值。 · To advise the Cost Controller of food and beverage costs. 协助成本控制经理控制酒店的成本。 · To check Store and Receiving to ensure the control policies and procedures are followed. Ensure proper record keeping of inventories. 检查仓库和收货部确保其部门按照政策程序工作。 · To conduct periodical butchering and yielding tests to ensure the effectiveness of the control system in Butchery. 定期对半成品肉食进行检查确保半成品肉食系统工作正常。 · To check and advise the food and beverage cost of the talent meal in the Talent Canteen and Restaurant. 对人才餐厅和餐厅的食品和酒水的成本要进行复查。 · To check Market List, Receiving Record, Costing List to ensure the effectiveness of the control system. 检查采购清单、收货记录、成本报表确保系统工作正常。 · To supervise stock-tacking in stores, kitchens and bars. 管理仓库、厨房和酒吧的存贮。 · To pre-cost all menus for the purpose of determining proper selling price. 为餐饮的特式菜单计算成本及建议定价。 · To assist in establishing par stock for all the bars and restaurants. 协助酒吧和餐厅建立库存。 · To assist in costing and pricing of all new menu. 协助制定所有新菜单的成本价格。 · To perform periodic checks on balance of stock at store. 在仓库中定期抽查仓库盘点表。 · To make suggestions for possible improvement in cost control procedures. 对成本控制程序提出合理建议。 · To review periodically F&B Sales against F&B produce report to make sure there is no irregularity, and that the pricing of Guest Checks is in accordance with current menu while on food is leaving the kitchen without being checked and priced. 定期根据餐饮出品报表复核餐饮销售是一致而正常的，并复核客人账单与菜单上的标价一致，同时还要检查是否未标价而存在厨房的食物。 · Ensure the Operation Equipment shall be checked according to P&P regularity and distribute the analysis report to Director of Finance. 定期按照制度与程序对OE 物品的规定进行盘点并向财务总监上交分析报表。

【岗位职责】 1、各类菜肴的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持工作场所的清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。 【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有3年厨房冷菜/热菜工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。